中医认为葱白味辛、性温、归肺、胃经。具有发汗解表,通达阳气的功效。可能对于一些患者来说大葱具有刺激性,不能食用,但是您知道吗,其实它可是藏在厨房里的养生神器,吃对了,可以胜过千万种药!下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
解毒调味
葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。
发汗抑菌
葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
舒张血管
葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。
葱白这种食材,家家都有,所以千万不要浪费了。葱白可是能入药的。
1、治受风感寒导致的头疼:葱白两至三根,加水煎取汁,趁热一回服下,出少许汗后,头疼就能够降低。
2、长时间头晕隐痛,失眠多梦,神疲无力:连须葱白7棵,大枣250g,把枣洗干净,用水泡发后煮半小时;再把葱白洗干净加入枣中,继续用小火煮10分钟就可以。吃枣喝汤,每天一回,连用多天。
3、水肿,小便闭而大便泻:葱白煎豆腐进食。
4、治伤寒初觉头痛,肉热,脉洪起一,二日:葱白一虎口,豉一升。以水三升,煮取一升,顿服取汗。
5、治时疾头痛发热者:连根葱白二十根。和米煮粥,入醋少许,热食取汗即解。
6、治胃痛,胃酸过多,消化不良:大葱头四个,赤糖四两。将葱头捣烂,混入赤糖,放在盘里用锅蒸熟。每日三次,每次三钱。
7、小儿初生不小便:人乳,葱白,煮汤饮。
8、治痈疮肿痛:葱全株适量,捣烂,醋调炒热,敷患处。
葱白大米粥
材料:葱白、大米、盐。
做法
1、大米淘洗干净,用水浸泡30分钟,葱白切段;葱白洗净切圆段,每段切成四瓣。
2、清水烧开,放入大米煮沸;改中火,用勺子平放入锅底,顺着一个方向不停地搅拌15分钟。
3、把葱白放入锅里,改小火熬10分钟;放一点盐,再熬一下好了。 葱白虽好,但是表虚多汗者忌食。
葱白大家都不陌生,就是葱近根部的鳞茎,几乎家家都有,没什么稀奇的。然而葱白不只是食材那么简单,它其实是一味中药,没想到吧。
黄豆享有豆中之王的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素,对健康的贡献更是不可斗量。这里,帮您总结吃黄豆的好处。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
1、减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
2、防止血管硬化
防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。
4、降糖、降脂
黄豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。
5、美白护肤
黄豆能有效地改善皮肤衰老,同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现,在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6、预防癌症
黄豆具有预防癌症发生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌,其抑制的效果最为明显。
7、降低血脂
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的坏胆固醇的同时,还不影响血液中的好胆固醇。
8、增强机体免疫功能
黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。
9、阻止氧化
黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。
10、强健器官
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
11、预防耳聋
补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。
12、辅助降压
美国科学家研究发现,高血压患者的饮食中,摄入的钠过多,而钾过少。摄入高钾食物,可以促使体内过多的钠盐排出,有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素,每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。
13、治缺铁性贫血
黄豆中的铁不仅含量多,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
14、通导大便
黄豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量。
15、防止血管硬化
黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黄豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品;脑力工作者和减肥的朋友也很适合。黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚,故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
或许有些朋友不知道芹菜是灭肝火高手,一个经常大动肝火的人,可以尝试着多吃芹菜,用芹菜灭灭肝火。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
芹菜属于伞形科植物,主要以叶柄作为蔬菜食用。芹菜原产于地中海和中东地区。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,具有很强的药用价值。常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身,消除肝火。是春季养肝的好食材。
芹菜之所以能够养肝,从中医角度来说:是因为它有养血止血、敛阴润燥、清火除烦、利水消肿的功效,能够养肝护肝、对于高血压、神经衰弱、水肿等病有辅助治疗的作用。芹菜可炒、可拌,如芹菜炒香菇、海米芹菜、香干芹菜等都是很好的食用方法。
[凉拌芹菜]原料:新鲜芹菜500克,精盐、香油、蒜末、味精各适量。制作:1、将芹菜去老叶、叶片、根,剩下叶柄,洗净切成小段;2、将叶柄放入沸水锅中焯一下,变色时捞出,用凉水过凉;3、将芹菜叶沥干水分后,放入容器中加入精盐、香油、蒜末、味精拌均匀即可。具有清胃、滋阴降火之功效。
苦瓜的营养价值极其丰富,对我们的身体有很大的帮助!因此为了我们的身体健康和美丽,吃点苦也是值得的。秋季健康养生,苦瓜无疑是最佳首选,大家不妨多吃点苦,安然的度过秋天这个疾病多发的季节!常吃苦瓜的养生功效真是极好的!小编来带大家了解一下苦瓜的神奇功效吧~
秋天滋润心肺吃苦瓜
一、苦瓜的营养价值
苦瓜由于味苦,因此很多人对此事是排斥的,但是,苦瓜就是由于它独特的苦味而有特效的。苦瓜中含有苦瓜苷,这种物质可以维持细胞处于活性的状态,从而达到抗衰老,维持年轻的作用。
苦瓜中还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C在瓜类蔬菜中含量较高,其中的维生素C,可以抑制人体内黑色素的生成,从而起到皮肤美白的作用!
二、吃苦瓜的好处
1、清热解毒
秋季人们容易受到秋燥的困扰,心情总是莫名的烦躁,这是内火的源头,当心底的火焰高涨,便会表露出来,因此,常常会出现嘴巴溃疡,便秘等一系列上火的症状。这都是由于秋燥的影响所致。
苦瓜中含有丰富的维生素C,进入体内之后可以帮助缓解人体疲劳感,使之心情的压力感觉得到有效的缓解,因此,心情也自然好起来。同时还能起到排除体内毒素的作用,重新振奋我们的精神。
要想使苦瓜得到清热解毒的功效,它的吃法也是有讲究的,苦瓜应该凉拌,这样才能很好的保留苦瓜中所含有的丰富维生素,从而起到清热解毒的效果。如果用清炒的方法,会将苦瓜中的维生素在清炒过程中流失,不利于发挥苦瓜清热解毒的功效。
苦瓜有清热解毒的功效
2、抗癌
苦瓜中含有的维生素C和蛋白质,这两种物质是提高机体免疫力的的有效成分,可以杀灭癌细胞,并且苦瓜汁液里有种吞噬癌症细胞的物质。因此,苦瓜是抗癌的有效食物。尤其对于淋巴肉瘤还有白血病有着很好的抑制效果。
3、降血糖
苦瓜的汁液中含有苦瓜苷,这种物质可以起到降低血糖的作用,是糖尿病患者的最佳食品,我们可以吃点苦瓜,降降血糖,有益健康。
4、养颜护肤
常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。在秋季这个干燥的季节,我们的肌肤常常处于缺水的状态,这时候我们可以吃点苦瓜片,可以有效缓解肌肤干燥的状态,具有养颜美容,促进新陈代谢的功能,并且,苦瓜中含有丰富的维生素B1及矿物质,长期食用苦瓜,能维持身体的精力旺盛,对痘痘肌肤有很强的修复作用。
5、防止辐射
现在是信息化时代,大多数都是网络办公。上班族们每天都要长时间和电脑打交道,虽然电脑化办公大大减轻了人们的体力劳动,但是电脑会产生很强的辐射,无形中危害着人们的身心健康。辐射是一种看不见也摸不着的东西,但是就像一个隐形的蒙面人,随时随地笼罩在你身旁。我们的身体也就在无形中被辐射所无情的侵袭。因此,防辐射成为了那些成天与电脑打交道的人的期盼。别着急,防辐射,苦瓜来帮忙。
我们的身体在无形中被辐射所无情的侵袭
苦瓜洗干净,切3片左右,用开水进行冲泡,然后盖上杯盖大概10分钟,便可以饮用了,苦瓜水对于防辐射具有很强的保护作用。另外,在饮用苦瓜水的时候,如果由于苦,难以下咽的话,我们可以适当的加点蜂蜜,减少苦味,让你一饮而尽。
三、秋季饮食细则
1、细润慢咽
在享受美味的时候要学会细吞慢咽
美味的食物很容易让你垂涎三尺,但是为了我们的健康着想,在美味面前,我们应该保持一颗淡定的心。在享受美味的时候,要学会细吞慢咽,这样可以让食物变得更加香嫩柔软,从而避免对我们的胃消化管道的损伤,尤其是对那些患有食管和胃病的患者起到保护作用。
而且经常细润慢咽还有利于食物对牙齿、牙龈的摩擦作用,达到清洁牙齿和按摩牙龈的作用。而且,如果吃东西太快,那么我们的消化系统就会分泌的不多,从而造成消化不良。并且,吃东西过快还容易长胖。
2、营养均衡
大家对于对自己有好处的食物,存在一个错误的认知,就是觉得对自己好的食物就要多吃一点,这样有的时候反而会适得其反。因此,吃东西需要讲究一个规律性,对我们有益的食物要多吃,不能暴饮暴食。同时其他的瓜果蔬菜也要适时的进行补充,这样才能达到营养平衡。
我奶奶一年四季都吃洋葱,凉拌、炒菜甚至做汤,因为经常吃的缘故,我都有点害怕了。奶奶今年91岁,耳不聋,眼不花,平时干活还利索的很,最主要的一点是我奶奶血压、血脂甚至血糖水平都很正常,很稳定,每次体检时医生都夸赞奶奶身体保养的好,这把年龄了血管还是那么好。
你可能会问,洋葱我也经常吃啊,真有那么好的作用么?是的,但前提是经常吃。如果你之前不喜欢吃,从现在开始可以尝试着喜欢上它。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
杀菌消炎,预防感冒
洋葱含有较强的杀菌功能,可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。再加上,洋葱辛辣刺激性强,有发散风寒的作用,如果生吃的话,可有助于预防感冒。
洋葱虽好但也需要注意食物相克,不能和蜂蜜、海带、鱼、虾同食,会对健康不利,引起眼睛不适或者产生结石等。
洋葱可以当做调味品来做菜,不但饭菜更香,饮食还更健康。洋葱的做法非常多,不管是凉拌、煎炒还是蒸煮,都适合。若想身体保养的好,任何食疗方法都不是一早一夕立即就能见到效果的,希望看过此文的朋友们,不要断章取义,吃几次就妄想身体达到什么样的目的,显然有点不大可能。养生的精髓就在于养,日常保养、长期保养,只有长期吃洋葱才能达到很好的养生效果哦。
香蕉,世界第一连锁沃尔玛超市的最畅销商品,没有之一。目前,全球超过100个国家都有种植香蕉。世界最爱蕉的美国,在加利福尼亚甚至设有一间历史悠久的香蕉俱乐部博物馆,其中收藏了1.7万以上的与香蕉有关的物件。\
不明蕉厉。人们这么热爱香蕉,究竟是为什么?研究表明,比对人类与香蕉的DNA,有50%相同,基因相似度更是高达60%。水占据人类身体的70%,香蕉也是,其75%的组成都是水分。
有研究称,人类与焦50%相似,与狗80%相似,两者皆为人的盘中餐;只有相似度95%的大猩猩,幸免于餐盘。
上面这两段是玩笑。不过,香蕉对人类有诸多好处,是写入了科学典籍的。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
营养成分上,香蕉中木有任何脂肪、胆固醇或者钠元素,而含维生素C、维生素B6、钾元素、二氧化锰等,营养丰富。而且,香蕉含有一种自然的化学物,是治疗精神抑郁药物百忧解的成分,能让人开心。因此,香蕉也是天然的缓解压力、平复焦虑的食品。
除了可以减压逗乐,香蕉还有一个作用,有助解酒。如果你昨夜借酒消愁断片,醒来后吃香蕉将有助于缓解头疼等宿醉后遗症。吃香蕉,也能起到降低心脏病、中风的风险,据说还能够抗癌。另外,据一项研究结论说,女性怀孕时吃香蕉,最有可能生男孩。而香蕉最常见的功效,要数补充能量这一点。两个香蕉,就足以提供90分钟剧烈运动所需的能量!
当然,你也不能疯狂吃香蕉。假如你吃了50根,那就等于接受一次牙医X光照射;吃了480根,即便没有撑死,也将因摄入过多钾元素而中毒死。
科学家告诉我们,香蕉的根茎部会释放乙烯气体,加速香蕉成熟。要让香蕉不那么容易变黑,挂起来是没用的,用保鲜膜裹住根茎效果更佳。除此之外,在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋,也能防止其变黑。
总之,不能放冰箱。贮存香蕉的适宜温度约13℃,而冰箱中为4℃,即使调到最高的8℃也太低。香蕉放冰箱,如还没成熟容易发生冷害,永远没有香蕉成熟时;若已成熟,放一天就会变黑,果肉变软变烂。
有的说:香蕉成熟后,其中的生化酶分解为单糖,更甜更易消化!有的却说,香蕉一旦熟了,维生素和矿物质含量就降了。邻居日本的学者10年前加入了黑香蕉战队,东京帝京大学教授山崎正宣称,皮上出现黑斑的香蕉能够产生一种叫TNF(肿瘤坏死素)的抗氧化剂,可以抑制体内异常细胞。他的研究结果说,香蕉越黑,抗氧化能力越强,黄表皮泛黑斑的香蕉虽然颜值低,提升人体免疫力的能力却是其他香蕉的8倍。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素,山崎正教授将TNF称为第七营养素。而主流观点通常认为膳食纤维才是,不过,香蕉也有一定的纤维含量就是了。
然而,如果是2型糖尿病患者,或者需要避免血糖指数升高,最好选择还有点儿青色的香蕉。
香蕉皮的作用很大的你知道吗?
用处一、用香蕉皮内侧擦拭牙齿两分钟,能够美白牙齿,因为其中含有钾镁等元素,能去除牙齿上的污渍。若能加上碾碎的草莓,更有奇效,因为草莓里的苹果酸能让变色的牙齿恢复洁净。
用处二、香蕉皮中的维生素B、抗氧化剂和钾元素相加,能够润肤、去除死皮。一只香蕉连皮带肉,加上少许橄榄油,就能制成天然洗面奶。
用处三、烤肉时煎锅内加入香蕉皮,它一方面能保持水分,有助于肉质柔软,而且其中的酶还能让肉更嫩。
用处四、香蕉皮浸水,用来浇灌植物,其中的磷酸酯对花草树木生长有帮助,玫瑰种植中就经常使用香蕉皮,将它埋在玫瑰花附近的土壤,能预防蚜虫,而且分解后的香蕉皮能给植物提供养分。。
用处五、香蕉皮中的钾化合物,是良好的皮革清洗剂。用香蕉皮擦拭皮鞋,然后上鞋油,钾元素加上油,能让皮鞋保持油光锃亮更长时间。
用处六、香蕉皮加苹果醋,是苍蝇等昆虫最爱的食物,可以以之诱杀在家中乱飞的害虫。
最后,什么时间吃香蕉最好?饭后30分钟左右,是吃香蕉的好时机。
香蕉的膳食纤维的含量只有1.2%,低于梨、蜜桔等水果以及很多谷物蔬菜,因此其作用并非传说中的通便。而是因为香蕉中的单糖,能够促进胃酸分泌,帮助消化。所以,患有胃溃疡、十二指肠溃疡消化性溃疡的患者,则不适宜饭后吃香蕉。
英国有句谚语:一日一苹果,医生远离我。其实,香蕉的功效也和其相当。香蕉包含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E;除此之外,它还富含钾、锌、铁等矿物质。《印度时报》近日盘点了香蕉的有益功效。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
一、控制血压。研究表明:香蕉里的钾元素能够控制血压水平,也有助于降压。
二、改善脑力。香蕉是B族维生素的很好来源,有助于振奋神经功能和提高学习能力。
三、降低中风风险。研究显示:经常食用香蕉有助于降低人们患上中风的风险。香蕉富含抗氧化剂和膳食纤维,常吃这种水果还能降低人们患上癌症的风险。
四、保持骨骼健康。香蕉里存在的益生菌能更好地吸收身体内的钙质,有助于骨骼健康。
五、增强消化功能。香蕉中含有的益生菌有助于人体生成能更好地吸收营养物质的生化酶,从而提高人体的消化能力,防止不友好的细菌损害身体。此外,香蕉还具有收敛性质,生香蕉治疗腹泻的效果很好。
六、减轻便秘。香蕉中含有的果胶能够缓解便秘,吃熟透的香蕉还可以润肠。
饮食养生
运动养生