九种体质养生方

2019-10-12 │ 九种体质养生方 九种体质与季节养生

大蒜蜂蜜坚果 这九种食物最抗肺癌!

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。有效的养生保健是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“大蒜蜂蜜坚果 这九种食物最抗肺癌!”,供您参考,希望能够帮助到大家。

原标题:大蒜蜂蜜坚果这九种食物最抗肺癌!

曾演绎《追梦人》的凤飞飞去世,病因是肺癌。凤飞飞的去世,给人们敲响了健康警钟。怎样预防肺癌呢?研究表明,肺癌与饮食密切相关,有9种食物具有抗癌养生功效。

大蒜

许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力,大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞,提高机体的抗癌能力,还含有一种含硫化合物,也具有杀灭肿瘤细胞的作用。ys630.CoM

牛奶和酸奶

牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合,清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

蜂蜜和蜂乳

蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。

茶含儿茶素,能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。

香菌等真菌食品

含有多糖物质和干扰素诱导剂,能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。

坚果

杏仁可提高机体的免疫功能,抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用,但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用,枣能抑制肿瘤细胞生长。

除了以上食物能抗肺癌外,还有许多食物具有此功效。如山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长,减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。

总之,要有效地预防肺癌,除了合理饮食外,还要多运动,增强身体免疫力和抗病能力。

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西红柿蜂蜜 这九种食物放冰箱大错特错


美国福克斯新闻网最新载文指出,冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质。这些食物室温储存的效果比冷藏更好。主要包括以下9种:

1.西红柿。冷藏后,西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低,西红柿肉质会呈水泡软烂状,或出现散裂黑斑,鲜味荡然无存,时间长了还会发生腐烂。

2.红酒。红酒的储藏温度以12度左右的恒温为宜,切忌冷热变化;而冰箱的工作原理是间歇式的,反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。

3.土豆。低温冷藏会导致土豆的质地变硬,口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感,无论怎么烧都很难吃。

4.洋葱。洋葱在冰箱中冷藏太久,容易失去水分,导致霉变和变黏。另外,洋葱味会侵入冰箱中其他食物。

5.咖啡。无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。另外,瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水,其香味也会随之大减。

6.大蒜。冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉,质地也会变得软如橡胶。

7.蜂蜜。一旦将蜂蜜放入冰箱冷藏,就会加快其中糖分结晶的速度,蜂蜜更快变稠,甚至很难舀出。

8.辣椒酱。大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。

9.面包。面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣,营养及口感都不如常温下保持得好。

小暑养生多吃这九种食物


小暑养生吃什么?小暑节气是盛夏的开始,养生保健一定要做好,不妨从饮食下手。那么小暑节气吃什么呢?下面小编推荐9种最适合小暑养生的食物,大家可别错过了。

1、芒果

此外,喜欢吃芒果的市民则有口福了,农谚说小暑吃芒果,小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

但芒果是岭南水果中最为热气的水果之一,所以建议各位市民一定要管住自己的嘴,多喝凉茶。

2、河蚌

常呆空调房也会诱发干眼病.中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效,河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素A、B1、B2,对人体有保健功效。

河蚌做法很多,烧、烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。

3、红豆

小暑重养心,而红豆不仅利水消水肿,并且养心的功效很好。小暑饮食添些红豆,更易身体的健康。由于红豆富含铁质,因此还非常适合心血不足的女性食用,有行气补血之功效。

在吃红豆之前一定要细细挑选,要注意挑选优质红豆,不要选购烂豆、坏豆,吃到变质的红豆很容易导致腹泻。优质红豆的表面呈偏赤色,看起来粒紧而饱满,颗粒的大小很均匀。优质红豆带有豆腥味,如果闻起来发臭发酸,则是变质红豆。

4、姜

俗语有冬吃萝卜夏吃姜、早上三片姜,赛过喝参汤.小暑过后,盛夏来临,不少人会食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉,喜爱电扇空调,很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。

有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

5、黄鳝

民间有小暑黄鳝赛人参的说法,最近一段时间鳝鱼最为滋补,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。

人们爱吃脆嫩的鳝鱼片,在烹调时,只是在锅中爆炒几下就出锅。这样烹调鳝鱼,虽然味鲜美,但对人体的健康不利。因为黄鳝体内有一种寄生虫,如未熟透,就杀不死此虫。它进入人体半个月后,会使人的体温突然升高,并出现厌食,同时,在颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩。这就是发生了寄生虫感染。所以,炒黄鳝一定要熟透,以防引起感染。

6、藕

我国民间有小暑吃藕的习俗。早在清咸丰年间,藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为,藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效,可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

需要指出的是:煮藕时忌用铁器,以免引致食物发黑;没切过的藕可在室温中放置一周的时间,但因藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的藕要在切口处覆以保鲜膜,可冷藏保鲜一个星期左右。

7、绿豆芽

小暑节气的第三大宝是绿豆芽。常吃绿豆芽,能清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿,有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡,还能调五脏、通经脉、解诸毒,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。

8、绿豆

绿豆性味甘凉,有清热解毒之功效。夏天人体出汗多,体液损失较大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它既能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

煮绿豆汤要控制好时长。由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主,保持它们的活性,对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖,尽量减少与氧气的接触面积。同时,煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用。

9、新米

过去民间有小暑食新的习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。据说吃新乃吃辛,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民间有小暑吃黍,大暑吃谷之说。

新米中维生素和矿物质大部分含于米粒外层的糊粉层和胚芽中。米淘次数越多,营养素损失就越大。所以尽量减少淘米次数,一般不超过3次。淘米时不要用流动水冲洗或开水烫洗,更不可用力搓洗。但如果米很陈,那就要反复搓洗,以减少黄曲霉毒素的含量。

九种食物可以去除口中大蒜味


【导读】九种食物可以去除口中大蒜味。榴莲、大蒜、洋葱、羊肉等都是有特殊气味的食物,每每享用之后,难免齿颊留香,让别人不敢亲近.醉酒后也是如此,常常被人指控满嘴酒气.如何及时祛除这种因食而来的口腔异味?可以同样用进食来解决问题,九种食物可以去除口中大蒜味。

温牛奶

吃大蒜后,会长时间口气难闻。这时只需要喝一杯牛奶,大蒜臭味即可消除。这是因为牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应,可以有效祛除蒜味。需要注意的是,喝牛奶时,最好小口慢咽,让牛奶在口腔中多停留一会儿,而且最好喝温牛奶,效果会更好。

九种食物可以去除口中大蒜味

茶叶

进食大蒜、羊肉等食物后,及时用浓茶漱口或者将一小撮未泡过的茶叶,分几次放入口中,慢慢咀嚼,待唾液软化茶叶后再咽下。此方还可祛除一般的口臭。

九种食物可以去除口中大蒜味

吃花生米

吃过大蒜等重口味食物后,嚼几颗熟花生米可以祛除口臭。这不仅因为花生本身含有140多种天然芳香物质,也因为花生含有谷固醇,可以有效抑制口腔细菌生长,甚至具有一定的抗癌作用。

九种食物可以去除口中大蒜味

香芹菜

香芹菜有助于消除口中异味,其中包括烟味。而且嚼的时间越长,效果越好。如果找不到香芹菜,用薄荷叶、蒿叶、桉叶、迷迭香叶和豆蔻等也能起到同样作用。

九种食物可以去除口中大蒜味

柚子

新鲜的柚子去皮食肉,细嚼慢咽,能消除饮酒后口中的异味,还能解酒,有消食健脾的功效。

九种食物可以去除口中大蒜味

柠檬

柠檬具有生津、止渴、祛暑的功效。吃过大蒜后,可在一杯沸水里加入一些新鲜柠檬汁,直接饮用,可祛口臭。

金橘

取新鲜金橘5-6枚,洗净嚼服,有芳香通窍、顺气健脾的功效。

九种食物可以去除口中大蒜味

丁香

又名鸡舌香.有人趣称丁香为古代的口香糖.丁香不仅能对口臭起作用,还能治疗牙痛、口腔溃疡等,具体方法是:取药店买来的干丁香1-2粒,含在口中即可。

九种食物可以去除口中大蒜味

山楂

鲜山楂2-3颗,洗净,带皮一起嚼着吃,吃完后用清水漱口。山楂中所含的果胶,被国外医药学家誉为天然抑菌剂,而山楂的红色果皮,同样具有良好的抑菌活性。因此,吃山楂的过程本身也是一个洁齿的过程,可以明显祛除口腔里的异味。

九种食物可以去除口中大蒜味

吃什么去火 试试这九种食物


随着夏季高温的出现,人们受到饮食跟天气的影响容易导致上火。上火不但让自己心情烦躁,而且还会影响身体的健康。那么你知道去火吃什么好呢?试试这几种食物吧,下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。

夏季去火常吃九种食物

1.苦瓜

苦瓜中含有一种苦味物质能够帮助人体去除燥热和上火症状。如果您已经上火了的话,不妨来一个凉拌苦瓜片,将一个苦瓜去籽洗净之后切成薄片状,放入开水之中焯熟之后迅速捞起,沥干水分之后加入油盐、酱醋以及葱姜蒜末等调味料,凉拌即可装盘食用了。这样做出来的苦瓜看着清爽宜人,翠绿的颜色就非常赏心悦目,再加上苦瓜经过焯水之后的苦味有所减轻,所以味道也还是不错的。非常适合夏季食用。

2.龟苓膏

其性温和,不凉不燥,老少皆宜, 具有清热去湿, 旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神、去火等功效。

3.蜂蜜水

蜂蜜具有很好的天然美容品,是一种天然的滋养食谱,蜂蜜水对人体有极好的保健养生效果,也是去火的良方。

4.莴笋

莴笋含有丰富的营养成分,具有清热、顺气、化痰之功效。莴笋味道清新,略带苦味,不但刺激消化酶分泌,而且还能增进食欲,是夏季去火蔬菜的最佳选择。莴笋中无机盐、维生素含量较多,因含钾量较高,对水肿和高血压有益,同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响,炎炎夏日来一盘清爽的拌莴笋,有助于消除紧张,缓解压力,增强食欲。

5.荸荠

且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何,我们只关心它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜,还是做甜品都一样受欢迎。

6.葡萄

葡萄补气养血,健脾养胃,营养价值高,清甜的味道很让人喜欢,而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征。秋天的葡萄虽然糖分含量高,但却是容易被人体吸收的葡萄糖,适当食用不会造成太大的负担。此外,葡萄籽成分近期频频在各大顶级品牌的护肤品中出现,它的抗氧化性和保养功效可见一斑。

7.百合

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

8.黄瓜

黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。

9.梨

去火吃什么水果呢?夏热的起因是春天里的空气干燥、湿度低,但是如果你身上出现了上火的迹象,那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的火气可是很有帮助的哦!

初秋多吃这九种食物防感冒


过了立秋,天气由热转凉,但是早晚温差较大。这个时候最容易患感冒。我们可以吃一些增强人体免疫力和抵抗流感病毒的食物,来预防感冒。那么,吃什么防感冒呢?一起来了解一下吧!

1、茶

经过哈佛大学的研究发现:如果我们能够连续两周每天喝五杯红茶的话,我们体内的抗病毒感染素就会大量增加,是不喝茶的人的10倍之多。此外,这种元素还能够抵抗感染的蛋白,从而有效的抵御各种流行性病毒。

2、酸奶

经常喝酸奶除了能够保护肠道健康之外,同时还具有预防感冒的作用。你还别不相信。因为在酸奶中含有丰富的乳酸菌,它能促进血液中白血球的生长,从而达到预防感冒的作用。

3、芥蓝

芥蓝的营养十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了普通绿叶菜。最为重要的是,芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分,经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。早春很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题,多吃芥蓝就能很好地预防皮肤干燥和感冒。

4、马齿苋

马齿苋是药食两用的天然野菜。马齿苋性味寒凉,食之能利水去湿兼明目,其清热解毒的功效较普通苋菜更强。脾胃虚寒、腹泻者若需食用,应加生姜(炒菜时)或红枣(煲汤时)以调和其凉性。现代营养学研究则发现,马齿苋具有较强的杀菌消炎作用,可用于多种炎症的辅助治疗,故与大蒜等一同被归入天然的抗生素之列。马齿苋草酸含量较高,建议最好用开水焯过再入菜。

5、菌类

菌类营养价值丰富,可增强人体免疫力。可以把菌类做菜或汤,一些常见的菌类食物还可以随意与肉类搭配,炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝。由于菌类可能带有有害物质,因此食用前最好先用开水烫,去除有害物质。

6、南瓜

南瓜既可以作为菜也可以当粮食,因为南瓜不仅可以充饥,而且还有一定的食疗价值。南瓜内含维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质,能起到解毒的作用。

7、大蒜

一直以来我们都知道,大蒜具有抗毒以及杀菌的作用。其实它的功效不仅仅只有这些,经过英国研究人员研究发现,食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3,而且如果能经常咀嚼的话,还能降低罹患结肠癌和胃癌的概率。

8、三文鱼

三文鱼是另外一种健身食品,它含有高蛋白质、维生素和各种矿物质,同样有助于减少血液凝固,有效预防心脏病、抑郁症。尤其是对于老年人,三文鱼可以有效提高机体免疫力,从而防止包括禽流感在内的各种流感的入侵。

9、牛肉

在牛肉中含有着丰富的锌(Zn),它具有帮助人体增强免疫力的作用。这是由于它能促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质,而且牛肉还是人体补充锌(Zn)的重要来源。

女性头痛可吃这九种食物


女性头痛犯了怎么办?关灯、躺下休息还是吃片药?其实还有更简单的办法。据美国《女性挚友》杂志报道,有些饮食可以缓解甚至预防头痛。

土豆

喝酒引起的头痛完全可以通过吃土豆缓解。因为酒精利尿,饮酒过量致使身体缺水,微量元素钾流失,电解质平衡被打破。所以吃含钾丰富的食品可以缓解宿醉引起的头痛。相比之下,土豆比香蕉的钾元素含量更丰富。

西瓜

脱水是头痛发作的主要原因。西瓜不仅含水量丰富,同时能为身体提供镁等重要矿物质元素,从而起到预防的头痛作用。此外,黄瓜、甜瓜、西红柿和莴苣等果蔬的含水量也较高。

咖啡

酒精使血管扩张,加重头痛;咖啡因却能收缩血管,缓解头痛。不过,咖啡因缓解头痛作用有限,过多摄入会加重身体脱水程度,使头痛加剧。所以喝咖啡最好不超过一杯。

全谷物吐司

碳水化合物吃得太少,大脑能量不充足,同样容易犯头痛。所以头痛患者可以考虑一些健康的碳水化合物,如全谷物面包、燕麦粥、水果和酸奶。

杏仁

研究发现,杏仁里的镁元素能放松血管,预防头痛。想增加镁的摄入量可以吃一些杏仁、杏脯、香蕉、鳄梨、腰果、糙米和豆荚等。

辛辣食品

对于某些原因导致的头痛,如鼻塞,吃辛辣食品可以减少充血、肿胀症状,缓解压迫感和头痛。

奶酪

大脑缺钙同样会发出头痛信号。低脂酸奶既含有丰富和钙和益生菌,而且没有添加糖分,可以作为补钙食物。

芝麻

无论是汤里、沙拉上都可以撒一些芝麻籽。芝麻含有大量维生素E和镁元素,具有促循环、稳固雌激素水平,预防经期头痛的功效。

菠菜

研究已经证实菠菜能降血压,预防宿醉,缓解头痛。夏天来临,不妨吃几份菠菜沙拉。

春季养肝 这九种食谱最靠谱


在春季时节,人们在安排养生的相关事宜的时候,要首先对肝脏的养护加以重视,而在各种养肝护肝的方法中,采用药膳食疗的办法是最为有效的,因此,接下来本文就为大家分享春季养肝可吃的九种食谱。

一、枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

二、桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

三、新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

四、炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

五、取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

六、取何首乌30克,粳米100~200克,大枣3~5枚,冰糖适量。先将何首乌放入锅内,水煮30分钟后,去渣留浓汁。再将粳米、大枣、冰糖放入锅内,先用武火煮开后,改用文火慢熬成粥。该粥可以补益气血,适用于气血亏虚之夜盲症、视物昏花,气血不足之面黄、贫血、水肿、脚气病等。

七、菊花20~30克,粳米100~200克,先将菊花用水煮20分钟后,去渣留浓汁,再将粳米放入熬成粥。该粥可以平肝熄风,清热明目,适用于肝阳上亢、肝经风火上炎引起之目赤肿痛、眩晕、头胀、头痛、小便短赤及高血压等。

八、胡萝卜350克,洗净切碎,加粳米100克,和水煮粥,早、晚餐服食或作午后点心。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体摄入后,可转变成维生素A,能保护眼睛和皮肤的健康。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,食之很有裨益。

九、芹菜100克连根洗净,加水煮,取汁与粳米100克同煮成粥,早、晚食用。春季肝阳易动,常使人头疼、眩晕、目赤,常吃此粥可平肝降压。

以上九种食谱就是适宜人们在春季养生可吃的养肝食谱,由于不同的食谱在制作流程和材料选择上各有不同,因此,大家在平时可以针对自身的症状,来选择不同的食材搭配成有养肝效果的食谱。

大暑养生吃九种食物最消暑清凉


大暑养生吃什么?在每年的7月23日前后,太阳到达黄经120,为大暑。大暑节气是一年中气温最高、最热的时期,这时正值三伏天的中伏前后,大暑后,将进入长达20天的中伏。大暑时节离不开饮食,那么大暑养生吃什么呢?下面就给大家介绍一些消暑食物,一起来看看吧。

1、吃仙草

广东很多地方在大暑时节有吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为仙草.将其茎叶晒干后,可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。

2、吃凉拌素菜

南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜,大都是制作简单且经济的菜品,如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角,都有着脆生生的凉快口感,能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝,更是夏令佐酒的佳品,盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。

3、吃荔枝、羊肉和米糟

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做过大暑.有人说大暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵,透熟成糟;到大暑那天,把它划成一块块,加些红糖煮食,据说可以大补元气.在大暑到来那天,亲友之间,常以荔枝、羊肉互赠。

4、喝老冬瓜鲜荷叶汤

在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气,几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。

5、煎青草豆腐

温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之,清凉解毒,生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。

6、喝姜茶

晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗,因为姜汁能够去除体内的湿气,因此历代传承了下来。台湾人民则十分流行在大暑这一天吃仙草与凤梨,传说这个时间的凤梨最为好吃,仙草也是当地着名的小吃,具有清热解毒的功效。

7、吃鸡

南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素,对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。做鸡时加入适量生姜,调节人体在夏季内外温差,使得人体适应外界环境,起到去湿强身的作用。

8、喝老鸭汤

南北各地流传甚广的食方是--大暑老鸭赛补药,以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤,消暑滋补。老鸭是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

9、饮伏茶

暑热入伏后,人们遣暑的习惯之一还有饮伏茶,尤其是在江西等地,人们在大暑天里有喝擂茶的习俗,许多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。

超市九种食物最脏最不健康


超市方便了我们的生活,我们可以从超市中买到自己所需的物品。其实超市有许多物品都是很脏的。你知道吗?其实超市有许多物品都是很脏的,下面小编为你盘点超市里最脏最不健康的9种食物,一起来看看吧!希望大家在日常的生活中可以少买少吃。

一、罐头食品

罐头食品含有双酚A

罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品,毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。

然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在,因为包装里含有的双酚A会溶进食物里。双酚A或许你不太熟悉,但是我告诉你,如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病,甚至会导致心血管疾病。所以以后看到它还是绕着走吧。

二、烤火鸡

烤火鸡含有大量病菌

圣诞节的必备之物也不幸上榜了,根据研究人员介绍,它们进行抽样调查的时候都被震撼到了,因为80%的烤火鸡几乎就像是在浸泡在MRSA里一样,病菌的含量实在太高了。这也是为什么圣诞节之后医院都会爆满的原因之一。

三、冷藏的水果

冷藏的水果低温下一样会坏掉

也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样,但是它的抽检调查情况却很糟糕,原因就是发霉!

别以为放在低温下它就不会坏,其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用,很容易造成食物中毒。

四、被污染的生菜

被污染的生菜对健康有害

生菜是我们都喜欢的一种蔬菜,它拥有良好的口感和丰富的营养,而且它还是一种天然的抗氧化剂!

这一切看起来非常美好,但是由于河水被污染,需要大量水来灌溉的生菜就成了带病体,所以最好选择一些看起来颜色正常的生菜,如果生菜出现其他颜色,那绝对是被污染了。

五、肉馅

肉馅是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的

我们包饺子、捏丸子的时候需要用到不少的肉馅。以前需要我们挥动双刀不停的对着一块肉进行剁宰,现在超市里为我们节省了很多的力气,直接提供已经剁好的--精肉馅。

我们以为精肉馅就是上好的肉制作成的,其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。

先不说它的成分都是以脂肪为主,单是卫生条件就会让你觉得脏。因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘,还有猪毛等等,但是当他们混在一起后打碎后,我们在购买的时候根本法无法分辨。

六、抗生素牛肉

牛肉当然是肉类里我们最喜欢的,吃个牛肉汉堡真是过瘾极了。

然而很不幸,从美国2010年的农业部报告中我们了解到,牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药,这些药物如果残留在了牛的体内,未被完全分解,那么我们食用后就会进入人体,就会造成肾和神经系统的损伤。

七、含有重金属的燕麦片

含有重金属的燕麦片有害健康

近些年在营养学家的提倡下,燕麦片这种食物成为人们心中的养生圣品.

但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处,反而有害。

因为速溶燕麦片一般都很甜,所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了,但是经过调查,让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中,重金属汞的含量远远超标。

八、冰冻鲜虾

冰冻鲜虾的保质期需要注意

你以为你真的买到的是鲜虾-其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了。

只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败,就像是制作的标本,就算是放上一年,它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留,这让它彻底不干净了。

九、盒装鲜猪肉

盒装鲜猪肉会滋生细菌

难道超市里的猪肉也有问题!或许是的,而且问题还不小。

据美国爱荷华州立大学在2012年进行的调查发现,由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素,因此抗生素残留问题相当严重,这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。

严重的食品安全问题已经成为全球性的话题,如何从源头上规范食品的安全生产是现在最难以解决的。

因为食品供应点不仅范围广,而且涉及的的人群多。笔者认为只有从源头上进行跟踪,将责任落实到每一个生产者的身上,食品安全才能得到彻底的保证。

食物是我们生活中最离不开的东西,注重饮食卫生,拥有健康的身体!

十食物绝不能放冰箱

巧克力放冰箱利于细菌的繁殖 很多人比较懒,每次去逛超市都会买一堆东西扔冰箱里,这样可以吃几天,几天不用出门了。其实这种做法很不对,有些食物丢进冰箱容易加速变质,还会带坏其他食物腐败。在此小编提醒大家,以下10种食物宁愿丢掉,也别放进冰箱,一起来看看吧。

1、鱼类

冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。

2、药材

药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。

所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

3、淀粉类食物

馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。

另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。

4、巧克力

放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说,储存巧克力的最佳温度是5℃-18℃。

可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。

5、西红柿

西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。

6、黄瓜、青椒

黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。

7、绿叶菜

绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。

8、香蕉

若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。

9、鲜荔枝

若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。

10、草莓

草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。

推荐:以下这9种食物可抗新型流感


新型流感来了,如何通过饮食来提高免疫力、远离流感?美国MSNBC新闻网向大家推荐了9种食物。

酸奶益生菌保护肠道

酸奶中含有益生菌,可保护肠道,避免致病细菌的产生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白细胞的生长。

鸡汤美味的感冒药

鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸,与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似,有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状,因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜,可让效果更显著。

牛肉补锌增强免疫力

锌在饮食中非常重要,它可以促进白细胞的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌,也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要,适当进补牛肉对免疫系统有益,可预防流感。

蘑菇增加白细胞抗感染

长久以来,人们就把蘑菇当做提高免疫力的食物。理由是:吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动,让它们更能抗感染。

鱼和贝类补硒防病毒

研究指出,补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量,进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。深海鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量抗流感细胞,也有助于提高人体免疫力。

茶抗细菌防流感

研究发现,连续两周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量抗病毒干扰素,可以有效帮助人体抵御流感,同时,还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气,甚至是肺结核和疟疾的症状。

大蒜大蒜素抗感染和细菌

实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

燕麦和大麦抗细菌抗氧化

燕麦和大麦都含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。

红薯增强皮肤抵抗力

皮肤是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A对皮肤组织有重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素,红薯是获得这种营养的最快途径,它含有丰富的β胡萝卜素,且热量低。

另外,红枣、胡萝卜汁加蜂蜜、菊花茶、菊花粥、银耳粥,对于预防病毒性呼吸道感染都有一定作用,常吃可提高机体免疫力。

警惕这7种最脏的食物


导读:七八十年代的时候,还没有现在这么多的农药和化学物质,人们生病的几率很小,病的种类也很少,可是随着时代的发展,人们发明了农……

七八十年代的时候,还没有现在这么多的农药和化学物质,人们生病的几率很小,病的种类也很少,可是随着时代的发展,人们发明了农药,各种添加剂等等,虽然食物更加美味,更加多样,但是得病的几率也随之增加。生活中,你随手拿起一个水果不洗就吃,很有可能就会得病,正所谓病从口入,吃东西是最容易把细菌、病毒等带进我们身体的。平时,我们也会习惯尽量洗干净食物,尽量煮熟,但是这样的行为真的能把病都从口中隔离出去了吗?未必!在这里告诉你,我们平日里洗食物的行为常常是不彻底的,特别是以下几种最脏的食物,也是我们日常生活中最常见的几种食物,对于这些食物一定要警惕,不然很容易染病!

1、调料味王葱

科学家发现,葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。可以选择购买冰冻的葱,因为室内的环境很容易滋生细菌。烹调前,更是要将水龙头开到最大来清洗葱内的污垢,清洗的时候要剥去葱的外皮。

2、快餐肉鸡肉

经过对300只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。

3、蛋白质之最鸡蛋

虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。购买时留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。另外,检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。

4、营养丰富莴笋

研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。值得我们特别注意的是,由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。而在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

5、美味水果桃子

为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。谨记,在购买桃子时,一定用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。而在食用前则一定要用用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

6、西方人最爱碎牛肉

对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。针对这样的情况,在超市购买的时候,我们可以选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。

7、海鲜成员生蚝

生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。针对生蚝中的细菌,我们的处理方法很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。

葱、鸡肉、鸡蛋、莴笋、桃子、碎牛肉、生蚝这七中食物都是生活中最最常见的吃食,正是因为它们最常见,最容易吃到,才更加应该注重这些食物的卫生,为了自己和家人的身体健康,以上告诉你的这些方法,一定要记得去用哦!

如何预防肺癌 预防肺癌多吃8种食物


现在患上肺癌的人越来越多了,提到癌症,大家都是很害怕的,谁都不希望自己患上癌症,其实从小事出发,就可以有效的预防肺癌了,那么如何预防肺癌?肺癌的形成原因有哪些?肺癌吃什么好?一起来看看相关情况吧!

如何预防肺癌

1、要戒烟

很多男性都喜欢抽烟,抽烟可以缓解压力,但是对身体是不好的,尤其是肺部,患上肺癌的患者中,大部分都是长期吸烟的人,所以说吸烟患上肺癌的风险比一般人高,与此同时,身边的人也不会因为吸二手烟影响健康。

2、雾霾天气尽量少出

现在空气中的致癌物质也是逐渐的变多了,空气质量也变得越来越差了,在我们呼吸到有害物质之后,在我们的身体中就会积压,长期之后,就会形成很多的有害物质,像pM2.5等。

3、新装修的房子晚入住

在购买新房之后,很多人都着急装修,在装修之后,又着急入住,其实在才装修好的新房中,有很多的有害物质,比如甲醛等等,这些也是肺癌致癌物,可以先放置一些盆栽植物进行吸收。

4、避免吸入厨房油烟

特别是煎炸时产生的油烟,选择好一点的抽油烟机也可以减少厨房油烟对人体的危害。

肺癌的形成原因

1、吸烟

长期吸烟可引致支气管粘膜上皮细胞增生磷状上皮生诱发鳞状上皮癌或未分化小细胞癌无吸烟嗜好者虽然也可患肺癌但腺癌较为常见。另外,纸烟燃烧时也会释放致癌物质。

随着温度的升高,很多人会感觉到不喝水,嗓子总是不舒服。咽喉似乎有絮状物,这样的情况,小心是慢性咽炎。慢性咽炎也是目前较为常见的病症,虽说看起来没有什么大问题,但是对健康的影响还是不能忽视的。

什么是慢性咽炎?

慢性咽炎是我们的淋巴组织、咽喉处、咽喉黏膜出现了慢性严重,这样的情况属于上呼吸道炎症,同时有反复发作的特点。

在生活中慢性咽炎还是蛮常见的,不少人会有这样的感觉,刷牙时有恶心、想吐的表现,这样的情况,很有可能就是慢性咽炎找上了你。

慢性咽炎不是随意出现的,也是需要特定的条件,那么哪些原因会导致慢性咽炎的出现呢?

温度变化

正如文章开篇说的,温度升高,可能会引起慢性咽炎。这是因为温度、湿度的变化,会让呼吸有一段时间的适应感。

外界的环境

外界的环境也不容忽视,例如糟糕的空气,眼下环境问题,不得不让人深思,呼吸一下满口都是灰尘。同时,春天花粉的出现,也会影响到嗓子的健康。

工作环境

对于一些工作场所的人来说,也是容易出现慢性咽炎的。长时间接触粉尘颗粒物、有害气体等,这些物质进入嗓子中,会影响到咽喉健康,造成咽喉炎症。

病变导致

需要注意的是,鼻腔、鼻窦、鼻咽部位出现慢性炎症,也会影响到咽喉的健康,这些部位出现炎症,会影响到分泌物倒流到咽喉部位,不断的刺激咽喉黏膜。

更多的时候,人们对于慢性咽炎不以为意,其实这样的想法是不对的,身体出现任何变化,都不能忽视,慢性咽炎也是如此。

如果忽视了慢性咽炎,对健康的影响实在是太大了。

小心扁桃体炎

慢性咽炎患者,可能表现了咽喉出现异物、咽喉瘙痒、干燥、疼痛等,甚至可能伴随扁桃体出现肥大增生,引起扁桃体炎。

小心肺结核

在临床上,肺结核的出现无疑会引起恐慌,肺结核除了伴随咽部结核外,还可能伴有慢性咽炎,这需要大家多重视。

对于慢性咽炎,做好保健预防是非常有必要的,那么应该怎么做呢?

戒烟

慢性咽炎患者,最好要戒烟,在烟雾的刺激下,咽喉黏膜会更容易被损伤,这无疑是不好的。

多喝水

喝水,能够促进代谢调节,通过多喝水,能够不断的浸润咽喉部位,对促进代谢也是好的。

外出戴口罩

花粉多的时候,在外出的时候,戴上口罩,能够避免花粉伤身。另外,还能避免空气中的粉尘颗粒物影响到咽喉的健康。

2、肺部慢性疾病

如肺结核、矽肺、尘肺等可与肺癌并存这些病例癌肿的发病率高于正常人,此外肺支气管慢性炎症以及肺纤维疤痕病变,在愈合过程中可能引起鳞状上皮化生或增生,在此基础上部分病例可发展成为癌肿。

3、人体内在因素

如家族遗传以及免疫机能降低代谢活动内分泌功能失调等。

4、职业因素

长期接触铀、镭等放射性物质及其衍化物,致癌性碳氢化合物砷、铬、镍、铜、锡、铁、煤焦油、沥青、石油、石棉、芥子气等物质均可诱发肺癌。

肺癌吃什么好

1、大蒜

许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力,大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞,提高机体的抗癌能力,还含有一种含硫化合物,也具有杀灭肿瘤细胞的作用。

2、坚果

杏仁可提高机体的免疫功能,抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用,但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用,枣能抑制肿瘤细胞生长。

3、香菇等真菌食品

含有多糖物质和干扰素诱导剂,能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。

4、牛奶和酸奶

牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合,清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

5、茶

茶含儿茶素,能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。

6、蜂蜜和蜂乳

蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。

总结:看完上文关于肺癌的相关介绍之后,我们可以知道肺癌的病因和抽烟有很大的关系,所以喜欢抽烟的人还是要尽早的戒烟,这样对身体是有好处的,同时也减少了患上肺癌的概率,平常在食物上也要注重多吃防癌的食物,将远离肺癌。

女性吃7种坚果最抗氧化


坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。那么,我们来看看,究竟哪些坚果的抗氧化功能是最好的呢?

第一名:榛子

榛子中的维他命e含量高达36.43微克。有效地延缓衰老、防止皱纹, 是很有效的天然 抗氧化食物。并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效。所以名列榜首。营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,还可明目健脑。

第二名:开心果

开心果外面那层硬皮为果皮,里面即为种仁,有一层薄的种皮,种仁烤制后有香气,即我们吃的那部分,且越嚼其香味越浓,回味无穷,越吃越开心。开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素e,有抗衰老的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为仙果,不是没有道理的。

一克开心果中含维他命e4微克,有一定抗衰老的作用,并能增强体质。主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病机会。科学家计算,一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

第三名:花生

花生中含维他命e2.93微克和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

第四名:杏仁

杏仁中的维他命e含量较逊色于花生及榛子, 但维e含量也是不容忽视的。杏仁除了对皮肤的好处外,还是滋养缓和性的止咳药,主治咽干、干咳等症状。

杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质,能选择性的破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人或者体弱者。

第五名:核桃

核桃中丰富的维他命e,是人体理想的肌肤美容剂,不仅有缓解疲劳和压力的作用,还可以减少肠道对胆固醇的吸收。

第六名:板栗

板栗中也有相当丰富的维他命e,对养护肌肤起着很大功效。除此之外,还能补脾健胃,活血止血。对肾虚也有良好疗效。

第七名:腰果

腰果中的维他命含量e1.1微克,除可抗氧化、延缓皮肤衰老的效果佳,还有很好的软化血管作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

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