水煮冬笋——补充蛋白质氨基酸
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“水煮冬笋——补充蛋白质氨基酸”，仅供您在养生参考。
冬笋相信大家都是不陌生的，我们在菜市场都是可以看见的，冬笋的口感是非常的清脆的，而且食用后营养价值也是非常的高的，对于一些高血压、高血脂等疾病都是有很好的帮助的，而且有很好的补气血的，下面我们就是一起来看看水煮冬笋的做法吧。
用料
主料：面条(生)适量
辅料：笋干适量、冬笋适量、猪肉适量、黄瓜半根
调料：食盐适量、蒜适量、老抽适量、蚝油适量、淀粉适量、小葱适量、黑胡椒适量、蘑菇精适量、水面适量
水煮冬笋的做法
1、买回来的笋子已经是熟的了，但为了干净些，再用热水稍焯一下
2、焯好的笋子捞出切成小丁
3、肉丝用盐、黑胡椒、蚝油、蘑菇精、淀粉拌匀
4、热锅倒油，放入蒜、葱爆香
5、葱蒜出香味后倒入肉丝炒到变色
6、倒入笋子稍炒一会
7、在锅里加入盐、胡椒及少许老抽，待上色后加水熬香即可
8、煮面条时加入些绿叶菜煮熟，吃时加些事先准备好的黄瓜丝ok啦
烹饪技巧
1、将笋子过水是为了去掉笋子的苦涩味道。
2、肉丝中加入蚝油本身就有味了，所以要适当减少肉丝中盐的用量。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉的食物，我们食用是可以很好的补充蛋白质和多种氨基酸的，而且是含有很丰富的多糖物质，是能够很好的抵抗一些疾病的，而且含有的草酸是可以很好的与钙结合，形成草酸钙，所以我们患有尿道结石、肾炎的人不宜多食。含有的纤维素是能够促进我们肠胃的蠕动，有助于我们的消化，帮助我们很多的预防便秘。
水煮冬笋的做法是非常的简单的，所以我们是可以自己很好的进行尝试的，我们可以根据我们自己的口味进行选择食材的搭配，选择口味，所以说这道菜是非常的美味营养的，我们经常的制作几次就是可以很好的掌握这道菜的制作技巧的。
扩展阅读
市场上有很多氨基酸、蛋白质系统的健康保健营养产品，氨基酸和蛋白质确实是对人体比较好的东西。不过，我们还是需要了解氨基酸和蛋白质的关系，正确的为身体进行补充，不能因为是营养品就盲目使用，抱着科学的态度，才能让我们拥有更加健康的生活。那么，氨基酸和蛋白质的关系是什么？
蛋白质是人体最重要的营养素之一，它是人体组织的构成成分，作为体内各种生理活性物质的构成成分，并且在人体需要时还可以被代谢分解释放能量，对维持人体正常的生理活动发挥着不可替代的作用。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，如果把蛋白质比作一堵墙，氨基酸就是砌墙的砖瓦。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，它按不同的顺序和构型而组成不同的蛋白质。食物蛋白质的质量也是由它所含的必需氨基酸的数量来决定的。
通常，构成蛋白质的氨基酸来源有两条途径：
(1)体内合成。此类氨基酸可通过代谢活动由其它营养物质转变而来。
(2)食物提供。此类氨基酸则是食物中的蛋白质经胃肠消化后分解为氨基酸，吸收入血后参与体内蛋白质的合成。
在氨基酸中有8种氨基酸因它们在体内不能直接合成蛋白质或合成速度远不能满足机体需要，故必须从食物中获取。此类氨基酸称为必需氨基酸即：亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸。而婴儿的必需氨基酸还要加上组氨酸。
在评价蛋白质的营养时，不但要看蛋白质的数量，而且更重要的是要看蛋白质的质量。也就是说，食物中必需氨基酸的种类是否齐全、数量是否充足、各氨基酸之间的比例是否恰当。
一般来说，鱼、肉、蛋、奶及豆制品中的氨基酸是优质蛋白。因为，除了这些食品的蛋白质含量高、容易消化吸收外，更重要的是其蛋白质的8种必需氨基酸齐备，数量、比例也都接近人体需要。粮谷类主食蛋白质大营养价值远不如动物性蛋白质，主要缺陷就是赖氨酸严重不足，蛋氨酸、苯丙氨酸含量也不高。因为膳食蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质组成部分，在消化吸收后越适应人体合成蛋白的需要，越易被机体利用，其它氨基酸大数量再多也会被机体作为燃料消耗从而排出体外。营养学上把含量达不到人体模式的氨基酸叫做限制性氨基酸，其中含量最低的称为第一限制性氨基酸，它决定了食物的营养价值。
食物蛋白质中必需氨基酸的种类、含量和相互间的比值对蛋白质的营养价值有着极大的影响。食物中氨基酸的评分方法是：用第一限制性氨基酸含量与理想模式的比值乘以100。得出的评分越接近100，说明氨基酸含量越接近人体需要，评分越低，表示营养价值越差。常见接近人体需要的食品有鸡蛋(生鸡蛋除外)、牛奶等;而氨基酸含量低、营养价值差的食品有玉米、全麦等。
氨基酸的种类、含量和比值愈接近或符合人体组织蛋白质中各种氨基酸的需要量时，其生物学价值就越高，也就是蛋白质的营养价值越高。
我们都是知道竹笋是可以炒着吃，可以炖着吃，竹笋其实也是可以煲汤的，竹笋是一个营养价值非常高的食物，是所有菌类食物中的精品，而且无论是男女老少都是可以食用的，而且竹笋的价格也是非常的实惠的，适合我们的家庭食用，下面我们就是来看看竹笋排骨汤的做法。
竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。
竹笋排骨汤的做法步骤
一、处理竹笋
竹笋剥壳，洗净，切滚刀块。
二、洗排骨。
排骨加水，烧开，出现很多浮沫时关火，把排骨倒入篮子，洗净。锅洗净。
三、处理小青菜。
小青菜浸泡，洗净。
四、竹笋煲汤做法。
把洗净的排骨重新放入烧锅内，再加水，再烧开，加酒，撇浮沫，再大火烧开，再撇浮沫，加姜片、加竹笋，再烧开(如还有浮沫，再撇，一定要撇干净)，转小火焖二个小时，加小青菜略烧，加盐味精调味，关火盛出。
五、小贴士。
原料的好坏是做好一个菜的前提。因此各种原料都要选最好最新鲜的。
我们食用这道菜是可以很好的补充蛋白质和氨基酸，含有我们人体所必须的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，所以是我们不可多得的养生保健汤品，有不错的清热化痰的作用和功效。
以上就是为大家介绍的关于我竹笋排骨汤的详细的做法步骤了，看完之后大家是不是也是觉得非常的简单了，我们喜欢的朋友也是可以动手尝试做一做，为自己的家人，孩子爱人做上一份美味营养的竹笋汤，希望对大家有帮助吧。
对虾大家都吃过吗，说起对虾，一定要属南美白对虾最有名了，肉质丰厚，而且营养价值是很高的哦，可以补充蛋白质，钙质，而且还可以调节体质，经常吃虾是有好处的呢，那么如何食用呢，来看看酱爆南美白对虾。
酱爆南美白对虾
材料:
主料：南美对虾，配料:生抽，醋，糖，沙茶酱，蒜蓉辣酱，麻油，淀粉，生姜，葱
做法:
1.对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀;
2.取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁;
3.锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出;
4.锅内留底油，下生姜葱末爆香,倒入调好的汁,再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。
南美白对虾，虽然很少有新鲜的，但是肉质还是非常的不错。由于南美白对虾的营养价值很高，很多人都爱吃。虽然南美白对虾的确是非常的美味、营养。但在这里还是要提醒，宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃，南美白虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量极高的食品，比平时经常吃的蛋类，奶类还有鱼类要多十几倍的哦，而且他的氨基酸也是比较多的，味道鲜美，而且还可以补充风放的营养物质，但是要注意哪些人群不适合食用，是一定要谨慎食用的呢。
介绍了酱爆南美白对虾这道菜的一些了解和认识大家也都知道了吧，了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了，可以让你的全家都感觉到美味菜肴的满足，同时还有保健养生的效果，赶紧行动吧。
大家一定对于臭豆腐这样的食物不陌生吧，这样的美食从大街上或者是小吃街都可以吃到的，臭豆腐虽然臭，但是还是有很多人喜欢吃，可以有预防老年痴呆的作用大家一定不知道吧，它的做法也是比较简单的，大家可以在家自己制作，下面我们就来看看做法。
油炸臭豆腐
1、将青矾放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡(春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时)，豆腐经卤水浸泡后，呈黑色的豆腐块，取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分。
2、把干的辣椒末放入盆子里，然后放入盐，酱油搅拌均匀，然后烧热的香油淋入，放入新鲜的汤，味精一起搅拌成汁备用。
3、锅里放入油，等油变成五六成热的时候把臭豆腐块放入进去，炸成豆腐起包变空变得焦脆的时候捞出来，装入盘子里。再用筷子在每个豆腐上扎一个小孔，然后装入一个小碗里一种上桌即可。
油炸臭豆腐其实有很好的营养和养生功效的，油炸臭豆腐里面丰富的蛋白质和我们人体需要的氨基酸，油炸臭豆腐常吃有益气和清热的功效，并且可以增强我们的体质和美白我们的肌肤，老年人吃油炸臭豆腐还能预防老年痴呆呢。闻起来臭吃起来香，因为它加入了这些调味品有增加食欲的作用，而且香辣可口，可以让你得到满足，而且还可以有补充蛋白质和氨基酸的作用。
关于臭豆腐的做法，大家都学会了吧，其实方法还是比较简单的，自己在家制作的话经济实惠，而且干净卫生，臭豆腐经过加工以后会出现很多的化学的物质，所以不能常吃，偶尔吃一两次还是没有什么大问题的，大家不妨试试吧。
现在的人们生活压力都特别的大，而且生活条件好了，对于饮食也是什么好吃吃什么，其实这样不注意饮食的话很容易出现各种的疾病的出现，高血压疾病就是一种发病几率比较高的一种疾病，对身体健康有很大的威胁，下面介绍一种适合高血压病人食用的一道菜香菇冬笋的做法。
香菇炖冬笋
制作调料：酱油(20克) 白砂糖(5克) 味精(1克) 植物油(30克) 香油(15克) 淀粉(豌豆)(5克)
制作原料：香菇(干)(150克) 冬笋(50克)
香菇冬笋制作方法：
1.将香菇用水涨发剪去蒂，用清水反复洗干净;冬笋切成4厘米的薄片。
2.超过洗干净烧热以后放入适量的植物油，然后烧至六七成热的时候把冬笋片放入锅里炒熟，然后加入香菇，和酱油糖，味精，清水适量一起煮。
3.旺火烧开，然后再转成小火煮十几分钟左右，等香菇软了吸收汤汁发胖的时候，再转成旺火收汁，可以用淀粉勾芡，然后炒几下放入香油提味就可以出锅了。
香菇炖冬笋是明朝宫廷名菜。酒饭均宜，老幼喜食。香菇是食用菌中的上品，现代研究发现，香菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、烟酸、钙、铁、锰、相当丰富的钾，它含有30多种酶和18种氨基酸，其中包括人体所需的8种氨基酸里的7种，而且还有人体所需的各种的多糖和核酸，还含有丰富的维生素D，对于身体有益的成分都可以从这道菜中寻找到，可以看出它的营养还是比较丰富的，适合各类的人群，大家不妨试试。
关于香菇冬笋的做法和好处，大家看了以后是不是觉得应该马上去做着试试呢，其实香菇冬笋的做法简单，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还有人体必需的氨基酸，对于老年人和孩子都是比较适合的一道菜。
高血压疾病就是一种发病几率比较高的一种疾病，对身体健康有很大的威胁，现在的人们生活压力都特别的大，而且生活条件好了，对于饮食也是什么好吃吃什么，其实这样不注意饮食的话很容易出现各种的疾病的出现，下面介绍一种适合高血压病人食用的一道菜冬笋香菇的做法。
冬笋香菇
制作调料：酱油(20克) 白砂糖(5克) 味精(1克) 植物油(30克) 香油(15克) 淀粉(豌豆)(5克)
制作原料：香菇(干)(150克) 冬笋(50克)
香菇冬笋制作方法：
1.将香菇用水涨发剪去蒂，用清水反复洗干净;冬笋切成4厘米的薄片。
2.超过洗干净烧热以后放入适量的植物油，然后烧至六七成热的时候把冬笋片放入锅里炒熟，然后加入香菇，和酱油糖，味精，清水适量一起煮。
3.旺火烧开，然后在转成小火煮十几分钟左右，等香菇软了吸收汤汁发胖的时候，在转成旺火收汁，可以用淀粉勾芡，然后炒几下放入香油提味就可以出锅了。
冬笋香菇是明朝宫廷名菜。酒饭均宜，老幼喜食。香菇是食用菌中的上品，现代研究发现，香菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、烟酸、钙、铁、锰、相当丰富的钾，它含有30多种酶和18种氨基酸，其中包括人体所需的8种氨基酸里的7种，而且还有人体所需的各种的多糖和核酸，还含有丰富的维生素D，对于身体有益的成分都可以从这道菜中寻找到，可以看出它的营养还是比较丰富的，适合各类的人群，大家不妨试试。
关于冬笋香菇的做法和好处，大家看了以后是不是觉得应该马上去做着试试呢，其实香菇冬笋的做法简单，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还有人体必需的氨基酸，对于老年人和孩子都是比较适合的一道菜。
冬笋是我们生活中经常会食用的食材，香菇更是我们很多美味的菜肴中，这两种食材都是对我们的高血压有很好的效果的，而且两种食材都是可以生炒也是可以炖汤的，两者搭配在一起食用可以说是营养美味，所以今天我们就是一起来看看香菇冬笋的制作方法吧。
香菇冬笋
制作调料：酱油(20克)、白砂糖(5克)、味精(1克)、植物油(30克)、香油(15克)、淀粉和豌豆(各5克)
制作原料：香菇(干)(150克)、冬笋(50克)
香菇冬笋制作方法：
1、将香菇用水涨发剪去蒂，用清水反复洗干净；冬笋切成4厘米的薄片。
2、炒锅烧热，下植物油烧至六七成热时，将冬笋片先入锅炒熟，然后下香菇，加酱油、白糖、味精和清水150克。旺火烧开，移小火煮15分钟左右至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收紧卤汁，用淀粉勾芡，颠炒几次，淋上香油出锅装盘。
香菇它含有30多种酶和18种氨基酸，其中包括人体所需的8种氨基酸里的7种，此外含有真菌多糖类、核酸、维生素D原、干扰素诱导剂等对人体有益的成份。
香菇是食用菌类里面的上品，而且含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、烟酸、钙、铁、锰、相当丰富的钾，是非常的滋补的。冬笋也是具有营养价值和药用价值的，我们食用是可以很好的对对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。
通过上面的介绍，我们也是很好的了解了香菇冬笋的制作方法了，这是一道营养非常丰富的菜肴，这可以说是一道药食两用的菜肴，对我们很好疾病都是有改善的效果的，尤其是高血压患者是非常适宜食用的，大家可以在日常生活中进行一些尝试。
冬天到了应该多吃一些滋补的食物，比如说煲汤啊，或者是一些温补的食材都比较适合冬季食用的。冬笋是冬季的主要食材之一，它有丰富的纤维素，而且营养成分也是比较多的，冬笋汤是人们最常见的做法，下面我们就教给大家做冬笋老鸭汤的步骤，大家来学习一下吧。
冬笋老鸭汤
原料：
老鸭半只、冬笋、金华火腿、老姜、盐、料酒。
做法：
1、老鸭洗净斩块，水里加入生姜、料酒烧开后，加入鸭肉汆去血水，捞出洗净;
2、金华火腿切片稍稍冲洗干净，生姜切片，冬笋剥去笋衣;
3、把包好的冬笋切成滚刀块，然后把鸭肉火腿和冬笋姜片一起放入锅中，然后加入足够的额温水;
4、盖上盖子，大火煮开，然后小火或者是中火慢慢的炖煮至汤办成浓稠就可以了，一般要三四个小时，时间虽然长，但是味道很鲜美，起锅前加入少量盐调味即可。
贴心提示：
最好选用现宰的老鸭肉，味香汤浓。冬笋在选择的时候最好选择重一些的，而且没有异味的最好。底部要跟比较少的。
冬笋老鸭汤的营养价值主要是它含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养成分，这有助于肠道的消化，能起到减肥的作用哦。需要注意的是，竹笋是性甘的，但是冬笋是性寒的，所以对于女性在经期的时候最好要少吃，一般的人群都可以吃的。小孩子和有结石的人群注意少吃一些，因为冬笋是寒性的食材，所以肠胃不好的人最好不要吃。
关于冬笋的做法，上面介绍了一种汤品的步骤，大家回去可以试试，特别是现在是一个比较寒冷的季节，应该多喝滋补的汤，可以补充营养的同时，对于身体健康也是有一定的好处的，大家不妨在家试着做一做吧，味道很鲜美的哦。
小吃是现在人们平时生活中不可缺少的，小吃的种类繁多，可以满足各地不同人群的需求。广州的小吃河粉大家都吃过吗，它的味道好，而且营养价值高，搭配不同的食材满足你的味蕾，那么大家知道它如何做吗，下面介绍韩式虾仁炒河粉的做法。
韩式虾仁炒河粉
材料
河粉，香菇，笋，虾仁，鸡粉，料酒，韩式辣椒酱半勺
做法
1.将河粉煮熟，用凉水冲凉。
2.香菇和笋分别焯一下水。
3.锅里放入油，油热了以后把虾仁，香菇还有笋一起放进去炒一下。
4.然后放入少量的料酒，然后加入半勺韩式辣椒酱继续翻炒均匀。
5.开小火，将河粉倒下去翻炒均匀后，撒入鸡粉，即可出锅。
韩式虾仁炒河粉口感细腻、润滑，百吃不厌。河粉的主要原料是大米，大米是大家经常吃的主食之一，大米磨成粉，加水调成米粉糊，上锅蒸成片状就成河粉，河粉对人体非常好的，不管是女性还是老年人都可以适当的吃，强身健体。而且常吃河粉还可以补充营养，特别是氨基酸的含量比较丰富，蛋白质和维生素也是比较多的，容易消化和吸收，而且这样的食物还可以有益于。河粉中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，养胃健脾。对于健康有着重要的意义，大家不妨来试试这道美味的吃法吧。
关于韩式虾仁炒河粉的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家学会方法了吗，其实并不是很难，而且也是最普通的家常的做法哦，喜欢吃河粉的赶紧行动起来吧，可以补充人体需要的影响，而且还可以养胃健脾。
油炸排骨由其字面意思就能看出来是一道非常美味诱人的菜，油炸排骨是四川省的一道汉族名菜，油炸排骨外酥里嫩、不硬不软，而且块块不黏连，吃起来香甜咸淡非常适合，很受人们喜爱，很多人去川菜馆吃饭都会点一份油炸排骨。
如何亲自制作最美味的油炸排骨
油炸排骨我们所需的排骨可以是牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
制作材料主料：猪排骨(大排)5000克辅料：淀粉(豌豆)700克,小麦面粉1250克,鸡蛋500克
调料：白砂糖50克,盐100克,酱油150克,大葱100克,姜400克,味精10克,五香粉10克
油炸排骨的制作步骤：
1.选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。
2.剁块及腌制：将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。
3.上糊、油炸：用清水500克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，用木棒搅匀。把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即为成品。
吃油炸排骨可以帮助人们补充优质的蛋白质和必须的脂肪酸，常吃油炸排骨可以为人体提供血红素和促进铁质吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血的症状。油炸排骨中还富含大量的磷酸钙、骨胶原和骨黏蛋白，老人和小孩常吃油炸排骨还可以帮助身体补钙，但是油炸排骨不能和鹅肉一起吃，不然会损害人们的脾胃，也不可以和兔肉、柿子一起吃，不然会导致腹泻，同时油炸排骨还不能和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶一起吃。
黑香米也是香米的一种，比一般的大米价格贵一些，但是营养价值和口感要比一般的大米多很多，所以现在的人们越来越多的选择香米。它的吃法有很多，一起来看看黑香米饼的做法吧，很健康的哦、
黑香米饼
食材
主料黑米面500g
1、黑米面和面粉混合，黑米面占到20-30%即可，黑米面的粘度不够，所以全部都是黑米是和不成面团的。慢慢加入清水，边加水，边用筷子搅拌。
2、用手揉成面团，包饺子的面团要稍微软点。面团和好，用湿布盖住，或者用保鲜膜包起来，静置，饧一会，这个时间准备馅料。
3、将饧好的面团揉成光滑的面团，搓长条，揪成大小合适的面剂。赶两个饺子剂子大即可。按压。
4、上下都放上面粉，用擀面杖擀成大小合适的圆饼。平底锅烧热，转小火，将面饼放入平底锅内。放入一小会，饼皮紧住，立刻翻身。
5、这次可以稍微时间长点，等这面结上黄色的点点噶扎，再翻身即可。再次翻身之后，这个饼就开始膨胀了，找个东东轻轻按压，给他施压，他里面的气体就会向着四面八方游走，那么这层表皮就彻底与下层分离，饼就成了双层的了。
从营养学角度来分析的话，黑香米所含的蛋白质和脂肪，都是粗蛋白质以及粗脂肪，这是很多大米都不能比的，最重要的是它所含的氨基酸和维生素含量，也要高出普通大米，黑香米的吃法以煮粥为佳，也可以蒸着吃。是食补、食疗、食养之珍品。所以说黑香米对于保持身体健康，补充丰富的营养素是很不错的选择呢，而且还可以滋补身体，对于补充维生素和氨基酸有着很重要的意义，大家可以放心食用、
上面介绍了黑香米饼的具体的做法，是不是觉得想马上尝试一下呢，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，而且还有抗衰老抗氧化的作用，低脂肪高蛋白补充氨基酸，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
生活中我们也是经常能够看见螃蟹这种食材，但是我们经常是吃的是冷冻的螃蟹，这是会影响螃蟹的口感的，我们可以自己买螃蟹做一做，要知道新鲜的螃蟹口感是非常的不错的，说到做螃蟹的方法。下面我们就是一起来看看水煮螃蟹的做法，一起来看看。
水煮螃蟹的做法
一、食材
螃蟹(湖蟹为好)四只、生姜、花雕酒、镇江陈醋、酱油
二、方法/步骤
1、横行的湖蟹，越凶的越好哦。
2、锅中放入清水加入姜片。
3、接着烹入花雕酒(一汤勺左右即可)。
4、直接快速的倒入螃蟹。
5、煮蟹的时候可以准备蘸料：姜蒜切细末，要多细有多细，能切多细就多细。
6、切好的姜蒜末放入小碗中，倒入镇江陈醋。
7、再倒入一些六月鲜的酱油混合一下。
8、蘸汁做好，螃蟹也煮好了，蟹壳又红又亮。
水煮螃蟹营养价值和功效
这道菜富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤。
蘸着吃，美容效果最好，这是因为螃蟹性成寒，又是食腐动物，吃时蘸姜末醋可以达到祛寒、杀菌、养颜的功效。
含有丰富的蛋白质和微量元素，对我们的身体有很好的滋补的作用，而且含有比较多的维生素A，对我们皮肤的角质化有帮助。除此之外，还对抗结核作用，我们多吃可以很好的帮助结核病的患者恢复的。
但是要注意不要与茶水同食，因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
我们想要吃到美味新鲜的螃蟹，我们就是要自己学会做螃蟹，以上就是为大家介绍的水煮螃蟹的做法，我们生活中螃蟹的做法还是非常的多的，我们可以要多学习几种，只有这样我们才能够更好的进行对螃蟹的烹饪，才能够更好的满足我们的口味。
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