冬季适合宝宝的营养早餐
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！积极而有效的养生保健是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“冬季适合宝宝的营养早餐”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
吃早餐对孩子生长发育和健康很重要，就连不吃早餐的坏处，不少家长也能随口说来。宝宝早餐不吃有什么危害？宝宝冬季早餐吃什么比较好？有什么注意事项？这都是家长关心的问题！
为改善青少年儿童营养健康，市关工委、团市委、市少工委、市青少年宫联合济南日报等单位启动了小嘴巴行动,动员全市少年儿童都来吃早餐。 推荐出七份早餐食谱，按照五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的基本原则，突出了健康、营养、美味、快捷的特点，使早餐达到合理营养、平衡膳食的要求。该食谱的推广将有望改善我市少年儿童早餐营养状况。
星期一 红色心情 战劲十足
度过了开心的周末，忙碌而充实的一周即将开始，快快振作精神投入新的学习生活吧！此款早餐可以令你精神抖擞，充满力量！
冬季适合宝宝的营养早餐
今日组合：
酸牛奶一袋，煎鸡蛋一个，馒头3片，清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟，苹果3片
制作方法：
1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成丁，加入盐、味精、油适量，炒匀即可。
2、在锅内放少许油，油开后打入鸡蛋，煎熟即可。
温馨小提示：
酸奶中含有有益菌，有益于消化吸收，尤其适合于乳糖不耐受症者。
营养特点：
牛奶、鸡蛋、胡萝卜富含优质蛋白质和钙元素、胡萝卜素，有利于生长发育和增强抵抗力。
星期二 橙色心情 再接再厉
一周刚开始的战劲儿还没有消退，继续努力哦！带着微笑坐下来享受你的营养早餐！
冬季适合宝宝的营养早餐
今日组合：
香菇肉丝面一碗（面条100g,瘦猪肉50g,鲜香菇、油菜、笋豆、小香葱适量），酸奶水果沙拉一碟（纯酸奶，生菜叶，香蕉，猕猴桃，草莓，苹果各适量），鱼片2~3片。
制作方法：
1、香菇洗净去蒂切丝，猪肉切丝，油菜掰片，香葱切丁待用。锅中水开后，放入面条稍煮一会儿，放入香菇丝，间或用筷子搅动使之不粘锅，待煮至七成熟时放入肉丝，起锅前放油菜、盐、麻油，装碗后撒上笋豆、香葱。
2、香蕉、猕猴桃、苹果去皮切丁，草莓去蒂洗净一切四份。生菜叶洗净铺在盘底，码上各色处理好的水果，再淋上酸奶即可。
温馨小提示：
改善孩子饮食习惯，形成低盐饮食。
营养特点：
鱼和瘦肉都能提供优质蛋白质，多种水果可提供人体所需要的维生素和纤维素。
冬季适合宝宝的营养早餐
星期三 黄色心情 幽默开朗
开朗的星期三，幽默的星期三，放松心情，享受美味早餐！
今日组合：
豆浆一碗，馄饨一碗约150g（瘦肉80克，汤中：菠菜50克，虾皮，紫菜，高汤，盐、麻油适量），菠萝三片。
制作方法：
高汤煮沸，下入馄饨，将熟时放入洗净的菠菜、虾皮和紫菜，出锅时放盐和麻油。
温馨小提示：
少吃油炸食品。
营养特点：
豆浆、虾皮和紫菜能提供碘、钙等多种微量元素，有利于生长发育。
星期四 蓝色心情 温馨愉快
温馨的周四，心情是不是和蓝蓝的天空一样清澈愉悦呢？加油哦！
冬季适合宝宝的营养早餐
今日组合：
鲜奶，三明治（全麦面包2片，生菜叶2片，方形火腿片2片，奶酪1片，鲜草莓3颗），蔬菜条一碟（莴苣，胡萝卜，白萝卜，芹菜，沙拉酱2茶匙）
制作方法：
1、生菜洗净，草莓洗净对半切开。先把一片面包平铺盘中，码上生莱叶、火腿片、奶酪片、萆莓，再盖上一片面包，就成了赏心悦目又可口的家庭自制三明治。
2、莴苣、胡萝卜、白萝卜、芹菜洗净去皮，用波浪刀或家庭多用切丝器切成波浪状长条。锅中水开后，倒入蔬菜条稍烫，冷开水过凉后就可以吃了，习惯沙拉口味的孩子吃时可蘸沙拉酱。
温馨小提示：
多吃蔬菜水果，少喝碳酸饮料。
营养特点：
全麦面包、奶酪和鲜奶能提供较全面的氨基酸，有利于机体的吸收利用。
星期五 青色心情 激情澎湃
激情的周五，兴奋的心情！紧张的一周就要结束了，好心情当然要配好早餐！
今日组合：
牛奶一袋，蛋炒饭一碗（米饭半碗，鸡蛋一只，胡萝卜，黄瓜，豆腐干，肉糜适量），香蕉一根。
冬季适合宝宝的营养早餐
制作方法：
将胡萝卜、黄瓜、豆腐干分别切成小丁；鸡蛋打匀，加盐、味精适量。锅内放少量油，投入肉糜，加料酒、酱油少许翻炒盛出。锅内放少许油，鸡蛋翻炒，并用锅铲捣碎盛出。锅内放适量油，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、豆腐干丁、翻炒片刻，放盐、味精适量，加盖焖一会儿，再加入米饭、肉糜、鸡蛋，再加盖焖2分钟即可。
温馨小提示：
肥胖儿童建议饮用脱脂牛奶。
营养特点：
蛋炒饭含鸡蛋、瘦肉、豆腐等多种食物，具有营养互补作用。
星期六 绿色心情 休闲轻松
阳光暖暖的星期六，早起呼吸新鲜空气，背上休闲包，舒缓一下精神压力，享受绿色好心情！
今日组合：
草莓酸奶（酸奶250毫升，草莓3颗），鸡丝虾米粥一碗（米20克；鸡肉50克；青椒半个；虾仁，高汤，盐适量），烤馒头片（馒头2片，油、盐、番茄沙司适量）。
制作方法：
1、米用冷水浸泡15分钟，青椒洗净去籽切丝。米和高汤入锅，大米煮开后转小火煮约10分钟，放入鸡肉、虾仁一起煮至将熟时放青椒丝，稍煮加盐调味即成。
冬季适合宝宝的营养早餐
2、馒头片两面薄薄刷上一层油，烤箱加热至210摄氏度，放入馒头片，烤至两面金黄时取出，趁热两面均撒上些许盐，吃时粘番茄沙司，也可以在平底锅里放油，把馒头片煎至两面金黄。
3、酸奶倒入杯中，草莓去蒂，洗净，切丁，拌入酸奶中，上面再撒上少许草莓丁装饰。
冬季宝宝的早餐您准备好了吗？
ys630.coM延伸阅读
婴幼儿是一个特殊的群体需要我们去用心的呵护，对于很多家长来说如何让婴幼儿健康的成长是一件很苦恼的事情，如何选择食物，如何进行营养搭配都是需要考虑的问题，下面我们就来了解一下宝贝营养菜谱。
适合4个月--1岁宝宝的蛋白质食谱：
海参粥
配料：水发海参50克，大米100克。
制法：将大米、海参洗净，放入锅内，加水后煮沸，改用小火煮粥，米烂粥稠，即可食用。
营养分析：益气健脾，补肾填髓。本膳营养丰富，所用海参，能补肾填精髓；大米，甘平，健脾和胃，生津滋液。
鱼蛋饼
食谱原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。
制作方法：
1、将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。
2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。
健康提示：
鱼肉饼色泽美观，软嫩鲜美。未满1岁的宝宝咀嚼能力还不是很好，松软的鱼蛋饼饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。
清蒸鲈鱼
食谱原料：鲈鱼
辅料：小葱、盐、醋、酱油、鸡精、香油
制作方法：
1、将从超市买来的新鲜鲈鱼清洗干净（鲈鱼是在超市已经杀好的）。
2、调好汤汁，在一个小碗中加入盐、醋、酱油、鸡精等少许，搅拌均匀。
3、将小葱洗净后，切成小段。
4、装盘，将鲈鱼放入鱼盘内，并倒入汤汁，撒上葱段（可以去除鱼腥味），再淋上几滴香油。
5、将整个鱼盘放入已经加好水的蒸锅，开大火，开始蒸。
6、蒸约十分钟后，起锅，完毕，小心地挑去鱼刺就可以吃了。
健康提示：
1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产后妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
适合2岁--3岁宝宝的蛋白质食谱：
松子豆腐
配料：豆腐400克，松子仁10克，香菜末50克，盐、糖、葱花、姜末、植物油适量。
制法：将豆腐切成丁，在开水锅内烫一下，捞出；松子仁，用刀剁碎。炒锅置火上，放油烧热，投入葱花、姜末煸出香味，放高汤和松子仁，再加入盐、糖、豆腐，烧开，用文火烧至入味，豆腐涨起后，盛入盘中，撒上洗净的香菜末即可。
营养分析：健脑益智，美容驻颜。此膳味咸稍甜，鲜美可口，有松子之香。豆腐营养丰富，含多种营养素，豆类食品能健脑，松子仁所含脂肪为不饱和脂肪酸，也是健脑美容食品。
适合4-6岁宝宝的蛋白质食谱：
红烧牛蛙
配料：斩净牛蛙500克，蒜头（切去头尾）50克，湿冬菇丁50克，肥瘦肉丁50克，红辣椒丁20克，生抽10克，精盐5克，味精5克，湿生粉30克，糖少许。
制法：先将牛蛙，加入生抽10克、湿生粉25克拌匀。锅置火上下油，炸蒜头呈金黄色，捞起。留底油入牛蛙略炸，倒回笊篱。锅热投入肉丁、冬菇丁、红辣椒丁炒香，加绍酒、牛蛙、蒜头，加上汤、精盐、糖、味精，同煮至将近收汁时，用湿淀粉勾芡，起锅。
营养分析：益肾健脾，利湿和胃。本膳色红润、味鲜美，能降脂健身，益智补脑，对促进中、小学生的消化功能有益。
香菇鸡丝粥
食谱原料：大米150克，鸡胸肉100克，香菇6朵，豌豆100克，葱2支，芹菜1棵，食油30克，白胡椒粉，盐，味精，酱油各少许。
制作方法：
1、将白米，鸡胸肉，葱，芹菜豌豆洗净，香菇泡水待软，鸡胸肉，香菇切丝，芹菜葱各切 碎备用。
2、将油热锅后，加入葱花，鸡胸肉，香菇炸香，然后滴入少许酱油炒入味。
3、再把白米下锅续炒数下。
4、加入清水约1000毫升于锅中，待煮熟透后把豌豆，芹菜置入锅内。
加入盐，味精，白胡椒粉即成。
小编需要提醒大家的是不要对宝宝的日常食谱掉以轻心，因为婴幼儿的特殊性，所以在选择食谱，增加营养的问题上一定要小心谨慎。
【导读】早餐对孩子的生长和健康有着重要的存在，但是就是往往有很多的家长不太重视早餐，认为不吃两三顿以没什么，有很多的孩子也都没有吃早餐的习惯，也有的随便吃点，也有很多的父母不大会制作，现在就由如何制作适合孩子的营养早餐为大家带来如何制作适合孩子的营养早餐。
如何制作适合孩子的营养早餐
全麦面包早餐
全麦面包2片，表面涂抹少量色拉油，烤制3分钟；
牛奶或豆浆1杯；
火腿1片或鸡蛋1个；
橙子1个/草莓1把/猕猴桃1.
小煎饼早餐
玉米粉5份，大豆粉1份，白面粉为2份，加入1个鸡蛋，少许盐，搅成面糊。用色拉油在不沾锅上煎成小饼即可。搭配凉拌蔬菜，以及豆制品或熟肉食用。
如何制作适合孩子的营养早餐
汤面早餐
用烹调油炒香葱花，然后加入汤煮开，放含有绿豆、豌豆等豆类的杂面条、荞麦面条或玉米面条，沸腾后加入青菜叶，煮熟调味后打入蛋花，用来搭配各种面食食用。
八宝粥早餐
粳米、黑糯米、大麦米、芸豆、红豆、加少许花生、黑芝麻和去核大枣一起加水浸泡过夜，用高压锅煮20分钟即可。配合小包子或小馒头，与豆制品和凉拌蔬菜一起食用。
如何制作适合孩子的营养早餐
小窝头早餐
玉米粉6份，黄豆粉1份，小米粉1份，加糖8%,鸡蛋1个，奶粉1勺，加水和成团，捏成小窝头，在蒸锅里蒸15分钟即可。可以与牛奶、粥和蔬菜配合食用，也可以单独作为三餐之间的点心。
总之，家长要重视孩子的成长，可以用上面的方法安排宝宝的饮食，这样才能让孩子健康成长，才能保证孩子的健康。
肉丸豆腐
营养分析：
猪肉：含有丰富蛋白质及维生素B,
能滋养肝血、滋润皮肤。
豆腐：含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸，并含有大量的油脂，有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。
材料：豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片
调味料：
A料：高汤1/2杯、盐1小勺
B料：淀粉水1大勺
C料：米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个
贴心提示：挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅，清蒸后汤汁尽数，溶入其中，在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分，因此以镶肉的方式蒸煮烹调，可以充分吸收肉馅的原汁，整体口感将更加鲜美。
番茄沙拉
营养分析：
黄瓜：黄瓜含有丰富的维生素C与纤维素，且含大量的水分，具有利尿消肿、滋润皮肤及养颜美容功效。
土豆：土豆含丰富的淀粉蛋白质与矿物质钾，有益代谢平衡。
胡萝卜：胡萝卜富含、、胡萝卜素，及维生素B1、B2、C,味甘性平，尤其适合患有贫血、体虚、低血压及夜盲症的儿童食用。
西红柿：西红柿中所含的维生素C具有保护细胞组织的作用，多吃西红柿能帮孩子清热解毒、生津止渴、促进消化。
材料：黄瓜1根土豆2个、萝卜1个、西红柿5个、鸡蛋2-3个
调味料：沙拉酱（或千岛酱）75克
做法：
1、黄瓜洗净，切成丁，胡萝卜去皮、切丁，放入滚水中烫熟，捞出，沥干水分，西红柿洗净，去蒂及籽，做成西红柿杯备用。
2、鸡蛋洗净，放入冷水中煮熟，剥壳，切片备用。
3、土豆去皮，切片，放入盘中，移入蒸锅蒸熟，取出，压成泥备用。
4、黄瓜、胡萝卜及土豆放入碗中，加入A料拌匀，盛入西红柿杯中，排上适量的蛋片即可。
贴心提示：西红柿选取7-8分熟最佳，挖除中间籽粒时，勿太过用力，以免果肉破碎土豆用蒸煮方式可保留甜味，营养素较不容易流失挑选土豆避免发芽、表皮变绿，以免产生龙葵素中毒，伴随上腹疼痛、呕吐腹泻症状。
在冬季这个干燥的季节，我们面临着很多对我们身体皮肤不好的危险，太阳的光线，生活中的污染，我们在外面吃的额食物，有油炸的，辛辣的。这些都影响着我们的健康，加快我们的衰老，我们应该对抗来之外面的干扰，下面就由小编提供几个营养早餐，来帮助大家。希望大家冬季养生从早餐做起。
我们都知道，氧气对我们的生存来讲是绝不可缺少的。但是，氧气同时又可以发生若干化学反应，使其他分子氧化.而这种氧化又会生成自由原子基。自由原子基是一个相当复杂的概念，但是简单地说，就是它们在化学上是非常不稳定的原子，会对人体造成各种各样的危害。
在我们的日常生活中，种种污染、吸烟、油炸或烧烤食品，以及太阳中的紫外线等，都会引发这些自由原子基。
自由原子基与我们人类的很多疾病都有关，包括癌症、冠心病、早衰等。自由原子基通过破坏健康细胞，加速了人体的衰老过程，并且能够破坏细胞核中的DNA,从而引起细胞病变和癌变。
不过，我们所吃的食物中的抗氧化剂，恰恰可以避免体内生成自由原子基。而维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。
以上这些成分，大多含于下列食物中
维生素A
橙子等黄色水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼等。
维生素C
水果（尤其是柑橘类水果）；绿叶蔬菜如椰菜、菜花等；浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等；以及马铃薯和甜薯等。
维生素E
坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。
硒
巴西果、金枪鱼、卷心菜等。
锌
南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。
营养早餐食谱
燕麦粥：购买有机燕麦加水熬成粥，上面放上亚麻籽、葵花籽或者芝麻，另外也可以加上一汤匙无糖果酱或糖枫汁。芝麻等最好研磨成碎末，否则它们可能会穿肠而过，而不被人体所吸收。
玉米片：购买有机玉米片，通常加入苹果汁使之变甜，并配以无污染有机豆奶、牛奶或者羊奶。
全麦面包：佐以无糖果酱或柠檬酱。最好选择不含防腐剂山梨醇的纯天然果酱。
尽量购买天然有机食品
一般来说，天然有机食品含有更多有价值的营养物质，因为它们生长的土壤基本没有被过度耕种，土壤中含有比较丰富的矿物质，而且也没有被化学制品污染过。
如果你食用乳制品，一定要选购有机品牌，以避免可能添加在动物饲料中的抗生素和其他化学物质。
在所有的乳制品中，含有乳酸菌的酸奶是最有益于健康的食品。乳酸菌之所以重要，是因为它是人体免疫系统的重要防线之一。这道防线可以有效防止有害细菌的入侵，如真菌感染和各种病毒等。需要注意的是，食用酸奶时千万不要加热，因为这样会损失掉其中对人体有益的乳酸菌。
选购鸡蛋时也尽量要选有机品牌。生蛋的母鸡不仅要放养，而且还要保证在它们的觅食范围内没有任何化学添加剂的出现。
如果由于经济原因而不可能全部购买有机食品，那么至少应该保证你所食用的谷类是纯天然无污染的有机产品。要知道，因为它们的颗粒较小，它们也就比其它食物更容易吸收杀虫剂之类的化学物质。
有机食品如胡萝卜和马铃薯等在食用时不必削皮，只需仔细清洗就可以了，因为蔬菜和水果的大部分营养成分都集中在表皮的下面。如果削皮，其所含的大部分营养也就会被削失了。
多食水果和蔬菜
蔬菜和水果在饮食中是非常重要的。它们富含大量的营养物质，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等。
维生素和矿物质对人体健康可谓至关重要。因为如果你的身体中含有人体所必需的营养物质，那么你的身体就等于有保健工具在进行自我治疗。新鲜的蔬菜和水果是最佳的选择，如果可能，最好选择绿色食品；如果你不能买到新鲜蔬菜和水果，那么速冻蔬菜要好于罐头制品。
多食含络合碳水化物食品
碳水化合物能给人体提供能量，而能量的吸取的多少，则完全取决于你所食用的碳水化合物食品的形式。
碳水化合物包括淀粉和糖，既有单分子的也有络合的。碳水化合物越复杂，人体从中获得的能量所持续的时间就越长，人也就会越健康。
简单碳水化合物（除水果外）都属于精制食品，而且被去掉大部分营养物质的白面制品也包括在这一类碳水化合物中。络合碳水化合物和简单碳水化合物对人体来说，差异是非常显着的。前者能够防止人体疲劳，平衡人体的血糖浓度，还能降低胆固醇并帮助平衡人体荷尔蒙的分泌。
在这个寒冷的天气时，早上吃一碗热汤面，真是人间美味，今天小编为大家做道营养早餐-----培根鸡蛋面，煎制的肉味培根，鲜嫩的鸡蛋，搭配营养的蔬菜，这样有菜有肉的面条，吃着营养又暖身。
【冬季营养早餐培根鸡蛋面】
主料：面条100g、培根1块、鸡蛋1枚 、
辅料：芝麻油适量、盐适量、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、小葱适量、生菜50g、黑胡椒碎适量、
步骤：
1.准备食材。
2.培根放入不粘锅中，中小火慢煎，另一边放少许油，磕入鸡蛋煎制，并洒上少许盐，使之有底味，再洒少许黑胡椒可增香去腥。
3.另起一口汤锅，烧滚后，加入少许盐，煮面可防粘连。
冬季营养早餐培根鸡蛋面
4.水开下面煮制。
5.当面条大滚时，把青菜放入焯熟。
6.汤碗中，放入盐，生抽，蚝油，芝麻油，葱花，浇上一勺热面汤拌匀，把煮好的面条盛入碗中，即可享用。
冬季营养早餐培根鸡蛋面
小贴士
1.煮面条时，锅中放少许盐，可有效防粘连。
2.煎培根无需用油，直接平底锅烧热，把培根放上去，中小火慢煎，它自身会有油脂析出。
培根的食用效果
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；
冬季营养早餐培根鸡蛋面
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
长期不吃早餐或不按时就餐会给身体健康带来很大的危害，严重时会诱发胃肠病和结石症，还可引起肥胖。对于忙碌的上班族来说，早餐怎么吃?既能快又能补充营养呢?微微健康网小编今天带来一款适合忙碌上班族的营养早餐，让你吃得健康又营养哦。
营养早餐早餐燕麦饼
材料：黄油60克，砂糖50克，蛋1个，普通面粉1杯，泡打粉1茶匙，燕麦100克，牛奶100毫升，葡萄干0.25杯，花生碎0.25杯。
做法：
1)黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。
2)打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。
3)将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆等。
4)将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。
营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占11%- 15%。
一年四季中，冬季是人抵抗力最差的季节，学会养生可以减少很多病痛。相对于成人，宝宝的抵抗力要更差些，冬季出现感冒、咳嗽、腹泻等症状极为普遍。所以，宝宝和大人一样，也是要养生的。冬季给宝宝养生，不用刻意大补特补，爸爸妈妈只要结合宝宝的饮食兴趣，多给小家伙准备一些养生小吃，长此以往，效果甚佳。那么，宝宝冬季适合吃哪些食材制成的养生小吃呢？
1、山药：减少小儿腹泻
《本草纲目》认为山药有益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮五大功效。山药是冬季的时令蔬菜，容易腹泻的宝宝，多吃山药非常养肠胃。此外，山药肉质细嫩、口感爽脆，制成宝宝的小吃非常美味可口。
推荐吃法：桂花山药
材料：山药300克、糖桂花适量、水淀粉适量
做法：洗净，切成几段，放入锅中蒸熟后去皮，再切成条状，在盘中摆出造型；取糖桂花与水适量，加少许水淀粉勾芡，大火煮沸，将煮好的桂花汁浇在上。
2、南瓜：排出身体毒素
冬季气温低，出汗少，宝宝体内积累的毒素难以排出，而南瓜中的果胶吸附力很好，能黏结和消除体内细菌霉素和其他有害物质，比如铅、汞、放射性元素等，帮助宝宝排出身体毒素。
推荐吃法：芝心南瓜麻球
材料：南瓜1块、糯米粉200克、芝士片3片、白糖30克、白芝麻适量
做法：南瓜去皮切小片，大火蒸熟，倒入搅拌器中制成南瓜糊，加入白糖与糯米粉，搅拌成絮状，再揉成一个个南瓜面团，用手轻压扁后放入小块芝士片，滚一圈白芝麻，锅中热好油，将南瓜麻球炸至金黄色浮起，即可捞起装盘。
3、紫薯：增强抵抗力
紫薯是出了名的粗粮，又称为花青素大王,大人吃了抗衰老，宝宝吃了可以增强抵抗力。紫薯中的花青素具有抗氧化、保护肝脏、改善肠道菌群的作用，而蛋白质含量是薯类中黄肉品种的2.3倍，白肉品种的6.6倍！
推荐吃法：紫薯饼干
材料：紫薯泥90克、低筋面粉120克、黄油55克、蛋黄1个、糖粉20克、黑芝麻少量
做法：先将软化的黄油与蛋液搅匀（可以用打蛋器），接着加入紫薯泥搅匀，再加低筋面粉搅匀，捏成面团，放入保鲜膜，冰箱冷藏15分钟。成型后用擀面杖擀成厚度均匀的正方形，用叉子扎几排可爱的小孔，烤箱中烤15分钟即成。
4、鸡蛋：补脑
研究显示，鸡蛋中的蛋白质和磷脂与大脑发育有密切关系，鸡蛋蛋黄中含有15%的卵磷脂，能促进宝宝脑细胞及系统发育，提高记忆力，将鸡蛋制成小吃，是嘴馋宝宝的冬季养生之选。
推荐吃法：橙汁蒸蛋
材料：鸡蛋一个，橙子一个
做法：将新鲜橙子榨出汁（也可选用其他时令果蔬汁），滤掉果肉和渣子，将蛋液缓缓倒入到橙汁中，橙汁和蛋液的量为1:1,用筷子向一个方向搅匀，盖上保鲜膜扎几个眼，放入锅中蒸8-10分钟速成。
5、生姜：减少感冒流涕
一到冬季，十个娃九个流鼻涕，原因多为感染风寒，而生姜具有非常好的暖身作用，可帮助宝宝驱除体内的风寒，温养身体，减少反复感冒、流鼻涕的症状。
推荐吃法：生姜甜汤
材料：生姜一块，红糖适量
做法：生姜洗净切块，用刀面拍碎，往锅中加入2碗冷水，放入生姜煮五分钟，再加1大勺红糖搅拌融化，大火煮2分钟就可以盛出来了，让宝宝趁热喝完，功效胜过无数饮料！
宝宝的健康成长是爸妈最关心的话题，特别是饮食方面的健康。接下来小编就来为大家介绍几款适合宝宝吃的营养粥，赶快来学习一下吧。
一、鱼泥豆腐苋菜粥
材料：熟鱼肉，豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：1、豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥（不能有鱼刺）。
2、接着将白粥加入适量的鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂备用。
3、再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
二、牛奶蛋黄米汤粥
材料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个。
做法：1、在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗。
2、接着将鸡蛋煮熟，并取蛋黄的1/3研成粉。
3、将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
三、香米瘦肉粥
材料：香米50克，瘦猪肉50克。
做法：1、香米洗净后，用冷水泡2个小时，备用。
2、瘦猪肉剁成肉糜，加少许精盐，搅拌后放入碗中，入蒸锅蒸熟。
3、将香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，再将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。
四、烂米粥
材料：大米、南瓜、胡萝卜、红薯、青菜。
做法：1、大米淘洗干净，提前浸泡30分钟。
2、用小奶锅小火熬煮成烂烂的糊状，可以加不同种类的蔬菜泥如南瓜、胡萝卜、红薯，蒸好后研磨成泥加到粥里。
3、青菜切碎，搅拌机打碎后加到粥里，宝宝最喜欢南瓜粥和油菜粥。
五、辅食肉末粥
材料：大米100克，猪瘦肉50-100克、适量香油（芝麻油）、盐。
做法：1、拣去出大米中杂物，淘洗干净，如想更容易稠烂，可在洗净后，用水浸泡6小时。
2、放入锅内，加适量水，大火煮开后，改成文火慢慢熬成白粥。
3、将瘦猪肉洗净，切成肉沫，在白粥熬成后，加入肉沫拌匀，等猪肉变色熟后，及少量的加入一点盐调味出锅，盛出后，滴入一两滴香油即成。
适合作为早餐的营养食物有哪些呢?不少朋友都想知道，因为他觉得自己的早餐，非常的不营养。接下来小编就为大家做出详细的介绍，希望能够帮助到各位。早餐确实是一日三餐中比较关键的，合理的安排好非常的重要。
谷薯类适合做早餐
第一类：谷薯类，即主食。馒头、面包、麦片、面条、豆包等都可以做为早餐的主食来进行食用;第二类：肉、鱼、蛋等动物性食物也可以做为早餐;第三类：奶和豆及其制品;第四类：合理选择蔬菜和水果做为早餐。如果早餐中包括了这4大类食物，即达到了营养充足;如果只包括了其中3类，则早餐的营养比较充足;如果只包括了其中2类或2类以下，则早餐的营养不够。
早上，人的消化系统功能还没有进入状态，早餐尽量要选择吃一些便于消化的食物是很关键的!用油炸食品是不可以做为早餐主食的。通常经过发酵的面食和煮成粥的谷米更容易消化，比如豆沙包+小米大米粥、全麦面包+绿豆粥、玉米金银卷+百合山药粥、麻酱花卷+枸杞燕麦粥，都是较好的组合。
而在第二类食物中，水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、五香猪肝等都是早餐不错的选择。在第三类食物中，酸奶和奶酪更易于消化，纳豆、豆腐、腐竹、豆浆也不错。
最后一类最好选新鲜的、深颜色的蔬菜水果。比如彩椒拌黑木耳、芝麻酱拌油麦菜、花生碎拌紫甘蓝、素炒西兰花等清淡蔬菜都适合安排在早餐食用。这几类食物也可以混搭组合，比如胡萝卜丝炒鸡蛋、酸奶拌草莓粒、彩椒紫甘蓝拌猪肝等。当然，如果时间仓促，适量的吃点苹果也是不错的。
上文介绍的早餐的营养搭配方式，希望可以帮助到各位，在平时生活中要注重自己的早餐，需要摄入足够的营养才能保持一天的精力充沛，不要不吃早餐，也不要吃一些不利于健康的早餐，早餐需要干净，卫生，营养!
这道美味菜肴，把鸡肉、胡萝卜、紫菜做成蛋卷，层次分明，软糯香甜，多种蔬菜搭配一起吃，真是营养丰富，非常适合给宝宝食用，适合补充身体所需元素。
【如意鸡肉蛋卷】
【主料】
鸡蛋1个、鸡胸肉100g、紫菜1个、胡萝卜1/4个
【辅料】
油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜粉适量、淀粉适量、蛋清1/2个、
料酒适量、香油适量
【做法】
1.一只鸡蛋加入两勺水淀粉搅拌均匀。
2.平底不粘锅内刷油，将蛋液倒入锅中，摊匀，小火，摊成鸡蛋饼。
冬季儿童营养早餐如意鸡肉蛋卷
3.鸡胸肉切成小块。
4.在鸡胸肉中加入盐、姜粉、白胡椒粉、半个蛋清、一小勺干淀粉、料酒、香油，用料理机打成蓉。没有料理机也可以先将鸡肉剁成蓉，然后再加调味料拌匀。
5.将胡萝卜切成两根细一点的、长度跟蛋饼直径差不多的条儿。
6.寿司帘上铺一层保鲜膜，在上面铺上摊好的蛋皮。
冬季儿童营养早餐如意鸡肉蛋卷
7.在蛋皮上铺上一块紫菜。
8.在紫菜上抹上鸡蓉。
9.两边各放上一根胡萝卜条。
冬季儿童营养早餐如意鸡肉蛋卷
10.借助寿司帘，两边同时向内卷起。
11.卷好后，上锅蒸15分钟左右。
12.稍晾凉后切成段装盘即可。
冬季儿童营养早餐如意鸡肉蛋卷
小贴士
1、摊鸡蛋饼时蛋液里加点水淀粉，蛋皮不容易破。
2、在紫菜上铺鸡蓉时一定要抹匀，尽量做到厚度一致，否则做出来的成品不好看。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
冬季儿童营养早餐如意鸡肉蛋卷
若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。
蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
《食疗本草》指出，黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎.
鸡肉的分类有：鸡脖、鸡翅、鸡翅尖、琵琶腿、小腿、鸡爪、鸡胸、鸡架等。
总结：家里有宝宝经常挑食不吃菜的时候，可以尝试做这道营养菜肴，让宝宝吃的开心，吃的营养。
家长们为了孩子能吃的健康营养，习惯早上给宝宝做早餐，但是这些早餐真的营养吗？今天小编为你介绍下宝宝早餐这么吃真的很营养吗，家长们赶紧看看吧。
鸡蛋+牛奶到底营养吗？
鸡蛋和牛奶，分开来看，都是补充营养的美食，可是将鸡蛋+牛奶作为早餐最佳搭档真的营养吗？虽然牛奶和鸡蛋都是高蛋白食物，作用是供给身体组织结构的养分，但作为早餐却不合格，宝宝的身体在上午需要更多热量，牛奶鸡蛋作为饮食，会使宝宝的身体仍然缺乏碳水化合物所能提供的能量，因而进食者很快就会感到饥饿。所以早餐不能缺少碳水化合物， 这类食物主要为谷类食物，包括稀粥、面包、馒头等主食，建议你任选一样添加到早餐中，这让你能吃得饱饱的，身体暖暖的，如果跟牛奶同吃，还能帮助牛奶吸收呢。
宝宝早餐怎么吃才营养？
看到这里，妈妈们的传统观念就要受到挑战了，不仅牛奶加鸡蛋的组合不够给力，连豆浆加油条也不够呢，到底宝宝早餐怎么吃才营养呢？宝宝早餐要吃饱吃好，并不是说吃得越多越好，也不是说吃得越高档、越精细越好，而是应该进行科学搭配。据营养专家介绍，科学的宝宝早餐应该由三部分组成，蛋白质、脂肪和碳水化合物。
现在最常见的宝宝早餐是牛奶加鸡蛋、馒头加咸菜或是油条加豆浆等，这样看起来似乎是吃饱吃好了，实际上也有其不科学的地方，营养搭配不够均衡。除了上文对牛奶鸡蛋的分析外，豆浆油条的组合又缺了什么呢？油条加豆浆的早餐缺少蛋白质，应该加一个鸡蛋。只吃馒头咸菜的早餐就更不科学了，倒不如做一个鸡蛋下挂面更好些。总之父母必须科学安排宝宝的早餐，如果宝宝早餐吃不好，营养和热量不足，长期下去会影响宝宝的身体发育和神经发育。
宝宝早餐食谱推荐：让你一周不重样！
即使你家宝宝并不是一个挑食的小家伙，可变着花样的早餐也能让他开心一整天，能力充沛一整天。也别让宝宝只吃爱吃的食物，这可会误了宝宝的营养。那么，父母每天早餐做什么给孩子吃，才能既让孩子吸收到营养，又不会让宝宝闹别扭不肯吃呢？一起来看看一周的营养早餐食谱吧！
选择一：牛奶1袋（227克），加花卷1个（50克）、蛋糕1块（25克）、梨1个（50克）。
选择二：牛奶1袋（227克），加营养谷物早餐1袋（30克）、面包75克、草莓酱15克、奶酪1片（15克）。
选择三：酸奶1瓶（200克），加营养谷物早餐1袋（30克）、肉包子1~3个（50克）、香蕉1根（100克）。
选择四：牛奶1袋（227克），加蛋饼1个（鸡蛋1个加75克面粉）、苹果半个至1个（50克）。
选择五：酸奶1瓶（200克），加面包两片（50克）、生菜两叶、鸡胸脯肉20克、煎饼1个（50克）、橘子1个（50克）。
选择六：粳米粥1碗（100克），加煎蛋1个（40克）、菜包（烧麦也可）1个（25~50克）、苹果半个至1个（50克）。
选择七：牛奶1袋（227克），加营养谷物早餐1袋（30克）、火腿肠25克、面包两片（50克）、香蕉1根（100克）。
饮食养生
运动养生
