健康养生减肥方法

2019-10-12 │ 健康养生减肥方法 养生粥谱

不靠谱的减肥方法大盘点

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!我们该怎么进行科学的养生保健呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“不靠谱的减肥方法大盘点”,但愿对您的养生带来帮助。

很多爱美的美眉为了有个好的身材,即使身材看起来没差,大多也会减肥,似乎减肥已经成为了时尚,但是也要注意,很多减肥方法,并不可取,有的时候还会对身体有害。

极端减肥法有哪些

1.节食减肥

节食减肥的效果因人而异,由于节食需要很大的毅力,因此很多人选择了中途放弃。长期节食,会造成体内水和电解质大量流失,某些必须的营养素也得不到满足,从而导致营养不良,引发相应的病症。

2.蛔虫减肥

虽然蛔虫减肥从原理上来讲,可以减少人体对富余营养的吸收,从而达到减肥的效果,但是这种方法非常危险,身体会受到极大的伤害,轻则腹账腹痛,重则引起消化道疾病、胰脏管道阻塞,甚至是死亡。

3.泻药减肥

尽管服用泻药来减肥,在短时间内可能达到理想的效果,但这种方法实际只是把细胞和组织间隙的水分从体内排除体外,并不是真正意义上的减肥。停用泻药的话肥胖又将反弹,经常服用还会发生贫血及肠胃疾病。

实际上适当限制饮食的确是减肥的因素之一。但是极度控制饮食,体重减轻,停止限制,体重恢复,再次极度控制饮食,如此循环往复,你的身体所要消耗的能量越来越少,下一次要减体重也就更困难,相反,增加体重却越来越容易。

4.桑拿减肥法

桑拿过后身体会排出大量的汗液,体重暂时减轻,其实和渗透压减肥法的结果一样,只是排出了身体的水分。而且桑拿时间越长,皮肤越容易受到排汗又收缩的伤害,导致更快松弛衰老。

5.奶粉减肥法

坊间流传说奶粉含有充足的营养,尤其是婴幼儿奶粉,脂肪含量低,既能补充身体所需,又能减少食物的摄入,因此能达到瘦身的目的。事实上,奶粉中的营养和热量并不充分,绝对无法取代正餐。而且长期饮用奶粉会导致腹痛,严重者更会伤害肠胃机能。

6.灌肠减肥法

虽然可以将肠内蓄积的废物清除,达到平坦小腹的目的,但是如果操作不当或者反复进行,都有可能损害健康。如果为了瘦身而频繁灌肠,更会打破肠机能的正常节奏,引发消化器官的慢性疾病。因此需要详细咨询医生后,慎重进行。

7.渗透压减肥法

以盐、黄醋和碱性肥皂等涂遍全身进行按摩,将皮下堆积的水分通过渗透压原理排出体外,会令身体皮肤出现暂时收紧的假相。作为肥胖根源的脂肪并没有得到分解,丧失的只是身体内的水分,因此是本末倒置。

极端减肥法危害大

实际上适当限制饮食的确是减肥的因素之一。但是极度控制饮食,体重减轻,停止限制,体重恢复,再次极度控制饮食,如此循环往复,你的身体所要消耗的能量越来越少,下一次要减体重也就更困难,相反,增加体重却越来越容易。

一、提倡只吃几种或是某单一类食物的减肥餐

不同的食物可给人提供不同的营养物质,所以人类才需要食用各种各样的食物来为人体提供足够的营养。耶鲁大学的博士大卫认为控制只使用某种食物或某类食物,在开始时确实能起到立刻瘦下来的功效,但关键是一个人是难以坚持或忍受这枯燥单一的食用减肥法,一旦身体达到极限之后,反而会很狂热地想吃其他食物。

运用像白菜减肥汤,素食减肥法,低碳水化合物减肥法等这些减肥方法减肥是在是太辛苦了,同时也委屈自己太久了。建议无论什么食物,只要饮食适量,同样也是健康的饮食方式。

二、排毒减肥法

这些所谓的给肠子洗个澡,给肝脏排毒等排毒减肥法其实是没有任何科学根据的。人体器官,像肝脏、肾脏、免疫系统,都会自发地排出体内的毒素,所以这些所谓排毒减肥法是没有必要的。

三、有神奇功效的食物减肥餐

如吃苦橙、绿茶、苹果醋等,没有任何一种特定的食物或药物能有魔力减肥轻松瘦身这样的神奇效果。这些所谓含有可以助消耗的酶的减肥药其实是多余的,人体内本身就能制造出人体真正所需的酶来供新陈代谢所用,所以吃了这些药物反而会弄巧成拙。

四、绝食或是低热量饮食法(素食法)

绝食一两天还无所谓,但是想通过长期绝食来减肥绝对是不可行的。这不但会对身体造成致命的伤害,同时也起不到减肥的效果。因为如果身体摄入的热量不够,它就会自发地调节新陈代谢系统,把更多的能量储存起来备用,于是等到恢复正常饮食后,新陈代谢却没有调节过来,能量将继续以脂肪的形式储存起来。

另外,低热量减肥餐能让人每周减轻0.5磅至一磅或者一些能让人在短时间内减轻5磅、10磅、15磅甚至更多的减肥方法其实都是不现实和值得怀疑的。

五、动听得不真实的减肥餐

很多减肥餐都说是科学的或有秘诀,其实这都是不可靠的,要想更好地减肥,自己应多注意平时的饮食习惯,多吃蔬菜瓜果、全麦食物,少吃高脂高热的油炸食物。

其实健康的才是最好的,在减肥的道路上,很多人都因为方法不对或者放弃,或者反弹,找对方法,才能获得目标.

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有些减肥方法根本不靠谱


下面是来自Time杂志评出的不靠谱的减肥秘诀,揭穿关于减肥的神话。

一、晚上8点之后不能吃饭?

错,你仍旧可以吃。

实际上你在一天中什么时候吃饭并不重要,任何适合你都可以大吃特吃。食物能量的消耗只是与你一天运动有关,它们之间的关系决定了,你今天是长肉还是掉肉。无论你吃了什么,你的身体都会存储额外的卡路里和脂肪。如果,你想在睡觉前吃掉零食,也不需太过犹豫,只需要想想你今天食用了多少卡路里,对比一下,就OK了。

二、多吃负热量食品

错,根本就没有所谓的负热量食品。

你可能听说过一些食品,因为他们很难消化,就可能让你减肥。这几年来,一些食品被标注为负热量食品而受到广大减肥爱好者的青睐,例如苹果、柑橘类水果,以及芹菜等等。问题是这并不是真的。这些食物在身体里消化时所耗掉的卡路里比起这些食物自己所携带的卡路里根本就是微不足道的。例如大口咀嚼芹菜看上去似乎是一个很费力的动作,但这对卡路里燃烧来说就好比在草原上划出一根小火柴般无用。

三、多喝水有助于减肥

错,液体也有热量。

你计算过你每天喝的饮料热量吗?很多人控制住了食欲,却在饮料上又开始放任自己。例如一杯苏打饮料的热量就相当于一片水果加一片土司面包,大约有150卡路里。Smoothie(冰沙果汁)可以带来500-1000卡路里的热力,16盎司(453克)Latte咖啡+牛奶能带来260卡路里。更重要的是,我们的大脑往往不会对饮料发出停止食用的信号。如果你每天只想增加1200-1500卡路里,那么请把它们用在吃饭上。

那我只要喝没热量的东东就OK了嘛?错,无热量的饮料也会让你长胖。

0热量可乐?不行,这里我们只建议纯水。来自Texas 大学的一项研究显示(涉及600个25-64岁的志愿者,调查时间长达8年),那些喝 diet soda(减肥汽水)的人并没有明显的减肥效果。这并没有确切的原因,一些科学家们认为,这可能是工业甜味剂对大脑造成的紊乱。

盘点五种最不靠谱壮阳法


在冬季阴气罗为旺盛,男人销不注意就会造成阴成盛阳衰,这时就该吃些壮阳补肾食谱,壮阳的偏方有很多,壮阳的方法真的有效吗?现在介绍一下壮阳的食谱有哪些?壮阳的食物最不靠谱的是什么?

最不靠谱的壮阳食物

1.辣椒壮阳法

印度、南美洲很多人认为,辣椒外观类似男性生殖器,味道辛辣刺激,正像如火的爱情。实际上,辣椒所含的物质只有抗氧化、促进新陈代谢、止疼的作用,跟壮阳完全无关。

2.巧克力壮阳提性法

也许是情人节的关系,人们习惯把巧克力与爱情联系在一起。但在心理学者及性保健专家林达戴维勒的研究中,巧克力的主要成分是可可,能抗氧化,降血压,但绝不可能让人一夜神勇,告别早泄。

3.牡蛎催情壮阳法

牡蛎是欧美人崇尚的催情美食,调查显示,25%的人认为它有催情作用。心理学家、《无畏的性爱》一书的作者乔伊大卫森认为,牡蛎特殊的形状经常被比作女性生殖器,从心理角度来说,可能刺激男性性欲。但从营养角度来说,牡蛎中含有大量矿物质以及微量元素锌,只能帮助提高系统免疫力,提升性欲是绝不可能的。

4.香料提神壮阳助性法

源自亚洲的很多香料被人认为可以挑起性欲。然而芝加哥香气与味道疗法研究基金会博士艾伦荷西指出,测量显示,使用香料后,阴茎与阴道的充血程度并无太大变化。

5.松露壮阳法

古希腊人和罗马人深信松露具有壮阳作用,这种看法影响了很多现代欧洲人。然而据美国著名松露研究专家詹姆斯特雷普介绍,松露含有的麝香味只能促使猪发情,没有证据表明对人有效。

运动壮阳方法

两脚向前摆动法

端坐,两腿自然下垂,先缓缓左右转动身体3至5次。然后,两脚向前摆动10余次,可根据摆动力,酌情增减。做动作时全身放松,动作要自然、缓和,转动身体时,躯干要保持正直,不宜俯仰。此动作可活动腰膝,益肾强腰,常练此动作,腰、膝得以锻炼,对肾虚患者有益。

摩腹运丹法

腹部为肝、脾、肾三脏所居,胃、肠、膀胱等腑所从属,为任脉所辖,冲脉所发,带脉所束,足三阴经及阳明经所统。是先天之本、后天之本的生化源地。故按摩腹部可促进肝、脾、ā肾功能旺盛,生机活泼,从而达到益精长寿目的。

揉摩通腹

取坐位或仰卧位,以肚脐为中心,单手或双手交替循腹部做环形揉摩。以右手操作为例,即着掌于上腹部,经左少腹部至小腹下部,再上右少腹达上腹部,向下揉摩到中腹部,以掌心对肝脐,为1次。左手则反其方向操作。双手各10余次即可。

双手上举法

端坐,两腿自然分开,与肩同宽,双手屈肘侧举,手指伸向上,与两耳平。然后,双手上举,以两肋部感觉有所牵动度,随后复原。可连续做3至5次为1遍,每日可酌情做3至5遍。做动作,全身宜放松。双手上举时吸气,复原时呼气,且力不宜过、过猛。动作可活动筋骨、畅达经脉,同时使气归于丹田,对年老、体弱、气短者有缓解作用。

摩擦强肝法

①仰卧闭眼,两手拇指在内握紧,放在身体两侧,慢慢从口吐气,从鼻吸气。

②两手的手掌摩擦产生温热,右手摩擦左边最下面的肋骨30次。

③左手摩擦右边最下面的肋骨30次。以上的①至③为一次,重复3次至5次。

运动跑步法

跑步,强精壮阳最重要的一点,就是要改善全身的、特别是下半身的血液循环。一旦血液循环不良,就会在身体某处发生血液瘀积引起病症,从而造成人体精力和耐久力的下降。因而有必要采取各种方法给人体以刺激适当的,使体内新陈代谢活跃,改善血液循环。

以上就是我给大家介绍的几种关于运动壮阳补肾的方法,大家感觉怎么样啊!有机会可以试试吧,因为现在我看到市面上有很多关于壮阳补肾的方式,我看来看去还是觉得应该是运动和食物来壮阳补肾的方法最为明确的哦!所以想要壮阳,那就运动吧。

男人吃什么补肾壮阳

蚕蛹

含有丰富的营养,能补肝肾、益精气,壮阳治痿,固涩止精。中老年人若有肝肾亏虚、精气不足、阳痿遗精等症,均可食用。

鸡蛋

含有八种人体必需的氨基酸,可强精益气,提高精液质量,增强精子活力,同时也是性爱后恢复体力的最佳食物。

虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。

淡菜

淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、 B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。

泥鳅

泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。

驴肉

驴肉俗话说:天上的龙肉,地上的驴肉。驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾,味甘 性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

牡蛎

牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸,性微寒,有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。

鹌鹑

鹌鹑俗话说要吃飞禽,还数鹌鹑。鹌鹑肉嫩味香,香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富,还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋,是很好的补品,有补益强壮作用。祖国医学认为,鹌鹑肉可补五脏,益精血,温肾助阳男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

鸡蛋

鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的还 原剂。阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜性爱的美满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮 成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁,体力消耗较大,补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。

蛇肉

近年来,食蛇肉已成为一种时尚。当两条蛇交尾时,会持续很长 一段时间 (蝮蛇可达 6~ 24小时 ),食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。

鸽肉

白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配很频繁,这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉,据测定白鸽 蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,它的营养价值很高。以下食疗方对强精补肾有较好的果。

(1)取白鸽肉半只,巴戟天 10克,淮山药 10克,枸杞子 10克,炖服,喝汤食肉。或上药配用乳鸽一只,若服后偏燥,也可用白木耳适量炖乳鸽,则补而不燥。

(2)或取白鸽蛋 2个,枸杞子 10克,龙眼肉 5克,煲白鸽蛋服用,食用时 可加入少许冰糖,不喜吃甜者,可放入少许细盐调味,又可作引药入肾。

狗肉

狗肉味甘、咸,性温,具有益脾和胃、滋补壮阳作用。《本草纲目》载,狗肉有安五脏,轻身益气,益肾补胃。暖腰膝,壮气力,补五劳七伤,补血等功效。用黑豆烧狗肉,食肉饮汤,可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。狗肉性温热,多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者,不宜食用。

韭菜

韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。我国古代不少著名 诗人的诗中都提到过韭菜 ,如唐代诗人杜甫的夜雨剪春韭,新炊间黄梁;宋代诗人苏轼的渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。可见韭菜自古以来就 受到我国人民的喜爱和重视。韭菜不仅质嫩味鲜,营养也很丰富。据分析,每 500克韭菜中含蛋白质 10克以上,脂肪 3 .0克,碳水化合物 19克,钙 280 毫克,磷 225毫克,铁 6.5毫克,维生素 C95毫克,胡萝卜素为 17.5毫克 (在 叶菜中,除金花菜外,含量最高 )。

怎样养肾

饮水养肾

水是生命之源。水液不足,则可能引起浊毒的留滞,加重肾的负担。因此,定时饮水是很重要的养肾方法。

有尿不要忍

膀胱中贮存的尿液达到一定程度,就会刺激神经,产生排尿反射。这时一定要及时如厕,将小便排干净。否则,积存的小便会成为水浊之气,侵害肾脏。因此,有尿时就要及时排出,也是养肾的最好的方法之一。

吞津养肾

口腔中的唾液分为两部分:清稀的为涎,由脾所主;稠厚的为唾,由肾所主。你可以做一个实验,口里一有唾液就把它吐出来,不到一天时间,就会感到腰部酸软,身体疲劳。这反过来证明,吞咽津液可以滋养肾精,起到保肾防肾虚作用。

饮食保肾

能够补肾的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外,核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。

睡眠养肾

充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现,许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此,不要过度熬夜,养成良好的作息习惯,早睡早起,有利于肾精的养护。

自古以来,很多食物都跟壮阳扯上了关系。但据美国MSNBC网站2月14日报道,美国专家近日研究发现,5种最常见的养生食物效果值得怀疑。

误解一:香料提神助兴

源自亚洲的很多香料被人认为可以挑起性欲。然而芝加哥香气与味道疗法研究基金会博士艾伦荷西指出,测量显示,使用香料后,阴茎与阴道的充血程度并无太大变化。

误解二:辣椒以形补形

印度、南美洲很多人认为,辣椒外观类似男性生殖器,味道辛辣刺激,正像如火的爱情。实际上,辣椒所含的物质只有抗氧化、促进新陈代谢、止疼的作用,跟壮阳完全无关。

误解三:松露是爱之味

古希腊人和罗马人深信松露具有壮阳作用,这种看法影响了很多现代欧洲人。然而据美国著名松露研究专家詹姆斯特雷普介绍,松露含有的麝香味只能促使猪发情,没有证据表明对人有效。

误解四:巧克力提性趣

也许是情人节的关系,人们习惯把巧克力与爱情联系在一起。但在心理学者及性保健专家林达戴维勒的研究中,巧克力的主要成分是可可,能抗氧化,降血压,但绝不可能让人一夜神勇。

误解五:牡蛎是催情剂

牡蛎是欧美人崇尚的催情美食,调查显示,25%的人认为它有催情作用。心理学家、《无畏的性爱》一书的作者乔伊大卫森认为,牡蛎特殊的形状经常被比作女性生殖器,从心理角度来说,可能刺激男性性欲。但从营养角度来说,牡蛎中含有大量矿物质以及微量元素锌,只能帮助提高系统免疫力,提升性欲是绝不可能的。

总结:文章中为大家介绍了几种最不靠谱的壮阳食物,大家要牢记,想要壮阳的朋友不但要从饮食上调理,同时也需要经常户外运动。

警惕!喝咖啡减肥并不靠谱


导读:近年来,黑咖啡减肥法受到了广大减肥行列的MM亲睐,也有不少书将黑咖啡列为有效的减肥食物,但真的靠谱吗?一起来看看吧。警惕……

近年来,黑咖啡减肥法受到了广大减肥行列的MM亲睐,也有不少书将黑咖啡列为有效的减肥食物,但真的靠谱吗?一起来看看吧。


警惕!喝咖啡减肥并不靠谱

为什么说咖啡能够减肥呢?

之所以说黑咖啡减肥,是因为黑咖啡热量很小,一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。咖啡中的咖啡碱被人体吸收后,在体内活动使身体分泌出肾上腺素,而这种物质可以促进血液中的脂肪细胞的分解运动,然后作为脂肪酸被排出体外。另外,咖啡还具有利尿的作用。

研究发现,喝黑咖啡减肥并不靠谱!

1、适量的咖啡中所含的少量咖啡因确实可以让我们神经兴奋,并可在短时间内提高人体的耐力。但是,没有任何权威的证据或研究成果表明咖啡因会真实地提高代谢消耗。在这12年里,喝咖啡的被观察者比不喝咖啡的被观察者少增加了1磅体重而已。

2、利用利尿作用,我们确实会因为排出身体内的水分而减轻了体重,但是,这并不是减肥,可能我们喝几杯水,体重又回来了。减肥的目的是减掉多余的脂肪,而不是减掉水分。

3、一些专家认为这种益处与咖啡豆中含有的绿原酸成分有关,尽管这一观点缺乏研究支持,但许多商家已推出了含绿原酸的减肥产品。

为了验证绿原酸的减肥效果,西澳洲大学研究人员利用老鼠进行了为期12周的实验。他们给其中一些老鼠喂食高脂肪食物,给另一些老鼠喂食高脂肪加上高剂量绿原酸的食物。实验结束时,研究人员发现,两组老鼠体重的增加程度没有明显差别。此外,喂食绿原酸的老鼠肝脏更容易累积脂肪,也更容易出现可能导致糖尿病的症状。

研究人员因此得出结论,补充绿原酸对控制老鼠体重并没有效果,也不能防止肥胖老鼠出现代谢综合征症状。

节食减肥不靠谱 小心这些危害


现在大家对于节食减肥都是不会陌生的,在平时很多人都会选择用这样的方法来减肥瘦身,这样就可以让我们有一个好的身材,但是对于节食减肥这样的方法来说,我们在选择用这样的方法减肥也是会有危害存在的,下面就让我们一起看看吧。

身心疲累,四肢乏力

首先我们在节食减肥的时候就容易产生一些身体上的不适情况,特别是要小心身体疲劳的情况,这是因为节食过度引起的,是身体缺少碳水化合物和蛋白质的后果。可以多吃些含碳水化合物和蛋白质的土豆、全麦包、豆制品等,缓解身体缺乏营养的状况。这样的情况是我们在节食减肥的时候容易产生的一个危害。

肚肠饥饿,头晕眼花

在节食减肥的时候,我们还容易产生头晕眼花的情况,实际上饿太久了,就会头晕眼花,这个时候你就应该停止节食了,再这样下去你的身体会受不了的。节食不能长久的饿着,准备一些低能量、高纤维的水果。吃了既不会上胖又有饱腹感,所以在减肥的时候我们就应该多吃水果,这样对我们改善不适会有好处。

睡眠质量差,常常失眠

除了上面介绍的情况,我们还要小心,在节食减肥的时候还容易产生失眠的问题,这主要是因为节食的原因,胃长期处于饥饿的状态,会一直向大脑发出需要进食的信号,使你不能正常的睡眠。你要吃一些有助于睡眠的食物,比如:牛奶、香蕉等。也要增加活动量,这样才可以避免对我们健康的危害。

节食减肥对我们健康的影响是非常大的,上面介绍的这些情况都是节食减肥容易产生的问题,这样对我们健康来说赢血液是非常大的,我们需要合理方法解决才行,所以我们在减肥的时候还是应该尽量避免节食减肥,这对健康没有什么好处。


不靠谱的饮食谣言


非油炸比油炸食品健康?

以方便面为例,油炸方便面需将面饼用沸油炸制干燥,而非油炸方便面则直接用热风烘干。中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长胡小松教授强调,非油炸只是一个卖点,远没有想象的那样健康。

首先,无论制作工艺如何,油炸和非油炸淀粉类食品都含有致癌物丙烯酰胺。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所专家吴永宁指出,没有发现油炸方便面比非油炸方便面的丙烯酰胺含量更高。

其次,无论是不是油炸,膨化类食品都会添加大量调味剂,包括甜味剂、谷氨酸钠、盐等。其中仅食盐一项,长期过量摄入就会增加心血管病风险。

此外,这类食品中添加的硫酸铝钾或硫酸铝铵等膨松剂,长期摄入会造成体内铝超标,诱发老年痴呆、骨软化症等。

鸡精比味精更天然?

其实,鸡精的主要成分还是味精,只是味精是单一的谷氨酸钠,而鸡精是一种复合调味料,其中的谷氨酸钠含量在40%左右。鸡精中除了味精之外,还有淀粉(用来形成颗粒状)、增味核苷酸(增加味精的味道)、糖、其他香料。从这一点说,鸡精并不比味精更健康。

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