核桃做法大全
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您是否正在关注养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“核桃做法大全”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
核桃我们常用来直接吃，或者用核桃仁做成各种的凉菜，那么核桃到底有多少种做法呢？不做的做法味道不同，营养价值自然也不同，小编今天就为你介绍几种有关核桃的最家常的做法。
芝麻核桃仁
核桃的功效：核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油做法：⒈先把核桃用微波炉高火加热1分钟⒉取出，加蜂蜜，糖和黄油，搅拌一下，再放微波炉加热一分钟⒊取出再搅拌均匀，再进微波炉加热2分钟⒋撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。
盐焗烤核桃仁
材料：核桃500克 盐适量 水少许做法：1、核桃剥去皮，留着核桃仁备用2、适量盐用热水化开，倒入喷壶里备用3、烤盘铺上铝箔纸，这样比较容易清洗烤盘4、核桃仁铺到烤盘上，烤箱上火150度烤15分钟5、每隔几分钟，用喷壶喷盐水在核桃仁上，适当翻动核桃6、也可以放到铁锅里，翻炒，大概炒个15分钟左右就可以了，一边炒，一边喷盐水。
核桃酪
材料：核桃仁 2 杯（1Cup = 250 ml）无核小枣 15枚糯米粉 1/2杯糖 （根据个人口味加）做法：1.先将核桃仁放进已经预热到350 F（约175 C）的烤箱里，烤10分钟（表面略黄，有香味冒出即可）。烤好的核桃仁晾凉后，轻轻搓一搓抖一抖，就会掉下不少皮去。放进打果汁机里加适量水，将核桃仁打成比较细的核桃浆。2.最好提前半天或一天将小枣煮一下，让小枣涨发充分。放入果汁机加适量水打成枣浆。3.将核桃浆和枣浆放进煮锅里（最好是不粘锅），放入糯米粉、糖，再加适量水搅匀，中小火慢慢熬制成糊糊（注意要间断搅动以防糊锅底）。
红枣核桃鸡丁
1红枣有补气、养血的功能，配合含有丰富蛋白质、磷质及脂肪的核桃仁，做出营养丰富的佳肴。此道菜肴富含维生素A、E,以及镁、锌、钾、铁、磷。
材料：红枣10枚，核桃仁160克，鸡脯240克，菜油480毫升（另加1汤匙），生姜3片，大葱2根，绍酒1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉少许，麻油少许，太白粉（生粉）1茶匙（勾芡用），腌料︰，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，酱油1茶匙，太白粉（生粉）1茶匙做法：1.鸡肉洗净切丁，用腌料拌腌10分钟。2.放入滚水汆煮，盛起沥干。然后放入热油中浸泡片刻，盛起备用。3.红枣泡软，去核。大葱切段。4.核桃仁放入加了半茶匙盐的滚水中煮约5分钟。用牙签挑去核桃衣，用温油以文火炸成金黄色。5.锅烧热，下油一汤匙，放入姜葱，煎约30秒。洒入绍酒，加入红枣、鸡肉、核桃仁、半茶匙盐、糖、胡椒粉、麻油等，炒匀。用太白粉水勾芡，即可上桌。
核桃鸡
造形美观，鸡肉鲜嫩，桃仁香脆。
主料：鸡胸脯肉200克，核桃180克，辅料：鲜香菇20克，火腿20克，冬笋50克，鸡蛋清30克，调料：盐3克，味精1克，白砂糖3克，蚕豆淀粉10克，猪油20克，香油5克，黄酒15克做法：1.鸡脯肉剔去白筋，片成4厘米见方的薄片；2.核桃去壳仁用温水泡发，剥去外皮；3.将核桃仁用油炸成浅黄色，倒入漏勺沥油后，晾凉；4.冬笋去壳，切掉老根，洗净，煮熟；5.鸡片放入碗里，加盐少量、黄酒5克轻轻拌匀，再加入鸡蛋清、干淀粉5克抓拌浆好；6.在每片鸡片上放一份核桃仁，包成直径2厘米的小圆球；
7.香菇、火腿、熟笋切成锯齿状的片；8.炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧至五成热，将核桃鸡上锅走油，见外皮发挺时，倒入漏勺沥去油；9.原锅留底油，放入香菇、笋片煸炒，加入50毫升鸡汤、白糖、盐适量、黄酒10克、味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水调匀）调稀勾薄芡；10.再加入火腿、核桃鸡球，颠翻两下，淋上香油，出锅装盘即成。
加州核桃鸡肉馃子
用核桃和黄红青椒炒肌肉，颜色鲜艳，健康有益。
材料：加州核桃，50克，去骨鸡肉，300克，黄色红色大青椒各，1/4个，淀粉，1杯，鸡蛋，1个半，蒜、生姜、食用油，若干，调味料：,辣椒粉，2大匙，酱油，3大匙，食用油，2大匙，料酒，4大匙，高果糖，6大匙，白糖，4大匙，水，5大匙，洋葱，1/2个，蒜，2瓣
做法：1.将鸡肉剁块后，放入蒜、生姜、盐、胡椒、做基本的入味搅拌。2.将鸡肉分别按顺序放在鸡蛋，淀粉里沾匀，放入食用油里炸两次。将加州核桃也稍炸后，放在一边做准备3.将洋葱和蒜切成末，并将青椒切块。4.锅里放入食用油，将洋葱末蒜末炒一下，然后再放入辣椒粉，做成辣椒油。5.在做好的辣椒油中放入酱油、白糖、料酒和水一起煮开，这就是本道菜的调味料汁。6.调味料汁煮开后，放入炸好的鸡肉和加州核桃，再加入青椒搅拌均匀，微炒一下即可。
核桃粥
材料：圆糯米1杯，核桃仁75克调味料水8杯，冰糖112克做法：1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。2、核桃仁洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记：1、用生核桃或炸过的核桃都可以，牙齿不好的老人或小孩，可以将核桃磨碎后再拌入同煮。2、如果粥太黏稠需要加水的话，要加开水，免得产生水米分离的情形。
食疗效益去淤血，止咳嗽，通润大便，止心腹痛。
核桃香蕉排
核桃仁的健康疗效：核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。
材料：核桃仁50g,香蕉2根，面粉20g,鸡蛋1枚，面包屑50g,蜂蜜2汤匙（30ml），油250ml（实耗50ml）做法鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。核桃仁放入平底锅中，以中火焙酥脆，取出，切碎。香蕉去皮切成2段。将香蕉段薄薄地裹一层面粉，再均匀地沾上蛋液，最后再在面包屑中滚一下。
锅内倒入油，以中火加热至五成热，放入裹好的香蕉段，炸至金黄色捞出，沥去油分。将香蕉段摆入盘中，淋上蜂蜜，撒上核桃仁碎即可。
核桃蚝油生菜
材料：结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙做法：1.将结球莴苣洗净滤乾水份；2.核桃在小火上乾炒，炒熟后压碎；3.起油锅，大火快炒结球莴苣1分钟，淋下蚝油，改中火煮3分钟；4.将生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。
蓝莓核桃豆腐
材料：核桃50g,蓝莓果酱，魔芋果冻粉1.5g（半小勺），水500g,糖1大勺做法：1.把核桃洗净后泡一夜，要泡透，加纯净水打成核桃露，过滤2.取300ml核桃露，加糖搅匀，自己尝一下甜度，不用太甜，慢慢撒入1.5g魔芋粉搅匀3.把核桃露放入锅中加热，煮沸后倒入模具冷却定型4.成型后切成小块，淋上稀释过的蓝莓果酱即可黄瓜拌核桃须核桃须40克、黄瓜半根、小米椒2个、红油辣子、蒜粒、香菜2根、香油、花椒油、生抽、醋、味精
做法：1、核桃须用开水泡涨，清洗干净，洗的来没有黑水了就可以。再用开水煮2分钟捞出凉冷待用。2、黄瓜洗净切丝、小米椒切圈。用一个小碗把红油辣子、香油、花椒油、生抽、蒜粒、小米椒、醋、味精一起调和。3、把核桃须和黄瓜香菜一起装在盘子里，再把调好的调料淋上即可。（核桃须是防癌的最佳食品）
今天为大家总结了如此多的核桃的做法，不知道你经常做的是哪种呢？如果小编在上文中没有提到，不妨你来教大家一下吧。
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大家平常吃的烧卖会很美味，但你知道烧卖是如何做的吗？熟悉的人都知道烧卖不只是糯米馅这一种，还有肉馅，三鲜馅，腊肠馅等吃法。上班族们可能每天没没时间做早餐，现在可以提前做好当做美味早餐，下面就给大家介绍几款烧卖的吃法。
花朵烧卖
食材：糯米500g、火腿丁适量、肉丁适量、胡萝卜丁适量、玉米粒适量、豌豆适量、蚝油适量、盐适量、油适量
做法：
1）糯米先用没过糯米一寸的水浸泡两三小时，等糯米把水分吸干泡涨，基本就是这样再稍稍倒掉一点点水就可以加入其他材料了。
2）加了火腿丁，肉丁，胡萝卜丁，玉米粒和豌豆加蚝油，盐，一点油（如果加的肉丁有肥肉就不用加油）拌匀，上屉铺平蒸半小时或四十分钟至熟。
3）将皮手捻出花边的。
4）用虎口把烧卖的腰收收紧，另一只手拇指沾水把糯米往下压紧。看糯米盆旁边放了碗水，手指沾水防糯米粘手。
5）包好后隔水蒸十五分钟左右就好。
糯米烧卖
食材：糯米1杯广式腊肠2根猪肉馅150g辅料水发香菇2朵香葱2根姜末少量中筋面粉0.75杯水适量面适量盐适量生抽适量老抽适量味精适量胡椒粉适量
做法：
1）前一天把糯米用水泡上，泡好的糯米上笼蒸40分钟。（至少也要泡4个小时以上，这样蒸出来的烧麦才够软）我偷懒了，用电锅直接煮的。结果煮出来有些都粘成一团一团的了，该打把香菇切丁，腊肠切丁备用。
2）香肠冷油下锅炒一下，再把猪肉馅和香菇，姜末也放入炒一下。放一些调味料使其入味。
3）把蒸好的糯米放入调味料，再放入炒锅里和已入味的猪肉馅和香肠馅混合起来，加一些香葱。
4）提前一小时和好面，醒好后，杆制成圆形皮（四围薄中间厚的）包馅，整形。
5）用手握着烧卖，整成山堆形，不用收紧口，可以让人看到这是有内涵的烧卖。
6）整好形的烧卖再上火蒸30分钟就完成了。
炒饭烧卖
食材：馄饨皮100g、隔夜米饭1碗、火腿肉适量、黄瓜适量、鸡蛋适量
做法：
1）鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出。
2）黄瓜火腿肉全部切粒，锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜。
3）煸出水分，放入米饭，（事先用铲子铲开，不要结块），放入炒好的鸡蛋，火腿。
4）放盐，香油，炒匀，出锅。
5）用馄饨皮。
6）包炒饭。
7）捏成烧麦，上面点缀火腿，入锅蒸熟（很快，因为馅是熟的）。
腊肠烧卖
食材：糯米300g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、蚝油1勺、五香粉1勺、红萝卜100g、海米15g、干冬菇10g、猪瘦肉100g、腊肠150g、洋葱50g、云吞皮250g、小葱15g、姜5g、蒜子5瓣
做法：
1）首先把糯米放入锅内开煮
2）准备其它辅料3）把所有的辅料都切成小丁
4）葱姜蒜切好备用
5）锅内的糯米饭煮好后，用饭铲扒松散点
6）锅内烧热油后，放入葱姜蒜爆香
7）跟着放入海米碎
8）再放入腊肠丁
9）接着放入瘦肉丁
10）再放入洋葱丁
11）随后加入冬菇丁
12）再跟着放入红萝卜丁
13）翻炒至7成熟时，加入盐，糖，蚝油调味
14）再放点五香粉调香
15）此时就可以把糯米饭放入
16）煸炒至均匀即可盛出备用了
17）取一张云吞皮，放入糯米馅
18）捏成一朵花的形状
19）然后用个红萝卜薄片垫底上笼蒸6分钟即可
紫菜烧卖
食材：烤紫菜2片、糯米50g、大米50g、猪瘦肉50g、豌豆30g、胡萝卜30g、香菇3朵、橄榄油适量、盐适量、蚝油20ml、酱油15ml、白糖1g、料酒5ml、鸡精适量
做法：
1）米饭提前做好。
2）猪肉切丁加入酱油，料酒，白糖，鸡精，拌均匀腌制30分钟。
3）准备好烤紫菜和蔬菜。
4）所有蔬菜洗净切丁。
5）紫菜用剪刀剪成等份小块。
6）猪肉加入一些橄榄油抓拌均匀。
7）炒锅倒油倒入猪肉翻炒至变色盛出。
8）底油倒入蔬菜翻炒。
9）加入蚝油翻炒片刻。
10）再加入米饭继续翻炒。
11）加入肉丁继续翻炒。
12）加入盐和少许糖。
13）翻炒均匀关火。
14）把炒好的米饭舀入一勺放入紫菜上面。
15）像包烧卖一样包好即可食用。
紫米素烧卖
食材：高筋面粉90g、低筋面粉70g、紫米80g、白糯米150g、红萝卜40g、酱油适量、盐适量、香油适量、白砂糖适量、热开水80ml、冷水150ml
做法：
1）紫米洗净。
2）紫米放入锅中，加适量水泡3个小时。
3）在紫米中加入白糯米，一起再泡1个小时。
4）泡好的米洗净，沥干水份。
5）加入冷水1+1/2杯，入电饭锅中煮熟备用。
6）红萝卜切成细碎备用。
7）粉类加入热开水混面团。
8）面团揉至光滑，静置松弛30分钟。
9）把面团擀开擀薄。
10）用杯子盖出一个个圆形。
11）把煮好的米取出。
12）外皮包上内馅，用虎口收轻捏烧卖帮助定形。
13）在表面放上红萝卜碎。
14）再用手指在烧卖的开口部向内捏成花朵形。
15）排入蒸笼大火烧至10分钟，趁热食用喔。
需要提醒大家的是烧卖做法看起来很简单，但是我们在实际做的时候一定要仔细哦，不然你会发现做出来的烧卖会影响你的食欲的，切记欲速则不达的道理。
在南方煲仔饭十分的流行，也是一道特别美味的佳肴。此外煲仔饭的风味有20多种，不同的人群可以以自己的选择完全不一样的特色煲仔饭。今天小编就带领大家来熟悉一下格式煲仔饭的做法。
煲仔饭给这个假期的懒人套餐，有饭有菜，加鸡翅、加腊肠、加蔬菜各式冰箱里的剩菜都可以加，简单一焖，还有那煲底的一层锅巴，干香脆口，回味无穷不想做饭的时候就来这么一锅吧。
腊味煲仔饭
食材：大米、腊肠、芦笋、香菇油、香葱
做法：
1）腊肠洗净，切片，芦笋切段，放开水中焯过，香菇泡开后，热水煮熟，备用；大米淘洗净，泡水15分钟，沥干备用；
2）把大米放在砂锅内，加少许油拌匀，再放入清水（150克大米，300克水）；加盖大火煮开后，转小火煮至起小泡；
3）砂锅盖打开，将腊肠放在米饭上，并沿着砂锅边内淋入少许油，加盖小火煮约15分钟
锅内放入少许酱油，放入芦笋，加盖焗煮5分钟，撒上香葱即可
鸡翅腊肠煲仔饭
食材：大米150g、腊肠1根、鸡翅4个、油适量、盐适量、蚝油适量、鸡蛋适量、生抽适量、青菜适量、鸡蛋1个、香菇2朵
做法：
1）香菇用热水泡开，腊肠用热水烫一下，大米洗净浸泡半小时，鸡翅加砂糖，生抽，蚝油腌制。
2）大米加油，盐拌匀。
3）加入适量清水大火煮开。
4）加入切碎的冬菇，搅拌一下。
5）转中火煮至少量水转小火加入鸡翅，把腌制鸡翅的汁也倒进饭里。
6）干水加入腊肠焖2分钟。
7）加入鸡蛋小火焖10分钟。
吃的时候撒上一些葱花，配上一些蔬菜。
腊味双拼煲仔饭
食材：大米300g、广式腊肠1根、自制腊肉2片、青菜少许、鸡蛋1个、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、盐3g、生姜少许
做法：
1）取一砂锅，在锅底抹上薄薄的一层油。
2）大米用水浸泡1个小时
3）浸泡好的大米加入清水一起倒入砂锅中，水量比平时煮饭少一点。大火烧开后转小火。
4）大概十分钟不到，饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快铺上姜丝、腊肠和腊肉。再打个蛋，小火盖盖。砂锅里的米边缘出现空隙后，用勺子把一勺油慢慢地沿边缘到进去，会形成好吃的锅巴。
这时另起锅加适量清水和盐，将青菜灼熟。
6）青菜捞出来，沥干水分，放入砂锅。闻到有微微的焦味即可关火，不要开盖，焖上10分钟。
用适量蒸鱼豉油和蚝油调出自己喜欢的汁（也可以用生抽、老抽调制），淋汁后拌匀就可食用。
腊肠窝蛋煲仔饭
食材：腊肠100g、鸡蛋1个、大米100g、油适量、盐适量、上海青150g、生抽适量、姜丝适量、椒盐粉适量、洋葱丝适量
做法：
1）大米洗净，取一个小碗将生抽、食盐、椒盐粉、生姜丝拌匀备用。
2）香肠用淘水米泡五分钟之后切薄片，香菇洗净切片。
3）上海青洗净对半切开，洋葱切丝。
4）洗净的大米加适量清水倒入煲内，加盖大火烧开，之后转中火，盖子稍斜继续焖。
5）焖至大米开花，水将干时，调至小火。
调小火将腊肠和洋葱丝铺在米饭上，加盖焖至水干。
7）在煲饭的时候另起锅将香菇和上海青焯一下水。
煲里水全干后将青菜、香菇铺入煲内，中间留一个空，打入一个鸡蛋，淋上步骤一里的调味汁和少量食油，加盖以最小火将鸡蛋焖熟即可，关火虚焖三分钟再开盖食用。
香肠煲仔饭
食材：糯米150g、香肠2根、鸡蛋1个、榨菜15g、蚝油2g、盐适量、味极鲜3g、凉开水适量、白糖2g、香葱3g
做法：
准备食材
2）把糯米洗净泡30分钟左右3）广式香肠洗净，蒸锅蒸20分钟左右
4）切片，香葱洗净切末5）把糯米到进塔吉锅里，加水（水高出米差不多0.5cm），加植物油拌均匀
6）加盖，放进微波炉里，高火十分钟
用味极鲜、蒸鱼豉油、香油、白糖、盐少许凉开水调味汁
8）等到微波炉的米饭功能有声音提示后拔下电源，再焖5分钟左右，取出塔吉锅，打一个鸡蛋在里面，铺上香肠片、榨菜丝
9）加盖用微波炉高火2分钟使鸡蛋定型
取出撒上香葱末，浇上味汁，拌均匀，可以再用微波炉高火一分钟即可
腊肉南瓜盅
食材：小南瓜1个、剩米饭200g、腊肉50g、腊肠50g、葱花适量
做法：
1）准备材料
2）南瓜洗净，用勺子挖去籽儿
3）用刀子刻成喜欢的形状
4）在里面塞入剩米饭
5）在米饭上铺上腊肉或是腊肠
放入蒸锅蒸半小时以上，或是盖保鲜膜微波炉里中火8分钟，最后撒葱花装饰。
对于吃惯北方菜系的人来说，不妨考虑一下南方菜肴的风格。相信煲仔饭的特色完全可以开开我们的胃口，另外也可以完全满足我们的身体所需营养。
发糕是我国的一种南方民间小吃。发糕的工艺独特，但却是一种大众化的食品。又加之美味，所以现在越来越受到大家的喜爱。关于发糕的做法民间流传着很多的做法，而用不同的食材做出的发糕口味也是有很大的不同。
很多人都没时间为自己和家人准备早餐，其实，有时真的只需要花点心思，不需太多时间就会有很美味的早餐，发糕就是个不错的选择。蒸出来的发糕松软可口，又易于消化，吃多少也不用担心上火，这可比烤箱烘焙出来的蛋糕营养得多噢！做时全程用筷子搅拌，面糊不要太稀，想口感干爽些，面糊厚些，想口感湿些，面糊稍稀些~
南瓜发糕
食材：南瓜300g、面粉260g、白砂糖适量、酵母3g、枸杞适量
做法：
1）南瓜切下来一截，将南瓜的硬皮去掉，切成南瓜条，放入蒸锅蒸十分钟至熟
2）放入白糖，用勺子压成南瓜泥
3）南瓜泥温度将至手温后，放入面粉和酵母搅拌成面粉糊，不需要加水，南瓜本身有水分，搅拌好之后应该是面糊状
4）八寸戚风蛋糕模刷油，将面糊倒入模具，盖上湿布，发酵一个小时左右至两倍大
5）枸杞用清水浸泡10分钟清洗干净
6）发酵好之后放入蒸锅，将枸杞随意摆成自己喜欢的花型，然后蒸半小时
焖三分钟后开盖，倒扣晾凉后脱模
红糖鸡蛋发糕（很适合女孩子吃，尤其是容易感冒的，不妨多吃点，补血又暖宫。）
食材：面粉800g、鸡蛋2个、红糖50g、干酵母适量
做法：
1）面粉放入盆中
2）把红糖掰碎放入碗中，加水调成红糖糖浆
3）干酵母放入温水中调开
4）把糖浆，酵母都放入面粉中，混合均匀
5）打入两个鸡蛋到面粉糊中
6）把面粉糊倒到铺了屉布的蒸锅上
7）等到发到体积变成将近2倍，开始蒸，开锅后再蒸20分钟
玉米面发糕（口味不输奶油蛋糕噢~）
食材：普通面粉250g、玉米面50g、牛奶180ml、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量
做法：
1）牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀；
2）将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀；
3）面粉中加入细砂糖；
4）将玉米粉溶液倒入面粉中；
5）将面粉揉成团，微微收圆；
6）方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵；
7）面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干；
锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。
炫彩米粉发糕
食材：低筋面粉65g、粘米粉200g、水65g、水100g、糖40g、红曲粉适量、酵母1小勺
做法：
1）将低筋面粉65克水65克，100克水，酵母1小勺混合均匀
2）发酵到3-4倍大。（用时比较长，跟温度有关）
3）在发酵好的面团中加入粘米粉，糖。
4）8寸圆形蛋糕模，底部铺上油纸。
5）将调好的米粉糊倒入模具中
6）发酵到2倍大的时候，取出少量米糊，加入一点红曲粉，调匀后，倒在米糊的表面，用竹签上下划一下
7）锅中放入水，水开后，放入米糊。锅出蒸汽后，30分钟即可
8）取出，马上脱模。
小米面发糕
食材：小米面300g、小麦粉150g、豆腐渣100g、酵母粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量
做法：
1）准备小米面、小麦粉、豆腐渣。
2）用稀释后的酵母粉和成面团醒发。
3）醒发好的面。
4）将面揉实，置于蒸锅。
5）撒上黑芝麻、白芝麻。静置10分钟。开火蒸20分钟。
6）蒸熟的发糕。出锅回刀即可享用。
红枣发糕
食材：玉米粉30g、低筋面粉70g、红枣10g、白砂糖20g、水100g、酵母2g
做法：
1）准备好食材
2）将酵母放入水中溶解
3）玉米粉和低筋面粉一起用筛子过滤
4）将准备好的酵母水导入粉中进行搅拌
5）搅拌匀后导入事先准备好的容器中
6）盖上保鲜膜，让它自行发酵半小时以上
7）将准备好的红枣切碎，放入容器里，放上蒸锅里进行蒸20分钟
尤其是在北方生活的人群，可能面食是主食。因此用发糕来偶尔替换一下口味也是一种很不错的选择，不知以上的做法大家记住了几种。
现实生活中，我们常常会品尝到一道道利用马铃薯来烹饪出的美味佳肴，但是你知道这些马铃薯佳肴是如何制作出来的吗？接下来，微微健康网小编就来为大家介绍一些马铃薯做法大全，让你一次品尝够吧。
凉拌土豆丝
原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，色拉油。
制作过程：
土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗干净，控掉水分。在锅里加入少量色拉油，烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止（离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼睛里），放在一边待用。
锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。
将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀。又香又辣的凉拌土豆丝就做好了。
香油土豆丝
香油土豆丝（3人量）
原料：土豆400克，鲜葱20克，精盐、味精、香油各1/2茶匙。
制作：1.把土豆削净表皮，切细丝。葱切丝。土豆丝放入清水中漂洗，捞出放入开水中稍煮（开锅即可），放入凉水中漂透，捞出控净水分。2.把土豆丝、精盐、味精、香油同放碗中，拌匀装盘，放上葱丝即成。
成菜特点：色泽清新，口感脆嫩，咸鲜适口。
醋熘土豆丝
材料：土豆一个
调料：干辣椒、醋、盐、生抽、味精适量。
做法：
土豆切丝，放入水中浸泡，尽量洗掉淀粉。
在油锅内放入干辣椒翻炒几下，再放入土豆丝翻炒，加醋、盐、生抽和味精，炒几下即可。
心得：如果想吃到脆脆的土豆丝，一定要在切好后，立即放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉。如果不想吃太脆的，最好也要泡在水里，否则土豆丝会变色。
这些马铃薯做法大全有没有让你感觉到嘴馋了呢？其实马铃薯做法很简单，只要掌握了这些小技巧，你也能轻松的烹饪出美味的佳肴喔。
蜂蜜是人们日常生活中很常见的一种食物，主要是从花粉中提取的一些，对于人体有很好的东西。核桃仁也是人们日常生活中比较常见的一种东西都有很多人的身体健康根据开发方面有着极好的效果，一些人喜欢做蜂蜜核桃仁。这是一种老少皆宜的食物，对于很多人来说都是非常喜爱的。那么蜂蜜核桃仁的家常做法具体是什么样的呢？
蜂蜜核桃仁
蜂蜜核桃仁是一道菜肴，制作方法是把蜂蜜浇到炒熟的核桃仁上，然后等冷却，还可以再加上点芝麻，就是一道不错的休闲美食。不仅可以当作餐后甜点，还可以治疗疾病。
组成：蜂蜜20克，核桃仁50克。
用法：生核桃仁洗净，焙干研细末，蜂蜜调匀，分次食用。
主治：早泄，属肾气虚损型，伴听力减退，头晕耳鸣，腰脊酸软，小便频数，面色咣白者。
做法
方法一：
1、生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟
2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟
3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状
4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒
5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀
6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。
方法二，
1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;
2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化;倒入核桃仁，慢慢翻炒;(关键:水要少，糖要多)
3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;
4、上炒熟的芝麻冷却食用。
核桃不仅是补脑的最佳食品，而且它还可以把玩呢，或者是用脚踩都有助于锻炼手和脚呢。寒冷的冬天到了，不妨用核桃为自己补一补吧。
核桃，圆圆个儿，握在手中，不轻不重，手感极好，它还是补脑的最佳食品。巧用核桃养生，可以为自己的身体健康加分。
加州大学洛杉矶分校菲尔丁公共卫生学院的研究人员做了一项最新研究，将受试者分为两组：一组正常饮食，另一组每天多吃75克核桃。试验前后研究人员提取了所有参试人的精子样本，并对精子浓度、活力、形状和大小及染色体异常等情况进行了对比分析。
结果发现，只有核桃组男子的精子质量明显改善。新研究负责人温迪罗宾斯博士表示，核桃中的欧米伽3脂肪酸含量相当可观，多项男性不育研究发现，欧米伽3脂肪酸可提高精子质量。
核桃养生 脚踩核桃可强身健体
核桃吃着补脑，把玩也是不错的选择，养生从核桃开始，内外都不浪费!
核桃不仅是补脑的最佳食品，而且它还可以把玩呢，或者是用脚踩都有助于锻炼手和脚呢。寒冷的冬天到了，不妨用核桃为自己补一补吧。
核桃，圆圆个儿，握在手中，不轻不重，手感极好，它还是补脑的最佳食品。巧用核桃养生，可以为自己的身体健康加分。
该脂肪酸和其他多不饱和脂肪酸在提高精子成熟度和精子膜功能方面发挥着举足轻重的作用。
此外，秋冬多吃核桃还有这些好处：
1、减少患乳腺癌的风险
西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
2、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
3、降低患糖尿病的风险
哈佛大学公共健康学院的一项研究显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。
核桃养生 脚踩核桃可强身健体
核桃吃着补脑，把玩也是不错的选择，养生从核桃开始，内外都不浪费!
核桃不仅是补脑的最佳食品，而且它还可以把玩呢，或者是用脚踩都有助于锻炼手和脚呢。寒冷的冬天到了，不妨用核桃为自己补一补吧。
核桃，圆圆个儿，握在手中，不轻不重，手感极好，它还是补脑的最佳食品。巧用核桃养生，可以为自己的身体健康加分。
4、含抗氧化剂促进心脏健康
宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。
5、减除压力
去年发表在《美国营养学院》杂志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
核桃不仅能吃还能健身
核桃肉粥
进入秋冬季，每天不忘给自己做营养早餐：核桃2颗取出核桃肉切碎，加入粳米一小把，熬成核桃粥，出锅后的核桃粥又软又香，趁热喝下去，口感相当不错。
手玩核桃
挑一些个儿均匀的核桃，利用核桃的凸起和棱角，采取搓、揉、压、扎、捏等手法运动双手。3颗一起玩，因为3颗核桃握在手中玩转，十指运动比2颗核桃所用的幅度要大，力度要强，况且灵敏度高。
核桃养生 脚踩核桃可强身健体
核桃吃着补脑，把玩也是不错的选择，养生从核桃开始，内外都不浪费!
核桃不仅是补脑的最佳食品，而且它还可以把玩呢，或者是用脚踩都有助于锻炼手和脚呢。寒冷的冬天到了，不妨用核桃为自己补一补吧。
核桃，圆圆个儿，握在手中，不轻不重，手感极好，它还是补脑的最佳食品。巧用核桃养生，可以为自己的身体健康加分。
手抛核桃
此方法可在沙发上或床上进行，操作如下：左右手各握一颗核桃，同时向上抛，换手接另1颗核桃，这样通过手臂、手腕、手指的不停地协调运动，来刺激大脑皮层的血运，从而达到疏通经络、活动筋骨，强身健体的目的，同时，核桃抛得越高，这就需要一定的眼力和定向力，它要求大脑对外界反应作出快速决择，故所，它除了训练眼力之外，还能加快脑部的血液循坏，改善脑部的缺氧状态。
脚玩核桃
既然手可以玩核桃，脚一样的也可以。具体做法是：准备一个直径约30厘米的盆子，选一些个儿均匀、外貌相等的核桃，磨去过于锋利的尖角，然后平铺于盆底，间隙之处用纸塞紧，这样每天晚上临睡前，在热水泡脚之前，将双脚置于核桃盆中，脚板来回地在核桃身上搓、磨、滑、滚，十来分钟之后，双脚再放入热水中浸泡。核桃足底按摩可以达到舒脉通络，活血化瘀，强身健体的目的。
核桃养生 脚踩核桃可强身健体
核桃吃着补脑，把玩也是不错的选择，养生从核桃开始，内外都不浪费!
核桃不仅是补脑的最佳食品，而且它还可以把玩呢，或者是用脚踩都有助于锻炼手和脚呢。寒冷的冬天到了，不妨用核桃为自己补一补吧。
核桃，圆圆个儿，握在手中，不轻不重，手感极好，它还是补脑的最佳食品。巧用核桃养生，可以为自己的身体健康加分。
挑选核桃有4个诀窍
既营养又好吃的核桃无论是大人还是孩子都特别喜欢，其中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等都颇有裨益。那么该如何挑选核桃呢?
1、看，核桃个头要均匀，缝合线紧密。外壳白、光洁的比较好。发黑、泛油的多数为坏果。
2、摸，拿一个核桃掂掂重量，轻飘飘的没有分量，多数为空果、坏果。
核桃养生 脚踩核桃可强身健体
核桃吃着补脑，把玩也是不错的选择，养生从核桃开始，内外都不浪费!
核桃不仅是补脑的最佳食品，而且它还可以把玩呢，或者是用脚踩都有助于锻炼手和脚呢。寒冷的冬天到了，不妨用核桃为自己补一补吧。
核桃，圆圆个儿，握在手中，不轻不重，手感极好，它还是补脑的最佳食品。巧用核桃养生，可以为自己的身体健康加分。
3、闻，陈果、坏果有明显的哈喇味。如果把核桃敲开闻，哈喇味更明显。
4、听，这是一个分辨野生和嫁接核桃比较容易的方法，拿在手里揉一揉，要是所谓的金石之音，也就是很实在、硬朗，则说明是成熟的野生核桃，要是噼啦噼啦的空声，那多半是嫁接的。打个比方，就像实心木头球和乒乓球揉在手里的区别。如果感到核桃皮软，一般说明摘得早。
核桃养生 脚踩核桃可强身健体
核桃吃着补脑，把玩也是不错的选择，养生从核桃开始，内外都不浪费!
蜂蜜核桃派的制作材料：
主料：甜派皮500克
辅料：葡萄干25克,核桃200克,牛奶100克,鸡蛋50克
调料：白砂糖90克,蜂蜜40克,朗姆酒15克,牛油25克
教您蜂蜜核桃派怎么做，如何做蜂蜜核桃派才好吃
1. 将葡萄干洗净后，用温水（60℃）将葡萄干泡软；
2. 葡萄干捞起沥干水分，加入兰姆酒拌匀；
3. 核桃用170℃烤箱烤约10分钟备用；
4. 将细砂糖加热溶解，煮成金黄色糖浆；
5. 加入蜂蜜搅拌均匀，再加入牛奶拌匀后熄火；
6. 趁热加入无盐牛油、葡萄干及核桃一起拌匀，放凉后即为核桃内馅；
7. 将甜派皮面团用擀面棍擀开成0.4厘米厚，平铺入派盘中；
8. 将派盘外多余的派皮切去（但不丢弃）；
9. 将核桃内馅放置在中间，派皮边缘涂上适量蛋液；
10. 将剩余的派皮切割成条状，再放于派上纺织出格子状，用手压紧，放入冰箱冷藏松弛约30分钟；
11. 将派直接放入烤箱180/180℃烤焙约25～30分钟即可。
蜂蜜核桃派的制作要诀：
1. 无论是未处理过或处理过的核桃，都是要用烤箱烤过，不但颜色更美，油脂经过加热后，更充分散发核桃香唷！
小帖士-食物相克：
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
菜系及功效：精品主食 甜品/点心 益智补脑食谱 增肥食谱
口味：甜味
工艺：烤
核桃拿破仑派的制作材料：
主料：起酥派皮300克
辅料：核桃100克
调料：白砂糖30克
教您核桃拿破仑派怎么做，如何做核桃拿破仑派才好吃
1. 将千层派皮用擀面棍擀成40×30厘米，放入烤盘中；
2. 将派皮表面戳洞后，放入冷藏松弛1小时后取出；
3. 放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟后，派皮呈现茶色即可取出冷却；
4. 将核桃放入170/170℃ 烤箱中烤约15分钟后略切碎；
5. 将派皮切成4等份后，取其中一份表面涂抹上奶油霜饰（200克），撒上核桃后，再叠上第2层派皮，再重复此一动作两次；
6. 将叠好的拿破仑派修边，修边后剩下的派皮弄碎贴在两侧，表面撒上防潮糖粉即可。
核桃拿破仑派的制作要诀：
奶油霜饰：
材料：蛋黄25克、无盐牛油5克、发酵奶油180克、牛奶100克、玉米粉5克、低筋面粉5克、细砂糖30克、盐1/4小匙。
1. 牛奶、细砂糖、盐煮至滚沸；
2. 将蛋黄打散后，拌入过筛的玉米粉和低筋面粉，再将牛奶分次加入拌匀；
3. 放到火炉上，用小火煮至光亮凝胶状后离火；
4. 趁热加入无盐牛油并快速搅拌均匀，倒入一干净的烤盘中，用保鲜膜浮贴在奶油馅上待凉后冷藏备用；
5. 发酵奶油打至完全发白后，将奶油馅加入搅拌均匀即为奶油霜饰。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
饮食养生
运动养生
