五脏养生全书

2019-10-12 │ 五脏养生全书 五脏养生运动

清炖獐肉——滋补五脏预防疾病

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《清炖獐肉——滋补五脏预防疾病》,希望能对您有所帮助,请收藏。

每一种食物都有着不同的养生的功效和价值,大家一定要注意合理的搭配食物哦。獐肉大家都吃过吗,也是很有营养的一种肉食,它具有很好的滋补五脏的作用哦,獐肉的营养物质丰富,食用方法也比较多,来看看清炖獐肉的做法,可以滋补五脏,预防疾病。

清炖獐肉

一、原料:

1.主料:獐肉500克。水发口蘑100克。

2.调烧:料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片。

二、制法:

1.将獐肉洗净,放入沸水锅中悼一下,洗去血污切块。水发口蘑去杂洗净切片。

2.锅烧热,放入獐肉煽炒,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入精盐、味精、葱、姜和适量水,武火烧沸,改为文火炖至肉将熟,加入口蘑继续炖至獐肉熟烂,撒入胡椒粉,出锅即成。

按:獐肉却是一种很好的肉制品,不经营养丰富、嚼劲十足,而且獐肉的药用性也很高,很多医生都会把獐肉作为一种食疗之物。獐肉具有补益五脏、祛风的功效。口蘑具有宣肠益气、散血热、解毒的功效。二者组成此菜,可为人体提供丰富的营养成份。适用于久病虚损、腰腿痹痛、营养不良等病症患者食用。健康人食用更能强身少病。獐肉可以有很好的预防疾病的作用,对于补肾啊或者是腰酸别用有很好的调理的效果哦,还可以缓解营养不良带来的一些影响和伤害,同时也可以有清热解毒的供,对于很多的人群都适合食用。

上面介绍了清炖獐肉的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量,而且还可以有补钙补充蛋白质的作用,滋补五脏祛风预防疾病,可以补钙助消化,大家不妨试试。


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雀肉粥——健脾养胃滋补五脏


麻雀大家都吃过吗,记得小的时候会很淘气的专门去捉麻雀吃,烤着吃,真的是很美味哦。现在想想那样的时光真的是回不去了,现在人们生活逐渐提高,麻雀的食用方法也有很多,一起来看看雀肉粥的做法吧。

雀肉粥

雀肉粥所需材料

主要食材麻雀、大米、盐、味精、葱花、料酒

雀肉粥的做法

1、麻雀处理干净、切块,入沸水中汆烫去血水。

2、热油将鹌鹑炒至金黄。锅内添水煮沸,倒入大米煮粥。

3、米粒熟软时下入鹌鹑,改小火煮至粥熟,加盐、味精调味,撒入葱花即可。

雀肉粥的功效与作用

麻雀肉含有蛋白质、碳水化合物和多种维生素等营养,属于高蛋白、低脂肪的肉类,搭配大米熬煮成的粥,可温补肾阳、固精止带,此粥的做法很简单,麻雀具有补肾壮阳、益精固涩、缩小便的功效。雀肉粥此粥具有温补肾阳、固精止带、补中益气、健脾养胃的功效。所以说经常食用这样的食物不仅营养丰富,而且还可以起到保健的作用,对于人体有很好的促进作用,促进代谢,同时还可以健脾养胃补肾壮阳的哦。

关于雀肉粥的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,营养价值很高,适合的人群也比较多哦,健脾养胃滋补五脏低脂肪,可以补血补气,而且还可以补充丰富的蛋白质,对身体健康有好处。


脆皮带鱼——滋补五脏预防高血压


带鱼大家都吃过的吧,口感好,营养价值高,含有丰富的不饱和脂肪酸,还可以补钙补铁,是不错的调理食材。经常吃些鱼肉是不错的选择。脆皮带鱼口感好,而且还可以滋补五脏,具有预防高血压的作用。

【脆皮带鱼】

主料:带鱼两根

辅料:植物油适量、盐1茶勺、料酒2茶勺、胡椒粉1茶勺、鸡蛋1个、面粉4茶勺、面包糠适量

步骤:

1.准备好材料

2.把带鱼清洗干净,切成大小一样的块,沥干水分、用料酒、胡椒粉、盐腌制

3.把鸡蛋打散搅拌均匀

4.把带鱼均匀地撒上面粉

5.把带鱼在鸡蛋液里裹均匀

6.在均匀地沾上面包糠

7.轻拍带鱼, 静止一会这样炸的时候面包糠不容易脱落

8.热锅凉油,油热7成下带鱼

9.炸到带鱼定型(大约2分钟)捞起沥油

10.油温降至160度左右后,再把带鱼放到油锅里复炸4分钟左右,捞起沥油即可

带鱼大家都吃过,可以炒、炸等多种做法,今天小编炸着吃,带鱼包裹鸡蛋清,用油炸制金黄,外皮酥脆,鱼肉嫩嫩的,吃起来很香,很营养。可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。带鱼可以有滋补五脏的作用,对于预防心血管疾病有很好的功效哦,同时还可以有降压降脂的作用,大家可以放心食用。

脆皮带鱼的

鸡肉炖板栗——滋补五脏调理肠胃


食物的种类繁多,大家在选择的时候要注意合理的搭配食物,这样的话可以满足人们对于营养的需求哦。鸡肉是我们吃的比较多的肉食种类之一,蛋白质丰富,脂肪的量比较少,来看看鸡肉炖板栗的做法,是一款可以滋补物质的食谱,还可以调理肠胃,来看看它的做法吧。

鸡肉炖板栗

食疗功效:温补五脏、调健脾和胃

营养价值:糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素

适宜人群:适宜脾胃不和而食欲不振,消化不良,慢性腹泻等患者食用

禁忌人群:糖尿病、风湿病患者不宜食用

所需材料

主要食材板栗、鸡肉、肉清汤、葱、姜、酱油、盐、料酒、淀粉

做法

1鸡肉洗净剁块;油锅烧热,入板栗炸至金黄色。

2再热油锅,下鸡块煸炒,烹入料酒,放姜片、盐、酱油、肉清汤焖3分钟。

3再放入板栗肉煨至软烂,加葱段,用淀粉勾芡即可。

功效与作用

板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。鸡肉蛋白质含量高,富有营养,消化率高,有滋补养身的作用。鸡肉炖板栗具有缓解溃疡、防治痔疮、调经止痛、镇静安神、调和脾胃等功效。板栗具有养胃的作用,还可以补充丰富的营养物质,同时也可以促进消化和吸收的哦,对于提高免疫力促进新陈代谢有好处,同时也可以预防便秘的哦,适合多用的人群食用。

关于鸡肉炖板栗这道菜大家学会了它的做法了吗,是不觉得方法很简单额呢,方法简单,而且营养价值高,滋补五脏调理肠胃助消化,我们平时的生活中应该懂得如何营养搭配才能吃出健康的这个问题,这样的养生食谱不妨试试吧。


乌塌菜梨稀粥——滋补五脏助消化


蔬菜的种类是有很多的,不同的蔬菜有不同的营养价值,而且做法也不同。乌塌菜大家都吃过吗,就像它的名字一样,一层一层的,很漂亮,它有助消化增强食欲的功效,吃法也比较多。乌塌菜梨稀粥就是不错的选择。

乌塌菜梨稀粥

乌塌菜梨稀粥所需材料

主要食材大米、乌塌菜、梨

辅助佐料水

乌塌菜梨稀粥的做法

1、大米洗净后用清水浸泡2小时;乌塌菜洗净后焯烫一下后磨碎备用;梨子去皮、籽,洗净后磨成泥备用。

2、大米入锅,加入适量水熬煮。

3、熬煮片刻后放入乌塌菜及梨,待粥熬煮成后用筛子过滤后即可食用。

乌塌菜梨稀粥的功效与作用

乌塌菜梨稀粥由乌塌菜和梨熬煮而成,营养丰富,特别是所含的膳食纤维众多,能够滑肠、疏肝、通便,对于治疗便秘非常有帮助,便秘者可以多食用此粥。乌塌菜甘、平、无毒,能滑肠、疏肝、利五脏,常吃乌塌菜可防止便秘,增强人体防病抗病能力,泽肤健美。这样的搭配好消化好吸收,而且还可以有预防便秘的作用的,经常食用的话可以补充人体所需营养,而且还可以滋补五脏,增强抵抗力的作用呢。

乌塌菜梨稀粥的相关的内容,相信大家也对这些小常识有所了解了吧,经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质,含有的钙质,滋补五脏助消化增强抗病力,而且还可以增强人体的免疫力,大家试试吧。


翡翠莴笋丝——滋补五脏缓解疲劳


食物的种类是有很多的,比如说蔬菜,有茎类的,瓜类的,绿叶类的等等。莴笋大家都吃过吗,它的茎能够食用,叶子也不能丢的哦,可以有缓解疲劳的作用,还可以健脾胃,来看看这道翡翠莴笋丝的做法。

翡翠莴笋丝

翡翠莴笋丝所需材料

主要食材莴笋 辣椒 盐 味精 鸡精 油

翡翠莴笋丝的做法

1将莴笋削去皮,切成细丝,红椒去蒂去籽切丝备用。

2锅上水,加入适量清水,烧沸,放入莴笋丝,烫后捞出沥干水分。

3锅上火,倒入25克油烧热,倒入莴笋丝、红椒丝,调入调味料,炒入味即可。

翡翠莴笋丝的功效与作用

莴笋对于高血压和心脏病患者极为有益,但过量或是食用莴笋,会发生头昏嗜睡的反应,虽有营养但也要注意饮食节奏,不宜过多。莴笋含有丰富的膳食纤维,有较好的润肠通便的疗效。改善消化系统及肝脏功能,促进消化酶分泌,健胃消食。经常吃莴笋的话可以有滋补五脏的作用,润肠通便的同时也可以起到保健的作用,莴笋含有丰富的维生素,可以缓解紧张感,也可以有安神的作用,同时对于失眠人群来说可以有效的缓解、

翡翠莴笋丝的具体的做法和它的营养大家都了解了吧,适合的人有很多,滋补五脏缓解疲劳健胃消食,对于失眠的人群具有缓解的作用而且还可以有延缓衰老的功效,平时的时候大家不妨试试吧。


辣炒蛤蜊——营养全面滋补五脏


说起海鲜,相信大家一定都不是很陌生的,不同的食物有着它该有的营养和价值,所以我们在选择食物的时候应该选择自己适合的,而且味道好的食物,而且要多样化的去选择。蛤蜊是一种比较常见的食材,它的做法有很多,下面介绍一个简单的做法。

辣炒蛤蜊

主料:蛤蜊500g

配料:料酒,盐,鸡精,葱,姜,蒜,鲜辣椒,生抽,糖

做法:

1、蛤蜊放清水中加盐放置两小时吐泥沙后洗净

2、锅里面放入适当的油,葱姜蒜放入锅中爆炒,然后放入蛤蜊,加入适当的料酒和垃圾继续翻炒,等蛤蜊开口以后加入盐,要少放盐,放入生抽,一点糖,加入鸡精继续翻炒,入味以后关火成盘就可以了。

辣炒蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。蛤蜊是寒性的食物,所以肠胃不好的人要注意少吃。而且它是非常滋补的一种食物,比如说可以炒韭菜,味道好,而且适合糖尿病人群食用,适合的人有很多,可以滋补五脏,对于身体虚弱的人有缓解的作用。

关于辣炒蛤蜊的做法,是不是很简单呢,其实做法一点都不难的,主要是要掌握放盐的量,因为蛤蜊就是咸的,所以不需要再放很多的盐,特别是糖尿病和高血压的人一定要注意食用的量不能太多,大家不放回家自己试试这道菜,味道很好。


海参芡实粥——补血安神滋补五脏


芡实大家都知道的吧,很多地区叫芡实米,它也是一种食材的类型,属于杂粮的种类。芡实具有养胃助消化的作用,而且还可以有滋补五脏的功效哦,和海参一起搭配煮粥的话可以有健脾补虚的作用,来看看海参芡实粥的做法。

海参芡实粥

食疗功效:固肾涩精、补脾养胃、补血、养心安神

营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、碳水化合物、粗纤维、胆固醇、海参黏多糖、钙、钾、锌、铁、磷

适宜人群:尤其适合遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症的患者

海参芡实粥所需材料

主要食材大米、海参、芡实粉、盐、味精、枸杞

做法

1大米洗净浸泡;海参用温水泡发后洗净,切小块。

2锅置火上,注入水将大米、海参煮至粥将成。

3放入芡实粉、枸杞熬煮片刻,调味、撒葱花即可。

功效与作用

海参具有补肾益精、滋阴健阳,养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。芡实海参粥此粥具有固肾涩精、补脾养胃、补血、养心安神的功效。这样的一道食谱可以有健脾胃的效果,而且还能够增强体质,对于滋补肝肾有一定的效果,而且还能够有滋补调理肠胃的作用,补充丰富的蛋白质和钙质。

海参芡实粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充能量,增强免疫力,对于人体的健康也是有一定的调理的作用的,养胃补脾补血安神滋补五脏,对于食欲不振啊,失眠等人群是有很好的缓解的作用的。


小麦红豆粥——健脾消肿滋补五脏


孩子们和老年人都喜欢喝粥,粥的种类不同营养价值也是不一样的,我们应该多多的去接触新鲜的食谱,这样才能吃出健康哦,粥的种类有很多,小麦红豆粥吃过吗,具有健脾利尿的作用,还可以滋补五脏。

小麦红豆粥

用料:红豆30克,粳米50克,小麦、糖适量。

小麦红豆粥的做法

1.红豆、粳米、小麦洗净,红豆温水浸涨。

2.将红豆放入锅内,加水适量,上火煮至红豆开花,再加粳米煮熟即可。

功效:健脾利水。

小麦红豆粥

豆类富含蛋白质,几乎不含胆固醇。含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮而享有“植物肉”、“绿色的乳牛”等美誉。成为中国人物美价廉的优质蛋白质以及钙和微量元素锌的最佳来源。豆类是唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多,成为防止冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品,所以,提倡老百姓多吃豆类及其制品。红豆可以有补钙补血的作用,而且还能提高体质,蛋白质丰富,具有滋补肠胃的作用,还可以促进食欲。

红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏。小麦性味甘、凉,有养心益肺、健脾厚肠、利尿和血、除热止渴的功效。

小麦红豆粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到补血养颜的效果,健脾利尿消肿滋补五脏,大家可以试试。是不错的一道养生粥。


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