炸酱面的2种做法
“今天不养生，明天养医生。”古往今来，人们都普通注意养生！只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供炸酱面的2种做法，仅供您在养生参考。
【导读】炸酱面的2种做法，炸酱面，经典的家常面条，炸酱的做法可以根据自己手边的材料调整，炸酱也可以一次多做点，那么炸酱面的2种做法，一起来了解下吧。
炸酱面的2种做法
韩国炸酱的做法
炸酱原料：韩国炸酱1盒、五花肉200克、洋葱半个、胡萝卜1根、红椒1个、黄瓜1根、油20ML 料酒2ML、白胡椒1克、老抽5ML、鸡汁5ML、凉白开水100ML、葱酱适量。
1、五花肉切丁，用少许料酒和白胡椒腌制一会儿，其他食材也切成大小相仿的丁。
2、这个酱很稠，适当的加一些水和老抽搅拌均匀。
3、烧热炒锅加油，入葱酱爆香，放入肉煸炒变色，有少许油渗出。
4、放入洋葱和胡萝卜继续煸炒至断生。
5、放入调好的酱，小火翻炒，过程中不停的顺一个方向搅拌。大概10分钟左右。
6、炒到酱的表面有油亮，放入黄瓜和红椒丁，搅拌均匀，加入鸡汁调味即可。
香菇炸酱的做法
炸酱原料：干香菇6朵、五花肉100克、葱花适量、葱伴侣豆瓣酱4大勺、食用油1大勺
1.干香菇用温水泡发后，切成小丁。
2.切点葱白
3.五花肉切成大一点的丁。
4.锅热后放入食用油，先把肥肉丁放入煸炒，炒出肥油。肥肉变焦黄后再放入瘦肉一同翻炒。
5.待瘦肉泛白后放入香菇丁大火继续翻炒三、四分钟
6.放入四大勺葱伴侣豆瓣酱翻炒
7.酱和香菇丁、肉丁炒匀后倒入泡香菇的水中小火炖五分钟。
8.出锅前一分钟的时候放入葱花，翻炒均匀，一碗好酱就这样做好了。
Ys630.com相关知识
面条易消化，营养丰富，加上特制的卤一起吃，真是香啊，能改善贫血，具有滋阴润燥的作用，但不适合血脂高者食用。
【炸酱面】
【主料】
手擀面500g、五花肉300g、炸酱100g
【辅料】
油适量、盐适量、黄瓜100g、黄豆芽100 g、小白菜100g、芹菜100g、
胡椒粉2g、鸡精2g、料酒2g、姜2g
【做法】
1.食材：五花肉 炸酱 黄瓜 植物油 盐 姜 味极鲜 鸡精 香葱 手擀面 胡椒粉 料酒 黄豆芽 芹菜 小白菜
2.把五花肉 去皮切小丁，葱姜洗净切末，黄瓜洗净切丝
懒人食谱家常炸酱面
3.毛芹菜去掉叶子切段和黄豆芽小白菜都焯水捞起
4.热锅凉油加五花肉煸出油，加姜末
5.盐料酒极鲜翻炒均匀
懒人食谱家常炸酱面
6.放炸酱，加少许的水改小火慢慢煸炒
7.被煸炒出豆酱的香味，放入花椒粉鸡精
8.香葱末出锅即可
9.煮锅加水，大火烧开，下手擀面，煮开煮熟透，捞起装碗，把菜码排好，把炸酱浇上即可
懒人食谱家常炸酱面
小贴士
加盐特少，炸酱包是咸的
菜码以自己的口味加
没有炸酱包，可以用豆瓣酱代替
食用宜忌
相宜
猪肉+大蒜= 相宜
猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。
相忌
猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。
1.不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。
2.服降压药和降血脂药时不宜多食。
懒人食谱家常炸酱面
3.禁忌食用猪油渣。
4.小儿不宜多食。
总结：这道食谱营养丰富，但不适合肥胖者、血脂高、高血压等患者食用。
很多人是有炸酱面情结的。在中国，无论哪里都有炸酱面的踪影。有不少老饕，走遍大江南北，吃惯了山珍海味，胃口已经变得极度苛刻，但一听到炸酱面三个字还是忍不住口水满腮，更何况那些吃炸酱面长大的人!
心馋那一碗炸酱面
不知道当初是谁发明了这美妙的食物，将好吃的酱和筋道的面条结合，混上四季时蔬的清香，汇合成锦绣的一碗，看似简单，味道却又丰富，而且怎么也吃不腻。
尤其是自己亲手做的那一碗。
很多人是有炸酱面情结的。在中国，无论哪里都有炸酱面的踪影。有不少老饕，走遍大江南北，吃惯了山珍海味，胃口已经变得极度苛刻，但一听到炸酱面三个字还是忍不住口水满腮，更何况那些吃炸酱面长大的人!
梁实秋对馋的评论甚高，说是“重在食物的质，最需要满足的是品味”，又说“文化发展到相当程度，人才知道馋”。这其实说的是软馋，即并非由饥饿导致的贪食欲。
炸酱面于当下，更多时候满足的是一种心瘾，而不是食欲。
近几年炸酱面不再是上不得宴席的家常饭，早就隆重走出国门，成为国外人眼里绝佳的中国料理。炸酱面可以说是中国美食的一个代表，这就如同日本寿司一样。在世界各地的中餐厅，你不用看菜谱点菜，里面一定有炸酱面，只是风味各异罢了。在韩国，甚至一碗压根没有中华美食神韵的走样炸酱面都卖价不菲。
所以，无论男女，此生此世，一定要学会做饺子、炸酱面和蛋炒饭。一碗好吃的炸酱面可以搞定任何人的胃口。
在周末的某天，有客人来袭，决定亲自下厨房搞定贵宾。看上去貌似不难，但是这4个小时之内，不仅要做得好吃，还要色、香、味俱全，要人情味十足，而且整个做饭的过程是一段愉悦的经历，这恐怕就要花心思好好研究一下了。
炸酱面的做法，要说简单，确实也可以简单到将现成的面条煮熟拌上肉酱，端上餐桌;要说复杂，也可以让人为了等待新鲜碧绿的嫩香椿而专门在去年就种上一棵香椿树。其实，不管时间长短，只要掌握了炸酱面的制作要点，这四个小时将变成一段非常满足而快乐的时光。
白案大师是怎么练成的
面是不是自己和，决定了这一碗面条的品质。好吃的炸酱面是很难在饭店里吃到的，因为饭店的面都不是自己和的。
以前考验一个人和面的技巧是做到三光：面光、盆光、手光。第一次学习和面没关系，面多了就加水，水多了就加面，失败多了就学会怎么恰如其分地和面了。其实和多了也没关系，多做点面条出来，冻在冰箱里。想吃的时候从冰箱拿出来一煮，怎么也比外面买的鲜面好吃。做多了还能送人呢。
和面是拉面制作的基础，是关键。首先应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其他季节则用凉水。
假如非要讨论技术性，是因为面团的温度易受自然气温的影响，通过和面时用水温度的不同，使和好的面团温度始终保持在30℃，因为此时面粉中的蛋白质吸水性最高，可以达到150%，此时面筋的生成率也最高，质量最好，即延伸性和弹性最好，最适宜抻拉。若温度低于30℃，则蛋白质的吸水性和质量会随温度的下降而下降。超过30℃，同样也会降低面筋的生成，当温度达到60℃时，则会引起蛋白质的变性，而失去其性能。就是要使面团保持在最适宜的抻拉范围。
好吃的东西要等待—饧面
很多时候，等待也是烹饪的必备程序。时间的拿捏很重要，在等待饧面的时光里，不妨去做炸酱，或者去看本书，听段音乐。不管你在做什么，面团自己在和面里的水分子发生着亲密接触，以让面的口感更好吃。想想这个过程，不是很快乐么?
饧，即将和好的面团放置一段时间(一般冬天不能低于30分钟，夏天稍短些)，其目的也是促进面筋的生成。放置还可以使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间，以提高面筋的生成和质量，目的是为了使煮出的面条更好吃。
无论男女都喜欢揉面
其实无论是小孩子，还是从来不下厨房的男人，看到那一团面的时候都想揉几下。面条好吃不好吃，揉面很关键。太硬了不但不好吃，吃了还会胃痛;面和软了那就失去炸酱面的精髓了。
揉面的工作特别容易让人产生成就感，让盆里的面从一个乱七八糟的状态变成最后光、圆、柔、韧的面团，即便自己仅仅参与了其中某一个环节，到最后吃的时候，都会很自豪地炫耀一番——因为你吃到嘴里的每一口食物都经过了他/她的手。
“揉面”不是简单地将所有材料混合、拌匀，主要是揉，要尽量用两只手将面团在案板上反复用力按压。揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白质充分吸收水分后形成面筋，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔，所以揉面这一步非常重要。一般而言，揉得越久，面越筋道。所以——多揉几下吧!
擀面杖的艺术
如果做一般的手擀面，要将揉好的面放在面案板上，用擀面杖轧扁，将两头折回，再擀轧成长方形，先从四角中的一角擀起，待擀45下后，打开再擀另一角，如此将四角都擀得厚薄一样，扑匀淀粉面扑，用擀面杖卷起，双手边擀边从中间向两旁用力推按7～8次，将面展开，再撒上面扑，再从另一头卷起，仍用双手从面杖中间向两旁推擀78次，这样将面擀到3毫米厚时为止。
如果你就是懒得自己做手擀面
手擀面是吃起来美，但是过程是有点复杂了，如果实在不想把家弄得像是下过雪，不妨去买现成的水面。
水面，又叫鲜面条或者“切面”，就是那种在超市或者面铺里面卖的用机器轧好的面。通常的宽度如韭菜，不同的地方也有宽窄不同的种类。买回家下锅一煮，既有新鲜面条的筋道，又免去了自己和面、擀面的程序，实在是很受欢迎的一种“方便面条”。
好吃的面要煮出来
如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。手擀的面条和购买的水面应该等锅中水大开时下面，并用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑几下，以防面条粘结在一起。然后用旺火煮开，否则会由于水温不够而导致面条表面的面糊不易形成一层黏膜，溶化在水里，面汤变混浊，煮出的面条也不易形成一层黏膜。用旺火煮，锅开两次，点两次凉水，即可出锅。
炸酱面的灵魂—说说炸酱—最好吃的酱是自己做的
对老北京人(或者对很多北方人)来说，一碗炸酱面，再配上一头生蒜，就是一道人间美味了。由于其中的酱料用的是北京的传统酱料——六必居的酱，因此，如果缺少了这些酱料，老北京的炸酱面的味道就会大打折扣了。
“做豆酱一般在春天。首先黄豆用水泡透，放到阴处发酵，等到豆子上布满了毛，就将其用水磨磨碎并加盐。刚磨出的豆酱呈黄豆原色黄色，吃上去也有生黄豆的味道。接下来还要放到太阳下面去晒，上面被晒的一层在太阳光的作用下，会慢慢变成棕色，最后变成所谓的酱(油)色。这时候黄豆的生味就去掉了，就可以吃了。然后不断翻动，最后整盆酱就做成了。放到坛子里封好了可以吃很长时间。制酱原料和过程纯属天然。”这个过程真令人神往，假若有闲有钱，就自己做酱吃，该是多么美好的生活。
小碗儿干炸……永恒的记忆
审美有疲劳，吃饭其实也是一样，五花八门的东西吃多了、大鱼大肉吃多了，人们就会思念起小时候妈妈做的那一碗炸酱面了。心里总是在想：吃来吃去，还是这东西好吃，想起来总觉得心里面痒痒。这种东西是返璞归真的表现，其实里面的主要食材就是一样——猪肉，但就是这再普通不过的猪肉，升华出这般超级美味，所以人们才会说“诸肉要数猪肉香”。
有人说，怀旧证明一个人心理年龄已经老了，这种说法也许有它自己的几分道理，但是这一条在美食上是绝对不成立的。因为那些真正好吃的东西，永远会让人们印在心里面——要不然东坡肉怎么能流传至今天，这些就叫做“经典”，说得直白一些，就是亘古不变、变了人们就不认的东西——炸酱面就是这样的美食。
成为酱神的过程
炸酱，说起来其实并不是什么神秘或者高深的东西，唯独的要义就是“讲究”。炸得一手好酱的话，也许你会在街坊邻里中树立起很高的威信，进而成为远近闻名的“高手”，那种成就感和荣誉感，是难以言喻的。过去的民间草根烹饪高手，其实都是这样诞生的，而且往往都是家里有一口锅，里面做着某种很神秘的酱汁，香飘十里。炸酱是一桌炸酱面的核心所在，虽然用料简单，但就是让人吃着舒服、痛快，吃完了美滋滋的，这种感觉是外面找不到的，因为那一碗炸酱面才是能够触及你灵魂的味道……
菜码 让炸酱面丰盛起来的功臣
也不知道是世间哪位能人，几乎把天下间这许多能和炸酱完美搭配的食材全都找来了，而且还那么好看，那么爽口，更厉害的是，一年四季春夏秋冬，每个季节都有不同的应季菜码，常变常新。这一桌炸酱面，如果只有酱和面，那将是多么凄凉而孤单的景象——但是围满一圈菜码之后就不一样了。每个人看到这样一桌，都会有一种甩开腮帮大干一场的冲动。
春天的香椿，夏天嫩嫩的芹菜，秋天的萝卜，冬天的大白菜，无论哪个季节，都有适合炸酱面的菜码。
炸酱面，哦，那简直就是豆子的盛宴。菜码除了时令菜蔬有一样不可少就是煮豆子——黄豆青豆均可，和上面条的灵魂炸酱(酱是豆子发酵做的)，以及面条阴魂不散的伴侣绿豆芽，豆子的前生今世齐齐聚集，悲欢离合在这方寸一碗里。
天气热的时候，非常喜欢吃上一碗凉爽的过水面，北方人吃面非常讲究，需要配不一同的食材，吃的面才正宗，面条爽滑又筋道，面码多种营养，家里自制的安全又营养。
【炸酱面】
【主料】
五花肉250克、面粉500克
【辅料】
葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、大料1个、料酒适量、生抽适量、糖适量、
醋行之有效量、干黄酱1袋
【做法】
1.准备材料，五花肉切丁，葱姜蒜切末
2.将干黄酱用水解开
一小碗香喷喷炸酱面
3.锅中加入油，先放入花椒大料小火炒香后加入五花肉丁
4.炒制肉丁变色后加入葱姜蒜末，淋入适量醋和料酒去腥增香
5.加入少量生抽
6.倒入懈开的黄酱，适量添加水来调节稠稀程度，加少量糖调味，用小火慢慢熬，中间要不是翻动，以免糊掉
7.待炸酱到开始吐油的程度为最好，起锅前再撒入适量蒜末搅拌均匀即可
8.面粉开窝，加入少许盐，用水和成比较硬一点的面团，因为我是用压面机操作的，如果是手擀，就不要太硬了
一小碗香喷喷炸酱面
9.面团和到刚刚能成团的程度即可（对于压面机而言），
醒制15分钟后切成小份
10.放入压面机里，由厚到薄来回压制几遍
11.选择喜欢的、合适的厚度压成面条
12.我喜欢用4档厚度，压成细面
一小碗香喷喷炸酱面
13.入开水中煮熟就可以加上香喷喷的肉炸酱来享用了
14.我配料的面码用了煮熟的黄豆、豆苗，萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝
一小碗香喷喷炸酱面
小贴士
炸酱时使用肉丁要比肉末或绞肉更香；加入少许花椒、八角味道更香；炸酱的过程中以小火耐心的慢慢熬，直至吐油程度为最好。
五花肉的营养价值
又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。
五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。
营养价值：
一小碗香喷喷炸酱面
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
适用人群：
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
总结：五花肉常吃，但它含脂肪高，又是高热量食物，对于减肥、肥胖者少食用。
很多人都知道吃太多肉影响健康，甚至吃太多红肉有致癌风险。确实有研究表明，吃肉过多是诱发肠癌的高风险因素。但是你知道吗？如果经常吃鸡肉和鱼肉等白肉可以预防肝癌哦！
常吃两种肉预防肝癌
据报道，美国《消化道药理学与治疗学》杂志刊登中国一项新研究发现，吃鸡肉和鱼肉可以显著降低罹患肝癌的风险。
根据结果表明， 多吃白肉（鸡肉等）和鱼肉可使原发性肝细胞癌（HCC）危险降低22%~31%.不过，研究人员表示，没有证据表明，吃红肉、加工肉类或肉类总摄入量过多会增加肝癌发病危险。
进一步证明，白肉比红肉更有益全身健康。因此，饮食调节和干预是降低肝癌危险的一大利器。
预防肝癌吃什么？
预防肝癌除了多吃两种肉，教授还建议多吃以下食物。
1、宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物：如赤豆、薏米、大枣、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、泥鳅等。
吃肉太多容易得癌？但专家说，常吃这两种肉可预防肝癌！
2、宜多吃具有护肝作用的食物：海龟、乌龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
预防肝癌远离2种高危食物
1、各种酒类
长期、大量的喝酒就会严重损害肝脏健康，从而导致肝癌的发生。酒精性肝病的损害程度与每日饮酒量、饮酒时间和方式有密切关系。
酒在人体内需经肝脏代谢，代谢产生的乙醛对人体的毒性极大，长期大量饮酒可导致细胞的损伤、肝细胞内脂肪沉积、肝细胞炎症坏死、纤维结缔组织增生，最终可导致肝硬化，一部分肝硬化会转变为肝癌。
2、变质发霉的食物
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，注意家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中；
发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用；花生油及棉籽油均不宜久贮；当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。
导读：如今社会，各种餐饮会了迎合大众的口味，总会推出深受大众喜欢的油炸品。油炸食品口味香酥，总会让人吃了又吃，但是油炸食品吃多……
如今社会，各种餐饮会了迎合大众的口味，总会推出深受大众喜欢的油炸品。油炸食品口味香酥，总会让人吃了又吃，但是油炸食品吃多了易上火，造成口臭等等疾病。口臭不但影响人的形象而且还影响了交际。所以我们该如何治疗口臭呢?
口臭也分种类
生理性口气
这种口臭指人们在生活中产生的一种短暂现象，如饥饿时、食用某些刺激性食品(洋葱、大蒜等)后、抽烟后、晨起未刷牙等。
病理性口气
病理性口臭可分为口腔来源和全身来源两种。全身来源的口气由系统性疾病或各种感染所致，如胃炎、鼻窦炎、肝炎、糖尿病等。大部分口气为口腔来源，主要成分是可挥发性硫化物，由口腔内的厌氧菌分解氨基酸所致。
此外还有假性口臭。假性口气是指患者自我感觉有口腔异味，但检查结果无异常，可通过解释说明和心理咨询改善。
两种水果防口臭
嚼苹果。细嚼慢咽一个苹果，可以清除附着在牙齿表面的食物残渣，防止口臭。咀嚼过程还能促使唾液大量分泌，起到清洁口腔环境的作用。
吃橘子。美国纽约大学牙科专家研究发现，维生素C摄取量较高者的牙龈健康程度明显要高于常人。常吃橘子、橙子等富含维生素C的水果，细菌就不易在口腔内繁殖，进而降低口臭几率。
介绍几种除去口臭的方法：
使用口气清新剂
口气清新剂可以及时有效地除去口腔中食物代谢物引起的臭味、因轻度鼻窦炎造成的异味和吸烟导致的口臭等。可以先喝几口清水，喷上口气清新剂后合上嘴数秒，便能令口腔保持数小时的清新。
除此之外还有吃口香糖以及使用漱口水等。这类方法只能暂时遮盖口气，仅适用于简短的面试或约会等场合。
喝柠檬水
饮清水可令口腔保持湿润，在水中加上一片柠檬，能刺激唾液分泌，减少因鼻塞、口干或口腔内残余食物引起的厌氧细菌造成的口臭。
茶水漱口
茶叶是很好的口腔清洁剂，你町以用茶水漱口，如果你不幸刚吃过大蒜或腥鱼，而又有一个重要的约会，那你不妨以茶漱口，再拿一小撮茶叶放在口中咀嚼，它会帮你度过短时间的难关。
少喝酒不抽烟
白酒、啤酒、葡萄酒、威士忌等都是需要避免的饮料。它们的残留物会附着在齿垢上及渗入消化系统，当你呼气时就可能吐出酒气，给人酒气熏天的不良感觉。抽烟的人口腔里总有一股烟焦油的恶臭，要想口气清新，最好戒烟。
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鸡眼多位于脚心前五趾之下处，是表皮角质过度肥厚所形成的角质栓，常为一两个，呈浅黄色或灰黄色，其尖端向里，所以受压时会有疼痛感，行走不便，时间长了会因为感染而化脓，因其深陷在肉里，所以称之为鸡眼，又叫肉刺。
引发鸡眼的原因有很多，如整日甚少走路，鞋袜过紧等都可能导致该病的发生。
小偏方1
葱白汁治疗鸡眼有奇效
原料
葱白适量
做法
将大葱葱叶头隔断，挤出汁液涂擦患处。
功效
葱白味辛，性温，归肺、胃经，具有发散解表，通阳散寒，解毒散结的功效。
偏方2
无花果方抗炎消肿
原料
无花果（未成熟）适量。
做法
经无花果捣烂敷在患处，每日2次。
功效
无花果中含有柠檬酸，延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功。
营养品螺旋藻可以帮助减肥
专家说法：螺旋藻是一种营养价值极高的藻类，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和藻蓝蛋白、活性多糖等物质。研究证明它能补充营养、提高人体免疫能力和抗疲劳能力，对癌细胞也有一定抑制作用。
螺旋藻不是减肥药
减肥期间，餐前服用螺旋藻可以有效补充营养、减少饥饿感、提高减肥成功率，减少减肥中出现的营养不良问题。然而，这种滋补品本身并不等同于减肥药，吃饱喝足之后再服螺旋藻并没有明显的减肥效果。
螺旋藻不能代替果蔬
每天吃十几片螺旋藻代替蔬菜水果的做法是很不明智的。只能说，当因为各种原因暂时无法每天摄入500克新鲜蔬菜时，补充几克螺旋藻可以部分的弥补损失。
蜂王浆可调节内分泌
蜂王浆中不仅含有丰富的营养素，还有多种活性酶类、有机酸和激素样成分等，具有延缓衰老、调节内分泌的作用，可提高食欲、增强组织再生能力和机体抵抗力。蜂王浆中所含的激素样物质对于调节中年女性的内分泌及抵抗衰老具有重要作用。
花粉能有效抗衰老
花粉含有200多种营养保健成分，具有抗衰老、增强体力和耐力、调节机体免疫作用等保健功能。尤其对于中年女性来说，是副作用小、安全性高、效果卓著的美容滋补品。
蜂产品并非万能滋补品
蜂王浆和花粉都是需要长期服用才能产生良好效果的营养品。蜂王浆的储藏期过长或储藏条件不当，以及花粉加工处理不当，都可能丧失滋补效用。
现在大多数人们家庭条件优越，也都学会了享受。洗完澡以后，都去敲背、推拿什么的。那推拿有哪些手法，推拿会给人带来什么好处呢?今天就让小编为大家普及一下相关的知识。
推拿手法
指按法
先用大拇指指面或以指端按压身体的手法，称之为指安法。这种方法可以在临床上与揉法结合使用。
手法要领
按法
①按压力的方向要垂直向下。
②用力要由轻到重，稳而持续，使刺激感觉充分达到机体深部组织。切忌用迅猛的暴力。
③按法结束时，不宜突然放松，应逐渐递减按压的力量。
适用部位：全身各部经穴。
功效：解痉止痛，温经散寒。
主治：疼痛、癃闭等症。
举例说明
胃脘痛：按脾、胃俞或脊旁敏感点，每穴1～2分钟。
腹痛：按揉足三里、内关。
颈项强痛：按揉列缺、后溪。
掌按法
用掌根或全掌着力按压体表的一种方法，称为掌按法。掌按法可单掌亦可双掌交叉重叠按压。同样也可与揉法相结合使用。
手法要领
①按压后要稍作片刻停留，再做第二次重复按压。
②为增加按压力量，在施术时可将双肘关节伸直，身体略前倾，借助部分体重向下按压。
适应部位：腰背部，腹部等体表面积大而又较为平坦的部位。
功效：疏松筋脉，温中散寒，活血祛瘀等。
主治：腰背疼痛，脊柱侧突，脘腹疼痛等症。
现在许多人们受一点点伤风都会引起小感冒，而感冒了就打掉水或者吃药。其实按摩也可以很有效地治疗感冒的。那按摩哪些穴位能治疗感冒呢?下面就跟着小编一起去学习学习吧。
中医按摩
按揉风池穴
位置：颈后发髻的两边大筋外侧凹陷处。
按摩方法：用你的一只手扶住你的头脑，了人另外一只手轻轻按摩风池穴，大概2分钟左右，就可以了
揉按太阳穴
位置：在眉梢与眼外角中间后侧凹陷中。
按摩方法：手的两个中指同时用力，顺着顺时针轻轻的按揉太阳穴，然后再反着轻轻按揉太阳穴，感到酸胀的感觉就可以了。
掐揉合谷穴
位置：手背拇指与食指部交接处，肌肉最高点。
按摩方法：拇指指腹掐揉被按摩者合谷穴30次，两手交替，至局部酸胀为佳。
按揉大椎穴
位置：第7劲椎下缘，鼓起最明显的骨头下缘。
按摩方法：取坐位，低头，按摩者用大拇指顺、逆时针按揉大椎穴约2分钟。
按揉肺俞穴
位置：在上背部、肩胛骨内侧、第3胸椎棘突下旁开2横指。
按摩方法：被按摩者坐位或仰卧位，按摩者双手拇指顺、逆时针各按揉肺俞穴约2分钟。
治晕厥
中暑时，病人突然昏倒，不省人事，面色苍白，大汗淋漓。这时家里人可以用大拇指捏压患者合谷穴，持续2～3分钟，都会得到缓解。
止呕吐
呕吐时，患者可用中指压内关穴(位于前臂正中，腕横纹上2寸处)来止呕，应压至有酸胀感为宜，约1分钟即止呕吐。
止胆绞痛
胆囊炎、胆结石发作时，右上腹可发生剧烈绞痛。病人可用大拇指持续按摩右小腿的阳陵泉穴(位于膝盖斜下方，小腿外侧之腓骨小头稍前凹陷中)2分钟，即可获得良好的止痛效果。
止肾绞痛
肾绞痛发作时患者往往苦不堪言，此时可用大拇指揉按三阴交穴(位于小腿内侧，当足内踝尖上3寸，胫骨内侧缘后方)，反复按摩3～5分钟，肾绞痛便可得到缓解。
止鼻血
当你鼻子出血时，马上用拇指和食指捏住自己的脚后跟穴，左鼻出血捏右脚跟，右鼻出血捏左脚跟，这样就可以止血。
止胃痛
当你胃痛时，用双手的大拇指按揉双腿足三里穴，待有酸麻胀感后坚持3至5分钟，胃痛便可明显减轻。
止心绞痛
心绞痛发作时常常伴有胸部压迫感、窒息感等。此时可按压至阳穴(位于人体背部，当后正中线上，第七胸椎棘突下凹陷中)，一般按压3～6分钟，心绞痛即可得到有效缓解。
总结：相信大家听了小便的讲解以后，大家对按摩手法都已经学会了，只要回家以后经常照着这些手法按摩，相信要不了多久，你肯定会拥有一个健康、身轻如燕的身体。
针灸推拿
膝关节劳损
膝关节病主要表现为活动后膝关节前后、内外侧的疼痛，在排除其它软组织损伤引起的膝关节疼痛外，膝关节本身劳损均可在髌骨四周摸到细小的条索状结节。
选点：根据解剖我们将髌骨看做一块活动的籽骨，功能是协调膝关节运动的。如果髌骨的活动范围被限制，则膝关节活动也将受限。膝关节病大多数是因髌骨的活动范围受限所致。
治疗：治疗上只需要将髌骨四周的卡压筋膜松解即可，则膝关节活动就正常。我们可以将髌骨四周看做一块钟表。
(1)：上楼疼痛松解：10点、11点、1点、2点位的筋膜。
(2)：下楼疼痛松解：4点、5点、7点、8点位的筋膜。
(3)：内侧疼痛松解：2点、3点、4点位的筋膜。
(4)：外侧疼痛松解：8点、9点、10点位的筋膜。
疗效：多数膝关节痛在进行超微针刀松解后，症状可立即减轻或消失。
腰痛
腰3横突综合征患者腰痛，在L3横突尖部可扪及结节及压痛。
选点：在腰3横突同侧棘突旁寻找细小的结节或条索，如双侧发病，应在双侧棘突旁寻找结节或条索。
操作：患者俯卧暴露治疗部位，常规消毒，在患侧棘突旁结节处将超微针刀垂直刺入，刀口与身体纵轴平行，然后呈扇形面切割23刀，以切断结节为标准，进刀深度为1cm。用干棉球按压伤口12分钟，隔3日进行1次。
疗效：在L3棘突旁用超微针刀切割后，当时即可检查疗效。一般L3横突尖部的结节及压痛可立刻缓解或消失，这一病例使用的是软组织损伤四大理论中的杠杆理论。本方案转自康源名医金桥网，版权归原作者所有。
注：在没有超微针刀的情况下，你可用小针刀治疗同侧的腰3棘突旁的筋结点，进刀深度不能超过1㎝，出刀后腰3横突的疼痛及结节可立刻缓解，不信你可一试，你可通过这一病例考验我们的疗法奇效。
头痛
头痛发作时，患者自己可用双手食指分别按压头部双侧太阳穴(位于眉梢与外眼角中间向后一寸凹陷处)，压至有胀痛感并按顺时针方向旋转约1分钟，头痛便可减轻。如果条件允许的情况下，也可用超微针刀或其它针灸方法进行治疗。
休克
刺激人中穴(位于人体鼻唇沟的中点)具有升高血压、兴奋呼吸中枢的作用。当遇到中风、中暑、中毒、过敏的病人突然出现昏迷、呼吸停止、血压下降甚至休克等情况时，可用大拇指尖按压其人中穴往往能够起到急救的效果。
降血压
高血压患者因生气、暴怒、激动、劳累等原因往往导致血压会急剧上升，这对患者生命有极大的威胁。此时按压劳宫穴(位于人体的手掌心，当第2、3掌骨之间偏于第3掌骨，握拳屈指的中指尖处)，常常可使血压逐渐恢复正常。
大脑在我们人体占有着重要的作用，好比是我们人体的司令官，不管是出现了疼痛，还是想去干什么，或者是想去厕所，大脑都会给出指令，让你知道接下来要干什么。
所以，大脑的健康对于我们来说是至关重要的。如果缺少了大脑的供给，也就是说大脑的血液如果中断的话，那么就会引起脑组织上的供血量不足，不仅会因此出现脑出血，还会使脑部神经受到损伤，导致脑梗塞。
尤其是45岁以上人要特别的注意，是脑梗塞的高危人群，在往后的岁月里，每每增加10岁，那么患脑部疾病的风险也会随之增加到1倍左右，致死率是相当的高。
因此，日常生活中，就要注意保护我们的大脑，多吃以下这3种食物，从而帮助我们预防脑梗塞的发生。
预防脑梗塞的食物1:洋葱
洋葱在外国非常的受欢迎，几乎是每顿饭都有它的存在，无论是生吃还是其它的炒着吃炖着吃，都深受大家的喜爱。
尤其珍贵的是，洋葱中含有的类黄酮类物质，可以在一定程度上起到降血压的功效，且还能够预防脑梗塞、脑血栓等疾病，是个非常好的蔬菜。
预防脑梗塞的食物2:大蒜
大蒜是生活中不可缺少的调味品，是炒菜的必要食物，且大蒜中含有一种物质就是大蒜素。经过研究上发现，每天摄入这种大蒜的提取物，也就是28g左右的大蒜，就可以降低机体中坏的胆固醇和中性的脂肪酸，这两种成分可是脑梗塞等心脑血管疾病的危险因素。
豆角在一些地区也被叫做豇豆，而且在豆角中含有大量的维生素b多吃豆角有助于促进肠胃的消化和吸收，并且豆角是一种粗纤维食物，还可以促进大便的排出。喜欢吃豆角的人就会知道豆角的做法多种多样，其中豆角裹面是一道老少皆宜的菜肴。今天就一起来学习到关于豆角裹面的制作方法。
材料：
五花肉，豆角，面条，淀粉，葱，拌饭酱，生抽，香油等
步骤：
1.猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。
2.面条煮熟。
3.豆角斜着切丝。
4.面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。
5.平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。
6.放入猪肉丝，煸炒。
7.放入豆角丝，煸炒。
8.放入拌饭酱。
9.倒入生抽。
10.放入面条。
11.放上适量的盐。
12.滴上香油。
13.搅拌均匀，出锅即可。
以上主要介绍了豆角焖面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔。接着要给大家补充点关于豆角的小知识。
女人吃豆角的好处
1、帮助消化
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
2、缓解便秘
豆角是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用还能促进大便的排泄，可有效缓解孕期便秘的状况。
3、预防急性肠炎
豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。
4、能抗肿瘤
豆角中含有大量的维生素C，能促进人体抗体的合成，并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体，能阻止癌细胞对人体的伤害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。
5、益气生津
豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素，能使人头脑宁静、调理消化系统，消除胸膈胀满，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
6、利水消肿
豆角味甘性平，不仅对脾胃好，并且还有消暑化湿、利水消肿的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，并能润燥利小便，还能治疗食少便溏和妇女白带过多。
7、促进铁吸收
豆角中含有丰富的B族维生素，可以加强孕妈妈的身体代谢。其中含有的维生素B2还有利于孕妈妈对铁的吸收，可以预防孕期缺铁性贫血。在豆角炒熟时，它的汁液有一种黑色的浓液出现，这就是豆角所含铁质分解出来的色素，有补血的作用。
【导读】草鱼盖面的做法，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体好，一起来了解下草鱼盖面的做法。
草鱼盖面的做法
材料
精粉500克，精盐10克，碱水适量，水250克左右。辅料草鱼一条，青豆15克，红椒丁15克，番茄酱20克。调料精盐、味精、酱油、胡椒粉、料油、香醋、白糖、鸡精粉、淀粉、高汤、葱末、姜末各适量。
做法
1、和面：先将面粉倒入盆内加入精盐、水拌匀和硬搋软饧一下，取出饧好的面团蘸上碱水摆条晃均匀，上案拉成拉面后，下入油锅内炸成浅黄色捞出装入鱼盘内备用；
2、将草鱼破成两瓣后挑去鱼骨，用刀在鱼肉上划松鼠鱼刀口，放盘内加精盐、味精、料酒、胡椒粉入底味，然后蘸干淀粉下油锅炸成金黄色捞出备用；
草鱼盖面的做法
3、取小碗一只，放适量番茄酱、白糖、精盐、淀粉和适量香醋及清水兑成糖醋汁备用；
4、将炸好的松鼠鱼摆在炸好的面上备用；
5、将炒锅加少许油烧热后，倒入调好的糖醋汁，再放入青豆、红尖椒丁，煸炒一下淋上油，浇在鱼面上即可。
小诀窍
特点：
面细如发丝，酸甜香脆，色泽红润。
饮食养生
运动养生
