鸡蛋是很多家常菜中的主角,然而,并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日,美国美食网站每日一餐载文,总结出烹调鸡蛋的常见错误,可供大家参考。
用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋,可以防止碎蛋壳落入碗中,造成污染,同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。
这样剥壳不但费时费力,还容易让蛋白留在蛋壳上,造成浪费。省时省力又不浪费的做法是,煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水,感觉不烫手时,尽快剥壳。
等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。
大火炒鸡蛋。大火快炒很容易将鸡蛋炒糊,并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒,这样炒出的鸡蛋就不会老,口感也更柔滑。
煎蛋饼前使劲搅蛋液。使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气,如果搅时加点水或奶油,煎出的蛋饼不容易糊锅,还松软可口。
煮荷包蛋时加盐。煮荷包蛋时,只需在热水(不烧开)中加少许醋(而非食盐)。煮3~4分钟后,即可将鸡蛋捞出,这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
使用铁锅。用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单,鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。
用鸡蛋做菜时,最后才放调料。对炒鸡蛋和煎蛋饼而言,搅蛋液时或快入锅前,就该加入盐和胡椒等调料,确保调味均匀。
【导读】如今许多人开始减少饮用烈酒而走进了红酒的阵营,比起烈酒,红酒对身体健康更为有益。不过,在红酒饮用过程中,有一些常犯的错误,可能会影响身体健康,下面小编为您介绍红酒饮用过程中的常见错误有哪些,希望红酒饮用过程中的常见错误有哪些能对您有所帮助。
红酒饮用过程中的常见错误有哪些
1.喝完红酒不要马上睡觉
红酒对睡眠有帮助,所以很多人养成了在睡觉前喝一杯红酒的习惯。红酒确实能降低体温,加速荷尔蒙释放,加快体内新陈代谢,能更好地帮助入睡。但是,酒精同样能扰乱人正常的睡眠。如果喝完红酒立马去睡觉,酒劲过了之后,可能会干扰睡眠,影响睡眠质量,让人睡不踏实,更容易在凌晨醒来。所以,如果有睡前喝红酒的习惯,那应该提前两个小时饮用红酒,而不能喝完红酒马上睡觉。
2.切勿用红酒代替运动
尽管研究表明红酒对身体有许多益处,例如:抗氧化、控制体重、加快新陈代谢等,但红酒中能对身体产生保健作用的物质含量微乎其微。所以,红酒的好处并不能代替运动出汗对身体的好处。要保持身体健康,则应该坚持运动,适当饮用红酒。
3.不能过量饮用红酒
研究表明,每天饮用1-2杯红酒对身体有不小的益处,尤其是对心脏等器官,有保护作用。但是,红酒的保健作用是建立在适量饮用上的。如果过量饮用,身体会摄入过多的酒精。过量的酒精会增加心脏病的几率,还对身体其他方面有所损害。
红酒饮用过程中的常见错误有哪些
4.不能用保健品代替红酒
红酒中含有的白藜芦醇是一种著名的抗氧化剂,它有延缓衰老,增强记忆力等功效。如今市面上也有许多白藜芦醇的保健品。不过,正如不能通过吃药来代替蔬菜水果来补充人体所需的维生素,红酒中的白藜芦醇也不能通过保健品来代替。由于人体的吸收能力是有限的,服用保健品会导致过量补充,反而无益于身体健康。因此,如果想补充维生素,那就多吃新鲜蔬果,如果想补充抗氧化剂,那就每天喝一杯红酒吧!
5.红酒不是美容圣品
一些研究指出红酒能修复晒后损伤的皮肤,并使皮肤更加紧致。理论上来说,这没有什么错误,但是,红酒对皮肤的保护作用仅限于红酒在泡沫状态下,而饮用红酒对皮肤的效果尚未得到证实。因此,如果为了美容而过量饮用红酒,那就大错特错了。不仅如此,如果过量饮用红酒,酒精会使身体脱水,反而会带走皮肤的水分,对皮肤无益。
很多人出门玩的时候或者在家里面切菜的时候就会出现一些意外情况,比较严重的时候会出现流血问题,如果流血量比较大还会出现休克,生命安危会受到威胁,所以大家应该了解清楚正确的止血方法,当遇到危险情况的时候就可以自救。
大家可以使用一般止血法,对于一些小的创口出血就可以使用这种方法止血,先用生理盐水冲洗出血部位进行消毒,然后覆盖多层消毒纱布用绷带扎紧包扎。注意:如果患部有较多毛发,在处理时应剪、剃去毛发。
还可以使用指压止血法,对于头面部,颈部以及四肢动脉出血就可以使用这种方法急救,但是要注意压迫的时间不能太长。如果是头顶部出血那么就应该用拇指压迫颞浅动脉。头颈部出血四个手指并拢对准颈部胸锁乳突肌中段内侧,将颈总动脉压向颈椎。注意不能同时压迫两侧颈总动脉,以免造成脑缺血坏死。压迫时间也不能太久,以免造成危险。
如果是上臂出现出血情况那么需要把受伤的手臂抬高,然后用另一个手的四个手指对着上臂中段内侧压迫肱动脉,可以达到止血效果。手掌出血将患肢抬高,用两手拇指分别压迫手腕部的尺、挠动脉。
上面给大家介绍的就是有效又常见的止血方法,通过上面的介绍我们可以知道针对不同部位的出血问题可以采用的止血方法都是不一样的,对于这方面的知识大家应该有一个详细的了解。受伤以后出血是最容易出现的一种症状,大家也不必太过惊慌,只要使用正确的方法止血就可以了。
中医不仅可以治疗,还能起到养生保健的功效。我们在中医里会发觉,能够起到保健功效的良方有许多,但不是每一种都能起到完美的养生作用。接下来,小编具体给您介绍下。
健康观
有些人认为没病就是健康,这种熟悉是片面的。因为,早在20世纪中期,世界卫生组织就提出、心理和社会适应能力的完好状态。因此,人们应该努力做到合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理保持平稳等;在衣食住行方面要践行科学、健康的生活方式。
就医观
一些人误认为医院越大、设备越高级、医生头衔越多对于患者就医就越好。其实,并非如此。假如您看的是常见病,并非疑难杂症,那么,一般的医院就能解决,您就不必去大医院就医,否则费劲劳神多花钱。
用药观
不少人喜爱用贵药、新药,其实这是错误的用药方式。因为,用药的要害是对症,而不在药品价格的贵贱和新旧。
投资观
有些人吃喝玩乐舍得花钱,平常却舍不得把钱花在养生保健上。比如,有的人连一份医疗保健杂志或报刊都舍不得订。
评判观
有些人在治病过程中,特殊重视短期疗效,而忽视对整个治病过程的重视。特殊是对慢性病,医生不可能做到药到病除,所以病人就别嫌自己的病好得慢,假如病人由于心急就反复地换医生。既白费时间、花钱多,对身体的康复也不利。
责任观
患者常把恢复健康的责任交给医生,自己却不重视改变不健康的生活方式。一个人患了心、脑血管疾病后,除了药物治疗,还要坚持做适当的运动,调整饮食,戒烟、限酒;否则,再好的医生也无能为力。
错误的保健观念,假如你注重改正的话,就会在不知不觉中,让你的身体健康出现隐患。因此,要想养出健康的身体来,了解和掌握正确的家庭调护法,这一点特别重要。保健身体妙招多,多了解一些方法没有坏处。
【导读】盘点烹饪中常见的错误,烹饪一直以来都是大家最熟悉的,但越是熟悉却越容易忽略一些细节,让食物中含 有的营养物质跑掉,一起来看看盘点烹饪中常见的错误。
盘点烹饪中常见的错误
错误一:一次采购过多蔬菜
纽约博士说:从采摘的那一刻起,水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。也就是说,你采购回来的蔬菜 存储时间越久,它们所含的营养就越少。研究发现,在冰箱保存大约一周后,菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然 流失。格里博士建议每次采购食物不要过多,一周买三次最为合适。
错误二:把食物贮藏在透明容器中
如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶,建议你考虑换成硬纸盒包装的牛奶。比利时研究人员指出,牛奶富含的核 黄素暴露在日光下易发生损失。美国食品科学家为此建议,尽量避免将牛奶和谷物放在透明容器里,可以保留营养。
错误三:快炒大蒜
美国癌症研究协会营养学研究小组博士说:把大蒜拍碎、切片,放上至少10分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发一种酶 的化学反应,释放出一种能抗癌的化合物;放上10分钟再烹饪,就是要让这种化合物有充足的时间全部形成。
错误四:少用调料
在不增加食用油和食盐的情况下多用一些植物调料和香料,不仅能起到调味的作用,还能保护人们免受食物中毒之害 .香港大学的研究人员在对20种常见调料所做的抗菌(包括大肠杆菌、葡萄球菌和沙门氏菌等)试验发现,丁香、肉桂都 具有很强的抗菌能力。发表在美国另外一项研究成果称,7talks/p_36324_829.html target=_blank》迷迭香、百 里香、肉豆蔻和月桂树叶也富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调料,既安全又健康。
错误五:给水果多剥几层皮
发表在美国杂志上的研究发现,多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果果肉中进行的要高出2-27倍。营养学家建议 ,土豆和胡萝卜的皮只要轻轻刮掉一层就够了。如果有些果蔬必须剥皮才能入口,去掉尽可能薄的一层皮就可以。
带着惺忪的睡眼和昨夜未做完的美梦,来到洗手间,把漱口杯装满水,牙刷沾点水,挤上牙膏,准备就绪,开始刷牙……慢着!“牙刷沾点水”——好像有哪里不对。那么你知道刷牙的误区有哪些吗?
五种常见错误刷牙方法
冷水刷牙
不少人习惯直接开水龙头接冷水刷牙,但这会刺激牙本质敏感的人士,而且不利于牙膏内的有效物质发挥活性。
建议刷牙时用接近体温约40℃的温水为宜。
太过用力
使用硬毛牙刷用力刷牙,可对具有保护作用的牙釉质造成永久性损伤,从而导致牙齿敏感、蛀牙、牙龈萎缩等一系列问题。最好购买软毛牙刷,以画圈的方式轻柔地刷牙,每天至少两次,每次大概2分钟即可。另外,较小的牙刷头可以轻易地在口腔中转动,灵活的手柄更利于清理后槽牙。
横刷
调查显示,超过90%的中国人采用横向刷牙的形式。
但实际上这是一种错误的刷牙方式,横向刷牙不仅无法清除掉牙齿缝隙里的垃圾,同时还可能导致牙齿根部楔形缺损、牙龈损伤、牙本质敏感等问题。
刷牙时间太短
不少人刷牙时间都很短,甚至不足一分钟,这并不能有效清除牙菌斑,容易导致龋齿和牙龈炎症。
建议刷牙时间不要少于2分钟,并且要彻底竖向清洁牙齿各个部分,包括齿缝和牙齿内侧等容易忽视的地方。
过度使用磨砂牙膏
有些牙膏,特别是有清除牙垢功能的牙膏,含有磨砂颗粒。它除了清洁牙垢外,还会腐蚀牙釉质,使牙龈萎缩。牙膏里的氟化物才是我们真正需要的成分。
刷牙的好方法
1、竖刷法
就是将牙刷毛束尖端放在牙龈和牙冠交界处,顺着牙齿的方向稍微加压,刷上牙时向下刷,刷下牙时向上刷,牙的内外面和咬合面都要刷到。在同一部位要反复刷数次。这种方法可以有效消除菌斑及软垢,并能刺激牙龈,使牙龈外形保持正常。
2、颤动法
指的是刷牙时刷毛与牙齿成45度角,使牙刷毛的一部分进入牙龈与牙面之间的间隙,另一部分伸人牙缝内,来回做短距离的颤动。当刷咬合面时,刷毛应平放在牙面上,作前后短距离的颤动。每个部位可以刷2-3颗牙齿。将牙的内外侧面都刷于净。这种方法虽然也是横刷,但是由于是短距离的横刷,基本在原来的位置作水平颤动,同大幅度的横向刷牙相比,不会损伤牙齿颈部,也不容易损伤到牙龈。
3、生理刷牙法
指的是牙刷毛顶端与牙面接触,然后向牙龈方向轻轻刷。这种方法如同食物经过牙龈一样起轻微刺激作用,促进牙龈血液循环,有利于使牙周组织保持健康。总之,刷牙要动作轻柔,不要用力过猛,但要反复多次。牙齿的每个面都要刷到,特别是最靠后的磨牙,一定要把牙刷伸入进去刷。如果将前面的几种方法结合起来应用,则效果会更好。每次刷完牙,如果不放心,还可以对着镜子看一看是否干净了,只有认真对待,才能保证刷牙的效果。
现代人生活压力较大,生活中面临的各种烦心事都会导致失眠的状况发生。在诸多的失眠患者中,女性占据了很大一部分比例,这是因为,较之男性,女性心思更为细腻细致,考虑的更多,但是心里面事情想多了,失眠的情况就会容易出现了,失眠给人带来的健康隐患是很多的,所以为了身体的健康,女性更应该注重睡眠质量。出现失眠状况,要及时调理,下面我们来了解几种常见的调理失眠的方法。
1、睡眠环境要注意改善
一个好的睡眠环境对睡眠质量的影响是很大的,所以要保证能够睡好觉,睡眠环境必须要营造好,睡眠环境包括的内容有很多,如床垫的软硬、枕头的高低、以及光线的明暗等等,特别是要保证居室安静无噪音,可以根据自身的需要在睡前放一些轻缓的音乐等等,都有助于睡眠质量的提高。
2、睡前泡脚有助于睡眠
泡脚是很好的养生方式,很多人都有睡前泡脚的习惯,劳累了一天,泡泡脚可以赶走疲劳,放松身心,同时脚底的很多穴位也会得到很好的刺激,对身体健康有好处。特别是冬天,用热水泡脚还可以驱寒保暖,让人在睡觉时会更容易进入睡眠,这种方法是治疗失眠最常见的辅助方式。
3、注意饮食调理
要保证好的睡眠,那么晚饭不宜吃的太饱,另外晚餐要尽量避免油腻高热量的食物,因为人进入睡眠之后身体的很多器官也需要相应的休息,而吃的过多过饱容易消化不好,肠胃不能很好的休息,身体出现这些异常现象,失眠也就是很容易出现的事情了。要治疗失眠,晚饭要清淡,不要吃太多,睡前可以引用一杯热牛奶,既营养又能够促进睡眠。
导读:牛奶是我们很多家庭里日常必不可少的,牛奶的营养多样且丰富。对身体也有很大的宜处。但是很多人在喝牛奶上产生了很多的误区。加……
牛奶是我们很多家庭里日常必不可少的,牛奶的营养多样且丰富。对身体也有很大的宜处。但是很多人在喝牛奶上产生了很多的误区。
加糖过多容易摄入糖分过量
不加糖的牛奶不好消化,是许多人的共识。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。 牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。 还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅没有保健效果,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。
早餐只吃牛奶加鸡蛋并不科学
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨,殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西,但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
在牛奶中添加橘汁或柠檬汁使蛋白质变性
在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。
牛奶服药降低药效
有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
瓶装牛奶阳光下晒维生素D得不偿失
有人从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。
在牛奶中添加米汤、稀饭破坏维生素A
有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。
牛奶过浓影响消化
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。 所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
以炼乳代替牛奶糖含量过高
炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受凡是浓缩的都是精华的影响,便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高。
牛奶煮沸可能产生诱发癌症的焦糖
通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。
在我们的生活中,应该多吃一些蔬菜,蔬菜不仅营养丰富,能够补充身体所需,对于身体健康很有益处,而且吃蔬菜能够使自己的眼睛得到一定的保护,但是对于蔬菜的选择是有一些讲究的,那么护眼的蔬菜有哪些呢?接下来就让我们大家一起详细了解一下吧!
1、含维生素A丰富的蔬菜
多吃一些维生素A含量丰富的蔬菜能够维持眼角膜正常,避免角膜出现干燥退化现象,并且能增强在黑暗环境中视物能力的作用。含有维生素A的蔬菜主要以胡萝卜为代表,胡萝卜中的胡萝卜素在人体中可以转变成维生素A,可以有效的帮助保护眼睛和皮肤健康。
2、含维生素B群丰富的蔬菜
维生素B对于眼睛健康有着非常重要的作用,眼睛视网膜中储存有相当多的维生素B群,一旦缺乏维生素B群,眼睛就会出现畏光,流泪,视觉疲劳的现象,含维生素B群丰富的食物主要有各种绿叶蔬菜,豆类等,多吃含维生素B群的蔬菜,能保证视网膜和角膜正常代谢,眼睛也不容易出现红血丝,而且绿叶蔬菜还是胡萝卜素,钙,钾,镁的良好来源,多吃这些暑促爱能帮眼部肌肉增强弹性,避免近视。
3、含维生素C丰富的蔬菜
大家都知道,维生素C是组成眼球晶状体的主要成分,一旦缺乏维生素容易患晶状体浑浊的白内障,因此每天的饮食中应该注意添加含维生素C丰富的新鲜蔬菜,含维生素C丰富的蔬菜可以选择小白菜,黄瓜,花菜等,这类蔬菜平时要多吃一些。
4、含锌元素丰富的蔬菜
锌元素主要分布在人体的骨骼和血液中,此外,人的眼角膜表皮,虹膜,视网膜和晶状体内也含有丰富的锌元素,因此在饮食中添加含锌丰富的蔬菜也是对眼睛有好处的。在植物性食物中含锌量普遍比较少,每一百克植物性食物中含锌大概只有1mg左右,含锌比较多一点的食物代表主要有豆类、萝卜、大白菜。
上文所介绍的这些蔬菜,对于保护自己的眼睛是非常有帮助的,在平时生活中可以多吃一些这类蔬菜来护眼,不仅能够保护眼睛健康,而且富含的营养成分能够补充身体所需,大家在日常饮食中应该多添加一些新鲜的蔬菜进行食用,同时也要多吃一些肉类保持膳食平衡很重要。
不少人在寻找各种明目护眼的方法。其实要想明目护眼的话确实是有很多方法可行的,特别是一些偏方对于明目护眼有着独特的效果,那么可以明目护眼的食疗偏方有哪些呢?很多朋友都不知道,下面小编将为大家做出相关的介绍,希望能对各位有所帮助。
劳豆杞子鲍鱼汤
原料:准备九十克鲍鱼,九十克豆(右加劳)豆,三十克枸杞子,生姜、红枣适量。
做法:把全部材料洗净,放入锅内,加清水适量,文火煲2小时,调哄供用。
功效:食用劳豆杞子鲍鱼汤可以清肝明目,养肝解毒,对于出现头晕眼花,视力减退,或有飞蚊症,伴腰酸退软,心烦失眠,或慢性乌头(或附子)中毒,症见下肢发麻,心乱胸闷,烦躁不安,视物模糊,小便不利等病症时可以服用劳豆杞子鲍鱼汤来进行食用,治疗效果非常理想。
枸杞肉丝
原料:准备一百克枸杞、半斤猪瘦肉、十克青笋(或玉兰片)、一百克猪油,另炒菜佐料适量。
制作:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下人肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。
功效:食用枸杞肉丝可以滋补肝肾,润肺明目。还可以补益身体,使气血旺盛,以营养眼内各组织,是明目护眼的理想食疗。
以上介绍的这几道食疗偏方是非常值得大家自己在家中制作品尝的,不仅能够享受到美味佳肴,而且可以起到明目护眼的作用,对于改善身体出现的一些病症也能起到一定的效果。希望本文的讲解可以为各位想要明目护眼的朋友提供一些有效的参考和帮助。
葡萄的味道是很好的,水分也有很多,是现在很多人喜欢吃的水果。也是非常健康的水果,葡萄里面有花青素,对眼睛是很好的。但是葡萄虽然是很好吃,如果吃的方法是不对的话,对身体也是会有伤害的。下面小编就来给大家具体的介绍一下吃葡萄的一些讲究。
1、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄之后不能马上喝水,如果还没有过15分钟你就喝水的话就会引起腹泻了。因为葡萄是有很好的通肠的作用的,如果吃了葡萄立刻喝水的话,就会把胃里面的胃酸给冲淡了。胃酸和水结合会加快肠道的蠕动,这样就会拉肚子了。
2、吃海鲜后别吃葡萄
如果吃海鲜的时候再吃葡萄的话,就会出现腹胀,腹痛,腹泻的情况,因为葡萄里面有鞣酸,这种物质和海鲜里面的蛋白质结合会凝固,这样就不容易被消化了。
3、葡萄别与牛奶同吃
葡萄里含有维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃有伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。
4、吃葡萄不宜过量
由于葡萄含糖很高,所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病,因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
上面给大家介绍的就是吃葡萄的一些讲究,现在大家应该也有所了解了吧。吃葡萄的好吃是很多的,但是我们也要注意方式方法,错误的饮食会让我们的身体受到损伤,所以上面吃葡萄的错误方法大家就要好好的注意了,今天小编就给大家介绍到这里了。
【导读】你是上班直盯电脑、下班离不开手机的电脑族吗?当心!用眼过度,眼睛长期接受蓝光刺激,恐使老化现象提早上门,导致白内障、黄斑部病变等症状提早报到影响视力,不可不慎!电脑族的护眼方法也是非常好的,下面就介绍电脑族的护眼方法。
电脑族的护眼方法
人体的眼睛构造非常精密,不仅本身就存在足以抵挡、避免光线对眼睛的伤害抗氧化酵素、抗氧化物质。当中富含的保护性色素,更形成独特的一套自有保护系统,有助抵御、防止外在环境的侵扰,维持眼部机能正常运作。但随着人体自然老化、外在环境变化及3C产品日新月异,上述具有保护作用的物质将慢慢减少,使防护效果逐渐减弱。
若自身未加以保养、留意,长时间用眼过度致接触大量蓝光,产生大量自由基,导致眼部未老先衰,出现干涩、模糊、疲劳等不适反应,造成黄斑部结构的伤害,使黄斑部病变提早报到,产生影像扭曲变形、或模糊等症状,严重甚至有失明风险,实不可轻忽!
天然太阳眼镜!叶黄素维持眼部保护系统
刘玫芬药师表示,想要避免上述问题的发生,日常的眼部保养非常重要。除了平时做好眼部防晒,外出记得以阳伞、帽子或配戴太阳眼镜抵挡阳光直射;使用电脑,每半小时休息10分钟,避免过度用眼,最重要的是切勿在无光源之下滑手机例如睡前;除了适度让眼部舒缓、放松外,在饮食中适度补充含有叶黄素、玉米黄素、维生素A、维生素C、维生素E等营养素,来增加身体的抗氧化能力、减缓蓝光对眼部的伤害、维持眼部保护系统正常运作,更是日常保健不可忽略的重要关键。
电脑族的护眼方法
在众多必须营养素中,又以叶黄素最为特殊,其不仅能供应眼球内部黄斑部区外层形成所需的营养素,更有过滤有害蓝光、保护光敏感细胞;增加水晶体抗氧化能力,降低紫外线、自由基对眼细胞伤害;维持眼部血液循环的作用,可谓眼睛的天然「太阳眼镜」。
不过,要注意的是,想要有效发挥叶黄素的作用,除了谨记叶黄素属于脂溶性植化素,应于饭后食用较利吸收的原则;其存在的型态也是影响人体吸收、利用的重要关键。一般来说,游离型的叶黄素,在分子上较易与自由基结合,达到补充营养素的目的。
除了日常饮食营养多下功夫外,刘玫芬药师也强调,想要成功对抗恶视力,远离外在威胁。应从眼部的防晒、使用时间、姿势、光线等影响元素着手改善,进行全方位的防堵,并提供身体均衡营养的摄取才是维持好视力、保护眼部健康,避免青光眼、白内障、黄斑部病变等眼部问题提早报到的不二法门。
我们通常会说眼睛是一个人心灵的窗户,所以在平时我们应该要注意保护我们的眼睛,因为眼睛是非常脆弱的,生活中很多食物对保护我们的眼睛是非常有帮助的,下面就跟着小编一起来介绍一下,大家平时可以多吃一些这样的食物。
明目护眼的方法有哪些
1、食养
多吃对视力有益的桂圆肉、山药、胡萝卜、菠菜、番薯、芋头、玉米、动物肝脏、牛肉、桑椹、红枣等食物,或者以红枣、人参、枸杞、菊花、罗汉果泡茶饮用,也可护眼。
2、药养
对于眼睛疲劳、近视等症状,中医多以定志丸及杞菊地黄丸治疗。定志丸适合看近物很清楚、看远物则模糊,且伴有心悸、胸闷、易疲劳的人;杞菊地黄丸则适合近视且眼前有黑影、飞蚊症,伴有耳鸣、头晕、夜间多梦、易腰酸者服用。若是眼前常有黑影,可酌加丹参、郁金以活血化瘀。
3、按摩
熨目法早上起床后,先将双手互相摩擦,待手搓热后以手掌熨贴双眼,反复3次以后,再以食、中指轻轻按压眼球,或按压眼球四周。
吐气法腰背挺直坐位,以鼻子徐徐吸气,待气吸到最大限度时,用手捏住鼻孔,紧闭双眼,再用口慢慢地吐气。
折指法是指小指向内折弯再向后扳的屈伸运动。每遍进行30~50次,并在小指外侧的基部用拇指和食指揉捏50~100次。此法坐、立、卧皆可做,每天坚持早晚各做1遍,不仅能养脑明目,对有白内障和其他眼病者也有一定疗效。
4、水养
眼睛喜凉怕热,若心火、肝火过盛,就会长眼垢、发干、红肿、充血,经常用流动的凉水洗脸可减少眼睛疾病,保护视力,增强眼睛对疾病的抵抗力。茶水熏眼对保护眼睛、恢复视力也有较大的帮助。
5、动养
让眼球运动,使之得以锻炼。具体做法是:两脚分开与肩宽,挺胸站立,头稍仰。瞪大双眼,尽量使眼球不停转动,先从右向左转10次,再从左向右转10次。休息10分钟之后再重复上述运动,如此3遍。此法能起到醒脑明目之功效。
明目护眼吃什么好
明目护眼适宜吃的食物
1、宜食含维生素A的食物
2、宜食含胡萝卜素的食物
3、宜食含核黄素的食物
明目护眼不宜吃的食物
1、忌辛辣刺激性食物
2、忌温热类的食物
3、忌油腻厚味类食物
明目护眼的食物有哪些
1、鲑鱼和沙丁鱼
鲑鱼和沙丁鱼富含的ω-3脂肪酸对视力非常有好处。ω-3脂肪酸的主要来源就是鱼类,而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种ω-3脂肪酸。
2、黑巧克力
黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部血管,从而可以强化眼角膜和晶状体。需要强调的一点是,只有纯黑巧克力,才能达到这种预期的效果。
3、胡萝卜
维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜,卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A,人会得夜盲症。
4、西兰花
西兰花不仅可以提高视力,还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类似胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
5、菠菜
菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素,可以预防白内障和黄斑变性。
6、豆制品
豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸,植物性雌激素,维生素E和天然抗发炎剂。豆奶,黄豆,大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物,同样有益于你的眼睛。
7、大蒜
大蒜是用来提高视力极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体,并且让它变得更有韧性。此外,富含硫的洋葱也对视力很有好处。
明目护眼的食谱
松仁玉米饼
原料:甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉各适量
做法:
1、将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出。
2、将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀,松仁过油炸至微黄。
3、锅中涂层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。
鸡蛋三明治
原料:面包片、鸡蛋、熟火腿、沙拉酱
做法:
1、将面包片切去四边,入锅中烤至单面焦黄,取出。
2、将鸡蛋打入锅中,煎成荷包蛋。
3、面包片涂上少许沙拉酱,放上火腿片、横切的西红柿、奶酪、荷包蛋,再盖上面包片即可。
鱼粒青椒
原料:鱼肉100克,青椒2个,蛋清及葱姜调味料各适量
做法:
1、鱼肉切小粒,加精盐、蛋清、淀粉搅拌,青椒切小粒。
2、锅里倒油稍加热,先放鱼粒再放青椒,沥去油。
3、锅里留点儿底油,煸香葱姜,烹料酒,加上汤和盐调味,再下入鱼粒和青椒粒,用蛋清勾芡即可。
明目护眼喝什么茶好
1、绿茶
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。
2、菊花茶
菊花富含维生素A是保护眼睛健康的重要物质也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶有利于提神、明目,治疗眼睛疲劳、视力模糊等情况还适用于肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩的人。
3、枸杞茶
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜味,可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食,对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。
4、决明茶
决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭後饮用,对於治疗便秘很有效果。
5、枸杞红枣茶
冷水煮开,再加入红枣、枸杞,煮大约5分钟,加入冰糖,煮至溶化即可。枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润。
6、三花茶
菊花、金银花、茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。
7、杜仲茶
杜仲具有补血与强壮筋骨的作用,对於经常久坐,腰虽背痛很有帮助,男女都可以喝,若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。
8、茉莉花茶
将茉莉花和白砂糖放入杯中,用开水冲泡,过滤后饮用。疏肝理气,祛燥补水,清热解毒,护眼。
明目护眼需要补充哪些营养素
1.维生素A
它能构成视网膜表面的感光物质,夜盲症就是缺乏维生素A引起的。长时间盯着计算机屏幕,会大量消耗维生素A。最常见富含维生素A的食物是动物内脏,但其含胆固醇较高,不适合大量食用。
2.类胡萝卜素
除了β胡萝卜素外,类胡萝卜素家族的其他成员,比如叶黄素、玉米黄素,对眼睛健康的贡献也不可忽视。
3.B族维生素
它关系着视神经的健康,也有保护角膜的作用。缺乏B族维生素,容易发生神经病变、神经炎,眼睛易畏光、视力模糊、流泪等。
4.维生素C
番石榴、猕猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素C较多。同时当季水果的维生素C更高。一些蔬菜既有维生素C,又可提供β胡萝卜素,如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、西红柿等。
5.维生素E
维生素E也是抗氧化物,植物油(例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花籽油等)、坚果类(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麦胚芽,都是维生素E的良好来源。
6.花青素
花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力,减缓眼睛黄斑退化。
7.蛋白质
眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成,蛋白质缺乏,可导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍。因此,平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物,如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品。
胡萝卜素、维生素C、维生素E等这些营养素是眼睛非常喜欢的,大家平时在自己的膳食中可以多吃一些富含这些营养素的食物。另外,大家平时也要注意让自己的眼睛得到充分的休息,这样才能很好的保护眼睛。
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运动养生