一般情况下大多数人都可以吃草鱼,草鱼的营养价值很高,它含有高蛋白,是非常不错的调养身体的一种食物。当然并不是所有的人都适合吃草鱼,从中医的角度来说草鱼属于发物,如果出现炎症的时候,这时候最好不要吃草鱼,比如说痔疮患者在发病期间最好不要吃,我们来了解一下什么人不能吃草鱼。
什么人不能吃草鱼
痔疮患者不能食用草鱼
草鱼是发物,而发物是高蛋白食物,它所含的高蛋白可能诱导到某些人发病的原因,还可能加重患者的病情,所以痔疮患者不适合吃草鱼。
女性经期不宜吃草鱼
草鱼是性质偏冷的食物,而且我们在烹饪草鱼的时候,用到的佐料大多是口味辛辣的。而且对人体内特别刺激,容易引起痛经的情况。
草鱼的功效作用
1、对血液循环有利
草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,这种物质对血液循环有利,是心血管病人的选择进补的良好食物。
2、滋补开胃
由于鱼肉的口味十分的鲜美,具有丰富的营养,还含有不饱和酸,对身体的好处十分的明显,而且多吃草鱼有助于健胃开食,适合食欲不佳的人食用。
3、保护眼睛
草鱼中含有维生素A,而这种物质对于眼睛的发育的效果十分的好,它能提高我们眼睛的的承受能力,也能缓解我们平时用眼睛的压力,而且维生素E对预防白内障,视网膜病变,视神经萎缩等症能够起到的有一定的预防功效。
没有食欲怎么办?今天这道常见的开胃菜----软熘草鱼段,鲜嫩美味,滋补开胃,保你吃的开心又营养哦。
【滋补开胃软熘草鱼段】
主料:草鱼半条 、
辅料:油适量、盐适量、香葱1撮、姜末适量、姜末适量、蒜末适量、辣椒粉1勺、胡椒粉1勺、水淀粉适量、料酒2勺、红薯粉丝适量、
步骤:
软熘草鱼段的做法步骤1.粉丝泡发
软熘草鱼段的做法步骤2.放入开水锅里烫软
软熘草鱼段的做法步骤3.捞出来沥干水分
软熘草鱼段的做法步骤4.鱼清理干净,顺着鱼骨剔下鱼肉
滋补开胃软熘草鱼段
软熘草鱼段的做法步骤5.斜刀切成厚片
软熘草鱼段的做法步骤6.锅里倒入清水,放入葱段、姜片,两大勺料酒
软熘草鱼段的做法步骤7.将鱼片放入锅中,关火,盖上锅盖,焖约5分钟至鱼片熟透,捞出
软熘草鱼段的做法步骤8.将鱼片摆在粉丝上
滋补开胃软熘草鱼段
软熘草鱼段的做法步骤9.炒锅烧热植物油,下葱末、姜末、蒜末炝锅,加入生抽、辣椒粉、一大勺料酒,白糖、醋、胡椒粉,清水,烧开,淋入香油调味,最后用水淀粉勾芡
软熘草鱼段的做法步骤10.将芡汁浇在鱼片上,撒上香菜末即可
滋补开胃软熘草鱼段
草鱼的营养价值
草鱼富含蛋白质、脂肪,每100克含蛋白质15.5 -26.6克,脂肪1.4-8.9克,还含有无机盐、钙、磷、铁、维生素Bi、维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸、烟酸等。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,对心血管病人很有益处。
草鱼的食用效果
1.促进血液循环
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
滋补开胃软熘草鱼段
草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3.滋补开胃
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
很多人都在春节后开始减肥了,身边的朋友也不例外,因为冬季吃的多,而且容易堆积脂肪,穿着衣服也比较多,不容易表现出来,春节过后迎来了春季,温度回升,太胖也会让人很烦恼,减肥哪些食材最有帮助呢,下面我们就来介绍几种。
茄子
含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素p,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,常吃这样的食物不仅可以有降低胆固醇的作用,而且还可以有治疗高血压啊,或者是高脂血症啊,动脉硬化等疾病有很好的效果,是很不错的健康保健的食材,同时对于体内脂肪也有清除作用。
山楂
主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂的好处就是可以有促进消化和吸收,同时还可以有降低血脂和胆固醇的作用哦,但是山楂最好不要在空腹的时候食用。
草莓
草莓中含有的一种叫天冬氨酸的神奇物质。它能自然平缓地除去腰部的多余水分,慢慢溶解腰部一圈堆积的脂肪,帮助身体消脂排毒,助你轻松成为小“腰”精。所以想变瘦的你,不妨在这个春季多吃一些草莓吧,不仅补充维生素,而且还可以让你瘦哦。
关于减肥的食材上面小编给大家介绍了三种,其实这些食物都是比较常见而且吃的比较多的类型,但是就是由于人们对这些小常识不了解,所以就忽略了它的重要性,所以现在了解了就赶紧的利用起来吧,你会得到很不错的效果。
春天吃什么好?春天是阳气生发的季节,适量摄入豆类等热量较高的食物,可以通过饮食调养阳气以滋补身体。豆类品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,坚持食用豆类食品,可以减少人体脂肪含量,增强免疫力。
在我们平常饮食中,豆浆、红豆沙、绿豆沙、眉豆鸡脚汤等都是我们熟悉的豆类食品,其实想多食用豆类,有一个最简单的方法就是用各种豆类一起来煲粥。中医养生学有五豆补五脏的理论,各取红豆、黄豆、绿豆、扁豆和黑豆提前浸泡一晚,第二天和大米一起熬,就能煮出绵软而有益的豆粥。煲汤也是一个很好的食用办法,像红豆薏米雪耳汤、黑豆眉豆鲫鱼汤、白芸豆猪脚汤、赤小豆鲤鱼汤等等,好味又补身。下面看看一些经典豆汤的做法:
三豆汤
取绿豆两份、赤小豆一份、黑豆一份,先浸泡一晚,煮时加水大火烧开,再文火熬至三豆开花,食用时可加入白糖调味,是消暑、解渴、除烦、滋补、养人之上品。
白芸豆猪脚汤
白芸豆100克、猪脚700克、姜3片、料酒1汤匙。白芸豆提前用水浸泡一晚,洗净;猪脚刮净细毛,洗净切块;热锅,将猪手放锅里干烧,烧去小细毛;取出猪手,汆水捞起;煮沸清水,放入白芸豆、猪手、料酒和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。中下气,利肠胃,益肾补元,滋润肌肤。
黑豆眉豆鲫鱼汤
黑豆、眉豆、花生各50克,陈皮一小块,鲫鱼1条,瘦肉100克,姜3片。黑豆、眉豆、花生和陈皮均浸泡,洗净,陈皮去瓤;洗净宰好的鲫鱼,沥干水分,热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,溅入少许清水,铲起;瘦肉洗净切块,汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味食用。有和胃补虚、除湿利水之效。
:滋阴养颜是女性春季养生的重点,其实在美容方面,饮食绝对比药物管用且无副作用。那么春天吃什么滋阴养颜汤好呢?下面为您介绍春天吃什么滋阴养颜汤,看看吧。
一、吃什么东西能滋阴养颜?
1、饮料:经常饮用白开水和牛奶。
2、粮食:经常吃些黑米、黑大豆、芝麻、番薯等。
3、蔬菜:经常吃些菠菜、莲藕、蘑菇、黑木耳、银耳等。
4、瓜果:经常吃些梨、桂圆、甘蔗、大枣、西瓜、香蕉等。
5、禽类:经常吃些鸭肉、燕窝、乌骨鸡等。
6、水产:应经常吃些海参、蛤蜊、墨鱼,鳖肉等。
7、药物:可选购一些性味平和的滋阴生津和滋阴养血药品。其中滋阴生津的有天冬、麦冬、生地、玄参、石斛、玉竹、沙参、知母等。滋阴养血的有熟地、首乌、黄精、阿胶、龟胶、女贞子、旱莲草等。
二、春天吃什么滋阴养颜汤?
1、燕窝蜜枣汤
红糖适量,把燕窝用清水泡开以后,除去杂质,然后将蜜枣去核洗净一起放入锅中,再加适量得清水,煮至蜜枣烂熟,最后根据个人口味加入适量红糖调味即可食用。该方法有养颜和祛皱纹的功效,使肤色变得光泽滋润。
2、银耳红枣羹
银耳25克,陈皮6克,红枣15克,鸡蛋1个,冰糖适量。先将红枣去核后与银耳同煮大约30分钟左右,然后放入陈皮再煮10分钟,最后加入冰糖,打入鸡蛋,拌匀即可食用。该方法具有祛皱纹、养颜美肤、消色斑等多种功效,常其服用可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
3、银耳枸杞羹
银耳15克,枸杞子25克。分别将银耳、枸杞子洗净一同放入锅中,加适量的清水,先用小火煎成浓汁后,随后加适量的蜂蜜,再煎5分钟即可食用。隔日1次,用温开水对服。该方法有滋阴补肾、滋润肌肤、益气和血的功效。
4、三味美颜汤
将胡萝卜、藕、苹果切成小块,一同放入果汁机中绞成汁,然后再用少许蜂蜜调味饮用。藕中含有大量的磷、钾及多种维生素。胡萝卜、苹果均含有大量的果酸,胡萝卜素可使皮肤得以营养,使之细腻、光泽、柔嫩。滋阴养颜汤的食用方法有很多,你可以跟自己食用习惯,分成几次食用。
5、牛奶木瓜汤
将新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。把木瓜洗净切细,再加适量的清水,与砂糖一同煮至木瓜烂熟为止,再将新鲜牛奶对入煮沸的木瓜中,即可服用。牛奶木瓜汤具有美容护肤、乌发的功效,经常食用可使皮肤光洁、细腻、柔嫩、皱纹减少、面色红润。
6、苹果雪梨羹
苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮,莲米与陈皮一同放入锅内,加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟后,入砂糖调味即可食用。此汤有美容、护肤、抗衰老之功效。
7、木瓜煲排骨
排骨、木瓜、黄豆、枸杞。排骨是指猪排骨,有时候也用肉脊骨或者筒骨、棒骨,功效都类似,营养而补钙。这款汤味道甘醇,喝下去会有回甘。排骨汤是老火靓汤里最常见的,可以搭配的食材非常多。
8、杏花露
杏仁12克、桂花6克、冰糖适量,取杏仁捣碎入锅内,煮15分钟后入桂花再煮10分钟,滤去渣质入冰糖调味,即可食用。此汤清香扑鼻、美味可口,有乌发养颜、护肤祛斑之功效,适于女性四季常饮。
9、花生章鱼煲猪脚
这是女士们最喜欢的汤品,很多人直接称为美容猪脚汤,口感相当浓稠,觉得像是在喝胶原蛋白。猪脚、章鱼、花生、枸杞、小枣。猪脚性平,味甘,补气血,通血脉,滋阴养颜。
春天吃什么滋阴养颜汤,以上就是为您介绍的内容,供参考。
水果含有丰富的维生素,而且口味好,自古以来都是人们的最爱,但是吃水果要看时间,最好不要吃反季水果,在春季季,这五种水果,大家千万别多吃哦!下面跟小编一起去看看。
1、菠萝
问题:一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。
原因:这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应,菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟,破坏菠萝蛋白酶后再吃。
营养师:菠萝属于热带水果,含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶,对预防便秘和消化不良很有好处,是夏季水果的很好选择。随着天气渐渐转暖,我们会看到卖菠萝的商家渐渐多起来,很多商家都是用玻璃钢盛满盐水泡菠萝,每块菠萝上都会插根筷子,这里提醒大家,购买考虑一下玻璃钢里的盐水多久没换了?筷子是不是新的?这样不光卫生不合格,还会造成二次污染。
问题:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
支招:正确的方法应该是加温熏熟。
营养师:香蕉是一种营养丰富的热带水果,味甘性寒凉,有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。
3、草莓
好处:中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
问题:中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓,除极少部分属于高产新品种外,一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短,颜色也鲜艳了,但冲淡了草莓固有的香味,吃起来缺少鲜味。
营养师:草莓是非常吸引人的水果,它的维生素C含量很高,吃新鲜的草莓是不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。
4、葡萄
问题:一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡,过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。
营养师:每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸,性平,具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高,糖尿病人切记浅尝即止。
5、甘蔗
问题:春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。
危害:有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。
营养师:甘蔗是很好的泻火食品,味甘性寒,具有清热生津,下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月,出了由于储存不当甘蔗会发生霉变,未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。
提示:以上五种水果成熟的季节都不是春天,我们吃到的,大部分是长期储藏的,品尝不到最佳口味,还容易得不到充足的营养。另外,从中医角度考虑,这些水果大部分属于寒凉性质的,春季最好少吃寒凉性质水果,因而建议大家春天最好少吃这五种水果。
核心提示:春天多吃金色水果,如枇杷、芒果等。枇杷能润肺化痰,腰芒细嫩香甜。
枇杷被誉为果中之皇,是一种低能量高营养的水果(能量含量较低,39千卡每百克),其中含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质。
枇杷:润肺化痰
金色的小果子,味道甜中带酸,一走进水果超市,香气浓郁的枇杷一下子就把我吸引住了。枇杷的表皮黄而多蜡质,因此又被称为黄蜡丸,剥开外皮,里面的果肉味道香浓、柔软多汁、酸甜适口。
枇杷被誉为果中之皇,是一种低能量高营养的水果(能量含量较低,39千卡每百克),其中含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质,而且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。
枇杷是润肺的好食材,《本草纲目》中记载:枇杷能润五脏,滋心肺,枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用,川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的。我一般感冒干咳时会吃一些枇杷,每天吃上四五颗,能有一定的润肺养肺、止咳化痰的作用。
枇杷挑选和食用时都是有一定讲究的,我一般喜欢挑选果皮橙黄,茸毛完整(果实耳背处),个头大而匀称的果实,这样的吃起来味道才好。另外,成熟的枇杷皮和头部的把都是很容易去掉的,但是尾部的茸毛和赃物比较多,吃前一定要清洗干净。注意新鲜枇杷不易存放,一次不要买得太多。
腰芒:细嫩香甜
颜色黄灿灿,鸡蛋般大小,一头尖一头圆,汁液多特别甜,春天来了,芒果又如约而至,有一种叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。
可能因为它小巧纤细,让人联想到杨柳细腰而得名的吧。北京朝阳医院营养科营养师宋新解释。芒果被称为热带果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的。虽然芒果纤维较多,但腰芒吃起来特别细腻、顺滑,再加上股浓浓的香甜味,真是让人欲罢不能。
单从芒果的颜色来看,就知道它富含胡萝卜素。宋新说,胡萝卜素能够在体内转化为维生素A,不仅能保护眼睛,对皮肤也很有好处,爱美的女士们可不要错过。
很多人吃完芒果,嘴角或嗓子眼发痒,这是过敏了。宋新说,可以把芒果肉片下来,切成小块吃,这样导致过敏的芒果汁就不会流到嘴角里了,如果是嗓子过敏,可以赶快喝点白开水。
国家二级公共营养师王静说,可以选些自己爱吃的水果和芒果、酸奶一起拌个水果沙拉,因为芒果有提味的作用,所以会更好吃。
草莓这种美味的水果是我们许多的朋友们都非常的喜欢吃的,当然,经常吃草莓,既可以帮助我们大家解馋,更是可以补充营养的,但是我们大家要知道,如果大量的食用草莓,那么也是有可能引发过敏症状的,下面我们来看看。
眼下正值草莓大量上市的时节,鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人,吃起来也是酸酸甜甜特别爽口,可是如果吃得太多了,由于草莓性凉,胃还没有分解,就会被吸收进入血液,有些过敏原就会导致过敏。吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关,这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖,这类茸毛的性质也跟花粉一样,因为花粉就是由植物茸毛构成的,尤其是我们过敏体质的朋友们,如果在生活中经常大量的食用草莓,那么是很容易引发过敏的症状的,对于我们人体的健康是非常的不利的,所以过敏体质的朋友们最好不要大量的食用草莓。
过敏体质的人或者对草莓过敏的人要注意,新采摘的草莓先吃少量,不要一次吃很多,如果有过敏反应,就要立即停止了。另外,在吃草莓之前建议用盐水先浸泡,再用清水冲洗,尽管比较麻烦,但盐水的杀菌效果很好,足以起到清洁草莓的作用,另外,我们大家日常生活中吃草莓以前,必须要将草莓清洗干净了,只有清洗干净的草莓吃起来才会更加健康的,如果清洗不干净就开始食用,那么还有很大的可能会引发中毒的现象。
所以我们大家以后在生活中千万不要胡乱的吃草莓,尤其是我们过敏体质的朋友们,在生活中更是需要尽量的少吃草莓,另外,在吃草莓以前,一定更要注意将草莓清洗干净了再食用,不然不仅会过敏,还有可能出现中毒的情况。
饮食养生
运动养生