酸奶安全存放的3点
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生关系着每一个的生活质量。怎么才能作好养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“酸奶安全存放的3点”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
【导读】你知道酸奶安全存放的3点吗？酸奶买回家后，要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸，下面小编就详细介绍酸奶安全存放的3点。
酸奶安全存放的3点
1.冷藏储存：酸奶买回家后，要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是胀袋。
2.开封后尽快饮用：最好在酸奶开封后24小时内喝完，时间太久，空气中的杂菌会进入酸奶，或产生变质。一个成人一天最好饮用300ml的酸奶，适量的酸奶可以补充钙质和优质蛋白，过量会引起能量增多，所以在购买酸奶时，也建议大家根据人数选购酸奶。
3.如果酸奶发生涨袋，或味道变酸，即使在保质期内也要尽快扔掉。如继续饮用，易导致食用者产生腹泻等不良反应。
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水是人体需求量最大的物质，但是补充水分的时候一定也要看好时间，不可在身体不需要那么多水分的时候还去喝水，否则就会出现脾胃受伤的情况出现，那么一天当中，什么时间段喝水最好呢?喝水应该怎么喝呢?请看下面小编为大家的讲解。
晨起喝水多伤脾阳。夜间我们的身体也是会有正常的损耗的，清晨的时候身体内的血液浓度会比其他时间段要高，这个时候喝水，可以防止血液粘稠的现象出现，但是，早晨人的身体是呈阳性，而水属阴性，因此喝水不适合多喝，且不能喝过于凉的水。建议成年人在清晨可以喝一杯水，体质较弱的儿童和老年人则喝半杯即可。
按需喝水。平时不要等到很渴的时候采取喝水，口渴的时候是身体向你暗示身体严重缺水了。中医师建议大家，不渴也要喝水，平时不要喝水太多，过量的饮水，会造成肾脏的损伤。平时我们需要喝水量实际上可以通过口干舌燥、大便燥结、尿色深黄等信息来判断。在身体反映出这些情况的时候就是我们的身体需要补充水分了。
4个喝水最佳时段。清晨起床后的一杯水可以通便、润肠;午睡后的一杯水，可以防止犯困，起到降血脂的作用;晚饭前一杯水，可以清洗膀胱、排肾毒，还可以预防胆结石、肾结石的问题;晚上睡觉前一杯水，可以养阴，防止血稠问题的出现。这是每天每天最佳的喝水阶段，需要暗示补充。
不可大口喝猛水。有的人在口渴的时候喜欢大量的饮水，认为这样可以有效地缓解口渴的问题，实际上这样猛烈的喝水，会严重增加心脏的负担。另外吃饭的时候大量的喝水，会造成胃酸变淡，影响胃肠消化。建议喝水的时候不要过猛，要慢慢的分几次喝，这样才可以充分的缓解口渴的问题。另外患有心脏功能衰竭、急性肾炎、肾功能衰竭者不宜喝水过多。
“阴阳水”要少喝。什么是阴阳水呢?实际上阴阳水是开水喝温水的混合水，有些人说多喝阴阳水有利于排肠毒，实际上是没有科学依据的。小编为大家科普一下，日常生活中我们常引用的净化水实际上是对身体没有大碍的，但是外界的自来水、井水等生水中，多含有细菌、病菌、寄生虫等有害物，如果这些水与熟水混合后，也是含有大量的有害物质的。
读完了上面的文章，是不是有喝多人会醒悟，哇，这么多年我喝水都喝错了呢?如果发现这种现象那么就马上改正错误的喝水做法，然后为了我们的身体所需以及健康正确的喝水吧。另外，小编在最后建议大家，在野外尽量要烧开水以后再进行饮用，否则多数会有寄生虫的存在。
我们时常会从电视新闻或者报纸上了解到一些电梯伤人事件的发生，有的时候是小孩子卷入电梯，有的时候是大人被卷入电梯，造成很多人在乘坐电梯的时候都是格外的小心，那马在乘坐电梯的时候我们都需要注意哪些事项呢?小编在下文中会为大家做详细的讲述。
平时乘坐扶手电梯时，这八个安全知识需谨记!
1. 平时要保证鞋子的鞋带系紧，或者在穿着宽松的衣服或裙子时，要注意用手收拢，防止被扶梯出现挂拽的现象，造成不必要的伤害。
2. 不要让孩子上扶梯的时候进行嬉闹，一定要由牵住大人的手，另外老人上扶梯的时候，一定要抓好扶手，保持身体平衡。
3. 头和手不能伸出扶梯，会造成扶梯在运行的过程中被障碍物刮伤的情况。
4. 乘坐扶梯的时候要面对扶梯运行的方向，手摇握住扶手，不可倚靠，探出扶梯以外，防止裤脚边卷入运动的电梯缝隙中。
5. 不要在扶梯上随意的走动，因为扶梯是不平稳的，一个台阶最多站两个人，不要太多。
6. 不要让孩子在扶梯上随意的跑，另外不要在扶梯进出口处逗留，不要用脚踢扶梯带板，以免发生危险。
7. 不要将头部、四肢伸出扶手以外，多数的危险都是受到障碍物、天花板、相邻的自动扶梯的撞击造成的。
8. 购物的手提袋等不要放在梯级踏板或手扶带上，防止滚落伤人。
最后小编在这里提醒大家，为了自己的生命安全，在乘坐扶梯甚至是电梯的时候都要注意一些简单的常识。因为有很多情况下发生意外的人都是对常识认识的不全面才会出现危险。另外每台扶梯的上、下两端都会有一个红色的急停按钮，在发生危险的时候一定要按下按钮，为救援争取时间。
引言：有不少人都认为治疗疾病中药是最安全的，得了病首先会选择中药来治疗。那究竟中药安全吗？两点告诉你！
很多人崇尚中药保健，到医院开方子调理身体，或是听从亲朋好友的推荐，甚至按照医书自己配药吃。
但中医专家提醒，在致病药物中，中药仅次于抗生素和解热镇痛药，是第三位的罪魁。
两点告诉你不可盲目使用中药
一、好药并非人人适用。
就拿西洋参来说，它具有滋阴益气宁神及清热生津的双重功效。古语云：西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。因此气阴两虚的人出现手心发热、口干、脸色发红，就可以吃点。但舌苔厚腻，特别是黄腻的人则不宜服用。老百姓往往难以掌握这些要点。
二、身体状况经常变化。
人的身体状况会随季节、环境、情志等变化。同样的方子对不同的人，效果各异；即使对同一个人，用久了可能无效不说，还会导致一些副作用。因此，若需长期服用，最好定期复查，并在医生指导下调整药方，决不能一个方子吃到底。
此外，在服中药时应观察自己舌苔的变化。在感冒、突然拉肚子等急性感染时，应停用补益类中药。
所以，中药安全吗？两点告诉你。中药不一定安全，在选用中药治疗疾病时，要注意疾病症状和药效，不可盲目选择中药治疾病。
每种食物都有保质期，而对于茶叶来讲，也不例外。在红茶加工过程中会添加防腐剂，但是时间长了这些防腐剂会失效，所以对于红茶的存放一定要注意方法，可以将红茶放在铁制的盒子中隔绝空气，以免红茶中的酶与空气中的氧气发生化学反应，偶尔还会产生其他物质，对人体是有害的。下面给大家介绍几种红茶的存放方法。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶的存放时间是多久
红茶属全发酵茶，保质期相对于绿茶较长。是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。
红茶能存放多久与保存方式有很大的关系。开封后的茶叶，味道和香气会渐渐流失，而正确的保存方式可以延缓味道和香气的淡去，一般密封好放在干燥、低温、无异味的地方即可。
其次，红茶可以存放多久和包装方式也有关系。一般来说：散装18个月左右;袋装24个月左右;罐装或用铝箔纸包装36个月左右。
红茶过期了，只要没有发霉，其实还是可以继续喝，只是不复最初的美妙滋味了。上述根据包装方式给出了一个保质期的范围供大家参考，但是如果有的厂家把红茶的保质期印在包装壳上，就以厂家给的保质期为准。
但是无论保质期多久，大家最好在开封后的半年至一年内把它喝完，因为那时红茶的品质、滋味是最佳的。
【导读】当然要泡出好喝的茶前提是要有好的茶叶。泡出好茶要注意的3点：茶叶用量，水温，时间。想泡出醇香的茶，那茶叶用量也是非常值得注意的细节，茶叶和开水的比例要恰当，只有适当的比例才可以更好的泡出茶叶的色、香、味。
（1）茶叶用量：
要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。
泡出好茶要注意的3点
（2）水温：
泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称之水老.此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。
泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。绿茶，一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃为宜（水要沸点后，再冷却至所要的温度）。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会，鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出）也就是说把茶叶烫熟了。
（3）时间：
茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试，冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以，就如我们常讲的；品茶 ! 三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。
泡出好茶要注意的3点
水温之高低和茶用量的多寡，也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短；反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是，以适合饮用者之口味为主。
：在及时行乐和计划生育的双面影响下，安全套的使用已经被普及，但是安全套的使用也有很多注意事项的，那么男人戴安全套要注意什么呢？下面为您详细介绍男人戴安全套要注意什么，看看吧。
1、戴安全套要把握好应该在顶端留出多少空余，如果只留个尖，那很容易导致安全套破裂，留得太多了，摩擦时一样会弄破。建议男性留出安全套前端1厘米左右的空余（包括小囊），以盛装精液。如果留得少，可能会在性交时导致安全套逐渐抓紧阴茎，增强不适感。留得多了，安全套会滑脱。不会用安全套的男性，不妨找个机会戴着套自慰。这样，可以直观地感受应该留出多少空间，既不会让自己难受，也能够保证避孕有效性。
2、戴套后出现勃起功能障碍很可能受两个因素影响：
①平时手淫过多。手淫的力度大、频率快、刺激强烈，可以在很短的时间内达到高潮，容易令人产生依赖性。婚前习惯经常手淫的男人，婚后与妻子同房可能会觉得不够刺激，戴套做爱更没意思，从而产生抗拒心理，导致一戴套就疲软，根本无法兴奋起来。
②心情过于紧张，注意力太集中，有阴茎被束缚或被勒住的感觉，只有取下避孕套才能放松下来。
3、觉得戴套有束缚感的男性，可以尝试用一些更薄更透气的避孕套。
4、要放松心情，不要老想着小弟弟会不舒服。关注点越是集中，人越容易紧张焦虑。建议用音乐、灯光、影像或其他东西转移注意力。
5、在同房时，妻子不但要鼓励丈夫有信心，还应该给丈夫抚摸按摩。绝不能表现出一丁点不耐烦或埋怨的态度，以免问题越来越严重。
6、洗澡可以增强男人性能力，用冷热水交替洗浴是一种不错的性功能锻炼法。先在澡盆内用温水浸泡身体，待充分温热后再出澡盆，对下半身施以冷水，待3分钟左右，阴部收缩后再入热水澡盆，如此反复3～5次即可。
7、拿到避孕套，首先要看清包装盒上印的出厂批号。出厂批号通常用68位数表示，从左至右分别代表年、月、日和当日的第几批。据此可得知生产日期，以推算有效期。在常温下贮藏期不宜超过1年半。如果贮藏期过久或贮藏条件太差，都对其张力、强度有影响。
8、当阴茎勃起后，轻轻捏挤避孕套顶端的贮精囊，使囊内空气排出，然后再套入龟头，用食、中指和拇指的指腹将卷折部分向阴茎根部推展的过程之中，由指甲牵扯划破。因此，使用避孕套性交之前一定要剪修指甲。
9、射精后，勃起的阴茎很快软缩，男方应在阴茎软缩前捏住避孕套的套口，连同阴茎一并抽出，以防避孕套滑落。
10、如果发生避孕套破裂或者滑脱，女方要立即下蹲，迅速排出阴道内的精液，紧接着取食醋10毫升放入半脸盆温水中，以冲洗外阴及阴道，再塞入外用避孕药。第二天口服53号探亲避孕片1粒，连服3天，即可避免不需要的妊娠发生。
11、什么时候戴安全套才合适的呢？一般情况下是在接触对方身体之前，特别是隐秘地带，勃起之后。
12、性交前套在勃起的阴茎上，射精后按住套口连同阴茎同时抽出，防止精液溢出。性交时如不慎脱落，应立即更换另一只避孕套。如有疑问或需加入药物，请咨询医生。
13、请选用合适规格的避孕套，用前必须小心从包装中取出，防止被指甲等硬物损坏并排出顶端储精囊内的空气。
14、每次过性生活时使用一只新的安全套。
15、小心地打开包装，不要撕破安全套，不要使用已损伤的安全套。
16、在往阴茎上戴之前，不要事先展开它。过去所讲的用前先吹口气检查，如今已不再适用，因为只要时合格的产品，一般并无破损问题，且包装时已卷好，使用方便，如果用前打开，反而使戴套较为困难。
17、在阴茎勃起后，插入阴道之前就应将安全套戴在阴茎上。
18、乳胶过敏者应禁用安全套。有些人使用后会发生过敏反应，男子表现为阴茎头部潮红、瘙痒和刺痛，严重时发生破溃、糜烂等。
19、安全套应存放在阴凉干燥处。过热和过潮的环境会导致安全套在性交过程中更容易发生破裂。
20、套上龟头前应捏瘪安全套顶端供贮存精液用的小气囊，以防止气囊中的空气遇热膨胀，促使射精时精液向阴茎根部溢出。
21、取下安全套时不可让精液流出，也不要让安全套外面的阴道分泌物接触身体。每个安全套只能使用一次，用过的安全套应装入塑料袋扔进垃圾筒。
22、取下安全套的手指不可能不同时接触精液和阴道分泌物，因此必须立刻在流动水下用肥皂水洗手。
男人戴安全套要注意什么，以上就是为您总结的内容，供参考。
荔枝是营养非常丰富的水果，对于喜欢吃荔枝的人来说，荔枝的保存方法是大家最为关心的事情，荔枝虽然好吃，但是储存起来是很难的，想要将荔枝保存的新鲜，其实是很讲究方式方法的，但是大家在吃荔枝的时候，一定要注意不要多吃，吃多了是很容易引起上火的，下面介绍荔枝的存放方法。
荔枝的存放方法
保存方法之一：
把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后，色、香、味仍保持不变。
保存方法之二：
为了保存荔枝的色香味，可以给荔枝喷上点水，然后装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%）保存。将袋中的空气尽量挤出，可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
保存方法之三：
将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1—9℃的低温下，能保存30天；在常温下保存6天，品质变化不大。
荔枝的功效与作用
1、促进智力发展
吃过荔枝的人都知道荔枝的果肉是甜甜的，可想而知，荔枝中含有足够的糖分。而我们的身体之所以能够正常运行，并且能够健康成长，都是因为糖在人体中扮演着非常重要的角色。
糖分可以帮助身体吸收足够的营养物质，维持身体的健康运行，避免很多因为缺乏维生素所导致的疾病，例如：口腔溃疡、心血管疾病、男性泌尿系统疾病等。
此外，糖还可以促进智力发育，提高人体的神经敏感度、对外界事物的适应能力，以及对负面情绪的抑制。
2、美白祛斑
荔枝中含有丰富的维生素C，而维生素C可以美白皮肤，促进皮肤表皮细胞的生长，从而减少斑点的形成。对于已经形成的斑点还可以起到祛斑的作用呢。此外，荔枝中的蛋白质，还可以使身体肌肤变得更加光滑柔润。难怪喜食荔枝的杨贵妃可以得到唐玄宗的宠爱，真是羡煞旁人呐。
3、补血
荔枝果肉还具有理气补血的功效。红枣也有同样的功效，所以将红枣和荔枝搭配食用，可以更有效地缓解血气两虚的现象。同时，还可以起到美容养颜的神效呢。
有很多人分不清楚芋头和红薯，其实这是两种不同的食物，虽然外表形状相似，其实有很多不同之处，红薯的存放时间比芋头的存放时间长，所以在保存芋头的时候一定要注意方法，可以将芋头放入保温箱中，在保温箱的外壁戳几个小孔，用来通风，既可以保持水分的流失，也可以防止外表皮氧化。
芋头一般采用通风库贮藏法：
1. 将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。
2. 放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。
3. 但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
传统农民一般把芋头，红薯，保存在比较干燥的沙堆里过冬。这样做到优点是沙子传热快，不会自然氧化聚集热量而后腐烂，但也有缺点，沙子可能返潮，潮湿度不好把握，返春季节可能发芽，存取工作量大，很费劲，不适合大量保存。最好的办法是你把红薯和芋头保存在粮食堆里，就是非常安全的，也很有效的，把它埋到粮仓的谷粒或小麦等里面，就可以了。要想保鲜的话，最好冷藏或密封。
红芋：株高90-100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7-10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85-1公斤。含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。中熟。生长期210-240天，种植期2-3月，9-10月采收，亩产1500-1700公斤。白芋：发芽为白色，叶柄为绿色，其它形态基本同红芋。白芋与红芋的芋头因其不易煮烂而很少被人直接食用，一般是将其捣烂制成芋馃等熟制品。而人们直接食用的则是发生第一次分蘖，形成小的球茎的“子芋”，这就是人们在超市里常见的约鸡蛋大小的芋子了。九头芋：株高80-90厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。蔬食和晒干作药用。晚熟，生长期270-300天。种植期2-3月，11-12月采收，亩产2500-3000公斤。九头芋的口味略优于白芋、红芋。槟榔芋：株高80-150厘米。叶片阔卵形，叶柄从下至上由绿逐渐过渡为咖啡红，直至叶芯。球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。
一日三餐，无论口味如何改变，食用油总是人们不变的选择。
崇尚健康饮食的你，是否已开始关注这菜肴中的第一道用料?
当日子越过越好，生活越来越富足时，人们会发现，肥胖、糖尿病、心血管病也紧跟其后，越来越多了。“民以食为天”，合理膳食就显得愈加重要了。据世界卫生组织报告，在健康的四大决定因素中，医疗条件占8%，而个人生活方式占60%。在个人生活方式里，合理膳食占了13%，也就是“药补不如食补”，而在每日摄入的总热量中，脂肪的热量接近30%，是相当重要的组成。据中国营养学会推荐，日常烹饪用油在25克/日左右为宜，但调查表明，大城市居民用油量已达80克/日。
食用油不合理一是会引起肥胖，二是用油比例不合适，不仅仅会使肥胖增多，血胆固醇也会增高。猪油等动物油脂及黄油都属于饱和脂肪酸，食用过多，不仅易导致血液总胆固醇升高，更重要的是能使“坏胆固醇”即低密度脂蛋白胆固醇增高，直接导致动脉粥样斑块形成。所以人们应尽量少食含饱和脂肪酸的油脂。
那么，我们应该如何用油呢?
在日常生活中，动物油与植物油的比例应为：三分之一动物油，三分之二植物油。
植物油的配比比较合理，含有多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，营养全面。另外还需注意的是，每种食用油所含各种脂肪酸比例都不相同，因此需要有针对地合理选择多种食用油搭配使用，才能提供人体所需的均衡营养。
上世纪五六十年代，有一项著名的七国研究，证明了西方七国居民，不论种族，膳食中的动物脂肪和胆固醇摄入量与居民血胆固醇浓度和冠心病发病率呈正相关，即脂肪摄入越多，冠心病越多，但唯独地中海地区居民因“地中海膳食”中的大量橄榄油而始终保持冠心病的低发病率，原因与橄榄油中的大量单不饱和脂肪酸有关。而70年代，日本也做过一个研究，叫“日本移民”，都是日本人，一组是东京的日本人，一组是美国加洲旧金山日本人，一组是夏威夷日本人。东京日本人是东方膳食，加州的是西方膳食，夏威夷的是东西方交流。结果东方膳食的东京日本人血胆固醇最低，冠心病最少;西方膳食的旧金山日本人，血胆固醇最高，冠心病最高;而夏威夷介于东西方膳食之间的日本人，冠心病也居中。因此证明，同一个种族的人，膳食脂肪含量与冠心病也是息息相关的。
用油3主张
减半指传统用油量要减半。大家现在的每日用油量为80克，如果按照营养学家建议的每人每日25克，可能会有很大一部分人不适应，改不了，因此建议日常生活中用油先减一半，血脂高的人减三分之二，一般人少吃一半。
搭配指我们老百姓在平时用油时，应适当搭配一些高端食用油，如红花籽油、橄榄油、野茶油、核桃油、山茶籽油等，比如我们每买3斤的花生油，就要换着用1斤核桃油。人体的大脑细胞、神经系统发育都需要这种含有大量不饱和脂肪酸的食用油。
低温指做菜用油时要注意温度，以不超过3成热油温为佳。高温油氧化快，营养会被破坏。氧化后会产生过氧化物和一些致癌物质，过氧化物会影响人体心血管功能。
很多人会认为自己做的东西少了那些奇奇怪怪的添加剂肯定安全性更高，但是事实真的是这样的吗？就拿大家喜欢做的酸奶来说吧，看似简单的步骤，其实也存在着一定的安全疑惑。那么自制酸奶的过程中，存在哪些问题呢？今天小编就来和大家聊聊这档子事。
自制酸奶存在哪些健康隐患？
发酵的乳酸菌无法达到标准水平
经过正规生产的酸奶，是需要在无菌的状态下发酵乳酸菌的，单凭这一点就无法在家中实现。
而我们自制的酸奶是如何发酵乳酸菌的呢？其实就是在牛奶中进行接种乳酸菌。我们都知道，乳酸菌发酵需要在42℃到45℃之间，但是在自家中是很难把握这个温度的，因此很容易在发酵的过程中出现问题。除了会发酵不好外，还有可能产生大量的细菌。
酸奶发酵的菌种容易受到细菌污染
想要酸奶真正成型，是需要菌种的。很多人会选择喝剩的酸奶作为药引子进行接种，虽然成功的概率高，但是存在的健康隐患也多。这种实验是需要在无菌的情况下才能完成的，但是我们很多家庭中是没有这个条件的，在嫁接的过程中容易被空气中或者容器中的细菌所污染。
另外，还可能在整个嫁接和发酵的过程中出现菌种变异，影响味道和口感，还有很大的健康隐患。
如何保证自制酸奶的安全性？
容器卫生要重视
发酵酸奶的过程中，是需要专业的仪器。这种仪器网上就有卖，品种多样，那么在选择的时候要看准生产厂家、材质等问题。除此之外，在制作酸奶前，要对容器进行有效的消毒，避免混入细菌。
制作酸奶的材料要谨慎选择
在做酸奶的过程中，原材料牛奶是很关键的存在。那么市面上的牛奶那么多，选择哪一种好呢？建议选择经过灭菌处理的酸奶，一般不会存在安全隐患。或者是自行冲泡的奶粉也是可以的。
原料中除了牛奶之外，还有很重要的一个是菌粉。那么菌粉在网上就可以买的到，有些妹子会挑选含菌种很多的那一种，认为这样做出来的酸奶更有营养。其实这是不对的，因为初期发酵并不会那么成功，加上没有无菌的环境加持，所以在选择菌种的时候，还是选择单一的菌种比较健康和安全。
好了，以上就是关于自制酸奶的一些介绍。如果你也喜欢在家中制作酸奶，那么这几点一定要特别注意。千万别好端端的做出毒酸奶，那对健康的危害可是很大的。
夏季饮食， 凉菜许多人爱吃的食物，这个夏季凉菜吃法多，但是也健康吃凉菜，那么我们要注意3点，下面就跟着小编来看一下吧。
凉菜之所以吸引人，就是因为其味美色鲜，吃进去有沁人心脾之感。蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料，由于不需要经过高温烹制，挑选时一定更要注意新鲜二字。买回来的新鲜蔬果可能会有农药残留，最好是用盐水泡2-3小时再进行烹饪。
另外，蔬果类凉菜尽量生吃，像黄瓜、西红柿、生菜等，只要用开水焯一下，再拌入姜蒜、陈醋等调味料即可，这样不仅是为了原汁原味的口感，更是为了最大限度保留其营养成分。
2、荤凉菜选择凉性肉类
虽说夏季要注意饮食清淡，不过清淡并不代表只吃素不吃荤，许多肉类照样可以做出清凉的味道。但是在选择上可要注意，最好挑选凉性肉类，比如鱼、鸭子之类生活在水里面的动物;但像羊肉、驴肉、狗肉等热性大的肉类夏季最好少吃，也不适合于制作成凉菜。
在制作方法上，尽量选择冷食，不用炖和烧的方式，可以减少肉类的油腻感。但这里所说的冷食确切地说应该是熟制冷食，肉类一定要煮熟煮透，然后再冷却彻底后食用。
3、凉菜最好现做现吃
凉菜一次性不要做得太多，能吃多少做多少。因为凉菜做好后，一般会有很多的汁水，如果吃不完放置时间过久的话，这些汁水就会大量地渗入食材中导致其变咸，而且凉菜也容易被细菌侵入，食用后容易引发肠胃不适。
夏日，因为气温较高，微生物繁殖特别快，易发生消化道传染病，因此，制作凉拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均应十分洁净，使用前应用开水烫洗，蔬菜切忌用切过生肉的菜板和菜刀切蔬菜。凉拌菜调料最好选择醋、姜、蒜，不仅能起到杀菌的作用，也有一定促进食欲的作用。
另外，要求凉拌菜现做现吃，因为一般凉拌菜里都会加入盐，时间长了会产生亚硝酸盐，这是一种致癌物，所以应尽快吃完。
“冬吃萝卜夏吃姜”相信这句话大家都听过，我们身边有很多朋友都爱吃生姜，尤其是在冬季的时候，吃生姜不仅可以过嘴瘾，同时还可以驱寒，可谓一举两得。但是吃生姜有讲究，“晚上吃姜赛砒霜”，因此为了避免这种情况，我们一起来看看天冷吃生姜 要注意些什么？
哪些人不适合吃生姜
相信男性朋友都知道，多吃生姜对于自己的身体有着莫大的好处，同样对于女性朋友而言也是有着极大的帮助的，但是如果您出现以下几种情况，建议您不要食用生姜：
1.内热较为严重的朋友不宜吃。如果您出现肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血等情况，建议不要食用生姜，如果是热性病症，一定要记住搭配寒凉药物中和生姜热性。
2.肝炎患者忌吃生姜。通常情况下，如果患有肝炎是忌吃生姜的，因为多吃会引起肝火旺盛，如果此类患者出现胃口不佳，可以食用山楂或者菊花泡水。
3.脱发者不宜食用生姜。生姜确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但是脱发属于热性疾病，生姜会生热，以热制热，中医原则是相冲的，所以尽量少用。
天冷吃生姜 要注意些什么
天气渐凉，一杯姜茶成为了我们驱寒的必需品，很多体质较弱的朋友常常会在这个季节出现感冒的情况，因此会直接食用生姜，但是同样为了您的健康，您也应该注意以下几个方面：
1.注意食用人群。相信生姜一直是很多男性朋友非常喜爱的食物，但是如果您患有糖尿病、肺炎、胆囊炎或者胃溃疡等疾病，切记不宜长期食用生姜，以免适得其反。
2.生姜并非多多益善。在天冷或者夏季炎热的时候，人们总是容易出现口干、咽痛等情况，生姜性温，属于热性食物，因此根据“热者寒之”的原则，切记不要多吃，只需在烹饪时少量放置即可。
3.切记削皮。很多女性都非常爱卫生，因此会将生姜的皮削掉在进行烹饪，但是这种情况往往会让生姜的营养价值无法完全发挥，正确做法只需将生姜洗净，进行烹饪。
天冷吃生姜 要注意些什么？希望能够通过上述介绍对您有所帮助，生姜给我们生活带来的好吃非常多，不仅能做菜还可以熬汤，在北方大雪纷飞的冬季，不妨来一碗姜茶，养颜、美容、保健康还能驱寒，是女性朋友和上班族的首选，切记因为它的味道而驱赶，那么您的生活会少了很多乐趣。祝您生活愉快。
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