专家称,除了保暖至关重要外,适量进补、合理膳食尤其关键,只有提高体质增加抵抗力后,才能真正能够安全度过冬季。
冬季可多吃以下八种食物。
1、鲈鱼等鱼类。含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2等。
2、狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,脂肪很少,有补气温肾、助阳散寒之功效。
3、黑木耳,其含较多的微量元素、维生素,有补气、益智、生血功效。
4、大豆,大豆营养成分比较齐全,有和胃、调中、健脾、益气的功效。
5、香菇,含有多种维生素和矿物质、胆碱、腺嘌呤,有抑制体内合成胆固醇,防止血脂升高的功效。
6、黑豆,蛋白质含量高,有润肠补血的功能。
7、牛奶,它是人体营养素的最好来源之一。
8、黄豆芽,富含维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,是最理想的高营养蔬菜。
【导读】在秋天里,有许多食物不仅具有保健养生的功效,而且还可以帮助MM们减肥。如果你想拥有苗条的身材,不妨从饮食下手,今天就由小编为您带来秋季八种食物强效刮油,希望秋季八种食物强效刮油能对您有所帮助。
秋季八种食物强效刮油
苹果
苹果在秋季大量上市。它所含的苹果酸可以加速代谢,减少下半身的脂肪。而且它的钙含量比其它水果丰富,可以减少令下半身水肿的盐分。
禽蛋
禽蛋含有丰富的维生素B2,有助于消灭脂肪。此外,它所含的烟碱酸以及维生素B1可以去除下半身的赘肉。
大蒜
大蒜不仅是一种调料,而且还具有杀菌的作用。另外,它还含有硫化物的混合物,可以减少血液中胆固醇的含量,阻止血栓形成。所以说,它是一种集减肥、保健双重功效于一身的健康食物。
南瓜
南瓜味甘性温,具有温暖身体、补养脾脏的功效,而且还润肺、利尿,秋季食用南瓜既养生又减肥。它可以与虾仁、香菇、鸡肉等低脂食物一起制成减肥餐。
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香蕉
虽然香蕉的卡路里并不低,但它的脂肪含量却很少,而且含有丰富的钾质,既饱肚又低脂,可以减少脂肪在下半身积聚,同时还能帮助控制饮食,是理想的减肥食品。
玉米
玉米含有丰富的钙、磷、硒以及卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。玉米的纤维含量很丰富,容易让人产生饱腹感,而且还能促进肠胃蠕动,防止便秘。
韭菜
韭菜不仅仅是一种壮阳食物,也是一种有效的减肥食物。它含有大量的胡萝卜素和纤维素,能促进肠胃蠕动,具有很强的通便作用,可以排除肠道中过多的营养,其中包括过多的脂肪。
羊肉
羊肉味甘性热,具有补中益气的作用,许多人都喜欢在秋季吃羊肉暖身。此外,羊肉还具有利尿作用,对于消灭水肿型肥胖有很大的益处。
“秋季进补熬一冬”,因此许多人在入秋之后开始膳食进补。专家提醒,盲目进补容易导致毒素在体内滞留,秋季进补的同时切勿忘记排毒。
第三军医大学新桥医院营养科主任王建博士介绍,人在经历夏季炎热和冷饮的“冰火两重天”后,脾胃功能往往会减弱。如果此时贸然进补,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱状态的消化系统不堪重负,导致消化功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、腹泻等症状。而且,秋季进补的饮食往往高油高脂,这些食物代谢后产生的酸性有害物质如不及时排出,毒素滞留在体内会伤害到身体。
王建介绍,胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等有助排肝毒;黄瓜、樱桃等有助排肾毒;魔芋、黑木耳、海带、苹果、草莓等有助排肠毒。他还推荐了几份秋季进补时的“排毒餐”,可以帮助清除体内毒素。
一是鱼腥草解毒茶:干的鱼腥草50克至100克、红枣15粒,先将鱼腥草洗净,红枣切开去核,二者加水3000毫升,煮沸后用小火再煮20分钟,滤渣即可饮用。此茶利尿解毒效果明显。二是麦芽排毒奶:胡萝卜、苹果、小麦芽各适量,将胡萝卜和苹果洗净切片,和催芽1厘米左右的小麦芽一起放入榨汁机榨汁,可以清热排毒并调整体质补充元气。三是玉瓜莲排毒粥:大米500克、莲子50克、冬瓜200克,将大米和莲子洗净煮熟后,将冬瓜去皮切丁与姜丝一同放入锅中,加盐调味,煮至冬瓜熟软后,撒少许葱花一起食用。可以清热排毒、宁神定心,提升脾胃功能。
【导读】入秋后人们又开始进补,为冬季抗寒做准备。那么怎么进补好呢?虽然适当的食补是必要的,但是食物进补与药物治疗一样,也要讲究技巧与方法,必须补得其所,万万不可凡是补药统统装进肚子,这样往往适得其反。那么秋季如何进补呢?今天就由小编为大家带来秋季推荐九种进补食疗方案,希望秋季推荐九种进补食疗方案能对您有所帮助。
秋季推荐九种进补食疗方案
1. 山药红枣粥
食欲不好,不思饮食。此时煮点山药红枣粥非常适宜。
2. 人参
人参可兴奋大脑、活跃思维能力,适宜在早晨服用,这样白天精力充沛。如果晚上服用,可能影响睡眠。夜宵吃碗莲子红枣汤,宁心安神。
3. 太子参和黄芪
都是补气药物,但用法不一样。如果是口干咽燥,大便偏干的,属于热性体质,可用太子参煮粥益气养阴;如果怕风畏寒,易感冒,可用黄芪煮粥益气温阳。如果搞反了,会有副作用。
4. 核桃仁和山药
核桃仁中含有脂肪油40%~50%,另含蛋白质及多种维生素,补肾强腰膝,敛肺定喘兼有润肠通便作用。而山药补脾胃、益肺肾,可以止泻。便秘者宜食核桃仁,便溏者宜食山药,千万别用反了。
5. 枸杞子和白菊花
既平衡食材的偏性,又达到相辅相成的作用。枸杞子补肾益精、养肝明目,但性温热,味甘,内火重的人不可服用。白菊花醒脑平肝明目,但性味甘、苦,微寒,阳气虚的人不可服用。
秋季推荐九种进补食疗方案
6. 羊肉+萝卜
羊肉大温大补,萝卜清火通气,羊肉汤中加入萝卜,既减轻羊肉的热性,又可去掉羊膻味,岂不妙哉!
7. 咳嗽和哮喘患者不宜吃海鲜
如带鱼、黄鱼,虽然这些鱼含有大量的钙、磷、蛋白质,但其中的异种蛋白会引起进一步过敏。
8. 感冒咽喉红肿的人不能吃桂圆、荔枝等
这些温热的食品会火上浇油,加剧咽喉充血。
9. 生晒参
一般情况下,每人每天服用生晒参3克,隔水炖服,这是较合理的剂量。如果服后食欲正常,精神振奋,可以逐步加量,最多每日可用9克。滋补身体应细水长流,一口是吃不成胖子的。
秋季进补先健脾
俗话说秋天进补,春天打虎,可见秋天是一年中最适合进补的季节。夏天过后,进入了秋季,人体内营养库的储存经过夏季的消耗有待补充, 人体各器官、系统的功能也有待调整。从气候看,秋季是冷热交替的季节,自然界阳气逐渐衰弱, 阴气慢慢生长,各种疾病开始进入高发阶段,人体还要准备接受漫长寒冬的考验,所以不要错过秋季进补的良机。
但是很多人由于生活不规律,伤了脾胃。脾胃是后天之本,脾胃功能强劲,吃下的食物才能更好地吸收。如果脾胃功能不佳,进补的滋腻反而会伤身。这样的人应该先从脾胃开始调养,先健脾胃,再图其它。秋季养生:三大上火症状怎消除
秋季健脾可选御用八珍糕
八珍糕是御用健脾方。据中国历史档案馆所藏《上用人参底簿》记载,乾隆经常服用八珍糕,如果没有了,还亲自朱批让太监们赶快去做,可见非常重视。经过改良,八珍糕由人参、山药、茯苓、芡实、莲肉、糯米、粳米、白蜜、白术、白扁豆、薏苡仁组成,其中山药、莲子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡实都是补脾的食物,在补足脾胃之气的过程中,它们可以起到很大的作用。而且,这些食物药性平和,补养非常和缓,很适合消化功能不良腹泻的人食用。
在秋天的早晨,每天吃一块八珍糕,可谓是这个季节最好的保养方法。对于,脾胃虚弱的人,四季都可以食用八珍糕补脾。
八珍糕制备法
原料:人参6 克,茯苓、白术、山药、扁豆、芡实、莲子、薏米各100 克,粳米面、糯米面各200 克,白糖200 克,白蜜适量。
将各种原料碾碎,和粳米面、糯米面拌在一起,蒸成糕饼,经常食用,可以增强脾胃功能。
【导读】秋季气候干燥,是呼吸道炎疾病的高发季节,很多人都会出现干咳多痰、唇干舌燥的症状,久咳不停,容易伤及肺部,甚至引发肺炎,所以秋季要注意去燥润肺,那么秋季润肺吃什么呢?下面小编为您带来秋季多吃八种食物止咳润肺,希望秋季多吃八种食物止咳润肺能对您有所帮助。
秋季多吃八种食物止咳润肺
冬瓜
冬瓜性凉,能消痰、清热。《滇南本草》中说:冬瓜润肺消热痰,止咳嗽。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用。
梨
有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。
若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
杏仁
秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一筹。
石榴
有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者,可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳。
秋季多吃八种食物止咳润肺
豆腐
有清热润燥作用。《医林纂要》云:豆腐清热,止咳,消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。
白萝卜
萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。
百合
中医认为,百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰或者感受秋冬季节干燥而感冒咳嗽者,都适宜吃百合。
吃百合的方法很多,可以当菜肴吃,如荠菜炒百合,先将荠菜切成末,与百合瓣共炒,称得上是美味佳肴,特别适宜于肺病患者食用。
丝瓜
丝瓜善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。
甘蔗、梨清肺润燥。中医认为,有秋燥征象的人,吃点辛味食物可以驱散肺中的郁气。清肺润燥的食物可选择枇杷、梨、甘蔗、荸荠、橙、萝卜、竹笋、丝瓜、白菜、紫菜、鸭蛋等。
甘蔗有滋补清热的作用。作为清凉的补剂,对于大便干结、反胃呕吐、虚热咳嗽等病症有一定的疗效。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适合有内热的病人食用,尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。但是,由于梨、甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛者不宜食用。
黑、白木耳可养肺。中医认为,秋季五脏属肺,因此正常体质者秋季一般应以养肺平补为宜。平补可选择黑木耳、白木耳、银杏、花生、杏仁、杏、无花果、万寿果、乌梅等食物。
百合、薏米补肺气。有肺气阴虚征象的人,应辨证予以补气、补阴或气阴俱补。可用百合、薏米仁、淮山药、蜂蜜等补益肺气。有肺阴虚症状的人,可用核桃仁、芡实、瘦肉、蛋类、乳类等食物滋养肺阴。如伤及胃津、肝肾阴气时,可用芝麻、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾阴。
芡实是一种“防燥不腻”的秋补佳品。分生用和炒用两种,生芡实以补肾涩精为主,而炒芡实以健脾开胃为主。
秋季食用芡实进补,最简单的是制作芡实糊:将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50~100克粉末冲开水调服。随自己爱好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等一起食用。
“秋季进补熬一冬”,因此许多人在入秋之后开始膳食进补。专家提醒,盲目进补容易导致毒素在体内滞留,秋季进补的同时切勿忘记排毒。
第三军医大学新桥医院营养科主任王建博士介绍,人在经历夏季炎热和冷饮的“冰火两重天”后,脾胃功能往往会减弱。如果此时贸然进补,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱状态的消化系统不堪重负,导致消化功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、腹泻等症状。而且,秋季进补的饮食往往高油高脂,这些食物代谢后产生的酸性有害物质如不及时排出,毒素滞留在体内会伤害到身体。
王建介绍,胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等有助排肝毒;黄瓜、樱桃等有助排肾毒;魔芋、黑木耳、海带、苹果、草莓等有助排肠毒。他还推荐了几份秋季进补时的“排毒餐”,可以帮助清除体内毒素。
一是鱼腥草解毒茶:干的鱼腥草50克至100克、红枣15粒,先将鱼腥草洗净,红枣切开去核,二者加水3000毫升,煮沸后用小火再煮20分钟,滤渣即可饮用。此茶利尿解毒效果明显。二是麦芽排毒奶:胡萝卜、苹果、小麦芽各适量,将胡萝卜和苹果洗净切片,和催芽1厘米左右的小麦芽一起放入榨汁机榨汁,可以清热排毒并调整体质补充元气。三是玉瓜莲排毒粥:大米500克、莲子50克、冬瓜200克,将大米和莲子洗净煮熟后,将冬瓜去皮切丁与姜丝一同放入锅中,加盐调味,煮至冬瓜熟软后,撒少许葱花一起食用。可以清热排毒、宁神定心,提升脾胃功能。
饮食养生
运动养生