美容养生粥

2019-10-12 │ 美容养生粥 养生粥的做法

美容养生粥其具体的做法

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何进行养生保健呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“美容养生粥其具体的做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

在现实生活中很多人是喜欢美容养颜的,但是美容养颜的方法是很多的,有的人会去美容院去美容养颜,有的人会选择在家敷面膜,但是有的人会选择食补的方法,那么有美容养生粥其具体的做法嘛?怎么做呢?下面小编就教大家美容养生粥其具体的做法。


美容羹
材料:莲子30g,芡真30g,薏苡仁50g,桂园肉10g,蜂蜜过量。
制作方法:
(1)先将莲子、芡真、薏苡仁用净水浸泡30分钟;
(2)再将桂园肉一同放入锅内用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。
过用:有打消皱纹、白嫩肌肤得作用。
补血美颜粥
材料:川芎3g事先6g红花2g黄芪4g粳米100g鸡汤适量。
制作方法:
(1)将米洗洁;
(2)用水浸泡该回、川芎、黄芪切成薄片后装入清洁得小布袋中放入瓦锅内加鸡汤同熬成药汁;
(3)将粳米放入药汁中煮粥待粥浓稀时加葱花、精盐、生姜调味服食。
功用:此粥有活血止气补养气血之功效女性常食能调经补血、驻颜美容。
核桃阿胶膏
材料:红枣500g(来核)核桃肉150g桂园肉150g乌芝麻(炒熟)150g阿胶250g炭糖各250g黄酒500g.
制作方法:
(1)将红枣、桂园肉、核桃肉、黑芝麻研成细终;
(2)阿胶浸于黄酒中泡10d然后与酒一同放于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完整凝结
(3)之后,再加入核桃、红枣、黑芝麻、桂园肉末调匀放入冰糖再蒸15min后即成。
服用方法:每日凌晨取1-2匙用开水冲服。
功用:摄生健体、护肤美容入冬之后常服可使您皮肤健美容光焕发。
银耳樱桃羹
材料:银耳50g樱桃30g桂花、冰糖适量。
制作方法:先将冰糖凝结加入银耳煮10min右右再加入樱桃、桂花煮沸后随便食之。
功用:此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容颜之功效。
在食物中这些美容养颜粥是很不错的,不仅仅对美容养颜有效,而且还能起到很好的养生的效果,不仅仅适合女人服用,而且还很适合老年人服用,在生活中的作用是很大的,希望对大家有帮助。
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Ys630.com相关知识

初春女性必吃的养生美容粥


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荷花粥

荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑宁神的作用,不失为镇心益气和养颜的美容佳品。

方法:用粳米100克煮到将熟时,放入已清洗干净的荷叶和荷花,再煮10分钟左右即可食用。常服荷花粥,能改善人的面部油脂分泌,减轻痤疮。??

白梅花粥

白梅花又叫绿萼梅、绿梅花。可舒肝、和胃、化痰、开胃散郁。用于治疗肝胃气痛、食欲不振等症。煮粥食,助清阳之气上升。??

方法:取新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入洗净的白梅花,煮10-15分钟即可。春天食白梅花粥可养肝、养颜、开胃、理肺,且有好精神。也可将白梅花泡水敷面,可滋润肌肤。??

桃花粥

古人有人面桃花相映红的说法,现代研究证明,桃花含有山柰酚、香豆精、维生素A、B、C等,这些物质能扩张血管,疏通脉络,润泽肌肤,加快排泄促使人体衰老的脂褐素,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。??

方法:取新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入桃花。经常服用此粥,还可调理女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色晦暗、皮肤干燥等问题。也可将桃花鲜品捣烂敷面,久而久之可令颜面润泽光洁,富有弹性。??

推荐阅读:5种纯天然美容饮食

茉莉花粥

茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,尚未完全开放的干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。??

方法:用新鲜粳米100克煮粥,待粥快好时,放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分钟即成。茉莉花粥味甜清香,还可调理干燥皮肤,健身提神。?

玫瑰花粥

长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清馨体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。而熬花粥,最好采用经过脱水处理的尚未开放的玫瑰花蕾。??

方法:用新鲜粳米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾或玫瑰花瓣,待粥熬成粉红时,即可食用。常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤更加细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。??

菊花粥

爱国诗人屈原有朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英的诗句。

菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质,可抑制皮肤黑色素形成,活化表皮细胞,并有很好的养肝明目作用,也称其为延年益寿之花。??

方法:将新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入菊花5-10克,再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄,气味清香。??

常食菊花粥,具有散风热、清肝明目、解毒等功效,经常服用还可防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等病,对高血压患者还有一定的降压效果。??

养生粥的推荐 美容护肤补气血


想要气血变的好,那么一定要注意饮食,饮食可以让我们有一个好的营养补充,同时也可以有很好的促进代谢的作用,对于补气血来说有很大的意义和作用。可以通过养生粥来美容养颜,补气血。来看看这些具有补气血作用的养生粥的制作。

牛奶燕麦粥

原料:燕麦仁40克,玉米粉适量,牛奶2大杯。

做法:将燕麦仁用清水洗净,放在一旁待用。将牛奶倒入盛有玉米粉的器皿内,调成糊状。在锅内加入大约4碗水,然后放入燕麦,等燕麦煮到开花以后把玉米糊倒进去,用勺子不停的搅拌,然后用大火煮十分钟即可。

功效:燕麦可以有效促进新陈代谢,降低色素的沉着,起到祛斑美白的效果。而且燕麦还可以有去除皱纹的作用,对于补水美容有好处,经常吃这样的食谱可以让你的肌肤变得更加光滑和细嫩。

薏仁红豆粥

原料:生薏仁20克,红豆30克。

做法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏米加水以后煮到半软就可以放入红豆继续煮,煮熟以后放入冰糖,融化以后就可以吃了。

功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿。薏米具有很好的健脾胃去湿气的作用,对于清热解毒排毒有好处,很适合女性使用,可以美容养颜。

想要变美的话上面的这些养生粥是不错的选择,可以有很好的补气血的作用,对于美容养颜护肤来说起到了很好的保健的作用和效果,而且也可以补铁补充丰富的营养物质,日常生活中爱美的你可以经常吃。


美容养颜的养生粥 越吃越美丽


每个人都想要美丽,但是美丽是需要付出代价的,没有什么不付出是可以有回报的,就比如说自己的皮肤,如何美容养颜?如果平时不保养的话,很容易出现衰老的迹象,所以说下面的这些具有美容养颜作用的养生粥是女性不能少的。

1.莲实美容羹

材料:莲子30g,芡实30g,薏苡仁50g,桂园肉10g,蜂蜜适量。

制作方法:

(1)先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟;

(2)再将桂园肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。这样的养生食谱可以有滋润肌肤的作用,对于抗皱来说有好处,还能有很好的美白肌肤的作用,可以经常食用。

2.补血美颜粥

材料:川芎3g、当时6g、红花2g、黄芪4g、粳米100g、鸡汤适量。

制作方法:

(1)将米洗净;

(2)用水浸泡,当归、川芎、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中,放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁;

(3)将粳米放入药汁中煮粥,待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。

功用:此粥有活血行气,补养气血之功效,女性常食能调经补血、驻颜美容。

服用方法:每天1次,15d为一疗程。

3.核桃阿胶膏

材料:红枣500g(去核),核桃肉150g,桂园肉150g,黑芝麻(炒熟)150g,阿胶250g,冰糖各250g,黄酒500g。

制作方法:

(1)将红枣、桂园肉、核桃肉、黑芝麻研成细末;

(2)阿胶浸于黄酒中泡10d,然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化,然后放入核桃黑芝麻还有桂圆红枣等,一起调匀,再蒸十五分钟即可出锅。

服用方法:每日清晨取1-2匙,用开水冲服。

功用:养生健体、护肤美容,特别是对于皮肤干燥的人群来说有很好的护肤的作用,经常吃这样的食谱可以美容养颜的作用。

关于美容的一些护肤食谱,上面介绍了几道养生粥,通过饮食的方法可以补充丰富的营养物质,而且也可以有促进消化效果。这些食谱中的营养成分可以有滋阴的作用,对于美白肌肤,抗衰有一定的好处和效果,这些食谱可以经常吃。


宰相张英 其养生六法


导读:张英(1637~1708年),安徽桐城人。康熙进士,曾任文华殿大学士兼礼部尚书。

张英(1637~1708年),安徽桐城人。康熙进士,曾任文华殿大学士兼礼部尚书。著有《聪训斋语》、《恒产琐言》以及《笃素堂文集》等。他学识过人,为政清廉,品德高尚,在朝野享有很高声誉。其养生六法,一直流传至今。

食方

张英认为,人的脏腑肠胃,若经常保持舒畅而有余地,体内的元气便可正常运行,疾病也将随之减少。所以,他多年来一直坚持煮饭一定要煮得非常软熟;鸡肉之类只是清炖;蔬菜和蛋汤之类要清淡芬芳而又鲜嫩清净,只吃八成饱;饭后饮六安出产的苦茶一杯;如果疲劳饥饿回到家中,就先喝一两杯味厚的美酒,用以开胃。

张英对烧烤熬煎的鱼肉之类不感兴趣。他说,这些东西吃起来挺合口味,但不宜消化。肥腻的食物,进入肚子里很容易黏连积滞,日久天长便会引起腹痛气寒,稍遇冷热就会生病。他认为,宴席上往往同时摆放着水陆生长的东西,性味悬殊,若浓淡杂进,自然损脾,所以,只吃其中一两样为宜。

中医学认为,合理地饮食可使人体正气旺盛,气血协调,有利于健康长寿,而合理地饮食,又依赖于胃的吸收,故《素问经脉别论篇》云:食入于胃,散精于肝,淫气于筋,食气入胃,浊气归心,淫气于脉。盖入胃的食气,必须适应脾胃的消化吸收。张英这种饭煮得非常软熟,肉清炖,少食肥腻,吃饮八成饱的饮食调理方法正是适应脾胃的消化吸收功能。这是他能够健康长寿的原因之一。

睡方

张英觉得安寝乃人生最乐,不觅仙方觅睡方。张英的睡方是:冬夜以二鼓为度,暑月以一更为度。冬天和夏天都应当在太阳升起时起床,夏天尤其应当这样。原因是,这时天地清旭之气,最爽神,失之甚为可惜。他向人介绍,他在山中居住的时候,夏天太阳出来起床,沿着山间小道散步,吸收着水草清香的气味,有心旷神怡之感。中午饭后,点燃线香,放下帐子,展开桃枝竹,睡足之后再起床,更感到神志清醒,气色爽快,无异于到天边去修行得道的人。

睡眠是人体调节阴阳平衡的需要,睡眠质量的好坏对人的健康影响极大,俗话三餐不如一好眠,睡眠充足,作息有常,次日可精神焕发。《抱朴子极言》中说:寝息失时,伤也。指出不规律的作息起居对身体有很大的危害,要想睡眠好,必须作息有常,有一个良好的起居作息生活规律。《素问四气调神大论》篇就根据四季的变化规律提出丁春季宜夜卧早起,广步于庭,夏季宜夜卧早起,无厌于日,秋季宜早卧早起,与鸡俱兴,冬季宜早卧早起,必待日光。古人总结的这些睡眠养生方法,对指导我们今日养生者有着重要意义。

无私

张英认为,古代圣贤如孔子、颜回、孟子以及程颢、程颐和朱熹等人思想境界高,无个人私欲,所以,总能保持愉快轻松的心态。相反,庸人多求多欲,不循理,不安命。结果,一些人多求不能得到就感到痛苦,多欲不能实现就感到痛苦,这些人因违反义理而带来挫折感到痛苦,为不安于现状又无能为力而感到伤心;此即圣人所说的君子坦荡荡,小人常戚戚。

善处

张英还说,人们往往把高贵、富裕和多子多孙看成最大乐事,然而,处理不好这三方面的关系就完全成了累赘。这是因为,高贵职位同时也是遭人责备的处所,受人忌恨嫉妒的根源,利益得失的关卡,忧郁烦恼的场地,辛劳苦楚聚集的中心。身居高位的人,往往受人诽谤、讥讽、攻击、诬陷。有荣誉就有侮辱,有获得就有丢失,有进取就有退却,有亲近就有疏远。因此,古代不少聪明人对高位望而却步。富裕,必然招致亲戚的请求,穷人的怨望,仆人的奸骗,盗贼的算计。多子多孙的牵连就更多了。子女们小时候生了病,必须为他们医治;年龄大些时,必须考虑他们的前途;还要防备他们养成浮华奢侈的坏毛病,担心他们不会交友而陷入坏人圈套。一旦他们离开了自己,又惦记他们的冷热饥饱等。还会因惦念儿子而涉及到孙子,因惦念孙子而涉及到重孙。如此没完没了,忧虑岂有尽头?所以,凡事都有两面,一定要权衡利弊,一定要想开些,要正确对待和处理。

张英列举宋代苏东坡,说他的名声震惊千古后世,但他生前却长期处于逆境,艰难往复迁移于潮州、惠州之间。他的儿子苏过曾光着脚过河,夜晚睡在牛栏边上。唐代诗人白居易没有后代,南宋陆游也曾忍饥挨饿。如果平心静气地观察他们的经历,那么,对自己所遇到的不顺心的事,就可以想得通,任何烦恼和忧愁也会随之烟消云散了。

读书

张英酷爱读书。他说:读书可以增长道心,为颐养之事也。因此,他一直将书籍视为保养身心的最好的东西。

张英还表示,有些人不看书,所以视野狭小,缺少为人处世的参照物,所以处逆境不乐,处顺境亦不乐。看什么都不顺眼,结果招来更多的烦恼和忧愁,是由于这些人素不看书的缘故。身体心灵也没有停留安定的地方,从而造成精神涣散,怨气丛生。

乐善

白居易青少年时期体质孱弱多病,却潇洒地度过了75个春秋,成为唐朝诗人中的高寿者。张英认为白居易自号乐天是其长寿的因素之一。一个人若能乐观处世,乐善好施,心灵愉悦是会长寿的。所以,在张英60岁生日时,他的夫人打算请个戏班子,并设宴款待亲朋好友。张英得知后连忙劝阻,提议用寿礼钱买上100件丝棉衣裤,施舍给行走在路上的穷人们。夫人依了他,他非常高兴。

张英告老还乡后,将一年的费用分成12份,每月用1份。他每天都尽力节省,到月末算出剩余的钱财,单独存放,用以接济贫穷的人。他说,能多做一两件好事,其乐逾于日享大烹之奉多矣!

张英长寿不但他的食方、睡方值得我们借鉴,他那种无私、善处、读书、乐善的养生经验对我们现代人的养生也大有裨益。无私,就可以使人保持轻松愉快的心态,不为一己私利所累,不为名利所累。善处,即要处理好同朋友的关系,邻里的关系、上下级的关系、家庭关系等,要大量大才,不能嫉贤妒能。读书,不仅可从书中摄取大量营养,开阔视野,还可以静心养神。乐善好施,是衡量一个人的道德品质的重要指标,乐善之人,必为善良之人、仁义之人,这样的人必定心胸博大,不谋私利,事事想着别人,故能长寿。仁者寿就是这个道理。汉代董仲舒指出的养心养义,《寿世保元》的积善有功,常存阴德可以延年就说明了这样的道理,张英能够长寿,正是具备了这样的品质。

正所谓,少饮利康安,知足常乐益延年。读书修性重节俭,寿高缘于求坦然!

美容养生粥养出女性娇嫩肌肤


【导读】美容养生粥养出女性娇嫩肌肤,适合女性养颜的美容粥,让你在享受美食的同时体验美容的快感。那么,美容养生粥养出女性娇嫩肌肤,一起来了解下吧。

美容养生粥养出女性娇嫩肌肤

1、甜浆粥

大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。

大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。

作用:本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

2、脊肉粥

取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。

《随息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸。

猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。

作用:本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之之人常喝此粥,有防皱除皱的作用。

3、番薯粥

取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。

番薯是人们常食之佳蔬。

《纲目拾遗》载,番薯可补中、和血、肥五脏.中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。

作用:本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。

4、胡萝卜粥

取胡萝卜100克洗净切小丁,与粳米100克同煮成粥,早晚空腹食用。

胡萝卜素有小人参之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1、B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素A,能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。

作用:该粥对防止面部皮肤干燥、老化,较为有效,也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。

5、熟地粥

取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后,拣出纱包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。

作用:本粥常食能补中气,壮筋骨,通血脉,益精气,和五脏,有轻身美颜,聪耳明目的作用,对肌肉消瘦者适宜。

营养师现场教学 冬季养生美容粥


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让我们来看看她的粥是怎么做的,以便大家一起分享她的美容养颜粥。

在材料上她选择了:黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米、少许大枣和桂圆、还会添加一点枸杞子。此时很多人会说,这些都是寻常之物啊,并没什么稀奇的。

是的,虽然都是寻常之物,但是贵在每天食用。我们常常都是一个月两个月才吃一次,甚至还有的人嫌麻烦干脆不会去做。而这些食物确实你保持皮肤年轻又轻而易得的天然法宝。

因为从中医上讲,黄豆,味甘,性平。入脾、肺、大肠经。补气健脾,行气导滞,养血润燥,利水消肿。从现代医学讲,黄豆中含有大豆异黄酮,可以抗衰老,延缓女性更年期显现,防止皮肤老化,还含有丰富的钙质,蛋白质,维生素A等,都是对皮肤,对女性非常重要的营养素补充。

绿豆:从中医讲,味甘,性凉。入心、胃经。清热解毒,利水消肿,开胃健脾。现代医学讲含有丰富的蛋白质,维生素B族,还含有钙、铁、磷等。

黑豆:味甘,性平。入脾、胃经。滋阴养血,活血利水,补虚黑发,祛风解毒。而现代医学称其含较丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B族、烟酸及粗纤维,钙,磷,铁等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷,有雌激素样作用。除此之外黑豆叶中还含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A等,黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。所以黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品。

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赤豆:也叫红小豆,味甘,酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿,消胀消痞,健脾补血。还有种说法是下水肿,久食瘦人,有减肥的功效。现代医学讲红豆含有维生素B族、钾、铁、磷等。能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象,丰富的铁质能让人气色红润。

紫米:味甘,性温。入心、脾、肾经。养心安神,健脾补血,强肾益精。是天然的补血养血之佳品。

大枣:是女性常常用来补血美容的佳品。无需多说。

桂圆:性温味甘,益心脾,补气血;其含有葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。

枸杞子:性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效。现代医学说,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。

她的粥品对五脏六腑全都顾及,寒热搭配,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增瘀滞,补充血气、健体的同时又不会使人发胖,确实是一剂驻颜长寿的妙方。尤其是对于现在工作繁忙,压力大的人群,每天食用一次次粥,真的是最好的良方。

春季养生首当其冲是蜂蜜


人们从冬季的寒冷过度到春季多风的季节,中医理论认为:风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,常常表现为咽干、口渴;咳嗽;便秘,有些体质虚弱的人还可能感染病毒,发生肝炎、肺结核等传染病。

蜂蜜,《本草纲目》中记载:“心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老,延年神仙。”

性味归经:甘,平。归脾、肺、大肠经。

功效主治:润肠通便 、润肺止咳、益气补中、解毒。

1.润肠通便——用于津亏血虚所致之肠燥便秘,常单用内服或作栓剂纳入肛内。

2.润肺止咳——用于肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等证,可单用或与沙参、生地等配伍。用于润肺止咳的紫苑、冬花、批杷叶等,常用蜂蜜作辅料拌炙。

3.益气补中——用于慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、溃疡病、肺结核等,有良好的辅助治疗作用。用于补益气血的十全大补丸、归脾丸等,常用炼蜜作赋形剂;用于补气的甘草,常以蜜作辅料拌炙。

4.解毒——用于解乌头、附子毒,可单用内服;用于烧伤、疮疡,可外涂以解毒护疮。

因此,在春季,蜂蜜是最理想保健的饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便、又可预防感冒,还有清除体内毒素的作用。使用时注意冲服,不需煎煮。春季养生补气蜂蜜最佳。

核桃粥 美容益健康


核桃又名胡桃,是美容食品中的佼佼者。历代医书对核桃美容健身作用极为推崇,称其能“通经络、润血脉,黑须发,常服皮肉强腻光润”。《本草纲目》也称核桃有“黑发、固精、治燥、调血之功”。核桃仁营养丰富。据测定,1千克核桃仁相当于5千克鸡蛋和9千克牛奶的营养价值,因此有“养人之宝”之美称。著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前尤爱美容食品核桃,因而皮肤舒展,面润细嫩。核桃粥的制法是:黄豆500克,白芨20克,一起炒熟,磨成粉状,备用。煮粥时取大米60克,核桃仁30克,再加入黄豆白芨粉30克,冰糖适量,熬成糊状,每日服用1次。核桃仁炖蚕蛹是民间常用的养颜滋补品。每次取核桃仁40克,蚕蛹50克,冰糖30克,用水炖服,每日1剂。长期服食可使皮肤细腻光滑,清除皮肤色素沉着,防止皮肤老化,对唇甲无华、须发早白、面色萎黄等有特效。炒核桃仁、炒黑芝麻各100克,何首乌50克,共研细末,加蜂蜜适量调成糊状,每天早晚开水冲服2汤匙。久服有益血润肤、美颜悦色之功,可使人精神焕发,面色红润,头发乌黑发亮。核桃仁不但是美容之佳品,而且是温肾益肺定喘之良药。《济生方》中有人参核桃汤,用人参10克,核桃仁30克,生姜10克,水煎服,每日1剂。适用于肺肾不足之虚喘、咳喘不已、睡卧不宁者。《中医验方汇编》载方:核桃仁250克,杏仁60克,生姜50克,蜂蜜250克。将前3味捣如泥,后入蜂蜜熬成膏。每日早晚各服10克。长期服用,有扶正固本、补肾敛肺、定喘止嗽之功效。

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