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食物的种类有很多,不同的食物营养价值是不同的,我们可以根据自己的喜好选择适合自己的一些食材哦。海蜇大家都知道的吧,也是属于海产品的一种,一般凉拌食用比较多,开胃助消化,来看看牛膝拌海蜇丝瓜的做法。
牛膝拌海蜇丝瓜
食疗功效:补肝益肾、降压消肿、清热生津、利尿通淋、活血通经
营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、瓜氨酸、皂苷、脱皮甾酮、牛膝甾酮
适宜人群:尤其适合多痰、哮喘、头风、风湿关节炎、高血压、溃疡者
牛膝拌海蜇丝瓜所需材料
主要食材海蜇.牛膝.丝瓜.调味料
牛膝拌海蜇丝瓜的做法
1将海蜇煮熟,切4厘米长的段;牛膝洗净润透,切3厘米长的段;丝瓜削皮,洗净切片,焯烫后铺在盘子上。
2将海蜇、牛膝放入碗内,加入调料拌匀,倒入盘中即可。
牛膝拌海蜇丝瓜的功效与作用
牛膝具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。海蜇具有排出身体毒素、降低血压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。牛膝拌海蜇丝瓜此菜具有补肝益肾、降压消肿、清热生津、利尿通淋、活血通经的功效。丝瓜可以有清热去火的作用,而且还可以利尿活血的哦,对于气虚不足啊或者是身体虚弱人群可以吃这样的食材。搭配牛肉海蜇一起吃的话可以有活血降脂的作用。
牛膝拌海蜇丝瓜的具体的做法。大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,平时的时候可以放心的食用。而且还不油腻,对于身体虚弱啊,或者是肠胃不好的人群来说可以食用,补肝益肾降压降脂活血通络,促进代谢,而且还可以滋阴润燥。
海蜇皮是一种比较常见的海藻类的食材,它生长在大海里,而且是一种很脆脆的食材类型哦。它的营养物质很丰富,含有的微量元素是比较多的,而且还可以促进食欲,海蜇皮食用方法有很多,下面就来介绍海蜇皮拌丝瓜的做法,可以降压消肿。
海蜇皮拌丝瓜
疗功效:补肝益肾、降压消肿、清热生津、利尿通淋、活血通经
营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、瓜氨酸、皂苷、脱皮甾酮、牛膝甾酮
适宜人群:尤其适合多痰、哮喘、头风、风湿关节炎、高血压、溃疡者
所需材料
主要食材海蜇、牛膝、丝瓜、调味料
做法
1、将海蜇煮熟,切4厘米长的段;牛膝洗净润透,切3厘米长的段;丝瓜削皮,洗净切片,焯烫后铺在盘子上。
2、将海蜇、牛膝放入碗内,加入调料拌匀,倒入盘中即可。
功效与作用
牛膝具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。海蜇具有排出身体毒素、降低血压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。此菜具有补肝益肾、降压消肿、清热生津、利尿通淋、活血通经的功效。这款食谱可以有减低血压的作用哦,而且还可以有活血通经的效果,对于清热解毒去火有好处,同时也可以有预防动脉硬化的作用,日常生活的必备。
海蜇皮拌丝瓜的制作方法以及它的保健效果,你了解了以后可以利用起来哦。经常吃这样的食谱可以有美容养颜的作用,而且还可以促进食欲,对于降压降低血脂是有好处的,而且还可以有活血通经的效果,这样的食疗方法你怎么能错过呢。
黄瓜是很多人喜爱吃的,这类蔬菜在口感上非常独特,它可以直接吃,对人体健康没有任何损害,黄瓜含有的维生素、水分都是比较多,所以选择它可以放心进行,黄瓜的制作方法也是比较多的,尤其是在夏季的时候,更是有很多家庭以这样蔬菜为主,那海蜇皮拌黄瓜是不错之选。
有很多人都是比较喜爱吃海蜇皮拌黄瓜,这样佳肴在吃的时候,对身体各方面都是有着很好的改善,尤其是海蜇皮含有的蛋白质也是比较多,利于人体各方面发展。
海蜇皮拌黄瓜:
主料:海蛰皮300g
辅料:黄瓜1根、小葱适量、大蒜适量、姜适量、酱油适量、醋适量、香油适量、白糖适量、鸡精适量。
步骤:
1.海蜇皮用清水反复清洗
2.准备黄瓜一根备用
3.葱姜蒜等都切成沫备用
4.把海蜇皮然后切成丝
5.烧一点开水,大概在70度左右
6.用烧好的水焯一下海蜇皮,3秒钟马上捞出在凉开水中浸发,用时挤干水分。
7.黄瓜切成丝状
8.然后放入焯好的海蜇皮,但一定要挤干水分
9.同时加入葱、蒜沫、姜沫等
10.所有的原料混合,淋入香油拌匀,然后添加适量盐、酱油、香醋和鸡精。还要加一点点的糖。
11.将其拌匀即可,这样一道美味可口的黄瓜拌海蛰皮就可以上桌啦~
小贴士:发好的海蜇皮焯水时水温不可过高,焯水时间不可过长,否则海蜇皮会蜷缩成一团,失去脆嫩的口感,焯水后迅速投入凉开水中,用时尽可能地挤干水分。
以上就是对海蜇皮拌黄瓜做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方式进行,但是要注意的是,在制作海蜇皮拌黄瓜的时候,在制作数量上也不宜太多,这样吃的时候能够很轻松搞定,这样佳肴在保存时间上并不是很长。
牛膝是一种很滋补的食材,可以有很好的保健的作用,对于身体虚弱来说效果不错,还可以强筋骨,补气血,牛膝的食用方法有很多,可以煲汤,可以做菜,今天介绍的这道牛膝拌海蜇丝瓜是不错的选择呢,可以有降压利尿的作用。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、瓜氨酸、皂苷、脱皮甾酮、牛膝甾酮
适宜人群:
尤其适合多痰、哮喘、头风、风湿关节炎、高血压、溃疡者
牛膝拌海蜇丝瓜
所需材料
海蜇300克、牛膝20克、丝瓜100克、调味料适量
牛膝拌海蜇丝瓜的做法
1将海蜇煮熟,切4厘米长的段;牛膝洗净润透,切3厘米长的段;丝瓜削皮,洗净切片,焯烫后铺在盘子上。
2将海蜇、牛膝放入碗内,加入调料拌匀,倒入盘中即可。
牛膝拌海蜇丝瓜的功效与作用
牛膝具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。海蜇具有排出身体毒素、降低血压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。牛膝拌海蜇丝瓜此菜具有补肝益肾、降压消肿、清热生津、利尿通淋、活血通经的功效。这样的一款食谱可以有补肝肾的作用,对于补气血啊或者是预防动脉硬化有一定的作用和效果,而且还可以有提高体质的的作用,对于身体虚弱的人群来说可以有强身健体之功效。
牛膝拌海蜇丝瓜是一道很不错的养生食谱哦,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白和营养物质,而且还可以有强体质的作用,适合利尿通淋降压消肿,对于出现的高血压啊或者是动脉硬化有预防的作用,而且还可以有消肿利尿的效果。
黄瓜是大家都很爱吃的一种蔬菜,黄瓜不但外观可爱而且吃起来味道也是很不错的,经常吃黄瓜可以起到很好的保健养生功效,黄瓜有抗衰老和抗肿瘤的作用,常吃黄瓜还可以起到减肥和健脑安神等效用,所以我们有必要学习一下如何利用黄瓜来做菜,下文我们就采用黄瓜搭配上海蜇皮来做成黄瓜拌海蜇皮。
1.黄瓜、海蜇皮巳切丝
2.黄瓜切丝放少许盐拌匀
3.海蛰皮洗净放少许拌匀,盐搅拌去水份
4.黄瓜和海蜇皮搅拌均匀
5.放入葱花拌均匀
营养价值:
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
3、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4、健脑安神
黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
5、防止酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是黄瓜了,我们知道黄瓜不但可以食用而且还有食疗的功效,常吃黄瓜可以起到降低血糖和抗衰老等作用,上文为我们详细介绍了黄瓜拌海蜇皮的做法,相信大家都掌握了吧。
海蜇大家都吃过吧,它是一种海产品,一般的价格都不是很贵,在市场上面海蜇的价格要看它的品质和部位,一般的海蜇丝也就十块钱作用,海蜇头和皮比较贵的。海蜇适合很多人群食用,孕妇也是可以食用的,下面推荐孕妇适合吃的一道萝卜丝拌海蜇皮的做法。
萝卜丝拌海蜇皮
主料:海蜇皮100克,白萝卜100克,
调料:大葱20克,花生油20克,盐5克,白砂糖5克,味精1克
做法
1.海蜇购买以后要用冷水浸泡一回,然后用清水清洗干净,切成丝备用。白萝卜要洗干净去皮,然后切成丝,放入碗里用盐腌制一会,然后丢去水分备用。
2.萝卜丝放海蜇皮丝盘内,再加入白糖、味精、拌匀;葱洗净,切成葱花。
3.花生油,砂锅里放入一些油烧热,然后炒锅置火上烧热,放入花生油,待油热后,放入葱花炒香,然后关火,把葱花油趁热倒在萝卜丝上面,快速的搅拌均匀,和海蜇丝一起搅拌就可以了。
孕妇是可以吃海蜇的,海蜇含有丰富的钙、碘、蛋白质含量一般,但不含脂肪,萝卜丝拌海蜇皮具有利尿肺,解毒的功效。孕妇可以放心使用至于明矾你只要多泡一下,把盐和矾泡干净就可以了,在海蜇的加工过程中盐分和明矾都是必须的物质,所以在食用之前用清水浸泡然后洗干净就可以吃了,不用担心会有安全问题。
关于孕妇适合吃海蜇的一些相关的内容,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,孕妇是可以吃海蜇的,而且海蜇的营养价值很高,可以补充蛋白质和钙质,而且还可以有利尿和解毒的作用,孕妇可以放心的食用,希望这些小常识能够帮助你。
大家平常选择菜品的时候一定少不了凉菜,凉菜爽口而且很开胃,而且凉菜的种类也比较多,可以满足不同人群的口味。海蜇这样的食物大家一定都吃过的,一般是凉拌菜更加的爽口哦,下面就介绍一种很好吃的,而且价格便宜的鸡丝拌海蜇的做法。
鸡丝拌海蜇
原材料:
鸡肉200克 海蜇皮200克 大葱5克 白砂糖3克 味精1克 酱油3克 醋5克 香油5克 辣椒油10克
做法:
1.将蜇皮洗净,切成丝,用开水烫一下,再用凉开水泡起;
2.将鸡肉煮熟切成丝;
3.然后加入鸡精啊,香油,白糖和醋,酱油一起调成汁。
4.然后把切好的鸡丝和海蜇皮丝还有葱丝盛入盘子里,然后浇上碗里调好的汁搅拌均匀就可以了,爱吃辣椒油的话可以淋上一些辣椒油。
鸡丝拌海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。而且海蜇的营养价值也是比较高的,它的口感香脆。而且晶莹剔透的感觉。满足你的味蕾的同时还可以有补充能量的作用哦。大家在挑选海蜇的时候要注意不要购买风干的,不仅口感不好,而且颜色也不透亮。也不要购买经过雨水浸泡过的海蜇,这样的海蜇会容易腐烂的哦。
关于鸡丝拌海蜇的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是海蜇鸡丝的营养价值比较高,特别适合一些食欲不振的人群食用,而且还有降压消肿和解毒的作用,让你更加健康的同时还可以品尝到美味的食物。
捞拌海蜇皮是一道可口的开胃菜。不仅味道鲜美,而且还有消肿降压,清热解毒等功效,对身体有好处,捞拌海蜇皮的方法很简单,一般搭配黄瓜,辣椒等,根据个人的口味不同,可以做成酸辣口味,也可以做成酸甜胃口,捞拌海蜇皮根据其用法用料的不同,可以有多种多样的口味。
【捞拌海蜇皮做法一】
主料:海蜇皮400克,黄瓜1根辅料,小米辣椒2个。
配料:凉拌汁100克
捞拌海蜇皮做法步骤:
1、海蜇皮浸泡去盐后,用80度热水冲泡后过凉控水;
2、黄瓜洗净切丝垫底;
3、将蛰皮放在黄瓜上面;
4、浇上捞拌汁撒上辣椒末即可。
【捞拌海蜇皮做法二】
主料:海蜇皮丝适量
辅料:萝卜丝适量,青瓜丝适量,红椒丝适量
配料:幼糖适量,酸柑汁适量,红辣椒适量,酱油少许,蒜头碎适量捞拌海蜇皮做法步骤:
1萝卜,青瓜,红辣椒切成丝。
2海蜇皮切成小条状搓洗干净再用水浸,间中要多换几次水至海蜇皮不咸即可。
3烧开一锅水,放下海蜇皮川烫片刻捞起过水再拧干。
4调味料全部拌匀成调味汁。
5全部的材料放进较大的碗中,倒下适量的调味汁拌匀即可。
6拌好的海蜇皮放进冰箱冰镇一下会更好吃。
7酸酸甜甜,冰冰凉凉的。
【捞拌海蜇皮做法三】
主料:海蜇皮400克
调料:酱油10克,醋10克,白砂糖5克,姜5克,大葱4克,大蒜(白皮)3克,香油油5克特色:松脆可口,酸甜带咸。
捞拌海蜇皮做法步骤:
1. 海蜇放入清水中浸泡一小时后,除去杂物和异味,洗净,放入盆用沸水冲泡片刻,使海蜇面积缩小,厚度增加;
2. 然后切成细丝,再用温开水冲洗一遍,放入盆内;
3. 葱和姜分别洗净后均切成细丝;蒜去皮洗净后捣成蒜茸;
4. 葱姜丝和蒜茸一起放入海蜇碗内,加入酱油、白糖、醋和香油,拌匀装盘即成。
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