泰式咖喱牛肉——保护肠胃健脾开胃
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《泰式咖喱牛肉——保护肠胃健脾开胃》，希望能为您提供更多的参考。
说到泰式咖喱牛肉，这是我们大家都很熟悉的食物了吧，这是非常美味的一种食物了，是非常美味的了，很多人在吃咖喱的时候都会选择这道泰式咖喱牛肉了，这的确是很美味的了，那么泰式咖喱牛肉怎么做比较好呢，一起看看吧。
泰式咖喱牛肉的材料
牛肉、小土豆、胡萝卜、洋葱均适量、泰式红咖喱酱、椰浆粉、盐、红糖、水淀粉各少许。
泰式咖喱牛肉的做法
1、将小土豆和胡萝卜洗净削掉表皮，切块。洋葱洗净切段，备用;
2、牛肉洗净切块，放入开水里稍稍汆出血水，捞出洗净备用;
3、锅里加入适量油，倒入小土豆、洋葱、胡萝卜炒出香味;
4、倒入汆烫好的牛肉，加入适量泰式红咖喱酱，煸炒均匀且闻到咖喱香味;
5、一次性加入盖过所有材料的开水，加入2-3勺椰浆粉，适量盐、红糖，大火煮15分钟;
6、转小火炖至牛肉软烂，加入适量水淀粉收浓汤汁即可;
7、盛好一盘白饭，将做好的泰式咖喱牛肉伴着白饭吃，味道一流哦!
泰式咖喱牛肉的功效
在生活中，我们很多人都会用咖喱这样的美味的食物来烹饪了，而且这样的确是非常好的食物了，它的营养价值是非常出色的哦，这道泰式咖喱牛肉的营养价值也是同样很出色的哦，咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康;姜黄素是咖喱粉中的重要成分之一，它具有很好的保健功效。而咖喱当中的桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等)，故其营养价值甚高。牛肉还有健脾开胃、壮腰健肾、便秘调理、补虚养身的功效。因此我们经常的吃这道美味的泰式咖喱牛肉很有好处，可以帮助我们有效的提高身体素质了，还可以有效的帮助我们保护自己的肠胃健康哦，是我们不能错过的了。
泰式咖喱牛肉的味道是很出色的了，我们在生活中经常的吃这道泰式咖喱牛肉可以有效的提高身体的素质，还可以保护我们的肠胃健康，并且这道泰式咖喱牛肉的做法也是比较容易的了，我们在生活中可以经常的烹饪泰式咖喱牛肉吃哦。
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牛肉含有丰富的蛋白质和粗纤维，常吃牛肉可以让身体上的肌肉增加，让身体更加的强健。牛肉中含有的脂肪并不高，所以即使常吃牛肉也不会让人长得多胖，所以许多人都喜欢吃牛肉。牛肉的吃法很多，可以炒制，可以清炖，还可以做馅料，当然在西餐中牛肉更为常见。今天，小编为与大家分享的是另一种牛肉的做法——泰式咖喱牛肉。
1. 小土豆洗净削掉表皮;(土豆皮含有农葵素的有毒物质，一定要削皮);
2. 胡萝卜去皮和小土豆都切滚刀块，洋葱切块;
3. 牛肉洗净切块，放入开水里稍稍汆出血水，捞出洗净备用;(此次牛肉稍瘦)
4. 锅里加入适量油，倒入小土豆、洋葱、胡萝卜炒出香味;
5. 倒入汆烫好的牛肉，加入适量泰式红咖喱酱，煸炒均匀且闻到咖喱香味;
6. 一次性加入盖过所有材料的开水，加入2-3勺椰浆粉，适量盐、红糖，大火煮15分钟转小火炖至牛肉软烂，加入适量水淀粉收浓汤汁即可。
小贴士
1.煮咖喱菜，咖喱酱很重要，如果想要最地道的口味，最好选择地道的咖喱酱，不同颜色、产地的咖喱酱口味、辣度有差别，可根据自己喜好选择;
2.牛肉要选择有点点肥带点筋的最好，过瘦的牛肉煮好后肉质太柴，口感不佳;
3.土豆最好选用口感比较粉、含淀粉比较多的，可挑选小土豆，粉嫩好吃，土豆皮含有一种农葵素的有毒物质，也要削掉;
4.洋葱要炒出香味，牛肉要汆去血水;
5.咖喱酱本身会有咸味，所以调味的盐要适量，以免过咸，红糖则可以丰富咖喱的口感。
上文对于美食的介绍非常的详细，如果你喜欢这道美食，按照上文的叙述一步步的做下来，就可以做成美味的泰式咖喱牛肉。但是在做的时候，记得小编下文的经验分享，这样才可以避免在做美食的时候走弯路，让美味更加的可口。
每一种食物都有着它的好处，我们不能单一的摄入食物，要多种食材一起搭配哦。牛肉大家都很熟悉，我们经常吃，比如说牛排啊，或者是做馅等等都是不错的选择，好消化，而且还可以强身健体，如何吃呢，来看看这道豆腐牛肉丸的具体的做法吧。
豆腐牛肉丸
食疗功效:健体强身、健脾开胃
营养价值:蛋白质、脂肪、B族维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、磷、铁等
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合食欲不振的儿童
豆腐牛肉丸所需材料
主要食材豆腐.牛肉.面粉.大麦粉.蛋液.芹菜末.蛋黄酱.盐.白糖.胡椒粉.蒜蓉
豆腐牛肉丸的做法
1豆腐洗净捣碎;牛肉洗净剁碎，用胡椒粉腌渍。
2豆腐、牛肉入碗，倒面粉、蒜蓉、大麦粉、蛋液、芹菜末拌匀，加蛋黄酱、盐、白糖揉匀，搓成肉丸。
3入油锅炸熟即可。
豆腐牛肉丸的功效与作用
豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。豆腐牛肉丸此菜具有健体强身、健脾开胃、清洁肠胃、补血益气的功效。这样的一道食谱可以有滋补肠胃的作用，豆腐可以补充丰富的蛋白质和钙质，和牛肉一起搭配可以促进代谢，而且还可以滋养肠胃，是不错的养生保健的食谱哦，大家可以经常吃。
关于豆腐牛肉丸的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且有利于消化和吸收，是很健康的养生常识，强身健体健脾开胃补气养血，而且还可以促进消化和吸收，减少便秘的情况，同时还可以增强人体的免疫力和抗病的能力。
玉米牛肉汤是我们熟悉的一种食物，在平时大家对于这种食物都是比较爱吃的，我们是可以通过吃玉米牛肉汤来促进健康的，是可以很好的帮助我们促进脾胃健康的，而且做法也比较简单，非常推荐大家在平时去吃，那么具体玉米牛肉汤要如何烹饪，一起看看吧。
玉米牛肉汤的材料
牛肉、玉米适量、盐适量、洋葱适量。
玉米牛肉汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把洋葱切丝。之后我们选择把玉米切段。然后我们可以把锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒。倒入牛肉，煸炒。将炒过的牛肉倒入电压力煲中，放入玉米，之后我们就可以加入足量的清水。然后我们就可以坐锅，然后焖40分钟，开锅，放入盐调味之后就可以开始吃了。
玉米牛肉汤的食用功效
玉米牛肉汤是非常不错的一种食物，吃起来对我们健康是有意义的，大家可以通过吃这样的食物来促进我们健康，可以很好的帮助我们滋补，可以很好的补充蛋白质以及各种的营养物质，同时我们是可以吃玉米牛肉汤来补血益气的，对于我们的健康是有好处的，同时吃玉米牛肉汤可以健脾开胃、壮腰健肾、便秘调理、补虚养身的功效，大家不要错过。
吃玉米牛肉汤是有助于我们健康，大家在平时就应该吃些玉米牛肉汤，这样的食物对我们健康是有帮助和意义的，大家在平时就应该坚持去吃，可以很好的帮助我们增强身体素质，同时还可以保护脾胃健康，补血益气，大家不要错过吃玉米牛肉汤。
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习泰式咖喱蟹的做法。
2.大闸蟹2只，咖喱一袋50克，椰浆一盒，还有鱼露备用
3.大闸蟹切块，裹上生粉
4.平底锅热油，放入裹了生粉的大闸蟹稍作煎炸
5.锅热放入小块淡奶油
6.加入洋葱蒜姜片以及大葱炒香
7.倒入一盒椰浆烧开
8.放入煎炸过的大闸蟹，放入适量清水
9.等烧开约2,3分钟
10.倒入菠萝块
11.加鱼露少许，白糖，小红辣椒调味
12.等烧至汤稠味浓，加点葱段，起锅
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下泰式咖喱蟹
秋天气候干燥，容易引起上火。这个时候我们可以通过吃水果的方式来调理，那么哪些水果具有滋阴润肺的效果呢?一起来了解下吧!
一、甜蜜柑橘
柑橘性温、味甘，有开胃理气、止渴润肺之功效。不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
食疗养生：柑橘浑身是宝，均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克，水煎加红糖服，可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服饮用可治胃寒呕吐。性支气管炎。
二、梨园飘香
有百果之宗美誉的梨性寒、味甘，能帮助消化，增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。
食疗养生：生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖炖水服，可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
三、苹果熟了
苹果性平、味甘，是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等，故有收敛止泻的作用。
食疗养生：苹果干粉15克，空腹时温水调服，每日2～3次，可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
四、闲话柿子
柿子性寒，味甘、涩，鲜柿中含有较多的维生素及矿物质，仅次于柑橘，而高于梨和苹果。
食疗养生：柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。
吃水果的小tips：
1.适量吃水果
中国营养学会在《中国居民膳食指南》中推荐市民，水果每天的摄入量为100至200克。通俗说来就是每天吃两个单位的水果(一杯果汁或一个中等大小水果相当于一个单位)。
不同的水果所含的营养成分各有不同。因此水果的品种选择尽量多样化。如果经济条件允许，建议每天吃两种不同的水果，分多次摄入。
2.适时吃水果
不少人已经养成了饭后果的习惯了，但是其实这种吃法是不科学的，原因有四：
(1)水果易与食物一起阻滞在胃部，造成胀气、便秘等。
(2)水果中含有较多糖类，例如葡萄糖、果糖等，饭后马上吃水果会增加肠胃以及胰腺的负担，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。
吃什么水果减肥最快
1、苹果
早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢! 事实上苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。
2、葡萄柚
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢! 重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和!
总结：综上所述，我们秋季吃水果也是有很多讲究的。常吃些橘子，柿子，对自己的健康是非常有益处的!
鱿鱼大家都爱吃的吧，小编也很喜欢吃这样的食物，营养物质丰富，而且口感也是很不错的呢，可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果哦。鱿鱼属于海鲜种类的一种，可以补充丰富的蛋白质，钙质以及微量元素，可以健脾养胃，还可以补气血。来看看辣鱿鱼汤的做法。
营养价值:
蛋白质、维生素B、C、E、胡萝卜素、胶质、牛磺酸、钙、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
高血脂、高胆固醇、动脉硬化、肝病患者及消化道溃疡者慎食
酸辣鱿鱼汤
所需材料
鱿鱼150克，火腿50克，黑木耳15克，青豆30克，葱15克，姜10克，胡椒粉适量，醋适量，酱油适量，盐适量，香油适量
做法
1鱿鱼洗净切条，火腿切条，黑木耳泡发，姜、葱切丝。
2锅中放鸡汤、鱿鱼、青豆、黑木耳、火腿和姜丝，煮开。3加盐、酱油煮开，加少许胡椒粉、醋，撒上葱丝，淋上香油即可。
功效与作用
鱿鱼具有补肾壮阳、通乳解毒、保护眼睛、缓解疲劳、养血固精、开胃化痰的功效。黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。青豆具有降低胆固醇，补肝养胃、有助于长筋骨、美容养颜、乌发明目、延年益寿的功效。此汤具有健脾开胃、清胃涤肠、补血活血、保护眼睛、降脂降胆固醇、美容养颜、缓解疲劳的功效。这样的一道汤品不仅好消化好吸收，还可以有帮助降血脂的效果哦，对于抗衰老有好处，还可以有促进新陈代谢的效果，同时有可以有提高免疫力的功效呢，大家平时的时候可以经常吃这样的食物，对于提高体质美容养颜抗疲劳有好处。
辣鱿鱼汤的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择，可以补虚养胃，健脾开胃补血保护眼睛，同时还可以帮助消化哦，大家平时的时候可以经常的食用哦。
豆腐大家都知道的吧，是一种很常见的食材，大家都爱吃，好消化好吸收，而且还可以有促进新陈代谢的作用，具有补钙补充蛋白质的效果，可以强筋健骨的哦。今天介绍的这道炸牛肉豆腐丸就是不错的选择，可以有健脾开胃的作用，还可以补气血的哦，大家可以试试。
炸牛肉豆腐丸
食疗功效:健体强身、健脾开胃
营养价值:蛋白质、脂肪、B族维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、磷、铁等
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合食欲不振的儿童
炸牛肉豆腐丸所需材料
主要食材豆腐、牛肉、面粉、大麦粉、蛋液、芹菜末、蛋黄酱、盐、白糖、胡椒粉、蒜蓉
炸牛肉豆腐丸的做法
1豆腐洗净捣碎;牛肉洗净剁碎，用胡椒粉腌渍。
2豆腐、牛肉入碗，倒面粉、蒜蓉、大麦粉、蛋液、芹菜末拌匀，加蛋黄酱、盐、白糖揉匀，搓成肉丸。
3入油锅炸熟即可。
炸牛肉豆腐丸的功效与作用
豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。豆腐牛肉丸此菜具有健体强身、健脾开胃、清洁肠胃、补血益气的功效。这样的一道食谱可以有保护肠胃的作用，还可以促进新陈代谢，对于贫血啊或者是身体虚弱的人群来说效果不错的呢，还可以促进食欲。具有补铁补血的效果，如果你经常出现食欲不振啊或者是容易疲劳的话，这样的食谱就再好不过了、
关于炸牛肉豆腐丸这道菜，是一种很传统的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，可以有补脑的作用，健脾开胃强身健体补气血，适合孩子和老年人食用，经常吃对身体健康是有好处的。
益智仁炖牛肉是非常不错的一种养生药膳，吃起来对我们健康是非常有好处的，大家在平时吃这种食物养生效果是很强的，大家可以吃益智仁炖牛肉来滋补，对我们健康是有意义的，那么既然益智仁炖牛肉很不错，那么具体如何吃比较好，一起看看吧。
益智仁炖牛肉的材料
益智仁、牛肉、生姜、盐。
益智仁炖牛肉的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后我们需要把益智仁洗净，之后选择把牛肉洗净，切块之后放入沸水中，去除掉血水之后就可以捞出洗净，然后将益智仁、牛肉、生姜片一起入炖盅内，加适量开水。之后选择隔水炖3小时，加盐调味之后就可以开始吃了。
益智仁炖牛肉的食用功效
益智仁炖牛肉是我们常吃的一种食物，在平时不少人都爱吃这种滋补食物，对我们健康是有非常大帮助的，大家可以通过吃益智仁炖牛肉来养生，首先我们吃益智仁炖牛肉就可以很好的健脾开胃，可以温暖脾胃，祛除寒冷，可开胃护脾，对脾胃虚寒所致的胃口不佳问题，可以吃这道菜来解决，同时在益智仁炖牛肉中的铁元素含量是非常丰富的，所以我们就可以吃这道菜来补血益气，对于贫血的人群来说，益智仁炖牛肉是不能错过的好选择。
在平时大家对于益智仁炖牛肉这道菜都是比较爱吃的，不少人都对这道菜比较的爱吃，常吃就可以很好的起到滋补的作用，对于我们保护肠胃健康是有好处的，可以有效健脾养胃，同时还能很好的补血益气，是非常好的一道养生滋补食物。
牛肉大家都爱吃的吧，是一种很常见的食材类型哦，而且营养物质丰富，可以有补充钙质蛋白质的作用，而且还可以补气血。牛肉的食用率比较高，而且食用方法也多，来看看这道牛肉菠萝煲的做法，可以开胃消食。
牛肉菠萝煲
食疗功效:补益脾健胃、消暑化食、开胃消食、利尿消肿
营养价值:蛋白质、维生素B、C、膳食纤维、钾、钠、碳水化合物、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合伤暑者、消化不良者
所需材料
主要食材菠萝、牛肉、竹笋、甜椒、洋菇、番茄酱、红薯粉、姜末、盐
做法
1菠萝做成容器;甜椒、洋菇、竹笋、牛肉均洗净，切块。
2起油锅，下姜末、牛肉爆炒，加入其余材料炒熟，加番茄酱、红薯粉、盐炒匀，装入菠萝盅即可。
功效与作用
菠萝具有利尿、生津止渴、助消化的作用，可以用于消化不良，腹内痞闷，小便不利，头昏眼花，身热烦渴等症。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。菠萝牛肉具有补益脾胃、消暑化食、开胃消食、利尿消肿的功效。菠萝可以利尿生津和牛肉一起吃，可以有助消化的作用，而且还可以健脾胃的哦，对于提高体质来说效果不错，而且还可以促进食欲的嗯。
关于牛肉菠萝煲的具体的做法，是不是觉得很简单呢，补虚健脾开胃消食利尿，可以有健脾开胃的作用，让你的食欲大开，而且还可以补充营养。是不错的生津利尿的食材类型哦，而且还可以提高体质，大家可以经常吃这样的食谱。
现在的年轻人应该都喜欢咖喱的味道，用咖喱做出来的美食真的是太好吃了，例如咖喱鸡，咖喱牛肉，再来一碗热腾腾的米饭，诱人的滋味真的就停不下来了。
一、材料
牛腩500克，洋葱1个，胡萝卜1根，土豆2个，老姜1块，咖喱块100克，食用油30克
二、做法
1.牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。
2.牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。
3.牛腩炖至熟透备用。
4.洋葱，胡萝卜，土豆，切块洗净。
5.起锅烧热放入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒均匀。
6.加入适量的牛肉高汤。
7.加盖焖煮片刻至土豆熟。
8.加入煮熟的牛腩。
9.放入咖喱块煮至融化。
10.小火继续煮5分钟即可。
三、小诀窍
这道菜的操作几乎不需要厨艺，因为调味这件重要的事情完全交给现成的咖喱块，它的味道已经调好，只要按照包装上面的说明来操作绝对会很好吃； 牛腩一定要事先炖煮熟烂，否则咬着嚼不烂的牛肉会是相当扫兴的一件事，这里要大力推荐一下电压力锅，既节约时间又节省能源，再难煮的食物都可以煮得很透，相当相当方便。
四、咖喱做法指导
1. 咖喱应密封保存，以免香气挥发散失；
2. 在烹调中提辣提香，去腥味，可用于烧菜，焖鱼虾、牛肉、鸡肉等。
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