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我们现在的饮食多是非常的油腻的,所以我们多吃一些蔬菜水果对身体健康是非常的有帮助的,芥菜,相信很多人都是吃过的,上汤芥菜就是一道美味的汤品,我们也是可以结合自己的口味,增添一些食材的,下面我们就是一起来看看怎么制作这道汤品吧。
上汤芥菜的做法
准备材料:芥菜、瘦猪肉、耗油、鸡粉、枸杞子
做法:
1、将芥菜洗净后切段,猪肉洗净切成肉丝;
2、把枸杞浸泡在清水中备用,猪肉用酱油和食盐腌制;
3、在锅中烧沸水,把枸杞放进去煮,随后放入切好的芥菜;
4、将肉丝下到锅中一起煮,并加入耗油搅拌;
5、盖上锅盖煮一会儿,出锅前加入食盐调味。
上汤芥菜烹制起来十分简单,而且不费时,日常做菜时很快就能烹制出这道汤品,很适合在平常食用,大家一定要动起手来哦!对素食爱不起来的人可以在其中加入一些瘦肉,依然可以成为一道健康又好吃的美食。
我们食用这道菜是可以很好的明目、解毒消肿的,还能够很好的预防一些疾病的发生,我们都知道芥菜是含有丰富的的维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D等,对我们的身体健康是非常的有帮助的,而且对通便是有很好的效果的。
对于工作比较繁忙的人群,食用这道汤品是非常不错的选择,可以很好的起到消除疲劳,提神醒脑的作用。
汤品是我们餐桌上必不可少的一种菜肴,而且汤品中的营养物质是可以更好的被我们的人体所吸收,经常食用一些蔬菜对身体健康是有益的,而且能够很好的均衡膳食结构,希望大家是可以很好的学会这道上汤芥菜的制作方法。
红苋菜的做法到底怎么样的,或者说红苋菜的做法我们有几种变化呢,首先我们必须了解一下什么是红苋菜,红苋菜对于我们人体的功效是怎样的,用红苋菜作为食材,我们能做成怎样的养生食疗的菜肴呢,红苋菜是蔬菜的一种,红苋菜被我们更多的称谓是蟹菜,蟹菜的特点是菜身很软,口味香浓。
红苋菜做为蔬菜的一种,有着非常高的营养价值,红苋菜的做法可以有很多种,我们可以用红苋菜直接清炒,也可以用红苋菜来凉拌着吃,用红苋菜做汤是非常不错的选择,甚至我们可以用红苋菜作为饺子的馅。
凉拌红苋菜
材料
红苋菜500克,青椒50克,大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。
做法
1、红苋菜放入沸水中焯一下,捞出浸入凉开水中过凉,捞出控水,切3厘米长的段。
2、青椒用开水烫后切成小粒,大蒜头剁成泥。
3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中,加入精盐、味精、醋、芝麻油,调拌均匀,装盘即可。
小诀窍
特点
脆嫩,微辣。
爱心便签
此菜为安徽风味菜肴。
红苋菜主要产在重庆、广州、昆明等地。可清热利窍,用于赤白痢、二便不通。
红苋菜烹调前一定要焯水,以去除其中所含的草酸。
上文我们介绍了什么是红苋菜,我们知道红苋菜的营养非常的丰富,适合我们人体的食用,红苋菜的做法有非常多种,我们可以用来炒和凉拌甚至是做饺子的馅。上文介绍了红苋菜为材料做成的几种菜肴,特别介绍了凉拌红苋菜的做法。
日常的饮食搭配很重要,营养均衡才会有健康的身体,因此,日常的饮食搭配要用心,红苋菜是一种营养价值高的蔬菜,红苋菜可以增强食欲,同时还排毒,对减肥效果好,红苋菜没有副作用,对于胃寒的人要少吃,我们接下来看看红苋菜哪些人不适合吃以及红苋菜功效。
一.红苋菜有没有副作用?
红苋菜无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。
二.禁忌人群
胃肠有寒气、易腹泻的人不宜多食红苋菜,脾胃虚寒者忌食。
三.功效
红苋菜是一种青菜,富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋),常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
四.做法
1、将苋菜洗净,切成4厘米长的小段;
2、大蒜切成细末;
3、坐锅点火烧热,先放入苋菜煸炒几下,然后放入盐、花生油、蒜泥再炒3分钟,见苋菜软嫩,略有汤汁时,放入味精拌和均匀,装盘即成。 用红米苋的汤汁拌白饭,也是很多人的大爱
五.红苋菜营养功效
红苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。米苋是上海人和南方人对苋菜的叫法,也是上海人非常喜欢的一道菜。其特色是炒熟后,汤汁紫红,用来拌米饭吃,让人胃口大开,拌了汤汁的米饭也被称为“红饭”。
六.食用事项
非大棚生长的苋菜自每年四五月份开始上市,一直持续到10月,但以春分后到夏至前的苋菜最好,口味爽嫩。时令菜,无论从口感还是营养成分上,都大大胜于大棚里生长出来的蔬菜,建议大家多吃当季菜,更宜健康。
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于红苋菜馅饼的做法。
2.红苋菜洗净。
3.把苋菜切碎。
4.葱.干辣椒切末放入盆中,鸡蛋备用。
5.面团揪成小剂子。
6.按扁,擀成薄皮。
7.加入花生油.盐搅拌均匀,然后打入鸡蛋(一次打一个,不能都打上,容易呈水状)。
8.把馅和鸡蛋搅拌均匀,放到皮上。
9.对折。
10.用叉子把边压紧。
11.放入电饼铛中。
12.上下火3分钟,两面呈金黄色。
13.馅饼做好了。
14.吃。。。。
看完红苋菜馅饼这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
孕妇是一个特殊的群体,我们要特别的照顾好孕妇,那么孕妇的饮食有什么禁忌呢,就是孕妇有什么东西是不能吃的呢,我们推荐孕妇多吃蔬菜才好,那么孕妇可以吃红苋菜吗,在回答这个问题前,我们必须了解一下红苋菜的功效与作用到底如何呢。红苋菜是我们常见的一种蔬菜,我们一般都叫做蟹菜。
红苋菜不但有很好的食用价值,红苋菜还有很好的药用价值,我们吃红苋菜是可以起到补充血红蛋白,补气等作用,常吃红苋菜有利于大肠小场的蠕动,红苋菜还可以起到减肥和排毒的功效呢。
中医认为,苋菜味甘,性凉。归大肠、小肠经。具有清热解毒,除湿止痢,通利二便,利窍止血等功效。适用於痢疾、肠炎、大便涩滞、便秘、淋证、麻疹不透、漆疮瘙痒,暑热等病症。
苋菜入药,最早见於《神农本草经》,并列为上品。《食疗本草》说它能「补气除热,通九窍。」《唐本草》载「赤苋,主赤痢,又主射工沙虱。」《滇南本草》说它能「治大小便不通,化虫去寒热,能通血脉,逐瘀血。」《本草图经》记「紫苋,主气痢;赤苋,主血痢。」《本草纲目》记载苋有六种:「六苋,并利大小肠,治初痢滑胎。」所谓六苋,即赤苋、白苋、人苋、紫苋、五色苋、马齿苋。
促进发育:苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,对小儿生长发育及骨折的愈合,具有促进作用。
促进造血功能:苋菜能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。最宜贫血患者食用。民间常将苋菜与马齿苋,一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。
减肥:苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
适合青少年食用:苋菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,对促进生长发育具有良好的作用,尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。
补充维生素:苋菜能增加丰富的维生素、矿物质。
清热解毒:苋菜清热解毒、收敛止血痢、抗菌、消炎、消肿。适用于急性肠炎,尿道炎,咽喉炎,妇女子宫颈炎以及痈、疖、毒蛇咬伤。尤其对细菌性痢疾有卓效。
上文我们介绍了什么是红苋菜,我们知道红苋菜的营养很丰富,红苋菜不但可以用于食用,也可以用于药用,红苋菜有很好的养生功效和作用,关于孕妇能不能吃红苋菜的问题,答案是肯定的,孕妇可以多吃红苋菜。
同的食物营养物质不同,而且还可以补充人体所需的不同的营养素,菠菜大家都很熟悉不陌生,经常食用的哦。一般可以炒着吃,凉拌,或者是做馅都是不错的选择呢,菠菜可以补充丰富的纤维素和矿物质,还可以促进新陈代谢,预防便秘,今天介绍的这道上汤菠菜就有补血抗衰的作用,还可以清热解毒。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、卵磷脂、胡萝卜素、多种维生素和钙、铁、磷等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用
上汤菠菜
所需材料
菠菜500克,咸蛋1个,皮蛋1个,鸡蛋清适量,三花淡奶50毫升
上汤菠菜的做法
1菠菜洗净,入盐水中焯水,装盘;咸蛋、皮蛋各切成丁状。
2锅中放100毫升水,倒入咸蛋、皮蛋、蒜下锅煮开,再加入三花淡奶煮沸,下鸡蛋清煮匀即成美味的上汤。
3将上汤倒于菠菜上即可。
上汤菠菜的功效与作用
菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。皮蛋具有泻肺热、去大肠火、治泻痢、治疗咽喉肿痛的功效。鸡蛋清不但可以使皮肤细嫩,还具有清热解毒、易经补气、润肺利咽的作用。上汤菠菜此汤具有通便清热、理气补血、润肺利咽、防病抗衰、止渴润肠的功效。菠菜含有的粗纤维是比较丰富的,而且还可以有增强免疫力的作用,和鸡蛋皮蛋一起煮汤,可以补充丰富的钙质和蛋白质,而且还可以有清热解毒的作用和效果,对于提高免疫力有好处,同时也可以补气养血,具有抗病抗衰的效果,适合多用的人食用,赶紧试试吧。
关于上汤菠菜的做法,大家都了解了吧,好消化好吸收,而且还可以有预防疾病的作用,提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效,通便清热理气补血抗衰,大家平时的时候可以利用它的这些营养素来给予自己补充营养,大家不妨试试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《上汤红苋菜——瘦身清热明目》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“清热养生常识”专题。
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