让您吃出白里透红好肤色的食材
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。您对养生保健是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“让您吃出白里透红好肤色的食材”，希望能对您有所帮助，请收藏。
看一个人，首先看一个人的气色，白里透红与众不同的皮肤是每个人都想要的。要想从根本上解决皮肤的问题，中医认为要从身体的调理开始，而食疗是最简单有效的方法。那些程步骤复杂，食材昂贵的药膳往往令人望而却步，下面小编给大家介绍一个简单有效且易得的食材---南瓜。
南瓜鱼蛋汤
南瓜 鱼圆 鸡蛋。汤煲加入鸡汤或水，盖好，大火热10分钟后加入南瓜丝，煮沸加入鱼圆，盖回，小火煮5分钟，将蛋缓慢倒入汤，快速地搅拌成蛋花，加入适量的调味料，熄火后淋上香油即可。
鸡汤南瓜泥
鸡胸肉1块，南瓜1小块。将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
蛋黄南瓜小米粥
熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。小奶锅煮上小米粥，再煮熟一个鸡蛋，粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎，将蛋黄碎末，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。
南瓜红薯玉米粥
红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量。将玉米面用冷水调匀，分别将红薯、南瓜洗净，去皮，后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
改善皮肤是一个很系统的任务，不仅仅是用高档的化妆品就能解决的，因为人的皮肤不仅受到外在环境比如温度湿度紫外线的影响，而且与身体的机能有关。只有把我们的身体调理好了，外在的皮肤就顺其自然的好了。本文介绍的一些简单有效的方法，您不妨一试。
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想要美白除了外在的护理，还需要由内而外的焕发，才算真正的白里透红哦!
1.美白武器：枸杞
枸杞(鲜者120克，干者60克)煎煮代茶，量多少不限;或用以泡酒，每餐饮酒适量。能补肝肾益气血，使面色光艳洁白。
2.美白武器：冬瓜子仁
冬瓜子仁5克，橘皮6克，桃花12克，混合研为细末，饭后用米汤调服，1日3次，连服数月，面部可变得白嫩而光滑。
3.美白武器：水果
水果中的果酸可以增加皮肤的角化速度，加速黑色素的排除，若使用频率得当，还可帮助某些水溶性物质的吸收。把梨或苹果捣烂，调入上等面粉敷面，对面部皮肤的细嫩很有帮助。也可将柠檬片放入啤酒中，浸泡一夜，第二天用此酒搽脸。
4.美白武器：土豆
土豆去皮(用1/3个即可)，研磨成糊状，除去水分，调入上等面粉，作为面膜涂在面上，25分钟后用清水洗去。该法对皮下黑色素有漂白作用，尤其对消除黑眼圈十分有效，若加入上好奶粉则更佳。
5.美白武器：牛奶
牛奶能令面部乃至全身皮肤白嫩，可用新鲜牛奶泡入棉花或纱布，湿透后敷面，半小时后用清水洗去，每天一次。
6.美白武器：鲜柠檬汁
过度被晒的皮肤会出现红斑，可用牛奶搽被晒部位，再用浸入新鲜柠檬汁和水的棉片敷面(柠檬果酸具有美容效果，但浓度太大会刺激肌肤，因此需要根据个人肌肤状况调配柠檬水)，一周后斑点会变小;再将黄瓜捣烂后加入葛粉和适量的蜂蜜，搽几次，斑点可消除。
人们的皮肤质量能够反映着人身体内的健康状况。皮肤质量好的人，一般饮食习惯都非常好，有一些人皮肤比较粗糙，皮肤暗黄，这都是由于经常熬夜或者吃的东西太过杂乱导致的。但是有的人皮肤比较好，就会出现白里透红的皮肤。那么有什么方法能够让人们的皮肤变得白里透红呢？
每天喝少许红酒
红酒含有丰富的红酒多酚，不仅可以减缓衰老，也能加快气血循环，去除血液中的杂质和废物，同时，每晚睡前和一小杯红酒，也能大大提高睡眠质量，让你睡得安心，睡得香甜，这是皮肤白里透红的好习惯之一。
常吃温性食物
女人如果总是吃冷饮、寒性蔬果如梨子、荷叶粉等，会造成气血不调，面色暗黄，黑眼圈加深，各种皮肤问题和身体问题接踵而来，因此，平时女性要多吃一些温性补血的食物，如红豆、赤小豆、芸豆、牛肉、羊肉及各种绿叶蔬菜，也可以适当得吃一些辣椒、花椒等，提高体内的热因子。
减少化妆次数
虽然现在化妆师一件很普遍的事情，但是化妆对皮肤的伤害是巨大的，长期化妆的人，卸了妆脸色都是黄灰暗淡的，几乎毫无血色，而且整个人看上去非常的没精神，这不仅仅是因为大家习惯了她化完妆后的样子，也是因为每次化妆盒卸妆，对皮肤都有很大的拉扯，容易造成皮肤下垂，同时，矿物质等会沉淀在皮肤上，造成色素沉积、雀斑、痘痘的问题。
坚持热水泡脚
秋冬天的晚上，临睡前记得多用热水泡泡脚，水温要高一些，觉得烫烫的最好，水里面可以放一些中草药，也可以放一些精油，通过十几分钟到半个小时的高温泡脚，让身心得到充分的温暖和放松，获得气血的提振，让面色更好看。
注意防晒保湿
紫外线辐射下，皮肤的老化速度是惊人，想要面色白里透红，就要注意好防晒和保湿两个基础工作，防晒不建议使用防晒霜，可以使用帽子、墨镜等方式做遮挡，保湿也很简单，平时多吃水果，多喝白开水，使用和自己肤质符合的护肤品就可以了，感觉皮肤干燥的时候，也可以做下面膜，会更加有效果。
巧学刮痧美容
刮痧是传统的中医美容诀窍，学习下简单的面部刮痧，可以让我们脸部的血液循环更加健康，让皮肤的毒素得到快速排除，获得红润白皙的好肤色。
减少发怒和低沉情绪
心情不好，会让人加速衰老，因此，我们要学会如何控制和调整心情，不要轻易受外界环境的干扰，自己保持一个平和、宁静的和乐状态，减少各种压力因素的侵袭，会让你的皮肤因此而越来越好，白里透红，散发光泽。
补肾、健脾与益气活血
具有补肾益气作用的中药主要有人参、西洋参、黄芪、冬虫夏草、远志、牛膝、枸杞子、绞股蓝、锁阳等。用这些药材与食物一起烹调褒汤具有更好的补益作用。
补充人体所需微量元素
人体所需微量元素缺乏时，会罹患多种疾病而致衰老。所以，微量元素对维 持人体健康、延年益寿起着重要作用。补骨脂、杜仲、何首乌、人参、五味子、 山药等含锌较多，黄芪含硒多，鹿茸、地黄、细辛、当归等含铁多，白术、泽泻、肉桂含锰多，蜂蜜中含有47种微量元素。
增强人体免疫功能
免疫系统在保持机体内环境稳定性上起着重要作用。人体免疫功能衰退时， 容易发生各种疾病。从免疫系统随增龄而弱化这一现象出发，减缓免疫功能衰退速率，有益于延年益寿而达到人类长生不老的美好心愿。香菇、百合、黄精、枸杞子等可提高外周血淋巴细胞数量。党参、穿山甲、冬虫夏草等能增强细胞免疫 功能。地黄能增强机体吞噬细胞能力。研究表明，补肾、健脾、补气血的中药大都具有调节人体免疫力的作用。
生理状态下，机体内的自由基呈动态平衡，维持正常生命状态。一旦自由基生成过多或清除出现障碍，会导致体内自由基含量增加，使机体免疫系统功能失调，损害神经系统，加速衰老及发生一些疾病。许多中药能够清除与对抗体内脂质过氧化物的形成，使自由基减少，起到抗衰老延寿作用。例如，酸率仁、党 参、当归、黄精、茶叶、天麻、蜂王浆、丹参、黄芪、三七等，都具有良好的清除体内自由基的效果。
减肥瘦身的话题一直是人们所关注的问题，其实不同的人体质不同，选择的减肥的方法也是有所区别的哦，如何减肥瘦身呢，一定要选择正规的方法，其实食物起到了很重要的作用，一起来看看可以煎的食物。
减肥食品：鱼肉
在肉类减肥食物中鱼肉是最好的一种，它含有丰富的蛋白质和欧米伽3脂肪酸，可以促进人体内脂肪的燃烧，哪种鱼类食物的烹饪方式最健康?发属清蒸鱼最佳，是减肥mm的最好选择，既能保持鱼肉中的营养成分，还降低了热量。
减肥食品：鸡蛋
鸡蛋可以起到促进脂肪分解的作用，它是蛋白质最好的来源，蛋白质的热量很低，而蛋白质的消化需要更多的热量，所以是帮助你减肥的绝佳成分，更重要的一点是蛋白质不会转化成脂肪囤积在体内，可以放心的食用，而且还可以有减肥的作用哦，补充丰富的蛋白质，热量是比较低的，不会发胖的呢。
减肥食品：番茄
番茄中含有丰富的维生素C和膳食纤维，它可以增强饱腹感及促进人体新陈代谢，也是非常理想的减肥食品。此外，番茄中的卡路里含量是非常低的，可以作为零食来食用，满足你的食欲，是既好吃又瘦身的食物。番茄的维生素和矿物质是比较高的，而且还可以补充丰富的纤维素，对于减肥的人群来说是不错的选择。
上面介绍了可以减肥瘦身的一些食物，不知大家对这些有所了解了吗，其实减肥瘦身要注意合理的饮食，上面的这些食材就适合正在减肥的人群哦，比如说鱼肉，鸡蛋，番茄，都是营养丰富，低脂肪的食材类型。
在职场上，很多人抱怨自己怀才不遇，没有遇到欣赏自己的伯乐。面对众多食物，你是否想过自己是不是一个好伯乐呢？其实，餐桌上也有很多怀才不遇的好食物，它们本身很有营养，却因为种种原因被忽略，甚至被嫌弃。本期，我给大家介绍几种怀才不遇的好食物。
番茄酱
番茄是常出现在大家餐桌上的食材，但说到番茄酱，大家会觉得它不新鲜、没营养。事实上，番茄酱的营养并不比番茄差。按照《中国食物成分表》，番茄酱中除维生素C以外的绝大部分营养素含量都远远高于番茄，比如，番茄酱中维生素E含量接近番茄的8倍。尤其值得一提的是，做成酱后，番茄红素的含量也提高了很多。番茄酱在烹调中用途很广，比如做番茄炒鸡蛋、疙瘩汤、番茄炖牛腩、罗宋汤时都可以加勺番茄酱。最佳做法是，正常放油，在菜肴快好的时候再加入番茄酱。
豆渣
提到豆渣，许多人认为它是豆制品的下脚料，没什么营养，而且口感较差。但事实上，豆渣是优良的保健食品。因为它热量少，所含的膳食纤维多，并富含人体十分需要的钙质，据资料显示，100克豆渣中约含钙100毫克，几乎和牛奶等同。其实，豆渣也是个不错的烹饪原料，可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头，还可以用来炒鸡蛋、做丸子。
蛋黄
很多人吃鸡蛋时会丢掉蛋黄，认为其中含有大量胆固醇，会伤害心脏。事实是，正常人每天吃1个蛋黄，并不会对心脏造成伤害。并且鸡蛋中的保健成分几乎全部存在于蛋黄当中，比如含有多种维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、欧米伽3脂肪酸等多种有益健康的成分。如果感觉蛋黄比较噎人，可以做成鸡蛋羹、蛋花汤或者直接炒鸡蛋。
圣女果
在不少人的心中，圣女果是转基因食品的代名词。真相是，圣女果并不是转基因番茄，反而它才是最原始的番茄品种，甚至可以说是没有完全驯化的品种。而且在营养上，大番茄也比圣女果略逊一筹，比如其中的维生素C就低了不少。圣女果常被当成水果食用，除此之外，还可以用来做大拌菜。
水果干
说到水果干，有人认为它没啥营养，有人认为它含有太多添加剂，并不健康。其实，真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品，制作过程既不加糖，也不加盐，没有任何香精、色素等参与。这个干燥过程，会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。因此，葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干，可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维，尤其适合夏季出汗多时食用。需要注意的是，购买时，仔细阅读包装上的标签，选择非油炸，没有额外添加盐或糖的天然水果干。
苦瓜
在网友评选的十大最难吃蔬菜榜单中，苦瓜以高票当选最难吃蔬菜之王.其实，苦瓜中的苦味物质对身体有多种保健功效，比如提高人体免疫力，清热解毒、增进食欲等，非常适合夏天食用。此外，苦瓜中还含有类似胰岛素的物质，有降血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜可炒食、凉拌、煮汤，对于怕苦的人来说，可将苦瓜去籽和筋后，切成条状或片状，用热水焯一下，放在冰镇的纯净水中10分钟，苦味会大大减低。
【导读】当两个意气相投的小伙伴相遇，常会发生神奇的化学反应。被营养学家广泛推荐的发酵食品即产生于某些菌种与恰当食材的这种奇妙相遇。那么乳酸菌的好食材搭档是什么呢？下面就来了解乳酸菌的好食材搭档。
乳酸菌的好食材搭档
乳酸菌+牛奶=酸奶、奶酪
酸奶和奶酪是典型的乳类发酵品，是乳酸菌作用于牛奶后的产物。
相遇：4000多年前。酸奶历史可以追溯到4000年以前，也有人认为，早在公元前3000多年，居住在土耳其高原的古代游牧民族就已经学会制作和饮用酸奶了。经过多年来的研究筛选，如今人们确定了更好的菌种，并将其加入酸奶，成就了相对更好的保健价值。
奇妙变化：矿物质利用率提高，B族维生素增加。牛奶发酵时，其中的乳糖等成分被水解成小分子，可溶性的磷和钙增加，这些变化使酸奶更易消化和吸收，不会对乳糖不耐受人群产生不良影响。此外，乳酸菌会促使奶品合成一些B族维生素，营养价值更高。酸奶，特别是添加了活性益生菌的酸奶有调整肠道菌群的作用，且有助于增强免疫系统。与酸奶类似的奶酪也有此保健功能。
相处：活菌性酸奶要低温保存，奶酪应选低盐的。超市售卖的酸奶大部分都加入了较多糖，因此食用应控制量，最好每天不超过两杯或购买无糖的酸奶；购买含活性益生菌的酸奶时，则要注意低温保存，否则无法保证菌的活性。如果自制酸奶，建议购买超高温灭菌奶做原料奶，容器应提前进行热烫处理，以免感染杂菌。奶酪经过沥干浓缩之后，蛋白质、脂肪和钙等矿物质的含量更高，但其盐含量也往往更高，购买时尽量挑钠含量低的产品。
醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。
此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。
湖北省中医院消化内科胡运莲博士向《生命时报》记者介绍，醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。
在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。
糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用。
对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。
胡博士提醒说，醪糟汤圆虽然味美可口，但别多吃，每天150—200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。
菇类是蔬菜的一种，它们虽然其貌不扬，但是口感滑顺，又带有一些淡淡的清香味，是煮妇们喜欢的食材之一。美国人把蘑菇誉为上帝的食物;日本人认为蘑菇位于植物食品的顶峰;联合国粮农组织更是将蘑菇纳入人类最佳饮食结构--一荤一素一菇.
菇类属于高蛋白高纤维低热量的食品，是一种最接近肉类的蔬菜。香菇、草菇、金针菇、木耳、洋菇、杏鲍菇等，都富含多糖体以及人体必需氨基酸、矿物质与丰富的维生素B族与维生素D等，营养价值很高，特别是多糖体成分，不但可以使人的免疫系统更加健康，还具有防癌的功效。
菇类中的蛋白质消化率达到70%~90%,营养价值仅次于牛奶，而且富含18种氨基酸，部分菇类中的蛋白质氨基酸组成甚至比牛肉更胜一筹。
菇类中含有一般蔬菜没有的维生素D,维生素D可以帮助钙的吸收，促进身体的发育和生长，比如香菇，维生素D的含量比大豆高20倍，比海带高8倍。
菇类中富含锌、铁、镁、钾等矿物质，锌参与200多种酶的活性，与儿童的生长发育、免疫力密切相关，蘑菇是良好的补锌来源之一；而钾是天然的降压剂，对降低血压有明显的作用。
在菇类的营养成分中，最受大家关注的是多糖体。多糖体其实是一个总称，是由多个单糖体连接而成，能透过促进细胞激素的分泌，启动细胞本身的活化作用。研究指出，多糖体能以特殊方式通过肠道进入人体，可以直接被吸收，所以，能够活化免疫系统、增强抵抗力，有防癌、降低胆固醇的功能；而且多糖体明显升高肝脏抗氧化酶SOD的活性，使肝脏清除自由基的能力加强，起到保肝的作用。
菇类的做法非常多，下面教大家做一款醇香美味的蘑菇汤。
原料：杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、口蘑30克、香葱1根、胡椒粉1/2勺、食盐1/2勺、水适量。
做法：1.将各种蘑菇洗净沥水，然后切成自己喜欢的形状。
2.葱切末、姜切丝、蒜切片，锅里热油，爆香姜蒜。
3.放入蘑菇炒至软熟，加入适量清水。
4.大火烧开，小火炖30分钟。
5.出锅前加入胡椒粉、盐，撒上葱花即可。
小贴士：一般的菇类，特别是香菇，钾含量较高，对于一些饮食必须限钾的肾脏病患者一定要小心食用；菇类中的嘌呤含量较高，食用后肝脏会将其代谢成尿酸排泄，痛风患者不宜过多食用；野生蘑菇不要采食，蘑菇的种类非常多，有的蘑菇毒性大但不易辨别，因此不要食用野生蘑菇。
醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。
此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。
醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。
在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。
糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。
醪糟汤圆虽然味美可口，但别多吃，每天150200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。
萝卜：帮助消化，增进食欲，减肥
萝卜种类繁多，更可贵的是，每种萝卜都有很好的食用和医疗价值。萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多，萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
菠菜：味甘，性凉。归肺、胃经
用法：煮食或研末服，或制成药膳食用；功能与主治：具有润燥清热、下气调中、调血之功能。用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。
藕：味甘，性寒。归心、脾、胃经
用法：生食或煮汤，饮汤吃藕；功能与主治：生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
苦瓜：味苦，性寒。归心、脾、肾经
用法：煮汤、炒菜或配制成药膳食用；功能与主治：具有消暑解热、明目、解毒之功能。用于热病及上、中消型糖尿病。现代科学实验证实其有明显降低血糖之作用。
相信没有哪个家长不盼望自己的宝宝长得又高又帅，孩子不长个确实急坏了很多家长，怎样才能使孩子长得更高呢？你都什么具体的办法吗？下面就让小编来教教你。
多种疾病均可影响身高
很多家长总是认为孩子长得高才是发育好的标志，而矮小则是难以接受的，那么怎样才算是矮小呢？
专家表示，这要根据两方面标准：其一，看绝对值，身高比同年龄、同性别、同种族均值低两个标准差以上，或是低于同年龄、同性别、同种族第三百分）。其二，看生长速度，青春期前儿童身高增长速度大致为每年5厘米，即使孩子不比别人矮，也应该特别警惕生长发育缓慢甚至停滞，为此家长们都该为孩子建立生长发育监测记录，科学地关注孩子的身高变化。
影响儿童生长发育的因素大致可分为内在因素和外在因素两大类。遗传是很重要的内在因素。
小儿生长发育的特征、潜力等受到父母的种族、身材、外部体征的影响，遗传性疾病也可能会对生长发育产生影响。
身高与营养、代谢、神经、内分泌等有密切的关系。近些年还发现，矮小的因素与现代社会生活方式也有紧密联系，如环境中存在类激素污染物、反复接触尤其是摄入含有性激素的食物或药物、不良的社会心理因素，都是影响孩子生长发育的祸首。
专家说，家长关注孩子矮小，到医院就诊的目的应该十分明确，应该是在医生的帮助下，一起揪出这些影响孩子身高的不利因素，排除损害健康的潜在疾病，而不是为本来正常生长的儿童医学拔苗增高'!
3岁看大有一定道理
遗传对身高的影响众所皆知，那么是否可以根据父母的情况对孩子的身高进行预判呢？老人常说3岁看大,3岁时的状况对最终的身高是否有提示作用呢？
专家介绍说，医学上有一个概念叫做遗传靶身高，就是说孩子的身高从遗传来看，大致在这个范围：男孩遗传靶身高=（父亲身高+母亲身高+13）/26（单位：厘米）；女孩遗传靶身高=（父亲身高+母亲身高-13）/25（单位：厘米）。
专家表示，遗传对身高有所影响，但这并不意味父母偏矮孩子就一定长不高。孩子可以有意识地、适量地、科学地运动，营养合理一些，使孩子的生长始终保持最佳状态，身高是能够有所改善的。
刚刚出生的婴儿身高多在50厘米左右。影响新生儿身高的除了父母的遗传因素之外，还有母体的营养状况、宫内环境和胎盘因素等。
如果孩子出生时身高低于正常范围的最低值，70%的孩子可以在两岁时追赶到正常范围；还有30%的孩子追不到正常值，他们将来的身高基本上也追不到正常值，因为你蹿个儿的时候，别的孩子也在蹿。专家说，3岁看大对于身高来说还是有一定道理的。
平台期身高莫忽视
在我国，一个孩子出生后到婴幼儿期大多能得到定期的体检，以监测他们的生长和发育是否正常，初为人父母的家长也非常关注孩子的变化。但到了2~3岁后，家长的关注力就开始转移到对其智力发育和常见疾病，分散了家长对孩子生长的注意力。面对孩子的成长，很多家长并没有做到定期关注和记录这些生长指标的变化，因而错失治疗的良机。
还有不少家长对先长后不长传统观点存在片面的理解，固执地认为孩子的身高主要是由青春期蹿个子的情况而决定的，对此，专家明确予以了否认。
专家表示，人从出生到两岁是第一个生长高峰。出生到一岁，平均可长25厘米；一岁到两岁，可长10~12厘米。两岁到青春期发育前，是一个生长平台期，每年长高5到6厘米。之后，孩子将进入人生第二个生长发育高峰，即青春蹿个生长期，此期男孩平均长高约28厘米，女孩约25厘米。随后，骨骺关闭，达到一生中的最大身高，既成年终身高。
专家说，大量研究表明，整个青春期所获得的蹿个身高和成年身高只存在约20%的关系，而常常被人们忽略的2岁到青春期发育前的平台期才是关键，2岁后到青春发育启动时的身高与成年身高有80%左右的相关性。因此，家长千万不要忽略孩子平台期的身高状况。
压力过大影响孩子长高
怎么才能让孩子长得更高呢？专家强调，家长应该帮助孩子调节生活方式，尽量地延长他们的生长周期。他提出了六点建议：
首先，家长一定要让孩子好好睡觉。长个儿离不开生长激素，而生长激素是脉冲性分泌，夜间分泌多，白天分泌少。孩子晚上睡好了，生长激素分泌多，个儿也就自然能多长点。白天补觉会打乱生物钟的节律，所以一定要晚上睡足。
第二，家长要监督孩子有适量运动，最好能亲自与孩子一道参加室外活动。阳光能够促进身体内维生素D的合成，帮助钙的吸收，促进长个；活动中的互动，能让孩子感受到亲情的呵护，放松心情，减少应激激素分泌的同时加大生长激素的分泌。
第三，家长要给孩子保证均衡的营养。现在生活水平提高，很多家长给孩子吃得太油腻，导致孩子体重超标，有可能导致孩子性腺发育提前，缩短生长周期，影响最终身高。
第四，要让孩子保持愉快的心情，给孩子减压。研究表明，压力大、长期抑郁等都会影响长个儿；而愉快的心情有助于生长。缺乏父爱的女孩，易出现性早熟；缺乏母爱或遭遇虐待的孩子，可表现为母爱剥夺综合征,表现为生长迟缓，改善环境后则生长加速。
第五，避开有污染的环境。研究表明，雌激素、类雌激素物质（如人参、女性化妆品）等加速骨骼的发育，对孩子的最终身高都会有所影响。
第六，现在有些学龄前的孩子身高特别高.专家说，长个就像马拉松长跑，过早发力冲刺，将可能难以跑完全程而中途退出；孩子长得太高了，家长也要适当关注，因为有些孩子属于性腺提前发育，这样的孩子相当于蹿个儿早早地提前了，长得比别人早，但最终身高不高，出现高小孩、矮大人的情况。目前医疗机构可以根据孩子具体情况适当进行干预，尽量使孩子的最终身高接近理想。
追求身高切勿盲目
在医院门诊，带着孩子排队看矮小门诊的人很多，诊室外的大厅和走廊被挤得满满的。专家表示，虽说重视孩子身高是件好事，但目前有很多人太过敏感，有一半的人根本不需要来就诊.
专家分析，出现这种盲目关注身高的局面，是由两方面原因导致的：一是生活条件提高后，人们对自身的要求变高了。二是由于生长激素的利润较大，不少商家为了追逐利益，在社会上做了一些推波助澜的事情。
专家强调，如果孩子真的矮小，应该在医生的帮助下找到导致矮小疾病原因，进行治疗。但如果孩子身高正常，切勿违背自然规律，拔苗助长。这样会给您的经济和您孩子的身体健康带来一系列不利的影响。
首先，注射生长激素的费用很高，一年的花费高达近10万元，而且需要坚持治疗数年。其次，有些人会在骨龄已经闭合等已经无法使用生长激素的情况下，强行使用生长激素，这样会导致骨头横向异常生长、肢体肥大变形等不良后果。此外，还有些人采用极端的人工断腿方式。
这种方式很危险，双腿力量如果不一样，那么可能会一只长一只短，有的甚至在骨折的过程当中，影响到了血管、神经，导致愈合后呈现畸形。
面对有这样极端想法的人，专家表示，作为医生应该努力劝导、开解，用正面的事例鼓励他们。告诉他们，社会选择是多元化的，除非从事某些特殊职业，人生的成功与否，与身高并无必然联系。
科学认知绕开陷阱
社会现实不可否认，随着竞争变得越来越激烈，身高在就业中占了重要因素，因此造成恐矮时代的到来，使家长和孩子深陷长高的泥潭之中。因此，不法商家借机设置了一系列增高陷阱，导致悲剧不断上演。如何绕开这些陷阱呢？
专家表示，首先，那些拍着胸脯说有100%治疗效果的，不可信。因为每个人的个体差异很大，不可能达到100%.其次，不拍骨龄片子，就说可以帮助你长高的，不可信。因为人的身高是由骨头的长度来决定的，如果骨龄已经闭合，身高就不会再有增长。当然，那些不把骨龄片子交给患者和家属的，也不可信。此外，对于那些在广告中吹嘘采用高科技、太空技术以及双向调节内分泌等词汇的，更不可信。
身材矮小怎样才能长高
矮身材的青少年，除部分为疾病引起的矮身材必须由医生认真处理外，大都要靠自己努力把本人身高的生长潜力挖掘出来。怎样挖掘？简而言之，就是在医生和体育工作者的指导下，调整饮食和生活方式，坚持特殊的体育锻。
关于调整饮食和生活方式，有下述建议可供参考：
1.合理调节饮食，不偏食，不暴饮暴食，既要保证充足的营养，又要适当节制。不抽烟，不饮酒；
2.生活要有规律，睡眠要充足、定时，最好睡硬板床，枕头宜低于5cm;
3.注意自身保健，无病防病，有病早治。读读关于矮身材研究及与身高生长发育的书，读不懂可请教医生，增加知识，用科学指导自己行动；
4.保持身心健康，丰富文娱生活，情绪稳定，无忧无愁有利生长发育。
近年有作者报告，持续1-2小时适量体育运动，在一定时期内可使体风生长激素含量明显增加，随着血液中生长激素含量的增加，即导致管状骨生长区活跌，从而增加身高。
结语：想让您的宝宝长高吗？不要盲目的服用增高剂，现在市面上出现了很多口服的增高制剂,对此，专家表示，家长切勿上当受骗。健康的增高法必须科学的搭配营养，加上适当的运动。
醋是再常见不过的调味料了，很多爱是酸的人会在做菜的时候加点醋，一是用来提味、二是增加不同的口感。但醋与菜类搭配的功效绝不仅于此，不同是食材搭配醋尽然还会产生不一样的功效，让口感更丰富，营养更全面。
1、蔬菜+醋
在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋，能让菜肴脆嫩爽口。因为醋够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。但在炒油菜、小白菜等绿色蔬菜时不要放醋。
2、含钙的荤菜+醋
动物的骨头里含有丰富的钙质，这些钙主要以炭化钙的形式存在，在煮炖时不易溶出。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。
3、大米+醋
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
4、紫色蔬菜+醋
在凉拌紫甘蓝、心里美萝卜的时候，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。这是因为这种紫红色的菜肴富含花青素，而花青素在酸性条件下能成漂亮的红色。
5、蹄筋类+醋
动物的蹄或皮、爪等含有丰富的胶原蛋白，是女性喜爱的养颜菜。可是，胶原蛋白需要长时间的熬炖才能溶出。如果在煮的时候加点醋，能促使胶原蛋白分解出来。
6、水产品+醋
水产品容易感染寄生虫和微生物。而食醋有很好的杀菌功效。在吃水产品的时候蘸醋，不但能去腥提鲜，还能起到杀菌消毒的作用。
中医认为，花生性平，味甘；入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。下面介绍几则简便食疗方：
花生补浆：花生、甜杏仁、黄豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中，加水浸泡4小时后，用磨浆机研磨成稠浆，再用双层纱布滤取浆液，倒入沙锅中煮熟即可。亦可将这三种食物味研为细末，临用时加水煮熟。每日l剂，可分次于清晨或早、晚时饮用。有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。适用于脾胃虚弱、气血不足之神疲乏力、食欲减退、消化不良、大便秘结者饮之尤宜，亦可用于中老年人的日常保健。
花生甜杏泥：花生、甜杏仁各15克，蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法：每次取10克，加蜂蜜，开水冲服。早饭前，晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久咳气短、干咳少痰者。
花生赤小豆汤：花生、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食物中含丰富的维生素B1，又有补益脾胃作用，适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。
花生红枣汤：花生120克，大枣30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服。临床经验证实，花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。
花生容易受潮发霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。应贮于低温、干燥处为好。如发现变质的花生，应及时清除，切勿食用。
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