下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的养生保健方法呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
【导读】一直觉得泡芙是个神奇的玩意儿，下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法像曲奇一样的面糊居然能膨发成空心的小包子，自己在家也做了一些咖啡乳酪泡芙，下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法是外面脆脆的泡芙皮，味道香浓，馅料浓郁，吃到嘴里，瞬间奶油喷发，超赞
【咖啡乳酪泡芙的做法】
【主料】
低筋面粉100克、水160克、黄油80克、奶油奶酪180克、淡奶油135克、糖粉456克
【辅料】
细砂糖1小勺、盐1/2小勺、鸡蛋3个左右、速容咖啡粉2小勺、热水2小勺、
【做法】
1.水、盐、砂糖、黄油一起放入锅内，用中火加热并稍稍搅拌，使黄油完全熔化
2.继续加热至水沸腾
3.水沸腾以后，转小火，将全部面粉一次性倒入锅里
下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法
4.用刮刀快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起，一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起、不粘锅以后再关火，然后把锅拿下来
5.等面糊冷却到不太烫手的时候，就可以加入打散的鸡蛋了
6.先加入少量鸡蛋，搅拌到面糊把鸡蛋完全吸收以后，再加下一次
下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法
7.鸡蛋不一定要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑，挑起面糊，面糊图中所示的倒三角形状就表示可以了，不用再继续加入鸡蛋
8.用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上，每个面团之间保持一定距离
9.把烤箱放入预热好210的烤箱中层，烤10-15分钟，当泡芙充分膨胀起来以后，把温度降低到180，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了
下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法
10.制作咖啡乳酪馅，奶油奶酪隔水加热至融化， 加入糖粉，用打蛋器搅打至顺滑
11.用2小勺热水溶解咖啡粉，即成咖啡液
12.倒入奶酪糊里，继续用打蛋器搅打，使咖啡液和奶酪混合均匀
下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法
13.分多次加入淡奶油，每次倒入后都用打蛋器充分搅打，直到淡奶油加入完毕
14.咖啡乳酪馅就做好了
15.将烤好的泡芙用刀切开，用勺子直接将乳酪馅填进去，或者从泡芙底部用泡芙嘴直接将馅填进去也可以，最后再淋上巧克力酱，咖啡乳酪泡芙就做好了
下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法
烹饪技巧
1、泡芙做好后，如果不马上吃，不要急着填入馅料，否则泡芙吸收了馅料的水分后，就不脆了；
2、这款咖啡乳酪馅，淡奶油的用量可以根据自己的喜好调整，喜欢轻盈口感的，可以加大淡奶油的用量，喜欢浓厚口感的则可以减少淡奶油的用量。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
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看到超市的泡芙，就已经范馋了，决定不买，在家做点，草莓奶油小泡芙，没有放入糖粉，加入的草莓果酱，甜里透着酸，整下丢入嘴里，奶油瞬间迸发的感觉，那真是美味，仙啊
【草莓奶油小泡芙】
【主料】
鸡蛋 2个、黄油50克、低筋面粉70克、蛋清1个、淡奶油100克、牛奶100克
【辅料】
盐2克、草莓酱半瓶
【做法】
1.准备材料
2.牛奶，盐，软化的黄油放入打蛋盆中，电磁炉120度档煮至冒泡
3.电磁炉保温状态，筛入低筋面粉
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
4.用橡皮刀均匀翻拌，调120度档搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火
5.降温到热而不烫手的温度，分次倒入全蛋液
6.拌好的面糊光泽、细滑
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
7.将面糊装入裱花袋中，烤盘里铺油纸，挤出泡芙面糊
8.烤箱200度预热，烤20分钟，泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉
9.淡奶油提前冰箱冷藏12小时以上，打发淡奶油
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
10.打发好的淡奶油加入丘比草莓果酱搅拌均匀
11.将混合的淡奶油装入裱花袋
12.用筷子将泡芙底部戳个洞
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
13.全部戳好的泡芙
14.将奶油挤入泡芙
15.掰开的泡芙，里面满满的奶油哦
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
小贴士
1,感觉这是一款成功率较高的点心，注意烫面时不要糊锅就OK
2,戳洞时最好把顶部微微戳裂，这样填奶油时不会由于胀气从下面鼓出来
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：鸡蛋是日常常吃的食物，可以用来补充营养不说，还是美容的重要的食品之一。
在家下午会想吃点甜点，今天小编我为家人准备一些乳酪苹果塔，口感丰富，奶香味十足，下午可以家人一起坐下来享用最好的甜点。
【乳酪苹果塔】
【主料】
低筋面粉200克
【辅料】
黄油50克、蛋液适量、鸡蛋1个、泡打粉2克、速溶咖啡10克、苹果280克、白糖70克、奶油奶酪120克、柠檬适量
【做法】
1.准备所有食材
2.奶油奶酪和黄油放入盆中加入白糖
下午茶甜点乳酪苹果塔
3.用电动打蛋器打成顺滑磕入鸡蛋再一次打到和鸡蛋完全融和
4.过筛面粉，加入泡打粉和咖啡拌合成团，放入保鲜袋进冰箱冷藏半小时
5.之后拿出擀成约3MM薄皮
6.松松的放入塔内用擀面杖沿塔边上滚一圈即可
7.苹果去皮切成细小的薄丁，加入肉桂粉和柠檬汁拌匀
下午茶甜点乳酪苹果塔
8.把苹果馅料加入塔内
9.取适量塔皮搓成细条
10.交错加入塔表面做成网格状，然后轻轻的用手掌压一下。
11.表面刷上蛋液，放入烤盘
12.烤箱180度预热后进入中层烤30分钟，20分钟后表面颜色过重要加盖锡纸。
下午茶甜点乳酪苹果塔
小贴士
1,烤箱的温度要根据自家的烤箱而定
2,苹果要等塔皮做好之后再去皮，以免时间久了氧化会发黑。
3,这些量可以做个苹果塔
营养：
1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
下午茶甜点乳酪苹果塔
5、苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
6、苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
总结：苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年（老年食品）痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
女性朋友平时都比较吃些甜点，家里的甜点吃完了，今天准备做道蓝莓蛋糕，浓郁的奶油香味，加上蓝莓的果香，杏仁的装扮，吃的每一口都是香香的，让你吃的停不下来哟，爱吃甜点的美女们，赶快跟小编我一起来学习吧。
【蓝莓乳酪可仁蛋糕】
【主料】
低粉150g、奶油奶酪40g、鸡蛋1个
【辅料】
黄油50g、盐1g、泡打粉2g、杏仁料20g、糖粉40 g、蓝莓适量
【做法】
1.室温软化黄油
2.加入糖粉和奶油奶酪搅拌均匀
下午茶甜点蓝莓乳酪杏仁蛋糕
3.加入蛋液搅拌均匀
4.加入杏仁粒
5.筛入低粉和泡打粉和适量食盐
下午茶甜点蓝莓乳酪杏仁蛋糕
6.加入蓝莓切拌均匀
7.将面糊倒入模具
8.点缀上蓝莓
9.烤箱预热175度，中层，上下火12-15分钟即可
下午茶甜点蓝莓乳酪杏仁蛋糕
小贴士
1.蓝莓我用的是鲜果，也可以用冷冻的
2.杏仁粒增加风味用，可以不加
3.倒入模具七分满哦
膳食价值：
蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。
花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力，蓝莓不仅含有维生素A,其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩！日本生物医学博士中川和宏撰文：医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分，多多食用蓝莓可以提高人体免疫力，提高人体素质。另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。另外，蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。
蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果，同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。
老少皆宜，尤其适宜心脏病患者，每次10~20个。
下午茶甜点蓝莓乳酪杏仁蛋糕
腹泻时勿食；由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品同食。
保健
笃斯越橘含有多种丰富的氨基酸、微量元素、花青素（主要成分为矢车菊色素-3-半乳糖苷、芍药色素-3-半乳糖苷、矢车菊色素-3-葡萄糖苷）和花色苷以及儿茶酸等多酚类物质，其中笃斯越橘花青素抗氧化性很强，对眼科和心脑血管疾病有较好的疗效，能起到美容保健等多种功效；维生素含量一般，但维生素E和吡哆醇（维生素B6）含量相对高；黄酮类物质占干重的0.5%,这类物质有降血压、软化血管、防止动脉硬化、降血糖、减少胆固醇积累等功效，而且果汁对于致癌物质亚硝胺具有分解能力；叶及果实有收敛、清热等功效，入药可健胃消食、止腹泻。笃斯越橘还可用于治疗淋毒性尿道炎、膀胱炎等病症，其含有丰富的铜、铁、锌、锰、钙、镁元素；锰元素有助于治疗肾病，而且锰元素的含量高于铜元素，这有助于抗衰老；锌有助于治疗慢性肾病，如尿毒症病人补锌后可缓解病情，而笃斯越橘的锌含量达到81.7微克/克，因此有助于肾病治疗。笃斯越橘和欧洲越橘可用于治疗可抑制氧化应激诱导的神经细胞凋亡，可很好的保护神经细胞，而且笃斯越橘的保护效果优于欧洲越橘。
笃斯越橘叶的营养成分与果实类似，可作为保健茶叶开发利用。民间常用笃斯越橘的根茎叶煎汁作轻度泻剂，或干制磨粉外敷伤口。
总结：对于老年人现在出现血脂高，不如吃些蓝莓，蓝莓含有丰富的果胶，可以稀释人体的脂肪，保护人体的心脑血管的健康。
泡芙的做法比较难，今天小编教大家一款餐后甜点-----酥皮泡芙，甜蜜的口感，吃起来一点不腻，香脆甜蜜的口感。
【酥皮泡芙】
主料：牛奶125克、低筋面粉125克、黄油90克、全蛋液115克、
辅料：糖粉20克、盐1克、
步骤：
1.准备好原材料。
2.40克黄油和20克糖粉加入一起。
3.筛入50克低筋面粉。
4.将黄油捏成颗粒状后，然后用刮刀混合揉成团。
餐后小甜点酥皮泡芙
5.搓成圆柱体状，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻15-20分钟。
6.牛奶倒入锅里，加入50克黄油和1克盐。
7.小火加热至沸腾后关火。
8.筛入75克低筋面粉。
餐后小甜点酥皮泡芙
9.一边小火加热，一边将加入的面粉拌匀，直到面粉全熟。
10.分次加入全蛋液，每次加入一点充分混合均匀后再加入再混合。
11.混合后泡芙糊用刮刀卷起，能拉出不易掉落的4公分高左右的倒三角，这时候面糊的干湿程度就合适了，全蛋液的多少要根据实际情况来添加。
12.酥皮材料从冰箱拿出，切成薄片。
餐后小甜点酥皮泡芙
13.将泡芙糊装入裱花袋，因为上面还要盖酥皮，所以我用的是圆形花嘴。
14.均匀挤在铺好油纸的烤盘上。
15.每个上面都盖上一片酥皮材料。
16.放入预热的烤箱中上层，上下火，210度。
17.烤15-20分钟左右，看到泡芙膨胀到足够大，定型后改为上下火，180度，烤15-20分钟至表面变黄为止。
18.泡芙烤好后根据自己的喜好加入奶油或者酸奶，也可以直接食用。
餐后小甜点酥皮泡芙
小贴士
一、泡芙糊的制作首先面糊要全熟，这个过程中不同人做的时候丧失的水分不同，所以加入全蛋液的时候少许少许加入，一定要注意干湿程度，加到恰到好处为止，我准备 的是三个鸡蛋的全蛋液，每个鸡蛋的全蛋液约50克，后面剩下35克，所以我材料里写的是115克，这个一定要根据实际情况来添加；
二、烤的过程中一定不要开烤箱门，一定要在泡芙膨胀到足够稳定的时候降低温度将泡芙烤好。
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
餐后小甜点酥皮泡芙
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
总结：端午节放假时，朋友聚餐在一起，做了这一款餐后甜点，每位朋友都喜欢吃，一起来分享美食吧。
奶油泡芙大家都吃过吧，吃到一口，奶油瞬间爆满全嘴，清香美味，大家可以尝试做一下，简单的又好吃哦，下面就来学习下午茶甜品奶油泡芙的做法吧。
【美味下午茶甜品奶油泡芙】
主料：泡芙粉250克、鸡蛋300克、奶油50克 、
辅料：黄油120克、白糖70克、
步骤：
奶油泡芙的做法步骤1.黄油
奶油泡芙的做法步骤2.加入入30克白糖
奶油泡芙的做法步骤3.加入100克清水
奶油泡芙的做法步骤4.大火煮开
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油泡芙的做法步骤5.煮开的
奶油泡芙的做法步骤6.加入泡芙粉
奶油泡芙的做法步骤7.搅拌至无干粉
奶油泡芙的做法步骤8.在加入鸡蛋液
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油泡芙的做法步骤9.然后搅拌均匀
奶油泡芙的做法步骤10.装至标花带
奶油泡芙的做法步骤11.挤 好
奶油泡芙的做法步骤12.烤箱170度烤15分钟
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油泡芙的做法步骤13.烤好的
奶油泡芙的做法步骤14.切开
奶油泡芙的做法步骤15.挤上奶油
奶油泡芙的做法步骤16.做好的
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油的营养价值
奶油在所有动物性脂肪中是较佳的一种，奶油和牛奶成分大致相同，但各组成成分的含量都有了改变，其中奶油的脂肪含量比牛奶约增加了2025倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低。奶油的维生素A和维生素D含量很高，在人体内的消化吸收率较高，可达95%以上。
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油的食用效果
奶油可以补充缺乏维生素A,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
饮食养生
运动养生
