女性平常喝什么养生

2019-10-12 │ 女性平常喝什么养生 女性常喝的养生茶

女性常喝13款养生汤容光焕发

作为现代社会的半边天,女人所承受的压力比男人更大。而身体的各项机能过了25岁也面临着衰退,那么如何补身体呢?其实汤是我们传统的补品,不同的汤对我们的身体有不同的作用。今天小编就来为大家介绍几款养生汤,让你容光焕发。

当归红枣排骨

治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。

黄豆雪梨猪脚汤

常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有百果之宗的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤,可以多喝一点。

雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。

姜枣红糖水

材料:干姜、大枣、红糖各30克。

作法:将前两味洗净,干姜切碎末,大枣去核,加红糖煎,喝汤,吃大枣。

功效:具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。

韭菜猪肝汤

菜猪肝汤食材:250克猪肝、200克韭菜、3片姜方法:首先把猪肝清洗干净,然后将其切成薄片,接着在放置在清水中浸泡至干净,然后捞起用生粉、油、盐腌制。洗净韭菜,去根,然后切成段。往锅里加适量的清水,将姜片放入,煮开水之后再把韭菜和猪肝放下去,一直至煮熟,然后再放适量的盐和鸡精粉调味即可。此汤可补养肝血,可助益阳气。

山楂桂枝红糖汤

材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。

作法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。

功效:具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。

乌梅红糖饮材料:乌梅15克,红糖;30克。

作法:将乌梅、红糖一起入煲,加水l碗半,煎剩至大半碗,去渣温服。

功效:具有补血止血, 美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。

黑木耳红枣饮

材料:黑木耳30克,红枣20枚。

作法:将黑木耳、红枣洗净。红枣去核,二味加水煮沸,去渣服用。

功效:具有补中益气,养血止血,美肤益颜功效。适用于月经过多,贫血及身体虚弱者。

乌鸡三七汤

方法:准备乌鸡250克,生姜12克,三七10克,红参6克,红枣适量。乌鸡洗净、切块。红参、生姜洗净,切碎。三七打碎。把所有食材一同放砂锅中,加水煮成汤汁即可。

作用:养血、通窍、安神、增智。此适量适合失眠、多梦、健忘、头昏、耳鸣等情况服用。

番茄猪肝汤食材:猪肝、番茄、麻油、米酒、姜葱、香菜、盐。

方法:首先将猪肝洗净,然后切成片状,然后直接用清水或者是淡盐水浸泡一段时间,大约30分钟,在浸泡的时候中间换水2次。浸泡完毕之后再用适量的盐、省份腌制备用。洗净番茄,然后切好,接着洗净姜葱、香菜,将它们切成末。将锅放置在炉火上,然后放适量的麻油,将姜葱放下去爆香,接着将番茄放入翻炒,然后在加6碗水,煮开,再把猪肝和米酒放入煮熟,加适量盐调味即可,然后再拌上香菜。此汤除了可以补血之外,还能帮助子宫恢复。

菠菜猪肝汤

食材:250克猪肝、200克菠菜、3片姜方法:将猪肝洗净,然后切成薄片再用清水浸泡,浸泡好之后再用适量的生粉、盐、油腌制。洗净菠菜,然后稍微焯一下水,将涩味去除,再将其切成段。往煲中加适量的清水,将姜片放入煮沸,再把猪肝和菠菜放入,煮熟之后加适量的盐和鸡粉调味即可。

此汤有着生血养血的作用,能在冬季润燥。

有不少人嫌猪肝味道腥,可以使用民间的方法,用盐水浸泡,或用牛奶、米酒腌制去腥。

消肿汤

材料:20克薏仁、30克红豆、适量冰糖方法:首先先提前将薏仁和红豆放置在水中浸泡半天,然后再取出沥干备用。把薏仁和适量的水放一起煮,煮至半软的时候再将红豆放入煮熟,之后再加冰糖即可。

作用:此汤可以起到利水消肿的作用,同时还可以益气补血,清热排脓,有利女性养颜美容。

美白祛斑汤

材料:5钱绿豆、5钱红豆、5钱百合方法:首先将绿豆、红豆、百合洗净,让后放置在清水中浸泡半小时,接着放进煲中,加适量的水大火煮,煮滚之后转成小火煮,直至将豆煮熟,之后再根据个人的喜好加适量的糖或者是盐。

作用:此汤有着清热滋润的作用,可以美白滋养肌肤。

乌鸡黄芪汤

方法:准备乌鸡250克,黄芪30克。乌鸡洗净,切块。把黄芪中的杂质取出,然后以干净纱布包裹好,与乌鸡一同放砂锅中,以慢火炖熟即可。食用时,把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。

作用:补气血、益肝肾、和血脉。适用于女性气血缺乏引起的心慌气短、产后气虚、头昏目眩、月经不调等症状。

枸杞红枣乌鸡汤

与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

适合任何体质,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

步骤:

1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

2、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

4、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

排骨炖白菜

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。多吃白菜还可以起到养颜护肤的效果。

主料:猪排骨 300g、白菜 150g辅料:葱段 15g 姜片 15g 枸杞 10g调料:盐 1小匙 醋 1/2小匙 料酒 1小匙 香油 少许做法:1、将排骨剁成小段,洗净,白菜洗净切成5cm左右的长段;2、将猪排骨在沸水中飞水,洗净血沫,这样做是为了不让最后的成品中有血腥味;3、将排骨放入锅中,倒入适量清水,加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间,并去除腥味,加入料酒则可以使味道更佳,但量不宜多,以免排骨变味;4、然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿;5、最后可根据个人爱好放盐调味,再点上少许香油即可。

汤,是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。不仅味道鲜美可口,且因为营养成分多半已溶于水中,故极易吸收。因此冬天进补汤是你最好的选择,不仅能养生还能暖胃暖心,一举两得。

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让女人容光焕发的春季饮食




天然的美容保湿剂。在人体的组成物质中,水含量最大,约占体重的三分之二。人可七日无餐,但不可一日无水。若机体失水达体重20%时,生命将无法维持,即使失去2%,也会干扰正常的生理机能,时间一长,就会加速人体衰老过程。饮水能使肌肤组织的细胞水量充足和富有弹性,让皮肤细嫩、滋润并减少褐脂与皱纹。特别是人至老年,性激素分泌减少,油脂分泌不足,皮肤更容易失水,所以应该养成不渴也喝的良好饮水习惯。据科学家推算,成人日需水量为3000-3500毫升,除从饮食和自身代谢获得约1500毫升外,还必须补充1500~ 2000 毫升。晨起、睡前必饮一杯水,饮水不仅美容,还可减肥。喝凉开水消耗热量多,效果更为显著。

鲜枣

含有大量的维生素C,它是一种有效的抗氧化剂,不仅能保持皮肤的弹性,还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。皮肤中黑色素细胞多,肤色就黑。平时多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜、水果,少吃盐,可使沉着的色素斑减退或消失。

坚果

核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中,富含维生素E,这是一种有效的抗氧化剂,可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化,防止皮肤过早出现老年斑(寿斑),也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积,防止面部出现褐色斑纹、斑块;维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用;果仁中含有的多种氨基酸,维生素A,D,K及铁、磷、锌、锰等,对促进毛发、指甲生长,防止脱发、过早白发和防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用。

海带

富含铁元素,可以防治缺铁性贫血,使人肤色红润美丽,并能防治缺铁性秃发;含有丰富的碘,能防治粗脖子病,还能促进新陈代谢,使人体组织的更新速度加快,人也显得年轻而精神焕发。

猪皮

猪皮、猪蹄、猪尾中,含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可与熊掌媲美,有美容食品之誉。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰润饱满,平展光滑;弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛,营养供应充分,增强皮肤的弹性和韧性,使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。猪皮的这种美容护肤作用,早在两千多年前的汉代,名医张仲景的《伤寒论》中就有记载:猪肤有和血脉、润肌肤的作用,令少妇食之,能防衰抗老。

4款美容养颜粥 保你容光焕发


谁都知道熬夜对女人容颜的杀伤力,但是很多时候,mm们熬夜也是迫不得已。朋友聚会、应酬客人、工作没做完……小编在这里推荐4款美容养颜粥,熬夜之后喝一碗,保你一觉醒来容光焕发。

1.燕窝冰糖粥

原料:燕窝3克,冰糖适量。

做法:将燕窝和冰糖同煮,煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮,其美容效果更好。

功效:燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。

2.百合红枣银杏粥

原料:百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。

功效:有补血养阴、滋润养颜、润肺益气、止喘、涩精的功效。

3.黄芪红糖粥

原料:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。

功效:此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

4.美容粥

原料:白米100克、鸡汤1200毫升、川芎3克、当归10克、黄芪5克、红花2克。

功效:一日1-2次,趁温热时服用,对增加女性面部皮肤滋润、细嫩以及对预防和治疗影响容貌美的疾病都有好处。

10种滋补膳食让你容光焕发


女人的美丽除了需要外在的打扮配搭,内在的调理也同样重要。女人要有好健康,够气血才有白里透红的好肤色。女性平日都会吃些补品汤水来调理身体,如果再加上以下10种食物,相信必定让女性更容光焕发。

1、葡萄抗氧化

葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

此外,葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉,葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,可以说是真正的抗氧化明星。

温馨提示:葡萄的一大部分营养来自葡萄皮,连皮吃对女性最好。

2、番茄延缓衰老

营养学家研究显示,每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。

温馨提示:生吃、熟吃,吸收的营养不同。

3、茶叶防辐射

在中国,茶文化已经有数千年的历史。同样在英国,茶叶被誉为“健康之液,灵魂之饮。”

茶中含有的茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。它还能吸收放射性物质达到防辐射的效果,从而保护女性皮肤。用茶叶洗脸,还能清除面部的油腻、收敛毛孔、减缓皮肤老化。

温馨提示:睡眠不好、胃肠功能较差的人慎用。

4、姜减少色素沉淀

姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后,有很强的抗氧化效果,可防止或减少脂褐素的沉积,预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性。喝姜茶还能治疗轻微感冒,这也是英国人常用的方法。

温馨提示:不可一次食用过多。

5、醋增强皮肤活力

醋的pH值(溶液酸碱性程度数值)为1.5-2.0,很接近于人体胃酸的pH值1.3—1.8,有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌,加速消化。

醋酸及柠檬酸则能渗透食物,有很强的杀菌能力。日本一项有关食醋类的研究指出,醋含较高氨基酸,有助抑制人体老化,预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡,能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。

温馨提示:过敏者和低血压者慎用。

6、黄豆调理雌激素

黄豆主要成分是蛋白质,尤其是素食者的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸,对肌肉的修复和再生,皮肤、头发、指甲的生长都有好处。

英国研究发现,黄豆中含有的雌性激素,在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克鱼,长期坚持,能起到调理雌激素平衡的作用。

温馨提示:一次吃太多不好消化,甚至会引起腹泻。

7、米饭防止肌肤干燥

米中富含的维生素A、E和B族维生素、氨基酸和盐酸,能有效防止肌肤干燥,防止肌肤衰老,同时能抵抗色素沉着。

大米也是B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食物。米汤能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。

温馨提示:不好消化,不宜多吃。

8、菌类调节免疫系统

高蛋白、无胆固醇、无淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纤维……食用菌集中了食品的一切良好特性,具有增强免疫力、抗辐射、抗衰老等功效。

蘑菇里含有的硒,是女人的“美容圣品”,可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老,预防皱纹产生。美国自然疗法医学专家杰西卡·布莱克指出,蘑菇是强有力的免疫系统刺激物和免疫系统调节器。

温馨提示:仔细分辨菌类是否有毒。

9、红酒提升气色

红葡萄酒含有200多种对人体有益的营养成分,糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等对人体非常有益。

酒中含有的抗氧化成分,可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻塞。手脚冰冷的女性,可以用红酒促进血液流通,让整个人的气色好起来。对有轻微贫血的女性,红酒可养气活血、养颜美容,使皮肤变得有弹性。

温馨提示:每天一杯即可。

10、燕麦减少脂肪

燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。

燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,减去体内多余的脂肪。燕麦中含有极其丰富的亚油酸,能延缓衰老,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。

温馨提示:生燕麦不易消化。

9种滋补膳食让你容光焕发


女人的美丽除了需要外在的打扮配搭,内在的调理也同样重要。女人要有好健康,够气血才有白里透红的好肤色。女性平日都会吃些补品汤水来调理身体,如果再加上以下10种食物,相信必定让女性更容光焕发。

1、葡萄抗氧化

葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

此外,葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉,葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,可以说是真正的抗氧化明星。

温馨提示:葡萄的一大部分营养来自葡萄皮,连皮吃对女性最好。

2、番茄延缓衰老

营养学家研究显示,每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。

温馨提示:生吃、熟吃,吸收的营养不同。

3、茶叶防辐射

在中国,茶文化已经有数千年的历史。同样在英国,茶叶被誉为“健康之液,灵魂之饮。”

茶中含有的茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。它还能吸收放射性物质达到防辐射的效果,从而保护女性皮肤。用茶叶洗脸,还能清除面部的油腻、收敛毛孔、减缓皮肤老化。

温馨提示:睡眠不好、胃肠功能较差的人慎用。

4、姜减少色素沉淀

姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后,有很强的抗氧化效果,可防止或减少脂褐素的沉积,预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性。喝姜茶还能治疗轻微感冒,这也是英国人常用的方法。

温馨提示:不可一次食用过多。

5、醋增强皮肤活力

醋的pH值(溶液酸碱性程度数值)为1.5-2.0,很接近于人体胃酸的pH值1.3—1.8,有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌,加速消化。

醋酸及柠檬酸则能渗透食物,有很强的杀菌能力。日本一项有关食醋类的研究指出,醋含较高氨基酸,有助抑制人体老化,预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡,能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。

温馨提示:过敏者和低血压者慎用。

6、黄豆调理雌激素

黄豆主要成分是蛋白质,尤其是素食者的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸,对肌肉的修复和再生,皮肤、头发、指甲的生长都有好处。

英国研究发现,黄豆中含有的雌性激素,在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克鱼,长期坚持,能起到调理雌激素平衡的作用。

温馨提示:一次吃太多不好消化,甚至会引起腹泻。

7、米饭防止肌肤干燥

米中富含的维生素A、E和B族维生素、氨基酸和盐酸,能有效防止肌肤干燥,防止肌肤衰老,同时能抵抗色素沉着。

大米也是B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食物。米汤能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。

温馨提示:不好消化,不宜多吃。

8、菌类调节免疫系统

高蛋白、无胆固醇、无淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纤维……食用菌集中了食品的一切良好特性,具有增强免疫力、抗辐射、抗衰老等功效。

蘑菇里含有的硒,是女人的“美容圣品”,可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老,预防皱纹产生。美国自然疗法医学专家杰西卡·布莱克指出,蘑菇是强有力的免疫系统刺激物和免疫系统调节器。

温馨提示:仔细分辨菌类是否有毒。

9、红酒提升气色

红葡萄酒含有200多种对人体有益的营养成分,糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等对人体非常有益。

酒中含有的抗氧化成分,可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻塞。手脚冰冷的女性,可以用红酒促进血液流通,让整个人的气色好起来。对有轻微贫血的女性,红酒可养气活血、养颜美容,使皮肤变得有弹性。

温馨提示:每天一杯即可。

猪肝绿豆粥使人容光焕发


夏季天气酷热肝就会比较容易上火,小编为你介绍如何做好滋补养生呢?中医认为夏热伤肝,但是过于补肝又怕肝火过旺,从而损伤肝脏,因此养肝在饮食上要注意全面营养,不可滋补太过,以饮食清淡为原则进行滋补,也可以吃一些具有养肝护肝的药膳。

猪肝绿豆粥

用料:新鲜猪肝80克,绿豆50克,粳米80克,食盐、味精各适量。

制法:先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。

功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者,同时,它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效。

丹参黄豆汤

用料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。

制法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

功效:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。丹参味苦微温,功能活血去瘀,安神宁心,排脓止痛。现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。黄豆性甘,性平,功能健脾宽中,益气和中,生津润燥,清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮,可增强巨细胞功能,使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强,外周血淋巴细胞含量增多。

猪肝枸杞子汤

用料:猪肝100克,枸杞子50克。

制法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。

功用:能补肝、养血、明目,适用于要养肝明目的美眉。

决明子粥

用料:炒决明子10克,粳米50克,冰糖适量。

做法:先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和粳米同煮,煮熟后加入冰糖,即可食用。

功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。

提升阳气在初春 容光焕发一整年


初春时节,是自然界的阳气慢慢生发的时候,借助渐渐温暖的春气,给万物以生机,萌生发芽。我们也一样,脱下了沉重的冬装,在新的一年里开始规划新的人生。 这时,人体的阳气在也随着自然去陈出新,如果在春季身体内的阳气不生,到了夏天必会阳气不长,从而出现虚寒之症。

一、棉麻的春衫

透气性好的棉麻质地的衣服始终能给人如沐春风,并且有置身于自然中的感觉。棉的衣服很柔软,轻轻的一层覆盖于皮肤之上仿佛能呼吸,一阵微风吹过,衣服与皮 肤之间的触感变得异常美妙,如漫步在云端的飘然状态。而脆脆的稍微带些硬朗的麻质衣服,能带给你一切关于天然的美好浪漫的想象,完全没有化学成分的质地, 哪怕是最敏感的皮肤都可以接受,曾经看到过一个经过科学证明的结果,说棉和麻是让人体感觉最好的衣物材料,所以在这个万物都蠢蠢欲动的季节里,一定要买至 少两件棉麻的春衫送给自己。

并且现在完全是健康着装典范的棉麻质衣物越来越被人推崇,各大顶级时装品牌也纷纷以高档的纯棉麻布料为主推出春夏新衣,自然的气息让人回归质朴,无论对于心灵还是身体,都是轻松和健康的。

二、布一个春天的局

我们的房间其实也需要呼吸,除了注意空气的流通外,最好就是在室内种养一些绿植,因为我们不单能借着绿植吸收二氧化碳,释放氧气的功能来提高室内的氧气含量,让空气变得更好,一些绿植还能增加空气的湿度,让室内充满生气,湿润的空气也让我们的皮肤变得更好。

如果喜欢大盆的绿叶植物,不妨挑选滴水观音、常青藤等,喜欢雅致的,可以在阳台上种一小盆文竹,或者像插花一样自己在小花盆中插一些绿叶植物,不过建议大 家一定要注意绿植的换水,避免小虫跟着滋长。至于适合的位置不妨在大门入口处、窗台和厨房,因为这几个地方都是特别想要加氧与空气过滤的位置,但注意不要 放在卧房里,有一些植物也会影响睡眠或引起各种过敏疾病,影响房间里人的健康。另外,过多的绿植也会让室内的湿气过重,让人变得慵懒乏力、精神不好,或者 会引起关节的疼痛,所以建议50平米左右的空间里,最好将绿植的数量保持在3盘以内。

三、晨之美叫你起床

《黄帝内经》里说春天的养生要注意夜卧早起,也就是说,春天的气候适合晚些睡觉,但早上一定要起得早些,以顺应天地之间阳气的生发。但对于我们来说, 平日早起是迫不得已,但连周末都要早起确实是件困难的事,怎么样才有动力使自己起床呢?好的早餐或许就足够有吸引力。

大叶芹在东北比较常见,又叫山芹菜,嫩的茎叶翠绿多汁,清香扑鼻而来,采来几棵山野菜,用来煮粳米粥是再诗意不过的事情了,再加上土豆,浓浓的一碗很有质 感。粳米煮到完全绵化,土豆已经全部煮开,让粥体带有沙沙的口感,加上新鲜的大叶芹嫩叶,一碗既清淡又很有滋味的粥就在眼前。吃的时候可以用蒜头和酱油调 的酱汁来调味,或者干脆什么都不加,只撒几颗海盐,因为土豆能分解出极鲜的味道来,让粥味变得浓郁,吃完一碗后又可以开始充满能量的一天。

四、剧烈运动会损耗阳气

立春过后,在生活习惯上,人们要逐渐晚睡早起。而且随着气温回升,立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间,这可以加快血液循环,有利气血运行。立春后天气乍暖还寒,这时比较适合进行节奏和缓的运动,如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。

这一时节运动不宜剧烈,不宜大汗淋漓、气喘吁吁,否则可能耗阳气,对养生不利。而且由于立春后气候仍然干燥,运动时补充水分也是很必要的。

揉一揉身体这处让你肌肤容光焕发


美丽和健康是很多人持之以恒的追求,为了保持健康和美丽,他们花了大量的时间和金钱,然而效果却不是太好。有这样一句话,世上只有懒女人,没有丑女人。要想变得美丽,我们就得坚持每天保养。今天小编给大家推荐一些美丽的秘诀,我们每天只要揉一揉双手,就可以让自己的肌肤容光焕发。

我们的双手是常见的身体器官,可以灵活自如地活动。如果没有双手的话,很多事情我们都完成不了。不仅如此,我们的手上还有很多的反射区和穴位,经常捏手可以帮助防治各种疾病。

要想美丽,我们就必须重视面子问题。其实我们的脸也充当了健康显示屏的作用,中医认为,五脏六腑之气皆上注于面。如果我们的脸上出现了痘痘、色斑等现象,那就说明我们的内分泌系统出现了紊乱。其实要想解决面部肌肤的问题,我们不妨多按摩一下手部。

揉捏手部可以解决哪些肌肤问题

一、痘痘

脸上长痘是很多人的烦恼,有的人还会感叹,我的青春早已不在了,为什么青春痘还频频光顾我?其实,脸上长痘是很多原因造成的,熬夜、辛辣饮食等生活习惯都会让我们的脸上长满痘痘。

脸上长痘还可能是因为体内湿热所导致的,这个时候就要调节我们的内分泌系统,做好清热除湿的工作。其实,我们只要按摩一下手部的穴位,就可以告别脸上长痘的烦恼。

1、劳宫穴

我们的手上分布着很多的穴位,不同的穴位有不同的保健功效。想必很多人都对手相很感兴趣,我们的手掌上有三条线,所谓的生命线的中间就是劳宫穴。经常按摩劳宫穴可以消除我们的心火,帮助我们消除脸上的痘痘。

2、少府穴

要想祛痘,我们除了按摩劳宫穴以外,还可以按摩手部的少府穴。少府穴的位置很好找,我们在握拳的时候,小拇指尖所对的位置就是少府穴。少府穴属于手少阴心经的穴位,经常按摩可以帮助我们预防痘痘的产生。

3、大陵穴

大陵穴的位置也很好找,它在我们手腕横纹的中点处。经常按摩大陵穴可以帮我们祛燥祛湿气,进而能够减少痘痘的产生。

二、色斑

和长痘一样,脸上长斑也让人苦恼不已。不过痘痘的特点是长了以后还会消下去,而脸上一旦长斑,就很难消除。脸上长斑不仅影响美丽,而且会让你看起来更老气。其实色斑大多是气血不足和肝气郁结导致的,色素沉着在脸上虽然不痛不痒,但却有碍观瞻。

立冬已经过去了,冬天已经来了,很多人都已经感受到了冬天的寒冷和干燥了。气温不断地下降,很多人又会出现手脚冰冷的现象。大多数女性到了冬季都会出现四肢冰凉的现象,手脚摸起来像冰碴一样,她们有个好听的名字,叫做冰美人。那么,我们应该怎么做才能告别手脚冰凉的症状呢?

一、手脚冰冷的原因

一到冬天,很多人的手脚就变得特别凉,即使穿再多的衣服,她们的手脚也是冰凉的。手脚冰冷并不是什么大病,但会影响到我们的生活和工作。中医认为,寒性体质是万病的根源。很多人因为手脚冰冷而睡不着觉,而且体寒也容易患上各种身体疾病。

那么,我们应该怎么做才能让自己的手脚变得温暖起来呢?首先,我们得了解一下手脚冰凉的原因,只有找到了原因,才能彻底根治。

1、外界环境

手脚冰凉是冬天经常出现的现象,为什么夏天不容易出现这样的症状呢?就是因为天气寒冷,我们的血管收缩能力和血液回流能力减弱,这样会造成手脚特别是指尖部位的血液循环不通畅,这在医学上又被称为神经末梢循环不良。

2、久坐不动

想必大家在冬天都有这样的感受,越冷越不想动,越不动就越冷。很多上班族都容易出现手脚冰凉的现象,而从事体力劳动的人就不容易出现这样的现象。这是因为久坐不动会导致四肢冰凉,让我们感到越来越冷。

我们的双手和双脚处于肢体的末端,离心脏的位置比较远,所以手脚的血液循环比较慢。本来,肌肉也是可以产生热量的,但是热量随着血液输送到手脚时,就已经冷却下来。加上我们长时间坐着不动,身体产生的热量就会减少,血液循环也会减慢,这样就会出现四肢冰凉的现象。

3、体质虚弱

中医认为,人的体质分为九种,分别是平和体质、阳虚体质、阴虚体质和气虚体质等等。如果我们的身体出现气虚、气滞和阳气不足的现象,那么我们就会出现手脚冰凉、身体畏寒等症状。体虚人群平时一定要注意保养,否则就容易生病。

二、如何调理

要想告别手脚冰凉的症状,我们就要从日常生活中的小事做起。要想让自己暖和起来,我们平时可以多吃一些温补的食物,每天要坚持锻炼半小时。经常运动可以促进全身的血液循环,身体也会产生更多的热量。

其实,我们的双手不仅分布着很多的穴位,还分布着五脏六腑的反射区。如果我们能经常按摩这些反射区,就可以减少色斑的生成。

1、心脏区

心脏的反射区很好找,就是在大拇指的最下面,大鱼际穴的上面。经常按摩心脏的反射区可以促进全身的血液循环,减少因气血不足而产生的色斑。

2、子宫区

其实,色斑的产生还跟内分泌系统有关。所以,我们可以按摩手上的子宫反射区。上文说到,我们的手掌上有三条线,子宫的反射区就在生命线的尾端,大鱼际和小鱼际的中间。经常按摩子宫反射区,可以维持内分泌系统的正常功能,预防色斑的产生。

三、皱纹

随着年龄的增长,皱纹也会悄悄地爬上我们的脸蛋。脸上长皱纹可不是好事,这就说明你和年轻漂亮无缘了。中医认为,女性养生的关键在于补血。女性气血足就会面色红润,气虚的女性容易衰老,皮肤也会过早地产生皱纹。如果我们经常能揉捏手部,就可以减少皱纹的产生。

1、肝脏区

要想血气充足,我们得做好养肝的工作。肝脏在手上的反射区很好找,就是智慧线和生命线夹角的区域。经常揉捏这个反射区就可以帮助我们养肝补血,同时也能减缓衰老的速度。

2、肠胃区

肠胃在手部的反射区位于手掌中心的区域,经常揉捏这个部位可以促进我们肠胃的蠕动,预防便秘的产生。我们的消化功能提高了,就可以更好地吸收营养物质,同时也能减少皱纹的产生。

要想取得最好的按摩效果,我们要配合一些按摩手法。在按摩时,我们可以用40℃左右的温水泡泡手,温水里可以加点姜片或者是艾叶。我们可以一边泡手一边按揉手部穴位,这样可以疏通手掌的气血和经脉,提高反射区的敏感度。另外,在按摩时要配合腹式呼吸法。

结语:痘痘、色斑、皱纹、暗黄这是很多人容易出现的皮肤问题,这些肌肤问题不仅影响我们的外在形象,也会造成很多的健康隐患。要想保持肌肤容光焕发,方法其实很简单。我们平时可以多多揉捏一下自己的双手。双手又被称为我们的第二张脸,保养自己的双手也可以让自己变得更漂亮。

常喝这四款药膳养生汤可保护肝脏


每当春姑娘的脚步临近,许多人也会专门针对春天的气候特点,而开展相对应的一些养生工作,一般来说,在春季养生,是可以采用药膳养生法来进行的,而养肝护肝,又是春季养生需着重注意的事情。

红枣花生汤

准备红枣50克,花生80克,冰糖50克。将红枣、花生洗净,同放砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入冰糖再煲片刻,即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。

猪肝枸杞子汤

准备猪肝100克,枸杞子30克。将猪肝与枸杞子一起滚烫,调味即可。具有能补肝、养血、明目的作用。

丹参黄豆汤

挑选丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。把丹参洗净,黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中,加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。这样可以达到补虚养肝,活血祛淤的作用。丹参味苦微温,活血祛淤,安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒,利于补虚养肝。

杞枣鸡蛋汤

选用枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只。将枸杞子洗净,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可。此款药膳补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘,性平,功能滋补肝肾,益精明目。红枣能补中益气,养血安神。

另外,春季因时养肝可避免暑期的阴虚,有目的地根据医生的推荐选择一些柔肝养肝、疏肝理气的中药和食品,中药如枸杞、郁金、丹参等,食品如大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

在春季时节采用药膳养生的方法,本文所推荐的四款药膳养生汤,在日常生活中如果人们能够常喝的话,是能够有效的起到补虚养肝的功效的,而大家在平时也可以经常熬制来进行饮用。

冬季女性进补九款养生汤


养生导读:冬天寒气逼人的夜晚,喝下一碗热气腾腾,那种感觉,是多么让人快慰啊。女性冬季进补最适合的是喝养生汤!因为炖品不仅能保持食物的原味,而且营养大都融在汤水里,不会丢失。那么女性冬季应该喝哪些养生汤呢?

一、白莲百合糖水汤。

用料:本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。

制作:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。

功效:能清心润肺健胃,滋养肌肤。



白莲百合糖水汤

二、红萝卜竹蔗煲猪腱汤。

材料:红萝卜250克,竹蔗250克,猪肉150克,蜜枣1个。

制作:用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净,切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内,慢火煲1~2小时,调味即可。

功效:本汤能养阴生津,滋养肌肤。



三、南北杏川贝炖鹧鸪汤。

用南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。

汤方分析:北杏味苦微温,南杏味甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味苦甘性微寒,有化痰止咳、清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。

制作要点:将鹧鸪宰好洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏、川贝一起放入炖盅内,加清水300毫升隔水武火炖2小时即成。

适用人群:上呼吸道感染,急、慢性气管炎,肺炎,急、慢性扁桃腺炎而见干咳或痰少而黏者,干咳无痰、咽喉痒痛而见便秘者。



南北杏川贝炖鹧鸪汤

四、莲子百合汤。

材料:瘦肉冬季健康减肥食谱,莲子一两,百合半两,蜜枣四枚。

功效:莲子是很好的滋养食物,无养神安宁,降血压的功效。百合能补外益气,温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤,既滋补外气,又健胃养颜,养神平压;而且味道也相当可口。



五、杜仲炖鸡汤。

用料嫩母鸡一只,杜仲20克,生姜5片。制法:把鸡洗净,摘去油脂,放在炖锅里加清水250克,放入杜仲、姜片,炖时加盖,隔水文火炖4小时后调味服用。

特点:补而不燥,适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等。

六、枸杞红枣乌鸡汤。

材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。



枸杞红枣乌鸡汤

七、火腿炖双鸽汤。

用料乳鸽(大)2只,金华火腿75克,香菇50克,瘦猪肉150克,生姜5片,黄酒、精盐适量。

制法:将乳鸽洗净,与瘦肉同放沸水内烫一下,放入炖锅内,加入火腿、姜片、黄酒及沸水1000克,加盖,隔水文火炖3小时左右。香菇洗净,用温水浸泡30分钟,剪去菇蒂放入炖器内,加鲜汤250克,用大火炖30分钟,用精盐调味后食用。

特点:香味浓郁,营养丰富,宜作为体虚乏力及手术后病人进补用。

4款女性冬季养生美容汤


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银耳雪梨炖瘦肉:

用料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

功效:养阴润肺,生津润肠,降火清心

制作要点:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可。

适用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。

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橄榄雪梨炖瘦肉:

用料:橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

功效:清肺热,利咽生津,清热解暑,滋阴润燥

制作要点:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,隔水炖2小时即可。

适用人群:咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。

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沙参玉竹炖山斑鱼:

用料:沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克

功效:养阴润肺、益胃生津、滋阴清热

制作要点:将山斑鱼洗净,切段,再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升,隔水炖2小时即可。

适用人群:秋燥咳嗽无痰,声音嘶哑,口干烦热,手心热,口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。

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花旗参炖水鸭:

用料:花旗参5克、水鸭120克、生姜1片

功效:益气养阴,清虚热,滋阴养胃,补气利水

制作要点:将水鸭去毛剖好切块略煮,花旗参洗净切片,加生姜一片,放入炖盅内加水250毫升,隔水炖2小时即可。

适用人群:气因两虚,虚热内扰,眠差口干,午后潮热,盗汗,水肿等症。

13款黑色养生食物盘点


绿色蔬菜一直以来都被誉为最健康的食物,但其实颜色深的水果、蔬菜和谷物同样也营养丰富。这类食物的颜色来源于花青素和植物色素,可能有助于降低患糖尿病、心脏病和癌症的风险。事实上,黑色食物因其高色素含量,比浅色食物含有更多的抗氧化剂,康奈尔大学(纽约州,伊萨卡)的食品化学教授Cy Lee博士说。

黑枣

黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,还有各种营养元素,有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为营养仓库,经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、乌须黑发佳品。

黑米

糙米对你有好处,而黑米的好处就更大了。因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E,维生素E能促进免疫系统的功能,保护细胞免受自由基的损伤。根据路易斯安那州立大学农业中心的一项研究,黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。

黑豆

黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效,并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。李时珍在《本草纲目》中有说:久食黑豆,好颜色,变白不老。所以说黑豆对女性养颜大有裨益,再者黑豆还可以调理月经,还有安胎作用,孕妇常吃,可以益身强健。

黑木耳

其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维,能补血,高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓,降低血小板数量。黑木耳为食用菌上品,常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、动脉硬化。

黑芝麻

黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇,防止高血压。同时可清除体内自由基,抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

黑葡萄

黑葡萄具有很好的保健及美容功效,它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B、维生素C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄干的糖和铁的含量很高,是滋补佳品。葡萄皮中含有抗氧化的白藜芦醇,对软化血管、皮肤保健很有帮助。所以吃葡萄的时候最好将皮一起吃进去噢!

黑加仑

黑加仑富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,它所富含的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质有延缓衰老、通络排毒等功效。研究证明,黑加仑可以有效预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

黑扁豆

这种扁豆含有丰富的矿物元素:每杯含有约8毫克,对女性来讲,每天所需矿物质总量是18毫克。扁豆也因其可溶性纤维含量高而著称,根据伊利诺伊大学的一项新研究,可溶性膳食纤维不仅能降低胆固醇,还能增强免疫力。

黑莓

黑莓中含有的多酚,可能清除能损伤大脑的细胞,进而延缓老年人认知减退,位于波士顿的老年人类营养学研究中心的研究人员如是说。

乌梅

乌梅可以生津止渴,对治疗腹泻、咳嗽、虚汗都有一定的功效,它含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷以及大量的有机酸。所以乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品,同时,还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌,还有消除疲劳、治疗口臭及宿醉等。再者,乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外,从而缓解便秘的症状!

桑葚

桑葚味道酸美、多汁,是夏天消暑的佳品,制作成蜜饯在冬天使用更是有补气养血的功效。桑葚品性微寒,女性可以避开例假期间食用。桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。常吃桑葚可以提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容美颜、滋阴补血,润肠通便的功效。所以是爱美女人们的美颜健体之选。

黑芸豆

黑芸豆黑色的外皮富含生物黄酮素,根据康奈尔大学的研究,生物黄酮素这种强有力的植物营养素具有抗癌作用。

红茶

绿茶和白茶作为健康饮品被广泛熟知,但是好的红茶也有它独特的功效。红茶含有茶黄质一种抗氧化剂,新泽西州罗格斯大学的一项研究表明茶黄质能促进缓解剧烈运动后的肌肉酸痛。饮用红茶也可能降低心脏病发作的风险。

女性常喝豆浆养生又美容


豆浆能不能喝,能不能长时间的喝,久服的利弊是什么?特别是豆浆中含有一种天然的女性荷尔蒙异黄酮,对女性的乳腺、子宫、卵巢究竟有多么大的影响,会诱发癌症吗?豆浆中含雌激素,男性是不是就不可以喝了呢?这一系列的疑惑。对于没有医疗知识的老百姓来说,确定有点不知所措,既想摄取它较高的营养,又怕对机体带来危害。喝还是不喝?要喝多少,喝多久为益?我想应该这样来看待这些问题。

祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用。认为豆浆性质平和,具有健脾益气,宽中下气,利大肠,补虚润燥、通便解毒的功效。现代医学研究认为:豆浆中含有丰富的优质量蛋白质、脂肪酸、异黄酮、硒、钼、磷、铁、钙、维生素E和C、核黄素等。在植物性食物中,只有把制做豆浆的黄豆中的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美。故黄豆有田中之肉、植物蛋白之王、绿色奶牛等赞誉。

具现代科学研究和临床应用,黄豆中天然的女性荷尔蒙(异黄酮),它与人体的荷尔蒙很相像。有趣的是,它具有双重的功效,不但能够占据乳癌的荷尔蒙受体让人体的荷尔蒙无法刺激乳癌细胞,另一方面也能够像人体自然的女性荷尔蒙一样防止骨质疏松症,这种功效和一种抗癌药物Tamoxifen极相似。

现代医学研究认为,中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素黄豆苷原,该物质可调节女性内分泌系统的功能。女性喝豆浆一个月,每天300500毫升即可起到调整内分泌的作用,可以明显改善心态和身体素质。

临床上还发现,常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月,在喝豆浆期间及喝豆浆之后,分别检测其体内雌激素的水平,结果表明:每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平,使分泌周期变化保持正常,能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。研究人员还认为豆浆对女性的保健作用是独特的,常喝豆浆的女性显得年轻。

还有研究表明,黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似,可以成为辅助治疗女性更年期综合症的最佳食物。黄豆中的优质蛋白质在短期内能增加骨密度,从而促进骨骼的健壮。黄豆中的多肽可促进人体消化道内钙与无机盐的吸收,从而有效的预防和改善中老年女性易出现的骨质疏松。

了解了豆浆对女性机体的益处,哪常喝豆浆应注意的问题又有那些呢?一是,不要在豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。

二是,不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。

三是,不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用。

四是,不要用豆浆作药引,如果把豆浆和药一起喝,豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用。

五是,长期喝豆浆的人一定要补充微量元素锌。

六是,每日300-500毫升就够了。

讲完了女性喝豆浆的益处,男性常喝豆浆有害吗?女性适合喝豆浆,是因为大豆中含有异黄酮类物质,这种物质具有弱雌激素的活性。但这并不意味着男性就不适合喝豆浆,因为植物雌激素的生物活性只有雌激素的千分之一,对于男性来说,一杯豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡,影响男性前列腺甚至影响性征。我国食用大豆的历史很悠久,从来没有看到过,因为吃大豆男人性征发育不良雌性化的记载。有专家指出,男性适当喝豆浆,不但对前列腺无害反而是有益的,因为豆制品不但好消化,而且经肠道消化吸收后,会产生一种特殊成分牛尿酚,它可有效抑制雄激素双氢睾酮,从而预防前列腺癌。

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