黄豆享有豆中之王的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素,对健康的贡献更是不可斗量。这里,帮您总结吃黄豆的好处。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
1、减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
2、防止血管硬化
防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。
4、降糖、降脂
黄豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。
5、美白护肤
黄豆能有效地改善皮肤衰老,同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现,在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6、预防癌症
黄豆具有预防癌症发生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌,其抑制的效果最为明显。
7、降低血脂
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的坏胆固醇的同时,还不影响血液中的好胆固醇。
8、增强机体免疫功能
黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。
9、阻止氧化
黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。
10、强健器官
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
11、预防耳聋
补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。
12、辅助降压
美国科学家研究发现,高血压患者的饮食中,摄入的钠过多,而钾过少。摄入高钾食物,可以促使体内过多的钠盐排出,有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素,每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。
13、治缺铁性贫血
黄豆中的铁不仅含量多,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
14、通导大便
黄豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量。
15、防止血管硬化
黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黄豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品;脑力工作者和减肥的朋友也很适合。黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚,故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
中医认为葱白味辛、性温、归肺、胃经。具有发汗解表,通达阳气的功效。可能对于一些患者来说大葱具有刺激性,不能食用,但是您知道吗,其实它可是藏在厨房里的养生神器,吃对了,可以胜过千万种药!下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
解毒调味
葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。
发汗抑菌
葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
舒张血管
葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。
葱白这种食材,家家都有,所以千万不要浪费了。葱白可是能入药的。
1、治受风感寒导致的头疼:葱白两至三根,加水煎取汁,趁热一回服下,出少许汗后,头疼就能够降低。
2、长时间头晕隐痛,失眠多梦,神疲无力:连须葱白7棵,大枣250g,把枣洗干净,用水泡发后煮半小时;再把葱白洗干净加入枣中,继续用小火煮10分钟就可以。吃枣喝汤,每天一回,连用多天。
3、水肿,小便闭而大便泻:葱白煎豆腐进食。
4、治伤寒初觉头痛,肉热,脉洪起一,二日:葱白一虎口,豉一升。以水三升,煮取一升,顿服取汗。
5、治时疾头痛发热者:连根葱白二十根。和米煮粥,入醋少许,热食取汗即解。
6、治胃痛,胃酸过多,消化不良:大葱头四个,赤糖四两。将葱头捣烂,混入赤糖,放在盘里用锅蒸熟。每日三次,每次三钱。
7、小儿初生不小便:人乳,葱白,煮汤饮。
8、治痈疮肿痛:葱全株适量,捣烂,醋调炒热,敷患处。
葱白大米粥
材料:葱白、大米、盐。
做法
1、大米淘洗干净,用水浸泡30分钟,葱白切段;葱白洗净切圆段,每段切成四瓣。
2、清水烧开,放入大米煮沸;改中火,用勺子平放入锅底,顺着一个方向不停地搅拌15分钟。
3、把葱白放入锅里,改小火熬10分钟;放一点盐,再熬一下好了。 葱白虽好,但是表虚多汗者忌食。
葱白大家都不陌生,就是葱近根部的鳞茎,几乎家家都有,没什么稀奇的。然而葱白不只是食材那么简单,它其实是一味中药,没想到吧。
英国有句谚语:一日一苹果,医生远离我。其实,香蕉的功效也和其相当。香蕉包含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E;除此之外,它还富含钾、锌、铁等矿物质。《印度时报》近日盘点了香蕉的有益功效。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
一、控制血压。研究表明:香蕉里的钾元素能够控制血压水平,也有助于降压。
二、改善脑力。香蕉是B族维生素的很好来源,有助于振奋神经功能和提高学习能力。
三、降低中风风险。研究显示:经常食用香蕉有助于降低人们患上中风的风险。香蕉富含抗氧化剂和膳食纤维,常吃这种水果还能降低人们患上癌症的风险。
四、保持骨骼健康。香蕉里存在的益生菌能更好地吸收身体内的钙质,有助于骨骼健康。
五、增强消化功能。香蕉中含有的益生菌有助于人体生成能更好地吸收营养物质的生化酶,从而提高人体的消化能力,防止不友好的细菌损害身体。此外,香蕉还具有收敛性质,生香蕉治疗腹泻的效果很好。
六、减轻便秘。香蕉中含有的果胶能够缓解便秘,吃熟透的香蕉还可以润肠。
天气变换容易患上感冒。又有很多朋友因为感冒没有及时治疗,进而被咳嗽给缠上了。咳嗽是个让人讨厌的家伙,不仅让人喉咙难受,还让周围的人听着不舒服。既影响自身的生活质量,又影响周遭人的感受。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
有没有什么简单又有效的方法,能快速赶走咳嗽呢?
教大家一个简单的方法自己制作雪里藏珠(即白糖蒸鸡蛋)。制作方法简单,味道又好吃,治疗咳嗽的效果还非常好。具体制作方法如下:
1.先将一个鸡蛋磕在碗里,不要搅动。
2.在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。
3.白撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。
4.蒸熟后的鸡蛋呈现的就是这模样。趁热吃掉,吃完后马上刷牙,然后上床睡觉。
只要是感冒引起的咳嗽,同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干,或是有黄痰的,都可以吃白糖蒸鸡蛋。如果是感冒后,感觉全身发冷,每天都冷,鼻子留清清的鼻涕,后背发寒,那就改用红糖蒸鸡蛋。
此方法男女老少通用,儿童、老人、男人、女性经期、孕期都可以吃。若是刚感冒,吃一次雪里藏珠(白糖蒸鸡蛋),就可以预防感冒发展到咳嗽。若是刚咳嗽,连续吃三天基本能好。
我奶奶一年四季都吃洋葱,凉拌、炒菜甚至做汤,因为经常吃的缘故,我都有点害怕了。奶奶今年91岁,耳不聋,眼不花,平时干活还利索的很,最主要的一点是我奶奶血压、血脂甚至血糖水平都很正常,很稳定,每次体检时医生都夸赞奶奶身体保养的好,这把年龄了血管还是那么好。
你可能会问,洋葱我也经常吃啊,真有那么好的作用么?是的,但前提是经常吃。如果你之前不喜欢吃,从现在开始可以尝试着喜欢上它。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
杀菌消炎,预防感冒
洋葱含有较强的杀菌功能,可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。再加上,洋葱辛辣刺激性强,有发散风寒的作用,如果生吃的话,可有助于预防感冒。
洋葱虽好但也需要注意食物相克,不能和蜂蜜、海带、鱼、虾同食,会对健康不利,引起眼睛不适或者产生结石等。
洋葱可以当做调味品来做菜,不但饭菜更香,饮食还更健康。洋葱的做法非常多,不管是凉拌、煎炒还是蒸煮,都适合。若想身体保养的好,任何食疗方法都不是一早一夕立即就能见到效果的,希望看过此文的朋友们,不要断章取义,吃几次就妄想身体达到什么样的目的,显然有点不大可能。养生的精髓就在于养,日常保养、长期保养,只有长期吃洋葱才能达到很好的养生效果哦。