养生草 毛泽东与马齿苋之缘
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“养生草 毛泽东与马齿苋之缘”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在韶山毛泽东故居，陈列着保存完好的大大小小的坛坛罐罐，这是毛泽东母亲文七妹制作马齿苋、酸泡菜、霉豆腐等菜肴时使用过的器皿。这些菜肴，又被称为“坛子菜”，毛泽东就是吃着这些“坛子菜”长大的。
毛泽东小时候读私塾，有一次，教书的邹先生外出，毛泽东趁机带领同学下塘游泳。这事被邹先生知道后，拿起竹篾片，就要打毛泽东的手心。可转而一想，对毛泽东这样倔强聪颖的孩子，不能来硬的，便说：“我出两个对子，你对得上，免除惩罚，对不上，则要打手心。”邹先生随即说出上联：“濯足。”毛泽东一听便知道邹先生的喻意，仍在气恼的他带头在上课时间游泳这件事，便应对道：“修身。”邹先生又想出一个复杂的：“牛皮菜。”毛泽东略加思索，又脱口而出：“马齿苋。”两个对子，都对得天衣无缝！邹先生结束了“以考代罚”，毛泽东免受了一顿皮肉之苦。
在延安时期，由于敌伪封锁，生活异常艰苦。毛泽东饮食生活中的几大偏好，如辣椒、霉豆腐、酸泡菜等，时常得不到满足，只有生命力极为顽强的马齿苋，即使在陕北贫瘠的黄土高坡上，也能采集到。这种生长在沟畔路旁的野菜，在艰难岁月里给毛泽东的饮食带来了很大快慰。
新中国成立以后，住进北京的毛泽东，仍念念不忘马齿苋，时常提出吃马齿苋的要求。对此，保健人员曾感到不安，害怕对主席的健康有害。于是，拿来一些样品，找到有关部门化验，还查阅了各种中草药方面的书籍。化验和查证的结果，正如毛泽东所言：“马齿苋，既可食，又是药。”
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马齿苋是一种功效作用比较多的食物，也是很多人都喜欢吃的一种食物。当然，马齿苋除了可以用来食用之外，还可以用来敷脸。马齿苋敷脸，可以达到的功效还是有很多种的，比如说可以治疗扁平疣、缓解痘痘、润肤养颜等。那么，马齿苋敷脸的具体方法有哪些呢？下面将对此进行介绍！
一、马齿苋敷脸的功效
治疗扁平疣：马齿苋有很强的药理作用，具有清热解毒、消炎消肿的功效。马齿苋还能减轻皮肤红肿、止痒、控制细菌感染，能够有效治疗扁平疣。
缓解痘痘：马齿苋草汁能有效祛痘，中医上讲马齿苋有收湿止痒、清热消肿、消炎抗菌的作用。对于一些化脓性痘痘及细菌发炎的痘痘，有很好的治疗效果。
润肤养颜：马齿苋含有的维生素A和胡萝卜素等成分。它能刺激胶原纤维合成纤维细胞，生产出年轻的细胞，同时还具有很好的抗氧化性，清除体内多余自由基，减少皮肤不受自由基的伤害。因此具有润肤养颜、防皮肤粗糙、缓解衰老的功效。
二、马齿苋敷脸方法
1、将马齿苋洗净后，剪碎入锅煮，小火5分钟。再捞起捣碎了敷脸，也可以捣碎了放在化妆棉或者一次性面膜纸上。时间为半小时，而后用煮过的水擦脸。
2、将买来的马齿苋捣烂取汁，加上适量的蜂蜜水 用来做面膜，持续时间20分钟后，用清水清洗即可。
三、马齿苋敷脸注意事项
1、开始使用马齿苋会有一些小的过敏现象，例如刺痒等状况，持续两天后就会消失，如果皮肤出现副作用，应立即停止使用。
2、马齿苋属于野草，尽量去市场买新鲜的。
3、使用马齿苋敷脸期间，不宜食用辛辣、油腻等刺激性食材，以免影响功效。
马齿相信很多人都不陌生，这是一种在人们的日常生活中，比较受欢迎的食物。当然，马齿苋的营养价值还是比较高的，另外，马齿苋的种类也比较多，不同类型的马齿苋，有着不同的特点以及营养价值。下面，就为大家介绍一下马齿苋的常见类型以及不同类型的马齿苋的特点！
一、大花马齿苋
长约3厘米，花朵直径可达5厘米，颜色多样，红色、淡紫色、橙黄色、白色、粉红色等多种颜色。花型有的单瓣，有的重瓣，只要气候温暖，全年都可以开花，北方地区如果室外栽培花期在夏秋季节，如果室内种植，注意温度，也可以全年开花呢！
二、半支莲
半支莲，又名太阳花、松叶牡丹，因其在阳光充足的时候开花，且花型酷似牡丹花而得此名。半支莲的茎、叶都是肉质的，花开在支的最上面。同样有单瓣和重瓣两种花型。花色繁多，白色、粉红、紫红、橙黄等等，花色明丽，着重一提，有时候半支莲一朵花上能开出两种花色以上的复色花，说不准传说中的七色花就是它呢！
三、紫米粒
多年生的草本植物，外形看起来像是缩小版的半支莲。叶子呈米粒状，因为在偏凉的时节，强光照射下，叶片会变成紫红色，或者紫晕，因此得名紫米粒。花色为玫瑰红，五片花瓣，花期为夏秋季。
四、毛马齿苋
一年生或多年生草本，高5-20厘米。茎密丛生，铺散，多分枝。叶互生，叶片近圆柱状线形或钻状狭披针形，长1-2厘米，宽1-4毫米，腋内有长疏柔毛，茎上部较密。花直径约2厘米，无梗，围以6-9片轮生叶，密生长柔毛；萼片长圆形，渐尖或急尖；花瓣5，膜质，红紫色，宽倒卵形，顶端钝或微凹，基部合生；雄蕊20-30，花丝洋红色，基部不连合；花柱短，柱头3-6裂。蒴果卵球形，蜡黄色，有光泽，盖裂；种子小，深褐黑色，有小瘤体。花、果期5-8月。
马齿笕是大多数人比较熟悉的一种植物，不管是生着吃还是熟着吃，味道都是非常棒的，而且非常受人欢迎，在采摘马齿笕的时候也会遇到老鼠耳这样的植物，虽然外观长得比较相似，但其实形态营养价值都是完全不一样的。
一、科属不同
老鼠耳为鼠李科勾儿茶属藤壮灌木植物；而马齿苋则是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。
老鼠耳是不是马齿苋？老鼠耳和马齿苋的区别
图：马齿苋
二、植物形态不同
1.老鼠耳：叶互生，具短柄，卵圆形或近圆形，长5～10毫米，先端钝而有小凸点，基部浑圆或微心形，边全缘，纸质，上面深绿色，下面苍白色，侧脉5对，直而平行。花两性或杂性，2至多朵簇生于叶腋内或枝的顶端，有3～6毫米长的短柄；萼片5，长2～3毫米，狭披针形或线形；花瓣5，线状披针形；雄蕊5，有时6；子房上位，2室。果肉质，长卵状，长4～6毫米，熟时紫色。
老鼠耳是不是马齿苋？老鼠耳和马齿苋的区别
图：老鼠耳
2.马齿苋：茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。花无梗，常3-5朵簇生枝端；萼片2，长约4毫米，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生；蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子细小，多数偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米。
【小编结语】老鼠耳和马齿苋最主要的区别在于，老鼠耳的叶片上面深绿色、下面苍白色；而马齿苋叶片的上面是暗绿色、下面则为淡绿色或带暗红色。上文中为大家介绍了老鼠耳和马齿苋的区别，大家都知道了吗？
马齿苋在农村地区很常见，在路边的肥土上就能够摘取，生存能力还是十分强大，混迹于杂草中间。经常也会有农民自己采回家煮饭或者带一篮子到市场上去售卖。马齿苋其实也是入了药的，能够清热止渴，消毒祛肿。既然可以清热解毒，那么对于常见的痘痘这类炎症，它可以起到消除的作用吗？
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
马齿苋作为一种天然的药草，可以治疗很多的皮肤病。对于各种皮肤病都能做到相应的治疗效果。马齿苋一般生长在田里，村边，道旁一些大家常见的地方，除了具有药效外还被老板姓当做野菜使用。那么上面讲过了马齿苋是治疗皮肤病的特效药，大家一定都很好奇到底马齿苋能治疗哪些皮肤病。首先足癣，对于足癣患者来说，痒是一种很难受的感觉，特别是足部更是找不到具体痒的点在哪里，挠又挠不到所以很多人都快被足癣折磨疯了，但是马齿苋具有止痒的作用，可以缓解瘙痒。从而不再让你感受到那种刺心的痒。除了足癣，对于牛皮癣也有很好的治疗效果，虽然不能久治但是效果还是有的，患者可以明显感觉到病情的减轻。
马齿苋经常用于治疗湿疹皮炎，也有清热解毒的作用，所以对于一些脓疮、痘痘之类的皮肤问题也是有一定的治疗作用的。可以把马齿苋捣碎成汁，直接涂抹在痘痘处。如果你不想这么直接涂抹，可以加入少许的蜂蜜调和水使用，大概20分钟后洗干净就行了。所以，马齿苋是可以祛痘的。
马齿苋是特别好的一种中药材了，对于很多人来说都是很适合用的了，我们完全可以通过用马齿苋来治疗多种的疾病了，除了我们常见的祛痘问题之外，还可以通过这样的方法来治疗皮肤病了，我们大家一定不要错过了哦。
马齿苋这种植物有很多名称，比如又称为五行草，因为这种植物的叶子很像瓜子，所以很多人称之为瓜子菜，马齿苋在国内的分布非常广，几乎全国各地都有，在今天，马齿苋是人们经常食用的中药，比如具有清热利湿的作用，另外还有下列这些好处。
马齿苋敷脸有何功效？
1、治扁平疣
马齿苋可清热解毒、消炎消肿的功效，能减轻皮肤红肿、止痒、控制细菌感染，能够有效治疗扁平疣。
扁平疣：是瘊子疾病中的一种，又称为“扁瘊”，是常见的皮肤赘生物，好发于青年人颜面、手背和前臂呈针头至黄豆大的扁平丘疹，一般无自觉症状，有时有轻度瘙痒感，皮疹逐渐增加，病程缓慢，自身传染。
2、治痘痘
马齿苋草汁能有效祛痘，中医上讲马齿苋有收湿止痒、清热消肿的作用。对于一些脓疮、痘痘化脓性皮肤病，有很好的治疗效果。
3、润肤养颜
马齿苋含有维生素A和胡萝卜素等成分，能刺激胶原纤维合成纤维细胞，生产出年轻的细胞，同时还具有很好的抗氧化性，清除体内多余自由基，减少皮肤不受自由基的伤害。因此具有润肤养颜、防皮肤粗糙、缓解衰老的功效。
马齿苋怎么用来敷脸？
方法一：将马齿苋洗净后，剪碎入锅煮，小火5分钟。再捞起捣碎了敷脸。敷脸如果怕掉的话，可把剁碎的马齿苋放在化妆棉上、或者一次性面膜纸上。一次半小时不清洗。而后再用煮过的水擦脸。等10分钟后再用清水洗净，然后涂抹护肤品锁水。
方法二：将马齿苋捣烂取汁，加上适量的蜂蜜水用来做面膜。等待约20分钟后，以清水彻底洁面即可，瞬间能清凉肌肤。
马齿苋敷脸的注意事项
1、开始使用马齿苋可能会有一些小的过敏现象，如刺痒等状况，持续两天后就会消失。当然，如果皮肤出现副作用，应立即停止使用。
2、马齿苋属野草，建议尽量去市场买新鲜的，网上的马齿苋大多不正宗，建议不要购买。
3、使用马齿苋敷脸期间，不宜食用辛辣、油腻等刺激性食材，以免影响功效。
4、脸上过敏红肿别乱用马齿苋敷脸或洗脸。
马齿苋之名首载于《神农本草经》，为马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋的全草。又名五行草、长命菜。具有清热解毒，散血消肿的功效。其味酸，性寒。多产于河北、山东、天津、北京等地。
马齿苋含大量去甲肾上腺素和钾盐，并含多巴胺和各种维生素、糖类等，可抑制各型痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等，对某些致病性真菌也有一定的抑制作用。其提取液或鲜马齿苋汁有兴奋子宫的功能，还具有增强肠蠕动、兴奋肠平滑肌、利尿等作用。临床常用于治疗痈肿、丹毒、湿疮、疥癣、崩漏、赤白带下等病症。
据《李绛兵部手集》记载，唐代武丞相叫元衡的患有下肢溃疡，胫骨生疮，长期不愈，焮热作痒，百医无效。一个小官吏献上一方，用鲜马齿苋捣烂，敷上两遍即愈。多年恶疮，竟然愈于数曰。
据传在明代崇祯年间，河北晋州张家庄有一李姓人家，有3个儿子，老大、老二均已成亲，大儿媳好吃懒做，为人性恶，二儿媳老实勤快、胆小善良。在老三16岁时，李家花钱买下一个名叫小花的14岁的穷人姑娘做童养媳。小花在李家遭受其大嫂百般虐待，折磨成疾，全身生疮，痒痛难忍，恶臭难闻。后被其大嫂赶出家门，住在村后一个孤独的茅舍之中。小草屋周围长满了马齿苋，好心的二嫂就挖马齿苋熬汤给她喝，挤马齿苋的汁为小花洗脓疮。当时张家庄一带正在流行痢疾，村民们纷纷病倒，但小花不仅未染上痢疾，而且连恶疮也治好了。村民们听二嫂介绍小花情况后，纷纷试用马齿苋治疗，不久使得流行痢疾得到了控制。
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