夏令时节,黄鳝肢体丰满,肉质鲜美,营养丰富,滋补作用最强。因此,民间有“夏日黄鳝赛人参”之说。
现代营养学研究表明,鳝肉中含蛋白质量达18.8%,并含多种矿物质、维生素和脂肪,是一种高蛋白、低脂肪的优良食品。近年来日本科学家发现,黄鳝体内含有两种能控制糖尿病的高效物质――黄鳝素A和B,具有显著降低血糖和调节血糖的生理功能。
中医认为,黄鳝性味甘、温、无毒。入肝、脾、肾三经。能补虚损、除风湿、强筋骨。适治气血两亏、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血、痔瘘诸疾。下面介绍几则黄鳝食疗方:
1.鳝肉200克,切段;瘦猪肉100克,切丝,放入碗内,隔水炖服,连服数次,可治肾虚腰痛。
2.鳝肉500克,切段;黄芪40克(纱布包),共入砂锅加水煮熟,以姜末、精盐调味服食。有补气益血之功;体倦无力、心悸气短者可用。
3.鳝肉400克,切段;山药200克,洗净,去皮,切成薄片,放入碗内,加适量精盐、姜末、味精,隔水炖熟服食。是治疗糖尿病的佳肴。
4.鳝肉500克,切丝,放入锅内煸炒,待鳝肉中涎液去净,起锅后再放入食油,炒熟后加姜末、味精和适量黄酒,即可食用。此方可用于产后虚弱者。
最后要提一下:鳝鱼死后,体内组氨酸会转化为有毒的组氨,达到一定浓度后,人吃了就会中毒,所以死黄鳝不能食用。另外,用激素催肥“早熟”的黄鳝亦不宜吃。
很多人生活中不是很注意自己的健康,有一些不良的生活习惯,这往往就导致了身体的某些部位出现了问题,比如说抽烟的人就会出现肺部不舒适,那么对这种人来说,通过吃一些食物来润肺的话很有必要,下面小编将为大家推荐能够润肺的三种食疗方。
雪梨炖冰糖
材料:准备两个雪梨,六十克冰糖。
做法:将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。
功效:雪梨炖冰糖可以润肺清热、生津止渴,润肺止咳,可以治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
百合蜜
用料:准备六十克百合、三十克蜂蜜。
做法:将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。
功效:服用百合蜜可以起到润肺止咳、清心安神得作用。
萝卜蜂蜜饮
材料:准备五片白萝卜,三片生姜,三枚大枣,三十克蜂蜜。
做法:将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。
功效:萝卜蜂蜜饮具有清热生津,凉血止血,化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,配合服用可以润肺止咳。
肺是我们人体非常关键的器官,平时生活中做好相应的养护工作是必不可少的。上文介绍的这几种食疗方对于润肺是比较有帮助的,不仅能够滋润自己的肺部,而且可以缓解一些病症。有需要的朋友可以参照上文介绍的方法动手制作服用。
牙龈出血在我们生活中经常会出现,牙龈出血的原因有很多,很多是由于上火所导致的,那么对于牙龈出血的食疗方有哪些呢?很多朋友都非常想知道,接下来本文将为此做出详细的介绍,希望能够对大家提供一些有效的参考。
牙龈出血可通过下列食疗方来进行缓解:
1、红椒拌藕片
准备两个红椒,白嫩莲藕1根,白糖、生姜、芝麻油、香醋及精盐适量。
先将莲藕、红椒及生姜清洗干净,把莲藕的皮去除后,切成片,越薄越好,然后放入器皿中,放精盐并加凉开水大约300毫升浸泡至软,取出后装盘;红椒去籽、去蒂、切丝,装入莲藕片盘中;生姜切细丝,把白糖、香醋及姜丝一起撒在藕片和红椒丝上,略腌一会儿,淋上芝麻油拌匀即成。
红椒拌藕片吃起来非常的酸甜可口,其中的红椒富含维生素C,莲藕中富含丹宁酸,具有收缩止血的作用,对孕妇有生津止渴、清热除烦、养胃消食、养心生血之功效,对于牙龈炎有很好的治疗效果。
2、蜜橘鸡粒
准备四个橘子,一百克鸡脯肉,适量的蛋清、精盐、味精、淀粉、水淀粉、料酒及西芹叶子、白萝卜丝。
先把橘子清洗干净后切成两半,放在盘里;剩下的橘子剥皮后,橘肉切成小粒;鸡脯肉洗净后,切小粒,放在碗里,用精盐、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌;把精盐、料酒、水淀粉放入碗里,兑成稀芡汁;锅放在火上,倒入色拉油,烧至三四成热下入鸡粒滑散,捞出沥油;向锅里下入鸡粒、橘粒、稀芡汁,推匀出锅,分别浇在盘中已切成两半的橘子剖面上,用白萝卜丝、西芹叶子点缀即成。
蜜橘鸡粒中富含维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素、尼克酸、纤维素及铁、锌、钙等微量元素,可以补充人体所需的多种营养元素,吃蜜橘鸡粒既可防止牙龈炎,又对胎儿有健脑作用。丰富的维生素对巩固牙龈有很大的帮助。中医认为牙龈出血主要是胃火所致,所以要彻底根除疾病,先得灭火。
上文介绍的几种食疗方都是可以缓解牙龈出血问题的,除此之外,大家还要注意平时的饮食要合理安排,像一些容易上火辛辣刺激的食物是不可以吃的,因为这会加重牙龈出血的症状。尽量饮食清淡一些,而且刷牙时要注意不要太过用力。
三高疾病是发病率高,而且影响力比较大的一种疾病,会诱发心血管疾病的发生。所以说如果有这样的问题一定要及时的去处理和改善,减少疾病的发生。高血脂是常见的症状之一,如何降脂?下面的这些具有降血脂作用的食疗方法可以试试,效果还是很不错的。
葡萄汁:
以鲜葡萄200g打汁滤去渣服用就可以,或者每日饮用30ml的葡萄酒。本品对高胆固醇血症,葡萄汁含有的维生素和纤维素比较多,对于降压降脂有好处,而且也可以缓解贫血的情况。
冰酒葡萄汁:
葡萄150g,白葡萄酒5ml,鲜奶80ml,蜂蜜25g,冰块3g。把葡萄洗干净,去皮榨汁,再把汁液和白葡萄酒与蜂蜜混合,倒进鲜奶搅匀,加入冰块就可以。葡萄和葡萄酒,鲜奶一起搭配的这道果汁,可以起到降脂去油腻的作用,对于高血脂疾病的情况有会很好的预防的作用和效果。
苹果茶:
苹果2个,苞米粉50g,红糖20g。先把苹果放进清水里浸泡半小时,反复清洗净后,连皮切碎,剁成苹果糊,备用。取锅加清水适量的,调入苞米粉,大火煮沸,后改用小火煨煮,调制成稀糊,再加入苹果泥,红糖搅拌均匀,小火煮沸而成。苹果泡茶,可以补充丰富的维生素和矿物质以及微量元素,对于降脂补气有好处,适合各种因素导致的高血脂疾病的情况,对于保健来说起到了很好的作用和效果。
关于高血脂病人吃什么具有降脂作用的这个问题,上面都介绍了相关的内容,这些食谱对于降血脂有一定的好处和功效,还能补充丰富的维生素和微量元素,对于预防血脂堆积的情况有改善的作用,还能有保护血管的作用,日常生活中可以经常吃。
很多人都出现过湿疹的情况,尤其是对于一些小孩来说,也有湿疹的情况存在。一旦出现湿疹的话,是需要尽早接受治疗才行的,如果得不到治疗,那么可能会影响到自身的健康,除了药物治疗以外,通过一些食疗方也是比较有疗效的,下面小编将为大家推荐可以改善湿疹的一些食疗方。
茅根苡仁粥
组成:三十克鲜茅根,半斤生苡仁。
用法:先煮茅根二十分钟后去渣留汁,纳生苡仁煮成粥。
功效:服用茅根苡仁粥可以清热凉血,除湿利尿,对于患有湿疹皮疹的患者,有非常好的治疗效果,能够抗菌止痒。
苡仁绿豆粥
组成:准备五十克绿豆,五十克薏苡仁。
用法:把绿豆和苡仁放入锅中加水煮粥服食。
功效:本方可以清热利湿,可以用于急性湿疹皮肤红斑、丘疹、水疱伴渗的病症治疗。
绿豆百合苡仁汤
组成:准备三十克绿豆,三十克百合,十五克苡仁,十五克芡实,十五克淮山药,冰糖适量。
用法:把这些食材放在一起,加入水煎成粥服用,每日分2次服完,连服数日。
功效:服用本方可以清热解毒,凉血止痒,尤其是对于湿疹有一定的治疗效果。
除了这些食疗方以外,患有湿疹的病人,平时还应吃些含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群 多吃碱性食物如:葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝 卜、绿豆、意仁等。
湿疹是不容忽视的一种病症,虽然并不是什么非常严重的疾病,但也是需要得到护理治疗才行的,除了上文介绍的这些食疗方以外,还要注意平时其他的饮食安排,要避免吃一些海鲜类的食物,辛辣刺激的食物应尽量的避免食用,此外还要注意多休息,不可以过度的疲劳。
三伏天一到,食欲不振、无精打采等症状就开始蜂拥而至,给人们工作、生活、休息带来不少困扰。平时要保持适量的运动外,通过食疗是调理食欲不振的最佳方式,下面推荐几款行之有效的食疗开胃方。
绿豆南瓜汤
做法:清水烧沸后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再次烧沸后将去皮的南瓜块下入锅内,至绿豆开花即成。
功效:绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效,南瓜则可以生津益气,这两种食物放在一块煮,可以达到消暑生津、防暑养阴的目的。
银耳羹
做法:先用温水泡过银耳,加水适量,急火煮沸改用文火煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中,再用文火把水烧沸即成。
功效:润肺补气,滋阴补肾。对肺虚咳嗽、午后潮热、盗汗烦躁、心悸失眠的人来说效果不错。
决明绿茶饮
做法:山楂15克、生决明子10克、绿茶包l包、冰糖适量、水3碗。山楂、生决明子(装袋内)加水煮开,慢火熬15分钟。加入绿茶包熬10分钟,去渣,加入适量冰糖即可。
功效:山楂性酸,昧甘涩,消食行气消脂。决明子性微寒,味甘,有清热润肠通便作用。绿茶性寒消脂。
山楂乌梅茶
做法:乌梅15颗、山楂30克、冰糖3大匙、水10碗。乌梅、山楂加水煮开,再熬半小时。加冰糖,放凉,过滤后置冰箱冷藏即可。
功效:乌梅性温,味酸涩,有清热解毒及生津止渴作用。山楂性温,味甘,消食行气消脂。两者共享可消暑生津止渴。
想要延缓衰老,那么就一定要选对方法,通过一些食疗方来延缓衰老的话,是有一定帮助的,有很多食疗方是可以改善自己的肤质,能够减少皱纹生成的。接下来小编将为大家推荐能够延缓衰老的一些食疗方,希望可以为大家提供一些正确的饮食参考。
雪耳炖木瓜
材料:准备二十五克雪耳(即银耳),一个木瓜,五克北杏仁,二十克南杏仁。
做法:
1、先将雪耳清水浸透发开,再用清水漂洗干净备用。
2、将木瓜削去皮,去籽,用清水洗干净,切成小块备用。
3、南北杏仁去衣,用清水洗净,连同以上原料一齐放入炖盅内,加入适量冰糖,放入适量开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖至原料入味,即可食用。
功效:雪耳炖木瓜可以滋润养颜,养阴润肺,经常食用可以保持皮肤幼嫩,防止皱纹过早出现。想要防衰老的话,平时不妨经常制做食用这道食疗。
花生陈皮猪脚汤
材料:准备三只猪脚,一百克花生米,一片陈皮。
做法:
1、先将猪脚刮净毛,洗净,切成块,加清水,用武火煮5分钟,捞起放冷;花生米洗净;陈皮洗净,浸软去白。
2、把上料全部放入锅内,放入适量的清水,然后用武火煮沸后,再用文火煮3小时,调味食用。
功效:花生陈皮猪脚汤可以益气养血、润肤,能够防止皱纹的生成,对于防衰老的效果甚好。
灵芝鹌鹑蛋汤
材料:十个鹌鹁蛋,六十克灵芝,十颗红枣。
做法:
1、先把灵芝洗净,切小块;红枣去核洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。
2、把其全部物料放入锅内,加清水适量,用武火煮沸后,文火煲至灵芝出昧,加白糖少许,再煲沸即成。
功效:食用灵芝鹌鹑蛋汤可以补血益精,对于减少皱纹的生成非常有效。
以上这几道食疗方是非常具有营养的,对于我们的健康补益效果很多,尤其是延缓衰老的效果非常理想,平时生活中可以经常制作这几道食疗方来进行服用,能够帮助我们调理气血,减少皱纹。当然要想延缓衰老,除了这些食疗方以外,还要有良好的生活习惯也是很重要的。