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三黄鸡你吃过的吧,比较常见的一种鸡肉,和普通的肉鸡相比,三黄鸡的价格贵一些,而且营养物质比较高,口感好,是大家都喜欢吃的一种鸡肉类型哦,三黄鸡的食用率比较高,做法也有很多,来看看这道可以预防动脉硬化的冬笋三黄鸡的做法吧。
冬笋三黄鸡是川菜的一种。冬笋与三黄鸡烧在一块,不仅色泽好看,而且味道极佳,既能吃到鸡的鲜味,又可吃出冬笋的鲜嫩,最后用汤汁来捞饭,还能增进食欲。对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。冬笋三黄鸡属于川菜,可以根据自己的口味选择,冬笋可以促进食欲,还可以预防便秘,和三黄鸡一起吃,可以有增强体质,预防心血管疾病的发生。
冬笋三黄鸡原料
鲜冬笋、三黄鸡、精盐、味精、鸡精、姜片、葱节、水淀粉、精炼油、鸡汤、鸡油。
冬笋三黄鸡制作方法
1、冬笋洗净切片、焯水至熟漂冷,三黄鸡切成片。
2、锅上灶,放入少许精炼油烧热,加入姜、葱略炒,然后下鸡汤、鸡片、冬笋片,依次调入精盐、鸡精、豌豆尖,待熟后勾少许水淀粉收汁即成。
冬笋三黄鸡的制作方法以及保健的功效,大家都有所了解了吧,三黄鸡含有的蛋白质和钙质是比较丰富的呢,可以有补血的作用,和冬笋一起吃,可以有预防动脉硬化和心血管疾病的发生,而且还可以有促进代谢的效果,大家可以试试这样的养生食谱,对健康有好处。这样的一款食谱你还舍得错过吗。
鱼我们现在餐桌上必不可少的一种食物,尤其是在过年过节的时候,我们吃鱼还是有很好的寓意的,鲤鱼是我们生活中最常食用的一种鱼,鲤鱼的做法是有很多的,酸菜鲤鱼就是其中的一种,很多人想吃,但是不知道怎么制作,下面小编就是教给大家方法。
酸菜鲤鱼的家常做法
主料:鲤鱼350克,酸白菜250克
辅料:鸡蛋清15克
调料:植物油40克,盐4克,味精3克,胡椒粉4克,料酒15克,泡椒25克,花椒10克,姜3克,大蒜(白皮)7克
1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃,剖腹,去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开成块,酸菜洗净后切段;
2、将锅置火上,放植物油烧热,下入花椒粒、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入酸菜段煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮,撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥,再加入盐、胡椒粉备用;
3、将鱼肉斜刀片成鱼片,加入盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆;
4、将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅;
5、用另一锅入植物油烧热,把泡辣椒末炒出味后,倒入汤内煮1至2分钟,待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆中即成。
鲤鱼是含有丰富的优质蛋白质的,是可以很好的被我们的人体消化吸收的,含有我们人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,我们食用是可以防治动脉硬化、冠心病,酸菜中是含有乳酸是可以很好的开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,有助于人体对铁的吸收。
我们现在的饮食是离不开肉的,所以我们都是想要在吃的健康的同时还能够享受到美味,所以鱼就是我们不错的选择了,鱼含有的脂肪是比较的少的,但是对身体的功效是非常的不错的,所以这道酸菜鲤鱼是大家不错的一个选择。
韭黄大家都知道是什么食材吗,不是我们经常吃的韭菜,是一种黄色的像就差的蔬菜,它因为没有阳光的照射,所以是黄色的,但是营养价值一点不低于韭菜哦,如何食用呢,今天介绍韭黄炒肉丝的做法吧。
韭黄炒肉丝做法如下:
1、肉切细丝,我现在都是叫卖肉的师傅切的,因为他的刀比我家的快,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。韭黄洗干净切段。
2、锅中放底油,油七成热加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟,烹点料酒和酱油就可以装起来待用。
3、锅重新洗一下,再倒点底油,油热大火倒入韭黄段翻炒,翻炒到韭黄有些发软的时候倒入待用的肉丝。
4、加少许盐,翻炒均匀即可出锅。
韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。韭黄含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处;其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。韭黄具有健脾胃的作用,而且哈可以提神醒脑,对于保暖促进肠胃健康是有好处的,而且还可以有调理气血的作用和效果,促进食欲的同时还可以增强人体免疫力。
韭黄炒肉丝的做法,是不是也觉得很美味呢,适合各类的人群食用,而且特别是春季,很容易出现烦躁啊,或者是肠胃不适等问题的,促进食欲提神排便调养身体,赶紧行动吧。是一道很营养健康的食谱哦。
魔芋具有很神奇的魔力你知道吗,很多人都爱吃魔芋,比如说魔芋丝,可以做火锅啊或者是煲汤都是不错的选择,魔芋是制作魔芋的食材,它可以补充氨基酸和矿物质,而且食用方法也比较多,来看看清炒魔芋的做法吧。
清炒魔芋
材料:魔芋350克,葱、姜、蒜各10克,高汤、豆瓣酱、食盐、鸡精、植物油适量。
做法:
1.将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味。
2.捞起放清水中洗净。
3.葱姜蒜分别洗净,均切切末。
4.锅置火上放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜末,加豆瓣酱炒匀。
5.加适量高汤大火烧开。
6.倒入焯好的魔芋,加食盐、鸡精烧沸,转小火慢炖。
7.待魔芋入味,汤汁浓稠时,撒上葱花,盛起装盘。
魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素,对于现代富贵病也具有明显的疗效。它还有减少体内胆固醇积累的作用,对防治高血压、动脉硬化有重要意义。魔芋还是独特的食品添加剂,如将少量魔芋粉添加在食品中,既能增加营养,又能改善食品品质。经常吃魔芋的话是不错的养生保健的食材类型,而且还可以起到预防疾病和减肥降脂的作用,适合各类人群,可以有保健养生的效果,大家可以经常食用。
清炒魔芋的具体的做法和它的营养价值,大家也都了解了吧,氨基酸丰富降压预防动脉硬化,是不错的一种养生保健的食疗方法,可以有促进食欲的作用,同时也可以抑制脂肪的堆积,具有减肥降脂的作用和效果。
猪肝大家都爱吃吧,是属于猪的肝脏,经常吃些内脏的话可以有以形补形的作用,当然也一定要注意食用的量不要过多哦,适当的食用对身体健康有利,猪肝可以有促进食欲的作用,还能健脾养胃,如何吃呢,今天推荐给大家的是西红柿韭菜炒猪肝这道菜哦。
西红柿韭菜炒猪肝
西红柿韭菜炒猪肝所需材料
主要食材:西红柿、韭菜、猪肝、米酒、番茄酱、酱油、沙茶酱、姜
西红柿韭菜炒猪肝的做法
1西红柿洗净,去蒂切块;猪肝洗净切片;韭菜洗净切段;姜切片。
2锅中放油烧热,爆香姜片,再放猪肝快炒,捞出。
3锅中再加油烧热,放韭菜炒匀,放猪肝及所有调味料炒入味,放西红柿块略炒即可。
西红柿韭菜炒猪肝的功效与作用
西红柿增强小血管功能,预防血管老化、宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。韭菜有独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。猪肝有补血的作用,能够调节和改善贫血病人造血系统。西红柿韭菜炒猪肝有扩张血脉,温肾助阳、健脾益胃等功效,还能起到促进食欲的作用。这样的一道食材可以有滋补气血的作用,同时也可以增强食欲,对于消化不良啊或者是体质虚弱的人群来说是不错的选择,同时也可以有补气养血的东西,滋阴补肾的同时,也可以壮阳。健脾养胃。
关于西红柿韭菜炒猪肝的具体的做法,相信大家也学会了吧,适合秋冬进补的时候食用,而且具有丰富的营养素哦,促进食欲健脾胃补肾壮阳,可以补充蛋白质,脂肪,而且还有滋补的作用,可以促进代谢,驱寒,补血,是不错的养生之选。
我们每天都在吃不同种类的食物哦,食物的不同营养的价值也是不一样的呢,韭菜是一种很常见的蔬菜类型哦,而且营养物质也是比较多的呢,它具有很好的促进食欲的效果,吃法也是比较多的,来看看豆芽炒韭菜的做法吧,可以清热解毒。
豆芽炒韭菜
食疗功效:清热解毒、润肠通便、利湿除尿、健胃提神、增进食欲、补肾助阳
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、锌
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合女性朋友
所需材料
主要食材绿豆芽、韭菜、植物油、盐、醋、鸡精
做法
1绿豆芽掐头去尾,放水中浸泡一会儿,捞出沥干;韭菜择洗干净,切成5厘米左右的长段。
2炒锅倒油烧热,放入绿豆芽翻炒一会儿,倒入醋、盐、韭菜快炒至熟,加鸡精调味即可。
功效与作用
绿豆芽清暑热、通便排毒、解油腻、清肠胃、补肾、利尿消肿、美肌肤、利湿热。韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。此菜具有清热解毒、润肠通便、利湿除尿、健胃消食、增进食欲、补气壮阳的功效。这样的食疗方法可以有排毒通便的作用,还可以有解油腻的效果,对于清理肠道垃圾有好处,还可以有利尿消肿的效果哦,同时也可以有健脾胃的功效哦。
关于豆芽炒韭菜的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食物类型哦,具有丰富的蛋白质,促进食欲养胃清热解毒,大家不妨尝尝吧。
说起丝瓜大家一定都吃过,而且是夏季的时令蔬菜,含有的水分比较多,而且还可以补充各种的营养素哦,丝瓜如何食用呢,可以炒着吃,做汤,还可以煮粥,可以预防动脉硬化和高血压的发菜炒丝瓜是不错的选择。
发菜炒丝瓜
发菜炒丝瓜所需材料
主要食材丝瓜、发菜、枸杞、盐
发菜炒丝瓜的做法
1、丝瓜削皮洗净,切滚刀块。
2、枸杞子、发菜分别用清水浸泡。
3、炒锅加油,将丝瓜炒至七八分熟,放入枸杞子、发菜,加盐调味,至丝瓜熟即可。
发菜炒丝瓜的功效与作用
发菜是一种较为珍贵的食材,也正是因为其珍贵,所以营养价值也是极高的;发菜有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿、散结和降血压的功效。丝瓜可用于治疗热病身热烦渴、痰喘恪守,肠风痔漏等病症。发菜炒丝瓜具有调节神经的作用,并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗。所以说对于三高人群或者是心血管疾病的人群来说是不错的选择,而且还可以有抵抗疾病的作用,和发菜一起食用的话可以有清除体内垃圾,同时也可以有润肠通便的作用。
上面介绍了发菜炒丝瓜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常这样食用的话不仅可以补充营养物质,而且还可以保持健康。预防动脉硬化高血压滋阴解毒,适合中老年人食用,预防疾病的同时增强人体免疫力。
每一种食物都有他独特的功效和营养价值,所以我们不能小看每一种食物对于人体的帮助。芦笋大家都是很常见的一种食材,营养丰富,而且还可以预防疾病,这道洋葱炒芦笋就是不错的降压预防衰老的食谱。
洋葱炒芦笋
洋葱炒芦笋所需材料
主要食材洋葱、芦笋、盐、味精
洋葱炒芦笋的做法
1、芦笋洗净,切成斜段;洋葱洗净切成片。
2、锅中加水烧开,下入芦笋段稍焯后捞出沥水。
3、锅中加油烧热,下入洋葱爆炒香后,再入芦笋稍炒,下入调味料炒匀即可。
洋葱炒芦笋的功效与作用
洋葱的特殊气味更可以刺激人的食欲,芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,此菜不仅营养均衡,颜色的搭配简直太好看了。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。芦笋具有消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,而且还可以有增强人体免疫力和第康熙的作用,这样搭配食用可以有降压降脂醒脑的作用,同时也可以延缓衰老,延年益寿的哦,可以增强人体的代谢功能。
洋葱炒芦笋的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,预防动脉硬化降血脂延缓衰老,具有保健的作用,增强体质,所以大家平时的时候可以经常食用。
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