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蔬菜是我们需要补给的营养类型之一,蔬菜的种类有很多,我们要合理的搭配食物这样才能补充营养,减少疾病的发生。卷心菜就是其中一种具有杀菌抗癌的食材,吃法也比较多,来看看常见的肉片炒卷心菜的吃法。
肉片炒卷心菜
咸香、脆嫩,爽口。
材料
主料:圆白菜300克,
辅料:瘦猪肉50克,
调料:植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克
肉片炒卷心菜的做法
1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。
2.净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。
圆白菜是最常见的蔬菜之一,所以对于圆白菜我们也是非常了解的。其实,圆白菜不仅仅具有营养价值,而且还能起到养胃益脾的作用。圆白菜的药用价值也是非常丰富的。同时圆白菜还具有调节血糖的作用,让更多的人,健康养生。多吃包菜可增进食欲,促进消化预防便秘。包菜有杀菌、消炎的作用。可以看出的是包菜的营养价值是很丰富的,而且还有保健的作用,可以调节血糖,同时还可以促进肠道蠕动,减少疾病的发生,而且还有养胃防便秘的功效和作用哦,大家可以经常食用。
介绍了肉片炒卷心菜的制作的过程,大家是否也都有所了解了呢,其实它的制作的方法还是比较简单的,可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有养血防便秘的作用,具有滋阴润燥的作用,大家不妨试试吧。
小银鱼大家都知道的吧,也经常吃,是一种很有营养作用的食材类型,而且没有刺,可以炸着吃,或者是煲汤,炒着吃都可以,补充蛋白质和钙质,而且还可以有活血补血的作用和效果的呢,来看看这道椒丝银鱼的做法,可以有消食健脾胃的作用哦。
椒丝银鱼
营养价值:
蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸
适宜人群:
食欲不佳、伤风感冒、风湿性疾病、消化不良、高血脂症患者
椒丝银鱼
所需材料
银鱼200克、青椒20克、红椒20克、葱姜汁、适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、味精适量
椒丝银鱼的做法
1银鱼处理干净,沥干水,加葱、姜汁、料酒、盐腌渍入味,拍上淀粉,入油锅炸成金黄色。
2锅底留油,倒入青椒丝、红椒丝和银鱼炒熟,放盐、味精调味即可。
椒丝银鱼的功效与作用
银鱼具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,富含高钙高蛋白,是上等滋养补品。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,散寒燥湿,发汗、促进新陈代谢的功效。椒丝银鱼此菜具有开胃消食、补益脾肺、温中下气、补虚活血的。这样的一道食谱可以有补充蛋白质的作用,对于促进食欲有好处,而且还可以提高免疫力促进消化,对于滋阴润燥有好处,同时也可以有补肾的效果。
椒丝银鱼的具体的做法,不知大家是否学会了呢,方法简单,而且营养价值还是比较丰富的哦,可以促进代谢,开胃补虚,活血开胃消食健脾,而且还可以清热解毒,是不错的养生食材和选择。适合多种的人群食用,大家可以学习一下。
现在的人们都想吃一些比较特色的食物和菜肴,所以现在人们不断的创新,就是为了可以满足消费者们的口味水平。不知道大家是否吃过田鸡呢,这样的肉食是比较有口感的,而且还很有食欲,那么你是否知道泡椒田鸡的做法呢,下面小编就来告诉你吧。
泡椒田鸡
配料:
田鸡,泡椒,姜,蒜段,芹菜,黄瓜,马蹄,香菇。
操作:
1、田鸡加鸡清,加盐鸡精,加少许地瓜粉腌制五分钟
2、水烧开把田鸡倒进去,煮个八分熟就好(照片有飘物是蛋清,等下要淋上热油所以不要煮得太熟)
3、一个锅里放入姜片和马蹄,放入香菇煮一下,然后放入黄瓜就可以关火了,加一点鸡精调味,然后葱段和芹菜放在盘子底部不用煮
4、然后倒入三分二的辣椒油和三分之一的油,油热以后法如泡脚炒香,然后在淋在田鸡和配料上面
5、摆上腌萝卜和香菜,大功告成。
泡椒田鸡做法简单,主要是吃的泡椒的味道,味道鲜美,而且营养价值是比较高的,我们可以经常吃这样的食物,开胃助消化,而且还可以补钙哦。中医认为蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。田鸡中含有丰富的蛋白质和钙质,而且有助于青少年的发育和缓解骨质疏松等疾病,同时还可以有抗衰老和防癌抗癌的作用。是很大补的一种食物类型哦。大家不妨自己做一做。
关于泡椒田鸡的做法,大家都学会了吧,其实方法还是比较简单的,而且营养价值也是比较高的,主要是口感好,有一种辣辣的酸酸的感觉,适合很多人群食用,有开胃助消化的作用,而且还可以补钙,对人体有很大帮助哦。
说起卷心菜大家都不是很陌生的吧,经常吃,而且营养物质多,含有的水分啊,维生素和矿物质都是比较多的,而且是一种比较常见的蔬菜,价格比较便宜,性价比比较高,你知道卷心菜怎么吃开胃吗,来看看这道泡椒卷心菜的做法,可以有调节五脏的作用哦。
泡椒卷心菜
食疗功效:开胃消食、强壮筋骨
营养价值:蛋白质、维生素B、C、粗纤维、钙、铁、钾、钼、叶酸
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合食欲不振、身乏无力者
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者、胃肠溃疡者、脾胃虚弱者
泡椒卷心菜所需材料
主要食材卷心菜、泡椒、香油、盐、鸡精、花椒、八角、干辣椒
泡椒卷心菜的做法
1、卷心菜洗净切片;胡萝卜洗净切片;泡椒洗净。
2、炒锅注油烧热,放入花椒、八角、干辣椒炒香、倒入卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,加入泡椒同炒至熟。
3、加入香油、盐和鸡精,装盘。
泡椒卷心菜的功效与作用
卷心菜具有健脾开胃、缓急止痛、强壮筋骨、利五脏、调六腑、清热利水、预防便秘的功效。泡椒可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用,还有抗菌杀虫效果。此菜具有开胃消食、强壮筋骨、调和五脏六腑的功效。卷心菜和泡椒一起吃,可以有开胃的作用,对于促进食欲有好处,而且还可以缓解消化不良的情况,经常这样搭配食用,可以有强筋骨的效果。
这道泡椒卷心菜你学会了吧,方法简单,适合在家制作,可以有下饭的作用,对于食欲不振的情况有改善的作用,而且还可以开胃消食的哦,同时也可以缓解消化不良的情况哦,这样的食谱你还不赶紧试试,是不错的一道养生的食谱哦。
卷心菜大家都吃过的吧,它就是我们经常吃的包菜,也叫做绿橄榄,各地的叫法不同,吃法也是有所区别的,不知道大家是如何食用的呢,一般炒着吃是不错的选择,下面小编就来介绍醋溜卷心菜的具体的做法吧。
醋溜卷心菜:(热菜)
主料:卷心菜500克
调料:植物油50克,盐10克,辣椒(红、尖、干)10克,白砂糖20克,醋15克,酱油5克,花椒2克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)2克,大葱5克,姜5克,香油2克
做法:
1.剥去卷心菜老叶,切除根,洗净,切成菱形片状盛放在大盘中;
2.碗中加入精盐拌匀;
3.将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中,再调拌成卤汁;
4.旺火坐锅注入油烧至八成热时,将卷心菜挤干水分,下锅快速翻炒数下,视卷心菜五成熟时立即出锅,并沥净水分;
5.留少许底油,烧至五成热时,投入干辣椒炸出辣味,下入花椒并煸出香味;
6.再加入葱花、蒜片、姜末,倒入卷心菜一并翻炒,倒入卤汁,搅拌均匀,淋入麻油就好了。
圆白菜虽说不是罕见的菜,但是对于圆白菜怎么做好吃,我们也是需要探索的。圆白菜不仅仅可以补充营养,同时还能起到缓急止痛,养胃益脾的作用,让更多人的在食用圆白菜的同时,也不用担心健康的问题,这就是我们的。圆白菜的营养价值是很高的,而且含有的维生素C啊,E,还有胡萝卜素也是比较高的。可以促进代谢,而且还圆白菜中含有可以有抗氧化的作用,起到了抗衰老的功效哦,适合女性,老年人等等的人群食用,开胃菜,而且价格便宜。
介绍了醋溜卷心菜的做法,是不是大家也都学会了呢,这样的菜一般一年四季都可以买到,而且价格是比较便宜的。做法也很多,经常食用的话可以补充丰富的维生素和矿物质,具有抗衰老的作用哦,大家不妨试试。
鱼肉的种类是有很多的,不同的鱼肉营养价值是不同的,我们可以通过摄入不同的鱼肉来补充丰富的营养。比如说今天给大家推荐的是银鱼。口感好,促进食欲营养价值高,来看看这道美味的椒丝银鱼的做法。
椒丝银鱼
椒丝银鱼所需材料
主要食材银鱼、青椒、红椒、葱姜汁、料酒、盐、淀粉、味精
椒丝银鱼的做法
1、银鱼处理干净,沥干水,加葱、姜汁、料酒、盐腌渍入味,拍上淀粉,入油锅炸成金黄色。
2、锅底留油,倒入青椒丝、红椒丝和银鱼炒熟,放盐、味精调味即可。
椒丝银鱼的功效与作用
银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,椒丝银鱼是一道家常菜,做法十分简单,银鱼具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,富含高钙高蛋白,是上等滋养补品。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,椒丝银鱼此菜具有开胃消食、补益脾肺、温中下气、补虚活血的。这样的一道美味的食谱适合各类的人群食用,而且还可以有养胃健脾,促进食欲的同时还可以补充蛋白质,是含有钙质比较丰富的一种鱼肉,还可以强筋健体,促进生长。
关于椒丝银鱼的做法大家都学会了吗,开胃消食健脾胃促进食欲,适合人群有很多,比如说身体虚弱啊,老年人,孩子等等。况有很好的保健的作用和功效哦,而且还可以养血安神,具有补气养血的作用。
冬天多吃笋!芦笋、竹笋营养丰富、味道鲜美,而且富含膳食纤维;莴笋茎肥清香、肉质细嫩,可刺激消化酶分泌,增进食欲。冬天容易食欲不振、上火便秘,吃些笋类食物吧!
芦笋炒菇(清香)
芦笋肉质洁白鲜嫩、清香鲜美,虽富含膳食纤维,但口感柔软,能增进食欲、帮助消化。芦笋营养价值极高,平时吃些很好,芦笋和菇类搭配一起吃更营养。
芦笋削去老皮,掰成段,用开水略焯一下(别焯太久,否则会失去清脆的口感),再跟茶树菇、西兰花等一起炒一下,非常好吃。另外,芦笋也可以凉拌或煮汤吃,或者作为意大利面的配菜,都是不错的烹饪方式。
凉拌笋尖(嫩脆)
笋尖味道鲜美,而且富含纤维素,冬天易上火导致便秘,可以吃些凉拌笋尖。将笋尖先用适量的清水浸泡一晚,反复清洗干净后切成长段(将口感老不好嚼较硬的节削掉),锅里倒入适量清水,烧开后将笋尖放入,大火烧开后用小火煮3-5分钟,捞出后放凉,最后调入少量的橄榄油及各种调味料即可。凉拌笋尖吃着又嫩又脆,爽口又开胃。
莴笋两吃(低脂)
这段时间,菜市中的莴笋很新鲜,做成凉拌笋丝、切成块做汤都不错,味道清新,能量又低,是冬日蔬菜的好选择。
莴笋茎水分大,口感清新,而经常被大家丢弃的叶子营养更丰富,很多维生素和矿物质含量都比莴笋茎高。但是因为叶子中含有生物碱、苦味素等,吃起来有些发苦。将茎切成细丝或小块凉拌,而把鲜嫩的叶子择下来,做汤时加一些,营养一点都没浪费。
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