霜降淹茄子做法
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您对四季养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“霜降淹茄子做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
霜降淹茄子做法
1、霜降淹茄子做法
霜降后的茄子更有味，那么，霜降后的淹茄子怎么做呢？先把茄子去蒂洗干净,切成连在一起的条状;锅加水烧开,茄子放笼屉蒸上二十分钟,取出控干水份;把香菜、蒜、青红辣椒切成末放盐、味精、在少放一点糖,拌匀;茄子放凉了,把切好的菜末包在茄子里,慢慢的码好。放48小时就可以吃了。(注意茄子吃不了可以放冰箱里,那样不容易坏的。)
2、霜降后鱼香茄子的做法
将茄子切成滚刀块;起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱,放入茄子,加绍酒、酱油后炒匀,再加入一碗水,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋调味,最后用湿淀粉勾芡即成。
3、哪些人不宜吃茄子
3.1、肺结核病人：肺结核病人吃茄子可能会出现颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应,所以建议患肺结核的病人不要吃茄子。如果发生这种情况后,轻者可服抗过敏药物治疗,并不再吃茄子及其他同类食物,严重者应请医生抢救治疗。其它的有过敏情况的也不推荐吃茄子。
3.2、脾胃虚寒的人 茄子性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统负担。所以,建议本身就有脾胃虚寒的人就不要吃或者少吃茄子了。
霜降节气如何养生
1、防秋燥
起居上早睡早起。早睡能养阴,早起呼吸新鲜空气,可以养肺。而多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富的水果可以滋阴润肺。
2、防湿邪
秋天的雨水多,须防湿邪带来的身体不适如水肿或腹泻。如果脾伤于湿气,就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作埋下病根。所以应该多吃莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等祛湿的食物。
3、防秋悲
秋季养生防秋郁可多看喜剧片,感到开心就放声大笑。要适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、豆类等;多参加一些有益身心的娱乐活动等。
4、防贼风
睡眠中人体免疫机能降低,阵阵凉风吹起地面尘土,细菌、病毒就会乘虚而入,这被中医称为贼风。受到夜间贼风侵袭,第二天就会全身酸痛,疲乏无力,还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。所以,睡觉时一定盖好被子,特别是保证腹部、头部不要受寒。此外,还要注意穿衣保暖,不要随意减衣,以防贼风。
霜降后的茄子能吃吗
过去,茄子在大田里生长,到了秋季,茄子中茄碱含量增加,被霜打过的茄子水分含量降低,也会引起茄碱增加,过量食用会导致不舒服,这也是”霜打的茄子不能吃“说法的来源。这句谚语其实是想告诉大家,在过去,霜打的茄子不能吃太多。
现代技术栽培的茄子,霜降后可以吃。现在的栽培技术发生了很大变化,如今的茄子在温室大棚里生长,季节对茄子中的茄碱含量影响越来越不明显。因此,对于现代人来说,霜降后仍可以放心吃茄子。
需要说明的是,茄碱主要存在于果肉中,果皮含量少,但果皮颜色越深,果肉茄碱含量越高。另外,未成熟茄子的茄碱含量高于成熟茄子,因此,应尽量少吃,成熟的茄子一天吃半斤不会引起任何麻烦。
茄子营养价值较高,富含多种维生素与矿物质,尤其是钾含量比香蕉还高。茄子中还含有丰富的生物类黄酮,具有强大的抗氧化能力,有助预防高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,其中的皂苷能降低胆固醇。
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大家知道吗，现在是霜降时候，这时候的天气是有些变冷的，尤其是在早上和晚上，所以我们一定要注意衣服，而且衣食住行都是需要各位的注重的。那么霜降时节饮食养生原则是什么呢?男性在这个时候应该如何养生呢?下面就由小编为大家解答下吧。
霜降节气如何
霜降是秋季的后一个时候，也是秋季到冬季的一个过渡，这时候我们会感觉到常常有冷空气袭击，使得气温飞速的下降，就需要我们做好霜降的工作了。不管是在饮食上还是运动调节上都要时刻的小心，那么我们应该如何正确养生呢?
霜降时节饮食养生原则
霜降节气为脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发出。所以此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强，耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然会加重胃肠功能负担，影响已有溃疡的修复;深秋及冬天外出，气温较低，且难免吸入一些冷空气，引起胃肠粘膜血管收缩，致使胃肠粘膜缺血缺氧，营养供应减少，破坏了胃肠粘膜的防御屏障，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。
霜降之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的金，对应肺脏。因此，此时饮食养生适合的是平补。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。
霜降后一般是进补的好时候，谚语有补冬不如补霜降的说法，以保暖润燥健脾养胃为主，应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。
霜降到了一般都是进补的好时候了，一句话是说，补冬不如补霜降，这时候主要就是以保暖润燥健脾养胃为主，应该多吃一些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬的食物，不要吃刺激性强的食物，还要杜绝暴饮暴食，胃的保暖一定要做好。
春天吃花，秋天吃果，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。
霜降时节如何运动养生
霜降前后是呼吸系统疾病的发病高峰，常见的呼吸道疾病如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上感等。为预防这些疾病，首先要注意保暖，有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服，外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激。其次，还要加强体育锻炼，通过锻炼增加抗病能力，广播操、太极拳、散步、慢跑、登山等都是比较适宜的运动方式。霜降后要减少秋冻，尤其要注意下肢的保暖。
霜降食疗方盘点
1.白果萝卜粥
配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：我们把萝卜洗干净之后切成丝状，然后放在热水里面汤热之后放在一旁备用。再把白果洗干净之后喝糯米放在锅里一起煮，等到米开花的时候再倒入适量的白糖用小火烧十分钟，然后加入萝卜四拌拌就好了。
功效：固肾补肺，止咳平喘。
2.清蒸人参鸡
配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法
1.将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片;
2.将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出;
3.将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟;
4.将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。
导读：霜降节气后，气温明显降低，此时养生要注意穿衣保暖，那么霜降养生如何穿衣呢？人体最舒适的温度是26℃，到底霜降养生如何穿衣？下面小编教你霜降节气穿衣法则。
霜降养生如何穿衣？
霜降节气，意为气肃而凝，阴冷凝露为霜。由此可见，霜降也是秋季气温降低最显着的一个阶段。霜降是天气渐冷，加速向冬天奔去的节气，养生保健方面，秋冻差不多该停了，保暖要开始了，要注意防风寒。
添衣与否应根据天气的变化来决定，只是不宜添得过多，以自身感觉不冷为准。常言道：出门需防三、九月若要安逸，勤脱勤着，因此应多备几件秋装，做到酌情增减，随增随减。
霜降温差大，穿多少衣服是件烦心事，将衣服按照度数来划分，如较厚的羽绒服相当于9℃，薄款羽绒服相当于6℃，稍厚些的弹力絮棉衣是5℃，厚羊毛衫是4℃，棉背心4℃，抓绒衣服、薄外套是3℃，厚的棉毛衫2℃，薄的棉毛衫是1℃等。以环境温度为目标，一件件加上去。如出门温度为22℃，一件短袖T恤加一件薄外套就可以：22+1+3=26，控制在26℃就合适。
秋季除了秋高气爽外，还有一个特点就是风干物燥。天气晴朗的日子久了，秋燥得明显，容易发生静电。而老年人的皮肤相对来说比年轻人干燥，心血管系统的老化、抗干扰能力减弱，加之有些老年人心血管系统本来就有各种病变，更容易受静电影响使病情加重或诱发室性早搏等心律失常的发生。
因此，在干燥季节，室内应保持一定的湿度，必要时可用加湿器，对于老年人，应选择柔软、光滑的棉织或丝织内衣、内裤，尽量不穿化纤类衣物，以使静电的危害减少到最低限度。
宝宝对气温的敏感度比大人要高得多，而入秋后的温度总是很难预料的，热的时候比夏天还热，冷的时候又非常冷，就连大人也常常不适应，更何况是幼嫩的宝宝。聪明的爸爸妈妈基本上遵守天热时，宝宝比妈妈少穿一件，天冷时，宝宝比妈妈多穿一件这样一个原则就可以了。
由于秋季出汗较少，一些人对贴身衣服的换洗就不太勤了。其实，秋天，皮肤干燥、脱屑，更应该定期换洗。手足保养上，要保持双脚干爽。老年人不要穿硬底鞋，鞋要宽松些，不能紧窄。要选择透气护肤性能好的袜子。
为了预防风邪侵袭，在天气逐渐转凉时，注意逐步加穿衣服，不可过于秋冻。特别提醒女性要注意脚部保暖，不要再穿船形鞋和薄袜，改穿能遮盖脚面的鞋或靴子，以使脚部保暖，才会对风邪有一定抵抗力。
霜降养生的要点
霜降节气之后气温逐渐转凉，不少人的食欲会大增，水果的摄入也会增加。但是秋季不少水果都是比较寒凉的，食用的时候要多加注意，结合自己的体质来选用比较合适。体质虚弱、面色苍白、体寒怕冷的人，应该选择温热性的水果，但是要注意少摄入秋季寒凉的瓜果。
霜降天气仍然不适合大补，宜多吃健脾养阴润燥的食物。比如一些白色食物，梨、冬瓜、白萝卜、银耳等，在润肺滋养方面就有极佳的效果。
霜降节气前后，秋高气爽，很多人都喜欢外出运动。建议这个时节锻炼的时候，不宜选择运动量很大、出汗较多的锻炼项目，而应选择一些相对平缓的项目，如慢跑、散步、打太极拳、漫步登山等，这样既可以达到锻炼身体的效果，又不至于损耗阳气。
晚秋时节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的变化容易起忧思。使人意志消沉、抑郁不乐。要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等；还要参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞、登山等。心情不好的时候吃点甜食可用山药，大枣，银耳煮汤，临睡前喝一碗，睡眠好。
根据中医养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，则应以平补为原则，在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别。 秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。
这里向大家介绍几种秋季适宜的水果、干果、蔬菜以及餐桌上的食谱：
梨：
[性味归经] 性凉，味甘微酸，入肺、胃经。
[功效] 生津，润燥，清热，化痰。 若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感，酒后吃梨可谓甘甜香馨，意在玉浆鲜美之中，酒意全消。
苹果：
[性味归经]性凉，味甘。
[功效] 生津、润肺，消食、止渴。对苹果的功效早在唐朝的《千金 食治》中就有记载。西方人曾有日食一苹果，医生远离我的说法，我国苹果产区也有饭后一苹果，老头赛小伙的谚语。
橄榄：
[性味归经] 性平，味酸甘。
[功效] 清肺，利咽，生渴，解毒。 《本草求真》：橄榄，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之宜。人服河豚鱼肝及子，迷闷至死，取此煮汁饮既解。
白果：
[性味归经] 性平，味甘涩苦。入肺肾经。
[功效] 敛肺气，定喘咳，缩小便，止带浊。 银杏树叶形似鸭掌，故有鸭脚之称。宋代文学家欧阳修曾有鸭脚生江南，名实本相浮。降囊因入贡，银杏贵中州。之句。银杏树还有公孙树之称，这是因为此树生长缓慢，公植树而孙得食的缘故。
洋葱：
[性味归经] 性温，味辛。入肺经。
[功效] 清热化痰。降脂、降糖。 洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间广为流传，还是西餐中不可缺少的高级调味底料。 近年医学研究发现，洋葱内含有降血糖的物质――甲磺丁脲，常食对糖尿病人颇有益处。
导读：霜降女性喝什么花茶？花茶一直是女性养生的好伙伴，平时泡一些花茶对身体很有好处，到底霜降女性喝什么花茶，喝花茶有什么注意事项呢？小编今天为你解答。
霜降养生_霜降女性喝什么花茶？
霜降节气正值转季之时，转季最容易发生感冒，而饮茶则可以令人的免疫力明显改善，新陈代谢和皮肤健康也会变得更好。同时霜降多喝花茶可以滋阴润肺。那么霜降女性喝什么花茶对身体好？下面小编为您介绍。
霜降女性喝什么茶玫瑰花茶
玫瑰花茶喝多了，可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。
霜降女性喝什么茶--金银花茶
金银花可以起到很好的清热解毒之效，能减缓喉咙肿痛，心烦心闷等症状，在秋季饮用金银花还能预防转季时容易患上的感冒。将金银花的花、叶加水，先用猛火，后用小火煮三分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。可以清热、解暑。
霜降女性喝什么茶--罗马甘菊
具有治头痛、偏头痛、感冒、便秘、消除紧张、眼睛疲劳、养生、润肺等功效。特别具有安定神经与助消化系统的作用，最适合餐后与睡前饮用，是容易失眠的人的最佳茶饮
霜降女性喝什么茶--百合茶
百合性微寒、味甘苦，可入心经、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，适合有长期咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、多梦、精神恍惚等阴虚肺燥、心神失养症状的失眠患者服用。取百合15~20克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
霜降女性喝什么茶--康乃馨
康乃馨呢含人体所需的各种微量元素，能加速血液循环，促进新陈代谢，具有清心除燥，排毒养颜，调节内分泌，同时具有固肾益精，治虚劳，咳嗽、消渴之功效。清肝凉血，美白皮肤，祛斑除皱。能改善血液循环、增强肌体的新陈代谢。
花茶饮用禁忌
然而花茶虽然有着很多好处，但仍然有不少饮用禁忌，切不可随意饮用。以下的4大饮用禁忌要特别注意：
1、注意入药的花草
如人参、何首乌、藏红花等，它们都是常见的中药，是药三分毒，饮用之前一定要询问清楚。
2、不可过量饮用
某些花草茶是通过刺激和督促人体的某些器官来实现免疫的提升、症状的改善的，持续大量的刺激会产生不良影响，建议最好定期停喝，给身体一个休息的机会。
3、不能混搭
花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。要根据自己的体质情况来选择花草茶，建议搭配之前先咨询专家的意见，即便是混搭，种类也不宜超过3种。
4、寒凉的花茶不宜多喝
大多数女性的体质都偏凉，一些过于寒凉的花茶不宜作为日常饮用的选择，一般在上火时喝两三天即可，以免养生不成反伤胃，即便喝也要搭配一些活血、潜阳的花草。
大家已经知道霜降女人喝什么茶最好，喝花茶时的禁忌。是不是迫不及待的想冲上一杯茶享受一下在工作中调理身体的感觉了呢？
霜降是秋季的后一个节气，是秋季到冬季的过度节气;一天中温差变化很大，常有冷空气侵袭，而使气温骤降。10月23日是霜降，那么霜降吃什么好呢?我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
1、霜降节气与人体
此节气为脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发出。所以此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强，耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然会加重胃肠功能负担，影响已有溃疡的修复;深秋及冬天外出，气温较低，且难免吸入一些冷空气，引起胃肠粘膜血管收缩，致使胃肠粘膜缺血缺氧，营养供应减少，破坏了胃肠粘膜的防御屏障，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。
2、中医研究与霜降
中医认为：机体功能是与自然界物质交换中处于相对平衡的，而协调平衡是中医养生学的重要理论之一。根据中医养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，则应以平补为原则。此时还要特别注意动与静的合理安排，活动量不宜过大，不宜过度劳累，更不可经常大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。
3、霜降时令饮食
选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力，可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、元葱、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。收敛阳气在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气，若无风寒天气或体内没有凉寒，应尽量少用或不用解表发汗的食品，如大葱、生姜、辣椒、芥末等。
秋季水果蔬菜丰盛，但食用时应该选择防秋燥的护阴、滋肾、润肺的果蔬。
4、霜降时令进补
天气渐冷，这一节气中的民间食俗很有特色。谚语有补冬不如补霜降的说法，而且应先补重阳后补霜降，认为秋补比补冬更要紧。
秋季的进补要以润燥、固表、益气为主。如蜂王浆，比较适合身体虚弱的老人，早晚各服一次，对促进睡眠和通便都有一定好处。而且蜂王浆有补肝的作用，乙肝和肝炎患者不妨试试。如果是40岁以上的女性，适当吃一点，还能使皮肤光滑，但儿童不宜;如西洋参，它是滋阴、生津的，对于肿瘤病人、术后病人、白细胞低的患者，西洋参可以帮助增强机体免疫力。其他的慢性病如糖尿病人也可适当吃点西洋参;如高丽参是较为温热，适合手足发凉、怕冷、脸色发白的人，但有痰多、面红耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等症的人就不适合。
饮食养生
运动养生
