榆钱蛋炒饭——健脾益胃清热安神
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《榆钱蛋炒饭——健脾益胃清热安神》，仅供您在养生参考。
榆钱是榆树上的叶子，我们很多人都是会用榆钱来做出一道道的美味的菜肴，榆钱的香味是十分的厚实的，在加上佐料后食用的效果是会大大的提高的，其实榆钱的做法也是比较的多的，我们也是可以将榆钱和米饭炒，制作榆钱蛋炒饭，下面我们就来看看详细的做法吧。
1、把买来的榆钱用清水浸泡一下，让里面的杂质沉淀出来，然后用水多清洗几遍，榆钱很脏的，一定要多洗几遍。
2、将洗净的榆钱捞出，控干水分，尽量多控一会，不然水分太多了不好裹面。
3、控过水的榆钱用白面+玉米面裹均匀，以榆钱都裹上面粉为准，不要裹太多，也不要太少。然后加入小半勺盐拌匀，大火蒸10分钟左右即可。 (其实这样蒸好的就可以直接调味食用了)
4、切一点蒜苔、蒜苗、打两个鸡蛋，接下来我们做榆钱蛋炒饭。
5、锅内倒入比平时炒菜多一些的油，然后把蛋液倒入，清炒几下。
6、加入蒜苔、蒜苗，翻炒至七成熟。
7、加入蒸好的榆钱，中小火翻炒2-3分钟，喜欢焦焦的口感可以多炒一会。
8、出锅之前加盐、调味料，翻炒均匀即可。
这种做法是可以很好的健脾益胃的，以为榆钱中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健牌和胃, 治食欲不振。经常吃还是可以清热安神的，能够很好的改善神经衰弱、失眠的状况。
看了上面的介绍，相信大家对榆钱蛋炒饭的做法也是有了很好的了解和认识，我们在生活中也是可以很好的尝试做一做，我们如果是条件允许的话，我们最好是不久就吃点榆钱，对我们的身体也是非常的有利的，榆钱的做法也是比较的丰富的。
Ys630.com相关知识
田螺肉你知道吗，是一种很常见的海鲜类的食材哦，它的口感好，而且营养物质多，可以带壳烹饪，也可以购买田螺肉。田螺肉含有的蛋白质氨基酸比较多，可以有利尿清热的作用，还可以健脾胃的哦。来看看田螺粥的做法吧。
营养价值:
蛋白质、淀粉、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合阴虚火旺者
禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒、女性经期、孕产妇不宜吃田螺
大米田螺粥
所需材料
大米100克、田螺30克、盐3克、味精2克、葱花适量、胡椒粉适量
田螺粥的做法
1.大米淘洗干净，放入清水中浸泡;田螺钳去尾部，仔细洗净泥沙。
2.油锅烧热，放入田螺，加盐炒熟后盛出。
3.锅置火上，注入清水，放入大米煮至七成熟，再放入田螺煮至米粒开花，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒上葱花即可。
功效与作用
田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有清热利尿、健脾益胃、解暑除湿、解毒醒酒、补中益气的功效。田螺煮粥的话可以有促进食欲的作用，对于消暑降温有好处，而且还可以有清热解毒的效果呢，对于健脾胃有好处，同时也可以有滋补五脏的效果。
田螺粥的制作方法你都知道了吧，这样的一款粥品老少皆宜，可以有清热解毒去火的作用，还可以解毒降温的哦，对于消肿有好处，同时也可以健脾胃的哦，是不错的养生保健的食谱类型哦，对身体健康是有一定的好处和效果的。
春天到了，大地复苏，大家在春季的时候该如何养生呢?今天小编就为大家推荐了一些养生汤，来帮助大家养生，马上跟着小编去看看吧!
白玉猪小肚汤
功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是春困来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤
制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
天麻补脑汤
功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!
材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。
金针豆腐瘦肉汤
功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。
材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉出水，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。
生鱼煲西洋菜汤
功效：广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。
材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒
制法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。
瘦肉洗净，出水，用水冲净。锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。
海带排骨汤
功效：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。
原料：猪排骨、海带
做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。
海底椰南枣汤
功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理。
材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒
方法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净。水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两小时，下少许盐调味即可。
春季养生小常识：
春季养生小常识之看喜剧
春天肝气生发，肝在情绪主怒，所以很多女性会在春季出现火气渐长，爆发指数增加，应注意调控情绪，多听笑话，多看喜剧，保持情绪通畅，让今年有一个好的开头，并顺势保持下去。
春季养生小常识之梳头顶
每天早起以手指甲从前发际梳到后发际一百遍，坚持下去，自会发质光亮、还有助黑发生发、神清气爽，并且对高血压、头晕头痛、失眠、神经衰弱有一定的效果。
春季养生小常识之吃香味食物
葱、香菜、花生、榴莲等很香的食物，都是很适合春季的时候吃的，因为它们都可以促进阳气生发，适应春天的自然规律。
春季养生小常识之多吃甜品
春天肝气生发，应少吃具有收敛作用的酸味食品，肝在五行属木，肝木克脾土，所以开春以后要多注意脾胃的保养，甘甜之味适当摄入可补益脾土。
春季养生小常识之揉肺经
肺经在我们手臂的内侧，它经过肩窝开始向下延伸到大拇指，所以我们取它上下两端的穴位来按摩就会有很好的效果，而且这两个穴位比较好找，一个是在肩窝位置的中府，另一个是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。
总结：上面小编为大家推荐的一些春季养生汤大家都学会了吗?大家在春季的时候一定要多补补哦!还有小编为大家推荐的一些春季养生小常识大家也可以看看哦!
热过一轮后又降雨，天气时闷时湿，人体舒适度不高，今天推荐这道粉葛薏米煲鱼头，汤味清甜，兼有健脾益胃、清热祛湿之效，能改善头晕头痛、胸闷心烦、肢体麻木等症。
3~4人份
做法：
1. 鱼头去鳃洗净，沥干水分；
2. 热锅放两汤匙油，下鱼头两面煎黄，铲起；
3. 粉葛去皮洗净，切块；薏米洗净（最好提前浸泡1~2小时）；
4. 将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：
健脾益胃，清热祛湿，利尿降压，能改善头晕头痛、胸闷心烦等症。
粉葛
粉葛是粤人非常熟悉的煲汤食材，因为粉葛有开郁散火的功效，十分适合广东地区气候环境下的当地人用来调理身体，例如胃肠有热滞，感冒头痛，项背肌肉拉紧 疼痛，血压高等都能用上粉葛。用粉葛配肉类煲汤，味道清甜可口，又可使神经及肌肉松弛，心情宁静，夜睡安宁。若食用过多煎炸肥腻食物，目赤口臭、小便短 黄、颈背筋骨酸痛，可用粉葛煲冰糖水饮用，清甜可口，清热解毒，生津止渴；若加两片生姜、几粒红枣，还能疏解感冒。
普通的粉葛嚼着大多 有渣，不过韶关就有个出名的特产无渣火山粉葛，五一假期临近，若去当地旅游，不妨试试其真味。无渣粉葛与普通粉葛外形上并无多大区别，但用小 刀去切开一个小块时就会有直观的分别，普通的粉葛纹路粗，有少许液体溢出；而无渣粉葛表面光滑，纤维纹比较幼细、洁白、干爽。当然最直接的还是入口品尝， 无渣粉葛吃法非常简单，简单焯熟后放入口中咀嚼就最原味了；切成片后用南乳炒，也非常简单而可口。当然用无渣粉葛来煲汤和糖水一样使得。
用粉葛来焖五花肉，是粉葛另一经典食法，食惯粉葛汤的人士试试换下口味吧：
粉葛500克、五花肉 250克、南乳一件，酱油、油和盐各适量。将粉葛去皮洗净，切块；五花肉洗净，汆水5分钟捞起，切件，用油、酱油拌匀腌5分钟；热 锅放油，放入粉葛、猪肉和南乳炒几分钟，下适量清水焖至酥软，下盐调味即可食用。色靓味香，且有利水祛湿、疏解内郁、消除关节肿痛等作用。
挑选粉葛时，要买椭圆形的、个头沉重的。
白米大家都很熟悉，是一种高蛋白的食物，而且还可以有促进食欲的作用，可以有健脾胃的效果，白米的食用方法有很多，可以煮粥啊，做饭等等。白米是我们生活中经常吃的一种食材哦，今天介绍白米田螺粥的做法吧，可以有清热利尿解毒的作用，还可以健脾胃，来看看这道白米田螺粥的做法。
白米田螺粥
营养价值:
蛋白质、淀粉、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合阴虚火旺者
禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒、女性经期、孕产妇不宜吃田螺
所需材料
白米100克、田螺30克、盐3克、味精2克、葱花适量、胡椒粉适量
做法
1.白米淘洗干净，放入清水中浸泡;田螺钳去尾部，仔细洗净泥沙。
2.油锅烧热，放入田螺，加盐炒熟后盛出。
3.锅置火上，注入清水，放入大米煮至七成熟，再放入田螺煮至米粒开花，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒上葱花即可。
功效与作用
田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。白米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有清热利尿、健脾益胃、解暑除湿、解毒醒酒、补中益气的功效。这样的一道食谱可以有健脾胃的作用，而且还可以有滋补五脏的功效呢，对于提高体质有好处，而且还可以健脾胃，对于食欲不振的人群有调理的作用和效果。
吃白米田螺粥的好处以及制作的方法，小编介绍了相关的内容，方法很简单，田螺是一种贝类的食材，可以有清热明目的作用，还可以解暑除湿，和白米搭配煮粥的话可以有清热解毒去火的作用，还可以解酒解毒，对于补气血健脾胃滋补五脏效果很不错，大家可以试试。
田螺是一种贝壳类的食材，属于海鲜种类之一，它的蛋白质丰富，可以有丰富的微量元素的摄入，经常吃的话也是有一定保健功效的，食用方法有很多，今天介绍大米田螺粥的做法，可以有很好的健脾的作用，还能清热利尿消肿，来看看这些食谱。
营养价值:
蛋白质、淀粉、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合阴虚火旺者
禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒、女性经期、孕产妇不宜吃田螺
大米田螺粥所需材料
大米100克、田螺30克、盐3克、味精2克、葱花适量、胡椒粉适量
大米田螺粥的做法
1.大米淘洗干净，放入清水中浸泡;田螺钳去尾部，仔细洗净泥沙。
2.油锅烧热，放入田螺，加盐炒熟后盛出。
3.锅里放入清水，放入大米煮到七成熟的时候，然后放入田螺煮到米粒开花，然后放入食盐，味精和胡椒粉调味，加上葱花即可。
大米田螺粥的功效与作用
田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。田螺和大米一起煮粥的话可以有很好的健脾胃的作用，对于去暑去除湿气来说有一定的好处，而且也可以有保健的作用，对于补气血，健脾胃滋补五脏来说有一定的保健作用，还能消暑。
田螺粥具有很好的温补的作用，适合的人群也必将多，经常吃的话对于通血脉，利尿来说有一定的好处，而且也可以有补气血的效果，日常生活中大家可以经常食用，对于温补气血，去湿气来说也是不错的养生食谱类型。
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