【导读】烹饪土豆有5个窍门,土豆是一种可塑性强的好食材,不仅能用来烹炒煎炸,还可用于炖煮煲汤,一起来了解下烹饪土豆有5个窍门。
烹饪土豆有5个窍门
新土豆炖煮,老土豆烹炒
新鲜土豆口感细嫩稠滑,容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好,在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤、炖烧菜等;而老土豆相比新土豆,在营养上没有很大差异,但水分减少,口感爽脆,下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象,适合烹炒。
削皮,只需去掉薄薄一层
土豆皮下面的汁液中富含多种营养素,所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓土豆表面,很轻松就能将外皮去掉薄薄一层,且不会损伤里面的土豆肉.新土豆则可用冷热水交替去皮,把土豆放入热水中浸泡一下,再换到冷水中,这样也能很容易地去皮。
切完马上泡在水里
土豆中含多酚氧化酶,在氧气的作用下会发生褐变,从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中,切好的土豆应及时放在水里,以防氧化变黑。在浸泡时,可在水中加少许醋,一来可以有效地防止褐变,二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊,三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。需要提醒的是,土豆切完后最好马上烹调,以防营养素流失到水中。
小火炖容易熟
土豆用文火炖煮,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。另外大火炖,汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂,更容易糊锅。
土豆泥带皮蒸保存营养
带皮蒸的整土豆营养损失更少,尤其是维生素C保留得更多,是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中,这样蒸出来的土豆水分太多,口感不好。另外,做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后,再去皮捣制成泥。
土豆除了是常见的蔬菜之外,它还富含一种美容养颜的功效,你知道土豆的美容护肤小窍门吗?护肤是每个女性都热衷的话题,女人们追求完美无瑕的肌肤,各种护肤产品和美容方法也是数不胜数,下面跟着小编一起来看看土豆美容护肤方法吧!
1、生土豆面膜制法:将一匙土豆粉配半只生蛋黄调成。用这种面膜贴数20分钟,不仅可以减轻下眼皮浮肿,而且还能舒展皮肤,使整个脸面变得光滑。如果面容显得疲惫,也可用熟土豆面膜,它不仅能消除疲惫感,而且也能舒展皱纹。
2、牛奶土豆面膜:将生土豆蒸熟,蒸熟之后的土豆用汤匙或者搅拌机,捣成土豆泥
然后按土豆:纯牛奶=5:1的比例搅拌,当然你可以依据自己的喜好配制比例
将牛奶土豆泥,直接敷在脸上,15-20分钟
15-20分钟后将脸上的牛奶土豆泥洗掉即可
注意:同样然后搭配补水保湿的爽肤水效果更佳,然后在使用日常使用的保湿嫩肤乳液即可。
效果:可以有效的美白嫩肤,当然是要坚持使用的啦!一次想要见效果是不现实的,但是使用之后会明显感觉肌肤变得水润饱和,更显光滑,长期使用更可完美抑制黑色素的形成。
3、土豆面膜祛黑眼圈:美国国家马铃薯委员会在一篇丈章里表示,土豆不仅是营养丰富的食品,还有不错的美容护肤效果。用土豆可以做一个“家庭SpA“,它能够帮助你去黑眼圈,并可以用来吸收皮肤分泌过多的油分。
4、炎热夏日肌肤容易被晒伤、晒黑,土豆汁可清除面部色斑且无副作用;
5、年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花棒沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
【导读】马铃薯品种按用途分一般可分为:菜用型、淀粉加工型、油炸食品加工型,但是你知道马铃薯的六个烹饪小窍门吗?下面就为你介绍马铃薯的六个烹饪小窍门。
马铃薯的六个烹饪小窍门
菜用型品种对淀粉含量要求不高,以低淀粉含量的为好。适合闽北栽培的优质品种有东农303、费乌瑞它、克新4克、春薯2号、荷14、克新3号等。
淀粉加工型品种,除了产量要高以外,最关键的是淀粉含量必须在15%以上,同时芽眼最好浅一些,便于加工时清洗。适合我市栽培的有克新3号、冀张薯3号(无花种)等。
油炸食品加工型品种的特点是芽眼浅,容易去皮,干物质含量在19.6%以上,并且耐贮藏。其中油炸薯条品种还要求薯型必须是长形或椭圆形,长度在6厘米以上,宽度不小于3厘米,重量要在120克以上;白皮或褐皮白肉,无空心、无青头。油炸薯片品种要求薯型接近圆形,个头不要太大,50-150克重的薯块所占比例要大些。这类品种有大西洋、夏波蒂。
马铃薯的营养:维生素C和抗氧化剂
马铃薯富含维生素C,可列入你的健康食谱。
维生素C是有效的抗氧化剂。抗氧化剂可保护你的身体细胞。
维生素C有利于你的牙龈健康,可保护身体免疫系统健康,免受感染。
维生素C是合成胶原质的必需组成,胶原质是一种结构蛋白质,大量存在于皮肤,骨骼,肌腱,软骨和牙龈中。
营养数据美国农业部标准参考营养食品数据库
美国农业部将马铃薯列入其20个富含抗氧化剂成分的食品之一。 抗氧化剂这一术语涵盖了一类化合物,它们可以在体内清除一种叫自由基的代谢产物。自由基是细胞在对氧产生反映的过程中产生的,氧化是衰老的自然过程,但容易引发慢性病,因此控制自由基的数量很重要。维生素C是马铃薯中最有效的抗氧化剂。一个中等大小的马铃薯含有27毫克或45%人体每日所需的维生素C,这一数字相当可观,对人体每日所需维生素C的摄入非常重要。维生素C是保护人体细胞最有效的抗氧化剂。它还能保护牙龈健康以及免疫系统的强健,保护人体不受感染。
马铃薯的六个烹饪小窍门
土豆要怎么烹饪才营养健康?
土豆是家常菜材料之一,烹饪土豆的手法也是不计其数,土豆口感香脆,营养丰富。专家研究发现,每人每周吃5-6个土豆,可使中风几率下降40%.既然,土豆如此好,我们在烹饪上一定要讲究烹饪技巧,不要辜负土豆的好营养,下面,我们就来给大家介绍六个关于烹饪土豆的窍门。
1、做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮,应浸在凉水里,以免发黑,但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失;
2、土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点
3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;
4、粉质土豆一煮就烂,即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁,可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋,土豆煮后就能保持完整;
5、去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋,可使土豆不变色;
6、把新土豆放入热水中浸泡一下,再入冷水中,则很容易削去外皮。 可用来烹煮。
马铃薯就是土豆,是一种很常见的家常菜。人们用马铃薯烹饪出了一道道大众化的菜肴,但是你知道在烹饪马铃薯的过程中需要注意什么吗?微微健康网小编教你一些烹饪马铃薯的小窍门吧。
1.做马铃薯菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为马铃薯皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的马铃薯如不马上烧煮,应浸在凉水里,以免发黑,但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失。
2.马铃薯要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。
3.存放久的马铃薯表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮马铃薯的水里放些醋(每千克马铃薯放一汤匙),斑点就会消失。
4.粉质马铃薯一煮就烂,即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做马铃薯丁,可以在煮马铃薯的水里加些腌菜的盐水或醋,马铃薯煮后就能保持完整。
5.去皮的马铃薯应存放在冷水中,再向水中加少许醋,可使马铃薯不变色。
6.把新马铃薯放入热水中浸泡一下,再入冷水中,则很容易削去外皮。可用来烹煮。
一道道味道鲜美的马铃薯佳肴一定离不开这些烹饪技巧,以上的这些烹饪小窍门,能让你制作出来的马铃薯味道更佳纯正喔。
春天情绪不宜平和
一年之计在于春,春天可以说是一年中非常重要的季节,对于养生也是如此。以往,一说到养生,人们就会说心态平和,但春季养生却不同。刘敏说,春天不要平和,春季一定要让心情欣然、愉悦,秋天才要讲求平和。
香蕉和梨不宜吃
中医认为,春夏养阳,所以春天应该多吃一些辛味的东西。比如,民间讲究在农历二月二吃春韭做成的春饼,韭菜就是辛味的,具有生发的作用,让人微微出汗,可以帮助体内的寒气发散。另外,也可以吃一些辣椒、萝卜等。
相反,那些滋阴的、寒凉的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外),比如香蕉、梨、百合、银耳等。特别是生冷的东西,像冰淇淋、冷饮等,会将寒气聚集在体内,导致夏季脾虚,带来一系列不适。
春捂不宜过汗
大家都知道春捂秋冻,但不是随便捂捂就能达到保健的效果。刘敏说,捂的度就是不能过汗,如果天气很热了还里三层外三层的捂着,出很多汗就不好了。
不宜过早穿单鞋
俗话说,病从脚下起。现在很多年轻女孩,很早就开始穿单鞋,对身体非常不好。脚和小腿是人体三阴经和三阳经的总汇,小腿内侧为肝、脾、肾三阴经,外侧为胆、胃、膀胱三阳经,对人体来说非常重要,所以一定要注意保暖,不宜过早穿单鞋。
雾天不宜锻炼
春季的到来,越来越多的人加入了锻炼的热潮中来,但雾天不宜进行锻炼。雾珠中含有大量的尘埃、病原微生物等有害物质,锻炼时由于呼吸量增加,肺内势必会吸进更多的有害物质。
导读:每到冬天人们总会大吃大喝,因为不管自己形体怎么胖,穿着厚重的羽绒服都可以完美遮盖住。而冬天已经过去,夏季已经到来了,冬天……
每到冬天人们总会大吃大喝,因为不管自己形体怎么胖,穿着厚重的羽绒服都可以完美遮盖住。而冬天已经过去,夏季已经到来了,冬天大吃大喝完全变形的形体没有了羽绒服的遮盖完全暴露了,这是爱美的MM该怎么办了?小编告诉你减肥小窍门,让你迅速瘦下来吧!
1、保持心情愉快地吃,才能心情愉快地运动
2、水果是潜藏幕后的大反派
水果虽然被大众视为减肥食物,其实热量出人意料的高啊高!尤其不适合作为餐后水果,更加别在临睡前吃水果。
3、吃应季食物
尽量吃当令的水果和蔬菜,尽管科技发展到任何食物四季都能吃到,你也要相信,应季生长的食物,本身的生长过程会更愉快点,吃起来心情也更好点。
4、每天喝2000cc以上的水
水分是对减肥和健康都非常有益的,尤其随时补充水分,能让身体有饱足感,有助血液循环,早上起床后空腹喝500cc水,更有助改善便秘问题。
5、定时、定量进食
6、不要放松身体的紧张感
保持腹部用力、挺胸的行走姿态。用餐时如果也能保持着身体的端正坐姿,那么很容易就会感到饱足,而且这样,就算偶尔不坐车,走个几站路,爬四五层楼梯,你也不会觉得吃不消了。
小编提醒大家适当的用减肥药品更应配合着适当的去运动,这样才能更加迅速的达到减肥塑身的效果哦!
成人暗疮的成因绝大部分源自个人的生活习惯
以下是一些日间暗疮护理的窍门:
1 宜选择含有抗菌成分的护肤品,如茶树油就是一种具天然杀菌功效的成分,可防止暗疮蔓延。
2 积极防晒也是改善暗疮的方法之一,因紫外线是令暗疮恶化的原因之一,但要注意选择质地轻盈的防晒品。
3保持心情轻松愉快,可预防因压力引致的暗疮。
4 双手满布细菌,故应避免经常用手触摸有粉刺和暗疮的地方,为肌肤作护理前请先清洁双手。
5 尽量避免穿高领的衣服,保持腮位清爽,亦要避免用双手托住下巴,两腮头发和帽子亦不宜盖住脸颊和额头。
6 不要任意挤压暗疮,以免导致发炎、暗疮印和凹凸洞等肌肤问题。
吸烟在许多人看来只是个人习惯而已,殊不知吸烟本质上就是一种烟草依赖疾病。戒烟的方法多种多样,在枯燥的戒烟过程中,适时运用一些小窍门,可能会使你的戒烟之路更加平坦。
照镜子检查牙齿是否发黄
窍门1、在随身携带的小镜子上贴上自己肤色黯淡、牙齿发黄的照片。看到它,也许会使你抽烟的手有所退缩。
窍门2、把准备买烟的钱放在一个储钱罐内,一天,一个月,一年,用这些钱奖励一下自己,买件华服,买些奢侈品或换种生活方式享受生活等。
窍门3、找些东西(除了食物)占着你的手。闲暇时尝试做一些事情,比如做手工艺品、家居修理、园艺、甚至填字游戏等。
窍门4、抛弃消极的想法。憧憬一下没有烟草会使您的生活更美好,注意力不要放在戒烟有多么困难上。
窍门5、将您的所有烟蒂搜集在一个透明的大玻璃瓶中,每天看看以培养您对吸烟的厌恶感。
窍门6、不要携带烟草及其匹配物,将它放到不易取到的地方。丢掉所有烟草、打火机和其它吸烟用具。在家中和工作中创造一个干净清新的无烟环境。
窍门7、选择无烟环境。享受户外活动或者去禁止吸烟的场所,例如图书馆、博物馆、电影院、商店或者教堂。去餐馆吃饭,尽量选择坐在餐馆的无烟区。
窍门8、去看牙医,去除吸烟留下的牙癍,使您的牙齿保持洁白。
1.消除紧张情绪:紧张的工作状况是您吸烟的主要起因吗?如果是这样,那么拿走您周围所有的吸烟用具,改变工作环境和工作程序。在工作场所放一些无糖口香糖,水果,果汁和矿泉水,多做几次短时间的休息,到室外运动运动,运动几分钟就行。
2.体重问题:戒烟后体重往往会明显增加,一般增加5-8磅。吸烟的人戒烟后会降低人体新陈代谢的基本速度,并且会吃更多的食物来替代吸烟,因此吸烟的人戒烟后体重在短时间内会增加几公斤,但可以通过加强身体的运动量来对付体重增加,因为增加运动量可以加速新陈代谢。吃零食最好是无脂肪的食物。另外,多喝水,使胃里不空着。
3.加强戒烟意识:明确目标改变工作环境及与吸烟有关的老习惯,戒烟者会主动想到不再吸烟的决心。要有这种意识,即戒烟几天后味觉和嗅觉就会好起来。
4.寻找替代办法:戒烟后的主要任务之一是在受到引诱的情况下找到不吸烟的替代办法:做一些技巧游戏,使两只手不闲着,通过刷牙使口腔里产生一种不想吸烟的味道,或者通过令人兴奋的谈话转移注意力。如果您喜欢每天早晨喝完咖啡后抽一支烟,那么您把每天早晨喝咖啡必成喝茶
5.打赌:一些过去曾吸烟的人有过戒烟打赌的好经验,其效果之一是公开戒烟,并争取得到朋友和同事们的支持。
6.少参加聚会:刚开始戒烟时要避免受到吸烟的引诱。如果有朋友邀请你参加非常好的聚会,而参加聚会的人都吸烟,那么至少在戒烟;初期应婉言拒绝参加此类聚会,直到自己觉得没有烟瘾为止。
7.游泳、踢球和洗蒸汽浴:经常运动会提高情绪,冲谈烟瘾,体育运动会使紧张不安的神经镇静下来,并且会消耗热量。
8.扔掉吸烟用具:烟灰缸,打火机和香烟都会对戒烟者产生刺激,应该把它们统统扔掉。
9.转移注意力:尤其是在戒烟初期,多花点钱从事一些会带来乐趣的活动,以便转移吸烟的注意力,晚上不要像通常那样在电视机前度过,可以去按摩,听激光唱片,上因特网冲浪,或与朋友通电话讨论股市行情。
10.经受得住重新吸烟的考验:戒烟后又吸烟不等于戒烟失败,吸了一口或一支烟后并不是一切都太晚了,但要仔细分析重新吸烟的原因,避免以后重犯。
现在生活的快节奏,人们对夜生活的热爱,这些加快了角质的出现,新陈代谢导致的角质长期堆在皮肤上,导致的暗沉、粗错让爱美容的女性肯定接受不了的。
1.脖子要定期去角质
颈部的皮肤是十分的纤薄,我们要特别注意呵护,不能强用一些磨砂去角质的产品,我们可以使用用于面目肌肤去角质的产品,这样清洁脖子很比较温和。另外,在去角质时的手法也要注意,用由下向上打圈按摩的手法轻柔按摩,以免过度拉扯以免伤害肌肤或导致颈部细纹和松弛。
2.提亮手肘和膝盖的肌肤光泽度
使用含有颗粒的磨砂去角质乳以打圈的方式按摩关节部位的肌肤,能去除发黑的死皮。用砂糖或海盐调合橄榄油也能达到同样的效果,记得之后及时涂上保湿乳液。如果仍有明显的暗沉,可以使用半个柠檬皮按摩涂擦关节部位,起到美白及淡化色素沉积的效果,每天睡前一次,坚持5-7天,暗沉就会被明显提亮。
3.不用的面部产品可以当身体乳用
通常情况下是可以的,如果你的身体肌肤没有什么特别的问题,可以使用面部保养品护理。但是如果有干燥,粉刺或油腻等问题,建议还是对症使用专门的身体保养品为好。
4.面部和身体去角质产品尽量不要通用
脸部去角质霜颗粒较细,也可用在身体和手部。但身体专用去角质霜通常颗粒较粗,最好不要用在脸部。
5.脚后跟经常出现裂痕及脱皮现象
如何解决不受风吹日晒反而粗糙的肌肤经常磨擦会让脚跟皮肤变得粗糙,特别是经常穿高跟鞋子或皮质较硬的皮鞋,更是如此。再加上平时疏于清洁保养,这个部位的角质更容易堆积,当水分不足肌肤干燥时,就容易出现开裂和脱皮。对于特别粗厚的脚踝皮肤,可以在连续一周每天沐浴或泡脚趁脚底微湿状态,用浮石或去角质棒去除多余死皮,但千万不能磨过头,以免刺激肌肤或造成破皮发炎,然后及时涂上保湿乳即可。
6.去完角质后用最合适的产品
去角质后,最好首先擦上单纯诉求保湿水状精华液,再叠擦滋润乳液或乳霜,能避免界面活剂所造成的刺激敏感。若在去角质后,则适合接着敷上维生素C、洋甘菊或甘草酸类配方的面膜,最能亮白肌肤,且兼具舒缓效果。
吸烟在许多人看来只是个人习惯而已,殊不知吸烟本质上就是一种烟草依赖疾病。戒烟的方法多种多样,在枯燥的戒烟过程中,适时运用一些小窍门,可能会使你的戒烟之路更加平坦。
窍门1、在随身携带的小镜子上贴上自己肤色黯淡、牙齿发黄的照片。看到它,也许会使你抽烟的手有所退缩。
窍门2、把准备买烟的钱放在一个储钱罐内,一天,一个月,一年,用这些钱奖励一下自己,买件华服,买些奢侈品或换种生活方式享受生活等。
窍门3、找些东西(除了食物)占着你的手。闲暇时尝试做一些事情,比如做手工艺品、家居修理、园艺、甚至填字游戏等。
窍门4、抛弃消极的想法。憧憬一下没有烟草会使您的生活更美好,注意力不要放在戒烟有多么困难上。
窍门5、将您的所有烟蒂搜集在一个透明的大玻璃瓶中,每天看看以培养您对吸烟的厌恶感。
窍门6、不要携带烟草及其匹配物,将它放到不易取到的地方。丢掉所有烟草、打火机和其它吸烟用具。在家中和工作中创造一个干净清新的无烟环境。
窍门7、选择无烟环境。享受户外活动或者去禁止吸烟的场所,例如图书馆、博物馆、电影院、商店或者教堂。去餐馆吃饭,尽量选择坐在餐馆的无烟区。
窍门8、去看牙医,去除吸烟留下的牙癍,使您的牙齿保持洁白。
痘痘并不可怕,很多专业的机构都可以轻松去掉,最可怕的是痘印啊,一脸的青春痘长过之后,痘印在脸上不消除,整个脸上的皮肤坑坑洼洼,没有光泽也不润滑,这时,我们除了求助专业的祛痘机构外,平时也可以用一些小窍门来战胜痘印。
6个小窍门 教你轻松去痘印
1、定期去角质
每周坚持定期去角质的话,这对淡化痘印也是相当有效果的哦,不但可以改善痘印的色素沉淀,另一方面也是有美白效果的,去角质之后再涂抹一些美白保湿补水的护肤品会吸收得更好,肌肤底子好,自然痘痘也就无处生长了。
2、珍珠粉末去痘印
先将牛奶、蜂蜜、橄榄油以及珍珠粉调成一份营养液,之后让面膜纸浸泡在成品中,接着再敷在脸上大概15-20分钟,再取下洗净,最后再按照日常的护理方法进行护肤。
3、粗盐蛋清去痘印
用一茶勺盐与鸡蛋的蛋清搅拌在一起,均匀以后加入少许的蜂蜜,再次搅拌均匀,然后涂抹在有痘印的部位,等待蛋清干掉以后用温水清洗干净,然后再用温水清洁一遍即可。
4、葱白去痘印
从葱的底部撕下一小块,敷在痘疤上,但是不要太久,不然反而对肌肤产生刺激性,大概五分钟后取下就好。每晚洗完脸以后敷,还有美白淡斑的作用,需要持之以恒才见效。
5、涂抹维生素E
维生素E也是可以祛痘和去痘印的,将维生素E的胶囊刺破,挤出适量的维生素E涂抹在有痘印的地方,配合轻柔的按摩可以促进维生素E成分的吸收,能够加快肌肤的更新和新陈代谢,帮助去掉讨厌的痘痘和痘印。
6、多吃维生素C
大家都知道维生素C有着美白的效果,除了每天服用维生素C的药物或是保健食品之外,多吃水果和蔬菜才是王道,其实维生素C不但有着赶走黑色素的效果还能祛痘去痘印哦,这点很少有人知道呢,维生素C是可以排除体内毒素的。
饮食养生
运动养生