秋季养生茶有哪些?养生专家推荐,秋季多喝菊花茶,不仅滋润清热,还可以祛除体内病菌,增强免疫力。
干燥的秋季,不少人喜欢喝点花草茶,而菊花茶更是不少人的首选。秋季多喝菊花茶,不仅滋润清热,还可以祛除体内病菌,增强免疫力。菊花中富含大量的芳香物质(菊油环酮、菊醇、龙脑)、黄酮类化合物、甾体化合物、糖 类、包括8种人体必需氨基酸在内的17种氨基酸、及丰富的微量元素。具有降血脂、降低胆固醇、抗凝血作用、抗氧化延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病 毒、抗肿瘤、平哮喘等作用。对多种致病菌,如结核杆菌等有抑制作用,能显著扩张冠脉、增加血流量,减轻心肌缺血的情况,增强毛细血管抵抗力和去火作用,并 有一定的降压作用。菊花茶菊花的功效对眼睛疲劳、视力模糊 的电脑上班族起到了一定的疗效作用。很多人喜欢喝,特别是常用电脑的上班族,菊花茶确实对保养眼睛有好处。睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就会浮肿得 像熊猫一样,民间有一方法:用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消 退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。菊花茶是宁神静气的天然药方。具有柔和的舒眠作用。
菊花茶还具有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。菊花甘苦微寒,清热解毒,用于治疗毒痈疥肿。现代研究证实菊花茶的功效与作用显著,具有抗菌、抗病毒、抗癌作用,菊花茶受到了越来越多人的关注和喜爱。
九月是菊花盛开的季节,天高气爽,也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。秋天空气干燥,特别容易上火,喝菊花茶茶不仅可以补充水分,有效稀释病菌,通过代谢减少其含量,而且菊花茶中的有效成分还可以祛除病菌,增强免疫力。
菊花选取和注意事项:
菊花容易发霉、长虫,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
此外,选菊花最好选花萼偏绿色的菊花,这表明刚开的时候就摘下来了。选购时,先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说,大医院或大药店卖的菊花都有独立包装,比较新鲜,相对来说,质量有保障。
需要注意的是,野菊花性苦寒,长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应,因此,脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。
现在已经到了秋季,大家都知道秋季的时候是比较干燥的,所以在这时候我们应该掌握方法调节好才行,这时候的高温天气很容易会给我们健康带来影响,所以大家应该掌握方法调节好才行,那么具体秋季的时候吃什么养生效果好,一起看看吧。
莲藕
在秋季的时候首先推荐大家去吃的就是莲藕了,莲藕是大家熟悉的食物,而且因为藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳,对我们改善身体不适有意义,同时莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,这些营养物质都是我们人体所需要的,而且吃莲藕还有明显的补益气血,能有效增强人体免疫力。所以中医称其:“主补中养神,益气力”。另外藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血、散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品,是我们在秋季的时候最适合吃的食物了。
黄瓜
秋季的时候推荐大家吃的蔬菜就是黄瓜了,由于黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴的功效,能通过吃黄瓜来帮助我们润燥补水,对解决常见的干燥天气问题是有帮助的,而且黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素,是非常好的排毒蔬菜。同时在黄瓜中还含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生,而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇,达到减肥强体的目的,对我们减肥瘦身也是很有意义的,所以秋季的时候大家应该经常吃黄瓜。
莲藕以及黄瓜对大家来说都是比较熟悉的,这些蔬菜都是秋季的时候我们常见的,如果可以在这时候多吃这些蔬菜,那么能够对我们健康养生有意义,特别对大家润燥有帮助,都知道秋季比较干燥,所以选择多吃些润燥食物就显得很有必要了。
本报讯 (记者 李晓颦)俗话说:“三九补一冬,来年无病痛”,立冬也是进补的好时机,潮汕人素有在这一天进补的习俗,不过相对于“药补”来说,汕头人更崇尚“食补”,而且方式也是五花八门。
昨天上午,在市场一个羊肉摊档前,60多岁的市民王阿姨正在挑选羊排,35元一斤的羊排她一买就是5斤,她准备回家炖萝卜,正好全家老少好好“补一补”。据档主介绍,这几天他的生意特别火爆,很多人买羊肉就是冲着“立冬进补”而来的,像王阿姨这样一买就是好几斤的顾客不在少数。王阿姨告诉记者,羊肉属于温补之物,平时她不经常买,怕上火。至于在立冬来临之际“大快朵颐”,是因为潮汕人一直有在这一天“食补”的习俗,而且据老辈人说,这一天就算吃得“补”一点也不会轻易上火。
记者了解到,汕头人在立冬“食补”,不少人选用十分“家常”的食材。如,吃“炣饭”,也就是香饭,用海鲜、肉、香菇、芋头等营养丰富的食材炒制之后与煮熟的米饭搅拌在一起而成,视个人口味而定,是老少咸宜的食补方式。还有甘蔗,汕头人都有在立冬啖甘蔗的习惯,由于其有清热、生津、润燥、补肺益胃等效果,又经济实惠,也十分受市民的追捧。
作者:李晓颦
导读:处暑养生吃什么?处暑后进入秋季,人们容易受到秋燥的影响,想要身体好,就要多吃养阴润燥的食物。对于处暑养生吃什么,小编推荐一些食物。
处暑养生吃什么?
处暑代表炎热天气结束,此后秋意渐浓。这时候人们会表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状。为预防秋燥,应多吃可润肺生津、养阴润燥的食物。到底处暑养生吃什么?小编推荐8种食物。
1、萝卜
秋吃萝卜赛人参,保健养生在其中,可见秋季吃萝卜对人体大有益处。萝卜不仅营养丰富,含有大量的维生素C和微量元素锌,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效,能增强机体的免疫功能,提高抗病能力,有较高的食疗价值。
萝卜的顶部到3~5厘米处适宜切丝爆炒、做汤,也可以配羊肉调馅,味道极佳。萝卜中段适合生吃,用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口,另外也可以炒或做汤。萝卜中段以下到尾部,如果喜欢萝卜的辛辣味,可以选择生吃此段,或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法,可减少其辛辣味。
2、鸭肉
民间有处暑吃鸭子的习俗,《随息居饮食谱》说,鸭肉滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津。鸭肉有滋润的功效,可以防止秋季干燥。鸭肉性凉,在尚有暑热的初秋食用,可以祛除暑气,避免上火。
鸭子的烹饪方法很多,除了最着名的北京烤鸭外,炖、煮、烹、炒都可以做出美味的菜肴。年岁大的人食用鸭子,可以选择炖煮的做法,煮得尽量稀烂一些,减少油腻,也易于消化。鸭肉山药粥就是一款容易消化、味道鲜美的进补食疗粥。
3、百合
百合,性微寒,味甘淡。富含人体所必需的优异蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和多种生物碱。不只味道鲜美,并且养分丰厚,药用价值也很高。据《本草纲目》记载:百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气。
干百合应选干燥,无杂质,白色略带淡黄色或淡棕黄色,质硬而脆、折断后断面有角质样,鳞片小而厚者。注意避免挑选颜色过白的,可能用硫磺漂白过的,此类百合容易受潮且煮开来会带酸味;鲜百合则挑选有光泽、个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。
4、莲藕
莲藕性寒味甘,入心、脾、胃经,生吃能清热润肺、凉血散淤,熟食则将寒气祛除,有养胃健脾、益血止血补气的作用。因此夏季吃藕不但能令人心欢止怒,还能防止流鼻血。而秋天天气变得干燥,根据燥则润之的原则,食藕还可以养阴清热、润燥止渴、清心安神。
常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最为合适。
处暑养生吃什么?还有4种食物也值得推荐,你不妨来看看它们有哪些!
5、葡萄
中医认为葡萄有补气血、强筋骨和利小便功效。主治肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹症等。紫葡萄富含花青素,美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾乌发;红葡萄含逆转酶,软化血管、活血化淤,防止血栓,最好连皮吃;绿葡萄偏重清热解毒;白葡萄补肺气、润肺,适合咳嗽、呼吸系统病人。
吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
6、糯米
糯米偏温,有补脾胃之益。如果本人属于脾虚体质的人,大便稀溏,容易乏力,特别是有平时胃不太好,肚子饿的时候会发痛,经进食后能好转这类身体状况,喝点暖暖的糯米粥胃会非常舒服。
糯米的消化速度快,但它往往消化不完全。又因为消化淀粉的淀粉酶主要存在于口腔和小肠,胃部是不能对淀粉进行消化的,如果食入过多的糯米,容易滞留在胃腔,尤其是胃动力不足之人。因此一次不宜食用过多糯米。
7、蜂蜜
蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用,对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因此,在秋天常服用蜂蜜,可以防止秋燥对人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。
正常情况下,新鲜成熟蜂蜜不必加热就可服用,最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏。而饮用时间最好在饭前1~1.5小时或饭后2~3小时,以避免刺激肠胃。
8、银耳
中医认为,银耳味甘、淡、性平、无毒,具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。
提醒,处暑饮食宜增咸减辛,助气补筋,以养脾胃。宜少食辛味食物,如姜、葱、蒜、韭菜、八角、茴香等,多食咸味食物及新鲜果蔬,如荸荠、沙葛、粉葛、银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类及奶类等。
现在很多的男性朋友对养生也是非常注意,平时每天坚持健身、吃一些有营养低脂肪的食物,这些男性朋友普遍身体素质更好,而且皮肤和精神状态也更加饱满。那么马上就要迎来霜降了,男性朋友们在霜降时节应该如果食补?又有哪些养生注意事项呢?
霜降男性食补原则
中医认为,霜降应淡补。因此在霜降时节饮食应尽量保持清淡。民间总有谚语,“补冬不如补霜降”,认为比起冬天的进补,霜降时节的秋补会更有效果。补物则逃不过秋天肥硕的鸭和鲜香的羊肉,煲汤时好还要加上党参、当归、熟地和黄芪四味中药,各有益处。
男性朋友们还可以多吃一些板栗来进补,因为板栗在霜降时节正是成熟的时候,它能够活血、养胃、补肾并且对那些脾胃和肾脏比较虚弱的人效果更好。吃的时候可以直接自己在家里,用清水煮熟就可以了。
霜降后是感冒的多发季节,栗子不仅具有很好的益气作用,可提高人体的免疫力,而且栗子还富含丰富的维生素C,可提高人体对寒冷的适应能力,适量食用,可远离感冒的困扰。
这个时节常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁等。不过从中医的角度来看“药补不如食补”,而且即使是药补,也要根据个人的体质而定,不能乱补。
此时节宜选择润燥滋阴的饮食,此类饮食品有增强免疫力的功效。全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、洋葱、藕、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋等都比较适宜这个时节食用。
霜降时节食补宜食柿子,润肺生津、清热止血。
霜降时节有些人会吃红柿子,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨。老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。
柿子和梨一样,入肺经,有润肺生津,清热止血,解酒化痰的功效。秋燥也让人们上火,霜降时节食补宜食柿子具有清燥火、润胃肠的功效。
“霜降到,吃柿子”,不知道这一句话大家有没有听过呢?柿子因为味道甜美而且可以降火润燥,很多人都非常喜欢吃。不论是老人还是小孩,都是柿子的粉丝。而且柿子做成柿饼之后也是一种非常美味的零食。
其实在霜降之前的大概一个月,就有不少地区的柿子已经成熟了,难道不到霜降的时节就不能吃吗?当然不是了,这句话的意思是说在霜降的时候吃柿子是好的而已。霜降时柿子完全成熟,每个都鲜美多汁,这时候吃味道好。
我们的祖先生活在一个食物品种远远不如我们繁多的时代里,既然都吃了一个秋天的梨了,霜降时分好不容易来了又红又大又甜的柿子,吃柿子自然也就成为了一种流行,继而这种流行转化为了老话,代代相传下来。
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