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每一种食物的营养价值都有不同,所以食物不能单一食用,最好相互搭配食用,这样的话才能保持身体的健康,才能补充人体所需的营养物质哦。金针菇是一种菌类,而且含有的矿物质氨基酸比较多,吃法也多,这道金针菇炒猪肉,可以有养血美容的效果。
金针菇炒猪肉
食疗功效:抗菌消炎、养血美容
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用
禁忌人群:胆囊炎及胆结石患者少食
所需材料
金针菇、猪肉、鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
做法
1、金针菇洗净备用,鸡蛋取蛋清备用;猪肉切丝,放入碗内,加蛋清、盐、酒、淀粉拌匀。
2、锅内油烧热,将肉丝滑熟,姜切丝入锅炒香后放入少许清汤,调好味。
3、倒入金针菇一同炒匀,淋上麻油即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩,还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。这道菜对肠胃道炎症、溃疡、肿瘤等病症有食疗作用,多食有美容的功效。这道食谱可以清热解毒,还可以美容养颜的呢,对于提高体质有好处,而且还可以有滋阴润燥的效果,很适合秋季食用,不妨试试吧。
这道金针菇炒猪肉可以补充丰富的蛋白质,可以有补气血的作用,因为猪肉对于提高体质有好处,和金针菇一起搭配的话,还可以有清热解毒的功效,对于提高体质啊还有增强皮肤的弹性是有好处的,这样的食疗方法你怎么能不尝尝呢。
很多人都喜欢吃鸭肉,因为鸭肉和其他的肉食不同的是含有的蛋白质丰富,而且低热量低脂肪,所以受到了人们的好评,经常吃鸭肉不仅营养多多,而且可以降压消炎的哦,来看看金针菇炒鸭肉的做法。
金针菇炒鸭肉
步骤:
1、准备半只新鲜鸭子,去毛洗净后用滚烫的开水烫几次,晾干,放入调料酱里腌制一晚。调料酱我用的生抽、老抽、蚝油、鲜味汁、叉烧酱、蜂蜜、花椒粒、八角腌的。
2、腌制一晚后拿出晾干,一定要把表皮晾干了烤出来的才脆。烤盘里铺上锡纸,摆上洗净的金针菇,撒上胡椒等调料。
3、把晾干的鸭子摆在上面,里里外外再刷上一层酱汁,进烤箱200度烘烤30分钟后翻面,再刷上一次酱汁继续烘烤25分钟即可。
4、当当当当,香喷喷的秘制烤鸭出炉喽,装盘摆上,撒上香葱粒。
功效:
金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。鸭肉含有丰富的维生素,可以促进代谢,而且还能帮助蛋白质和钙质吸收和消化。对于预防疾病有很好的作用,同时也可以有降压抗菌的效果,同时也可以起到降血脂的作用。
金针菇炒鸭肉的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比高的,我们可以经常的食用,抵抗疲劳抗菌消炎降压强体质,适合身体虚弱的人群食用哦,大家可以放心的选择,对身体健康有好处。
每一种食物都有着和不同的养生的作用和功效的哦。金针菇大家都吃过的吧,是一种很常见的菌类食材哦,金针菇可以有促进食欲的作用,补充丰富的维生素和矿物质,金针菇的食用方法有很多,今天介绍金针菇拌香干的做放,可以消炎抗菌。
金针菇拌香干
主料:金针菇150g、五香豆干5片
辅料:胡萝卜半颗、香菜1颗、葱1根、蒜末1勺、生抽2勺、香油1勺
步骤:
1.胡萝卜消皮,切丝,先用少许腌软,再用白开水冲净,沥干。
2.水半锅烧开,先烫豆腐,沥干。
3.再烫熟金针菇,沥干。
4.将金针菇,香干,胡萝卜丝,香菜碎,葱加在一起,再加入调味料拦均匀即可。
金针菇营养价值高,在易过敏的秋季,加上气温不稳定,过敏性鼻炎易犯病,这时不防常吃些提高免疫力、预防鼻炎的金针菇,可以做菜,今天推荐凉拌金针菇香干,香嫩脆口,味美好吃,营养丰富,是秋季一道营养美食。抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。促进儿童的生长发育和健脑的作用。这样的一道食谱可以有促进食欲的作用,还可以促进发育哦,可以预防感染,比如说预防鼻炎啊或者是提高免疫力是不错的选择,大家可以试试这款食谱。
关于金针菇拌香干的具体的做法,是不是觉得很简单呢,市场上经常可以买到相应的食材,和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦,补气养血抗菌消炎促进新陈代谢,而且还可以补充营养。是一道很不错的养生食谱哦,赶紧试试吧。
不管是在什么季节,我们餐桌上总是少不了汤品,我们现在人们也是喜欢吃的比较清淡一些,所以清补的汤品是非常的受欢迎,冬瓜金针菇汤就是一种非常不错的选择,所以小编也是为大家准备了这款汤品的制作步骤一起来看看吧。
冬瓜金针菇汤
准备材料:冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升
做法:
1、首先就是处理冬瓜,将它的外皮去除,瓜瓤也是如此,随之洗净,将之切片备用。
2、金针菇将它的根部切除,随后用手掰开,进行仔细的清洗。随后沥干备用。
3、这时倒入适量的清水,进行大火烧水,水开后就放入一个鸡汤口味的浓汤宝。进行汤的调味。
4、过了一会儿后之后,将冬瓜和金针菇汤放入锅中,继续煮一刻钟就可以吃了。
冬瓜金针菇汤的功效
冬瓜金针菇汤可以抗菌消炎、利尿消肿、抵抗疲劳等等的功效。冬瓜所含的维生素含量是极其高的,尤其是维生素C,对于皮肤来说是极好的,夏季的皮肤比较脆弱,需要仔细的呵护。不仅如此,冬瓜所含的钾盐也是较多的,很适合高血压、肾脏病、有浮肿症状的人群食用。并且冬瓜还能抑制脂肪的堆积,有助于减肥,对于在夏季想要减肥的人来说,是不可错过的。金针菇可以防治肝脏病以及胃肠道的溃疡,人的五脏其实很脆弱,得细细的呵护着,食用金针菇,有利于高血压患者、肥胖人士、中老年人,可以很好的增强身体的免疫力,并且它所含的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,这款食谱不仅能滋补身体还能减肥。
这是一款非常清补的食物,是符合我们现在的饮食追求,所以大家是可以在生活中经常制作食用一些,对于很多的疾病和身体的不适都是有不错的改善作用,非常推荐大家制作食用。
金针菇是非常健康的一种蔬菜,我们常吃这种食物对健康也是有好处的,是能够起到养生的作用,而且金针菇不仅炒着吃非常好,制作成汤品吃也是不错的选择,冬瓜金针菇汤就是其中很不错的一个吃法,那么具体冬瓜金针菇汤如何烹饪,一起看看吧。
冬瓜金针菇汤的材料
冬瓜200克,金针菇80克,水750毫升,鸡一只,枸杞3克,红枣6颗,党参2根。
冬瓜金针菇汤的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后选择将冬瓜去皮后切成片,金针菇洗干净备用。准备汤锅,准备一个砂锅,将鸡处理干净后切成块,放入砂锅中,还要加入枸杞3克、红枣6颗、党参2根,开大火煮开后,调成小火煮1小时,等到我们把汤品煮滚后,放入冬瓜和金针菇汤,继续煮15分钟就可以出锅开始吃了。
冬瓜金针菇汤的食用功效
冬瓜金针菇汤吃起来还是非常好的,这是非常健康的一种养生汤品,常吃对我们健康是有好处的,能起到一个滋补养生的作用,首先冬瓜具有利尿消肿的功效,里面含有非常多的维生素C,而且钾盐的含量也比较多,但钠盐含量却很低,适合高血压、肾脏病、有浮肿症状的人们食用,同时冬瓜金针菇汤还可以促进儿童的智力以及大脑的发育,可以防治肝脏病以及胃肠道的溃疡,同时适合高血压患者以及肥胖人士、中老年人吃,不仅对我们大脑健康有好处,还可以保护内脏健康。
现在不少人都爱吃冬瓜金针菇汤,这种食物吃起来对我们健康是有好处的,首先是可以通过吃冬瓜金针菇汤来保护大脑健康,对于青少年以及老年人来说都很适合吃,同时我们吃冬瓜金针菇汤还可以预防疾病,效果也是不错的,大家可以试试。
食物是生活中很常见的,食物的种类很多,在制作佳肴上,也是有着很多区别,所以对食物的寻找,也是可以根据自己的喜爱进行,这样在吃的时候,都是会非常的喜欢,那金针菇炒肉丝是一个很常见的佳肴,它的味道独特,而且在口感上,也是非常不错,不过对它的制作如何呢?
对金针菇炒肉丝制作方法,也是很多人不太了解的,它的制作方式也是比较简单,并不是很复杂,所以对它选择的时候,都是要注意不能随意的进行,这样对自身健康,都是有着很大损害。
金针菇炒肉丝:
美食材料
主料:鲜金针菇250 克,猪瘦肉250 克。
调料:料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。
美食做法
1. 将金针菇洗净切段,猪肉洗净切丝。2. 锅烧热,投入猪肉煸炒至水干,烹入酱油继续煸炒,加入料酒、精盐、
白糖,葱、姜,炒至肉熟入味。投入金针菇,加入适量水,炒至金针菇入味,用味精调味即成。
美食营养
金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪肉组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,具有滋补作用。适用于肝脏疾病,肠胃道溃疡、阴虚于咳、口渴、便秘、体虚乏力等病症患者食用。
通过以上介绍,对金针菇炒肉丝的制作方法,都是有着很好的了解,所以对它选择的时候,也是可以选择以上的制作方式,这样对制作口感提高也是有着很好帮助,而且这样的在方法,对食物含有的营养元素,都是有着很好的帮助作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《金针菇炒三丝——抗菌消炎益肠胃》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“肠胃养生秘诀”专题。
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