烹饪土豆有5个窍门
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《烹饪土豆有5个窍门》，希望能对您有所帮助，请收藏。
【导读】烹饪土豆有5个窍门，土豆是一种可塑性强的好食材，不仅能用来烹炒煎炸，还可用于炖煮煲汤，一起来了解下烹饪土豆有5个窍门。
烹饪土豆有5个窍门
新土豆炖煮，老土豆烹炒
新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等；而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
削皮，只需去掉薄薄一层
土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的土豆肉.新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。
切完马上泡在水里
土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。
小火炖容易熟
土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。另外大火炖，汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂，更容易糊锅。
土豆泥带皮蒸保存营养
带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中，这样蒸出来的土豆水分太多，口感不好。另外，做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后，再去皮捣制成泥。
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【导读】让土豆更营养的烹饪小窍门，土豆是家常食材之一，其吃法也数以千计，但是如果想让土豆更营养，烹饪土豆时必须掌握一些窍门。下面看看小编介绍让土豆更营养的烹饪小窍门，一起了解一下吧。
让土豆更营养的烹饪小窍门
1.新土豆炖煮，老土豆烹炒。新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等；而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
2.削皮，只需去掉薄薄一层。土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的土豆肉.新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。
3.切完马上泡在水里。土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。
4.小火炖容易熟。土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。另外大火炖，汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂，更容易糊锅。
5.土豆泥带皮蒸保存营养。带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中，这样蒸出来的土豆水分太多，口感不好。另外，做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后，再去皮捣制成泥。
6.煮土豆加醋。存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失。
【导读】马铃薯品种按用途分一般可分为：菜用型、淀粉加工型、油炸食品加工型，但是你知道马铃薯的六个烹饪小窍门吗？下面就为你介绍马铃薯的六个烹饪小窍门。
马铃薯的六个烹饪小窍门
菜用型品种对淀粉含量要求不高，以低淀粉含量的为好。适合闽北栽培的优质品种有东农303、费乌瑞它、克新4克、春薯2号、荷14、克新3号等。
淀粉加工型品种，除了产量要高以外，最关键的是淀粉含量必须在15%以上，同时芽眼最好浅一些，便于加工时清洗。适合我市栽培的有克新3号、冀张薯3号（无花种）等。
油炸食品加工型品种的特点是芽眼浅，容易去皮，干物质含量在19.6%以上，并且耐贮藏。其中油炸薯条品种还要求薯型必须是长形或椭圆形，长度在6厘米以上，宽度不小于3厘米，重量要在120克以上；白皮或褐皮白肉，无空心、无青头。油炸薯片品种要求薯型接近圆形，个头不要太大，50-150克重的薯块所占比例要大些。这类品种有大西洋、夏波蒂。
马铃薯的营养：维生素C和抗氧化剂
马铃薯富含维生素C,可列入你的健康食谱。
维生素C是有效的抗氧化剂。抗氧化剂可保护你的身体细胞。
维生素C有利于你的牙龈健康，可保护身体免疫系统健康，免受感染。
维生素C是合成胶原质的必需组成，胶原质是一种结构蛋白质，大量存在于皮肤，骨骼，肌腱，软骨和牙龈中。
营养数据美国农业部标准参考营养食品数据库
美国农业部将马铃薯列入其20个富含抗氧化剂成分的食品之一。 抗氧化剂这一术语涵盖了一类化合物，它们可以在体内清除一种叫自由基的代谢产物。自由基是细胞在对氧产生反映的过程中产生的，氧化是衰老的自然过程，但容易引发慢性病，因此控制自由基的数量很重要。维生素C是马铃薯中最有效的抗氧化剂。一个中等大小的马铃薯含有27毫克或45%人体每日所需的维生素C,这一数字相当可观，对人体每日所需维生素C的摄入非常重要。维生素C是保护人体细胞最有效的抗氧化剂。它还能保护牙龈健康以及免疫系统的强健，保护人体不受感染。
马铃薯的六个烹饪小窍门
土豆要怎么烹饪才营养健康？
土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数，土豆口感香脆，营养丰富。专家研究发现，每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%.既然，土豆如此好，我们在烹饪上一定要讲究烹饪技巧，不要辜负土豆的好营养，下面，我们就来给大家介绍六个关于烹饪土豆的窍门。
1、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失；
2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点
3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失；
4、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整；
5、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色；
6、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。 可用来烹煮。
食物营养是身体健康的最重要的因素，如果在食物经过烹饪处理过程中，也注意食物的营养营养素，不要破坏营养素，那要怎么烹饪减少营养素的损失呢?今天小编介绍食物营养高，烹饪方法有窍门。
1、面食的加工与烹饪
面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。一般蒸馒头、包子、烙饼时营养素损失较少;煮面条、饺子等大量的营养素如维生素B1(可损失49%)维生素B2(可损失57%)和尼克酸(可损失22%)可随面汤丢弃。所以煮面条、饺子的汤尽量喝了：炸制的面食如油饼等可使一些维生素几乎全部被破坏，所以要少吃。
2、米类的烹调
米类加工前的淘洗就可损失较多营养素，根据实验，大米经一般淘洗，维生素B1的损失率可达40%～60%，维生素B2和尼克酸可损失23%～25%。洗的次数越多，水温越高，浸泡时间越长，营养素的损失越多。所以淘米时要根据米的清洁程度适当洗，不要用流水冲洗，不要用热水烫，更不要用力搓。
米类以蒸煮比较好，吃捞饭丢弃米汤的方法营养素损失最多，除维生素B1、维生素B2和尼克酸可损失50%、67%、76%外，还可失掉部分矿物质。
3、肉类和鱼类的烹调
红烧或清炖维生素损失最多，但可使水溶性维生素和矿物质溶干汤内;蒸或煮对糖类和蛋白质起部分水解作用，也可使水溶性维生素及矿物质溶于水中，因此在食用以上方法烹调的肉类或鱼类食物时要连汁带汤一起吃掉。炒肉及其他动物性食物营养素损失较少。炸食可严重损失维生素，但若在食品表面扑面糊，避免与油接触则可以减少维生素的损失。
5、蔬菜的烹调
蔬菜是我国人民膳食中维生素C、胡萝卜素和矿物质的主要来源。浸泡可使维生素B族和维生素C损失，在切莱过程中也可损失部分维生素C。所以洗菜时要用流水冲洗，不可水中浸泡，要先洗后切，不要切得太碎，吃菜时要连汤一起吃：做汤或焯菜时要等水开了再把菜放入，且不要过分的挤去水分：蔬菜要现做现吃，切忌反复。
6、烧烤食物要少吃
烧烤食物有诱人的香味和可口的滋味，但食物经过烧烤维生素大量破坏，脂肪、蛋白质也会受到损失。肉类在烧烤过程中可产生某种致基因突变的物质，可以诱发某些癌症，还会产生某些致癌作用较强的3、4-苯并芘。此外，烧烤时还会产生二氧化碳，二氧化硫等有害气体和灰尘，污染空气，所以无论什么人还是少吃烧烤食物为宜。
不当的烹饪方式和饮食习惯会致癌，但正确和科学的烹饪方法则能更好地留住食物中的抗癌成分，让抗癌事半功倍。
1.先洗后切留住维生素C
维生素C又称抗坏血酸，广泛地存在于新鲜蔬果中，对食管癌和胃癌的防治效果较好。要减少维生素C在烹调中的损失，应注意先洗后切，切好即炒，炒好即吃。因为维生素C易溶于水又易氧化。不要挤出菜汁，因为菜汁中含有丰富的维生素C、酶等。维生素C在酸性环境中不易分解，可适当加点醋。有些人烧煮豆类食物、蔬菜喜欢加点碱，使食物酥软，但这么做会破坏维生素C,降低蔬菜的营养，最好不用。
2.旺火快炒留住叶绿素
绿叶蔬菜中的叶绿素是一种很好的化学保护物质，可以阻碍致癌物的吸收，降低致癌物的作用，减少各组织癌前病变的风险。想要留住叶绿素，一是做到烫漂，就是用开水烫数秒，让蔬菜内的酶失去活性，起到保护叶绿素不被分解的作用；另一个方法是急火快烹，用猛火快速把菜肴做熟，叶绿素也不会损失太多。
3.十字花科蔬菜要蒸、炒
十字花科蔬菜主要有甘蓝、菜花、卷心菜、西兰花、芥蓝等，这类蔬菜含有芳香性异硫氰酸脂等植物化学物质，这是一种以糖苷形式存在的抗癌成分。要想最大化地发挥十字花科蔬菜的抗癌作用，洗时不要浸泡太久，避免细胞损伤，切好后马上下锅烹调。如果生吃，一定要细细咀嚼，令抗癌物质充分释放。蒸、炒的方法传热效率高，且不会让活性物质损失于水中，比煮的方法更能保存抗癌物质。
4.鱼要清蒸和烧烤
鱼本身就是肉食中最好的蛋白质来源，有些海洋鱼类不仅味道鲜美，营养价值高，还具有抗癌作用。鱼肉中含丰富的B族维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6等，还有少量的维生素A和维生素E.为保留营养素，做鱼最好的方式是烧烤和清蒸，最差是油炸。烧烤鱼肉中的维生素B2、B6,维生素A和维生素E损失都很小，只有维生素B1略有损失。同时，烧烤后，鱼肉中的钙、钾、镁含量显著提高。清蒸鱼会损失较多的维生素A和维生素B1,其他维生素和矿物质保存良好。
5.花样翻新多放姜
不要再嫌弃生姜的怪味了，做菜时丢几片进去，这道菜就能增加一定的抗癌效果。姜所含的抗癌成分有姜烯酚、姜辣素、钾、维生素C、姜醇，姜中的膳食纤维能增强肠胃蠕动，预防便秘及大肠癌。做菜放姜的方法很多，凉热菜都行，姜丝与瘦猪肉丝同炒，香辣可口。姜片用在炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法中，可去除腥膻气味。做油淋鸡、炸猪排等，在加热前用姜片浸渍可消除异味。此外，研究发现，胡椒粉等具有辣味的物质能使胰腺肿瘤发生萎缩，做菜时也可尝试。
【导读】烹饪窍门煮菜放盐的学问，炒菜什么时候放盐？炒菜先放盐还是后放盐？炖汤什么时候放盐？这些都是必须了解的吃盐学问，一起来了解下烹饪窍门煮菜放盐的学问。
烹饪窍门煮菜放盐的学问
1.烹调前先放盐的菜肴
蒸制块肉时，因物体厚大，且蒸的过程中不能再放调味品，故蒸前要将盐、调味品一次放足。
烧整条鱼、炸鱼块时，在烹制前先用适量的盐稍为腌渍再烹制，有助于咸味渗入肉体。
有些爆、炒、炸的菜肴，挂糊上浆之前先在原料中加盐拌匀上劲，可使糊浆与原料粘密而紧不致产生脱袍现像。
2.烹制将毕时放盐
烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有啪的响声为好，全部煸炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失较少。
3.食前才放盐的菜
凉拌菜如凉拌莴苣、黄瓜，放盐过量，会使其汁液外溢，失去脆感，如能食前片刻放盐，略加腌制沥干水分，放入调味品，食之更脆爽可口。
4.烹烂后放盐的菜
肉汤、骨头汤、腿爪汤、鸡汤、鸭汤等荤汤在熟烂后放盐调味，可使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在汤中，使汤更鲜美。炖豆腐时也当熟后放盐，与荤汤同理。
5.在刚烹制时就放盐
做红烧肉、红烧鱼块时，肉经煸、鱼经煎后，即应放入盐及调味品，然后旺火烧开，小火煨炖。
【导读】西红柿炒鸡蛋必备的 5个窍门，西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。这道菜的特点是炒蛋金黄，西红柿鲜红，不要放其他影响颜色的调料。总得来说，制作简单快速；也不影响忌口的人。下面小编为你推荐西红柿炒鸡蛋必备的5个窍门吧。
西红柿炒鸡蛋必备的5个窍门
窍门1:鸡蛋西红柿要搭配好。
一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例非常重要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
窍门2:狠狠打鸡蛋！
打鸡蛋的时候要小心办法，要狠狠打鸡蛋，要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。
西红柿炒鸡蛋必备的5个窍门
窍门3:在刚打的鸡蛋里放入少量的清水。
鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
窍门4:炒鸡蛋时要多加油，油要热。
要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
窍门5:在炒西红柿的时候可以加点糖。
有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大块，这么才可以获得非常多的汁水。
冬季即将来临，室内外冷暖差异大，朋友们要注意预防感冒。下面是冬季预防感冒的5个小窍门，如果你的身体抵抗力弱就赶紧行动吧！
1、冷水洗脸
每天用冷水洗脸，可增加耐寒能力。通常，人受冷空气刺激时鼻腔黏膜收缩，呼吸道纤毛蠕动减慢，血管收缩，使分泌物减少，即可引起抵抗力减弱。
2、葱根熬汤
中药的葱豉汤对预防普通感冒效果很好，古时将此用于四肢厥冷失去知觉（类似休克状态）的人。
大葱有散寒解表之效，葱白还有通阳作用。
治疗感冒用带须和葱白的葱根洗净熬汤，开锅10-15分钟即可饮用。
对于老人、小孩和体弱者，在熬薏米或糯米粥时，可加入葱姜治疗感冒。
具体做法：先将50克薏米或糯米熬煮30分钟左右，待米快熬烂时加入7-8克葱根和15克姜片或姜丝，最后加少许醋饮用。
3、盐水漱口
每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌，治疗口腔疾病，这是一个比较好的卫生习惯。在流感流行的时候此方法有预防作用，此时仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。
4、按摩鼻沟
两手对搓，掌心热后按摩迎香穴（位于鼻翼外延平行线与鼻唇沟外缘相交处，手按此处发酸）3-5分钟，可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状，也可治疗鼻炎。
5、热水泡脚
天冷时人的四肢末端较冷，每晚用40℃至50℃的水泡脚15分钟。
泡脚时水要没过脚面，水凉了可再加入热水，使人对温度能慢慢适应，不应一次倒入太烫的水，以免造成低温烫伤。
夏天对于经常外出活动的人来说是一个严峻的挑战，因为他们随时有中暑的风险。那到底如何才能有效防中暑呢？今天小编就给大家介绍一些有效的防中暑方法。
1. 吃辣椒
想必在夏天，大家都想离辣椒远一些，以防上火。但是有消息称，吃辣椒能防中暑，这是真的吗？其依据是辣椒富含维生素C和辣椒素，可以有效促进汗液的排放，帮助体内毒素排出，起到一定的降温作用，防止中暑的情况发生。
2. 用凉水冲手腕
外出工作可以每隔3小时用自来水冲手腕一次，每次冲一分钟，因为手腕是动脉血液流经的地方，用水冲可有效降低血液温度。
3. 睡觉
有研究显示，白天睡觉能有效降低身体温度，而且中午最热时，选择睡眠可以有效避开高温天气，并能及时补充体力。
4. 补钾
夏季人体容易缺钾，使人感到倦怠疲乏，含钾茶水是极好的消暑饮品。
5. 常备防暑药品
在炎热的夏季，防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等一定要备在身边，以防应急之用。
那么，到底中暑症状有哪些呢？根据严重程度分为三个等级：
1、先兆中暑的症状为：大量出汗、口渴、明显疲色、四肢无力、头昏眼花、胸闷、 恶心、注意力不集中、四肢发麻等，体温正常或略高，一般不高于37.5℃。
2、轻度中暑有面色潮红、胸闷、皮肤干热等，或早期呼吸循环衰竭症状，如面色苍白、恶心呕吐、大量出汗、皮肤湿冷、 体温升高到38℃以上、血压下降、脉搏加快等。
3、重度中暑除上述症状外，如果还出现昏倒或痉挛，或皮肤干燥无汗，体温在40℃以上，说明中暑严重，应紧急处置，昏迷者针刺人中、十宣穴。在急救的同时，及时送医院治疗。
如果身边出现中暑的患者，应立即采取以下急救措施：
1、移迅速将病人移至阴凉、通风的地方，同时垫高头部，解开衣裤，以利呼吸和散热。
2、敷可用凉湿毛巾敷头部，或冰袋、冰块置于病人头部、腋窝、大腿内侧处。
3、促将病人置于4摄氏度水中，并按摩四肢皮肤，使皮肤血管扩张，加速血液循环，促进散热。待肛门温度降至38℃，可停止降温。
4、浸将患者躯体呈450浸在18摄氏度左右井水中，以浸没乳头为度。老年人、体弱者和心血管病患者，水温不宜过低。
现在的年亲人都有不吃早饭的习惯，长此以往很容易会得胃病，那你知道在平时治胃病的方法有哪些吗?在导致胃病的原因又会有哪些呢，得胃病的话对我们的身体又会有哪些危害呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
治胃病有什么方法
1、精神胜利法
胃痛发作时一定要稳住。努力忍住疼痛,镇定地坐在椅子上,然后缓慢地调息,慢慢把气吸到不能再吸,然后再慢慢吐气,如此反复10到20分钟左右,疼痛就减轻或停止。
2、放松腹部
胃痛的时候,尽量把皮带松开,这样可以保障胃气流通顺畅,让腹部舒服一点。经常胃痛的人,平常尽量穿舒适宽松的衣服,以避免腹部受压。
3、吃点东西
胃痛常常是因为饥饿产生的,这个时候如果有软质食物的话,吃一点,比如面包、饼干等是很管用的,但不要喝牛奶,也不要吃硬的东西。平时可以买些苏打饼干放在办公桌里,以备不时之需。
4、给点温暖
胃寒的人常常是因为受了冷的食物的刺激而发作的,这个时候喝点热水,或是用热水袋敷一会儿胃部,效果也是比较明显的。
5、穴位疗法
揉内关:内关穴位于手腕正中,距离腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处,在两筋之间取穴。用拇指揉按,定位转圈36次,两手交替进行,疼痛发作时可增至200次。
胃病的原因
1、常见的胃病的原因是由于急性胃炎后胃黏膜损伤持久不愈。
2、有些人的胃病的原因是由于幽门螺杆菌感染。
3、长期喝烈酒浓茶浓咖啡吃辛辣和粗糙的食物吸烟等不合理生活习惯。
4、经常服用对胃黏膜有损害和有刺激性的药物,如阿司匹林、消炎痛、糖皮质激素、抗肿瘤药物等。
5、一些慢性疾病也是会导致胃病的现象发生的,如慢性肾炎、尿毒症、重症糖尿病等。
荨麻疹在生活中的发病率是非常高的，尤其是在儿童中，最为明显。荨麻疹的治疗是必不可少的，如何治疗比较好呢?小编给大家讲讲荨麻疹最快治疗方法是什么、荨麻疹是怎么引起的以及荨麻疹饮食注意什么。
荨麻疹最快治疗方法
杜绝过敏源
很多朋友出现荨麻疹都是因为皮肤过敏或者接触到过敏源所引起的，因此要想荨麻疹不再蔓延，就一定要迅速的找到引起患者过敏的原因，并且杜绝它的出现。对于食物引起过敏的患者，以后千万不能吃这种食物。药物引起过敏的患者，也不可以再吃这种药。总之，要用一切方法来杜绝过敏源的出现。同时，过敏的患者房间里千万不能放任何的花花草草。
中药治疗
中药治疗是一种比较常见的治疗荨麻疹的方法，这种治疗方法不但疗效显著，而且也很快速，能够在最短的时间里控制住患者的病情。通过中医治疗，能够改变患者的过敏体质，并提高他们自身的免疫力，将皮肤的自我养护的功能快速恢复，并有效的解决掉荨麻疹复发这个难题。
荨麻疹是怎么引起的
1、接触性
如常春藤(植物)、药物涂在皮肤上、动物昆虫唾液。
2、食物性
食物以鱼、虾、蟹、蛋类最常见。还有就是某种香料调味品亦可引起荨麻疹。
3、注射性
如药物，尤以盘尼西林为常见;输血反应、昆虫叮咬、过敏、过敏原抽取液注射等。
4、吸入性
如花粉、霉菌、动物的羽毛和皮屑等。
胃病的危害
1、疼痛
这是胃病最常见的症状之一。导致隐痛的原因很多,表现形式也复杂。病因包括受寒、气滞、血瘀等,表现形式有隐痛、刺痛、绞痛。
2、气胀
这也是胃病最常见的症状之一。如果脾胃运化失职,或者因寒受阻,或者其他因素,都会导致胃内的气体不能及时、不能正常排出,从而导致气胀。
3、食胀
由于各种各样的因素,胃不能正常消化食物,或者或者肠胃蠕动过慢,都会导致食胀。
4、舌淡无味
中医理论认为,脾开窍于口,如果脾受困,或其他原因导致脾虚,都会引起患者口不知味,不欲食。
养胃的食物
1、汤水,比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好。
2、粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。
3、主食最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。
4、苹果味甘、性凉。健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
5、木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质,将之排出体外,具有清胃、涤肠、防辐射的作用,是成年人保养肠胃的佳品。
6、洋葱可健胃润肠、消食理气,对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用。
结语：文章中已经介绍了许多有效缓解胃病的方法，有胃病的朋友不妨根据文章中提供的做法进行尝试一下，另外胃病对我们的身体的危害也比较大的，所以大家在平时一定注意自己的生活习惯和饮食习惯，尽量避免胃病的发生。
马铃薯就是土豆，是一种很常见的家常菜。人们用马铃薯烹饪出了一道道大众化的菜肴，但是你知道在烹饪马铃薯的过程中需要注意什么吗？微微健康网小编教你一些烹饪马铃薯的小窍门吧。
1.做马铃薯菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为马铃薯皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的马铃薯如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。
2.马铃薯要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
3.存放久的马铃薯表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮马铃薯的水里放些醋（每千克马铃薯放一汤匙），斑点就会消失。
4.粉质马铃薯一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做马铃薯丁，可以在煮马铃薯的水里加些腌菜的盐水或醋，马铃薯煮后就能保持完整。
5.去皮的马铃薯应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使马铃薯不变色。
6.把新马铃薯放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。可用来烹煮。
一道道味道鲜美的马铃薯佳肴一定离不开这些烹饪技巧，以上的这些烹饪小窍门，能让你制作出来的马铃薯味道更佳纯正喔。
如何美白牙齿？光洁亮白的牙齿是展现笑容的前提，我们都渴望拥有这么一副亮牙。但是很多人因吸烟、喝茶使牙齿堆积牙垢，微笑的时候也越来越不自信了。如何美白牙齿？跟大家分享5个洁白牙齿的小窍门。
5个小窍门“亮白”牙齿
如何美白牙齿1.橘子皮刷牙
做法：把橘子皮晒干后，磨成粉，每次刷牙时，和牙膏和橘子皮粉搅拌在一起，然后进行刷牙，有很好的美白效果。
如何美白牙齿2.食醋漱口
做法：取食醋一小杯，漱牙，等和牙充分接触后，保持醋在牙齿部位停留2分钟，然后吐出，马上刷牙，你会发现，牙齿很快就变白了。
如何美白牙齿3.牙膏沾柠檬汁刷牙
做法：每次刷牙时，可以用牙刷或纱布、棉花，沾上柠檬汁来刷牙。柠檬汁有很强的清洁作用，能洁白牙齿。而其富含VC可以加固牙齿。
如何美白牙齿4.花生粉擦牙
做法：把花生磨成粉，用时和水搅拌成糊，用牙沾上刷擦抹在牙齿上。花生，富含维生素A、B2、D、E、pp以及钙、铁等微量元素，有很好的滋补作用，被称为长生果，现下流传着很多的美白食谱。对牙齿美白和坚固都有一定作用。
如何美白牙齿5.无糖木糖醇口香糖
做法：木糖醇是自然甜味剂，可防止牙菌斑，而普通的糖则容易导致滋生牙菌斑。木糖醇还可以平衡嘴里的酸碱平衡并促进分泌唾液。唾液是我们嘴里的天然清洁剂，可以清洁所有缝隙。但是凡事都有两面：唾液可以清洁食物残渣，也会带来细菌。所以想要牙齿美白，一天刷牙两次和饭后来一粒无糖木糖醇口香糖是十分必要的。
晚上睡觉前是我们护肤的黄金时间，这时候皮肤细胞处于活跃的状态，易于吸收护肤品中的营养成分，让护肤变得更加高效，不过在睡前也有一些要注意的小窍门，能够帮你的美肤工作加分，下面就让小编带着大家一起掌握睡前护肤的小窍门吧，让更多人能够有青春哦！
卸妆
卸妆是护肤最重要部分之一。因为空气中游离的重金属、油性污染物，会在白天侵蚀肌肤，进而加速肌肤老化。更可怕的是，它是无法被普通的洁面产品所清洁的。因为它和化妆品一样，只溶于油，不溶于水，要想把这些脏东西从脸上弄走，就必须用卸妆产品。况且有些追求裸妆的MM，会用粉底液或BB霜等美白产品进行脸部基本遮瑕，那么如果不卸妆，想想这些肌肤残留污垢存在毛孔里，那么小编祝福你，毛孔堵塞“指日可待”！
洗面奶清洁
卸完妆后，就到了脸部清洁了，用洗面奶把脸上的污垢全部彻底清洗干净，记得用温和的洗面奶，取适量放在手心，揉搓至起泡，然后涂抹整个脸部，轻轻揉搓几分钟，用温水清洗干净。
化妆水
接着就是补水了，使用化妆水可以滋润肌肤，打通肌肤的吸收通道，不同肤质选择不同化妆水，油性的肌肤选择紧肤效果的收敛型化妆水，中性肌肤就使用爽肤水，干性肌肤就使用补水效果好的柔肤水。
调理角质层
清洁后的肌肤表面失去了皮脂保护，很容易变得干燥缺水，为了保持肌肤水润，洁面之后一定要马上使用化妆水或美容液来调理角质层，可以补充水分和保湿物质，调节酸碱值平衡。
眼霜+眼罩
现在妹子无论是上班族还是煲剧学生党，整天盯着手机和电脑这些3C产品，经常有用眼过度的状况，浮肿、血丝经常找上门，睡前用眼霜，按摩眼周改善眼周肌肤状况。如果觉得涂眼霜效果还不够，睡觉时候可以加上一个蒸汽眼罩，不仅可以帮助睡眠，还能让眼霜吸收效果更好。
饮食养生
运动养生
