各种干果的营养成分与药理功效
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“各种干果的营养成分与药理功效”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
干果相信大家一定非常喜爱，常吃干果对身体非常有好处，这是为什么呢？它们都有什么营养呢？快来看看吧。
现代科学研究发现，干果中含有丰富的维生素A、B、D、E,和大量的不饱和脂肪酸，以及丰富的微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、硒等，是人类生存所必需的营养成份。 干果所含的许多营养成份的含量，是谷类、蔬菜、水果、动物食品所无法相比的，常食干果就能较好的补充我们维持身体正常机能所需的营养物质。
核桃━
营养成分，核桃与扁桃、腰果、榛子并列为世界四大干果，含有多种维生素、矿物质元素、较多的蛋白质以及人体必需的不饱和脂肪酸等。
核桃的营养价值极高具有补脑益肾、促进血液循环、改善消化系统功能、降低胆固醇、预防心血管疾病、安神，缓解疲劳、抗衰老、防癌等功效。因核桃性温，含油脂较多，火气大，一次吃得过多会令人上火、口舌生疮，所以要少量长期食用，正在上火或湿热体质人士要注意慎重食用。
杏仁━
杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质元素，硒元素尤为丰富，还含有特殊的被称为植物化学成分的天然物质━杏仁苷。
杏仁的硒元素含量较高因此被誉为抗癌之王,还具有润肺止咳、润肠通便、美白皮肤延缓衰老等功效。因杏仁含有杏仁油，有润肠作用，所以一次不可食用过量，除大便溏泄者忌食，其他人士均可长期食用。
松子━
松子含有大量的脂肪、蛋白质、亚油酸、亚麻酸、膳食纤维、多种维生素和矿物质元素以及人体所必需的多种氨基酸。
松子的维生素E含量极高，是一种很强的抗氧化剂，具有明显的抗衰老作用，还可益气通便、润肺止咳、强健大脑、降低血压，胆固醇，对预防心血管疾病和老年痴呆症也有很好的作用。松子存放时间过长会产生油哈喇味，不宜食用。
桂圆（龙眼干）
桂圆含有糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素p、钙、铁、磷、钾等营养元素。
具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、补血益气、延缓衰老等功效。特别适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群及脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度，使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度，因此可以较长时间的存放。
糖尿病患者和阴虚火旺人士则要慎食。
腰果━
含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和多种维生素、人体所需的微量元素。
经常食用腰果不仅可以提高人体机能的抗病能力，还具有润肠通便、保护心血管、润肤美容、延缓衰老、防癌抗癌等功效。因腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，要注意食用，特别是对于有支气管哮喘的人士，食用过后可能会加重病情，严重可导致窒息，危及生命，所以患有过敏性哮喘的病人要忌食。
夏威夷果━
果仁含有较丰富的矿物质元素、维生素以及人体所需的8种氨基酸等营养成分，有干果皇后,世界坚果之王的美称。
夏威夷果不仅对调节血脂血糖和降低胆固醇有很好的疗效，还对益智方面有很好的作用，是老少咸宜的保健佳品。
栗子━
栗子富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等多种微量元素。
栗子性温，长期食用有养胃健脾、补气养血、补肾强筋的功用。
栗子一次不宜吃太多，生吃太多不宜消化，熟吃过多容易滞气，另栗子含糖量非常高，因此糖尿病患者应该少吃或者不吃。
大枣━
枣，有百果之王之称。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素C之美称。
大枣可生食或煮熟食用（煲汤最佳），具有补气补血、降低血压、解毒保肝、镇静安神、预防骨质疏松、美容皮肤及抗癌等功效。过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀，腐烂的枣在微生物作用下会产生果酸和甲醇，食用后会出现头晕、视力障碍等中毒反应，严重者可危及生命，所以食用时要注意。
开心果━
开心果不仅是一种富含蛋白质较丰富的健康食品，还含有与绿叶蔬菜和新鲜水果一样丰富的抗氧化物质，此外还含有多种维生素及钾、钙、磷等多种微量元素。
果仁中含有较多的油脂和膳食纤维，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。提供多不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和心脏病的发病几率，另开心果中还含有大量的抗氧化叶黄素对保护眼睛的健康非常有益。
葵花籽━
葵花籽中含有大量的膳食纤维、亚油酸以及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。
每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E.对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。葵花籽中的亚油酸含量可达70%,有助于降低人体血液胆固醇，防止动脉硬化，有益于保护心血管健康。另外葵花籽对治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等也有一定的疗效。
葵花籽虽营养价值丰富但不宜多吃，且食用时最好用手剥壳。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。另外，患有肝炎的病人，最好不要多嗑葵花籽，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。
南瓜子━
南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、E、C、B族，还有锌、镁、胡萝卜素和丰富的热量、蛋白质、铁等。
每天吃一把南瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益； 能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病。另外生活在卫生条件较差地区的人经常食用还可以驱虫。适宜蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病、血吸虫病患者食用；对产后手足浮肿和缺乳人士也有疗效作用，糖尿病人士经常食用也有辅助治疗的作用。
南瓜子含油脂较丰富，热量高，食用不宜过量，过多食用会影响消化功能，易导致肥胖、上火、口舌生疮等。易上火者要少食。
碧根果━
果仁含有较多的蛋白质、人体营养必需的不饱和脂肪酸、氨基酸以及大量的维生素E.
常食碧根果、仁产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。另外还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒等功效。
碧根果营养价值虽丰富，但一次也不可食用过量，每天最多不可超过5至6颗，多食会导致人体发胖和血脂升高。
花生━
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。
健康的饮食很重要，花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但如果食用不当，则有害无益。
1、痛风患者：
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
2、胆囊切除者：
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂[1]肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
4、想减肥的人：
花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
5、糖尿病患者：
糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30g）。但18粒花生就相当于一勺油（10g），能够产生90千卡的热量。
6、高脂蛋白血症患者：
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
花生米不宜储存且很容易受潮变霉，而后产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。
黄霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
葡萄干━（提子干）
葡萄干中含有较丰富的铁和钙，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。含有大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
吃葡萄干后不能立刻喝水，否则，不到一刻钟就会腹泻，葡萄干本身有通便润肠之功效，吃完葡萄干立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄干与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。
吃葡萄干后不能立即喝牛奶，因为葡萄干含有维生素C,而牛奶里的元素会和葡萄干里含有的维生素C反映，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，重者会呕吐。所以刚吃完葡萄干不可以喝牛奶。（建议：最好吃完葡萄干过30分再喝牛奶。）
葡萄干含糖量偏高，因此糖尿病患者要忌食。肥胖人士也不易多食。
莲子━
莲子富含较多的蛋白质及脂肪、膳食纤维、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、钾、磷等微量元素。
一般人群均可食用。特别适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者或脾气虚，慢性腹泻之人或癌症病人及放疗化疗后以及妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。另外莲子还有显著地强心作用，能扩张外周血管，降低血压，抗心律不齐的作用，是心血管疾病患者的食疗佳品。莲子是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚人士，更是常用的营养圣品。
莲子营养价值虽高但平常大便干结难解或者腹部经常胀满的人则应忌食莲子。
变黄或发霉的莲子则不宜食用，因其霉变后产生的黄曲霉素会致癌。
10大坚果食用禁忌
◆核桃堪称抗氧化之王
作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
◆板栗栗子对辅助治疗肾虚有益故又称肾之果
作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
◆葵花子也是瓜子中的佼佼者营养相当丰富
作用与禁忌：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E.葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
◆开心果可谓心脏之友
主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
作用与禁忌：一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
◆甜杏仁
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。
作用与禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50%.杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
◆榛子
榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。
作用与禁忌：榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
◆南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效
作用与禁忌：美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子，可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
◆花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素
作用与禁忌：在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。
◆松子被誉为长寿果
作用与禁忌：松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食。
◆腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%
作用与禁忌：与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。
结语：儿童，老人，以及女性更要多吃干果，不仅营养丰富还有注意提高智力，美容养颜，但也要注意食用禁忌哦！还不快试一试？！
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土豆有什么营养?说起土豆，就不得不说土豆的营养。土豆被称为营养最高热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。今天小编就跟大家聊聊土豆的营养价值。
马铃薯又名：土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为山药蛋的，其实有真正叫山药蛋的东西。因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名马铃薯地理分布
马铃薯传入我国只有一百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的。主要在我国的东北、内蒙、华北和云贵等气候较凉的地区种植，现在我国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。世界马铃薯主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。
马铃薯的营养价值：
马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点：马铃薯蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。
马铃薯还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克马铃薯的营养价值大约相当于1750克的苹果。美国新泽西州立大学汉斯?费希尔博士和德国一些医科大学及医学院权威人士进行的一系列研究证明，如果人们每天只吃马铃薯，即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食品中含有的维生素和1.5倍的铁。马铃薯还有很神奇的药用价值。马铃薯中的淀粉在体内吸收缓慢，不会导致血糖过快上升;膳食纤维在根茎类蔬菜中含量较高，常吃马铃薯可促进胃肠蠕动，且膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险是多项健康研究的成果;马铃薯钾含量很高，能够排除体内多余的钠，有助于降低血压。俄罗斯人须臾离不开马铃薯，俄罗斯的营养专家曾对莫斯科市1200人进行了调查。结果表明，平时常吃马铃薯的人比不吃马铃薯的人患流感、传染性肝炎、痢疾、伤寒、霍乱等传染病的概率低72.4%。营养专家研究证实，马铃薯的蛋白质可使肌体对自然界某些有害因素保持较强的抵抗力。
胃溃疡患者如果每天空腹吃些马铃薯泥可有效地缓解病情。我国著名营养学家李瑞芬对此有一个形象的比喻：得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而马铃薯泥就如同小膏药，能把这些小窟窿牢牢地封上。
核桃的营养成分超过其他坚果，大家都知道坚果是一种营养价值非常高的食物。核桃的营养价值是所有坚果之最，可见核桃的营养成分非常丰富。下面跟着小编一起了解一下核桃的营养成分和营养价值吧。
核桃堪称抗氧化之王，核桃的营养价值非常的之高。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
吃核桃补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成核桃泥，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是核桃奶，腴美可口。
核桃美容效果非凡
若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有万岁子、长寿果之称。
吃核桃对心脏也有好处
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
失眠也可以尝试吃核桃
治失眠：经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
小贴士：中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。
生食核桃有营养
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。
科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。巴塞罗那教学医院饮食与营养部主任埃米利奥罗斯说，从这种意义上说，每日往饮食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL(坏胆固醇)的含量减少15%，因为核桃含有3和6脂肪酸。
【导读】多吃水果有益于健康，这是人们早就已经取得的共识，石榴香甜可口，是一种受到很多人 喜爱的水果，它含有丰富的营养，在平时如果大家能够适当的吃些石榴，对人体健康是会带来诸多好处 的，全是很多人对此却不是很了解，下面，专家就吃石榴的好处来为大家做个详细的介绍，一起来了解下。
石榴含有人体所需要的各种营养成分，它的维生素特别丰富，而且里面还含有蛋白质、钙等，它可 以鲜吃，也可以用来做成饮料，下面，专家就来告诉大家吃石榴的好处有哪些，一起来看看。
石榴含有人体所需各种营养成分
石榴--九洲名果
又名珍珠若榴、丹若、天浆、海石榴等，原产中亚的伊良、阿富汗等地。不仅形色美艳，而且甘美 多汁，味甜微酸，营养丰富，具有很高的药用价值。
保护血管
石榴汁富含大量的尼克酸素、抗坏血酸素、多种氨基酸和微量元素、具有软化血管、降血脂、降血 糖、降低胆固醇等多种功效，可防治冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病。
抗菌止泻
石榴中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，有明显的抗菌和收敛功能，对多种病菌都有明显的抑制 作用，并能使肠黏膜的分泌物减少，从而有效地治疗腹泻痢疾、便血等症。石榴果皮的水煎剂还能够抑 制流感病毒。
美容抗衰老
石榴中含有两大抗氧化成分--红石榴多酚花表素，可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基，抵抗 机体炎症，具有抵抗衰老的神奇功效。石榴中丰富的水分和钙、镁、锌等微量元素，能迅速补充肌肤所 失的水分与营养，使肤质更为亮泽柔软。
石榴含有人体所需各种营养成分
其他功效
石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。石榴花具有止血的功能，用石榴花泡水敷眼还能明目。
以上就是专家关于吃石榴的好处的介绍了，可见吃石榴不仅可以帮助美容，还能对许多疾病起到辅 助治疗的效果，当然了，也不是人人都乱窜吃石榴的，如果患有感冒，或者是有急性炎症，或是有便秘 症状的，都应少吃为妙，而糖尿病患者应禁忌食用。
桔子这种水果虽然在生活中并不是很起眼，但是由于它的价格低廉而且橘子的种类有很多，不少人都喜欢吃橘子。也是在秋季橘子大量上市的时候，基本家家户户都有橘子的身影。而且橘子不仅是因为它的口感受到大家的欢迎，更是因为橘子自身富含丰富的营养成分。那么橘子的营养价值究竟有哪些呢?
每100克的主要营养成分：
能量(千卡)：51
蛋白质(克)：0.7
脂肪(克)：0.2
碳水化合物(克)：11.9
膳食纤维(克)：0.4
硫胺素(毫克)：0.08
核黄素(毫克)：0.04
维生素C(毫克)：28
维生素E(毫克)：0.92
钾(毫克)：154
食用价值
橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素p，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素p、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。
保健功效
橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。另外，每天吃一个橘子可以起到防癌的作用。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。
养生保健食物中，枸杞是我们常见的品种之一，尤其是中老年人，有的会在水杯中泡一些，有的会在做粥时加入一些，尤其是黑枸杞营养成分会更高。黑枸杞比较温和，其中含有很多营养物质，不仅有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，而且还含有多种微量元素和矿物质，对于女性们来说也有很好的补血补气作用。
营养价值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
食用功效
1、滋肝补肾：黑枸杞气性平味甘，不仅可以滋肝补肾，同时还可以增强身体免疫力，同时起到保护双眼以及养血补血的作用。
2、治疗高血压和高胆固醇:黑枸杞中含有一种软化血管的物质，这样血管软化了体内的血压也会下降，最终起到治疗高血压的作用。
3、抗衰老：黑枸杞总含有大量的抗氧化物质，特别是维生素e、胡萝卜素、类黄酮以及枸杞多糖等，进入身体可以起到非常不错的抗氧化作用。
4、增强免疫力：将黑枸杞泡水喝还可以增强身体免疫力，对身体的保健效果非常的强。
5、促进睡眠：长期坚持服用可以促进身体健康，特别是对一些睡眠质量不好的情况有不错的疗效。
6：养肝明目：黑枸杞中含有枸杞糖，这种物质可以很好的促进肝脏健康。
7、补镍：黑枸杞中含有丰富的镍元素。
8、防治癌症：黑枸杞中含有大量的花青素，这种物质是一种强效抗氧化剂，进入身体之后可以抑制早衰，对于一些过敏以及炎症有着不错的疗效。
9：防治心血管疾病：将黑枸杞泡水喝的功效还包括了防治心血管疾病，还枸杞具有降血糖的作用。
适用人群
体质虚弱、抵抗力差的人。
禁忌人群
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
饮食养生
运动养生
