每顿饭都吃很饱会孩子会变笨
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。怎样才能实现科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供每顿饭都吃很饱会孩子会变笨，供您参考，希望能够帮助到大家。
人的聪明才智固然与先天禀赋的遗传有关，但是营养与环境因素的影响也很大，因为营养物质是人的智力与脑发育不可缺少的物质基础。为使人们具备一个聪颖的头脑，在平常多吃些健脑益智的食物必有好处，同时纠正不良的饮食习惯也不容忽视。
饱食：人进食时，消化道血管扩张，周身血液集中在胃肠道，以至脑部缺血缺氧。如果吃的过饱，容易造成脑部长时间缺血，从而不利于大脑的发育。
节食：虽然说吃的太饱会导致大脑早衰，但是并不意味着吃的越少越好，大脑和智力的发育需要全面的营养。蛋白质、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏会使脑细胞数减少，脑体积变小，神经胶质细胞、神经纤维发育差，造成智力发育迟缓。
素食：有的人荤食不沾口，导致脂肪摄入减少。占脑细胞成分60%的不饱和脂肪酸人体不能合成，需经食物补充，特别是鱼类富含的多味不饱和脂肪酸，是人脑中含量最高的脂肪酸，它关系到脑细胞的生长与正常生理功能的维护。鱼贝类富含的牛黄酸，对脑神经的发育有重要作用。因此，荤素兼顾的饮食不但是儿童健康发育的重要条件，也是成年人的饮食原则。
炸食：在烹饪中经受高温焦化，不仅可使蛋白质变性，失去生物活性作用，而且还可转化成致突变物质，容易使细胞退化，因此不宜长期食用
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有些人吃饭的时候习惯速战速决，而有些人刚好相反，吃饭时慢悠悠，大家都已下桌，他还没吃一半。其实每顿饭吃多长时间是有讲究的，专家建议，每顿饭细嚼慢咽的时间最好控制在二三十分钟左右。
一女士因长期用餐狼吞虎咽,平均每次用餐仅5分钟左右，导致食管已失去正常蠕动功能，无法推动食物下咽。专家称，进餐太快会使食物不能进行充分的咀嚼，颗粒粗糙、温度较高的饭菜，很容易损伤本身就很脆弱的食管黏膜上皮，使其破溃，引发急性炎症。
如果炎症在食管的上皮形成瘢痕，显然会影响其正常的运动功能，出现吞咽困难的情况就不足为怪了。
当然，用餐细嚼慢咽并不是越慢越好，因为消化食物的消化酶有分泌高峰，一般在十几分钟内，在分泌高峰中消化酶的浓度达到最佳的食物消化点，有利于营养元素的分解吸收。如果吃了油性较大的食物，受到脂肪的刺激，胆汁会一下子从胆囊排到肠内，集中消化脂肪。
但用餐时间过长，胆汁会分期分批地进入肠内，如果胆汁数量不够，可能不会充分消化脂肪，容易堆积脂肪，导致肥胖。所以说，过快或过慢进餐都可能导致肥胖。
专家建议，每餐细嚼慢咽的时间最好在二三十分钟左右，这是指实实在在咀嚼、吞咽的时间，并不包括吃饭中推杯换盏、聊天的时间。
大家记住了，为了你的健康，饮食中除了均衡营养膳食外，还要注意每餐的吃饭时间。
导读：吃饭是每个人每天必须的事，话说不积小流无以成江海，又有常言道，千里之堤毁于蚁穴，可见日积月累的力量有多大，也足以见得吃饭……
吃饭是每个人每天必须的事，话说不积小流无以成江海，又有常言道，千里之堤毁于蚁穴，可见日积月累的力量有多大，也足以见得吃饭不正确对于身体的危害有多大。那么究竟怎样吃饭才是健康的呢?我们一起来学习学习吧!
一、每顿饭只吃八分饱：
这就是吃够而不吃过!每顿饭都不要吃的过饱，因为胃消化食物也需要消耗气血能量，吃得过饱会加大胃肠负担，而且吃下去的东西也不能够全部吸收。所以每顿饭都要注意不要过饱，八分饱是最好的状态。过量的食物只会给脾胃带来负担，给身体带来垃圾的。
二、粥与主食要足量：
在一顿饭中，粥与主食的总量要占二分之一，也就是一半主食和粥，一半是菜肴。这样吃下去的五谷杂粮、豆类才能给身体提供足够的制造气血的原料，也能让体内的阴阳平衡。早餐和午餐的主食要量大一些，晚餐就以粥、糊为主。
三、细嚼慢咽是关键：
说到这一点，很多人都没有真正做到过。因为现在的生活节奏快，吃饭的时候经常都是匆匆忙忙，根本没有把每一口饭菜充分的咀嚼。而我们吃下去的饭到了胃里是要依靠胃腐熟成糊状才能让身体吸收的，大家想想胃里又没有长牙齿，只能全靠胃不停地蠕动，胃内的黏膜就像我们口腔内的黏膜一样，这样我们吃下去的冷的、热的、辣的、硬的、大块的，在胃的蠕动中对黏膜的刺激会多大呀。我们长了牙齿就是为了咀嚼的，不要把牙齿的任务交给胃来完成，这是对胃的摧残!希望大家都不要做这种残忍的事情，应该尽最大努力来爱护我们的脾胃。要尽量的将入口的饭菜充分咀嚼成为细细的糊状，这样咽下去以后可以减轻胃非负担而且可以充分吸收，这就和让大家经常喝些米糊的道理一样，是能够利于吸收的。
顺便提一句，大家要好好的保护牙齿啊，不要用牙齿咬瓶盖、咬核桃等硬物，早晚刷牙，饭后漱口，好好的健肾，因为牙齿是肾精的外在表现，肾精亏虚的人牙齿都不好!牙坏了不能充分咀嚼食物，胃就变成了最大的受害者了!
通过慢慢的咀嚼可以控制食量，还能够实现八分饱，如果是狼吞虎咽往往会过量，因为胃还来不及把吃饱了的感觉传递给大脑，所以经常吃的是十二三分饱，而吃的过量的部分身体根本吸收不了，就会变成垃圾堆积在身体里，这样就会发胖，长大肚囊子。所以细嚼慢咽是可以达到避免长胖的功效的，因为这样就减少食量但是提高了吸收量，对于已经肥胖的人又因为可以控制过多的进食而起到减肥的作用，又不减低气血能量。莲花的一个很胖又爱吃的朋友就是被莲花劝说后亲身实验用这种办法控制了过多的食量，两个月后发现瘦了十斤，身体轻松了很多!怎么样，是不是该重视细嚼慢咽了呢?
四：冷饮与辛辣猛如虎，是脾胃杀手：
自从出现了冰箱冷饮就占据了很多人的胃，夏天没有了冷饮很多人就觉得活不成。尤其是夏季酷暑难耐的时候，一瓶冰镇饮料、一个冰淇淋似乎会让你爽快无比，但是大量的低于体温三十多度的饮料会让您的胃内所有的血管剧烈收缩，胃部需要的气血就会急剧增加，心脏和脾脏就必须调动大量的血来帮助它，要用自身的热量来把冰凉的饮料暖热，你想过吗，您嘴上的痛快是需要消耗脾胃多少能量啊?!这样的冰凉多了自然就转化成了寒、寒又转化成痰湿积存在了脾胃当中。大量的进食冷饮、生鲜果蔬是使脾胃大量积存痰湿的主要原因。经常这样脾阳就会严重受损，心脏也会跟着受累。
中医讲究夏季要养脾，因为夏季暑湿，脾脏最累，所以夏季要专门的健脾利湿，多吃一些姜来帮助体内发散。而大多数人不单不帮助脾脏，还给它天天输送生冷炸弹，现在的人就是颠倒，夏天要发散他们天天是用冷饮冰凉来镇压，冬天要收藏，却天天用麻辣火锅、烤肉来火热宣发，您说怎么不怪病丛生呢。
女孩子这样还会换上痛经的毛病，影响以后的孕产。还有就是孩子们脾脏还不足，夏季的冷饮直接导致孩子胃寒、肺寒，经常会咳嗽、鼻塞、腹泻，将来会得肠炎，对孩子的生长非常不利。
再来说说辛辣中最厉害的辣椒，更是直接的刺激胃肠黏膜，而且燥热之性很难疏泄出来，留在体内，入肝胆、入肺肠、入脾胃，成为燥热郁滞，然后就会经常的上火，靠上火来排除，肝胆郁热、胃阴亏虚，肺热肺燥，到最后胃肠溃疡、十二指肠溃疡，肠炎、肠溃疡，严重的消化道出血、痔疮，胆囊炎症结石，咽喉发炎脓肿，这些现象经常反复发作，可是大家看到上火了不是用凉药就是用抗生素来解决表相，从来也没有考虑到内脏里的情况。
其实辣椒、花椒是四川、湖南、湖北、云贵等地的人天天要吃的，他们天天吃是因为那些地方暑湿很重，需要辣椒和花椒来驱逐暑湿寒气，否则会有风湿瘘痞。可是现在是全民爱吃辣椒，麻辣二字已经统领了餐桌，个个菜肴都是放辣椒放的红彤彤的，很多人已经变成了无辣不欢。现在的人都追求刺激的感觉，不光是生活需要刺激，连口味一但达到某个强度就不肯再回到平淡。虽然没有生在四川等地，但是已经都锻炼出了辣妹子歌词里的辣不怕、怕不辣的嘴，可是您有这样的胃吗?火辣的菜肴在嘴里不过待上几十秒，可是到了胃里却要待上两三个小时啊，胃黏膜受得了吗?不信您把一口火辣的菜肴一直含在嘴里不要咽，看看您的口腔黏膜能承受多久???北方、中原地带气候干燥，没有湿寒可除，所以大量吃了以后就只能长溃疡、长脓疮、长湿疹、长结石、长痔疮，总之是吃了受罪。这就是莲花前面提到的，地域性食品的重要性啊。
有些人吃饭的时候习惯速战速决，而有些人刚好相反，吃饭时慢悠悠，大家都已下桌，他还没吃一半。其实每顿饭吃多长时间是有讲究的，专家建议，每顿饭细嚼慢咽的时间最好控制在二三十分钟左右。下面跟小编去看看吧！
一女士因长期用餐狼吞虎咽,平均每次用餐仅5分钟左右，导致食管已失去正常蠕动功能，无法推动食物下咽。专家称，进餐太快会使食物不能进行充分的咀嚼，颗粒粗糙、温度较高的饭菜，很容易损伤本身就很脆弱的食管黏膜上皮，使其破溃，引发急性炎症。
如果炎症在食管的上皮形成瘢痕，显然会影响其正常的运动功能，出现吞咽困难的情况就不足为怪了。
当然，用餐细嚼慢咽并不是越慢越好，因为消化食物的消化酶有分泌高峰，一般在十几分钟内，在分泌高峰中消化酶的浓度达到最佳的食物消化点，有利于营养元素的分解吸收。如果吃了油性较大的食物，受到脂肪的刺激，胆汁会一下子从胆囊排到肠内，集中消化脂肪。
但用餐时间过长，胆汁会分期分批地进入肠内，如果胆汁数量不够，可能不会充分消化脂肪，容易堆积脂肪，导致肥胖。所以说，过快或过慢进餐都可能导致肥胖。
专家建议，每餐细嚼慢咽的时间最好在二三十分钟左右，这是指实实在在咀嚼、吞咽的时间，并不包括吃饭中推杯换盏、聊天的时间。
大家记住了，为了你的健康，饮食中除了均衡营养膳食外，还要注意每餐的吃饭时间。
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汽水会让青少年变笨？根据一项新研究结果，咖啡、可乐和能量饮料都可能降低大脑发展速度。瑞士科学家研究发现，每天如果喝3罐功能饮料或者一瓶可乐，不但会减少饮用者的深度睡眠数量，而且小白鼠实验表明，摄入咖啡因后大脑的成熟过程会延迟。
据英国《每日邮报》报道，科学家警告人们，含有咖啡因的汽水可能会阻碍儿童的大脑正常发育。他们认为，咖啡因会影响深度睡眠，从而干扰青春期的脑部发育。青春期正是大脑发育的关键时间，一旦出现问题，可能导致精神分裂症、焦虑、药物依赖和人格障碍等。
研究人员通过小白鼠测试验证了这一观点。研究发现，300～400毫克的咖啡因就可能造成决定性的影响，即相当于4罐功能饮料或者三四杯咖啡。例如，一罐著名的红牛饮料，包含有80毫克的咖啡因。专家认为，因为可乐和功能饮料大行其道，目前大量青少年的咖啡因摄入量极高，值得忧虑。
在20岁之前，大脑发育正在为成年期做准备，所有不被人体所需要的神经键和细胞连接都会被自然淘汰。科学界认为，睡眠对于大脑发育这一步骤非常关键。
儿童医院大学的教授（prof. Reto Huber）表示：“（神经系统）这个优化过程，多数发生在深度睡眠期间。在这个过程中，神经器官键会拓展，其它的则逐步减少，这让神经网络更高效、更强大。”
教授透露，当小老鼠饮用了含有咖啡因的水之后，它们的深度睡眠数量比喝普通水的小老鼠少，在研究的最后，这些老鼠的神经系统中也存在更多的连接点，这意味着系统的优胜劣汰的过程受到了干扰。
教授表示：“饮料产业的数据表明，他们含有咖啡因的功能饮料产品销售额有高速增长。与此同时，儿童和青壮年的平均咖啡因摄入量，在过去30年提高了超过70%，而且这种增长没有停止的迹象。虽然老鼠的大脑跟人脑存在明显区别，但大脑发展的原理具有相似之处，咖啡因对儿童和青少年的负面影响，应该引发人们的思考。”
这项研究的论文已经发表于《公共科学图书馆期刊》（pLoS ONE）。
摄入多少咖啡因是超标？
普通人如果咖啡因摄入量达到10克，会有致命危险。根据加拿大卫生部的官方研究结果，人体平均每天摄入咖啡因的安全值是400毫克，在这个范围内将不会引发焦虑或者导致心脏问题。英国食物标准局则有另一条规定：如果是怀孕女性，咖啡因每日摄入量应低于200毫克；10岁儿童则应保持在75毫克以下。
美国佛罗里达大学（University of Florida）的法医毒理学总监布鲁斯·A·戈尔德伯格（Bruce A. Goldberger）表示：“人们经常不理解这种饮料的潜在风险。咖啡因是一种刺激物，如果你摄入足够大量的咖啡因，就会带来副作用。”
一项最新研究表明，一杯星巴克的咖啡就包含了一个人每天咖啡因安全摄取量的四分之三。但科学家强调，这只是平均数据，现实的情况需要因人而异，性别和遗传等因素都可能对咖啡因耐受能力有影响。此外，服用药品也可能改变咖啡因耐受性，例如女性如果服用避孕药，身体分解咖啡因的过程就会变慢，而吸烟的人则能更快地处理体内的咖啡因。
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在日常我们都不能断绝食物供应，使其身体在摄取有利食物后，为之这样才能保证我们体力，继而积极投入到生活与工作当中，特别是在早餐方面大家普遍会食用油条、松花蛋、臭豆腐等，殊不知这样会造成我们脑子变笨，想必这都是常人所不了解的。那日常吃哪些食物会导致我们变笨呢？下面跟小编去看看吧！
1.油条
油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆。
2.松花蛋
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
3.鱼干片
鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液，咽下的大量唾液可稀释胃液，降低消化能力。
4.味精
每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。
5.葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消费大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
6.臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它照样分化蛋白质的腐烂物质，对人体有害。
越吃越聪明的五种食物
鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
葱蒜
葱蒜中都含有前列腺素A,蒜中还含有蒜胺.平时让孩子多吃一些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
大豆
大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强孩子的记忆力。
香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为智慧之盐的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
【导读】5种食物吃多了会变笨，越来越多的研究证实，智商与饮食之间存在重要关联。《印度时报》最新载文，刊出多位营养学家总结出的有损智商的5种食物,一起来看看5种食物吃多了会变笨。
5种食物吃多了会变笨
甜食
吃糖及含糖食物不仅会增大腰围，而且损伤大脑功能。长期吃糖会危害神经健康，干扰记忆力。吃糖过多还会干扰学习能力。
酒精
长期饮酒不仅伤肝，而且会导致脑雾（大脑难以形成清晰思维和记忆的现象）。不过停止饮酒或者限制每周饮酒1~2次，这种现象就会消失。
油炸食品
食物在油炸过程中产生的某些有害物质不仅有致癌的风险，还会慢慢损伤大脑神经细胞，损害智力。
5种食物吃多了会变笨
过咸食物
研究表明，大量摄入食盐不仅会导致血压升高，而且会影响大脑认知和思维能力，影响智力。
加工蛋白质
肉食是蛋白质的优质来源，但是过度加工的热狗、香肠等食物反而会损害神经系统。
导读：食物既能补脑又能伤脑，如果长期食用一些可危害大脑健康的食物就会带来严重的后果。那么哪些食物是对大脑有害的呢?以下就是经研……
食物既能补脑又能伤脑，如果长期食用一些可危害大脑健康的食物就会带来严重的后果。那么哪些食物是对大脑有害的呢?以下就是经研究证实的6种最伤大脑的食物。
1.咖啡因
心理学家表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精
研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。
3.含防腐剂的加工食品
加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
4.高盐
研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
5.糖
长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。
6.反式脂肪酸
反式脂肪摄入过多不仅会升高坏胆固醇(LDL)和降低好胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
温馨提示：在生活中有很多食物是可以补充脑力，让你越吃越聪明的，比如鱼类是促进智力发育的首选食物之一，花生、芝麻、核桃、牛奶等等也是较好的补脑健脑的食品。
你是否有过记忆力差精神不集中的情况呢，其实这样的症状就说明了你的大脑在慢慢的老化。其实很多的食物可以让你加速大脑变笨的情况呢。下面的这些食物不能多吃，来看看小编的这些介绍吧。
油条
油条需要用到明矾，而明矾含有大量的铝，而过多食用铝这种元素，会损害人的大脑。现在说有明矾替代品出来了，但即使明矾可以替代了，油条食用过多会导致铝的摄入，会导致大脑老化的情况出现。
凉粉
凉粉中含有铝元素，多吃了含有此制剂的食物是会对大脑和身体产生损害的。虽然少吃无害，但是的确有吃多了变笨的可能。
皮蛋
很多人都爱吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响。因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。皮蛋会导致铅中毒，还会出现贫血啊或者是记忆力下降的情况，会让你变笨，所以这样的垃圾食物最好还是少吃比较好。
关于会让你变笨的食物，小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是这些食物可以导致一些疾病的发生哦，而且还会引起大脑老化的情况出现，所以日常生活中这些食物一定要少吃。
相信大多数家长都希望自己的孩子能够健康聪明，所以很多家长在平时都会让孩子摄入很多有营养的食物。但是大多数家长不知道的是生活中有很多食物是不能让孩子吃的，经常让孩子吃会让孩子越来越笨。
一、含铅食物。如果宝宝经常摄入含铅的食物，而铅在进入身体后就会进入血液，就不容易被排出来，就容易伤害到宝宝的大脑。
二、油炸烟熏的食物。日常中很多家长为了提高食物的口感，也为了让孩子能够乖乖的吃下去，就经常将食物拿去油炸或者在菜肴中放入过多的烟熏食物。但是食物在经过高温煎炸以及烟熏暴晒后，就容易变成过氧化脂质，而这种物质容易造成大脑要早衰，会直接影响到宝宝的发育。
三、腌制食品。在生活中腌制的食物并不少，如咸菜、咸鱼、各种蜜饯类都是属于腌制食物，这些食物中的盐很高，容易让宝宝记忆力下降，从而造成智力减退的现象。
四、含有大量味精食物。含有大量味精的食物在进入宝宝身体会导致宝宝缺锌，而锌元素就是促进宝宝脑部发育的重要元素，如果缺乏，宝宝们大脑发育就会被影响，就容易出现发育不良的现象。
五、咖啡。咖啡是大人们很喜欢喝的，而有些大人有时候会让宝宝喝几口过瘾，但是每次几口长期积累下来也是会给宝宝身体带来影响。由于咖啡中的咖啡因是生物碱的一种，这种物质对大脑有一定的刺激作用。而在这种物质的作用下，会造成大脑血液缺乏，就会导致宝宝的智力发育受到影响。
六、糖食。糖可能是宝宝最喜欢的食物了，而如果经常让宝宝吃过多的糖食，尤其是在餐前，会让这些糖分没有办法及时消耗掉，就会让血糖升高。另外，糖是属于酸性食物，如果宝宝长期大量的食用，就会让宝宝形成酸性脑，就会严重影响宝宝的智力。
6种常见食物最伤孩子大脑 常吃100%变傻
6种常见食物最伤孩子大脑，常吃100%变傻。你知道最伤大脑的食物有哪些吗？吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。美国《医药日报》最新载文，刊出经研究证实的6种最伤大脑的食物,而这6种最伤大脑的食物，家长千万别给小孩吃。
1、咖啡因
美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
2、味精
特拉华州医学专家查德劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。
3、含防腐剂的加工食品
运动营养学家布兰登曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
4、高盐
《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
5、糖
曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。
6、反式脂肪酸
2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高坏胆固醇（LDL）和降低好胆固醇（HDL）水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
损伤孩子大脑的3类食物要少吃
每个家长都希望自己的孩子聪明健康，但是有些孩子的大脑却很迟钝，学东西很慢，输在了起跑线上。家长不禁会问，为什么孩子之间会差距那么大呢？除了遗传因素外，日常饮食与孩子的大脑健康有着密切的关系。有些食物吃多了会严重损伤孩子大脑，这就是为什么有些孩子会变苯的主要原因。过量食用这4类食物会损伤孩子大脑，要少吃为妙。
1、精白米、面类
精白米、面类，是生活中常食用的食品，颇受人们的欢迎，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物。
而碳水化合物在体内只能起到燃料的作用。因此，这些食物不是益脑食品，而是一种损脑食品。
2、白糖
典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。因为，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。如果孩子吃白糖过多，不仅容易发胖，而且糖汁留在牙缝里，容易造成龋齿。
长期过量地食用白糖，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子的智力发展。因此，为了保护孩子的智力，尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点饮料等。
3、肉类
不少父母为了使自己的孩子身体长得健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都煮肉汤或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析，人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。
科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，会严重影响孩子的智力发展。
孩子喜欢吃洋快餐 洋快餐危害多多
1、什么是洋快餐？
所谓的洋快餐就是大街上非常受小朋友的喜欢的麦当劳、肯德基、德克士、麦乐基等等的食品，这些洋快餐具有速度快、高效率的特点。其中的食品都是以高热量、高糖分、高脂肪、低维生素、低矿物质、低纤维、高蛋白为主，尤其是一些冰激凌、鸡腿、汉堡包等等都是含有非常多的食品添加剂的，这时候如果让孩子吃过多这样的食品就很容易出现糖尿病、高血压、儿童肥胖症等不良的后果。洋快餐是西方大生产快节奏的生活下应运而生的食品，我们也称为垃圾食品。
2、孩子喜欢吃洋快餐好吗？
孩子喜欢吃洋快餐是非常糟糕的一件事情，和大人的偷懒、快节奏生活都是有很大关系的，需要大人严格控制孩子的饮食均衡，尤其是少吃、甚至不吃洋快餐对孩子的生长发育才是有帮助的。因为洋快餐中的食品多数都是检测不规范的食品，尤其是鸡肉这些都是人工饲养的催熟鸡，没有两个月就拿来杀的鸡这样吃了对孩子的身体有好处吗？试问家长们，为什么越来越多的肥胖症儿童、糖尿病的儿童、还有一些高血脂的孩子呢？因为我们吃的食品有问题，尤其是洋快餐吃越多对孩子的发育越不利，如果孩子小的时候就是胖墩，长大了一般都是肥胖患者，还容易诱发高血压、心脏病、糖尿病等，幼儿正处于体格和智力发育的关键时期，也是饮食行为养成的重要时期，这个时期形成的饮食行为，往往影响孩子的一生。如果不能够及时的进行纠正，孩子对事物的不良喜好很容易形成不健康的行为和生活方式，为各种慢性疾病发生埋下隐患。洋快餐口感好，孩子喜欢吃，偶尔吃依稀未尝不可，因为孩子可以长张见识，调调胃口，但是不能作为日常生活中的主要食品来源。
3、什么样的膳食才是对孩子有利的呢？
一般中国平衡的膳食结构应该由多到少，依次为：谷类、蔬菜类、畜禽肉类、奶类、奶制品、豆类、豆制品、油脂类。一般要选择高营养、高蛋白、含有丰富的维生素、矿物质的新鲜水果和蔬菜才是最重要的食品，绿色食品一定要远离高脂肪、高糖分的食品，尤其是肉类食品一天需要严格控制摄入的量，水果和蔬菜是每天都必须摄入的，这样才能满足人体一天所需的营养。
孩子喜欢吃洋快餐好吗？这个问题就简单的分析和介绍到这里了，希望在接下来的育儿道路中，家长们一定要注意尽量不要让孩子养成吃洋快餐的坏习惯，偶尔的尝鲜是可以的，但是绝对不可以作为主食。
新加坡亚历山大医院饮食与营养部的研究人员调查了亚洲6个国家和地区的家庭，内容包括孩子是否吃早饭，他们大脑发育状况和学习成绩，结果发现，不吃早饭的学生，除了注意力比较差之外，反应也慢，快跟小编一起去看看会让孩子变笨的五种早餐。
研究人员指出：如果长期忽略早餐，孩子的脑袋会缩小，即使后来恢复健康饮食，营养充足，但是萎缩的头脑已无法恢复成长，因此他们会变笨。
而美国专家也对学生进行了一项研究，学生到学校后，一些人吃早饭，另外一些不吃，结果发现没吃早饭的学生，对数字的反应能力较差，吃早饭的孩子，对数字的敏感度更高。
尤其在第一堂是数学课的时候，吃早饭的孩子表现比没吃早饭的孩子好得多。研究人员指出，由老师向孩子传达吃早饭的必要性最直接有效。
亚历山大医院和新加坡保健促进局通过向教师灌输这方面的知识，起到了事半功倍的效果。另外，这一研究的负责人还指出了父母对孩子饮食习惯的影响：父母应培养跟孩子一起用餐的习惯，至少早饭或晚饭一起吃，既能让孩子养成好习惯，也能促进了亲子之间的关系。
为了宝宝的健康5种儿童早餐不可取
剩饭菜早餐
剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害，因此，吃剩的蔬菜尽量别再吃。
西式早餐
这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。
油条早餐
食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂难消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。
零食早餐
零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。
运动早餐
为了赶时间，不少家长就在路边摊买早点给孩子，然后，让孩子边走边吃。其实，边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路边摊食品卫生难以保证。
大脑是人体中的核心器官，对人有着至关重要的作用。大家的智商也与大脑有关，很多脑子比较好的人记忆力就比较强，逻辑思维能力也强。脑子的聪明不仅与先天遗传基因有关，还与后天的生活作息与饮食习惯有关，平常大家吃的一些食物都很伤脑。下面小编为大家介绍。
含铅食物
铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。
太甜食物
超量的糖摄取，不容易为人体所消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，头脑才会聪明。
味精调味料食物
味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避食用味精调味的食物。
酸性食物
现代人的饮食习惯偏酸性，容易使体内酸硷不平衡，变为酸性体质，影响脑部功能，记忆力减退、注意力不集中。建议每日饮食的酸硷比例维持在二比八，减少肉类海鲜等酸性食物的摄取，适度增加蔬果等偏硷性食物。
大家都想让自己变聪明，所以要注意日常的饮食。像小孩子爱吃的一些甜食、爆米花等食物都会对大脑产生影响，让他们变笨，所以家长一定要注意。大家平时吃的肉类、含味精的食物也会脑子不好，会让我们记忆力衰退，注意力不集中，所以这些食物也应该少吃。
孩子出生之后，医院对孩子的身体进行检查，这时候就知道血型了，然后今后去医院体检，如果要查血型的话，会发现血型永远是不会变的，大家都知道血型有很多种，最常见的包括a型血、b型血、ab型血以及o型血，另外还有一些特殊的血型，比如熊猫血等等，那么人的血型会不会出现改变呢？
血型会变吗？
一个人的血型是与生俱来的，而且是终生不会改变的。但是，在特定情况下，个人的血型却可以发生改变。而第一个可以改变血型的特殊情况是，移植了骨髓干细胞后的变型。一个人如果患了血液病，如白血病、再生障碍性贫血，患者机体的造血功能减弱和遭到破坏，而人的造血功能是骨髓中的干细胞来完成的。患者造血功能受到破坏，说明其造血干细胞出现问题，所以需要移植他人的骨髓造血干细胞，这样移植骨髓干细胞后，患者（受者）的血型就可能会改变，接受骨髓移植后受者的红细胞血型会变为供者红细胞血型。其原因在于，对患者移植骨髓干细胞主要是通过HLA配型来进行的，所以受者与供者之间的ABO血型不合也可以移植。但是，移植骨髓后，由于患者自身的造血干细胞功能逐渐退化以致完全丧失功能，患者的红细胞不断衰亡，就由移植进的供者的干细胞担当起了造血功能，于是患者的血型慢慢变为供者的血型。
还有一类血型改变是临时的或不彻底的血型改变，因此从本质上看，还不算是血型改变。这种临时改变血型的原因有多种，比如婴幼儿发育还未成熟、患病尤其是患癌症、输血、服药以及接受放射性治疗等，都可以短期内改变或表面上改变一个人的血型。比如，一名病人如果短时期内大量输注右旋糖苷等胶体溶液，这时溶液中的胶体分子就可能吸附红细胞表面的抗原，可以使服药者原有的红细胞的抗原发生改变，也就引起血型的改变。
另一个短暂改变血型的例子是肿瘤患者。首先，如果他们接受放射疗法，大剂量的放射线辐射可能会导致基因突变和红细胞表面的抗原产生变化，从而造成血型改变；其次，由于肿瘤本身的原因可以造成红细胞抗原的变化，或使红细胞上抗原的抗原性变弱，在检测时表面上也好像产生了血型改变。但这种血型改变仅属表现型的改变，不是基因型的变异。
比如，一名39岁的男性患者在患急性粒细胞白血病后一个月，血型由原来的O型转变为B型，因此在治疗时由过去输O型血到后来输B型血。而另一名16岁的男性少年在确诊为急性非淋巴细胞白血病后四个月，血型从过去的O型转变成了B型，对他的输血治疗时也进行了相应的调整。
但是，这类血型改变都是短暂的和不彻底的，病情得到控制后血型就可能再次变回原来的血型。
血型全部是由遗传而成，而这种遗传则是由基因决定一个人红细胞、白细胞以及血小板上的抗原，从而形成独特血型。而决定血型的基因决不可能等同于决定人的神经类型的基因和主管各种神经递质以及各种激素的基因，血型与性格，它们之间根本没有什么关系。
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