炒竹笋——清热化痰润肠通便
“今天不养生，明天养医生。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“炒竹笋——清热化痰润肠通便”，但愿对您的养生带来帮助。
笋的种类有很多，清爽可口，而且营养物质比较多，可以补充纤维素，以及氨基酸和矿物质，是一种清爽健胃的食材类型。竹笋是比较常见的一种，你知道吗，经常吃炒竹笋的话可以有润肠通便的作用，可以清热解毒，来看看炒竹笋的做法吧。
炒竹笋
食疗功效:清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、消食化积、润肠通便、增强免疫力
营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是习惯性便秘者、糖尿病患者
禁忌人群:患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃
炒竹笋所需材料
主要食材竹笋、葱、姜、盐、植物油
炒竹笋的做法
1、竹笋剥去皮，除去老的部分，清洗干净后对半切开备用。
2、烧热锅，放植物油，烧至七成热时，放葱、姜入锅煸香。
3、然后将竹笋、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，起锅装盘即可。
功效与作用
竹笋中所含的膳食纤维对肠胃有促进蠕动的作用，可润肠通便、防治便秘。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成独特清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的功效。竹笋性微寒，具有清热化痰、治消渴和利水道的功效。竹笋的维生素和植物蛋白比较高，有助于增强机体的免疫功效，增强抗病能力。竹笋可以有促进肠道蠕动，对于便秘的人群有改善的作用，而且还可以有防治便秘的效果，经常吃炒竹笋的话可以有提高免疫力的作用，因为含有的维生素和植物蛋白比较丰富。
炒竹笋的好处以及做法，你都知道了吧，大家可以自己动手制作哦，可以有保健的作用，因为炒竹笋中含有的纤维素比较多，对于经常便秘的情况有改善的作用，而且还可以清热解毒祛痰，这样的食谱不妨试试吧，是不错的促进食欲的食谱类型哦。
扩展阅读
每一种食物的营养价值都是不一样的，所以我们要找到适合自己的一些食物，这样的话才能满足人们对于营养的需求哦。菜心大家都吃过，很常见的一种蔬菜类型，是属于绿色蔬菜。来看看笋菇菜心汤的做法，可以清热化痰。
笋菇菜心汤
食疗功效:润肠通便、清热化痰、健胃消食、补血顺气、活血降压
营养价值:蛋白质、维生素A/B/C/D/E、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、锌、硒等
适宜人群:一般人群皆可食用
笋菇菜心汤所需材料
主要食材冬笋、香菇、菜心、盐、水淀粉、素鲜汤
笋菇菜心汤的做法
1冬笋洗净，斜切成片;香菇洗净去蒂，切片;菜心洗净，稍焯，捞出。
2炒锅加油烧热，分别将冬笋片和菜心下锅过油，随即捞出沥油。
3净锅加素鲜汤烧沸，放入冬笋片、香菇片、油，数分钟后再放入菜心，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
笋菇菜心汤的功效与作用
冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。菜心具有补血顺气、化痰下气、解毒消肿、活血降压、通利肠胃的功效。笋菇菜心汤此汤具有润肠通便、清热化痰、健胃消食、补血顺气、活血降压的功效。这样的一道食谱可以有活血降压的作用，而且还可以利尿通便的哦，对于增强体质延缓衰老有一定的效果，而且还有助消化的作用，大家可以经常吃。
笋菇菜心汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，是一种很有营养的食材，是高蛋白，高维生素，低脂肪低糖的食材类型，润肠通便清热化痰健脾养胃。适合中国人的肠胃和营养需要，大家可以试着做一做营养价值很高。
猪肚大家都吃过，口感劲道，而且营养物质多，可以补充胶原蛋白，蛋白质和钙质，而且还有人体所需的氨基酸和矿物质的哦。竹笋炒猪肚是一道可以润肠通便的食谱，而且还可以清热利尿，今天就来教你这道菜的做法以及保健的功效。
竹笋炒猪肚
营养价值:
蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、脂肪、糖类、钙、钾、钠、镁、铁
适宜人群:
肥胖者、便秘者、糖尿病、肾炎水肿、尿路结石等症患者
所需材料
竹笋150克、芦笋150克、猪肚200克、盐3克、味精2克、料酒适量
做法
1.竹笋、芦笋分别洗净，切成斜段;猪肚洗净，切条，加料酒腌渍。
2.竹笋、芦笋、猪肚分别汆水，捞出。
3.锅放油烧热，下入猪肚炒至发白，下小竹笋、芦笋炒熟，加盐、味精调味即可。
功效与作用
竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。芦笋可增进食欲，帮助消化，经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。此菜具有开胃消食、益气和胃、清热利水、补虚损、润肠通便的功效。竹笋可以清热解毒，还可以有润肠的作用，对于促进消化缓解食欲不振有好处，而且还可以降压缓解疲劳的哦。和猪肚一起吃，可以健脾胃补虚劳。
今天这道竹笋炒猪肚你学会了吧，营养物质多，而且还可以有促进食欲的作用，对于缓解疲劳啊还有降血压有好处，同时也可以清热解毒利尿消肿，大家可以试试这样一道养生食谱，是不错的润肠通便的食谱类型哦，对于保健养生有好处。
大家都知道山楂的吧，它的营养物质丰富，比如说丰富的维生素啊或者是矿物质，纤维素等等。可以有助消化促进食欲的作用，还可以有健脾胃的效果。山楂如何食用呢，可以泡茶，煮粥等等，来看看这道罗汉果山楂茶的制作方法，可以有润肠通便减肥的作用。
罗汉果山楂茶的材料：
罗汉果10 克，山楂片10 克，蜂蜜适量，净水250 克。
罗汉果山楂茶的做法：
1.罗汉果洗净，压碎;山楂洗净，与罗汉果同放锅中。
2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。
3.将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，即可饮用。
罗汉果山楂茶的特点： 酸甜可口，醇香。
罗汉果山楂茶的功效：罗汉果清热化痰，润肠通便，有减肥作用，与健脾消积、降压的山楂相配成果汁，可辅治继发性肥胖症。罗汉果山楂茶能辅助治疗慢性咽炎，也能减肥开胃，是现在都市人群不可多得的食疗秘方;山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。这样的茶品可以有补充丰富维生素的作用，还有抗衰的效果哦，对于减少脂肪的吸收有好处，还可以起到美容养颜的作用哦。这样的茶还可以有清热解毒利亚降压的效果呢。
关于罗汉果山楂茶的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，让适合各类的人群食用，不仅可以起到补充丰富，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，清热化痰润肠通便减肥，是一道很有养生保健的茶品，赶紧试试吧。
四款美味竹笋食谱 超有效清热化痰
一、竹笋排骨汤
材料：排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙
做法：
1、将竹笋洗净切片，备用;排骨洗净后干水份，备用。
2、起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。
3、起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
4、待煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。
小提示：煮汤时加姜片是让汤头比较清爽、不油腻。如果笋子不是笋片的话，焖煮的时间上就要控制在约40～60分钟之间。
二、竹笋炒肉
1. 竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，然后将嫩的部分切粗丝
2. 肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀
3. 黑木耳浸泡，洗净，去硬的部分，然后撕成小片
4. 锅内入油，油热爆香大蒜末，加入竹笋丝黑木耳煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开转小火，焖煮三五分钟，加味精调味，淋麻油翻匀即成。
小贴士：
1、竹笋是炒之前要焯水去掉涩味;
2、竹笋+鸡肉=低脂低糖、多纤维，适合肥胖者;
3、竹笋炒肉，竹笋和猪肉一起，可以降低血糖;
每一道菜都有它的营养和食疗功效，竹笋也不例外，而且竹笋的功效还非常多。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒的作用。
三、春笋冬菇汤
【原料】：湿发冬菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。
做法：当归切薄片;冬笋去壳去头尾，氽水后切块;油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。
冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内，煮30分钟后捞起沥干(拣去当归)，汤留下备用。
取圆碗一个，碗内抹匀花生油，冬菇片排放在碗底两边，再放入冬笋片，倒入少许煮冬菇之汤;另用小碗一个，放入所剩的当归和半杯水;把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟，取出，将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中，面筋铺放在半边冬菇面上。把煮冬菇之上汤煮沸，加上所蒸的当归汤调匀，轻轻浇入大汤碗里即成。
四、干贝煸春笋
【原料】：鲜嫩笋尖750克，干贝100克，料酒15克，精盐1. 5克，鸡油25克，清汤500克，湿玉米粉10克。
做法：
1、将干贝去筋，用凉水洗净，放大碗中，用清水浸泡1小时，上屉蒸3小时左右，取出大碗，使干贝在原汤中泡1小时，捞出，冲洗两遍，再放入原汤(过细箩除去沙子)中浸泡。
2、用清水将鲜笋尖洗干净，一破两开，放入开水锅中氽一遍捞出。坐锅，注入15克鸡油，下入笋尖煸炒一下，随即注入300克清汤，加入精盐、料酒各少许，再放入发好的干贝，用微火煮5分钟左右，捞出，控净水;将干贝(不要弄散)平码在圆盘四周，将竹笋整齐地码在中央。
3、锅中注入200克清汤，上火烧开，兑入少许蒸干贝的原汤，加入剩余的精盐，撇去浮沫，用水将玉米粉调稀，勾成芡汁，淋上鸡油，浇在菜上即成。
喝汤是一种养生的方式，现在的人们越来越在意养生的问题了，不同的养生的鸡汤的营养价值和保健的功效是不一样的呢，你知道鸡汤如何制作吗，下面就来介绍这道可以清热化痰补气血的竹笋鸡汤的做法吧，可以帮助消化。
竹笋鸡汤所需材料
鸡半只、竹笋3根、姜2片、料酒10毫升、盐4克
竹笋鸡汤的做法
1鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净。
2另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟。
3竹笋去壳，清洗干净后切成厚片，放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟)，然后加盐调味，即可熄火盛出。
竹笋鸡汤的功效与作用
竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。竹笋鸡汤此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。这一道鸡汤的做法简单，而且还可以有很好的补气血的作用，对于提高体质助消化有一定的作用，同时也可以有很好的强筋骨的效果呢，对于润肠通便健脾胃有一定好处。
鸡汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，经常吃这样的食物具有清热化痰补气血助消化的作用哦，大家不妨试试吧。是不错的一种养生的汤品。
夏天，正是吃水果的时节了，又多又大，味道是非常的好吃，尤其是在热带地区的朋友想想都好幸福啊。而杏子就是夏季美味水果之一了，杏子不仅肉肉好吃，而且功效多，就连里面的杏仁也不例外了。或许，很多朋友都不喜欢吃杏仁吧。它还可以做菜肴哦，一起来看一下吧!
胡萝卜炒杏仁所需材料
胡萝卜、杏仁片、盐、白糖、酱油。
胡萝卜炒杏仁的做法
1、将胡萝卜洗净，切小块，备用。
2、油锅烧热，倒入胡萝卜炒熟，加入杏仁片翻炒1分钟。
3、此时加盐、白糖、酱油翻炒均匀即可。
胡萝卜炒杏仁的功效与作用
1、杏仁：不仅味道好吃，而且营养价值很高，功效多多，比如，我们通常知道的止咳平喘、祛痰润肺的作用，除此之外，杏仁的维生素比较多，常吃杏仁有助润肠排毒，促进血液循环，增强肌肤的抵抗力，可以使肌肤光滑细腻而更加滋润了。杏仁的脂肪油还能降低体内的胆固醇和脂肪，因而，有利于心血管系统的健康。
2、胡萝卜：含有丰富的维生素，尤其是它的胡萝卜素是优质而丰富的了，常吃胡萝卜可以增强机体免疫力，提高抗病防病作用，可以杀灭癌细胞。它也是糖尿病患者的首选食材了，有助于降糖降脂降压的作用，对于保护心脏有着显著的效果。
3、胡萝卜炒杏仁：此菜具有清热化痰、润肺止咳、润肠通便、保护护肝、润肤美肤等功效。
通过上面为大家带来的有关“胡萝卜炒杏仁的制作方法以及相关功效和作用”的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了吧!杏仁是一种很不错的食物了，不仅味道好吃，而且还做法多多哟。不过，我们一般吃的杏仁呢，无论是菜肴还是零食都是说的是南杏仁的哦。
很多人都偶喜欢吃胡萝卜，胡萝卜的养生作用还是很大的呢，而且还可以提高人体的免疫力和抵抗力，具有保护视力的作用，胡萝卜的搭配方法有很多，比如说杏仁炒胡萝卜就是不错的清热化痰的食谱类型。
杏仁炒胡萝卜
食疗功效:清热化痰、润肺止咳、润肠通便、解毒
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、p、花青素、糖类、淀粉、胡萝卜素、钙、钾、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肺热咳嗽、痰多、烦躁、便秘等症
杏仁炒胡萝卜所需材料
主要食材胡萝卜、杏仁片、盐、白糖、酱油
做法
1胡萝卜洗净，切小块。
2油锅烧热，倒入胡萝卜炒熟，加入杏仁片翻炒1分钟。
3加盐、白糖、酱油炒匀即可。
功效与作用
杏仁具有止咳平喘、润肠通便、杀虫解毒、降低胆固醇、护肤的功效，可治疗肺病、咳嗽等疾病。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。此菜具有清热化痰、润肺止咳、润肠通便、清热解毒、保护眼睛、滋润皮肤的功效。这样的一道食谱可以有清热化痰的作用，而且还有清热解毒的效果，对于经常便秘啊或者是肠胃不好有一定的改善的作用哦。胡萝卜的热量比较低，一般不会导致肥胖，只要稍微进行一些运动就可以把吃胡萝卜摄入的热量消耗掉，像日常的散步，逛街，爬楼梯等都可以。但要注意的是，即使是在减肥，也要注意营养均衡，不能只吃胡萝卜。
杏仁炒胡萝卜的做法大家都学会了吧，这是小编极力推荐的一款食谱，营养丰富，而且具有补虚健脾养胃的作用，含有丰富的维生素和矿物质，清热化痰润肺止咳润肠通便，大家可以放心食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炒竹笋——清热化痰润肠通便》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“清热养生常识”专题。
饮食养生
运动养生
