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对于很多人来说,黑豆以及排骨都是我们很喜欢吃的食物了吧,因此很多人都会把这几款食物搭配在一起吃了,制作成了美味可口的黑豆排骨汤了,那么这道美味的黑豆排骨汤我们可以怎么样的烹饪呢,这是很多人都想知道的了,下面就让我们看看吧。
黑豆排骨汤的材料
黑豆、排骨、葱、姜、盐。
黑豆排骨汤的做法
将黑豆、猪小排洗净;姜洗净切丝;葱洗净切圈。将适量水放入锅中,开中火,待水开后放入黑豆及猪小排、姜丝熬煮。待食材煮软熟后,加入盐调味并撒上葱花即可。
黑豆排骨汤的功效
黑豆:有益脾、改善贫血、祛痰止喘的作用,对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效,是非常好的一种食物了,我们经常的吃些黑豆就可以帮助我们保护身体的健康了,还可以有效促进身体健康,对于朋友们来说无疑不能错过了。
排骨:可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,这对于贫血的朋友们来说无疑是不能错过的食物了,而且对于女性朋友们来说也是很有好处的了,可以起到很不错的补血益气功效,经常吃是可以起到保健功效的了,还可以提升气色哦。
这道美味的黑豆排骨汤,把黑豆以及排骨这两种食物完美的搭配在了一起,可以起到补肾养血的作用,对头发有一定的滋养效果,对于男性朋友们以及女性朋友们来说都是很适合吃的了,我们坚持吃就可以起到保健的功效了哦。
这就是我们给大家推荐的这道美味的黑豆排骨汤了,可以发现这道美味食物的组佛啊是比较容易的了,我们在生活中经常的吃就可以起到很不错的保健功效了,而且还可以帮助我们有效的促进身体素质了,这对于我们来说不能错过。
排骨含有的铁质丰富,而且具有强筋骨的作用,经常吃的话可以有促进食欲的作用和效果,而且也可以补肝肾。排骨煮汤蛋白质和钙质丰富,今天介绍黑豆冬瓜排骨汤的做法,这道汤品对于补肾利尿来说有好处,来看看它的制作。
黑豆冬瓜排骨汤
营养价值:
蛋白质、维生素E、胡萝卜素、锌、钙、硒、磷、铜、钾、锰、核黄素、钠、铁、碳水化合物、镁、维生素A
适宜人群:
适宜体虚、脾虚水肿、盗汗、自汗、热病后出汗等患者
禁忌人群:
湿热痰滞内蕴者慎服
黑豆冬瓜排骨汤所需材料
黑豆10克、排骨100克、葱少许、姜少许、盐少许
黑豆冬瓜排骨汤的做法
1、将排骨开流水状态下多清洗几次,随后切块备用。
2、将黑豆洗净浸泡。
3、将生姜切丝备用。葱切圈备用。
4、冬瓜的皮去了,洗净切块备用。
5、将锅中放入适量的清水,大火煮沸,等煮开之后将黑豆、排骨、冬瓜、生姜放入。
6、等再次煮沸之后,转文火进行炖煮。差不多一个小时将食盐、味精放入。随后盛起来并放入葱花就可以吃了。
黑豆冬瓜排骨汤的功效与作用
黑豆冬瓜排骨汤这道汤大家有经常食用吗?它的营养价值很高,很有养生的效果,给人体带来了补肾利水、润肺解毒、补血等等的作用。黑豆中的蛋白质很多,可以提高人体的免疫力,并且还能改善贫血的状态。尤其是针对水肿、体虚等等的病症。排骨中的钙物质很多,从而促进骨骼的生长,它也有很多的铁元素,针对贫血的人群。冬瓜中的氨基酸很多,以及维生素。这些营养物质保证了人体健康的发展。这款保健汤品适合很多人食用。
黑豆冬瓜排骨汤的制作方法,上面都介绍了相关的内容,这样的养生保健的食谱可以经常吃,改善贫血的同时也可以有滋补气血的作用,对于提高人体免疫力,预防贫血有一定的好处和效果,还能促进食欲,这样的养生保健的食谱可以经常吃。
豆类的食材有很多,红白黄豆,都是比较常见的食材类型。黑豆也是其中的一种,黑豆含有的花青素比较多,可以清除自由基,还可以补肾养血的呢,一起来看看黑豆排骨汤的做法,可以排毒养颜。
黑豆排骨汤
营养价值:
蛋白质、维生素E、胡萝卜素、锌、钙、硒、磷、铜、钾、锰、核黄素、钠、铁、碳水化合物、镁、维生素A
适宜人群:
适宜体虚、脾虚水肿、盗汗、自汗、热病后出汗等患者
禁忌人群:
湿热痰滞内蕴者慎服
黑豆排骨汤
所需材料
黑豆10克,排骨100克,葱少许,姜少许,盐少许
黑豆排骨汤的做法
1将黑豆、猪小排洗净;姜洗净切丝;葱洗净切圈。
2将适量水放入锅中,开中火,待水开后放入黑豆及猪小排、姜丝熬煮。
3待食材煮软熟后,加入盐调味并撒上葱花即可。
黑豆排骨汤的功效与作用
黑豆有益脾、改善贫血、祛痰止喘的作用,对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。猪小排可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。黑豆排骨汤常饮这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。黑豆和排骨一起吃可以有补充铁质的作用,补血,补肾,同时也可以有健脾的作用和效果呢。
关于黑豆排骨汤做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是黑豆的营养价值还是比较丰富的哦,不仅含有丰富的蛋白质,和维生素,而且还可以强壮筋骨,补肾养血润肺解毒,很适合各类人群食用哦。
益母草是一种食材,也是一种中药材,一般对女性朋友们可以起到治疗疾病和养生的作用。益母草有活血补血的作用,对于女性出现的月经不调啊或者是出血的情况有调理的作用,可以有很多的食用方法,来看看这道黑豆益母草汤的食用方法吧。
黑豆益母草汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、益母草素、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群即可,尤其适合女性朋友
禁忌人群:
孕妇禁服益母草
所需材料
瘦肉250克、黑豆50克、薏米30克、益母草10克、枸杞10克、盐适量
做法
1.瘦肉洗净,切件,汆水;黑豆、薏米均洗净,浸泡;益母草、枸杞子均洗净。
2.将瘦肉、黑豆、薏米放入锅中,加入清水,大火煮开,转小火慢炖2小时。
3.放入益母草、枸杞子稍炖,最后放盐调味即可。
功效与作用
黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。益母草具有活血化瘀、调经止痛、利水消肿的功效,是历代医家用来治疗妇科病的要药。瘦肉补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚。 此汤具有滋补肝肾、利尿消肿、补肾不行、活血化瘀、调经止痛的功效。黑豆可以补气血,和益母草一起吃,可以有调经的作用,而且还可以有利尿的功效哦,对于补虚缓解贫血增强体质有好处,而且还能补肾。
吃黑豆益母草汤的好处,你都知道了吧,黑豆和益母草的搭配,可以起到调经的作用,而且黑豆可以补气血,同时对于经常出现的肾虚啊还有贫血体质比较差的情况是有所改善的。而且还可以有利尿的作用,很适合女性朋友们食用。
大家对于中药材益母草不是很陌生的吧,益母草是一种很常见的中药材,但是它有着治疗疾病和食用的价值和功效的呢。你知道益母草的一些好处和食用方法吗,可以泡茶啊或者是煲汤都是不错的选择呢,来看看这道益母草黑豆汤的做法吧。
益母草黑豆汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、益母草素、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群即可,尤其适合女性朋友
禁忌人群:
孕妇禁服益母草
益母草黑豆汤
所需材料
瘦肉250克、黑豆50克、薏米30克、益母草10克、枸杞10克、盐适量
做法
1、瘦肉洗净,切件,汆水;黑豆、薏米均洗净,浸泡;益母草、枸杞子均洗净。
2、将瘦肉、黑豆、薏米放入锅中,加入清水,大火煮开,转小火慢炖2小时。
3、放入益母草、枸杞子稍炖,最后放盐调味即可。
功效与作用
黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。益母草具有活血化瘀、调经止痛、利水消肿的功效,是历代医家用来治疗妇科病的要药。瘦肉补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚。黑豆益母草瘦肉汤具有滋补肝肾、利尿消肿、补肾不行、活血化瘀、调经止痛的功效。这样的一款养生食谱可以有很好的抗氧化的作用和效果的呢,而且也可以有预防便秘的作用,对于补脑益智是有好处的,还可以预防贫血,特别是对于有贫血的情况有改善的作用。
益母草黑豆汤的制作方法和它的一些好处,你都了解了吧,其实益母草黑豆汤的功效有很多,可以有预防贫血的作用,还能有提高体质的作用和效果,对于预防便秘啊抗氧化都是不错的选择呢,赶紧试试这样的养生保健的食谱吧。
俗话说吃什么补什么,如果我们的肺不太好的话,选择喝猪肺汤是不错的选择,可以起到很好的滋补效用。在煮猪肺汤的时候,小编建议大家放一些橄榄、鱼腥草、红枣等食材,效果会更好。
解毒猪肺汤的营养价值
橄榄果实中含有黄酮类化合物;维生素C,维生素B1,维生素B2,胡萝卜素,维生素A,维生素pp等,尤其富含维生素C。鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。鱼腥草有特异气味,营养价值较高。含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。鲜枣有较高的热量,主要源于所含的碳水化合物。
解毒猪肺汤的功效作用
【橄榄】
1.橄榄的果实味道微酸微涩,清解毒凉血,健脾消食,生津止渴的功效。主对于血热血瘀,消化不良,腹胀,咳嗽,喉痛,口干及维生素C缺乏症的治疗很有功效。
2.橄榄有抗炎,抗氧化的功效。橄榄还可以抗衰老,护肝等作用。可以治疗高血压。
【猪肺】
猪肺的味道甘苦,性味平,入肺经,有补虚护脾、生津止咳、止血的功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等病症。
【鱼腥草】
鱼腥草味道辛辣,性寒。对肺部、脾胃都有疗效。鱼腥草有清热消毒,利尿消肿的功效。
【红枣】
1.补气补血:红枣含有丰富的铁元素,血红蛋白是离不开铁元素的合成。红枣一直都有补血的功效,适宜于体质虚弱,贫血者以及女性月经后食用。
2.养血安神:红枣有丰富的钙物质,铁元素和黄酮类物质,红枣可以解肝解郁、养血养神的功效,红枣有镇静和催眠的功效。红枣也有降压的作用,适宜于调理焦躁不安,心神不宁或睡眠不好的情况。
3.排毒养肝:红枣对身体的垃圾毒素可以排出,可以让身体内的毒素排出。适合那些肝功能比较差的人群食用。坚持吃红枣可以让身体的血清蛋白有所增加,红枣可以让身体起到很好的保肝排毒的功效。
4.平喘抗过敏:红枣对于过敏有一定的保护作用,红枣所含的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除,哮喘停止。
5.美肤抗衰老:红枣中含有大量的环磷酸腺苷,可以调节身体的新陈代谢,可以让新细胞迅速生长,死细胞也会加快消除,红枣可以增强骨髓的造血功能,增加血液中红细胞的含量,使肌肤变得光滑细腻,亮泽有弹性;而红枣中的维生素C能促进细胞新生,维生素p能增强细胞的抗衰老功能,所以常吃红枣能有效对抗衰老。
6.抗癌强身:红枣含有更富的山楂酸,山楂酸有抗癌活性,能增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
【解毒猪肺汤】
解毒猪肺汤有止咳、补肺、止血、活血化瘀,清热解毒,止咳消痛的功效。适用于急性支气管炎、肺脓疡、肺炎属热毒壅盛者,症见胸痛,发热,咳嗽,痰多黄稠等。亦可用于祛痰化湿、润肺顺气,预防呼吸道疾病。
解毒猪肺汤的做法
新鲜、质好的猪肺,看起来饱满,呈均匀的粉嫩色,两片肺叶一样大,无破损、无黑点黑块或红斑、疙瘩。摸起来有弹性,手感好,不粘手,提在手上感觉较轻。
清洗猪肺,手抓肺叶用力把水挤出来,反复多遍把脏东西和血水都洗掉,猪肺切块用盐抓,再用清水冲洗。
水滚后放入猪肺,姜片滚煮。这时会有很多泡沫,差不多了就捞起用水冲洗干净。
橄榄拍散或切几刀。
全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可,用电锅的话直接按煲汤就行了。
关火前调入食盐即可。
解毒猪肺汤的烹饪技巧
将猪肺套在水龙头上,装满水后再倒出,反复冲洗几次便可干净,最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物,再洗一遍,另换水煮至酥烂即可。
解毒猪肺汤的禁忌人群
适宜人群:适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。 适宜肺部感染,包括肺脓疡,大叶性肺炎,肺痈,肺结核,急性支气管炎咳嗽,气急,吐黄脓痰,或痰中带血之人食用;适宜黄疽发热,包括急性胆囊炎之人食用;适宜妇女子宫内膜炎,宫颈炎,附件炎,带下病腥臭症状的患者。体质虚弱者,骨质疏松,高血压,失眠,贫血,肝病,癌症患者,更年期女性,经期女性,中老年人群。
禁忌人群:便秘,痔疮者不宜多食。性寒,凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。牙病,便秘人群要慎吃,小儿疳病不宜吃红枣,凡有痰湿,痰热,积滞,虫病者也不宜吃红枣。
这道解毒猪肺汤看起来比较复杂,包括的食材种类比较多,其实大家只需要将食材准备好,清理干净,然后按照上面介绍的步骤来操作的话,是可以轻松制作出美味的成品来的。
猪排我们都知道是猪的排骨,那么猪小排是什么呢?其实猪小排也是猪的排骨,只不过是猪的肋排,也就是靠近猪肚腩那里的排骨,一般猪小排都是比较瘦的排骨,喜欢吃瘦肉的人们就可以选择猪小排。猪肉含有脂肪酸和蛋白质,还能为人体提供血红素,对于贫血患者有很大的帮助。
我们经常食用的红烧排骨以及清蒸排骨等,都是以猪排为主要原料的,那么,猪小排怎么做才好吃呢?下面我们不妨来看看猪小排的几种烹饪方法,对美食感兴趣的亲们可以按照以下方法进行烹饪。
糖醋排骨:
原料:
猪排骨250克,番茄酱少许,白糖25克,醋20克,料酒10克,盐3克,油1000克。
制作过程:
①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。
②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出;
③另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可。
农家小炖排:
原料:
猪肋排500克,土豆200,克玉米棒子3,根姜片10,克葱段30克,大料1枚,精盐、老抽、排骨酱、味精各适量,啤酒1瓶,大豆油50克,小玉米饼10个
制作过程:
1、猪肋排洗净,斩成5厘米长的段,入沸水锅中氽一水捞出;土豆洗净,每个一切两半;玉米棒子剁成6厘米长的段。
2、净锅上火,放入大豆油烧热,投入姜片、葱段、大料炒香,再下入排骨,炒干水气后,倒入啤酒,下入土豆、玉米棒子,用精盐、老抽、排骨酱调好味,烧沸后倒入高压锅中,上火压约10分钟,放气后揭盖,调入味精,起锅倒入一大圆盘中,四周摆上小玉米饼,即可上桌。
猪排的做法很多,除了以上两种,猪排还可以做成水煮排骨或者红烧排骨,如果大家对烹饪感兴趣的话,就可以找找相关食谱进行烹饪,吃着自己动手制作出来的美食,和亲朋好友一起聊天,绝对是很舒服的事情。另外,常吃猪排可以滋阴润燥。
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