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百合是中药也可以拿来炒菜,新鲜的百合可以直接洗干净炒菜,干掉的百合用水泡开后再炒菜,百合中但有一种甜甜的味道,不仅具有减肥瘦身的作用,还能美容养颜,清热去火,百合西芹炒木耳是比较常见的瘦身食物,不用担心吃完会发胖,而且还能达到减肥,促进新陈代谢的作用。
黑木耳百合炒西芹
工艺:炒
口味:咸鲜味
菜系:家常菜
功效:减肥瘦身调理 养颜美容调理 清热去火调理
主料:西芹 百合
辅料:木耳菜
调料:鸡粉 盐 花生油
种类:午餐、晚餐
1本菜谱的营养成分
热量104.7克蛋白质0.5克碳水化合物7克
2制作方法
1.黑木耳提前泡发,撕成小朵
2.鲜百合洗干净,掰成小瓣
3.西芹斜刀,切成薄片
4.锅中热油,先放入西芹翻炒,颜色成脆绿色
5.再放入黑木耳翻炒,调入盐和鸡粉
6.最后放入百合翻炒片刻,出香味即可
3制作提示
干百合尽量泡的时间长一些,口感更好。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。 百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。
6食物相克
马肉+木耳: 同食易得霍乱。 胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。
田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗。
萝卜+木耳: 同食会得皮炎。
麦冬+木耳: 同食会引起胸闷。
咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。
西芹是一种营养价值非常高的蔬菜,它主要是用来炒鱿鱼或者西芹炒鲍鱼等,它充当一种很好的调味菜,百合是我们生活中常见的花类,它的味道是比较清香的,腰果应该是我们每一个人都非常喜欢吃的东西了吧,它的味道很香。如果我们把这三种食材搭配在一起来制作成西芹百合炒腰果,味道一定很好。
对于西芹百合炒腰果的做法,相信你们在生活中都没有尝试过吧,建议你们现在可以来尝试一下,这样你们就可以在生活中品尝一下其他新鲜食物的味道了,现在动手学习一下呗。
腰果西芹炒百合的做法步骤
1. 西芹洗净斜刀切成小段,干百合在清水中充分泡发后滤干水份,盐焗腰果一盘(如果是生腰果就事先过油捞熟);
2. 炒锅倒适量的油,大火烧辣,下入西芹和百合翻炒,炒至颜色稍变时,加入一勺半盐,继续翻炒;
3. 炒到西芹开始出水时,下入腰果,加少量鸡精,胡椒粉,翻炒几下,即可出锅了。
4. 因为西芹百合都很难入味,所以在起锅时可加少量水淀粉勾个薄芡,但因为坨坨爸不喜欢吃勾芡的菜所以今天坨坨妈没有加,喜欢更入味的朋友在家自己做的时候还是可以加一下的。
烹饪技巧
1、炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆。
2、炒菜的时侯用大火迅速翻炒,不需炒太长时间。
3、炒菜时油不要放太多,以免油腻。
制作心得
1.炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆。
2.炒菜的时候用大火迅速翻炒,不需炒太长时间。
3.炒菜时油不要放太多,以免油腻。
对于文章介绍的西芹百合炒腰果的做法,我们希望大家可以好好去学习一下,这样你们就可以在生活中品尝到新食物了。如果你们觉得自己制作出来的西芹百合炒腰果不错,建议你们可以分享给你们身边的朋友,让他们享受一下新鲜的食物。
西芹和百合大家都是很熟悉的,因为吃起来的味道不错,而且对我们健康也有一定好处,所以大家会对西芹和百合比较爱吃,这两种食物都是常见的美味养生食物,但是要说具体西芹和百合怎么吃比较好,特别是如何炒着吃好,一起跟着来看看吧。
西芹和百合可以一起吃吗
西芹和百合是完全可以一起吃的,因为本身西芹是有平肝降压,利尿消肿,养血补虚,镇静安神等食疗作用存在的,而且其中所含有的粗纤维,可以帮助我们促进肠胃的蠕动,还可以有排毒养颜的功效,而且这是一种非常好的食疗材料。而且因为百合是味甘性微寒的食物,同时还可以有归肺、心经的效果,是可以帮助我们润肺止咳,清心安神的。同时这是可以用于治疗肺热咳嗽,劳嗽咳血,虚烦惊悸和失眠多梦等问题的。两种食材一起配合使用很不错,经常搭配起来吃就可以起到滋阴润肺、补肾益肝的效果,还可以有清心养血安神的食疗功效。
西芹和百合怎么炒
西芹和百合炒着吃是不错的选择,需要准备好西芹200克,新鲜百合150克,淀粉适量,我们把西芹择去筋之后需要洗净,然后切成比较薄的段,同时百合也需要去蒂洗净再掰成片,我们在锅中需要放油烧热,然后下入西芹,炒到五成熟的时候就可以加百合、精盐、白糖一起炒熟,再勾薄芡就可以了。
西芹可以怎么吃
吃西芹的时候方法是比较多的,需要我们准备好西芹、腰果、葱、姜、蒜,我们把生腰果和西芹,分别需要用水煮一遍,捞出之后沥干。然后我们把西芹捞出,放入凉水中选择浸泡,然后捞出之后就可以沥干,这样就可以保证西芹吃起来的口感好。我们把锅烧热之后就可以放入少量的油,在小火的时候放入腰果,然后慢慢的进行翻炒,等到变色的时候就可以捞出。之后在锅中倒油,然后放入葱、姜、蒜一起炒香,之后再放入西芹、腰果、胡萝卜,之后我们继续进行翻炒。等到食材都快熟的时候,再加入适量的盐调味就可以了。
我们需要准备好鲜虾500克、西芹200克、腰果适量,再准备好葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。我们给鲜虾去壳之后还需要去掉虾线,然后放入盆中,在其中加入少量的食用碱之后,需要抓洗,等到虾仁变白的时候就可以放到流水下进行冲洗,之后需要我们吸干虾仁上的水分,然后放入碗中,之后再加盐、鸡精、料酒,然后加入少许的蛋清一起抓匀,再加入淀粉之后抓匀。放入少许的色拉油中积极之后一起拌匀,然后放入冰箱中腌制三十分钟,等到锅中热油达到三成热的时候就可以下入虾仁,迅速的进行翻炒,等到变色的时候立即起锅就可以了。之后我们重新做锅,等到油三成热的时候就可以放入切成段的西芹,然后快速的翻炒,变色之后需要加入糖、鸡精,葱姜一起翻炒,然后再加入虾仁迅速的进行翻炒,在起锅前我们加入腰果就可以了。
百合可以怎么吃
百合吃起来是很不错的,首先推荐莲子百合粥,我们要准备好莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合,还需要冰糖。我们把小南瓜切去掉顶部之后,直接把瓜瓢掏空洗净,然后我们选择给莲子去芯,之后再把小枣去核,然后和百合,银耳,枸杞需要一起洗净,然后放入到南瓜盅中,再加上适量的冰糖之后,盖上盖子我们再把南瓜盅放入笼屉中,上气之后需要继续蒸10-15分钟就可以了。
西兰花清炒百合也是不错的,需要准备好西兰花,百合,香菇一朵,还需要色拉油,盐,鸡精。我们把西兰花、百合分别用沸水焯过之后,捞起然后拌入适量的盐和鸡精。拌好的西兰花、百合摆入盘中。最后再淋上少许的柠檬浓汁就可以开始获此了,吃起来味道好的同时对我们健康也有好处。
上面给大家介绍了西芹和百合的做法,能够发现西芹和百合搭配在一起炒着吃是很不错的选择,而且一起炒着吃是不错的选择,所以说上面介绍的这些西芹和百合吃法大家不要错过,能够帮助我们更好的去吃到美味养生的西芹炒百合。
芦笋是一种很常见的食材,大家都喜欢吃,含有的纤维素比较多,还有丰富的维生素和矿物质的哦。你知道芦笋如何食用吗,可以当配菜,也可以当主菜,今天介绍芦笋炒百合的做法吧,可以有清热解毒补气的作用,对健康是有好处的。
芦笋炒百合
食疗功效:利尿消炎、降糖、降血压、降血脂、养心、防中风、防癌抗癌
营养价值:维生素B6、蛋白质
适宜人群:对高血压、血管硬化、心脏病、气喘心悸均易食用。
禁忌人群:易上火燥热患者不宜食用。
芦笋炒百合所需材料
主要食材芦笋、鲜百合
芦笋炒百合的做法
1、先将芦笋洗净,切段,焯熟;
2、再将百合洗干净,待用;
3、最后把炒锅置火上,倒油烧热,下入鲜百合和芦笋,大火翻炒几下,调入盐、鸡精、白糖及适量清水翻炒至熟即可。
芦笋炒百合的功效与作用
百合能提高机体免疫能力,对多种癌症具有较好的预防和治疗作用。芦笋属于凉性的食物,所以能有效的控制高血压。此菜有清热解毒、补中益气和胃的作用,营养价值十分的丰富。百合和芦笋一起吃的话,可以有提高免疫力的作用,对于补气血有好处,而且也可以有控制血压的作用,对于提高体质,预防便秘是有好处的,而且也可以有补血凉血的功效哦。
芦笋炒百合的制作方法你学会了吗?方法很简单哦,而且营养物质也是很丰富的呢,可以起到补气血的作用,同时也可以有预防便秘的效果呢,对于增强人体的体质和抵抗力是有帮助作用的,芦笋炒百合,清热解毒,养胃补气。而且芦笋和百合一起吃的话可以有清热解毒的功效哦。
说起芦笋相信大家都吃过的,清爽可口,而且食用方法也比较多,多吃一些这样的食物对于促进代谢是有好处和帮助的哦,芦笋应该如何食用呢,和百合一起搭配的话可以有清热解毒补气养血的效果,来看看吧。
百合炒芦笋
百合炒芦笋所需材料
主要食材芦笋、鲜百合
百合炒芦笋的做法
1、先将芦笋洗净,切段,焯熟;
2、再将百合洗干净,待用;
3、最后把炒锅置火上,倒油烧热,下入鲜百合和芦笋,大火翻炒几下,调入盐、鸡精、白糖及适量清水翻炒至熟即可。
百合炒芦笋的功效与作用
百合炒芦笋是一道非常美味可口的菜肴,食用起来十分的清爽,而且烹饪起来也非常的简单,在民间早已被广泛食用,它具有抗压、治疗气喘、预防糖尿病等多种功效。百合能提高机体免疫能力,对多种癌症具有较好的预防和治疗作用。芦笋属于凉性的食物,所以能有效的控制高血压。百合炒芦笋有清热解毒、补中益气和胃的作用,营养价值十分的丰富。这样的一道美食很适合各类人群,尤其是中老年人,可以预防疾病,也可以增强体质,是不错的食药两用的食材哦,而且还可以有清热去火,补气养气的作用。
关于百合炒芦笋的具体的做法,不知道大家是否学会了呢,也了解了其中的营养价值了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质,而且还可以促进食欲,具清热解毒补气养血润肠通便,大家可以放心食用。
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