买过黑枸杞的人都知道,黑枸杞有野生的还有种植的,野生和种植的在价格上不仅不同在,野生的黑枸杞是种植的黑枸杞的好几倍,野生的黑枸杞的功效也比种植的黑枸杞功效要好,野生的黑枸杞泡水的颜色也是要比黑枸杞漂亮很多的。下面大家分一下怎么识别野生黑枸杞的方法,我可以从一下2个方面去识别。
识别野生黑枸杞方法一:首先要看的是黑枸杞果子的大小,野生的黑枸杞由于都是抢摘的,一般来数说都是没有完全成熟就被抢摘了,所以果子会比较小一点。野生的黑枸杞的果子颜色较深,比种植的黑枸杞要深.
识别野生黑枸杞方法二:用野生的黑枸杞去泡水,野生的黑枸杞泡水有一2个特点,野生黑枸杞泡水的时候花青素释放的比较快比种植的黑枸杞要块,在就是野生黑枸杞泡水的颜色比种植的黑枸杞颜色要深,也比种植的枸杞要耐泡。
是野生的黑枸杞好还是种植的黑枸杞好呢,按照常理来说野生的黑枸杞只要比种植的黑枸杞要好,但是最近几年野生的黑枸杞加一直咋高涨不下,导致黑枸杞没有成熟就被抢摘了,所以也导致野生黑枸杞的质量,现在来说种植的黑枸杞是是有足够的生长周期,有足够的阳光照射和生长所需要的营养,我们自己种植的黑枸杞曾今在今年的5月把种植的黑枸杞和野生的黑枸杞营养做过比较,种植的黑枸杞里花青素超过了现在野生黑枸杞大概有1500毫升。
如何辨别野生黑枸杞和种植黑枸杞
黑枸杞被誉为口服的化妆品,具有极高的药用价值,可以降低血脂和胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,预防治疗心血管疾病和动脉硬化。并有抗肿瘤、抗病毒、抗凝血及抗氧化延缓衰老等功效。随着人们生活水平的高,人们越来越重视保健养生,这也是黑枸杞持续热销的原因所在。由于野生黑枸杞价格较高,又容易混淆,许多商家将种植黑枸杞冒充野生黑枸杞牟取利益。那么如何分辨野生和种植黑枸杞呢?
NO.1
看价格
大家都知道物以稀为贵,越是稀少的东西越贵,这是市场的普遍规律,此句话用在黑枸杞上一点不为过。因为现在野生黑枸杞资源越来越少,所以价格普遍偏高,相反,现在种植黑枸杞规模在逐年扩大,所以种植的价格要相对低很多。
但是不说价格高的都是野生黑枸杞,因为总一些奸商以次充好、以假乱真,把种植的黑枸杞标榜成野生黑枸杞来欺骗消费者。
因为大多数消费者分辨不出种植的和野生,商家说是野生的,消费者就信以为真,让这种黑心商家屡屡得逞。尤其是X宝网上销售的黑枸杞大多数都是种植的,卖家却以野生来宣传。
No.2
看颗粒大小
一般颗粒比较大的都不是野生黑枸杞,也就是说野生黑枸杞普遍比较小。因为野生黑枸杞的生长环境极其恶劣,一般果粒都长的很小,但其中也会有相对比较大的果,需要精心去挑选,而且为数不多。
而大果很多,小果很少的,多是种植的,有人精心养护、施肥,所以果实相对很大,也是很自然的现象,而且种植规模很大,货源充足,市场价格很低,这样的基本就可以定性为种植黑枸杞了。
No.3
看成熟程度
野黑枸杞生于野荒滩地,当地农民会采摘来卖钱,往往野生黑枸杞刚刚成熟就被抢摘了,熟果、生果都有;而种植黑枸杞看护严格,为保证黑枸杞的品相采摘时间都是非常严格的,而且生果很少。
No.4
看品相
野生黑枸杞的品相一般都比种植的黑枸杞品相差,而且冲泡过程会有少量细沙沉淀。野生黑枸杞都生长在野荒滩地,在生长和采摘过程中会沾有少量细沙,而且野生黑枸杞的采摘一般都具有破坏性,有的甚至把枝条一起剪下,然后晾干后取下果实,在这个过程中难免会有一些果实会破裂。而种植的黑枸杞一般管理和采摘都比较严格,相对而言果实也是比较干净的,冲泡过程不会有细沙沉淀,而且种植户为保证每年的产量,都不会采取剪枝等破坏性采摘方法,所以破损的果实也很少。
No.5
实验对比
野生黑枸杞明显比种植的耐泡,由于同样颗粒等级的黑枸杞,野生的比种植的花青素含量非常明显不同,最少能多2到3泡。正常发育的4毫米以上野生黑枸杞,不应该少于6泡;
黑枸杞含有很高的花青素,近几年受到了人们的推崇,价格不菲。其中野生黑枸杞的品味更高,因此网上许多卖家都号称销售的是野生黑枸杞,其中有些就是人工栽培的,消费者很容易上当,甚至有些消费者根本不懂野生黑枸杞与人工栽培黑枸杞的不同。
首先要明确,人工栽培黑枸杞与野生黑枸杞的价值根本不在一个档次,就像野生灵芝、野生人参的价格是人工栽培的上百倍一样,野生黑枸杞的价格也应该比人工栽培的更高。大家知道野生灵芝一般形状不规范,常有碎草叶等杂物附着;野生人参长得样子很不起眼,他们的品相比人工栽培的差多了,但其价值却比人工栽培的高很多。黑枸杞也一样,人工栽培的虽然品相更好(即又打又黑又干净)但价格应该低一些,野生黑枸杞虽然品虽然相差一些但价格应该更高一些。
那如何识别野生黑枸杞与人工栽培黑枸杞呢?
1、看价格
大家都知道物以稀为贵,越是稀少的东西越贵,这是市场的普遍规律,此句话用在黑枸杞上一点不为过。因为现在野生黑枸杞资源越来越少,所以价格普遍偏高,相反,现在种植黑枸杞规模在逐年扩大,所以种植的价格要相对低很多。但是不说价格高的都是野生黑枸杞,因为总一些奸商以次充好、以假乱真,把种植的黑枸杞标榜成野生黑枸杞来欺骗消费者,因为大多数消费者分辨不出种植的和野生,商家说是野生的,消费者就信以为真,让这种黑心商家屡屡得逞。尤其是X宝网上销售的黑枸杞大多数都是种植的,卖家却以野生来宣传。
2、颗粒大小
一般颗粒比较大的都不是野生黑枸杞,也就是说野生黑枸杞普遍比较小。因为野生黑枸杞的生长环境极其恶劣,一般果粒都长的很小,但其中也会有相对比较大的果,需要精心去挑选,而且为数不多。而大果很多,小果很少的,多是种植的,有人精心养护、施肥,所以果实相对很大,也是很自然的现象,而且种植规模很大,货源充足,市场价格很低,这样的基本就可以定性为种植黑枸杞了。
3、成熟程度
野黑枸杞生于野荒滩地,当地农民会采摘来卖钱,往往野生黑枸杞刚刚成熟就被抢摘了,熟果、生果都有;而种植黑枸杞看护严格,为保证黑枸杞的品相采摘时间都是非常严格的,而且生果很少。
4、看品相
野生黑枸杞的品相一般都比种植的黑枸杞品相差,而且冲泡过程会有少量细沙沉淀。野生黑枸杞都生长在野荒滩地,在生长和采摘过程中会沾有少量细沙,而且野生黑枸杞的采摘一般都具有破坏性,有的甚至把枝条一起剪下,然后晾干后取下果实,在这个过程中难免会有一些果实会破裂。而种植的黑枸杞一般管理和采摘都比较严格,相对而言果实也是比较干净的,冲泡过程不会有细沙沉淀,而且种植户为保证每年的产量,都不会采取剪枝等破坏性采摘方法,所以破损的果实也很少。
野生黑枸杞是一种珍贵的补品,营养成分丰富,这也是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果,也是最有效的天然抗氧化剂,尤其含具有清除自由基、抗氧化功效天然的花钯甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金。目前,黑枸杞市场出现种植黑枸杞、染糖黑枸杞、农药黑枸杞等冒充野生黑枸杞,为了保障消费权利,掌握野生黑枸杞的鉴别能力,本人多年经营野生黑枸杞鉴别经验方法告知,供参考。
一、目前市场上出现的假冒野生黑枸杞
1、人工种植黑枸杞。是指通过人工种植育苗、浇水、使化肥等手段进行人工种植黑枸杞,此黑枸杞有农药成分,花青素含量低。
2、农药黑枸杞。是指对野生黑枸杞进行使化肥,提高产量冒充野生黑枸杞,此黑枸杞有农业成分。
3、染糖黑枸杞。是指对人工种植的黑枸杞进行染甜糖,冒充野生黑枸杞,此黑枸杞本身就是人工种植。
二、鉴别野生黑枸杞的方法
1、品尝。为了消费者能够准确、直观的掌握野生黑枸杞鉴别能力,首先要品尝,野生黑枸杞放到嘴里咀嚼后,会出现自然甜感,微甜感可能不是充野生黑枸杞。染甜糖黑枸杞放到嘴里咀嚼前会出现微甜感。种植或农药黑枸杞放到嘴里咀嚼后会出现酸或苦感,有的也会出现微苦或微甜感。因此,野生黑枸杞放到嘴里咀嚼后不会出现酸感、苦感或微甜感。
2、泡水。黑枸杞泡水后不管是种植黑枸杞、打农药黑枸杞、染甜糖黑枸杞在碱性或酸性水泡后都会呈现蓝色或紫色花青素,因此,鉴别野生黑枸杞正确的方法是,野生黑枸杞不管在碱性或酸性水中泡后黑枸杞花青素释放细微长直线或微微曲线,不会出现花青素释放后的断线情况,黑枸杞花青素拉线时间大约能保持30分左右,也就是说野生黑枸杞在碱性或酸性水杯中慢慢变深蓝色或紫色。
黑枸杞大小的问题
一些消费者在购买黑枸杞的时候,经常会被黑枸杞的外表欺骗,以为大个的黑枸杞都是野生的,其实不然。这是因为黑枸杞的生长环境来决定的,野生黑枸杞生长的环境条件极其艰苦,一般个头比较小,其中确实有少量大个的果实,但要精挑细选才能获得。所以在购买黑枸杞的时候除非是精心挑选,不然在黑枸杞里面一定会出现有些个头大、有些个头小的情况。所以,一定要改变大个黑枸杞都是极品黑枸杞的思想,一些不法商贩的黑枸杞虽然大个,但是很有可能是人工养殖的黑枸杞。
黑枸杞成熟度问题
野生的黑枸杞生长在野外荒滩地,当地人为了卖钱争相采摘,往往只有部分果实成熟时开始就抢着采摘,熟果生果(红果)一起采,当然生果多了影响质量(生果的花青素含量少)。人工栽培的黑枸杞农户看护严格,管理精心,为了保证品级,采摘时间严格控制,很少带有生果。
黑枸杞品相问题
其实据小编了解到野生的黑枸杞品相往往比人工养殖的黑枸杞的品相差,这是因为野生黑枸杞在野外生长,野外采摘很容易带上微量细沙等杂质。野生黑枸杞往往被破坏性采摘,连同枝条一齐剪掉后晾干后取果,有少量果实可能破裂,严重影响品相。人工栽培黑枸杞管理细致,果实比较干净,栽培者为了保证下一年的产量舍不得剪枝,破损果实少。
野生黑枸杞好还是种植的好只要是接触过黑枸杞的朋友,都知道黑枸杞很贵,但是野生的黑枸杞更贵。有人会问:野生黑枸杞与种植黑枸杞功效一样吗?首先要说的是,黑枸杞不管是野生的还种植的,黑枸杞里面所含的成份都是花青素,但是野生的黑枸杞里面含有一些微量元素成份,比种植的要丰富一点,同时,野生的黑枸杞里生长周期要比自己种植的要长,在光照上,也比种植的要足,所以从多种自然条件来说,野生的黑枸杞是比自己种植的要好很多.。
由于野生黑枸杞生长环境优势,造就了野生黑枸杞的花青素含量比种植黑枸杞要高很多,一些矿物质含量也比自己种植的黑枸杞含量要高,所以当我们在食用野生黑枸杞时,美容效果会比自己种植的黑枸杞效果要好。我们可以做一个简单实验,就是拿20粒野生黑枸杞和 20颗粒自己种植的黑枸杞,用同一种水冲泡你会发现,野生黑枸杞泡水的颜色明显的比自己种植的黑枸杞的颜色要深很多,这也是野生黑枸杞和种植黑枸杞价格相差很大的原因之一。
黑枸杞是一种保健及药用价值极高,但又非常稀少且不易采摘的原生态高档滋补佳品,十粒枸杞中仅能选出一粒优质枸杞,十斤鲜果方可晾晒出一斤干果。由于其价值高,有一些不法商家甚至用与黑枸杞十分相似,但价值明显不如黑枸杞的其他产品来鱼目混珠欺骗消费者。为此,笔者采访了青海省野生珍稀植物资源保护协会的专家,请专家教消费者辨别真假黑枸杞。
假冒黑枸杞有三种:由于野生黑枸杞中含有大量的花青素,现代科学研究证实,长期食用野生黑枸杞可以降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、和美容养颜。不仅如此,黑枸杞提取物花青素还可促进细胞免疫功能,能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻的症状。此外,花青素还可以深入细胞,保护脑神经不被氧化,让大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。正因为黑枸杞有如此多的益处,市面上才会不断有仿冒品出现。
据青海省野生珍稀植物资源保护协会的专家介绍,一般来说市面上的假冒黑枸杞有以下三种:一是用白刺果代替,白刺果也是一种药材,果实近球形,直径5mm左右,果实成熟时初为红色,后为黑色。二是用蓝莓果代替,用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。
专家教你辨别真伪:泡水鉴别。专家介绍说,白刺果与黑枸杞的颜色差不多,不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里,泡出的颜色较淡,蓝莓也是,而黑枸杞泡水出色快,颜色浓,而且在不同水质下会呈现不同的表现,如泡酸性水(矿物质水)成紫色,泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。
形状鉴别。黑枸杞的籽和红枸杞的一样,一粒果实中有7-8粒籽,籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果您买到的黑枸杞内只有一颗籽,即可初步确定是假冒的。另外,成品黑枸杞在干了以后,果柄朝上可以立起来,并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈,干透后用手一捏就成了粉末,这是其它假冒果实所不具备的特性。
售价鉴别。真正的黑枸杞尤其是野外生长的,资源珍贵,产量有限,一千克起码要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实,一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞,大家就要提高警觉,没准就是个假冒品。
黑果枸杞,别名:苏枸杞,俗称:黑枸杞。为中国西部特有的 沙漠药用植物品种,主产于中青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物,而新疆 的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的泡饮黑果枸杞,尽享天地精华。连续数日饮用,面色红润、精旺气足。营养价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金。
黑枸杞的营养价值: 黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含),其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330~3380mg/100g)。
黑枸杞可以说是天然的补品,对女性来说是天然的化妆品,可以美白肌肤,抗氧化,延缓衰老,对男性也是很好的补品。
黑枸杞可以直接食用或泡茶, 入药,泡酒(泡酒可以即泡即饮,但最好泡一个月后在饮用效果更好)。成年人每天3-6克黑枸杞泡(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。干吃5-10克左右的 黑枸杞比较合适,也可以根据自己服用状况增减数量,达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃,也可泡水喝。 一定要长期坚持,每天吃一点, 才能见效。泡水饮用,不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
黑枸杞泡水颜色会因水质的 pHp值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色,这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(弱碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用,冲泡5-6遍,黑枸杞中的有效营养物质全浸出,直至水变为白色为止。
黑枸杞的保存方式:防潮防异味、低温冷藏。
适宜人群最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
黑枸杞含有很高的花青素,近几年受到了人们的推崇,价格不菲。其中野生黑枸杞的品味更高,因此网上许多卖家都号称销售的是野生黑枸杞,其中有些就是人工栽培的,消费者很容易上当,甚至有些消费者根本不懂野生黑枸杞与人工栽培黑枸杞的不同。本人对黑枸杞相当熟悉,从小在黑枸杞原产地长大,学的专业又是生物学,故总结了五条野生黑枸杞与人工栽培黑枸杞的识别要点,介绍给大家。
首先要明确,人工栽培黑枸杞与野生黑枸杞的价值根本不在一个档次,就像野生灵芝、野生人参的价格是人工栽培的上百倍一样,野生黑枸杞的价格也应该比人工栽培的更高。大家知道野生灵芝一般形状不规范,常有碎草叶等杂物附着;野生人参长得样子很不起眼,他们的品相比人工栽培的差多了,但其价值却比人工栽培的高很多。黑枸杞也一样,人工栽培的虽然品相更好(即又打又黑又干净)但价格应该低一些,野生黑枸杞虽然品虽然相差一些但价格应该更高一些。
工具/原料
网上查找非商家发布的国家权威部门网站资料,1、黑枸杞的自然分布。2、黑枸杞的人工栽培
方法/步骤
产地问题,青海柴达木不是唯一优质黑枸杞出产地。
黑枸杞在西北五省的干旱荒漠地区都有分布,其中新疆、甘肃、内蒙的产量甚至比青海的还要多。青海是最早开发利用黑枸杞的地方,长期的野外采集,野生资源越来越少,现在已发展了相当规模人工栽培的黑枸杞;而西北其他省份黑枸杞开发的比较迟,野生资源还比较丰富,人工栽培的也比较少。也就是说青海黑枸杞中有相当数量的已经是人工栽培的,其他省份的黑枸杞是野生的可能性更大。
南方客商的货无一例外都说是青海格尔木产的,其实他们的有些货是从甘肃、新疆或其他地方收购的。即使青海也有许多客商每年从甘肃、新疆等地大量收购黑枸杞,他们的货也未必是青海出产的。青海黑枸杞已经受到了应有的推崇,名气比较大,其他地方(主要是甘肃和新疆)的黑枸杞名气小,常被不法商贩与奸商充当青海黑枸杞的出售。其实,甘肃和新疆的荒漠盐碱地相当多,黑枸杞产量也很大,质量与青海黑枸杞不差上下(不论在外观还是花青素含量与青海黑枸杞都非常相近)。知道这个真相,长期高价购买青海黑枸杞的消费者是不是有一种上当的感觉?
价格问题,不要迷信好货不便宜,便宜没好货的经验,这个经验在黑枸杞质量的识别上是不灵的,甚至是相反的。
网上高价销售黑枸杞的,多数是南方(广东、上海、深圳、浙江等)和青海的客商,其价格比原产地的收购价高很多。而以正常价格销售的一些商家,往往还招来一些假货次货的攻击。其实高价销售的黑枸杞与正常价格销售的黑枸杞质量上的差别是很小的,两者差别最大的是利润。至于白刺果冒充黑枸杞销售现在已经很少了,因为他们的差别还是很大的。白刺果为蒺藜科的核果,黑枸杞为茄科的浆果,他们的差别就像桃子和西红柿一样大。特别是原产地的商家,他们的货源充足,收购价格比较低,根本没必要作假。
大小问题,大个子黑枸杞可能不是野生的。
有些商家炒作黑枸杞的大小,将大个黑枸杞标榜为极品黑枸杞高价销售。其实野生黑枸杞生长的环境条件极其艰苦,一般个头比较小,其中确实有少量大个的果实,但要精挑细选才能获得,且数量非常有限;大个子黑枸杞多数是人工栽培的,因为人工栽培一般都使用化肥和农药,黑枸杞植株长得很壮,结的果实自然比野生的大。
因此我们可以肯定,能够大量销售的大个子黑枸杞应该是质量更次的、人工栽培的非绿色产品,根本不是所谓的极品黑枸杞。这就是他们一直在极力否定黑枸杞已经人工栽培成功事实的原因,其目的就是为了掩盖他们的真实货源。野生大个的极品黑枸杞确实有 ,但数量有限,不可能大量销售。
成熟度问题,不要强求黑枸杞一致的成熟度。
野生黑枸杞生长在野外荒滩地,当地人为了卖钱争相采摘,往往只有部分果实成熟时开始就抢着采摘,熟果生果(红果)一起采,当然生果多了影响质量(生果的花青素含量少)。人工栽培的黑枸杞农户看护严格,管理精心,为了保证品级,采摘时间严格控制,很少带有生果。
品相问题,带微量杂质,有少量破损是野生的可能性更大。
野生黑枸杞的品相往往比人工栽培的差,野外生长、野外采摘很容易带上微量细沙等杂质(泡水后杯底有沉淀);野生黑枸杞往往被破坏性采摘,连同枝条一齐剪掉(这样做采摘速度快)后晾干后取果,有少量果实可能破裂,严重影响品相。人工栽培黑枸杞管理细致,果实比较干净,栽培者为了保证下一年的产量舍不得剪枝,破损果实少。
野生黑枸杞是枸杞的一种,营养价值极高,适合诸多人食用。营养专家介绍,野生黑枸杞的吃法有很多,可以直接嚼食,也可以泡水、泡酒,另外还可以作为药材入药。需要注意的是野生黑枸杞不适合五岁以下的小朋友食用,另外有发烧症状的人也不可食用。
一、野生黑枸杞怎么吃
1、直接嚼食:会有淡淡的甜味,有点像平时吃的葡萄干
2、泡水:用冷水或温水(建议60度以下的温水,温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜哦。
3、泡酒:一斤酒可放30g左右的黑枸杞,可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,一般半个月到一个月为宜,一日2次。
4、入药:按照医生的处方酌情入药。
温馨提示:
(1)黑枸杞适合5岁以上的所有人食用;黑枸杞属于温补性的,因此处于发烧、腹泻和发热状态的人可以暂停食用。
(2)黑枸杞花青素和营养物质含量丰富,滋补效果显著,因此成人一天食用5g左右(黑枸杞1g为12粒左右,好一些的1g是17粒左右,最好的是22粒左右)即可,也可以根据自己的情况增减数量。
(3)黑枸杞泡酒,一斤白酒配30g左右的黑枸杞为佳。(4)黑枸杞易受潮,因此要放在干燥阴凉的地方,或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
二、枸杞和红枸杞哪个更补肾:
1、效果都差不多
单单从补肾功能上来说,黑枸杞和红枸杞的补肾效果是一样的。在人们服用了这两种枸杞之后,都能够起到较好的补肾效果。若是男性朋友出现早泄和性功能上的障碍,都可以通过服用枸杞来得到缓解。但是,要想通过枸杞来进行补肾,一定要长期坚持下去,一般来说,至少每天都需要服用20-30克的枸杞,若是连续服用半年,就能够看到补肾的效果。
2、黑枸杞更有营养
就黑枸杞和红枸杞来说,其中最大的区别便是在黑枸杞里面含有特别丰富的花青素,这是红枸杞里面没有的。通过研究来看,花青素是最天然的自由清除剂,具有非常好的抗自由基和抗氧化的作用。在服用了之后,可以起到良好的美容养颜功效,还能够延缓人们衰老。所以,黑枸杞中的营养要比红枸杞更加丰富一些。所以,在生活中大家可以多吃一些黑红枸杞。
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