喝酒的时候不能吃哪些菜
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生关系着你、我、他的生活质量。有效的养生保健是如何做的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“喝酒的时候不能吃哪些菜”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
虽然饮酒过度对身体的伤害很大，但作为现代人，无论是身在职场，还是闲置在家中，都难免会受到中国酒文化的影响，家中来客人，少不了要以酒招待，出门应酬，更少不了要大量的饮酒。可是，美酒下肚，少不了菜的垫底，但是有些菜是不能和酒一起食用的，一起看看哪些菜不能在饮酒的时候食用。
1、烧烤
夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。尤其是夏天来临，大家为了纳凉，走在大街小巷上，难免会买几串烧烤下肚，甚至再带上一瓶二锅头，吃起来不仅爽口，而且爽心！殊不知，这样对健康的损害很大，大家一定要引起重视。
2、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发 素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
4、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
以上已经介绍了不能当下酒菜的食物，大家一定要引起重视，千万不要跟着感觉走，什么好吃吃什么，什么好喝酒喝什么，甚至饮食无度，毫无节制！大家在饮食时一定要考虑健康因素。
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习惯上我们在喝酒的时候总喜欢做一些下酒菜，比如说花生米、黄瓜、烧烤等等的食物，但是近期有报道指出，在配酒吃的食物如果选择错误是会对身体造成严重伤害的，那么大家知道哪些食物不能做下酒菜吗?下面就与小编一同来了解一下吧。
喝酒时不能吃哪些菜?
1.胡萝卜
胡萝卜是我们生活中常见的食物，并且营养丰富，但因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素与酒精相结合的时候，就会给肝脏带来毒素物质，严重伤害肝脏的健康，特别是在饮酒的时候一定不要喝胡萝卜做成的饮品。
2.凉粉
凉粉在加工的过程中被加入了白矾，这种白矾物质可以减缓胃肠的蠕动能力，因为凉粉与酒同吃的情况下，会使酒精留存在胃肠部位的时间加长，并且也会增加酒精对胃肠的刺激，使人很容易进入到醉酒状态，并且影响身体健康。
3.熏腊食品
熏腊食品中含有大量的亚硝胺和色素，这两种物质在于酒精相结合的时候，会产生一定的反应，不仅会伤肝，还会对口腔、食道以及胃黏膜造成一定的刺激，在长期食用的情况下会很容易诱发癌症。
4.烧烤
很多人都喜欢吃烧烤的时候喝酒，实际上这样的做法对健康影响很大，因为食物在烧烤的过程中本身的蛋白质利用率就出新降低，并且还会产生一些致癌物质苯并芘，并且饮酒的时候还会增强身体内的铅含量增高，因此会很容易诱发消化道肿瘤。特别是饮酒量过大时，疾病诱发率更高。
除了上文中小编为大家介绍的四种食物外，像生活中常见的腊肠咸肉、凉粉凉皮、生鱼刺身等等，都不适合在喝酒的时候搭配食用。最后，小编推荐大家几种适合在喝酒时候吃的菜品，像蛋白质丰富的肉、膳食纤维高的菜、碱性食品的蔬果等都是对身体健康有利的食物。
【导读】哪些菜隔夜不能吃，很多上班族为了方便，每天留些菜做便当在第二天中午吃。但你知道么，有些隔夜菜有毒，不能食用。那么哪些菜隔夜不能吃呢？下面小编为您介绍哪些菜隔夜不能吃。
哪些菜隔夜不能吃
1、蔬菜
原因：新鲜蔬菜被烹调成了熟菜，在吃的过程中，筷子上和空气中的细菌也会进入菜里，而且熟菜更适合细菌繁殖，从而制造出亚硝酸盐来。室温下放的时间越长，筷子翻动次数越多，则细菌繁殖越多。
哪些菜隔夜不能吃
2、海鲜
原因：螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。一些海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，这样经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，因此如果要隔夜食用这些食品，还得需要有一个加热的过程。
3、半熟鸡蛋
原因：鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行！鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。
哪些菜隔夜不能吃
4、银耳
原因：银耳雪梨糖水是大家喜爱的甜品之一，但一过夜，银耳的营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后放置时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸是对身体有害的成分。
很多人都应该知道凡事过犹不及，不少人在饮食的过程中觉得只要饮食有营养即可，殊不知，在保健的过程中如果错误的使用一些食物也是会产生不好的影响的，下面小编就会大家介绍生病的时候不能吃哪些食物。
气虚之人不宜经常食香菜
有些人极其喜爱香菜这种调味菜肴，香菜温中健脾，但是它的另外一面却是耗损精神，加重气虚。尤其是经常出汗感觉疲倦的气虚患者，吃多香菜症状会更加严重。
还有，香菜有发疮的作用，如果你已经出现了溃疡，就不宜食用了。
肠胃病患者常吃蘑菇更添堵
蘑菇是非常营养的菇类，能增进食欲改善体质。可是经常吃蘑菇却会损伤肠胃功能。
因为蘑菇中的甲壳类物质会阻碍肠胃消化吸收，所以，肠胃病患者大量吃蘑菇有害无益。
胡萝卜过量食用或致不孕
胡萝卜虽含有大量胡萝卜素和维生素，但女人如大量食用就会引发月经不调。因为胡萝卜素过量会影响卵巢的黄体素合成，使其分泌量减少。
因此，经期紊乱的女性吃多胡萝卜会雪上加霜，甚至导致不孕。
甲亢患者多食海带更亢进
吃海带一能排毒，二能补碘。如果缺碘，就会导致甲亢，那么多吃海带就可以补上了吗？吃海带确可促进甲状腺分泌，不过，若摄入过量就会引发高碘反应（加速甲状腺激素在甲状腺内的合成，促使大量甲状腺激素释放进入血液，从而导致全身性的代谢亢进），反而加重甲亢病情。
孕妇若吃过多海带，还会引起胎儿甲状腺发育障碍，婴儿出生后可能甲状腺功能低下。
肝病患者爱吃土豆不利恢复
研究发现，土豆中含有少量天然二氮类物质，肝病患者如果吃大量土豆的话，由于肝功能不全，不能将此种物质分解清除，并逐步累积。当达到一定量时，患者可能会出现昏迷症状。所以，得肝病的人多吃土豆会威胁到自身健康。
贫血的人多吃菠菜更贫血
菠菜中含有大量的铁离子，可惜的是，其中的铁质仅有1%能被人体肠道吸收，而且，菠菜中的大量草酸还会影响肠道对铁质的吸收。因此，若贫血患者多吃菠菜，不但无法补血，而且会使铁质成分不足，加重贫血。
因为菠菜中草酸的含量很高，而研究发现，草酸钙沉积是导致尿路结石的主要因素，所以结石患者喜吃菠菜会进一步加重结石。
拉肚子吃大蒜加重腹泻
大蒜开胃提神，且能杀菌消毒，然而，当你正在腹泻时万万不可食用大蒜。因为腹泻时肠道组织局部水肿，肠腺体分泌亢进。此时吃蒜就会加重对肠壁的刺激，使肠壁血管更水肿，反而加重腹泻，甚至引发溃疡。
红酒的味道是非常不错的，我们很多的朋友们都比较喜欢喝红酒，当然，人们在生活中喝红酒的时候，经常会吃一些下酒菜了，但是我们大家要知道，生活中许多的食物并不适合与红酒一起食用的，那么喝红酒的时候不能吃哪些食物?
首先我们大家就需要知道的是，在生活中喝红酒的时候，我们大家千万不要同时食用海鲜食物，我们要知道，海鲜食物与红酒是相克的。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如:多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
另外，大家喝红酒的时候还需要注意千万不要喝醋，如果将红酒和醋同时饮用了，那么对于我们人体的肠胃的健康也是有着很大的危害的。各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
生活中喝红酒的时候不能和哪些食物一起食用?相信我们大家现在也是有所了解，我们可以知道，生活中与红酒相克的食物也是非常多的，所以我们大家在喝红酒的时候，千万不要同时食用海鲜食物以及醋，不然会影响身体的健康的。
我们的身体健康和日常的饮食有着很大的关系，健康的饮食才能有健康的身体，空着肚子吃一些食物对我们的健康是非常不好的，那么哪些食物是我们在空腹的时候不能吃的呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下空腹不能吃的食物有哪些，大家一起来了解一下吧。
1.西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学反应，使胃内压力增强，造成胃扩张和胃痛，或形成胃结石!人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物，而西红柿属单—营养，只含有维生素、纤维素和水分等，空腹食用不仅不能满足机体生理需求，更妨碍胃的吸收。
2.大蒜
大蒜里面含有大量的大蒜素，空腹的时候吃大蒜的话对我们的胃黏膜会有着很强烈的刺激，会引起肠胃的交通，影响到肠胃的消化功能。
3.柿子
柿子里面有很多的果胶，单宁酸，这些物质会和我们的胃酸发生化学反应形成很难溶解的胶块，就会形成胃结石，这样是会引起恶心呕吐的情况，严重的话还会造成胃穿孔。
4.香蕉
香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
5.山楂
经常有人收山楂开胃，其实不然!山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
以上就是小编给大家盘点的一些在空腹的时候不能吃的食物，这些食物对我们的身体有着一定的伤害，会稀释掉我们身体里面本来有的营养成分，所以大家在空腹的时候一定不要吃这些食物，可以搭配其他的食物一起吃，希望上面介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
现代人为了应酬或者是事业，总会三五成群的聚集在一起喝酒。但是喝酒的禁忌有很多，一般喝酒的时候最好不要吃西红柿、韭菜等食物。那么喝酒能不能吃元宵呢？喝啤酒的好处有哪些你知道吗？
喝酒时不能吃这些食物
第一：喝酒不能吃韭菜
韭菜在我们生活中扮演着至关重要的角色，韭菜对人体有很多的好处，但是据专家介绍说，韭菜食用也不是多多益善的，至少喝酒是不能吃韭菜的。
本草纲目就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。
韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往会引起腹泻。因此喜欢喝酒吃韭菜的博友们一定要引起重视了。
第二：喝酒时不能吃西红柿
西红柿也是夏日里最常见的菜品，但是喝酒时却不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。
第三：喝酒时不能吃胡萝卜
胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，但胡萝卜下酒的吃法是不健康的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。
因此，朋友们要改变胡萝卜下酒的不良饮食习惯，饮酒时不要使用含有胡萝卜素的食物，特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒，以免对健康造成重大的影响。
第四：喝酒时不能吃海鲜
比如生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜就是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。
喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收。所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
第五：喝酒时不能吃凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但小雅了解到凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。经常一起食用，特别伤肝。
苜蓿菜的简介
1、简介
苜蓿菜,别名:金花菜,草头。苜蓿菜为豆科植物紫苜蓿菜的嫩茎叶,苜蓿菜的营养价值很高。草头又名苜蓿菜,俗称金花菜,是我国古老的蔬菜之一。常食苜蓿菜能平衡人体体液的酸碱值,同时富含多种营养元素,健康美味。苜蓿菜性凉,食用后能起到消火的作用,在夏天食用能清凉消暑,去除内火。
2、图片
苜蓿菜的食用处理方法
苜蓿菜摘去老叶洗净即可烹饪使用。
苜蓿菜的吃法（做法）大全
苜蓿菜团子的做法
材料:苜蓿菜250克、干面粉75克、辅助佐料油50克、大蒜3瓣、辣椒面少许、醋适量、生抽少许、香油3滴、白芝麻少许。
做法:
1、准备苜蓿菜,干面粉,目蓿菜摘洗干净切成碎末,拌入干面粉充分抓匀,如果干的话就拌入一个蛋清。
2、将扮匀的苜蓿菜团成乒乓球大小的圆球,然后间隔性排放在蒸笼里。
3、锅里烧开水上锅蒸八分钟就可以了。
4、趁蒸菜团的时间来调个汁,把蒜瓣切成碎末放入小碗里在放入少许辣椒面和白芝麻,锅里倒油烧到八成热泼入小碗里的蒜泥,然后放入醋和生抽滴几滴香油,香喷喷的沾汁就调好了。
5、八分钟到菜团出锅。
清炒苜蓿菜的做法
材料:苜蓿菜350克、蒜瓣适量、油适量、盐适量、香油适量、糖适量。
做法:
1、苜蓿菜摘洗干净。
2、葱和大蒜切碎。
3、炒锅倒油爆香葱蒜。
4、倒入苜蓿菜翻炒。
5、加入盐。
6、加入糖翻炒至软。
7、最后淋入少许香油。
8、翻炒均匀关火。
苜蓿菜菜拨烂子的做法
材料:面粉200克、苜蓿菜500克、尖椒2个、鸡蛋2个、红尖椒2个、食盐适量、蒜适量、葱适量、植物油适量。
做法:
1、鸡蛋磕入碗中打散,炒熟。苜蓿菜菜洗干净,把上面的水稍稍甩掉些,不要完全甩干
2、舀入两大勺面粉和放入适量的花椒粉混匀,让每个菜叶子都蘸上面粉
3、放入开水锅中蒸十分钟,取出用筷子打散
4、油锅中爆香葱蒜(油要比平时炒菜放的多些),在放入青尖椒、红尖椒翻炒,倒入蒸好的苜蓿菜菜,翻炒至有些焦黄
5、放入炒熟的鸡蛋混匀。放盐,翻拌均匀
苜蓿菜炒鸡蛋的做法
材料:苜蓿菜适量、鸡蛋适量、植物油适量、盐适量、香葱适量。
做法:
1、把苜蓿菜头择洗干净洗净控水,香葱洗净切末。
2、鸡蛋打散碗内,加少量盐香葱末拌均匀。
3、热锅凉油,加鸡蛋炒熟。
4、并用铲子划成小块,捞出。
5、热锅凉油加苜蓿菜炒至变色。
6、加盐翻炒均匀盛出装盘,将炒好的鸡蛋放于苜蓿菜上吃食拌均匀即可。
哪些人不能吃苜蓿菜、苜蓿菜的注意事项
1、哪些人不能吃苜蓿菜
尿路结石、大便薄薄者慎食。
2、苜蓿菜的适用人群
一般人群均可食用。
3、苜蓿菜的食用禁忌
无食用禁忌。
导读：平常工作的人总是少不了应酬两个字，为了应酬，我们常常需要喝酒，喝酒时我们肯定少不了下酒菜。但是点下酒菜时是必须要注意的，……
平常工作的人总是少不了应酬两个字，为了应酬，我们常常需要喝酒，喝酒时我们肯定少不了下酒菜。但是点下酒菜时是必须要注意的，不然很容易引起健康问题。那么小编就为大家介绍经常需要喝酒应酬的人不该点的四样菜。
腊肠咸肉。一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。中国农业大学食品学院副教授范志红说，熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
烤肉烤串。一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
凉粉凉皮。酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但天津营养学会名誉理事长付金如说，凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
生鱼刺身。生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收。所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
以上介绍经常需要喝酒应酬的人不该点的四样
很多人习惯在饭后吃水果，或者为了减肥，不吃米饭，以水果代替正餐，认为这样既能起到饱腹作用，满足了自己的胃，又能起到减肥的作用。但是水果也有它的禁忌，不是随时吃就好的，吃水果如果有不好的习惯，照样会影响健康的哦。
晚上吃水果好吗
把水果当成饭后甜品，水果中的有机酸与其他食物中矿物质结合，容易影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分，增加胃里食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果容易增加肠胃负担，尤其是晚上吃水果，更容易因为肠胃过于充盈导致睡眠受到影响。所以晚上最好不要吃太多水果。
饭后最好不要吃水果
吃完饭之后，肚子饱了再吃水果，水果中所含的果糖不能及时进入肠道，导致在胃中发酵，产生有机酸，容易引起腹胀腹泻。尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的水果更应节制食用。
睡觉前最好忌吃水果
虽然说水果是低热量的食物，但是水果具有很强的饱腹感，晚上睡觉前吃水果，晚上睡觉前吃水果的话会因为充盈的肠胃而影响到正常的睡眠，甚至还会导致失眠的情况出现。 因此在日常生活中，吃水果一定要注意避免饭后以及晚上睡觉前两个时间。睡觉前最好忌吃水果。
水果吃的时间对了才是最健康的，比如说晚上最好不要吃水果，因为会增加肠道的负担，影响消化和吸收。而且最好不要在饭后吃水果，这样有损健康，如果你还有这样吃水果的习惯，一定要慢慢的改正哦，想要一个健康的身体必须从小事做起，才能越来越健康。
姜是人们日常在做菜的时候使用的一种调味剂，姜对人体的好处有很多，姜不但可以健脾，还可以暖胃，增强人体的抵抗力，对感冒有预防以及治疗的效果，但吃姜的时候要注意一些问题，否则不但不会对人体好，还会影响人体健康，姜什么时候不能吃？接下来我们来看看吧。
一.姜什么时候不能吃？
姜是人们日常生活中最常见的调味品，也大都听说过 早上吃姜，胜过吃参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。和上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。等。
二.为什么晚上不能吃生姜？
人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好铺垫，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。
但是，到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。
其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现上火的症状。说其像砒霜有些夸张，但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。
晚上几点以后不能吃姜严格来讲应该是过了午时就不可以吃的，因为过了午时阴气慢慢上升，不过只要不是天天食用，只是偶尔的晚上吃姜也是没有问题的，喝姜茶是可以的，不会引起胃部的不是。
三.建议
姜茶是暖胃的，建议晚上喝些小米粥，吃些清淡的食物，一般就会缓解。
饮食养生
运动养生
