揭开8个食物相克的谎言
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“揭开8个食物相克的谎言”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
菠菜豆腐不同吃、豆浆+鸡蛋降低营养身边总是流传着各种各样的食物相克传言，有的家庭主妇甚至必备一张食物相克表才敢下厨煮菜。究竟这些传言是真是假？我们吃进去的食 品真的潜伏这么大的危机？小编带你揭开食物相克的真相。
1、菠菜+豆腐影响钙吸收？
小葱拌豆腐、菠菜豆腐汤是家常菜式，但在一些养生栏目里常听到，不建议把小 葱、菠菜与豆腐放一起，因为小葱和菠菜中的草酸，易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙 ，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
专家解析
说影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下 去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，反而更容易形成结石。因此，最好的方法就是：把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。
2、豆浆+鸡蛋降低营养？
早餐吃个鸡蛋，喝杯豆浆，估计是不少人的搭配。然而，网上说豆浆不能与鸡蛋同吃。因 为豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值。这是真的吗？
专家解析
没有人会喝生豆浆的。而豆浆煮熟后，里面的酶抑制剂就会失去活性，根本不能抑制蛋白 质的消化。
3、维生素C+虾会毒死人？
吃完海鲜，再吃水果，这个程序没问题吧？可网上说不行哦！按照网上相克说法，吃完 虾、蟹等海鲜，再吃含有维生素C的水果，会毒死人的。 原理是虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，与含有维生素C的水果同食，会转化成三价砷， 也就是剧毒的砒霜，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
专家解析
五价砷是低毒，三价砷是高毒，这没错。但维生素C的促还原功能是极低的，海鲜中砷的含 量也很低，含量太低难有化学反应。而且在胃里面那么短的时间，怎么可能突然转化。
4、肉+茶致消化不良？
吃完肉，喝点茶，想必是爱美女士保持身材的做法。但是网传：茶叶中所含的鞣酸能够与 蛋白质结合，生成具有收敛性的靴酸蛋白质，不利于蛋白质的吸收。
专家解析
目前没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收。而且按照人的正常饮食，蛋白质一 天摄入量60g-80g，而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克。即使能结合，那也只能与微不足道的蛋白质相结合，影响不大。
5、土豆+牛肉致胃肠功能紊乱？
土豆烧牛肉，网上说，由于消化土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞 留时间，引起胃肠消化吸收时间的变长。久而久之，导致胃肠功能的紊乱。真的吗？
专家解析
胃排空食物的时间与含油脂的多少有关。含油脂越少，排空的时间越短，因此牛肉比土豆 慢。但这并不代表对消化功能有任何影响。如果按照上述说法有影响的，那蔬菜和肉、蛋的滞 留时间都不一样，都会有影响，这是不符合实际的。
6、橘子+柠檬致消化道溃疡？
网传，橘子和柠檬对于胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。因为橘子与柠檬的果酸高于一 般水果，大量食用会促进胃酸分泌，使溃疡加重，严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
专家解析
没有人吃柠檬是整个吃下去的，一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁。在这样的情况下，与胃酸相比较，其酸性并没有胃酸高，因此不必太介意。
7、哈密瓜+香蕉会致肾衰？
有养生栏目说，由于哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高；香蕉含钾也很丰富。因 此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜。
专家解析
肾衰者其实是不能吃任何含水量高的食物，与这两种食物没有关系。如果说到钾，那青菜 里的钾更高。如果青菜都能吃，其中的钾能排出来，为什么香蕉、哈密瓜不可以？
8、食醋+胡萝卜破坏维生素A?
有人称，食醋和胡萝卜一起食用，会破坏胡萝卜中的维生素中。
专家解析
如果说食醋会破坏维生素A，那胃酸的强度远高于食醋。即使不吃醋，营养也被破坏掉了。因此这种说法是站不住脚的。
Ys630.com相关知识
感情深一口闷!喝酒红脸的人不易醉?喝多了抠嗓子眼儿可以吐出来，达到解酒作用?这些耳熟能详的言论不知在多少人心目中根深蒂固，但专家指出，很多其实都是谬论和误区，一定不要盲从别人的观点。
谎言1 酒兑饮料很时尚
时下，喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低，感觉像在喝饮料，所以很多人对它情有独钟。
但专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。
另外，兑着饮料喝酒，表面上看是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，就已经喝多了。
谎言2 白酒伤身 红酒养人
很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没关系。事实上，不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮用量。
专家指出，每周酒精的进食量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3-4两，也就是说，成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3-4两，而红酒则要控制在每天一二两。
谎言3 喝酒红脸不易醉
“喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。
一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。但专家指出，酒量和脸色没有太大关系，因人而异。事实上，导致很多人认为喝酒脸红的人不容易醉的原因其实是，红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，加上酒后发困，睡上15-30分钟就又精神抖擞了，而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量。
谎言4 腊肉香肠做下酒菜
聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，最好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前最好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
谎言5 感情深一口闷
有些人喜欢喝快酒，动不动就劝大家“感情深一口闷，感情浅舔一舔”、“走一个”。
其实，喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，若慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
谎言6 烟酒不分家
一些人认为“一支烟、一杯酒，快乐似神仙。”尤其是喝酒到了兴头上，边上递过来一支烟，这时哪怕一些平时没有吸烟习惯的人，也会边说“难得今天高兴”，边接过来点上。
但事实上，边喝酒边抽烟，是伤肝又伤肺。因为香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用，相当于被“麻醉”了，不知不觉中就会大大增加了饮酒量。
谎言7 高度酒才够劲
日常生活中，有些人总觉得低度酒是酒精与纯水勾兑而成的，喝着没劲，而高度酒多为粮食酿造，喝醉不上头，喝着更带劲。
其实，度数越高的酒也意味着酒精含量越高。因为酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的，大量的酒精加重了肝脏的解毒负担，酒的度数越高，摄入量越 大，对肝的损伤就越严重。另外，酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素也就越多。
谎言8 突然戒酒易伤身
很多人因为健康问题被医生建议戒酒，但很大一部分人始终未能成功戒酒，甚至会以“突然戒酒反而伤身体”为理由，继续自己的美酒生涯。
专家指出，一些人认为“突然戒酒反倒伤身”其实指的是一种戒断症状。对酒精已经产生了依赖的人，如果突然戒酒，可能会出现手抖、心慌、抽搐发作、呕吐等戒断症状。但此时更应戒酒，而不是认为应该喝一点酒来缓和症状。针对这种戒断症状，临床上有适当的药物能有效控制戒断症状。
谎言9 喝醉了抠喉咙催吐
日常应酬中，不少人采用的“秘诀”就是喝多了之后到卫生间“抠喉咙”催吐，呕吐之后感觉好受一些，甚至可以继续喝酒。但专家指出，这属于“危险动作”。
抠喉咙催吐一定要在清醒时或医护人员的帮助下进行，因为醉酒者意识不清，很容易吸入呕吐物引起窒息，甚至危及生命。其次，剧烈呕吐会导致腹内压增高，除了容易引起胃出血外，还会使十二指肠内容物逆流，引发急性胰腺炎等急症。
谎言10 浓茶咖啡可醒酒
有些人认为，酒后喝浓茶或咖啡有“醒酒”作用，事实上这是一种误解。
酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。而咖啡的主要成 分是咖啡因，有刺激中枢神经和肌肉的作用，酒后喝咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管的负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍，甚至诱发高血压。
1、菠菜+豆腐影响钙吸收？
小葱拌豆腐、菠菜豆腐汤是家常菜式，但在一些养生栏目里常听到，不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起，因为小葱和菠菜中的草酸，易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
专家解析
说影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，反而更容易形成结石。
因此，最好的方法就是：把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。
菠菜+豆腐影响钙吸收
2、豆浆+鸡蛋降低营养？
早餐吃个鸡蛋，喝杯豆浆，估计是不少人的搭配。然而，网上说豆浆不能与鸡蛋同吃。因为豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值。这是真的吗？
专家解析
没有人会喝生豆浆的。而豆浆煮熟后，里面的酶抑制剂就会失去活性，根本不能抑制蛋白质的消化。
豆浆+鸡蛋降低营养
3、维生素C+虾会毒死人？
吃完海鲜，再吃水果，这个程序没问题吧？可网上说不行哦！按照网上相克说法，吃完虾、蟹等海鲜，再吃含有维生素C的水果，会毒死人的。
原理是虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，与含有维生素C的水果同食，会转化成三价砷，也就是剧毒的砒霜,危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
专家解析
五价砷是低毒，三价砷是高毒，这没错。但维生素C的促还原功能是极低的，海鲜中砷的含量也很低，含量太低难有化学反应。而且在胃里面那么短的时间，怎么可能突然转化。
维生素C+虾会毒死人
4、肉+茶致消化不良？
吃完肉，喝点茶，想必是爱美女士保持身材的做法。但是网传：茶叶中所含的鞣酸能够与蛋白质结合，生成具有收敛性的靴酸蛋白质，不利于蛋白质的吸收。
专家解析
目前没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收。而且按照人的正常饮食，蛋白质一天摄入量60g-80g,而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克。即使能结合，那也只能与微不足道的蛋白质相结合，影响不大。
肉+茶致消化不良
5、土豆+牛肉致胃肠功能紊乱？
土豆烧牛肉，网上说，由于消化土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，引起胃肠消化吸收时间的变长。久而久之，导致胃肠功能的紊乱。真的吗？
专家解析
胃排空食物的时间与含油脂的多少有关。含油脂越少，排空的时间越短，因此牛肉比土豆慢。但这并不代表对消化功能有任何影响。如果按照上述说法有影响的，那蔬菜和肉、蛋的滞留时间都不一样，都会有影响，这是不符合实际的。
土豆+牛肉致胃肠功能紊乱
6、橘子+柠檬致消化道溃疡？
网传，橘子和柠檬对于胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。因为橘子与柠檬的果酸高于一般水果，大量食用会促进胃酸分泌，使溃疡加重，严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
专家解析
没有人吃柠檬是整个吃下去的，一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁。在这样的情况下，与胃酸相比较，其酸性并没有胃酸高，因此不必太介意。
橘子+柠檬致消化道溃疡
7、哈密瓜+香蕉会致肾衰？
有养生栏目说，由于哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高；香蕉含钾也很丰富。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜。
专家解析
肾衰者其实是不能吃任何含水量高的食物，与这两种食物没有关系。如果说到钾，那青菜里的钾更高。如果青菜都能吃，其中的钾能排出来，为什么香蕉、哈密瓜不可以？
哈密瓜+香蕉会致肾衰
8、食醋+胡萝卜破坏维生素A?
有人称，食醋和胡萝卜一起食用，会破坏胡萝卜中的维生素中。
专家解析
如果说食醋会破坏维生素A,那胃酸的强度远高于食醋。即使不吃醋，营养也被破坏掉了。因此这种说法是站不住脚的。
食醋+胡萝卜破坏维生素A
感情深一口闷喝酒红脸的人不易醉？喝多了抠嗓子眼儿可以吐出来，达到解酒作用？这些耳熟能详的言论不知在多少人心目中根深蒂固，但专家指出，很多其实都是谬论和误区，一定不要盲从别人的观点。
谎言1酒兑饮料很时尚时下，喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐各种混搭组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低，感觉像在喝饮料，所以很多人对它情有独钟。但专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。另外，兑着饮料喝酒，表面上看是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，就已经喝多了。
谎言2白酒伤身红酒养人很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没关系。事实上，不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮用量。专家指出，每周酒精的进食量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3-4两，也就是说，成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3-4两，而红酒则要控制在每天一二两。
谎言3喝酒红脸不易醉喝酒脸红的人不容易醉,这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。但专家指出，酒量和脸色没有太大关系，因人而异。事实上，导致很多人认为喝酒脸红的人不容易醉的原因其实是，红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，加上酒后发困，睡上15-30分钟就又精神抖擞了，而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量。
谎言4腊肉香肠做下酒菜聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，最好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前最好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
谎言5感情深一口闷有些人喜欢喝快酒，动不动就劝大家感情深一口闷，感情浅舔一舔、走一个.其实，喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，若慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
谎言6烟酒不分家一些人认为一支烟、一杯酒，快乐似神仙。尤其是喝酒到了兴头上，边上递过来一支烟，这时哪怕一些平时没有吸烟习惯的人，也会边说难得高兴,边接过来点上。但事实上，边喝酒边抽烟，是伤肝又伤肺。因为香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用，相当于被麻醉了，不知不觉中就会大大增加了饮酒量。
谎言7高度酒才够劲日常生活中，有些人总觉得低度酒是酒精与纯水勾兑而成的，喝着没劲，而高度酒多为粮食酿造，喝醉不上头，喝着更带劲。其实，度数越高的酒也意味着酒精含量越高。因为酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的，大量的酒精加重了肝脏的解毒负担，酒的度数越高，摄入量越大，对肝的损伤就越严重。另外，酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素也就越多。
你会喝牛奶吗？从抗生素的传闻，到 增肥 的谣言，最普通不过的牛奶现在却成了最容易被大家误会的食物；关于牛奶的种种误区，你有没有疑惑过呢？
1、喝牛奶容易增肥？错
牛奶是增肥食品？当然不！这是个绝对错误的观念！如果你的饮食一直遵循着 低卡、低脂 的原则，那在餐单上加点儿牛奶反而更能防止体重增加，因为牛奶中的蛋白质可以减轻饥饿感，让 少吃点儿 变得更加容易。
如果想控制体重，不妨在下午 4 点左右喝一杯低脂牛奶，晚餐的进食量很容易就会缩减掉 1/3.
2、有机牛奶比普通牛奶更有营养？差别不大
有机牛奶和普通牛奶所含的营养成分一样多，比如蛋白质，维生素 D 等，它们之间最主要的区别在于农场的养殖方式。
有机奶牛的饲料是没有用过农药、也没有加入过人工成分的纯天然牧草，但这并不意味着普通奶牛食用的就是不好的饲料。所以就营养成分而言，如果有能力支付有机牛奶，OK;如果不是 有机控 ,普通牛奶也没有什么可值得特别担忧的。
3、喝牛奶还能降血压？确实如此
这是是真的！低脂奶和低脂低盐的乳制品对控制血压很有效。
专家建议最佳的饮食法是：2~3 份无脂或低脂乳制品，8~10 份蔬果以及每天不能超过 2300 毫克的盐分。而乳制品是这个饮食法的关键，因为牛奶中包含许多能降低血压的营养物质，比如镁、钙、维生素 D 和钾元素等等。
4、巴氏灭菌法会毁掉牛奶中的营养物质？损失营养极少
日常生活中对牛奶常用的巴氏灭菌法灭的是菌，不是营养物质哦！巴氏灭菌法是一种利用低温杀死鲜奶中致病细菌的消毒方法，它让牛奶变得更安全的同时，也保留了其中的营养成分。
研究显示，鲜牛奶在经过巴氏灭菌的过程中会损失极少的维生素 B,但鉴于牛奶中维生素的含量极为丰富，所以这部分的流失几乎可以完全忽略不计；更重要的是，巴氏灭菌法对牛奶中最重要的营养成分蛋白质和钙元素完全没有任何影响！
常听长辈们在管教小辈饮食上会提及，喝豆浆不能吃鸡蛋、吃香蕉不能喝酸奶等等这种食物相克的说法。比如说某某食物不能和某某同时食用，同时食用之后会让食物中的蛋白质或者其他营养元素受到损害，严重还可能会导致腹泻、肚子痛的情况。从一传十、十传百之后的广泛流传之后，当然也有不少人怀疑内容所包含的真实性了。
而从现代营养学的角度出发，其实生活中并不存在食物相克的说法。食物是大自然提供给人类和动物所提供的，大自然所生产的大多是绿色产品，无公害无污染。食物在经过洗涤，高温烹饪之后大多可以去除其中的所含有的微量毒素。
当然，不同的食物当中含有的营养成分也必然有所不同。当不同食物同时进入肠道之后产生一些冲突是一定的，但这些冲突远没有人类口中所说的中毒、腹泻那么可怕。
就拿这几种生活中常提起的相克的食物来说：
1.土豆和鸡蛋
常有人提起土豆和鸡蛋不能一起食用，一起食用很有可能会发生中毒的情况。但是生活中不少人也拿土豆和鸡蛋做成土豆鸡蛋饼，食用之后也并无不适的现象发生。而且土豆中的淀粉、丰富的膳食纤维和鸡蛋中所含有的蛋白质两种搭配食用反倒更加健康、美味。
2.香蕉和酸奶
香蕉和酸奶可以做成水果沙拉或者香蕉奶昔。不仅口感非常好，而且两种食物搭配起来经常服用还有润肠通便，帮助睡眠的效果。
3.鸡蛋和豆浆
鸡蛋和豆浆同时服用容易导致消化不良，严重时可能导致中毒的传言深入人心。其实，鸡蛋和豆浆都是蛋白质含量丰富的食物，同时食用并不会产生冲突。前提是豆浆必须是经过熟透之后的豆子进行打磨的。否则，食用生的或者半熟的豆浆有可能会产生不良反应。
4.桃子和西瓜
桃子和西瓜在水果当中都是属于含糖量较高的水果，因此其中所包含的成分也大多类似。比如说：胡萝卜素、维生素A等等。两种本身含有物质就类似的食物一般不会出现食物相克的情况。而对于含糖量较高的水果来说食用过多本就会容易引起腹泻的情况，从而导致大多数人产生桃子和西瓜不能同时服用的误解。
揭开身高透露的五个秘密
一个人的身高会揭示哪些秘密呢？《印度时报》载文，总结了经过研究证实的，身高透露出的5个秘密。
1．矮个更长寿
多项研究表明，个头较矮的人寿命更长。
研究人员对意大利撒丁岛1866至1915年出生的500名男性居民的相关数据进行分析后发现，身高5英尺4英寸（约合1.62米）的人比个头更高的人平均多活两年。矮个人群DNA受损更少、细胞更新能力以及心脏泵血能力更强。其他研究也发现，矮个女性更长寿。
2．高个子智商高
多项研究表明，高个者更聪明。美国普林斯顿大学2006年一项研究发现，从3岁开始，高个孩子认知测试成绩就明显更高。去年美国科罗拉多大学一项研究发现，聪明者更可能选择高个伴侣，反之亦然。
3．高个挣钱多
澳大利亚悉尼大学研究人员利用体重和身高等指标对2万人的收入情况进行了综合分析研究。结果发现，身高与收入基本成正比例关系。
4．矮个女性更顾家
英国圣安德鲁斯大学和斯特林大学研究人员完成的一项新研究发现，矮个女性一般缺乏远大志向，更可能放弃事业而选择结婚生子。
5．矮个男性是好丈夫
美国《生物心理学》杂志刊登一项新研究发现，高个男性挣钱多，更聪明，孩子也会更多。但是，矮个男性却是更好的丈夫人选，他们更懂得如何照顾家庭。女性在选择长久伴侣时，矮个男性比高个男性的受欢迎度高两倍。
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紧致光滑，晶莹剔透的肌肤一直是每一个爱美女性对护肤的终极渴望。大家来一起探讨一下肌肤有效紧致的秘密，让你松弛的肌肤都变成过去式吧……
目前针对老化肌肤的保养，大多只着重在抗皱的领域，并没有关注因为老化所引起的毛孔粗大问题，所以花大钱作保养，以完全保卫青春的留逝。
毛孔粗大是最令女士们困扰的事情，就算使用化妆品遮掩，也只是“治标不治本”，要真正解决问题，惟一的办法是做好基本的肌肤护理，让毛孔自然收紧。
真相1．缺水
当肌肤的真皮层缺乏水分，表皮细胞就会开始萎缩，毛孔及皱纹等问题会显得分外明显，所以给肌肤保湿是相当重要的。
真相2．角质层
皮肤的基层会不断制造新细胞输送至上层，细胞老化后便成为外层老化角质层，如果长期不彻底清洁皮肤，会影响皮肤的新陈代谢及老化角质层的脱落，毛孔便会扩张起来。快为自己办一张美容卡，定期到美容院做去除角质吧！
真相3．肌肤老化
随着年龄的增长，皮肤的血液循环会减慢，皮下组织脂肪层也会变得松弛而欠弹性，如果没有适当的护理，皮肤便会加速老化，毛孔也会自然扩大。
真相4．过盛的油脂
夏季来临，T字位的皮脂分泌特别旺盛，当过盛的油脂堆积在毛囊表面，就会令毛孔膨胀，使得毛孔粗大。
真相5．按压皮肤
护理皮肤的时候，如果方法不适当，同样会令毛孔变得粗大。就以去黑头为例，如果我们随意大力按压皮肤，就容易令肌肤的表层破裂，一旦伤害到真皮的话，肌肤就会难以产生新细胞，毛孔同样也会变得明显而粗大。
为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言！现在，是还你一个清晰的真相的时候了，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
1.新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
2.喝矿泉水绝对可以放心
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。
但是矿泉水也会受到土地中有害物质（如汞和镉）的污染。近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
3.晚上吃东西会毁了好身材
如果这观点是正确的，那么地球上69%的人都会发胖。事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍。
4.蜂蜜的热量低，有助于减肥？
如果你寄希望于蜂蜜来减肥，那么你的希望往往就会落空。事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克堂含有369卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
5.深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值高
深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。
6.吃土豆容易发胖
很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%,其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果呢！
土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂，做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。
7.喝咖啡有损人体健康
咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。
早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。
8.红糖比白糖更有益
红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。
但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。而且，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。
9.褐色面包就是全麦面包
注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
1.新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
2.喝矿泉水绝对可以放心
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。
但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
3.晚上吃东西会毁了好身材
如果这观点是正确的，那么地球上99%的人都会发胖。事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍。
4.蜂蜜的热量低，有助于减肥?
如果你寄希望于蜂蜜来减肥，那么你的希望往往就会落空。事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克堂含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
5.深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值高
深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。
6.吃土豆容易发胖
很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果呢!土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂，做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。
7.喝咖啡有损人体健康
咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。
8.红糖比白糖更有益
红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。而且，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。
9、褐色面包就是全麦面包
注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
我国传统的食物搭配多从食物的色、香、味、形出发，不注意食物的营养，出现了饮食相克的现象，举例如下：
（1）菠菜——豆腐。
菠菜中含有草酸，会与豆腐中的钙质结合而生成不溶性的草酸钙,影响了钙质的吸收，并且易使人患“结石症”，所以二者不可同食。
（2）豆浆——鸡蛋。
人们往往认为豆浆冲鸡蛋是营养佳品，其实，鸡蛋中的黏性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合，而失去应有的价值。
（3）胡萝卜——白萝卜。
白萝卜中的维生素c,会被胡萝卜中含有一种抗坏血酸的分解酵素破坏，二者同食，会使白萝卜中的维生素c丧失。
（4）茶叶——鸡蛋。
茶叶蛋是人们经常食用的一种传统食物，然而这种食用方法对健康无益。因为茶叶中含有生物碱、酸性成分，会与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
（5）黄瓜——番茄。
番茄含维生素C非常丰富，每100克番茄中约含维生素C20~33毫克。黄瓜中的维生素C分解酶可破坏番茄中的维生素C,使番茄失去了原有的营养价值。
（6）黄瓜——辣椒。
辣椒含维生素C十分丰富，每100克辣椒中约含185毫克左右。黄瓜中含维生素C分解酶，若两者同食，则辣椒中的维生素C会被破坏，降低了辣椒的营养价值。
（7）黄瓜——花菜。
花菜中维生素C含量较为丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，营养价值大为降低。
导读：在医疗如此发达的当今，至今仍没有一种成型稳重的治疗方法能够确保治愈癌症。癌症之于家庭，仍然是惊天噩耗般的存在;之于个人，……
在医疗如此发达的当今，至今仍没有一种成型稳重的治疗方法能够确保治愈癌症。癌症之于家庭，仍然是惊天噩耗般的存在;之于个人，依然是希望未来的绊脚石。接下来将为您揭示四种防癌秘方。
少喝酒防住食管癌。45岁以上的男性如果少喝酒甚至不喝酒，就可减少五成得食管癌的风险。若再多吃些蔬果，更能够防住这一癌症。
少吃香肠烤肉。经常食用经过加工的肉食，如腊肉、香肠等，将大大增加患肠癌风险，男人尤其如此。负责该项研究的世界癌症研究基金会的蕾切尔汤普森医生说：每周应将加工肉类的摄入量控制在70克以内(相当于三片熏肉的重量)。如果就想吃烤肉，最好用柠檬汁腌制1小时后再烤。
柠檬茶帮助防皮肤癌。如果在泡茶时加上柑橘类水果的果皮，饮用者患上皮肤鳞状细胞皮肤癌的机会将减少约70%左右。柠檬中所含的柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。需要注意的是，一定要用热茶。冷冻后的茶防皮肤癌的功效不如热茶。
吃东西加点大蒜。我们通过尿检发现，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。不过，高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质蒜氨酸，因此建议，压碎大蒜放置15分钟后再煮。
癌症，胜在预防。在生活中应用这四种秘方，祝大家都能远离癌症噩梦。
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