蔬菜有很多种,然而有些就是比较特别。让人忍不住想去多了解它一下,例如下面要说的马齿苋,不少人家都知道马齿苋的做法。但是因为它比较稀有,所以吃的不多。其实马齿苋的功效与作用挺多的,下面我们就详细来说说马齿苋的药用功效!
马齿苋的功效与作用
马齿苋性寒、味酸,夏季食用可清热解毒、利水祛湿。同时它还有止血凉血、消肿化瘀、杀菌消炎的作用,还可用于治疗子宫出血、皮肤病、肠道疾病等。
马齿苋的食疗功效
1、利水消肿。马齿苋中含有大量的钾盐,有很好的利水消肿的作用。
2、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有天然抗生素之称。
3、保护心脏。马齿苋中含有多种活性物质,并且含有去甲肾上腺素,可增强心肌功能;而马齿苋中含有的-3脂肪酸,还可降低心血管疾病的发生率。
4、降糖降压。马齿苋中含有丰富的去甲肾上腺素,可促进胰岛素分泌和调节糖代谢,降低血糖浓度;含有的钾,可降低血压。
5、保护肠胃。马齿苋可治疗所以热症引起的肠道疾病,并且能够治疗因胃黏膜损害所致的溃疡,因此无论是否有肠胃疾病,都可以适当吃一些马齿苋。
6、美容护肤。马齿苋中含有的多种维生素均具有抗衰老的作用,并且其中的维生素C可消除色斑。同时,马齿苋还能够治疗一切热毒引起的疮病,有很好的生机作用。
马齿苋的药用功效
马齿苋作为药用之时,无论内服还是外敷,都能够治疗多种病症,主要是热毒引起的病症,马齿苋就有很好的疗效。不仅能清热解毒,还能治疗带下色黄、黏稠味臭、小便短黄等病症,对湿热所引起的腹泻,也有很好的疗效。
马齿苋的药用价值
我们知道马齿苋是一种药用价值很高的植物,那么它都有哪些药用价值呢?
1、内服。马齿苋内服可清热解毒、散血消肿,还可治疗带下色黄、黏稠味臭、小便短黄等病症。用于内服时,多是单味大剂量使用,疗效显著。
如果是用于湿热所引起的腹泻等病症,可以取新鲜的马齿苋,煎水煮茶喝,也可以直接清水洗净后捣成汁饮用。
2、外敷。马齿苋可以治疗一切以热毒引起的皮肤病,不论是初期还是后期,都可以用新鲜的马齿苋捣碎,外敷,然后用纱布固定,可生肌收口。
3、马齿苋中含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、糖及多种矿物元素,还含有肾上腺素和钾盐。
去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌,调节人体内糖的代谢,进而起到降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压,减慢心率,保护心脏。
4、马齿苋还含有多种维生素,具有明显的抗衰老作用。长期食用还能够抑制血小板凝聚和血栓形成,减少冠心病的发病率。
5、马齿苋还具有杀菌消炎的作用,对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种病菌都有很强的抑制作用。
马齿苋的吃法
马齿苋的吃法有很多,比较常见的就是凉拌、炒着吃、煮汤,不少人还很喜欢将马齿苋做成馅料用于饺子、馅饼中。作为野生蔬菜,它的食用方法可以说与一般的蔬菜无异。
接下来就列举一些马齿苋的吃法:
一、马齿苋炒蛋
材料:马齿苋、鸡蛋、盐。
做法:1、马齿苋摘嫩叶去杆,放开水中快速焯一下。
2、鸡蛋中加盐,搅拌均匀。
3、热锅中倒油,烧热,放入鸡蛋,煎熟。
4、放入马齿苋,快熟翻炒几下即可盛出。
二、马齿苋拌豆芽
材料:马齿苋、黄豆芽、酱油、醋、白糖、香油、味精。
做法:1、将马齿苋、黄豆芽分别择洗干净,沥干水分;
2、锅中水烧开,分别放入马齿苋和豆芽,煮至断生,捞出沥干。
3、将酱油、醋、白糖、香油、味精等调味品浇食物上,拌匀即可食用。
结语:有关马齿苋的功效和作用,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对马齿苋已经有了一定的了解了。马齿苋的做法还有很多,这里只介绍了两种,大家回去之后可以尝试做着来吃。其实马齿苋做包子吃味道也是极好的,大家可以研究一下哟!
马齿苋这种药材,可能很多朋友对它的了解程度是很少的,但是对于北方的人民,可能他们在生活中食用马齿苋的情况比较多,对于它的作用就有一些了解。马齿苋可以用来治疗肿块和女人的赤白带,它是一种很好的药物,所以我们要对马齿苋的功效与作用有一些了解才能够去食用它。
马齿苋是一种野菜,它的生长环境是比较恶劣的,它可以耐热和耐旱,我们想要在生活中种植马齿苋的比较简单的,只要适当的帮它浇水就好的,希望你们对这种野菜可以多去了解一下。
马苋菜,马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物,学名“马齿苋”,我县民间俗称“马蜂菜”,在上海被称为"保健菜",是一种特色野菜。因其生命力极强,又有“长寿菜”之称。通常匍匐,无毛,茎常带紫色。叶对生,倒卵状楔形。夏季开花,花小型,黄色。果圆锥形、盖裂。常生于园地或荒地。
马苋菜适应性极强,耐热、耐旱,对光照的要求不严格。强光、弱光下均可正常生长,在温暖、湿润、肥沃的壤土或沙壤土上生长良好,并在任何土壤中都能生长,能储存水分,即耐旱又耐涝,和其他杂草一样生命力极强,只要稍加管理就可很好的生长。
孕妇,尤其是有习惯性流产者,应禁止食用马齿苋;马齿苋有堕胎的功能。马齿苋可以治疗各种肿瘘,把马齿苋捣碎后,涂擦在患处即可。马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。马齿菜捣碎可以治疗蛇缠腰。
关于中药马齿苋这种野生植物,如果我们能够知道它的营养价值和药用功效,就可以在生活中正确的食用它。然而,这种植物,在中药中的利用率是很高的,它可以用来治疗多种疾病,但是对于习惯性流产的妇女就不可以食用马齿苋。
蔬菜有很多种,然而有些就是比较特别。让人忍不住想去多了解它一下,例如下面要说的马齿苋,不少人家都知道马齿苋的做法。但是因为它比较稀有,所以吃的不多。其实马齿苋的功效挺多的,下面我们就详细来说说马齿苋的作用!
马齿苋味酸、性寒。根据中医书籍中记载,马齿苋具有凉血止血、清热解毒、散淤消肿等多种的作用,在民间常用马齿苋来治疗痢疾、肠炎等多种疾病。中医们主要用它来治疗湿疹、疔疮痈疽、便血、痔疮出血等症。可以煎汤内服,或者是将马齿苋捣烂外敷。根据现代药理学验证证明,马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌及多种化脓性球菌有抑菌或杀菌的功效。
马齿苋的功效与作用
抗衰老
马齿苋具有抗衰老的作用,它含有丰富的维生素E、胡萝卜素、维生素C和谷胱甘肽等多种营养物质,具有抗衰老和提高免疫力的功效。经常食用马齿苋可以有效的防止老年痴呆,还有降血糖、防治糖尿病等的作用。
抗菌作用
相关结果表明,马齿苋对多种常见的食品污染菌有非常强的抑制作用。可以稀释到12.5%的浓度仍有一定的抑菌作用。特别是对许多细菌,例如变形杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌等的抑菌作用非常强。马齿苋对一些霉菌也有比较好的抑制作用,比如对赤霉、总状毛霉、黄曲霉等抑制作用效果非常明显。
止咳、消肿
在临床上马齿苋常用于治疗咳嗽、牙龈红肿的病症。新鲜的鲜马齿苋汁保留灌肠治疗慢性结肠炎、扁平疣、带状疱疹等效果非常好。马齿苋还有驱虫功效,非常适用于小儿钩虫病。相关实验证明,马齿苋的水溶性和脂溶性提取物能够延长四氧嘧啶所致严重糖尿病老鼠和兔的生命,但是不影响血糖水平。
马齿苋的食用方法
现在大家都知道马齿苋的功效与作用有哪些。那么你是不是也很想知道马齿苋的食用方法呢,下面小编就介绍一些食用方法给大家,希望对你有帮助。
马齿苋炒蛋
材料
马齿苋,盐,鸡蛋2个。
做法
1.马齿苋摘嫩叶去杆。
2.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的,蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢,就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的,没喂任何添加剂。
3.把蛋液搅拌均匀。
4.在大铁锅里热油,两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没,烧柴禾的。比起电和煤气真是太麻烦了,实话实说,我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。
凉拌马齿苋
材料
马齿苋一把,盐,味精,香油,醋,辣椒油。
做法
1.将马齿苋的老根、老叶摘成段,用清水加盐泡十分钟,洗干净。
2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用。
3.取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。
4.将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。
结语:有关马齿苋的功效和作用,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对马齿苋已经有了一定的了解了。马齿苋的做法还有很多,这里只介绍了两种,大家回去之后可以尝试做着来吃。其实马齿苋做包子吃味道也是极好的,大家可以研究一下哟!
马齿苋是一种很多人都喜欢吃的食物。这种食物的营养价值还是比较高的,当然,除了有一定的营养价值之外,马齿苋还有着一定的药物价值,可以与多种药材一起使用制作中药药方,来治疗人体存在着的多种问题。那么,马齿苋的药理作用以及药用价值有哪些呢?下面将对此进行介绍!
一、药理作用
1、本品含有丰富的维生素A样物质,故能促进上皮细胞的生理功能趋于正常,并能促进溃疡的愈合。
2、抑菌:马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有抑制作用;对常见致病性皮肤真菌亦有抑制作用。
3、马齿苋对血管有显著地收缩作用,此种收缩作用兼有中枢及末梢性。
4、马齿苋对豚鼠、大鼠及兔离体子宫均有兴奋作用,对兔在体子宫亦可引起收缩。
5、本品对家兔有降压、利尿及加强肠蠕动作用。
二、功能主治
清热利湿,凉血解毒。用于细菌性痢疾,急性胃肠炎,急性阑尾炎,乳腺炎,痔疮出血,白带;外用治疔疮肿毒,湿疹、带状疱疹。
三、复方
1、细菌性痢疾,肠炎:①马齿苋(鲜草)1.5斤。先经干蒸3~4分钟,捣烂取汁150毫升左右。每服50毫升,每日3次。②消痢片,口服每日3次,每次4~6片,儿童酌减。
2、产褥热:马齿苋4两,蒲公英2两。水煎服。
3、淋巴结结核:马齿苋6两(细粉),猪板油8两(净油),蜂蜜8两,将马齿苋洗净,用开水略烫捞出晒干。用铁锅将马齿苋炒炭存性,研细粉,猪板油烧热后放马齿苋,用铁勺不断搅拌均匀,片刻即冒白烟,此时将锅端下,放入蜂蜜搅拌成糊状,锅内有沸起现象,冷后即成软膏。用药前先将患处用淘米水(用冷开水淘米)洗净,然后按疮口大小摊成一贴小膏药贴于患处,再用纱布固定,每2天换1次,以愈为度,不可间断。
4、急性阑尾炎:马齿苋、蒲公英各2两,水煎2次,浓缩为200毫升,2次分服。
5、产后出血、剖腹产、刮宫等子宫出血及功能性子宫出血:马齿苋注射液,肌肉注射或直接子宫注射,每次2毫升。
马齿苋是一种生长在水田边的野菜,可能很多朋友并不认识它,因为我们在生活中食用野菜是比较少的。马齿苋这种野菜,不仅可以用来食用,它味道是很好的,而且马齿苋对于治疗湿疹是很有效的,希望有湿疹的朋友可以弄一些马齿苋抹在伤口处,这样你们就可以更快的治疗好湿疹的影响。
马齿苋是可以用来治疗湿疹的,但我们使用马齿苋的时候,应该要先将马齿苋进行磨碎后,将它的汤汁涂在患处,很快就可以治疗好湿疹的影响的,建议大家可以尝试一下它的功效。
把采来的马齿苋览洗净,放在开水里煮15分钟,待凉后再洗患处,每天洗两三次即可。也可把马齿苋砸烂用汤擦患处,两种方法并用效果更好。
采取了清热、散风、养血的治疗方法,让她每天吃凉拌马齿苋。具体做法是:取马齿苋200克,酱油、醋、香油、盐适量。将马齿苋洗净后,放入锅中,加入清水用小火煮沸。把马齿苋捞出来,空腹喝汤。分两次服用。然后将马齿苋用酱油、醋、香油、盐拌匀后食用。同时再准备100克马齿苋,洗净捣烂。把皮肤洗净后,将马齿苋敷于有红斑的地方。每天敷4~6次。
马齿苋味酸,性寒,归肝、大肠经。《生草药性备要》中说:“(马齿苋)治红痢症,清热毒,洗痔疮疳疔。”《素问玄机原病式》中也说:“诸痛痒疮,皆属心火。马齿苋辛寒能凉血散热,故主症结,痈疮疔肿,白秃,及三十六种风结疮,捣敷则肿散疔根拔,绞汁服则恶物当下,内外施之皆得也。”而《本草拾遗》则说:“(马齿苋)止消渴。”也就是说,马齿苋有清热解毒、消渴止痒的功效,内食加外敷能治疗“痈疮疔肿”、“疳疔”、“三十六种风结疮”等。
对于文章介绍的马齿苋可以治疗湿疹,希望你们可以记住它,在夏天,湿疹的发病几率是比较大,因为湿疹主要是因为皮肤没有清晰干净引起的皮肤过敏,对于我们身体的伤害是比较大的,所以我们应该对湿疹进行好的治疗。
很多人对马齿苋膏并不是很了解,所以在选择之前,对马齿苋膏的成分、适应症都是要进行很好认识,这样对疾病治疗才会有很好的帮助,使得疾病得到很好改善。今天我们就来看一下。
【处方】马齿苋
【功能主治】治杨梅遍身如癞,发背诸毒,顽疮、臁疮,久不收口,及湿癣,白秃、丹毒等。
【用法用量】上药一味,干品每用30~60克,鲜品用60~120克,水煎或酒水煎服,外用捣烂外敷,或取汁用。
【摘录】《医宗金鉴》卷六十二
【处方】马齿苋1两(末),白矾1两(末),皂荚1两(末)。
【制法】用好酥1升,慢火煎为膏。
【功能主治】久恶疮。
【用法用量】贴之。
【摘录】《圣惠》卷六十五
【处方】马齿苋。
【功能主治】解诸毒。主杨梅遍身如癞,喉硬如管者,发背诸毒,多年顽疮、臁疮,疼痛不收口者,面肿唇紧,妇人脐下生疮,痛痒连及二阴者,湿癣白秃,丹毒。
【用法用量】用此1味,或服或敷,甚有功效。治杨梅遍身如癞,喉硬如管者,取苋碗粗1握,酒水煎服出汗;治发背诸毒,用苋1握,酒煎或水煮,冷服出汗,再服退热去腐,3服即愈,并杵苋敷之;治多年顽疮、臁疮,疼痛不收日者,杵苋敷之,取虫,1日1换,3日后腐肉已尽,红肉如珠时,换生肌药收口;治面肿唇紧,捣汁涂之;治妇人脐下生疮,痛痒连及二阴者,用苋4两,青黛1两,研匀敷之;治湿癣白秃,取石灰末炒红,用苋汁熬膏,调匀涂之;治丹毒,加蓝靛根和捣敷之。
【摘录】《外科大成》卷一
【别名】大马齿膏
【处方】马齿苋(切碎,焙干,净)5钱,黄丹(飞)3钱,黄柏3钱,枯白矾3钱,孩儿茶3钱,轻粉1钱。
【制法】上为细末,和匀后入轻粉,用生桐油调摊于厚桐油纸上。
【功能主治】两足血风疮,并两脚背风湿疮,疼痒至骨。
【用法用量】大马齿膏(《医学入门》卷八)。
【摘录】《丹溪心法附余》卷四
【处方】马齿苋(切碎)5升,槲白皮1斤(细切),麝香1分(细研),杏仁半斤(去皮尖,油熬令黑,研如泥)。
【制法】上药前2味,以水2斗煮取3升,澄清;次入麝香、杏仁,熬,搅成膏,瓷器中盛,密封。
【功能主治】鼠瘘。痈疽。
【用法用量】已成疮者,以泔清洗了,旋于帛上涂药贴,日3易之。未作疮如瘰疬者,以艾半升,熏黄、干漆各枣许大,捣为末,和艾作炷灸之,三七壮,然后贴药。
【摘录】《圣惠》卷六十六
【处方】马齿苋(阴干)半两,腊月淳麻烛烬半两。
【制法】上为末,以腊月猪脂和如膏。
【功能主治】蝼蛄瘘。
【用法用量】先暖泔清洗净,拭干涂之。
【摘录】《圣惠》卷六十六
大家现在明白了马齿苋膏的作用了吧,不过该药并不适用于所有病症,这一点是需要注意的地方,另外在使用马齿苋膏治疗疾病的时候,一定要注意药物的正确使用,以免给身体带来不适。
饮食养生
运动养生