多吃这三种豆比吃肉好你知道吗？
“今天不养生，明天养医生。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，没有好的身体，万事事皆休。我们该怎么进行科学的养生保健呢？下面是小编为大家整理的“多吃这三种豆比吃肉好你知道吗？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
生活中大家常常忽略豆子的存在。其实，都是种类很多，且不同种类在营养上有所差别！下面跟小编去看看！
豌豆护眼效果佳，豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效；另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。整天对着电脑的上班族可以来个护眼大餐，将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃，不仅色鲜味美，而且营养丰富，能有效缓解眼睛干涩不适。小孩和老人也可以吃，营养丰富，也很好消化。另外，给大家推荐一款营养健康的主食：豌豆焖饭。米饭快煮好时加入洗净的豌豆，搅匀后继续烹煮。煮好后在加入洋葱丝、熟的瘦肉粒，盖上盖再焖一会儿即可。这时大米中谷类蛋白、豌豆中得豆类蛋白和瘦肉中的动物蛋白互补，营养全面，适合白领和学生人群吃。在选购豌豆时，要选深绿色、有光泽的新鲜豆子，掐一下，嫩的有水流出，老的则硬硬的。
蚕豆煮汤鲜又香，蚕豆味甘、性平，健脾养胃，还含有丰富的锌、磷脂和胆石碱，具有健脑作用，尤其适合脑力工作者食用。蚕豆不宜生吃，可以炒菜、熬粥，而我喜欢用蚕豆煮汤，给大家推荐一款蚕豆粉丝蛋汤。将热锅上油，油热后下姜末，再倒入洗净的蚕豆炒至变色出香味，加适量清水，烧开后，下泡好的粉丝。待蚕豆米和粉丝都煮到烂熟时，冲入打散的鸡蛋，出锅前加少量盐，我还喜欢加点白胡椒粉和葱花，提味的作用很好。购买时，挑选粒大饱满、无发黑、无蛀虫的，这样吃起来才鲜嫩。在家烹制蚕豆时一定要煮透，防止食物中毒，而且一次也不要多吃，容易引起腹胀。注意有些人对蚕豆过敏，会引起蚕豆病（急性溶血性疾病），这类人群要禁食。
荷兰豆沙拉爽口，肥嫩多汁的荷兰豆嫩荚是我的最爱，而春夏天的荷兰豆格外脆嫩新鲜。荷兰豆与豌豆、蚕豆不同，我们主要吃它的豆荚，豆荚中含有的B族维生素和维生素C都是水溶性维生素，高温烹调容易流失，所以我给大家推荐一款荷兰豆沙拉，将荷兰豆洗净切成段，快速焯一下后和红、绿甜椒以及自己爱吃的水果一起做成蔬果沙拉，颜色丰富，吃起来也清爽极了，而且还有祛火补水、美容亮肤的功效。除了富含维生素外，荷兰豆中还含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，促进大肠蠕动，能清肠通便。选购荷兰豆时，要选色深光亮，用手捏一捏豆荚内的豆子是否大小均匀。荷兰豆不宜保存，最好现买现吃。
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提起豆腐，人们一般会想到营养和健康.但你知道吗？许多号称豆腐的产品，其实和黄豆关系不大，营养价值远不及真正的豆腐，甚至还可能给健康带来危害。
鱼豆腐，很多人涮火锅，都会来上一盘鱼豆腐。虽然其成分里可能含有少量的黄豆，但主要原料为鱼浆，遗憾的是，鱼浆的来源和品质却难以保证。鱼豆腐中往往含有大量的糖、油和盐，并且含有具有增稠等作用的修饰淀粉，徒增热量却无营养，此外，修饰淀粉中还含有一定量的磷酸，吃多了会伤害骨骼。
鸡蛋豆腐，虽然其口感与豆腐很像，却不含任何大豆成分。鸡蛋豆腐主要是以鸡蛋为主要原料，加水、盐等制作而成，可能会让人在不知不觉中吃进过多胆固醇与钠，有高血糖、高血脂或高血压的人群，应尽量少吃。
杏仁豆腐，吃起来香甜滑顺，杏仁豆腐是很多人喜爱的甜点。其实，杏仁豆腐里也没有黄豆，其主要由杏仁、糖、鲜奶或奶粉等制成，还有些会添加含有饱和脂肪酸的精制椰子油，摄取过量会增加患心脏病的风险。杏仁豆腐的蛋白质含量仅为传统豆腐的1/4,又含有较多糖，建议不要常吃。
说起水果我们想到的都是可以直接食用或者榨汁，但是很多人都不满这些单一的食用方法，又陆续的把水果做菜“热吃”，近期又有人将水果烤着吃了，那么你知道哪些水果是可以烤着吃的吗?下面小编就为大家详细介绍几种可以烤着吃的水果。
1.柑橘
实际上柑橘的主要营养并不是在果肉中，像果皮以及果皮与果肉之前的丝状物都是营养及其丰富的，像成分内的维生素C以及果胶，在很大程度上都可以起到消除疲劳预防老化的作用。
在烤柑橘的时候建议大家食用烤箱以及微波炉，这样可以保证柑橘可以得到均匀的受热，并且不会快速的被烤焦。首先是去除掉柑橘表皮上的果腊，然后将柑橘浸泡在40℃～50℃的热水中一分钟左右，取出后擦干用铝锡纸包好，放入到烤箱或者微波炉中烤10分钟左右即可。
2.苹果
苹果中含有非常丰富的膳食纤维，专家表示经过烤后的苹果中膳食纤维的含量会扩大九倍，可以有效的促进胃肠的蠕动，帮助身体内的食物消化。另外，苹果皮中的多酚，还可以起到滋养肌肤的作用。
烤苹果的做法很简单，将清洗好的苹果切成四块，用铝锡纸包好后，放入到200℃的烤箱中烤20-30分钟即可。
3.梨
梨是属于寒性食物，在冬季的时候建议大家一定要热吃，因为梨中的水分含量非常丰富，并且梨的皮是非常耐烤的，口感很不多。
在烤梨子的时候尽量要选择蒸烤或者整烤，这样可以保证梨中的微量元素不会出现大量的流失。除了烤的方法以外，像冰糖炖雪梨、川贝蜂蜜炖雪梨等营养也都是很丰富的。
除了上述小编介绍的三种可以烤着吃的水果以外，像甘蔗、香蕉等等都是可以烤着吃的，并且营养成分及其丰富。不过最后小编在这里提醒大家，我们平时吃的烧烤食物在很大程度上都是有一定的致癌物质的，因此建议大家不要用碳烤，而是要选择用锡纸包烤的做法。
【导读】春季三种豆 助你护肠又护眼！春天生机盎然，人体的饮食方式也发生与其它季节不同的变换，平时多吃一些清炎脆爽的菜是不错的养生法则， 春天有很多令时的豆类蔬菜上市，春天的豆类不但新鲜嫩爽人，还包含了多种人体最基本的矿物质和维生素。是一种解决味觉同属于一种天然的保健型豆类。接下来小编给您带来春季三种豆 助你护肠又护眼。
春季三种豆 助你护肠又护眼
豌豆护眼效果佳
吉林省健康协会常务理事郝孟忠：豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效;另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。
整天对着电脑的上班族可以来个护眼大餐，将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃，不仅色鲜味美，而且营养丰富，能有效缓解眼睛干涩不适。小孩和老人也可以吃，营养丰富，也很好消化。另外，给大家推荐一款营养健康的主食：豌豆焖饭。米饭快煮好时加入洗净的豌豆，搅匀后继续烹煮。煮好后在加入洋葱丝、熟的瘦肉粒，盖上盖再焖一会儿即可。这时大米中谷类蛋白、豌豆中得豆类蛋白和瘦肉中的动物蛋白互补，营养全面，适合白领和学生人群吃。
在选购豌豆时，要选深绿色、有光泽的新鲜豆子，掐一下，嫩的有水流出，老的则硬硬的。
蚕豆煮汤鲜又香
海军总医院营养科副主任陈延丽：蚕豆味甘、性平，健脾养胃，还含有丰富的锌、磷脂和胆石碱，具有健脑作用，尤其适合脑力工作者食用。
蚕豆不宜生吃，可以炒菜、熬粥，而我喜欢用蚕豆煮汤，给大家推荐一款蚕豆粉丝蛋汤。将热锅上油，油热后下姜末，再倒入洗净的蚕豆炒至变色出香味，加适量清水，烧开后，下泡好的粉丝。待蚕豆米和粉丝都煮到烂熟时，冲入打散的鸡蛋，出锅前加少量盐，我还喜欢加点白胡椒粉和葱花，提味的作用很好。
购买时，挑选粒大饱满、无发黑、无蛀虫的，这样吃起来才鲜嫩。在家烹制蚕豆时一定要煮透，防止食物中毒，而且一次也不要多吃，容易引起腹胀。注意有些人对蚕豆过敏，会引起蚕豆病(急性溶血性疾病)，这类人群要禁食。
荷兰豆沙拉爽口
国家高级烹饪师、二级公共营养师陈治锟：肥嫩多汁的荷兰豆嫩荚是我的最爱，而春天的荷兰豆格外脆嫩新鲜。
荷兰豆与豌豆、蚕豆不同，我们主要吃它的豆荚，豆荚中含有的B族维生素和维生素C都是水溶性维生素，高温烹调容易流失，所以我给大家推荐一款荷兰豆沙拉，将荷兰豆洗净切成段，快速焯一下后和红、绿甜椒以及自己爱吃的水果一起做成蔬果沙拉，颜色丰富，吃起来也清爽极了，而且还有祛火补水、美容亮肤的功效。
除了富含维生素外，荷兰豆中还含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，促进大肠蠕动，能清肠通便。选购荷兰豆时，要选色深光亮，用手捏一捏豆荚内的豆子是否大小均匀。荷兰豆不宜保存，最好现买现吃。
以上的这三种豆，十分的适合在春天食用哦，这三种豆不但给人们享受到新鲜，而且这些豆类中的膳食纤维可以维持人体的肠道健康，为春天的体质增添一道营养。
如何缓解怕冷的问题呢，很多人都存在这个情况，是因为体质比较差，体质比较虚弱导致的这个问题出现哦。怕冷应该如何去调理的呢。一些滋补的食物是首选的哦，下面的这些食物的介绍需要知道和了解哦，下面就来具体的介绍一下吧。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。桑葚具有补肝肾的作用哦，对于补气血是有好处的，还可以有提高人体免疫力的功效和作用呢。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。怕冷的话可以吃葡萄干，可以有温补的作用，对于补铁缓解怕冷有好处。
龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，每到炎热季节就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。龙眼肉可以有补铁补血的作用，对于滋补有好处，还可以有提高体质的功效呢。
怕冷的话要如何去调理体质的呢，上面的这些食物可以经常吃的哦，可以起到提高人体免疫力的作用，还可以有温补的作用，如果你也属于怕冷体质的话，上面的这些食物可以试试，而且效果还是很不错的哦。
钙是我们身体的重要组成部分，随着年龄的增长，身体内的钙质会出现流失的情况，那么在钙质补充上除了吃钙片以外，在饮食上补钙效果好的食物都有哪些呢?下面就请大家与小编一同来了解一下吧。希望小编的介绍对大家有所帮助。
有的人认为自己很健康，并不需要补钙，实际上这种认知就是错误的，像中年人出现缺钙的情况则会表现为腿抽筋、牙齿松动等症状，因此要注意适时的补钙，才是最安全的。
补钙状元：芝麻酱
提起补钙的佳品很多人可能多会认为是乳制品，实际上生活饮食上含钙量最高的应该是芝麻酱。
芝麻酱中含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质以及多种维生素，一般每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，相比蔬菜的含钙量要高很多。另外，其成分内还含有大量的卵磷脂，这是一种可以防治头发变白或者脱落的物质。
补钙榜眼：虾皮
虾皮的含钙量也很高，一般每100克虾皮含蛋白质39.3克，其含钙量要高出黄鱼、黄缮、对虾、牛肉、猪肉、鸡肉等很多。除此之外，虾皮中的含钙量也很高，一般每100克虾皮钙含量为991毫克，它可以帮助降低血液中的胆固醇含量以及女性经前期综合征的情况。
补钙探花：牛奶
牛奶可以说是我们公认的补钙佳品，仅100毫升全脂牛奶含钙量就有676毫克。另外，其成分内的钙磷比例也非常合适，有助于身体对钙质的吸收情况。
相比上面介绍的两种食物外，经常喝一些牛奶是大家最常见的补钙方式，因为它的食用非常简单。
生活中补钙效果好的食物有很多，上面小编介绍的这三种食物是含钙量非常多食物，建议大家可以在需要补钙的时候着重的选择这三种食物。据了解，常见的酸奶、荠菜、木耳等都是常见的补钙佳品，建议大家可以根据自己的情况适量食用。
饮食养生
运动养生
