排毒必吃的6种食物
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生已经不再是养身，同时也是养心。养生达人是如何进行养生保健的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“排毒必吃的6种食物”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
【导读】秋季天气干燥，让女人的火气节节上升；而到了秋季，人的胃口也会大增，所以排毒也是必须的。因此，排毒必吃的6种食物，下面就为你介绍排毒必吃的6种食物。
排毒必吃的6种食物
白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食。萝卜是一年四季的药膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。
白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。
莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合爱长痘痘的女性。
莲藕煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。
胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。
胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。
排毒必吃的6种食物
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。地瓜含有丰富抗氧化的维他命C、胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维，可以预防便秘、排宿便。
而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），则具有降胆固醇、降血脂功效。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一。
黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳益气不饥，轻身强志.
木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为素中之荤.
木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发的功效，并可防治缺铁性贫血。
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中医上来看，我们体内有很多不同类型的毒素，比如淤血、痰湿、寒气、食积、气郁、湿热等，这些毒素堆积到我们的五脏内，就会加快我们五脏及其供养脏器的衰老速度。介绍几种可以排毒养颜的食物给爱美的人：
1、黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发的功效，并可防治缺铁性贫血。
2、柠檬
柠檬含丰富的维生素C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。
3、莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的患者食用；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。
4、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维，可以预防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），则具有降胆固醇、降血脂功效。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一。
5、蜂蜜
蜂蜜富含维生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。
6、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。 是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。
适时排毒不但能有效排出体内积聚的各种毒素，促使毒素进出平衡，避免毒存体内招致疾病，还能给身体创造一个洁净、通畅的内在环境，使代谢更顺畅有活力。
在餐桌上，我们要吃些什么来抗癌排毒呢？要知道，无论是抗癌还是排毒对我们的健康来说都是至关重要的。在这里，小编就带大家来了解春季餐桌上抗癌食物和排毒食品都有哪些吧。
餐桌上抗癌的食物
西兰花：在 日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归 功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。芸薹属类蔬菜还包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥 菜、大头菜等。西兰花富含硫代葡萄糖苷，这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解，转化成萝卜硫素，而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时，加热 过度会对这种酶造成破坏，无法催生萝卜硫素，防癌效果也会大大降低。
白萝卜：近年来，我国医学研究发 现，白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，防癌作用越强。此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激 胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括：大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。
芥末：芥末是芥菜的种子，据日本食物营养研究所的数据显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外，美国伊利诺伊大学的研究发现，西兰花蘸芥末或辣根吃，能增强其防癌作用。芥末具有比较强烈的刺激性气味，可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。
香菇：美、 日等国科学家发现，香菇中所含的某种酶成分，能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香菇，整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质，能促 进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长。菌类蔬菜不主张生吃，建议至少要过水焯一下。干菌类可选择炖煮，以便让有益成分进入汤中。
接下来，再来看看哪些食物可以排毒吧。
餐桌上排毒的食物
白菜：白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
芹菜：芹菜可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效。芹菜中含有丰富的纤维，可帮助消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素。
青笋：青笋解热生津的效果非常明显，能清心、肠、胃火和秽气，止血凉血等。过节如饮酒过多应多吃青笋，可以改善消化系统和肝脏功能。
萝卜：萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中的淀
在春季的餐桌上别忘了以上抗癌排毒食物哦。
一、蜂蜜：
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富 含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止 咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
二、萝卜
味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖 类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B2.花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。
三、海带
味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B，、维生素B2.维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含丰富的 碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。
四、木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1.维生素B2.维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。
五、黄瓜
味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2.维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。
六、苦瓜
味甘、苦，性平，中医认为苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素B1.维生素B2.尼克 酸钙、磷、铁等成分。苦瓜中存有一种具有明显抗癌的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。
十、茶叶
性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1.尼克酸、氨基酸以及多种酶，对醒 脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。茶叶富含一种生物活性物质——茶多酚，具有解毒作用。
七、荔枝
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素A、维生素B、维生素C、果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等多种元素。研究证明，荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功效，是排毒养颜的理想水果。
八、猪血
味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2.维生素C、蛋白质、铁、磷、钙 、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。
九、绿豆
味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化 酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
是的，你可能听说过芹菜是粗纤维，有助于肠胃蠕动;芹菜是感光食物，如果在白天食用可能会令你变黑……到底芹菜好在哪?其实是芹菜里的有机钾，它是一种重要的电解质，能帮助清洁你的细胞，而细胞修复正是2009年抗老化产品的热门卖点。
这真是一种容易而又便宜的保养方法不是吗?不过芹菜叶子中的钾含量要比茎中的高得多，如果可能的话，尽量一起食用。可以把茎叶添加进小点心或者凉拌菜里，或者与牛奶一起搅拌成果汁饮用，还有减肥的功效。在Kimberly的网站上还有很多简易的食谱可以参考，去看看吧。
优秀的清洁血液选手，当血液运送养分到细胞的时候会穿过身体和脸部，所以细胞越干净，皮肤就越健康。无花果的种子非常细小，但是不止充满了养分，还能溶解和帮助从肠道排出身体中的废物和毒素。干燥的生无花果两种功效兼而有之，任何超市都能买到，不妨当零食吃吧~!
巴西莓中含有有益的养分和抗氧化剂，其中包括Omega3脂肪酸(人体必需的脂肪酸，对健康十分重要，但人体却无法自行有效制造)、氨基酸、矿物质、人体需要的关键的维生素和纤维。巴西莓中的Omega3脂肪酸能促进细胞膜之间的流动性，促进营养吸收和废物的排除，通过保持皮肤细胞的水润和强韧来让你的皮肤变得年轻、光滑和紧实。你可以从健康食品店购买冷藏的巴西莓，然后做成冰沙来食用!
这种天天都有可能见到的食物中富含相当多的硫磺，能帮助你的皮肤和肝脏排毒，而且能重建结缔组织，比如胶原蛋白。洋葱槲黄素的有效来源，而槲黄素能帮助清楚自由基而且有降血压的功效，做饭的时候不妨扔点洋葱进去当配料吧!
这是在奶制品和豆制品的完美组合，因为这两者都难于消化，所以简单的转换成杏仁牛奶是一个简单又完美的方法帮助你清洁皮肤，让你你看起来更加容光焕发，还能令我们的鼻窦系统保持干净，同时充满能量。
也就是我们常吃的瓜子，包含我们人体必须的只能从食物中摄取的8种氨基酸，而且还能在我们的身体里制造另外15种氨基酸和蛋白质。我们可以并且至少要在日常饮食里获取1%的植物蛋白。植物蛋白更利于人体吸收，并且不会令我们的体质变成酸性(酸性体质容易发胖哦)，而动物蛋白的消化则正好相反。
专家介绍的女性排毒养颜的20种食物：
1.地瓜Sweetpotato
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2.绿豆MungBeans
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用
3.燕麦Oats
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便!
4.薏仁Jobstears
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
5.小米Millet
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
6. 糙米 Brown Rice
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
7. 红豆 Small Red Beans
可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
8. 胡萝卜 Carrot
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9. 山药 Yam
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
10. 牛蒡 Lappa
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
11. 芦笋 Asparagus
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。
12. 洋葱 Onion
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。
13. 莲藕 Lotus root
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
14. 白萝卜 Radish
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
15. 山茼蒿
山茼蒿含丰富维持生活素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
16. 地瓜叶 Sweet potatos leaf
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶.
17. 萝卜叶 Radishs leaf
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少
18. 川七
川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
19. 醋 Vinegar
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。
20. 优格 Yo ghurt
优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。
绿豆
味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。
绿豆富含维生素Ｂ、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。
适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。
海带
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
【推荐食谱：海带排骨汤】
１、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡４小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
２、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约４厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
３、净锅内加入１０００克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约２０分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸１０分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
猪血
味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。
猪血富含维生素Ｂ２、维生素Ｃ、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。
适合症状：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。
食谱推荐：韭菜猪血汤
１、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
２、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。
３、高汤煮开，放入酸菜丝煮５分钟，加入猪血煮３分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
贴士：如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
蜂蜜富含维生素Ｂ、维生素Ｄ、维生素Ｅ、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖（含量６５％一８０％），很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｃ、铁、磷等。
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
牛奶
牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重上火，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会上火，还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效，而且牛奶中含有多达７０％％左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
黄瓜
味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素Ｂ２、维生素Ｃ、维生素Ｅ、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素Ｃ的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
如果你较容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
【食谱推荐：三味黄瓜】
１、将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。
２、将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。
３、锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。
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