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杨梅作为常见的一种水果,不少都爱吃杨梅,而且杨梅还可以制作成杨梅酒来喝,这样对我们健康是有意义的,而且杨梅酒的味道也是非常不错的,是很适合我们在平时去吃的,那么具体杨梅酒如何制作比较好,一起看看杨梅酒要如何制作味道好。
杨梅酒的材料
杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。
杨梅酒的做法
首先我们应该准备好材料,然后大家要先将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净。然后再将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。之后我们就可以把泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。同时我们要将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅。然后大家把盖子拧紧密封保存,阴凉、避光、室温下15-25天就可以喝了。等到杨梅酒开封之后,我们要迅速分离果肉和酒才行,在吃的时候可以吃杨梅喝酒。
杨梅酒的食用功效
杨梅酒大家很熟悉,虽然说是用白酒制作而成的,但是喝起来的味道是非常酸甜可口的,是很多人都爱喝的,所以我们推荐大家去喝杨梅酒,首先杨梅酒有生津止渴、健脾开胃之功效。多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒的功效。可以帮助我们起到一个开胃的作用,同时杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,能帮助我们有效的保护血管健康,再加上杨梅酒可以美容养颜,所以女性朋友们也是很适合服用杨梅酒的。
杨梅酒很不错,首先味道好,而且食疗的功效也不错,大家可以通过杨梅酒美容养颜,对肠胃健康也有意义,所以说我们推荐大家去喝杨梅酒,而且杨梅酒还很容易去保存,所以说我们如果有条件的话,那么就可以经常的去喝些杨梅酒。
石花菜是我们熟悉的一种藻类食物,在平时我们就会经常吃到这种食物,对我们健康是非常有好处的,而且石花菜是很适合用来烹饪成凉拌菜来吃的,这样对我们健康很有好处,凉拌石花菜就是常见的一种吃法,那么具体如何烹饪呢,一起看看吧。
凉拌石花菜的材料
石花菜适量、芹菜少许、食盐少许、醋1大勺、鸡精适量、姜适量、蒜适量、生抽1大勺、香油少许。
凉拌石花菜的做法
首先需要让我们把材料都准备好,然后先将石花菜用40度左右的温水泡2个小时,洗净沥干放入一大碗中备用。同时要煮好开水,将芹菜焯水沥干水分,放入石花菜的碗中。准备好蒜末,姜末,一大匙醋,一大匙生抽,盐,鸡精,香油兑成料汁,可以让石花菜更好的入味。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中,拌均匀,就可以开始吃了。
凉拌石花菜的食用功效
凉拌石花菜是制作方法非常简单方便的一种食物,在平时我们很多人都会爱吃这种凉拌菜,特别是在夏季的时候很适合吃这种食物,可以帮助我们起到一个清热降暑的作用,同时还可以很好的开胃,而且凉拌石花菜含有丰富的膳食纤维和矿物质、钙、锌、胶原蛋白、海中酵素等等。而且我们吃这道菜可以改善皱纹、黑斑现象,更有排毒之明显效果的物质,还种可以抗炎、杀菌、复活细胞及净化血液,能够让人体肝脏功能正常、增强免疫系统。能将紧贴肠壁上的宿便排掉,并将人体内的肠道及胃壁清除干净,这样对我们的血管健康很有帮助,同时还可以有效保护皮肤健康。
上面给大家介绍了凉拌石花菜的一些情况,可以发现我们吃凉拌石花菜这种食物对健康还是非常有好处的,可以很好的促进我们的健康,同时吃凉拌石花菜还可以很好的保护血管健康,同时有效的美容养颜,是很适合女性朋友们吃的一种食物。
红菜苔的颜色是发紫红,而且吃起来是非常的脆嫩清香,也是一种营养丰富的食材,这款菜肴也是很好适合在冬春的时候的食用,经常食用一些能够很好的提高身体的免疫力和预防衰老,下面我们就是来看看清炒红菜苔的做法。
清炒红菜苔
原料:
红菜苔400克;辣椒(红、尖)30克;盐5克、鸡精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。
做法:
1、准备好食材好,将红菜苔洗干净后切成段,然后把辣椒切成丝,然后将葱、姜切末。
2、沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香;
3、加入红菜苔段、盐翻炒,滴白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可。
功效:红菜苔是含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,经常食用有补肝明目的作用,可以治疗夜盲症,红菜苔能够活血散瘀,利肠道,止血,产妇产后的淤血可以食用一些来进行治疗,而且对于吐血,痢疾便血、大便秘结有很好的治疗作用,红菜苔是属于一种低脂肪蔬菜,含有丰富的膳食纤维,经常食用能够降低血脂,降低胆固醇。清炒的做法也是能够很好的保留食材的营养,但是我们要注意,如果是患有胃炎、痢疾、肠炎、消化性溃疡及呼吸系统疾病的人一定是不要食用红菜苔。
上面就是为大家介绍的关于清炒红菜苔的做法,这是一款非常清淡的菜肴,对于我们现在经常食用一些油腻的食物的饮食来说,是非常的关键和有必要,能够很好的调理身体,也可以补充身体所需要的一些营养物质,建议大家也是在平时的生活中多食用一些野菜,多食用一些天然的食物,饮食最好清淡一些。
鱼肉炖豆腐是我们生活中常见的一款家常菜,不仅是非常味道鲜美,而且营养滋补,白鲢鱼是我们生活中常见的一种鱼肉,白鲢鱼炖豆腐也是非常的美味可口,对于降低血脂和健脑有很好的作用,下面就是来详细的看看制作的步骤吧。
鲢鱼炖豆腐
原料:
主料:白鲢鱼一条;辅料:盐水卤豆腐2大块,葱、姜、蒜、八角、郫县豆瓣酱适量。调料:花生油、盐、料酒、味精适量。
做法:
1、活的鲢鱼用刀拍晕后,去除鱼鳞、内脏、鱼鳃和黑色腹膜,洗净,切大段,斜打花刀;
2、锅中下油,油烧热后,下香葱姜蒜和八角,爆香;
3、取三勺郫县豆瓣酱,下入锅中炒出红油;
4、调入料酒,这时候切好的鱼段也跟着下锅了;
5、然后炖煮之前,记得添加没过鱼的开水,水不怕多,大火煮开后,转中火炖20分钟;
6、鲢鱼和葱姜蒜、八角、豆瓣酱的味道都混合在一起了,然后加入大块卤水豆腐,继续中火炖20分钟;
7、加少量盐和味精,转小火炖20分钟;
8、撒入香菜和葱碎,出锅即可。
温馨提示:
1、郫县豆瓣酱本身很咸,吃不了太咸的最后可以不用再加盐了;
2、最后出锅前要保留适量的鱼汤,鱼肉和豆腐吃起来蘸满汤汁,鲜美无比,浓香四溢。
功效:白鲢鱼是含有我们身体所必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,所以是可以很好的降低血脂和健脑益智,对于延缓皮肤衰老也是有很好的功效。豆腐则是含有丰富蛋白质,可以很好的补充钙质,促进骨骼的发育和预防骨质疏松。鲢鱼搭配上豆腐是可以很好的清热润燥和解毒生津,对于美容养肤也是有很好的作用。
上面就是为大家介绍的关于鲢鱼炖豆腐的做法了,相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了怎么制作了,不仅是非常的滋补身体,也是可以很好的健脑强身,对于皮肤细腻也是有很好的作用。所以大家是可以选择食用。
夏季中,很多人都在用药物进行养颜,但是药补却不如食补。据美国营养学家介绍,女性最好多吃些菠菜,菠菜不仅能让你脸色红润,而且会越变越聪明哦。
菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。下面就和小编一起学学6款健康菠菜食谱吧!
炝菠菜
材料:菠菜、干辣椒、花椒、盐。
做法:
1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份;
2、拌入少许盐;
3、锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香;
4、趁热倒入菠菜上拌匀即可。
姜汁菠菜塔
材料:菠菜400克、姜40克。
调料:香油1大匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、醋1.5大匙(20ml)、鸡精少许、盐适量。
做法:
1、姜用工具擦成姜茸,将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易;
2、菠菜去根部,淘洗干净,切成5公分左右长的段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中;
3、汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻,捞起沥干待用;
4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干,放入大碗中;
5、用姜泥和调料将菠菜拌匀,用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去,压紧,然后迅速倒扣过来,用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。
黑芝麻拌菠菜
材料:菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精。
做法:
1、黑芝麻放入炒锅中炒香;
2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎待用;
3、菠菜洗净切大段;
4、锅中放入适量水和半匙盐,烧滚后放入菠菜汆熟;
5、捞出放入冰水中,捞出沥干,用手将菠菜稍攥出水;
6、芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀,装盘即可。
蒜蓉菠菜粉丝
原料:菠菜、粉丝、虾米、鸡蛋、大蒜、香菜。
做法:
1、海米提前2小时用温水泡发;
2、粉丝用温水泡发至无硬芯,然后在开水中焯一下,沥干水分晾凉备用;
3、鸡蛋液搅匀,摊成鸡蛋薄饼,凉透后,切成丝;
4、菠菜洗净在开水中焯一下,过凉开水,挤干,切段;
5、以上所有的原料混合,加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀;
6、起油锅,油温热后,下入泡发好的海米炒出香味,盛出;
7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒;
8、趁热浇到拌好的菠菜上,撒上香菜末,拌匀即可。
凉拌芝麻菠菜
原料:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。
做法:
1、锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒;
2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油;
3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;
4、锅里加入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;
5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
炝菠菜
材料:菠菜、干辣椒、花椒、盐
做法:
1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份
2、拌入少许盐
3、锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香
姜汁菠菜塔
材料:菠菜400克、姜40克
调料:香油1大匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、醋1.5大匙(20ml)、鸡精少许、盐适量
做法:
1、姜用工具擦成姜茸,将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易;
2、菠菜去根部,淘洗干净,切成5公分左右长的段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中;
3、汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻,捞起沥干待用:
4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干,放入大碗中;
5、用姜泥和调料将菠菜拌匀,用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去,压紧,然后迅速倒扣过来,用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。
黑芝麻拌菠菜
材料:菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精
做法:
1、黑芝麻放入炒锅中炒香;
2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎待用;
3、菠菜洗净切大段
4、锅中放入适量水和半匙盐,烧滚后放入菠菜汆熟;
6、捞出放入冰水中,捞出沥干,用手将菠菜稍攥出水;
7、用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀,装盘即可。
蒜蓉菠菜粉丝
原料:菠菜、粉丝、虾米、鸡蛋、大蒜、香菜。
做法:
1、海米提前2小时用温水泡发;
2、粉丝用温水泡发至无硬芯,然后在开水中焯一下,沥干水分晾凉备用;
3、鸡蛋液搅匀,摊成鸡蛋薄饼,凉透后,切成丝;
4、菠菜洗净在开水中焯一下,过凉开水,挤干,切段;
5、以上所有的原料混合,加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀;
6、起油锅,油温热后,下入泡发好的海米炒出香味,盛出;
7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒;
8、趁热浇到拌好的菠菜上,撒上香菜末,拌匀即可。
凉拌芝麻菠菜
原料:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻
做法:
1、锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒;
2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油;
3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;
4、锅里加入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;
6、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
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