夏季养生的误区

2019-10-12 │ 夏季养生的误区 女性养生的误区

补钙的流行误区

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的养生保健是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“补钙的流行误区”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

知道自己或许缺钙的人很多,经常服用补钙品的人也很多。可是,在膳食中该如何促进钙吸收,却不一定是每个人知道的。稍不小心,就有可能陷入误区当中,选择了错误的食品,结果妨碍了钙的吸收。常见的补钙误区,有哪些正好击中了你?

1以为吃牛肉有利于骨骼

不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

2以为吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

3以为菠菜对补钙毫无益处

许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K.菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

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走出单纯补钙误区


补补钙就能治疗骨质疏松吗?目前一些补钙广告给人的感觉是:老年人只要补了钙就腰不疼了,腿有劲了,就能爬楼登山了。对此,专家提醒,这容易给人造成一种误区,以为防治骨质疏松光靠补充钙剂就能行了。

骨质疏松症是一个全球的健康问题,被国际医学界同高血压、动脉硬化、糖尿病和肿瘤并列为当前的五大疾病。随着我国人口老龄化进程的加速,骨质疏松的发病率将有增无减。

中华医学会骨质疏松和骨矿盐病分会前主任委员孟迅吾教授介绍说,临床证明服用钙片能够有效提高人体骨密度,预防骨折,但不能据此就说“光靠补钙就能防治骨质疏松”。孟教授强调,钙只是人体必需的一种营养素,不是治疗的药物;就像人体需要水也需要食物那样,防治骨质疏松既需要补钙,也需要其它药物的治疗。另外补钙还要看肠胃的吸收情况。孟教授说,一旦患上骨质疏松症,一定要将补钙和维生素D作为基础的辅助措施,同时使用抗骨质疏松药物进行治疗。

那么,用哪些药物进行骨质疏松的防治效果好呢?孟迅吾教授介绍说,目前有抑制骨吸收和促进骨形成两类药物,前者在临床应用更多,有双膦酸盐、降钙素、雌激素、雌激素受体调节剂和活性维生素D等。其中阿仑膦酸钠(福善美)不仅降低椎体骨折的发生,也能降低危害最严重的股骨上端骨折的发生。孟迅吾教授还建议,预防骨质疏松最主要的就是养成良好的生活习惯,平时饮食注意高钙低盐,适量摄入蛋白,戒烟酒和加强运动等。对于骨质疏松的防治更需要到医院,在专业医生指导下进行。

天然补钙法 帮你走出补钙误区


大家应该都知道在食物中来获取钙质是最好的纯天然补钙方法。但是该如何正确的在食物中促进钙质的吸收呢?这点很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意,就会妨碍了身体对钙质的吸收。下面,大家一起来看一下关于常见的补钙误区吧...

一、想补钙就喝骨头汤?No!

中国有句老话叫吃啥补啥,以形补形,如果想补钙那就喝骨头汤;

如果不幸骨折,也要喝骨头汤。

生活中或看电视时我们也时常看到这样的场景:

骨折受伤的病人住院,排骨、骨头汤、钙类营养品等优待是少不了的。

这种做法在他们看来可以帮助骨折病人补充钙质,尽快愈合断骨部位。不

过近期就有网友较真说了:喝骨头汤根本不能补钙!此话当真?

此话当真!骨头里面的钙决不会轻易溶出来。

有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。

要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。

天然补钙法 帮你走出补钙误区

醋可以有效地帮助骨钙溶出,需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

大家应该都知道在食物中来获取钙质是最好的纯天然补钙方法。但是该如何正确的在食物中促进钙质的吸收呢?这点很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意,就会妨碍了身体对钙质的吸收。下面,大家一起来看一下关于常见的补钙误区吧...

二、吃牛肉有利于骨骼?NO!

不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。

事实上,很多吃牛肉的人,正是钙缺乏相当严重的人。

这是因为牛肉本身含钙极低(所有的肉都是这样)。

同时,肉里面含有大量的成酸性元素。

主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性。

身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素。

因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。

所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

三、吃蔬菜与骨骼健康无关?NO!

不少人在热爱肉类食物的同时,却很少注意补充蔬菜。

很多人以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。

实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙从尿液中流失。

绿叶蔬菜更是钙的中等来源,如小油菜、木耳菜、小白菜、芥蓝、芹菜等。

每100克所含有的钙都在100毫克以上,是不可忽视的补钙蔬菜。

近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素。

天然补钙法 帮你走出补钙误区

而骨钙素对钙沉积入骨骼也起非常关键的作用。

大家应该都知道在食物中来获取钙质是最好的纯天然补钙方法。但是该如何正确的在食物中促进钙质的吸收呢?这点很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意,就会妨碍了身体对钙质的吸收。下面,大家一起来看一下关于常见的补钙误区吧...

四、豆浆是高钙食品?NO!

喝豆浆根本替代不了喝牛奶。

虽然豆浆是一种非常优秀的食品。

但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶。

这是因为,大豆钙含量虽然不算太低。

但加几杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低。

喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。

天然补钙法 帮你走出补钙误区

而豆浆对骨骼的真正好处在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。

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五、水果代餐有利于骨骼健康?NO!

很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素。

经常用水果代替一餐饭。

实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源。

而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。

如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

六、干海带可以补钙?NO!

都说海带里面的钙很多,但只限于干海带。

可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。

而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收。

因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起穿肠而过。

但海带也不是毫无益处,它是典型的成碱性食品。

天然补钙法 帮你走出补钙误区

经常食用,对减少体内钙的流失也有一定帮助。

大家应该都知道在食物中来获取钙质是最好的纯天然补钙方法。但是该如何正确的在食物中促进钙质的吸收呢?这点很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意,就会妨碍了身体对钙质的吸收。下面,大家一起来看一下关于常见的补钙误区吧...

七、喝饮料与补钙无关?NO!

饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。

可乐是其中害处最大者因为其中含有磷酸。

把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!

其中的精制糖也不利于钙吸收。

所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。

茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低。

天然补钙法 帮你走出补钙误区

还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

大家应该都知道在食物中来获取钙质是最好的纯天然补钙方法。但是该如何正确的在食物中促进钙质的吸收呢?这点很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意,就会妨碍了身体对钙质的吸收。下面,大家一起来看一下关于常见的补钙误区吧...

八、喝牛奶对补钙没有帮助?NO!

虽然有人宣称,牛奶含有大量蛋白质。

会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不完全正确。

实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。

每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。

牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。

所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。

天然补钙法 帮你走出补钙误区

综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。

只有走出补钙误区,才能够促进钙质的吸收哦。

骨质疏松患者的补钙误区


许多老年人错误地以为,人老了,骨头脆了,所以要吃钙片,来防治骨质疏松,其实不是这么回事。

误区一:治骨质疏松不辨病因

骨质疏松主要分为两大类,即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松,老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松。由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松,治疗手段不一样,千万不能不加区分,一律补钙,否则会出现并发症。

继发性的骨质疏松,如钙营养不良等引起的骨质疏松,补充钙剂就非常有效。而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松,这类老年人应该在医生的指导下进行治疗,比如绝经期女性可补充雌激素等,盲目补钙没什么作用。

目前国际上还没有什么有效手段能治愈骨质疏松,现在能做到的只是预防和减缓。

误区二:钙补得越多越好

许多老人误认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康。

钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,如肾结石、血管钙化等。

误区三:补钙能治好骨质疏松

骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病,是人体衰老的表现。女性在绝经以后5―10年,男性在65―70岁一般都会出现骨质疏松。

无论是男性还是女性,一般在30―35岁左右达到一生中所获得的最高骨量,称为峰值骨量。此后,就开始骨丢失,特别是绝经后的女性,在绝经后1―10年,骨量丢失速率明显加快,男性不存在快速骨丢失期。由此可见,要想老来骨头硬朗,就得在35岁之前打好基础。底子厚了,到老年才剩得多。所以,老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势,也不可能治愈骨质疏松。

食物补钙比药物补钙更安全

最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量,而且食物补钙比药物补钙更安全,不会引起血钙过量。

专家建议:老人每天坚持喝两杯牛奶,多吃奶制品、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次,选择健康的生活方式,少喝咖啡和可乐,不要吸烟,这些都会造成骨量丢失。除此以外,晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法,老人们根本没有必要每天服用钙剂。

深秋补钙误区多 如何补钙更高效


导读:很多人都会注重给身体补钙,但是对补钙你是不是存在什么误区呢?现在市场出现大量补钙保健品,关于缺钙、补钙的文章随处可见,相关的医学名词、实验、证明,更是屡见不鲜。儿童生长发育要补钙,老年人骨质疏松、腰腿痛要补钙,看得让人如坠雾里。

钙是人体必需的营养素,钙缺乏会导致骨骼代谢障碍。中国营养学会推荐,成人每日的钙摄入量应为800~1200毫克;而中国膳食结构营养调查表明,我国居民的实际钙摄入量一般偏低,仅为成人适宜摄入量的50%~60%。从生活方式来说,无论是成人还是孩子,晒太阳、运动的时间都不够充足。但目前一些补钙的保健食品或所谓的特殊营养食品,违反《食品广告管理办法》,发布有疗效和治疗作用的广告宣传,给消费者造成误导。从专业角度来看,补钙,要补得巧,补得好才有效。要解决缺钙问题,着重调整膳食结构。多吃奶制品、豆制品等含钙丰富的食物;同时养成良好积极的生活习惯,多晒太阳,多运动,促进钙的吸收。两者缺一不可。

秋季补钙保健误区

1、补钙的药不是吃得越多越好

提高补钙意识,预防钙缺乏症的发生,在中国这个以植物性来源的食物为主的国家是十分必要的。但补钙并非必须服用钙制剂。以食补为主,调整膳食结构,增加奶类及其制品的消费量和在大众食品中强化钙,是改善中国人群钙摄入量缺乏的最有效途径。从膳食结构来看,我们的奶制品摄入量少。而在各种食物中,奶制品不仅含钙量高,而且吸收率相对也要高。虽说现在的大人和孩子喝的奶要比以前多,但总体来看还是很不够的。补钙并非多多益善,长期大量服用补钙制剂,可能引起便秘;肾功能不良患者由于钙的排泄受影响而形成肾结石。

2、补钙不能治腰酸、背痛、腿抽筋

有些不良广告给我们的误解,就是缺钙以后,就腰酸背疼腿抽筋。其实真正腰酸背疼的时候,补钙一点用也没有。因为腰酸背疼可能是各种原因引起的,但是很大程度上不是由缺钙引起的。缺钙要缺到非常严重的时候才会腰酸背疼腿抽筋,那时的人已经很不健康了,真正到了骨质疏松、骨骼变形、骨骼软化的时候。正常情况下,缺钙是没有什么症状的,即使是骨密度低一些,不一定有任何症状。当然,适当补钙肯定没有什么害处,但绝不能说补钙对骨质疏松有很可靠的作用,骨质疏松不能靠补钙来解决问题。我们还是强调生命早期增加钙的摄入量,从而老了以后能延缓钙丢失的时间和骨质疏松的发病时间。钙不是各种疾病都能治,它的作用不能无限夸大。

秋季补钙怎么做才对?

秋天补钙应选择一些吸收效果好、利用率高、安全可靠的补钙品巨能钙是一种新型的补钙制剂,它不需消耗大量胃酸,无需添加维生素D,能以分子形态被人体吸收和利用,因而吸收效果好,利用率高。经实验证明:巨能钙被人体吸收后,在骨骼中呈现有序排列,提高骨的密度、增加骨的硬度和韧性,促进骨骼的修复和再建,恢复骨骼的青春。秋天,是体重增加的一个大好时机。及时补钙强健体格,拥有健康人生!钙伴您度过一个快乐、健康的秋季!

必须多吃的补钙健康食品

乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

温馨提示:上面的这些秋冬季节补钙的误区大家要远离哦,补钙要选择正确的方式,别补钙补出不健康来。

补钙半年中毒?骨头汤补钙是误区


导读:不管是对小孩还是对大人,补钙都是一个热度永不退却的话题,而且人们对补钙也是越来越重视。如在小孩子出生后,很多妈妈就会给孩……

不管是对小孩还是对大人,补钙都是一个热度永不退却的话题,而且人们对补钙也是越来越重视。如在小孩子出生后,很多妈妈就会给孩纸吃些流质钙体;到了青少年时期,也会喝各种口服液、吃各种钙片。但是药物的补钙多多少少对身体会有副作用的,下面给大家介绍胡乱补钙的误区。

补了半年钙 竟然中了毒

大夫,我最近一直没胃口,便秘也很严重,这是怎么回事啊?近日,47岁的孙女士来到医院就诊。

她告诉医生,听说女人过了更年期很容易缺钙、骨质疏松,因此,她从半年前开始通过各种方式补钙。但是总感觉吃了这半年食欲越来越差,体重也降低了不少,而且经常感觉很累。我是不是提前进入更年期了啊?

最后医生给做了些检查,说是钙中毒了。这让孙女士有些百思不得其解。

专家提醒,补钙要适当,而且最好定期监测,在医生指导下服用。否则,乱补钙反而可能引起钙中毒,出现便秘、高血钙、无食欲、体重下降、倦怠等不良现象。

治疗骨质疏松 不等于简单补钙

现在,骨质疏松症是第四位的常见慢性疾病。专家介绍,骨质疏松症是一种全身性疾病,它的主要特征是骨矿物质含量低下、骨结构破坏、骨强度降低、易发生骨折。

据介绍,目前骨质疏松性骨折已经成为全球严重的疾病负担,全世界每3秒钟就有1次骨质疏松骨折。

现在社会上对骨质疏松这个词可以说已经不陌生,但到底该怎么预防,其实很多人并不清楚,甚至存在很多误区。如果不能正确认识,可能会引发新的问题。

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有很多人认为,骨质疏松就是缺钙了,只要补钙就行不用去医院。其实这是一个严重的错误认识。骨质疏松分为原发性和继发性两种,不同的类型有不同的处理方法,如果没有医生指导,盲目补钙还可能导致血液中钙含量过高,引发高血钙症、肾结石、血管钙化等疾病。

据专家介绍,骨质疏松症简单讲是骨细胞代谢出现异常引起的,因此,对骨质疏松症的治疗不是简单补钙,而是综合治疗,要提高骨量、增强骨强度和预防骨折等。

骨头汤补钙是误区 还不如牛奶

骨质疏松症还被称为沉默的杀手,这是因为其早期没有明显的症状。专家提醒,人在35岁以后,骨量就开始流失,所以预防骨质疏松要从年轻开始。如果经济条件允许,35岁以后,尤其是女性在35-45岁之间,可进行一次骨密度测试,而绝经的女性最好定期检测。

当然,骨质疏松也有先兆,如最常见的是腰背酸疼和腿脚抽筋,再就是身材变矮,如弯腰驼背等,而最明显的征兆就是容易骨折。专家提醒,当出现这些征兆时最好进行相关检查。

对如何预防,专家建议,首先要均衡饮食、嗜烟、酗酒、高盐饮食、过量摄入咖啡因和高磷饮料会增加骨质疏松的发病危险。其次要适当运动,增加日光照射,这是促进钙吸收的关键,防晒霜、遮阳伞等会使骨质疏松几率加大。

专家还提醒,民间流传着多喝骨头汤可防治骨质疏松的说法,这其实是一种误区。因为动物骨头里虽含有钙成分,但很难溶于水,骨头汤里钙含量并不高,要远远低于一碗牛奶的钙含量。因此,食用骨头汤并不能解决骨质疏松患者的补钙需要。

温馨提醒:关于预防骨质疏松,补钙要适量,不然可能会取得适得其反的结果,引起其他的不好结果。补充身体一些微量元素,我们应该保持理性,最好去遵循专业营养师或者医生给我们的建议。

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补钙的三大误区你犯过吗


生活中很多人都非常注重补钙,因为大家都知道钙是人体所必需的一种营养元素,不可以缺少,但是补钙是需要讲究一定方法才行的,如果盲目乱补的话,反而会造成一些不良的后果发生,那么补钙的误区有哪些呢?接下来,小编将为大家讲解补钙的三大误区,希望大家能够避免。

1、以为吃牛肉有利于骨骼

牛肉味道不错,很多人认为多吃牛肉就可以使自己的骨骼更为强壮。事实上,平时吃牛肉太多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不管是红肉还是白肉都不要过食。

2、以为吃蔬菜与骨骼健康无关

很多人喜欢吃肉,却对于蔬菜很忽视。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

3、以为菠菜对补钙毫无益处

菠菜不可与豆腐一起吃是大家都知道的事情,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K.菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

以上介绍的这几种补钙的误区,希望大家能够得到重视,在平时生活中,多吃一些含钙高的食物来进行补钙是很有必要的,但需要讲究量,不可以过量。要分清哪些食物是可以补钙的,哪些食物是不能补钙的,希望通过小编的介绍,能够给大家在补钙方面提供一些参考。


补钙切勿盲目 七个补钙误区加速钙质流失


众所周知补钙对人体来说是很重要的,缺钙会导致骨质疏松,乏力,抽筋等不良现象。补钙并不难,但要避免补钙的七个误区,才能让你做到真正补钙。今天小编就带你了解一下7个补钙的误区以及介绍补钙的正确方法,帮助你以后能够正确的补钙,不要盲目的补钙,要科学健康的补钙。小编希望大家能够慎重的科学的补钙。

一、补钙的七个误区

1、以为水果代餐有利于骨骼健康

很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。

骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

2、以为喝饮料与补钙无关

饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者──因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。

所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

3、以为喝了骨头汤就不会再缺钙

骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。

要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

4、以为喝牛奶对补钙没有帮助

虽然有人宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不完全正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。

每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。

5、用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品

豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。

然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,日本豆腐也不可用于补钙。

二、补钙的方法

1、多食用钙质含量高的食物

如:牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。

2、多做体育运动

运动可使肌肉互相牵拉,强烈的刺激骨骼,加强血液循环和新陈代谢,减少钙质丢失,推迟骨骼老化,同时有利于人体对饮食中钙的吸收。

3、多晒太阳

紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳。

4、吃好早餐

5、对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸(草酸能影响钙的吸收)

然后再烹调。如:甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。

6、以为吃牛肉有利于骨骼

不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低──所有的肉都是这样。

同时,肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

7、以为吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。

绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。

女性补钙两大饮食误区


了解下面这些常见的补钙误区,对您通过饮食补钙大有好处。

以为吃牛肉有利于骨骼 不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低??所有的肉都是这样。

以为吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。

绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。

以为水果代餐有利于骨骼健康 很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。

实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

以为喝饮料与补钙无关

饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者??因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。

茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

关于食物补钙一般存的误区


每个年龄的人都需要补钙,而对于正在长个子的小孩和老人来说最需要补钙。说到补钙大家一般会吃钙片,不过除了钙片很多食物也可以补钙。但是骨头汤真的最补钙吗?豆浆真是高钙食品吗?关于食物补钙一般存在很多误区,我们需要认真了解一下。

1、相信豆浆是高钙食品

营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。

喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。

2、相信海带可以补钙

不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起穿肠而过.

但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。

3、以为菠菜对补钙毫无益处

许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K.菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。

维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

4、以为吃水果代餐有利于骨骼健康

很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。

骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

5、以为吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。

绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

6、以为喝饮料与补钙无关

为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。

所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的茶饮料,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。

补钙保健品的五大误区


现在补钙的广告铺天盖地,很多人都十分信任广告的宣传,所以用尽方法想要按照广告所说的去补钙,首屈一指的就要数各种补钙保健品。这里介绍补钙保健品的五大误区,我们一一来分析。

补钙保健品的五大误区一:是广告声称60%-100%高吸收率

在北京召开的一次钙与人体健康专家研讨会上专家指出,现在各种钙品人体吸收率只能达到40%左右,但有些厂家却将高达90%以上的动物实验结果直接用于人体吸收率的宣传,欺骗消费者。60%-100%高吸收率的危害,在于误导人们大大降低钙的补充量,使补钙量仅仅达到正常所缺钙量的26%-50%。一方面严重缺钙,另一方面又补得严重不足,补钙不足量,造成补钙,还是缺钙的严重后果。

补钙,关键在于吸收,这是一句广为流行而且被人接受的说法。吸收,是吸收率?还是吸收量?却混淆不清,现在人们似乎都默认是吸收率,厂家也极为宣传吸收率。这就犯了想当然的错误。实际上,满足人体需要的是钙吸收量,而不是吸收率。

补钙保健品的五大误区二:不清楚自己的钙需要量,按钙产品标示的服用量服用

营养调查结果表明,我国人均每天钙摄入量仅为406毫克,远远达不到每天800-1500毫克的钙摄入量标准,其中人均每天缺钙:儿童480毫克,青少年680毫克,孕妇840毫克,成人410毫克,老人610毫克。所以,一定要清楚自己的钙需要量,足量补充所缺钙质,否则,补钙是难以达到预期效果的。

补钙保健品的五大误区三:把钙盐当成钙含量,把高钙=足量的钙

现在市场上销售很多钙产品,一是只标钙盐含量,而不标钙含量,比如葡萄酸钙含才9%,乳酸钙含钙13%,磷酸氢钙含钙为23%;二是标示为高钙,但究竟有多少钙却没有注明;三是儿童食品名称前加上钙,像什么钙奶啊、钙糖。这些,造成很多医生和消费者的误解,比如牛奶本身的钙含量就比AD钙奶的钙含量高出1.3-2.8倍,而好多家长却误以为AD钙奶的钙含量高。

补钙保健品的五大误区四是:钙不用补,多吃高钙食物就可以了

含钙最丰富的食物比如牛奶、豆制品等,其含钙量也是有限的,像100毫升鲜牛奶含钙110毫克,100克大豆含钙190毫克,每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黄豆,才能够满足成人一天的钙需要量。可见即使高钙食物也难以满足人类对钙的需求。

补钙保健品的五大误区五:血钙正常则无需补钙

缺钙,就像一种无声无信的流行病,悄悄地侵蚀着人们的身体,如果人体长期钙透支,从量变到质变,在怎么补也为时过晚,长期缺钙所造成的危害是不可逆转的。所以,补钙是每一天的,刻不容缓!

当你经过骨密度仪或头发检测结果不缺钙时,不要大意,因为只有缺钙到一定程度时才可以查出。检查结果正常,并不意味着不缺。而血钙是不能正确反映人体钙营养状况的,比如骨质疏松患者的血钙往往是偏高的。

时下,各种各样的钙剂充实市场,有活性钙、离子钙、分子钙、络钙等,这些广告都宣传钙产品吸收率高、甚至达到100%,使消费者无所适从,陷入补钙误区。以上介绍的补钙保健品的五大误区,希望对你在挑选保健品时有所帮助。

补钙养生 这些常见饮食误区不能信


导读:你知道生活中补钙的误区有哪些吗?很多人经常通过服用补钙品补钙,可是,在膳食中该如何促进钙吸收,却不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入误区,妨碍了钙的吸收。了解下面这些常见的补钙误区,对您通过饮食补钙大有好处。

■以为吃牛肉有利于骨骼

不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

■以为吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。

■以为水果代餐有利于骨骼健康

很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

导读:你知道生活中补钙的误区有哪些吗?很多人经常通过服用补钙品补钙,可是,在膳食中该如何促进钙吸收,却不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入误区,妨碍了钙的吸收。了解下面这些常见的补钙误区,对您通过饮食补钙大有好处。

■以为喝饮料与补钙无关

饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

■以为喝了骨头汤就不会再缺钙

骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

■以为喝牛奶对补钙没有帮助

虽然有人宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不完全正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。

导读:你知道生活中补钙的误区有哪些吗?很多人经常通过服用补钙品补钙,可是,在膳食中该如何促进钙吸收,却不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入误区,妨碍了钙的吸收。了解下面这些常见的补钙误区,对您通过饮食补钙大有好处。

■用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品

豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,日本豆腐也不可用于补钙。

温馨提示:从钙含量上来说,豆浆远远比不上牛奶。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。

养生:盘点最易相信的10个补钙误区


知道自己或许缺钙的人很多,经常服用补钙品的人也很多。可是,在膳食中该如何促进钙吸收,却不一定是每个人知道的。稍不小心,就有可能陷入误区当中,选择了错误的食品,结果妨碍了钙的吸收。常见的补钙误区,有哪些正好击中了你?

1 以为吃牛肉有利于骨骼

不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低--所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

原标题:海带豆浆能不能补钙?最易相信的10个补钙误区

2 以为吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

原标题:海带豆浆能不能补钙?最易相信的10个补钙误区

3 以为菠菜对补钙毫无益处

许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面--菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K.菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

原标题:海带豆浆能不能补钙?最易相信的10个补钙误区

4 以为吃水果代餐有利于骨骼健康

很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

原标题:海带豆浆能不能补钙?最易相信的10个补钙误区

5 以为喝饮料与补钙无关

为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者--因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的茶饮料,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。

原标题:海带豆浆能不能补钙?最易相信的10个补钙误区

6 相信喝了骨头汤就不会再缺钙

骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

原标题:海带豆浆能不能补钙?最易相信的10个补钙误区

7 相信喝牛奶对补钙没有帮助

虽然有人到处宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%.每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。

原标题:海带豆浆能不能补钙?最易相信的10个补钙误区

8 相信豆浆是高钙食品

营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。

原标题:海带豆浆能不能补钙?最易相信的10个补钙误区

9 相信海带可以补钙

不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多--但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起穿肠而过.但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。

原标题:海带豆浆能不能补钙?最易相信的10个补钙误区

10 用内酯豆腐来补钙

很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,日本豆腐也不可用于补钙。(记者张良如)

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