牛奶怎么喝 体寒的人最好少喝
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供牛奶怎么喝 体寒的人最好少喝，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在生活中有不少的人都喜欢喝牛奶，甚至是每天早上或者是睡前都会喝上一杯。那么你知道吗？其实牛奶的营养非常的多，经常喝会带来不少的好处。虽然说牛奶是不错的营养食物，但不是人人都可以喝，而且喝牛奶也是有事项需要注意的。那么下面就详细去了解一下吧。
常喝牛奶有何好处
1、补钙
我们都知道牛奶有着丰富的钙质，经常喝可以帮我们补充钙质预防骨质疏松的出现。
2、预防中风
牛奶的营养非常的多，钾元素就是其中的一种。据了解钾元素可以保持动脉血管的平衡，从而达到了减少中风的效果。
3、健脑
我们经常听说喝牛奶可以让孩子更聪明，确实，据悉牛奶含有一种叫做牛磺酸的营养物质，这种一种可以促进脑细胞还有神经细胞的发育的营养，因此常 喝可以促进脑细胞的活性，增强记忆力。
4、美容
你知道为何很多的牛性朋友都喜欢喝牛奶吗？其实就是奔着牛奶可以美容而来的。据悉牛奶含有大量的维生素B族，这种维生素不但可以避免皮肤破例而且还能美白滋润皮肤。
5、护肠道
常喝牛奶也可以让你的肠道更加的健康，因为牛奶含有乳酸菌，它可以让肠道处于平衡的状态，可以保护肠道远离大量有毒物质。
喝牛奶注意事项
1、体寒人群少喝
其实体寒的人最好是少喝牛奶，因为牛奶是属于寒性食物，体寒的人喝牛奶可能会导致寒上加寒，因此体寒的人最好是少喝。
2、保温瓶不放热牛奶
很多人热完牛奶之后都会选择保温瓶保温一下，其实这种做法是错误的。据了解，热牛奶会在适合的温度繁殖细菌，而保温瓶就是最好的选择，这么做只会导致牛奶发生变质。
3、不可过量
生活中有不少的人知道牛奶的营养价值高，因此大量的饮用。那么你知道吗？每天喝牛奶绝对不能喝多，成年人一般每天最多两杯就行了。
4、喝牛奶不吃药
你还在用牛奶配药吗？其实这是不可取的。据了解牛奶和药物一起服用的话就会导致反应形成难以溶解的盐，这样一来就导致了药物难以被吸收，严重影响到药效。
5、不能空腹喝
很多人早上起床的时候都会用牛奶代替白开水，其实这么做不但不会清肠胃反而会导致腹痛腹泻的出现。这主要就是胃里空荡荡的，牛奶进入肠胃无法充分酶解掉所致。
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一年一度的端午佳节就快到了，除了赛龙舟、挂艾草之外，最广泛的习俗就是吃粽子。甜的咸的、红枣的、猪肉的等等各种各样口味的粽子琳琅满目让人垂涎三尺。但是，小编要提醒大家的是，粽子虽好，肠胃功能较弱的人群最好少吃。
从养生学的角度来看，粽子也算是一种药膳。用来包裹粽子的粽叶更是大有讲究。一般北方人喜欢用芦苇叶，而南方人用竹叶或者荷叶的居多。这些叶子都是很好的药材。例如芦苇叶具有清热生津、除烦止渴的功效，竹叶具有清热除烦、利尿排毒的功效，而荷叶具有清热利湿、和胃宁神的功效。这本无可厚非。但是，里面的粽子大多是用糯米做成的，而糯米粘度高、不易消化，而且缺乏纤维质，含有过多的脂肪、盐、糖等，所以虽然粽子味道鲜美，但是肠胃不好的人还是少吃粽子。
另外，在吃粽子的时候，如果搭配以蔬菜、水果一起食用，可以帮助肠胃的蠕动，对肠胃消化不良等可以起到很好的预防作用。
如今，人们谈癌色变,这不仅是与癌症难以治愈有关，还因为癌症会给家庭带来沉重的经济压力，给患者带来极大的痛苦。近年来，我国癌症发病率增高，男女老少都逃脱不了癌症的魔爪,想要远离癌症，就重要的就是要及时预防，明确自己的体质是否属于癌症体质,并积极通过具体措施来改善，下面跟小编去看看吧！
中医认为，体寒的人易招来癌症
从中医角度讲，寒性体质的人身体阴气过剩、阳气不足，消化功能、热量吸收功能较弱，常会有畏寒怕冷、手脚冰凉、疲倦懈怠等表现，而且会经常有腹痛、腹泻、食欲差、尿频、尿急等问题出现。
为什么中医会说体寒体质的人比较容易得癌症呢？问题的答案有两点：一是因为体寒的人免疫力低下，身体的阻挡能力与清除能力较差，容易使身体遭受外部毒素的侵犯，为癌症的出现创造条件；二是因为体寒的人血液循环较慢，容易出现淤血、气滞、痰浊等问题，使身体毒素长期停滞在某一部位，久而久之，就容易演变为肿瘤。
另外，如果寒性体质的人不注意养成良好的生活习惯，长期抽烟喝酒，总是精神抑郁，并且经常熬夜失眠，则更容易增加患癌的风险！那么，对于寒性体质的人，具体怎样做才有助于规避风险，远离癌症呢？
1、多锻炼
生命在于运动，体寒的人要特别注意多参加体育运动，多锻炼，以促进身体血液循环，减轻体寒症状。另外，如果你体质较弱，不适合参加高强度体育锻炼的，建议每天晚上用热水泡脚，这样同样有助于改善体寒。
2、注意保暖
夏天里，体寒的人建议不要长时间呆在空调房中，应注意保暖；冬天天气寒冷时不能为了风度牺牲温度，而应该及时添加衣物，避免寒邪入侵。
3、保持心情愉悦
如果生活、工作上的问题使你精神压力增大，建议要及时给自己补充正能量，多出去交新朋友，敞开心扉，擅于发泄，改变自己的思维与观念，多看内容健康积极的书籍，让自己重新获得新的生命力量。
4、注意饮食调整
体寒的人注意不要吃太多苦瓜、鸭梨等性凉的水果蔬菜，同时也好少吃冰淇淋、冰饮等食物，注意调整饮食，平时可以适量吃些补气血的食物，如桂圆、红枣等，还可以吃些比较温热的食物，如羊肉、鸡肉等。
据报道，美国哈佛大学医学院的专家们对市面上出售的3种不同配方的可口可乐饮料，进行杀伤精子的试验后得出结论：新婚男子饮用可乐型饮料，精子会直接遭到杀伤，从而影响男子的生殖能力。若受伤的精子一旦与卵子结合，可能会导致胎儿畸形，或先天性不足。
当然也有人对可乐的杀精作用提出质疑，认为要验证可乐饮料内的成分是否会对精子产生影响，还需根据循征医学的原则，设计合理的研究方法，验证长期口服可乐等饮品对精子的发生和功能是否具有负面效应，同时还要注意到其他因素对精子发生的影响。但可乐对孕妇及婴幼儿的影响是肯定的。因为多数可乐型饮料中都含有较高成分的咖啡因，咖啡因在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内，会危及胎儿的大脑、心脏等器官，同样会使胎儿造成畸形或先天性疾病。
因此，男性健康专家建议，新婚夫妇以及想要孩子的夫妻们，除了须禁烟酒外，可乐型饮料最好还是少饮用。即使婴儿出生后，婴幼儿和哺乳的母亲也不能饮用可乐型饮料。因为婴幼儿饮用后，咖啡因会损害其健康；咖啡因也能随乳汁间接进入婴儿体内危害婴儿的健康。
牛奶是钙含量很高的食品，小孩长身体需要多喝牛奶，中老年人防止骨质酥松也要多喝牛奶，既然牛奶出现在我们生活中的频率如此之高，又有多少人知道什么时候喝，怎么喝才是最健康的呢？接下来就给大家普及下一些关于牛奶的小知识。
牛奶什么时候喝最好
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
喝牛奶强身健体，尤其是对于小孩和年轻人来说，吸收牛奶的营养，才能更苗条、更健康。
睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
常见2大喝牛奶误区逐个数
喝牛奶已经成为了许多人的早餐习惯，不少肿瘤病人更是通过喝牛奶来补充营养。但是近年来又流传着一种说法：牛奶喝太多会致癌。有专家指出，对于喝牛奶较少的中国人来讲，不用担心牛奶致癌的问题。
牛奶防癌还是致癌？
牛奶不仅能补充身体所需的营养素，而且在预防疾病和防癌抗癌方面是人体的天然屏障。此外，牛奶中所含的维生素A、维生素B2等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。而且牛奶中含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。
不过，近几年又有国外学者提出一种截然相反的说法--牛奶中含有的一种酪蛋白对癌症有着促进作用。研究人员发现牛奶中有15种雌性激素，这些雌性激素可以刺激多种肿瘤的增长。
这样矛盾的结论让许多已经习惯了每天喝牛奶的人纠结不已。牛奶到底该怎样喝呢？
癌症患者可以喝牛奶
其实，这些数据是针对欧美国家的人们，每天都要喝大量牛奶的情况而进行的研究，相对于大部分平均每天只喝一杯奶的中国人而言，基本上是没有关系的。尤其是身体健康的普通人，可以正常的按照自己的生活习惯去饮用牛奶。对于一些肿瘤疾病的患者而言，大多数时候是需要喝牛奶的，但应当慎重。
专家指出，癌症患者出现营养不良是恶性循环：食欲不振、摄食减少，引起体力活动减少、消化吸收功能下降，患者厌食加重，体重下降，进而影响病情。因此，营养治疗是癌症患者不可缺少的一部分。而牛奶营养丰富，是维生素A、维生素B、维生素D以及钙的主要来源且方便饮用。肿瘤患者可以每天早上喝一些酸牛奶，起到养胃、增进食欲的作用；晚上喝一些鲜牛奶，帮助睡眠。
在喝牛奶时，最好遵循一周喝2、3杯左右的量，不要过多。
牛奶10个小知识
1. 厚奶
把牛奶烧开加入3%~7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。
营养价值：乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质（有人称之为命脉素），所以中国有句俗语：金水银水不如奶水.
2. 鲜奶玉液
材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
3. 羊肉奶羹
材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
做法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7~8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。
本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5~7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。
4. 姜韭牛奶羹
材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。
做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。
本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。
5. 牛奶大枣汤
材料：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。
做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。
本品可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
6. 牛奶粥
材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
7. 自制脱脂奶
将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪）即成。
本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。
8. 奶茶
牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶（砖茶+牛奶）。
奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中，至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。
牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
9. 蛋奶
先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
10. 牛奶减重法
适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。
近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种，一种叫普罗科普氏法，即每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1~1.5升、酸奶0.5升、奶酪100~200克，以及少量奶油；另一种叫卡雷尔氏法，连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。
牛奶营养和钙物质是要多多补充，但是怎么补充才是正确的，吸收的最好的，相信大家经过以上的普及，也有了一些了解。建议多用牛奶做一些其他小食，点燃你的味蕾，给生活添加一丝惊喜，健康愉快地走下去。 牛奶怎么喝最健康？
牛奶大普及
牛奶是钙含量很高的食品，小孩长身体需要多喝牛奶，中老年人防止骨质酥松也要多喝牛奶，既然牛奶出现在我们生活中的频率如此之高，又有多少人知道什么时候喝，怎么喝才是最健康的呢？接下来就给大家普及下一些关于牛奶的小知识。
牛奶什么时候喝最好
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
喝牛奶强身健体，尤其是对于小孩和年轻人来说，吸收牛奶的营养，才能更苗条、更健康。
睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
常见2大喝牛奶误区逐个数
喝牛奶已经成为了许多人的早餐习惯，不少肿瘤病人更是通过喝牛奶来补充营养。但是近年来又流传着一种说法：牛奶喝太多会致癌。有专家指出，对于喝牛奶较少的中国人来讲，不用担心牛奶致癌的问题。
牛奶防癌还是致癌？
牛奶不仅能补充身体所需的营养素，而且在预防疾病和防癌抗癌方面是人体的天然屏障。此外，牛奶中所含的维生素A、维生素B2等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。而且牛奶中含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。
不过，近几年又有国外学者提出一种截然相反的说法--牛奶中含有的一种酪蛋白对癌症有着促进作用。研究人员发现牛奶中有15种雌性激素，这些雌性激素可以刺激多种肿瘤的增长。
这样矛盾的结论让许多已经习惯了每天喝牛奶的人纠结不已。牛奶到底该怎样喝呢？
癌症患者可以喝牛奶
其实，这些数据是针对欧美国家的人们，每天都要喝大量牛奶的情况而进行的研究，相对于大部分平均每天只喝一杯奶的中国人而言，基本上是没有关系的。尤其是身体健康的普通人，可以正常的按照自己的生活习惯去饮用牛奶。对于一些肿瘤疾病的患者而言，大多数时候是需要喝牛奶的，但应当慎重。
专家指出，癌症患者出现营养不良是恶性循环：食欲不振、摄食减少，引起体力活动减少、消化吸收功能下降，患者厌食加重，体重下降，进而影响病情。因此，营养治疗是癌症患者不可缺少的一部分。而牛奶营养丰富，是维生素A、维生素B、维生素D以及钙的主要来源且方便饮用。肿瘤患者可以每天早上喝一些酸牛奶，起到养胃、增进食欲的作用；晚上喝一些鲜牛奶，帮助睡眠。
在喝牛奶时，最好遵循一周喝2、3杯左右的量，不要过多。
1. 厚奶
把牛奶烧开加入3%~7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。
营养价值：乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质（有人称之为命脉素），所以中国有句俗语：金水银水不如奶水.
2. 鲜奶玉液
材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
3. 羊肉奶羹
材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
做法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7~8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。
本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5~7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。
4. 姜韭牛奶羹
材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。
做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。
本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。
5. 牛奶大枣汤
材料：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。
做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。
本品可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
6. 牛奶粥
材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
7. 自制脱脂奶
将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪）即成。
本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。
8. 奶茶
牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶（砖茶+牛奶）。
奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中，至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。
牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
9. 蛋奶
先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
10. 牛奶减重法
适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。
近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种，一种叫普罗科普氏法，即每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1~1.5升、酸奶0.5升、奶酪100~200克，以及少量奶油；另一种叫卡雷尔氏法，连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。
牛奶营养和钙物质是要多多补充，但是怎么补充才是正确的，吸收的最好的，相信大家经过以上的普及，也有了一些了解。建议多用牛奶做一些其他小食，点燃你的味蕾，给生活添加一丝惊喜，健康愉快地走下去。
臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实，臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为好。
研究证明，豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。此外，胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。
臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到有害细菌的污染，轻者会引发人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质―――肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素，毒力极强，近年来曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的。
正是由于臭豆腐的制作流程复杂，据媒体报道，有些人想出了一些“简单”的方法，用化学手段做臭豆腐。如用硫酸亚铁将豆腐染成黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为臭豆腐。而在我国的《食品卫生法》中，是严格禁止把化工原料硫酸亚铁作为着色用品的。
其实，臭豆腐也不是一无是处。它在制作过程中能合成大量维生素B12。人体缺乏维生素B12，会加速大脑老化，容易引起老年性痴呆。不过，维生素B12在肉、蛋、奶、鱼、虾等很多动物性食物中都存在。与这些优点比起来，臭豆腐的缺点更应该引起人们的注意。
如果对臭豆腐真的难以割舍，建议大家吃时最好多吃新鲜的蔬菜和水果。它们含有的维生素C可阻断亚硝胺生成。
冷的冬天，除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提高机体的抗寒能力。
生活中常见的御寒食物有：
肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。
根茎类：
医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。
含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。
甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内（除脑、腺、子宫外）绝大多数组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。
含铁高的食物：美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。
贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
冬季多吃些种类水果 美白皮肤抗衰老
天气渐冷，空气干燥。专家提醒，要改善皮肤干燥、延缓皮肤衰老，多吃西红柿、红椒、三文鱼。
饮食养生
运动养生
