北方叫做馄饨,南方常吃云吞,两个食物差不多,馅料可以随意搭配,做道美味的猪肉馅云吞,外皮金黄酥脆,吃到嘴里那叫一个香啊。
【平肝降压食谱生煎云吞】
主料:云吞皮90 张、猪肉馅300克、木耳10克、芹菜300克、
辅料:葱20克、姜10克、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、食盐适量、食用油适量、蚝油适量、香油适量、
步骤:
生煎云吞的做法步骤1.食材
生煎云吞的做法步骤2.肉馅中,依次加入葱姜末食盐、白胡椒粉、蚝油、酱油、料酒、食用油等调料
生煎云吞的做法步骤3.加入调料后拌匀
生煎云吞的做法步骤4.芹菜处理干净放入沸水中焯水
平肝降压食谱生煎云吞
生煎云吞的做法步骤5.焯过水的芹菜和木耳分别切细细的末
生煎云吞的做法步骤6.切好的芹菜和木耳放入肉馅中,浇上香油,用时拌匀即成馅料。(肉馅没有打水,因此芹菜也不要挤水)
生煎云吞的做法步骤7.取一张云吞皮,放入适量馅料
生煎云吞的做法步骤8.对折捏紧
平肝降压食谱生煎云吞
生煎云吞的做法步骤9.在往上卷一次,两角对着捏紧即可
生煎云吞的做法步骤10.所有依次包好。(一次多包些,放在盒子里放入冰箱冷冻,吃的时候拿出直接煎制或煮都可以)
生煎云吞的做法步骤11.煎锅中刷少许食用油。包好的云吞依次码在煎锅中。煎至云吞底部微微有黄嘎
生煎云吞的做法步骤12.加入适量水,水量至云吞的三分之一处。(如果是冷冻云吞水量至云吞的二分之一处)
平肝降压食谱生煎云吞
生煎云吞的做法步骤13.快速盖上盖子,中小火焖煎。
生煎云吞的做法步骤14.煎至锅内水份收干,撒上些葱末和黑芝麻,小火煎一分钟即可。
生煎云吞的做法步骤15.成品!
平肝降压食谱生煎云吞
芹菜的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
平肝降压食谱生煎云吞
多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
在秋季当中,你的火气是否大了,需要吃些什么可以平肝祛火呢?特别是吃钙,今天做道芹菜叶拌香干,芹菜提香,用来做配粥来吃,是一道清爽的小菜。
【平肝清热芹菜叶拌香干】
主料:芹菜叶100克、豆腐干1块、
辅料:油适量、盐适量、干辣椒3个、大蒜3瓣、香醋适量、白糖少许、花椒粒适量、白芝麻适量、
步骤:
芹菜叶拌香干的做法步骤1.食材:芹菜叶、香干、大蒜、花椒粒、干辣椒、白芝麻(熟)
芹菜叶拌香干的做法步骤2.芹菜叶洗净放入沸水中焯一下。
芹菜叶拌香干的做法步骤3.焯过水的芹菜放到凉水中激凉,挤干水份切碎
平肝清热芹菜叶拌香干
芹菜叶拌香干的做法步骤4.豆腐干切小粒,大蒜切末,干辣椒掰开。
芹菜叶拌香干的做法步骤5.切好的豆腐干也放入沸水中煮一两分钟捞出。
芹菜叶拌香干的做法步骤6.处理好的芹菜叶、豆腐干一起放入容器中,加入大蒜末、食盐、少许白糖、香醋、白芝麻。
平肝清热芹菜叶拌香干
芹菜叶拌香干的做法步骤7.凉锅凉油,放入干辣椒段、花椒粒小火炸至变色出香味。
芹菜叶拌香干的做法步骤8.捞出变色的花椒不用,趁热把花椒油浇在蒜末上激出香味。
芹菜叶拌香干的做法步骤9.拌匀即可。
平肝清热芹菜叶拌香干
芹菜叶的食用效果
平肝清热芹菜叶拌香干
平肝清热 祛风利湿 除烦消肿 凉血止血 解毒宣肺 健胃利血 清肠利便 润肺止咳 降低血压 健脑镇静
老人在夏季时,多吃西芹对血压也有食疗的作用,今天搭配牛肉,包了美味的水饺,吃起来鲜嫩营养,也是这时必吃的开胃解馋食物。
【平肝降压面食西芹牛肉水饺】
主料:小麦面粉600g、牛肉末400g、西芹500g 、
辅料:油适量、盐适量、鸡蛋1个、大葱80g、洋葱80g、生姜5g、酱油1汤匙、米酒2汤匙、白糖1茶匙、十三香少许、
步骤:
西芹牛肉水饺的做法步骤1.备好芹菜和牛肉馅。
西芹牛肉水饺的做法步骤2.面粉600克加入大约320克的水和成软面团,饧上20分钟。
西芹牛肉水饺的做法步骤3.肉馅中加入鸡蛋一个、酱油1汤匙、米酒2汤匙、白糖1茶匙,少许的十三香和适量的盐拌匀。
西芹牛肉水饺的做法步骤4.再加入切碎的洋葱、大葱和生姜拌匀。
平肝降压面食西芹牛肉水饺
西芹牛肉水饺的做法步骤5.西芹先切段,再切条,最后切成小碎粒。
西芹牛肉水饺的做法步骤6.在切碎的西芹中加入一茶匙勺盐拌匀。
西芹牛肉水饺的做法步骤7.再将调好的肉馅与芹菜拌在一起,馅就拌好了。
西芹牛肉水饺的做法步骤8.将饧好的面团搓成长条,揪成小剂。
平肝降压面食西芹牛肉水饺
西芹牛肉水饺的做法步骤9.取一个小剂子,按扁,擀成中间厚,周边薄的皮,包上馅料。
西芹牛肉水饺的做法步骤10.包好的饺子放在撒有干面粉的案上。
西芹牛肉水饺的做法步骤11.水沸腾后下饺子,中间要点两次水,直到变得透明,漂浮上来就可以享用了。
平肝降压面食西芹牛肉水饺
西芹的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
平肝降压面食西芹牛肉水饺
3.利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4.防癌抗癌
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
5.养血补虚
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
夏季火气大,血压易反复无常,这时搭配低热量的牛奶西芹炒菜,脆口的西芹,嫩口的牛肉,是一道味道就能取胜的家常小炒。
【平肝降压家常菜西芹牛肉丝】
主料:牛里脊丝150克、西芹梗3根、胡萝卜半个、木耳40克、
辅料:蒜1头、姜1块、泡椒半汤匙、剁椒碎半汤匙、白糖半茶匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、水淀粉半汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、
步骤:
西芹牛肉丝的做法步骤1.原料图。西芹剖开切丝,胡萝卜切丝,木耳切丝,蒜切片。
西芹牛肉丝的做法步骤2.牛肉用蚝油,胡椒粉,白糖腌渍20分钟。
西芹牛肉丝的做法步骤3.干淀粉两茶匙兑半汤匙水搅拌均匀,倒入牛肉丝,继续腌渍10分钟。
西芹牛肉丝的做法步骤4.芹菜胡萝卜木耳,一起焯水沥干捞出。
平肝降压家常菜西芹牛肉丝
西芹牛肉丝的做法步骤5.牛肉丝6成热油滑炒出来备用。
西芹牛肉丝的做法步骤6.锅里放油,爆香剁椒和泡椒碎。放入蒜片姜片炒香后倒入芹菜木耳胡萝卜。
西芹牛肉丝的做法步骤7.放入牛肉丝,蒸鱼豉油,炒均匀即可。
平肝降压家常菜西芹牛肉丝
小贴士
牛肉只要选择好的牛里脊,就不会难处理,就进行普通腌渍处理即可。
要是买错了就肯定咬不动。不过买了不好的牛肉可以用以下方式补救:
西芹的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
平肝降压家常菜西芹牛肉丝
3.利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4.防癌抗癌
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
5.养血补虚
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
芹菜是降压最好的食物,简单的一盘轻松食疗法,今天在芹菜里加入木耳与肉丝一起炒,肉有肉香味,给菜肴添色香,吃到嘴里脆嫩可口,这时家里常吃的一道家常菜。
【老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝】
主料:里脊肉50g、芹菜150g、干黑木耳5g 、
辅料:油适量、盐2g、鲜酱油2g、料酒2g、玉米淀粉2g、
步骤:
1.芹菜摘去根须和老叶,洗净切小段
2.木耳泡发后洗净切丝
3.里脊肉切丝,放入盐、料酒和玉米淀粉调匀备用
4.锅中倒油,油热后放入肉丝翻炒变白
老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝
5.倒入木耳丝和鲜酱油炒制片刻
6.倒入芹菜段和盐,大火翻炒几下即可出锅
7.盛出后即可食用
老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝
小贴士
1、芹菜叶子营养很高,最好一起食用
2、芹菜下锅后不要炒制时间过长,尽量保持芹菜的清香味
芹菜的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。
老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
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