老人养生维生素

2019-10-12 │ 老人养生维生素 会养生的人的饮食习惯

哪些生活坏习惯会加速维生素的流失呢

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。就养生保健话题,您是如何看待的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《哪些生活坏习惯会加速维生素的流失呢》,希望对您的养生有所帮助。

维生素是维持人体活动的一种能量。那么哪些生活坏习惯会加速维生素的流失呢?哪些食物富含维生素呢?下面小编带您去看看。

1、香烟

瘾君子注意了,抽一根香烟会损耗25毫克维C,因为香烟中的焦油等物质不但是致癌物,还是维C的大敌,所以有抽烟习惯或经常会吸到二手烟的人,要多补充维C.

2、电脑

在电脑前连续待三小时就开损耗你的维A,让你感到眼睛疲累。

3、酒精

酗酒者缺乏维生素B1可说是相当普遍的现象,这是因为身体要代谢酒精必须消耗大量的维生素B1,另外还有B6和叶酸也会流失,所以最好不要贪恋杯中物,如果不得不喝酒,也要多补充B群和叶酸。

4、药物

某些药物会影响维生素的吸收,或者是吃掉体内的维生素,例如:利尿剂会导致体内的钙质,钾,水溶性维生素大量流失;避孕药会阻碍维C,B6,B12和叶酸的吸收;吃太多维C会让叶酸流失;吃阿斯匹林会让人体比平常多排出三倍的维C;止痛剂和感冒药会让体的维生素A减少;长期服用抗生素会流失B群和维K;抗癫痫药,降胆固醇药,黄胺类药会妨碍人体吸收叶酸。

5、压力

压力大会加速消耗B群,如果缺乏维生素B1会引起精神错乱,缺乏维生素B12和叶酸则无法集中注意力。甚至引发忧郁症。

6、运动

大量运动会加速细胞新陈代谢,同时也消耗了维生素。虽然运动会使维生素流失,但这是正常的损耗,只要记得补回来就好。

7、温度

有的维生素怕高温,有的维生素怕低温,所以温度太高或太低都会消耗体的维生素,而且环境温度一旦升高,人就会流汗,自然会随着汗液排出维生素。

8、生理变化

孕乳期对维生素的消耗量比较大,还人某些疾病会影响身体吸收维生素的能力,也会使体内维生素不足。

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注意:几种流失维生素的生活


人体不能合成维生素,每日必须自食物中获取。它们都是以本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然的食物中。

香烟“吸”走维生素C

烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C。如果是被动吸烟,维生素C的损耗量更大。所以有抽烟习惯或是二手烟被动吸入者平时应多吃西红柿等维生素C含量丰富的食物。

电脑“偷”走维生素A

连续对着电脑工作3小时以上,视神经细胞就会缺乏维生素A,因为它与视网膜感光直接相关。所以,电脑一族应多吃富含维生素A的食物如胡萝卜、南瓜及多种奶制品。

酒精“吃”掉维生素B

酒精要在体内正常代谢,必须有足量的维生素B参与,因此长期大量饮酒会造成体内维生素B供应不足。每天喝一杯以上的鸡尾酒,享受飘飘欲仙的代价就是加速体内维生素B的消耗。每日应酬太多,饮酒过量的人应该注意补充B族维生素。

其它还有大运动量“流”失多种维生素,高、低温环境中“耗”掉多种维生素,吃药也会干扰维生素的吸收,所以在日常生活的饮食保健中应该多吃含有维生素的食物,以补充日常生活中的维生素流失。

吃蔬菜误区 导致维生素流失


蔬菜是我们每天都要吃的食物,但是蔬菜的做法千万种,有很多都会造成蔬菜的营养流失。例如蔬菜的存放方式或者其他都会有影响。下面就来看看都有哪些会造成维生素流失的吃蔬菜误区。

一、久存蔬菜

上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%.因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

二、丢掉含维生素最多的部分

人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。

三、小火炒菜

维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。

还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。

四、菜做好了不马上吃

很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。

五、吃菜不喝汤

炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。

这样饮食会加速钙流失的速度


人体需要的营养物质有很多的种类,比如说很多的食物中都含有维生素啊或者是矿物质,蛋白质等等,这些都是人体所需的营养成分哦,钙质也是一样的,可以加速骨骼的发育,而且还可以提高免疫力,那么你知道什么食物会加速钙流失吗,下面的这些食物最好少吃。

磷多丢失钙:钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙:磷比例是2:1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐,咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙:磷比例高达1:10-20,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。如果食用的这些食物比较多的话,导致了磷元素和钙质的失衡,就会加速钙质流失的速度,而且还会影响健康的哦。

补钙不补镁,事倍功半:人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2:1时,是利于钙的吸收利用的了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。钙质的补充一定要和镁元素一起补,这样的话可以加速钙质的吸收,如果不补镁元素的话会导致钙质的流失加速。

上面介绍的这些饮食大家都知道了吧,如果你出现钙流失的情况一定要注意了,看看是否饮食上面出现了一些问题,看看是不是搭配不当造成的结果,大家要注意这些小常识对于身体健康有一定的好处,大家不妨了解一下。


惊!7大生活习惯竟会加速死亡


导读:每个人都想自己能够长寿健康,享受世间美食和娱乐,但是如今很多人的饮食却非常的不规律,以及生活中的一些坏习惯却往往会加速死……

每个人都想自己能够长寿健康,享受世间美食和娱乐,但是如今很多人的饮食却非常的不规律,以及生活中的一些坏习惯却往往会加速死亡。那么生活中的什么坏习惯会缩短寿命呢?下面,让我为大家介绍会缩短寿命的7大生活习惯。

1、不食早餐:

危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易显老。

建议:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。如果时间真的赶,可以带些饼干什么的充饥。

2、晚餐太丰盛:

危害:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。

建议:

第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。

第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。

第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。

3、进食过快:

危害:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。

建议:应该细嚼慢咽,预留多点时间用来进餐。

4、饮水不足:

危害:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能

建议:多喝水,勤上洗手间。

5、果蔬当主食:

危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病

建议:在使用水果当主食的时候,首先要看看自己的体质是否适合。

6、餐后吸烟

危害:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入最佳状态,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。

建议:全面戒烟。

7、保温杯泡茶

危害:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。

建议:换杯子泡茶。

很多年轻人生活极其的不规律,不仅不按时吃饭,还常常为了保持身材而节食。以上这些习惯看似平常,但是却是不可忽视的健康隐患,长此以往必然会招致疾病,缩短身体寿命。因此,大家应该及时的纠正以上坏习惯,避免损害身体健康。

这些做法导致蔬菜维生素营养流失


我们都知道蔬菜是富含维生素的食物了,因此对于我们每个人来说,在生活中都是会每天吃蔬菜的了,可以帮助我们人体补充所需的维生素以及膳食纤维的了,但是有时候我们的一些做法会导致蔬菜营养流失哦,下面就让我们一起看看吧。

久存蔬菜

上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

丢掉含维生素最多的部分

人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。因此我们就要对蔬菜多加注意了,一定要选择合适的蔬菜部位来吃了,这样可以防止营养流失的情况出现。

菜做好了不马上吃

很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,这对于我们的身体健康来说是没有什么好处的了,因此我们就要注意了,在菜烹饪好了的时候就要抓紧时间赶快吃了哦,这样是比较好的了,否则会出现营养流失的情况。

吃素不吃荤

时下素食者越来越多,尽管有利于防止动脉硬化,但是一味吃素也不对:一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇,适量的胆固醇还有利于防癌。二是 单纯吃素会导致蛋白质摄入不足,容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌,因此,素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法 是根据自己的身体特点,搭配着吃。既可以取得素食的效果,也可以避免素食对身体的损害。

我们上面就给大家介绍了一些生活中常见的情况了,可以发现我们在生活中比较容易做到这些情况,会导致我们出现蔬菜营养流失的情况了,如果我们不能重视起来,那么就没有办法吃的好了,我们一定要尽量避免这些情况出现哦。


五个生活习惯盗走体内维生素


导读:我们的生活离不开维生素。维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。它在体内的含量很少但……

我们的生活离不开维生素。维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。它在体内的含量很少但却不可或缺。那么为什么会说有五个习惯盗走体内维生素呢?让我们来看一下:

一、烟酒

抽一根香烟会损耗25毫克维C,因为香烟中的焦油等物质不但是致癌物,还是维C的大敌,所以有抽烟习惯或经常会吸到二手烟的人,要多补充维C。酗酒者缺乏维生素B1可说是相当普遍的现象,这是因为身体要代谢酒精必须消耗大量的维生素B1,另外还有B6和叶酸也会流失,所以最好不要贪恋杯中物,如果不得不喝酒,也要多补充B群和叶酸。

二、药物

某些药物会影响维生素的吸收,或者是吃掉体内的维生素,例如:利尿剂会导致体内的钙质、钾、水溶性维生素大量流失;避孕药会阻碍维C、B6、B12和叶酸的吸收;吃太多维C会让叶酸流失;吃阿斯匹林会让人体比平常多排出三倍的维C;止痛剂和感冒药会让体的维生素A减少;长期服用抗生素会流失B族和维K;抗癫痫药,降胆固醇药,磺胺类药会妨碍人体吸收叶酸。

三、电脑

在电脑前连续待三小时就开损耗维A,让眼睛干涩疲劳。应该减少面对电脑的时间,或者中间抽出几分钟起身走动或远眺以缓解疲劳。

四、生理变化

孕乳期对维生素的消耗量比较大,所以应及时补充维生素,以免影响腹中胎儿和婴儿的发育,或者影响产妇的身体健康。

五、运动

运动是强身健体的好事,可是大量运动会加速细胞新陈代谢,同时也消耗了维生素。虽然运动会使维生素流失,但这是正常的损耗,只要记得补回来就好,可以通过运动饮料和食物来补充。

因此,凡事皆有度,不要因为一时的爽快而酿成不好的后果。

别让坏习惯将你的营养流失


现在的孩子大都爱吃各种肉食,而不爱吃蔬菜和水果。家长也认为:只要孩子多吃富含铁锌的肉、鱼、蛋,吃不吃蔬菜水果无所谓。结果是孩子的体重蹭蹭地往上窜,但检查结果往往是缺铁性贫血。你是否忽视了什么细节呢?

钙磷失衡赶走钙

钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙磷比例为2∶1。然而,在现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,磷的摄入量往往超过了钙的10倍以上。这样,饮食中过多的磷会拼命把钙赶出体外。

补钙不补镁,吃完会后悔

人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道还要补充镁。钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时最利于钙的吸收利用。含镁较多的食物有坚果(如杏仁、腰果和花生等)、黄豆、瓜子(向日葵子、南瓜子等)、谷物(黑麦、小米和大麦等)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾等)等。

膳食纤维过量导致钙质流失

过多的膳食纤维使食物通过肠道的速度加快,会导致钙的吸收率降低。研究表明:成年人如果从食用纤维含量低的精面包改为每顿食用纤维含量过高的粗面包,再摄入其他高纤维的食物,钙(镁、锌和磷)会出现负平衡。

抽烟喝酒营养溜走

长期抽烟、喝酒会破坏人体所必需的维生素的吸收。抽烟会破坏体内维生素C能预防癌症和心脏病的营养素。每天抽半包烟就会破坏体内25100毫克的维生素C。每天喝一杯以上的鸡尾酒,将消耗体内维生素B1、B6和叶酸。酗酒者缺乏维生素B1也相当普遍。

绿叶蔬菜怎么吃维生素C不流失?


现买现吃蔬菜越新鲜含维生素C越高,储存过久,蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。

先洗后切如果先切后洗,蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调,放置稍久也易导致维生素C氧化。

急火快炒维生素C会因加热过久而严重破坏。急火即使温度高,但时间短,可使蔬菜中的氧化酶迅速失活,这样维生素的损失相对就较少。

淀粉勾芡烹调中加少量淀粉,能增加鲜嫩,而淀粉还有保护维生素C的作用。

不要加醋对非绿色蔬菜,可加少量醋,有保持维生素C相对稳定作用。但对绿叶蔬菜,酸性环境会破坏叶绿素,使菜叶变黄或褐色,并降低食用价值。

焯水要多制作烩菜或凉拌菜,先将菜进行焯水,可以除去异味。但焯菜时应火大水多,在沸水中迅速翻动两下子即应捞出,冷却。既可保持菜的色泽和脆嫩,也能减少维生素C遭到破坏。

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