补血养气 秋季调养抓“食机”
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您对养生保健是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“补血养气 秋季调养抓“食机””，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
秋季多食海产品
秋季的鱼、蟹、虾、贝类正是肥美好时候，此时抓住时机滋补一下，从中可以获取丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等等，最值得提的是海产品中所具有的丰富的锌元素。
秋季气候多变，是流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、腮腺炎、乙型脑炎等流行性疾病逞凶的时节，为了增加机体的抵抗能力，可以多食海产品，因其所含丰富的锌元素与机体免疫功能有关，它可以提升胸腺释放胸腺素，改进或提升T淋巴细胞的攻击和歼灭病原微生物的行动，从而抵抗外敌的入侵，增进健康。锌元素还参与人体蛋白质与核酸的代谢。当体内锌元素含量过低时，易发生味觉、嗅觉障碍、记忆力低下、食欲不振或运动失调，并可以导致慢性疲劳、异嗜癖以及早衰等。
在日常生活中，我们应经常适当摄入牡蛎、动物肝肾、花生、蛋黄以及坚果等获取锌元素，而金秋是盛产海产品的时节，可以从牡蛎、虾、蟹、鱼中广泛摄取锌元素，可谓秋季与锌相约，既品美食尝美味，又利于增强自身的免疫力与抗病能力。秋季养生要补更要通
秋补气血食鳝鱼
气温明显冷了起来，经常听到一些女士说她们的手脚又开始热不起来了，一冬总是冻手冻脚的，大夫让她们补气血。
鳝鱼肉嫩味鲜，营养价值甚高。尤其鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。据美国研究资料说，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20％。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。鳝鱼所含的特有物质能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而鳝鱼是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼肉中维生素A含量高得惊人。维生素A除可以增进视力，促进皮肤的新陈代谢外，对补益气血也是佳品。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血、治虚损之功效。为此应在深秋之时抓住食机，补好气血。可选用下列鳝鱼食疗方：
1.鳝鱼1条(去内脏)，党参l5克，当归9克，牛蹄筋l5克，炖熟去药，调味食用。功能补气血、健筋骨。适用于气血不足、筋骨软弱乏力者。
2.鳝鱼约150克(去内脏)，姜汁10～20毫升。先将鳝鱼去骨装碟，用姜汁、花生油拌匀，备用。待米饭(1～2人量)煮至水分将干时，将黄鳝放饭上，收火焗15～20分钟食。功能补血健胃。适用于病后贫血、消瘦、疲乏者。
但需要注意：鳝鱼肉性甘，温，故病属热证或热证初愈者不宜食用。
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党参是中药的一种，对于四肢无力、食欲不振、气血两虚、疲倦乏力者食用党参好处多，不仅可以预防疾病，还能调养身体，今天小编推荐一款党参栗子鸡汤，加入红枣、枸杞之后，使汤汁更鲜美，清汤好喝，适合全家人食用，温补适宜，赶紧做来喝吧。
【调养气血两虚党参栗子鸡汤】
主料：母鸡1只 、
辅料：党参2根、香菇3朵、栗子适量、枸杞子少许、大葱1节、姜3片、胡椒粉适量、精盐少许、
步骤：
1.宰杀好的母鸡买回来先用清水浸泡半天，期间最好换2次水，然后清洗干净，切去鸡的指甲
2.把鸡脚盘起来，塞进鸡的肚子里；（方便放进锅里些）
3.党参洗干净，香菇泡发，栗子去壳，葱姜大片，备用
4.鸡肚子里也塞进两朵香菇，葱姜
调养气血两虚党参栗子鸡汤
5.把处理好的鸡放进锅里，然后放入党参，香菇，栗子，葱姜，加水没过鸡肉
6.大火烧开后，撇净浮沫，盖盖子改小火慢炖一小时左右；出锅前放入盐和胡椒粉，枸杞子调味
7.完成
调养气血两虚党参栗子鸡汤
小贴士
1、刚宰杀好的鸡最好清水浸泡，这样去除血腥味。
2、香菇最好选用干的泡发，干香菇的味道更浓郁些。
党参的食用效果
1.降血压
党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压。
2.补中益气
调养气血两虚党参栗子鸡汤
党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺，适用于各种气虚不足者。四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。
3.养血
党参补气兼能养血，这是它的又一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。
4.调整胃肠：党参还可调整胃肠运动功能，增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用。
食补在中国的养生之术当中占了很大一部分，冬季气温骤降，雾霾天气频繁，冬季进补是冬季养生的最主要的部分，为了适应季节的变化，身体需要摄入足够的营养物质，那我们就俩看看冬季该吃些什么吧！
寒冷天气对人体的泌尿系统造成不良影响，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。可多吃蔬菜，适当增加动 物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品，有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，这些食品不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂 肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱的人尤为适宜。其它还有药酒、药粥等，均可根据各自的体质情况选用。 现推荐几道食疗菜谱供选用。
黑芝麻粥
配料：黑芝麻25 克、粳米50 克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。
虫草蒸老鸭
配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可（也可用气锅蒸）。
功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
西红柿砂糖藕
配料：西红柿2个、藕1节、砂糖适量。
做法：西红柿去皮，开水煮藕（3至5分钟），两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃，生津止渴。
龙马童子鸡
配料：虾仁15 克，海马10 克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出笼后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。
功效：温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数、崩漏带下等。
糖醋带鱼
配料：带鱼500 克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，生粉l勺，酒1勺。
做法：将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘；下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
功效：增强体质，提高机体免疫力。
荷叶盐烤鸭
配料：老鸭1000 克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000 克，精盐及油适量。
做法：宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟；用荷叶将鸭包扎好，大瓦煲内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。
功效：增强体质，提高机体免疫力。
以上这几款膳食尤其适合立冬之后的进补，但是也要分清体质，中医还有一种说法即虚不受补,过度的补充营养物质反而会是身体受累，不能吸收，所以，适当的进补是有必要的，但是不能不过度！以免出现不良后果。
桂圆红枣粥最适合女性朋友，养生保健，桂圆红枣粥不仅美味，而且养颜红润补血养气，让你健康美丽女人。下面就跟着小编来看一下吧。
桂圆红枣粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等食用，可调和经络回圈、和颜润色。
桂圆又称龙眼，营养成分之高为一般水果望尘莫及。其味甘性平，具有开胃健脾、养血安神、壮阳益气、补虚健脑等功效，可用于病后体虚、心悸浮肿、健忘失眠、贫血等症。《得配本草》认为桂圆的作用为：益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡。但桂圆易生内热，少年及体壮者少食为宜;有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用;舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少吃。
桂圆红枣粥
洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!
大枣。jpg 大多数女性冬天食补有红枣泡水的习惯，虽然红枣可以帮助我们补血养气，但是红枣泡水也是有讲究的哦。只是把红枣放到水里并不能完全发挥红枣的作用。下面就来一起学两招，看看如何正确的红枣泡水吧。
女性冬天红枣泡水的作用
红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。
接下来，再来看看红枣泡水的注意事项有哪些吧。
女性冬天红枣泡水的注意事项
大枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，因而被誉为维生素之王,而用热水煮泡会严重破坏维C.
另外，大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀；女性月经期间出现眼肿或脚肿、腹胀现象时，不适合吃红枣；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。
说起生理期食补，估计大多数女性朋友都会露出很感兴趣的表情。在许多女性的认知里，生理期食补不仅可以补气养血，调养身体，丰胸止痛经的功效更是令人兴奋。先不说，生理期食补是否真的具有丰胸的功效，但是正确的药膳食疗确实可以止痛经，补气血，下面跟小编去看看吧。
乌鸡汤
乌鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克，盐少许。将乌鸡洗净，去脏杂，把当归、黄芪、茯苓放入鸡腹内用线缝合，放入砂锅内煮熟，去药渣，加入盐食肉喝汤，分2~3次服完。月经前每天一剂，连服3~5次。
黄芪以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者；茯苓利水渗湿，健脾宁心；两者合用可健脾养心，益气养血；适用于气血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸，面色萎黄，小腹坠痛，舌质淡红，脉细等症状。
三红汤
三红汤,即用红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量，共同熬汤，连汤共食之，补血效果好。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。
红枣也叫大枣，是一味药食两用佳品。中医认为，大枣味甘、性平，能补脾和胃、益气生津，从而使气血充足，改善血虚引起的面色萎黄等症状。现代研究也证明，红枣中的多糖成分能影响造血系统，促进造血机能。故民间常用大枣煮粥、炖鸡，治疗久病体虚引起的贫血，收到良效。
花生味甘、性平，有益气健脾、补血止血的功效。花生止血又补血的双重功效主要指花生衣（花生仁外表的红衣）。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的质量，同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有效。
红豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消肿、健脾。近年发现，红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质和维生素b12,有补血和促进血液循环功能。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。因此，红枣、花生、红豆三味合用，有很好的补血效果。
四物汤
四物汤被称为妇科养血第一方,主要成分是当归、熟地、川芎和白芍。当归的首要功效就是补血调经，还能泽颜润肤；熟地能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效；川芎既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状；白芍，《唐本草》说它益女子血,现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。
四物汤的基本煮法是用水煎煮即可，生理期后早晚两次，连续喝一周。也可以加入红枣、杞子和冰糖，让汤药增添甜味，或者加鸡、排骨或鲫鱼，这样煮出来的汤味更好，中药味也会淡一些。
饮食养生
运动养生
