螺旋藻的营养价值及养生功效
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。怎么才能作好养生保健呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“螺旋藻的营养价值及养生功效”，但愿对您的养生带来帮助。
螺旋藻的作用
一、 螺旋藻的起源
36亿年前，螺旋藻诞生的时候，我们的地球还是一个无氧的世界。原始的大气是由氨、氮、甲烷、氢气、水蒸汽组成的。 螺旋藻是光合生物的始祖，它有光合作效率极高的光系统Ⅱ，在太阳光的作用下，迅速繁殖，同时放出氧气，经过亿万年的积累，使我们的星球成为有氧世界，为以后五光十色的高级生物界的进化提供了条件。最原始的生物都是在海洋中以藻类为食物进化发展而后上岸衍化为今天的生物，可以说光合作用下产生的螺旋藻就是生命的起源。
二、 螺旋藻的产业化
1985年，我国的生物专家在云南的程海湖中发现了天然生长的螺旋藻。天然螺旋藻的养殖、加工技术就列入了国家重点科技攻关计划。经过专家们8年的努力，科技攻关、初试、中试获得成功。云南省投资数亿元，建成了世界上最大的天然螺旋藻生产基地（年产1000余吨）1995年开始向日本、美国出口。
三、 螺旋藻的营养价值
螺旋藻是迄今为止发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。
1克螺旋藻的营养成分含量，相当于1000克蔬菜、水果的营养总和。
螺旋藻的细胞壁极薄，最易被人吸收，吸收率高达95%.
1. 螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%,比一般概念上的营养丰富食品、大豆、牛肉、鸡蛋等高出数倍。蛋白质是维持生命的基本元素。蛋白质是由20种氨基酸组成的生物大分子，其中有8种在人和动物体内不能自身合成，必须通过食物供给才能维持人和动物的正常发育和健康。而这8种氨基酸在螺旋藻中十分丰富，远远高于其他食品。
2. 螺旋藻含丰富的胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。胡箩卜素是维生素的前体，进入人体后被酶分解为维生素A,维生素A是促进幼年动物生长的重要元素，有预防眼结膜、泪腺、鼻腔、消化道、汗腺及皮脂腺变质、干燥及角质化的功能，能促进上皮细胞的再生，加速伤口的愈合。促进骨骼和牙釉的形成，因此，长期服用螺旋藻可保护眼睛，使粗燥的皮肤变得细腻，使口腔、肠胃溃疡快速愈合。
另外，胡箩卜素有提高机体的免疫力的功能，它能够淬灭自由基，促进白细胞的生成并提高其杀伤能力。人体的免疫力主要是由白细胞来实现的，人体在新陈代谢过程中每分钟都会有数以百万计的新细胞生成。而这些细胞中有相当一部分不合格的畸形细胞，白细胞一旦发现这些细胞，就会将其吞噬掉。与此同时，在生活中人体细胞一旦发现被侵蚀的细胞，也会将其吞噬，人体中的白细胞就是这样一支健康卫队，其功能的正常与强大，对人体健康举足轻重。
由此可看出，胡萝卜素具有一定的防癌功能，这点已被哈佛大学的研究证明。
3. 螺旋藻含丰富的维生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E.B族维生素种类繁多， 而且各具特殊的生理功能， 缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。
B1的主要功能是以辅 酶方式参与糖的分解代谢，提供神经系统的能量，B1缺乏会导致神经炎、脚气病。
B2的主要功能是促进代谢，对于糖、脂和氨基酸都很重要，还会导致细胞代谢失调，引起眼角膜和口角血管增生，白内障、口角炎、角膜炎等。
B5是生物氧化过程中不可缺少的递氢体，缺乏会导致对称性皮炎。
B6的功能是以辅酶的形式参与氨基酸和不饱和脂肪酸的代谢，长期缺乏会导致皮肤，中枢神经和造血机能的损害。
B11缺乏会导致恶性贫血、舌炎及肠胃病。
B12在螺旋藻内含量特别丰富，是动物肝脏的3倍，是目前已知所有生物中维生素B12含量最高的物种。缺乏维生素B12会导致儿童发育不良，造血功能失常。
维生素C缺乏症最显著的是坏血病，毛细血管出血，骨发育不全。
维生素E,又称发育酚，有较强的抗氧化性，有一定的抗衰老作用。
4. 螺旋藻中含很高的亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。亚麻酸是前列腺素的前体，在加氧酶的作用下变为前列腺素，前列腺素对生殖，心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。
5. 螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。
6. 螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良；硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。
7. 螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。
螺旋藻的医用作用
1. 放射病---螺旋藻中胡萝卜素可以抵抗辐射对人体骨髓细胞的损害，具有较强的抗辐射作用。
2. 肝病---螺旋藻具有许多强肝因子，能促进健康的肝细胞再生，改善血液功能，使全身代谢顺利进行，从轻度的肝炎到肝硬化都可根治。
3. 肠胃病---螺旋藻含有促进乳酸菌产生的因子，能恢复肠内菌群平衡，能迅速修复肠胃黏膜、恢复肠胃功能，有效消除胃溃疡、便秘等症。
4. 肾脏病---肾病的产生往往是由于人体的血液不清洁，有毒素所致。螺旋藻中的叶绿素A有清除毒素的功效，从而使肾病消除。
5. 疲劳---来自肝肾功能的衰弱，螺旋藻能加强肝肾功能，从而有效地消除疲劳。
6. 糖尿病---螺旋藻能促进胰脏功能的恢复，补充能源。
7. 贫血症----螺旋藻能够增加血红蛋白，根治贫血。
8. 抗衰老---螺旋藻能防止人体的老化，调节身体状况。
9. 精神压力病---现代社会，人们由于工作紧张，生活压力大，不少人患神经衰弱、失眠、秃顶、胃病等。螺旋藻能有效增强脑下垂体---副肾皮脂功能，从而缓解人的精神压力。
10. 胆固醇-----现代生活，由于肉类、油脂的丰富，高脂固醇高血脂的人越来越多，实验证明螺旋藻有降低胆固醇和血脂的作用。
11.美肤-----促进上皮细胞的再生，加速伤口的愈合，长期服用可使粗糟的皮肤变得细腻，粉刺痤疮留下的疤痕可以逐渐消除。
12.白细胞减少症----山东中医大学附院等四家单位1998年6-8月对140例治疗肿瘤放射化疗引起的白细胞减少症，进行了临床实验，总有效率达87.1%.
螺旋藻的安全性和高消化吸收率
1980年，钱莫罗（Chamorro）博士发表了长达6万字的研究报告，证明食用螺旋藻安全无毒，中华人民共和国卫生部及美国食品药品管理局（FDA）认证螺旋藻完全无毒副作用，是最安全的保健品。
螺旋藻的细胞壁很薄，厚度只有40-60m, 而且是由肽葡聚糖构成的，极易被降解，消化吸收率达95%.
螺旋藻的应用
1. 美国宇航局把螺旋藻选为基本的食品，中国宇航员杨利伟也以螺旋藻为基本食品。
2. 1986年4月26日，前苏联切尔诺贝利核电站发生爆炸，3万人受污染，日本人援助了一批螺旋藻片，使受害者得到了迅速恢复。
3. 世界卫生组织（WHO）称螺旋藻为二十一世纪最佳保健品。
4. 联合国粮食会议确认螺旋藻为重要的蛋白源。
5. 1993年，中华人民共和国卫生部批准螺旋藻为升血细胞药物，之后又将螺旋藻批准为保健食品和普通食品。
6. 古巴轻量级拳击运动员每天只吃螺旋藻，既保持了体重，又有充沛的体能，最后取得了世界冠军。
7. 墨西哥政府规定，凡参加奥运会的运动员的食品中需含20%-40%的螺旋藻，并规定螺旋藻为儿童的营养食品。
8. 法国将螺旋藻制成的特殊食品供运动员、妇女和老人食用。
9. 中国也将螺旋藻作为运动员、航天员的食品。
10. 日本广泛使用螺旋藻作为抗疲劳、抗辐射食品。
螺旋藻在消费者中的反应
1. 消费者普遍反应服用螺旋藻后抵抗力增强，尤其是不感冒，无论普通感冒还是病毒性流感。许多情况下，感冒回导致心脏病、肺炎、高血压等并发症。
2. 80%的消费者反应对肠胃调理效果明显，胃胀便秘、消化不良在服用三天后有明显好转。
3. 糖尿病人服用后精力恢复血糖不会升高，有的还有一定幅度降低。
4. 口腔溃疡，胃溃疡患者服用3-7天创口愈合，服用期间不再发生溃疡。
5. 部分消费者反应服用1-2月后老年斑淡化，有的甚至消失。云南杨xx,49岁，车祸重伤，手术后脸部、手部产生大量的老年斑，服用2个月后基本消失。
6. 山东中医大学附院用螺旋藻对140例继发性白细胞减少症进行治疗，96例显效，26例有效，18例无效，总有效率87.1%;另外对140例高血脂症进行治疗，总有效率73.40%.
螺旋藻在市场竞争中的优势
1. 产品生命周期长
螺旋藻在市场上从药准字号，健字号，到食字号都有，这说明螺旋藻已被广大消费者认识并接受，将会有很长的产品生命周期。同时我们开发有螺旋藻的相关产品新道牌藻芝参。
2. 品质优
源于中国唯一的、世界三大天然螺旋藻产地之一--程海湖；按国际质量标准生产，远销美国、韩国、马来西亚、菲律宾等国。
3. 价格优势
国内国外两大市场，信息资源共享、规模化经营，从而降低经营成本。
4. 经营目标明确 我们的目标是能让大多数老百姓吃上螺旋藻，从而让他们生活的更健康。
汤臣倍健螺旋藻片适宜人群：
1、抵抗力差、免疫力低下者；
2、精力不振、睡眠差、经常感觉疲劳者；
3、胃病患者、肠胃不适者；
4、高血压、高血脂、糖尿病、肝病人群；
5、身体虛，减肥女士，美容女士。
如何鉴别螺旋藻的真假？
第一，看螺旋藻颜色。
上等的螺旋藻颜色是墨绿色的，较深，主要是因为含水率过高，超过了7%以上；当然也可能出现下面几种情况：
（1）发黑：是由于鲜藻在干燥过程中温度过高，螺旋藻被炭化；
（2）发黄：是因为螺旋藻生长过快，营养吸收不饱和；
（3）发蓝：是因为螺旋藻被氧化了，也就是失效了，食用这样的螺旋藻对人体相当不利。
将片剂掰开后横断面上，或者在表面就能看出颜色有杂色，表明压片时掺合了不合格的或者过期的螺旋藻粉。断面的颜色与表面一致、无色差、色泽均匀，感觉细腻均匀，无明显杂质的才是质量好的yS630.cOm
第二，闻螺旋藻气味。
螺旋藻本身带有很强的海腥味，并且还有一种藻香味，开盖后直接扑鼻而来，余味有香味。如果无海腥味或者气味很淡，表明此螺旋藻质量很差。如果有臭鸡蛋味，表明此螺旋藻变质了。如果有沉闷的霉气，表明含水率过高，湿度大，有部分变质。
第三，尝螺旋藻体验口感。
取一粒螺旋藻放到嘴里慢慢咀嚼。正常的螺旋藻口感很好，细腻润滑，粘牙（螺旋藻中蛋白质多为大分子蛋白质，口感较粘，而大豆蛋白比较短，口感没有粘感），不能有苦味、咸味，入口些许有炒豆的味道。如果感觉到有尘土等杂质感，说明不干净或添加物没处理好。
第四，用手掰开螺旋藻。
较好的螺旋藻片剂很容易被折断，很容易完全崩解成粉末状，且粉末在手背上有挂壁现象，粉末均匀细致。如果片剂难以被折断，表明片剂里加的辅料过多，片剂过硬，在胃内不易崩解和吸收，另外片剂表面光洁发亮，也表明所加辅料太多。
第五，将螺旋藻进行浸泡。
把螺旋藻放入温水中观察其特有现象。把一粒螺旋藻放入水中，十数秒水中会析出蓝绿色色带或色条【蓝色首先出现，因为藻兰素更易溶于水，首先析出颜色】；由于螺旋藻中长链蛋白较多，溶解速度相对会比较慢，静止情况下可能需数小时，不停摇动需要十数分钟；溶解后水体为绿色，水面无明显漂浮物【比如一些伪劣品在水面会有明显漂浮物】；放置24小时后，水体【静置】变为蓝色【水体中的叶绿素被氧化变成无色，水体现蓝色】，摇晃后恢复绿色【沉淀在水底的叶绿体随着水的摇动分散在水体中，使水体又转为绿色】。
来自程海湖的螺旋藻其他鉴别方法：
如何通过其他侧面信息辨别螺旋藻？
一般螺旋藻生产商都会在片剂上打上他自己的标识，如果没有标识或者是别人的标识，说明他是拿其他人的产品来灌装的，这在质量上就难以保证。现市面上很多螺旋藻重金属含量超标，这在外观上很难辨别，惟有向厂方索取检测报告。
首先看是否属于正规的厂家生产。合格产品的包装上通常要标明产品的品名、厂名、商标，切忌选用三无产品，这样可有效避免买到重金属及其它卫生指标超标的产品。同样的产地厂家的设备也很重要，如有的小厂采用阳光晒干法，致使螺旋藻内的营养成分和活性物质大量丧失，也容易混入其它杂物，吃了对身体没有好处，反而还会带来损害。
其次看察看片剂质量，闻气味和口感。优质的螺旋藻片剂一般边缘光滑，色泽自然，藻蓝素、-胡萝卜素、叶绿素三种色素综合后呈天然墨绿色，气味腥香，口感鲜香；劣质片剂制作粗糙，在阳光曝晒干燥后色泽晦暗，略带焦糊味，口感涩苦。
最后看性价比。在质量上有保障，就要再比价格，螺旋藻的价格要以每克的单价来计算，切忌只用片数来衡量，现在市面上每片的螺旋藻含量差异很大，有的为0.2克，有的为0.5克。应该以包装标示的净重来比较。
结语：你有服用螺旋藻的经历吗？不妨一试，但要学会辨别真假哦！
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螺旋藻是一种低等生物，但经科学研究证明，螺旋藻中的营养物质相当的高，且富含高单位之人体必须之所有营养，同时，螺旋藻中还含有一种特殊的藻蓝素它与叶绿素结合在一起，因此具有抗氧化力，是一种对人体十分有益的营养品。
螺旋藻是什么
螺旋藻作为一种对人体很有帮助的营养品，现在服用服用螺旋藻很是风靡，那么怎么吃螺旋藻才是最合适的方式呢，螺旋藻又有哪些营养价值对我们的身体有好处呢?下面就让我们来仔细看一看。
螺旋藻怎么吃
螺旋藻制品有很多种，片剂和胶囊是方便的吃法，直接用温水送服即可。
同时我们还可以选择螺旋藻粉，用螺旋藻粉做汤、面包、沙拉等味道都很好。注意的是螺旋藻象许多天然食物一样，加热会破坏其丰富的营养，因此制做食品时，要尽可能少加热。
螺旋藻的营养价值
螺旋藻含丰富的优质蛋白质、多种维生素、矿物质及多种生物活性物质，且其细胞壁由多糖构成，容易被人体消化吸收，堪称最佳天然绿色保健食品。
在很多欧洲国家，螺旋藻已经掀起了一场美容减肥的风潮。在饭前食用螺旋藻，可以抑制食欲同时减少脂肪的吸收。而且螺旋藻低热量、低脂肪，蛋白质易吸收，具有使肥胖者自然性减肥、瘦弱者日益健壮的双重功效。同时因为其丰富的维生素，能有效防止皮肤角质化，增强弹性和光泽，达到自然美容的最佳效果。不仅如此，螺旋藻还能促进肠道蠕动代谢，具有解毒排毒作用，排除毒素，美容养颜。
螺旋藻中还含有丰富的铁等矿物质元素，很多人会有缺铁性贫血的问题，通过服用螺旋藻补充铁之后，可以有效的达到补血的作用。
螺旋藻还含有生物活性物质，具有调节人体血脂的功能，可以有效的防止动脉粥样硬化以及冠心病的辅助治疗。
螺旋藻还能有效地防治肿瘤的发生。同时，螺旋藻对治疗糖尿病、高血压症、脂肪肝、缺铁性贫血、胰腺炎、应激性溃疡、抑制肾损害都有良好的疗效。
在海拔较高的地方，很多人会产生缺氧的情况，这主要是血液中的含氧量不足，而螺旋藻中的维生素等营养物质可以增加血红蛋白的携氧能力，提高血氧饱和度，对耐缺氧有明显的增强作用。
螺旋藻还可以作为辐射损伤，癌症放疗化疗的辅助用药。可以增强机体免疫力，同时还可以改善胃病症状，对抗各种肠胃疾病等。
螺旋藻的正确吃法
首先，因为螺旋藻是一种营养全面、均衡的营养保健食物，我们在服用的时候要选择温水，温度过高容易避免营养的流失。一般来说，水温不要超过40度。
其次，螺旋藻每天什么时候吃都可以达到补充营养的作用，但是如果是想要通过服用螺旋藻达到减肥的效果，最好是在饭前半小时服用，可以减少脂肪的吸收，达到减肥的效果。
最后，因为螺旋藻不是药物，所以没有严格的剂量限制，每天一次、二次、三次都可以。如果是健康保健每天一次可以。如果是疾病调理服用量比较多，一次吃不下可以分2-3次。如果为减肥就要每餐之前吃一次。时间和剂量完全可以灵活掌握。
螺旋藻真的能减肥吗
螺旋藻虽然不是真正意义上的减肥药，但是确实一种低脂、低热量、高蛋白的保健品，在减肥的同时，能供给全面均衡易于吸收的营养。服用螺旋藻可以有效补充营养、减少饥饿感、提高减肥成功率，减少减肥中出现的营养不良问题。
但是要注意如果想要通过服用螺旋藻达到减肥的效果，一定要在每顿饭前服用，因为螺旋藻可以抑制食欲，达到饱腹的效果，可以减少正餐的摄入量，达到减肥的效果。通过螺旋藻可以代谢所产生有害物质，排除体内垃圾毒素的作用，进行健康减肥。
一日三餐，每顿饭前半小时服用螺旋藻，这样可以降低人体对食物的需求，减少热量的摄入，如果服用螺旋藻后，仍然按照原来的饭量进行进食的话，还是无法达到减肥的效果的。
所以，虽然，螺旋藻不是真正的减肥药，但是因为其独特的饱腹特性和丰富的营养物质，是一种很好的减肥辅助营养。
螺旋藻的适宜人群
螺旋藻中含有各种营养物质，因此适宜各种人群食用。
年纪大的人服用螺旋藻可以保护身体健康，增强精气神，同时可以降血压血糖，保护眼睛，缓解白内障等等。
女性们一直追求着美容瘦身，螺旋藻在美容方面的天然滋养效果和在减肥方面的安全有效性，得到了女士们对螺旋藻的广泛认可。同时，女士由于生理上的特殊原因，患贫血的较多，因此经常需要补铁，螺旋藻含铁丰富，容易吸收。此外，长期服用螺旋藻食品还能减轻妇女经前综合症，调节女性内分泌。
螺旋藻中丰富的营养成分可以帮助青少年的成长，满足青少年旺盛的新陈代谢和生长发育的需要。
螺旋藻可以是人体的血液呈现弱碱性，有着消除疲劳的特效，可以提高运动员的身体素质，改善身体机能。
上班族每天对着电脑，随着手机，深受辐射的困扰，而螺旋藻是世界上公认的抗辐射辅助治疗食品，对于缓解辐射更是有奇效。
吃螺旋藻的注意事项
螺旋藻营养物质丰富，对身体没有什么禁忌，但是要注意的是服用螺旋藻的时候不要同时吃油腻的食物。而且对于想要减肥的人士来说，一定要在饭前半小时左右服用螺旋藻，这样才可以达到抑制食欲减少脂肪摄入的作用。如果在饭后或者睡前服用，反而会促进食物的吸收，更加发胖。因此在我们吃螺旋藻的时候，大家要明确自己的目的，是为了减肥，补血，调节血脂还是为了抵抗辐射，确定了自己的需求之后才可以对症下药。
【导读】 螺旋藻的功效和作用，多细胞藻体，圆柱形螺旋状的丝状体，单生或集群聚生，藻丝直径5-10m,先端钝形，螺旋数2-7个。藻体可以颤动和旋转运动，常像围绕着一个纵轴似地很快旋转，向前爬行。细胞内含物均匀，无真正的细胞核。由于体内的藻红素和藻蓝素等的数量不同，而呈现不同体色，如蓝绿色、黄绿色或紫红色等。并有纤弱的横隔壁。属原核生物的简单繁殖方式，可直接分裂，那么你对螺旋藻的功效和作用了解多少呢。
螺旋藻的功效和作用
一、治疗糖尿病
我们了解糖尿病需要改善营养，使胰脏不再受损，进而恢复功能以分泌胰岛素才是根本的办法。螺旋藻含叶绿素1.33%（镁）是普通蔬菜含量的10倍以上，含植物性高蛋白质、B1、B2、泛酸、锌等可以促使天然胰岛素的产生。
糖尿病人因胰岛素分泌不足，糖类不能为身体所用，于是利用脂肪产生热量与精力，没有糖则脂肪的氧化不完全而产生酮体（Ketonebodies），故糖尿病呼出的气体含有丙酮的特殊气味，这就导致酮酸中毒，此时身体会感到疲倦、紧张或有呕吐的现象，严重时把体内的钾透支，继而昏迷甚至送命。因此糖尿病人常缺钾，螺旋藻含高量的钾（1.79%）可中和丙酮酸，防止此种中毒现象。
螺旋藻的功效和作用
二、对肝病的治疗
钾帮助葡萄糖转化为肝糖储存，需要时放出被身体使用为热能，防止血糖过低，使人不易疲劳。螺旋藻含高量的钾，对肝脏也很有益，在日本许多临床报告证实对肝病治疗效果很好。长期GOT、GpT高，服用药物无法改善的患者，服用一个月即有明显的效果，三个月内降至正常值。
三、治疗便秘与痔疮
依据实际食疗的经验，螺旋藻与维生素B6并疗可以说是痔疮最好的治疗方案，因为其含镁协助B6的吸收，又含碱性元素（钾镁等）可防肠痉挛性的便秘。镁、B6、蛋氨酸、丝氨酸合成较多的胆碱，同时其他成分使胆汁正常，防止未消化的脂肪与铁钙结合成坚硬的大便而引起便秘。在不便秘的情况下痔疮更容易痊愈。
四、治疗贫血症
螺旋藻含植物性蛋白质、铁、铜、维生素E、叶酸、B、12、B6,对贫血症非常有益，而且B12含量特别丰富，因此贫血改善情形很理想，一般约服二周即有明显改善，约45-60日使红血球数（R），血红素（Hb）可达到正常值。
螺旋藻的功效和作用
五、治疗慢性胃肠病、胃及十二指肠溃疡症
十二指肠溃疡，根据美国毕勒博士的研究，真正的十二指肠溃疡并不多，而是胆汁烧灼导致的痉挛。正常的胆汁是鲜黄色的，并呈碱性反应，由于肝中的碱性元素用竭而又得不到补充时，致使胆汁带酸并具腐蚀性导致胆汁燃灼。螺旋藻含碱性元素最丰，是最优秀的食疗圣品。
大家都知道在我们的肠胃里面是有很多螺旋杆菌的，这些螺旋杆菌对于我们的身体来说是有重要作用的，它能够帮助我们肠胃消化，所以有很多人就会吃一些螺旋藻，这些螺旋藻能够补充我们身体内的螺旋杆菌，但并不是正常人的身体都能够吃的，那么吃了螺旋藻老是放屁是怎么回事呢?
螺旋藻，为最原始的古生物之一，适合生长于气候温暖及碱性水域，拥有强大的生命力。热量低、营养成分非常完整，包含人体所必需的五大营养素(含60-70%以上的优质蛋白质)、多种天然植物色素(藻青素16-18%)及纤维等，可说是地球上最完美的食物。螺旋藻吃起来有淡淡的新鲜海苔味，可直接配水吞食、也可压成粉末加入蔬果汁、豆浆和牛奶等饮品中食用。
食用了螺旋藻之后，会发现排便非常顺畅!
因为螺旋藻含有丰富的膳食纤维、叶绿素a、β-胡萝卜素等营养成份，能增加肠道内之益菌数量，调整大肠壁的代谢，促进肠子蠕动，增加饱足感。刚开始排出来的粪便呈墨绿色，且味道会很臭很难闻，别担心，这是正常现象，说明已经将体内久积的宿便排出来了。
螺旋藻压片糖果
螺旋藻含有丰富的蛋白质、维生素以及胡萝卜素、藻多糖和亚麻酸等物质，是理想的天然绿色健康食品。
【配料】螺旋藻粉、食用淀粉
【食用量及食用方法】每日三次，餐前或餐后食用，每次4-6片，儿童减半。
【注意事项】可以和其他健康食品同时服用;本品不可替代药品;请密闭储存于阴凉避光处。请放置于远离儿童能接触的地方。
【净含量】100克(400片*0.25g)
生活中我们会遇到很多的植物，比如螺旋藻，经常看到的应该是一些植物类种的物质。那么海带也是我们在生活中常见的，通常我们可能会混淆一些植物。因为有一些植物我们从外表看来应该是区别不明显的，所以容易混淆。但是应该也会有一些不同之处，那么螺旋藻是海带吗？
螺旋藻是海带吗
螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。海带，学名Laminaria japonica Aresch。别名昆布、江白菜。 褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“之冠”一称。
海带与螺旋藻是两种不同的生物，但都属于海藻类。海藻是指整个生长在海洋的藻类，范围很广，可以分为巨型藻和微型藻。
1、海带属于巨型藻，螺旋藻属于微型藻，两者有本质的区别。 螺旋藻是由多个细胞组成的无分枝丝状体，呈螺旋型盘曲，形如弹簧。 海带叶片带状，无分枝，褐色而富有光泽，叶片中部形成“中带部”。
2、海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
3、海带营养价值远不如螺旋藻，无论是营养的多少，比例的搭配，还是易吸收度，都不如螺旋藻。
螺旋藻是裙带菜吗
不是，裙带菜有保健功能，裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。螺旋藻减轻癌症放疗、化疗的毒副反应;提高免疫功能;降低血脂。主癌症的辅助治疗;高脂血症;缺铁性贫血;糖尿病;营养不良;病后体虚;用作保健食品。
裙带菜和螺旋藻的区别
裙带菜属于褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的植物，真核生物，大型藻类。外形与海带有些像，但叶片较海带薄，绿色，呈羽状裂片，外形像大破葵扇，也像裙带，所以叫这个名字。
可像海带一样制成干制裙带菜或盐渍裙带菜。 而螺旋藻属于蓝藻门，蓝藻纲，颤藻科，螺旋藻属。是一类低等的原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。
因为螺旋藻个体微小，肉眼很难看清楚，只能看到一池绿水。可用过滤的方式收集后制成螺旋藻粉，是蓝绿色的粉末。 据说两种藻类的营养价值和保健功能类似。
螺旋藻生化组成特点
1克螺旋藻相当于1千克各类蔬菜的营养总和，它的营养含量获多项世界最高纪录，堪称名符其实的营养冠军。有以下9项依据：
1.螺旋藻蛋白质含量一般在55—73%，由18种氨基酸组成，是地球所有食物蛋白质含量最高的，是牛肉、鱼肉的3倍。氨基酸的平衡完全达到联合国粮农组织(FAO)蛋白质咨询小组确定的理想的蛋白质标准，从螺旋藻中提取的粗蛋白中含水量丰富的赖氨酸、苏氨酸和含硫氨基酸等，这是谷物蛋白所缺泛的。
2.螺旋藻是所有食物中可吸收铁含量最高的，是一般富铁食品的20倍，由于世界上缺铁性贫血普遍存在，螺旋藻将发挥富含铁质的优势。
3.螺旋藻含量有多种维生素，其中B12含量较高，比动物肝脏高3.5倍，但现在已知生物体中维生素B12含量较高的一种，β—胡萝卜具有防癌增强人体防疫功能和延缓衰老的作用。
4.螺旋藻是含β—胡萝卜最多的食物，是胡萝卜含量的10-15倍，同时在体内可转变为维生素A，已被医学界认为明显保护正常细胞与防癌作用的食物。
5.螺旋藻是所有食物中含r—亚麻酸最多的，是调整人体多种功能的极重要的物质，在自然界中能直接作为食物的r—亚麻酸只有母乳与螺旋藻。
6.螺旋藻含水量有多种人体所需的微量元素和矿物质，如铁、锌、钙、铜、硒等，这些微量元素和矿物质均与有机物结合，易为人体吸收利用，能有效地调节机体平衡及酶活性。
7.螺旋藻含有的叶绿素是一般蔬菜的10倍，它可以清除体内杂质，增加抵抗;并且有乳酸菌，双歧杆菌等有益肠道微生物生长的促进因子。
8.螺旋藻易被人体所吸收，其蛋白质消化率达75.5%，生物学价68.0%，净利用率达52.7%，这是其它食品无法与之相比的。
9.螺旋藻生长于碱性极强的环境中，无任何细菌生存，被公认为真正无污染的天然食物。
人类在本世纪，有两项伟大的科学贡献，其一是核弹，另一是螺旋藻;而就对人类的益处来说，后者远远超过前者。克里门特(科学家)
螺旋藻是地球上最早出现的光合生物，在地球上已经生存了35亿年，它属于蓝藻门，颤藻科。外观为墨绿色，其形体在显微镜下观察呈螺旋状，故命名为螺旋藻。它与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌，简称蓝藻。研究表明，螺旋藻是所有已被发现的生物中营养成份最丰富，最全面，最均衡的海洋生物。由于它的细胞壁是由多糖类物质构成，所以极易被人体消化吸收，吸收率可达95%以上。1981年被联合国粮农组织推荐为21世纪人类最理想的保健食品。
天然免疫促进剂
螺旋藻有独特的能激活人体免疫系统的功能。具体来讲，已发现螺旋藻含有以厂物质，均具有医用功能。人体所必需的氨基酸：增加脑营养，恢复肝细胞，调节机体平衡，抗疲劳：-胡萝卜素：增强人体免疫功能，防癌、抗癌、延缓衰老; Y一亚麻酸：降血脂，软化血管：藻蓝蛋白：防治射线辐射，防癌、抗癌，增强人体免疫功能;螺旋藻多糖：促进骨髓造血功能，降血糖。
非典疫情爆发后，提高免疫力成为人们的选择。螺旋藻市场急速升温。螺旋藻含有的多种维生素和微量元素，使得它能有效提高人体免疫功能，对癌症、心血管病、肝炎、贫血等有显著抗病、治病疗效，是罕见的天然免疫促进剂。正因为如此，中国国家科技部高度重视螺旋藻业的研究开发，已将其列入"863计划"中。
超级营养食品
研究发现，螺旋藻的蛋白质含量高达60%-70%，是大米的10倍，猪肉的5倍，鱼肉的3倍。螺旋藻由18种氨基酸组成，其中8种是人类必需而又不能合成只能靠食物的摄取才能获得，螺旋藻中这8种氨基酸比例刚好与联合国粮农组织确定的蛋白质氨基酸组成比例相吻合。1克螺旋藻所含的营养相当于 1000克各种蔬菜的总和，8克螺旋藻就可以维持生命40天。正因为螺旋藻含有如此丰富的营养成分，因而，螺旋藻得到多方面的应用。宇航员吃螺旋藻，因为它符合太空食品体积小、能量大、营养均衡的苛刻条件。一些拔尖的运动员在谈到成功的奥秘时，往往要谈到螺旋藻。在不少国家的运动队里，螺旋藻成了必备的食物。不仅如此，螺旋藻作为生物饵料在水产养殖上也得到了广泛应用。它不仅营养充分均衡，而且对水产品提高成活率，促进生长发育，增强免疫力等均有显著作用，近年来，由于推广宣传，在全国许多地区的水产育苗户，掀起一股使用螺旋藻的热潮。
螺旋藻鉴别
优质螺旋藻:
[外观]：呈均匀墨绿色，不可见白点等杂质。
[手感]：细腻润滑。
[味觉]：闻起来腥香、尝起来腥甜，无异味。
劣质螺旋藻：
发兰的螺旋藻是时间放久、水份太多所致;黄绿色的螺旋藻是光合作用不足或技术性原因造成营养丧失。焦黑、焦黄的螺旋藻是加工温度过高所致。粗糙、多白点的螺旋藻是生产设备落后及技术性原因造成螺旋藻无法提纯。咸味重的螺旋藻是生产设备落后而清洗不干净所致，有氨气味的螺旋藻是变质螺旋藻。
怎样选择螺旋藻?
现在，市场上种类越来越多，在这里介绍一下进口螺旋藻的9类标记：
Natural(天然型)：不含防腐剂和人工添加剂。
Health (健康型)：含有有机质，天然成分、低热量物质或素食，但不代表其中不含人工成份。
Lowcaloric(低热量型)：单位热量在40千卡以下。
Reduced Calorie(减少热量型)：所含热量比一般食品少1/3。
Light(清淡型)：所含各成分均比一般同类产品低15%左右。
Sugar Free(无糖型)：不含蔗糖，但不表示不含糖醇。
Sodium Free(无钠型)：每单位食品中钠含量少于5毫克。
Organic(有机型)：制造食品所用的原料在生长过程中没用过杀虫剂或化学肥料。
Lowcholesterol(低胆固醇型)：每单位食品中胆固醇含量少于5毫克，脂肪含量少于5毫克，饱和脂肪酸少于6%。
认识螺旋藻的确是一门很深的学问，现在螺旋藻知识你了解多少了呢?
现在出现了许多对人体身体健康有作用的保健产品。而在营养学专家的证实下，天然的螺旋藻是最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且蛋白质含量高达60-70%,且消化吸收率高达95%以上；它还含有各种丰富的营养元素，是保障人体健康的最理想物质。那么小编就带大家具体看看螺旋藻的功效与作用有哪？
1、防治高脂血症。
螺旋藻中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的45%,两者是构成细胞膜线粒体内磷脂的重要成分，可以防止总胆固醇和甘油三脂在肝脏、血管中大量堆积，避免损害心血管的正常生理功能。
2、保护肠胃。
大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。通过对于肠内环境的良好改善，对糖尿患者也有辅助治疗的意义。
螺旋藻可以提高应急能力，而且对糖尿病、高血压症、脂肪肝、肾损害均有一定的防治和保护作用。
3、调节血糖。
螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质，可通过多种途径（如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢，抗氧化等）调节血糖代谢。
4、抗辐射功能。
螺旋藻多糖能抗辐射。螺旋藻抗辐射的机制与下列因素有关：
1）螺旋藻含大量的藻蓝蛋白和藻多糖，有丰富的蛋白质及多种维生素（维生素C和维生素E等）、-胡萝卜素和微量元素（硒、锌和铁等）等生物学活性成分，增加机体免疫功能，缓解和减轻射线对免疫系统的抑制作用。
2）螺旋藻有较强的抗氧化作用，可增强机体抗氧化酶活性，捕捉自由基，由此降低辐射促发的自由基的形成导致的DNA损伤。
3）螺旋藻含有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素，促进造血功能，缓解和减轻射线对骨髓造血功能的抑制。
5、治疗贫血症。
缺铁性贫血是非常普遍的一个现象，而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素，这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。
螺旋藻中含有丰富的活性铁、维生素B12和叶绿素，它们是合成血红蛋白的原料和辅酶，而且螺旋藻中的藻蓝蛋白、藻多糖能增强小鼠骨髓中多染性红细胞与正染红细胞的比值；
因此螺旋藻能从多方面促进血红蛋白合成和骨髓造血功能，发挥抗贫血的作用。
6、降低胆固醇。
胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y-亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。
7、抗肿瘤、防癌抑癌。
抗突变和抗癌药物的作用机制与脱氧核糖核酸（DNA）的修复有关，螺旋藻中藻多糖、- 胡萝卜素、藻蓝蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗肿瘤、防癌方面显示出重要作用。
8、抗氧化、抗衰老、抗疲劳。
自由基是人体衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反应清除自由基。螺旋藻可以减轻运动引起的氧自由基损伤，保护细胞膜结构，有抗运动疲劳作用。
螺旋藻片是一种由螺旋藻制作而成的一种药物，但是目前市场上的螺旋藻片种类是非常多的，大家平时在购买的时候一定要去正规专业的药店，螺旋藻片是可以治疗很多疾病，里面含有对人身体有好处的东西是很多的，食用螺旋藻片还可以帮助人们抗疲劳，对人体是非常有益的，螺旋藻片可不可以减肥呢?
螺旋藻片可以减肥吗?
螺旋藻片是可以起到减肥的效果的，因为它其中丰富的蛋白质以及维生素，可以帮助体内脂肪的消化以及减退。很多困惑于怎样减肥的患者来说，减肥确实是一项非常难以做到的事情。与其尝试吃各种的减肥茶，或者是瘦身要不如喝一些螺旋藻片来帮助自己减肥，因为螺旋藻片中有着亚麻酸，帮助脂肪代谢，可以防止脂肪的累积与增加。
减肥的最大敌人就是脂肪，只要脂肪得到一些松懈可以通过饮食来帮助脂肪减退以及代谢。而螺旋藻片中的亚麻酸正是有此项功能，所以它可以起到一些减肥的功效，而且经常服用螺旋藻片也可以对女性朋友的皮肤进行美容与养颜，去掉暗疮，黄褐斑以及皱纹抗击衰老，还给人们最年轻的模样。
螺旋藻片适合什么人吃
儿童、学生、青少年
这些人是在快速成长的时期，这个时候需要的营养很多，并且没有自主支配权，营养调节不均衡易呈现营养不良。跟着社会进展步调的加快，孩子进修、生活、测验等压力越来越大，造成营养不良及心理障碍。并且也受到越来越多的家长的关注。而具有针对性的好产品却屈指可数，螺旋藻均衡丰硕的营养正好填充了这一空白。
缘由：均衡营养、加强免疫、抗疲惫。
对象：营养不良，易生病而抵挡力差，对付进修及测验的孩子，抗疲惫、缓解压力。重要对象是孩子监护人。
中、青年白领：25岁-50岁
这个年纪的人大都是创业的时候，他们要面对多方面的压力，包括结婚生子，生活不特性易呈现内分泌混乱等疾病产生。但此类人群，具有自主支配权、追求时髦、保健意识淡薄，比较注重外表形象，追求完美以女性为主。
缘由：抗辐射、美容、减肥、抗衰老、抗疲惫、调节内分泌、加强免疫，预防酒精肝。
对象：常常接触电脑的办公人员，追求时髦、爱美的中青年以女性为主，工作压力大，常常应酬、熬夜的白领及职场精英。
中老年人：50岁以上
50岁以上的人大都是在事业的颠峰时间，他们的生活以及家庭大都不会有什么变好，有自主支配权，因为对事业和工作的满足，比较注重私家养生、保健。所以在产品推介方面，应注重于产品的防、治两方面。
缘由：防治三高、心脑血管病、加强免疫、抗衰老、抗疲惫。
对象：50岁以上的中老年群体，三高、心脑血管、糖尿病、肿瘤、癌症等疾病的患者。
便秘在生活中给不少人带来巨大的麻烦，因为便秘会导致排便困难，腹胀等等副作用，因此，出现便秘一定要及时的处理，而便秘是可以治疗的，例如服用一些具有高营养价值的食材就能很好的解决便秘问题，其中，螺旋藻就是常见的一种营养藻类生物，下面就来看看吃螺旋藻能治便秘吗？
由于饮食习惯等方面的原因，各种肠胃疾病在生活中很常见，便秘就是常见的肠胃疾病，它会引发多种肠胃疾病，所以必须要及时予以治疗。
螺旋藻可以治便秘。螺旋藻是有润肠通便，改善便秘，排毒养颜等等功效螺，旋藻中含有大量镁，可以帮助维生素B6吸收，又富含可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，可改善便秘。但是也要经常喝水，这样效果会更好。螺旋藻还有防辐射的效果。长期面对电脑的人群可以服用。
螺旋藻因其富含大量的天然蛋白而受到消费者的青睐，现在研究还发现螺旋藻中含有丰富的维生素和矿物质，对治疗便秘疗效非常好。研究发现便秘与维生素和矿物质的缺乏密不可分，尤其是缺乏维生素B6引起的，详细的原因科学家目前尚不能完全确定。镁钾钠这三种矿物质能够刺激大肠蠕动，推进排便，大约在6至8小时内即可使粪便软化。
依据实际食疗的经验，螺旋藻与维生素B6并疗可以说是痔疮最好的治疗方案，因为其含镁协助B6的吸收，又含碱性元素(钾镁等)可防肠痉挛性的便秘。镁、B6、蛋氨酸、丝氨酸合成较多的胆碱，同时其他成分使胆汁正常，防止未消化的脂肪与铁钙结合成坚硬的大便而引起便秘。在不便秘的情况下痔疮更容易痊愈。
【导读】甘蔗是一种非常常见的食物，味甜、汁多，营养价值很高，主要生长在阳光充足、土壤肥沃、温差较大的地方，甘蔗中含有丰富的水分和糖分，此外，还包括一些蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等，对人类健康帮助很大。那么，甘蔗的功效与作用有哪些呢？既然甘蔗是一种很受欢迎的食物，那么它自然有它的存在价值，下面我们就首先来看看甘蔗的营养价值。
甘蔗的营养价值及功效
甘蔗的营养价值及功效
在了解甘蔗的功效与作用之前，首先要了解它的营养价值，因为我们食用甘蔗的目的是冲着它的营养充分去的，如果不是因为它含有人体需要的丰富的营养成分，相信是不会有很多人去使用甘蔗的。那么，甘蔗的营养价值到底有多丰富呢？
甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：秋日甘蔗赛过参.甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%.甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%.此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质 0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素 B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞冠军宝座。
甘蔗的功效与作用
我国古代医学家还将甘蔗列入补益药.中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。《本草纲目》言∶甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。
甘蔗的宜忌人群
一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也,将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。
甘蔗的营养价值及功效
甘蔗的做法
甘蔗不仅可以做成甘蔗汁，而且还可以做成甘蔗牛奶，做汤，做蜂蜜粥等，都是非常美味而具有丰富的营养价值的，因此，甘蔗的吃法非常多，大家可以根据自己的喜好和口味来制作甘蔗，当然，也可以购买做好的甘蔗成品回来吃，不过要选购新鲜的甘蔗，新鲜的甘蔗营养更丰富，胃口更纯正。
有关甘蔗这种食物，上面已经详细介绍了甘蔗的功效与作用，希望大家在食用甘蔗之前，首先看看自己是否适合食用甘蔗，是否需要补充甘蔗中所含有的丰富的营养成分，以免使用不当，反而给健康造成影响，当然，一般人都是可以食用甘蔗的，而且可以根据自己的需要来选择食用方法。
【导读】大家对草莓这种水果应该很熟悉了，草莓的外观漂亮，味道甜美可口成了人们日常生活中喜爱的一种水果。但可能很多人都不知道草莓的营养价值也很高，草莓中含有各种丰富的维生素，这个吃了对人体都很好的。五六月份的时候，草莓成熟了，这时草莓就成了大家餐前饭后的常见水果。
成熟的草莓颜色鲜红，直接洗干净就可以食用，食用方法很简单。草莓的营养价值很高，不仅可以直接食用，还可以当做配料制作草莓冰激凌、草莓蛋糕等等美味的食物。
草莓的营养价值及功效
草莓营养丰富含有很多维生素
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
草莓的营养价值及功效
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
草莓不仅美味可口，外观漂亮，让人有食欲，草莓的营养价值也很高，所以我们平时生活中可以多吃些草莓。在家如果有时间的话，可以拿草莓当配料烹饪各种美味的食物，比如草莓粥，做法简单营养丰富，是不错的选择。
枇杷叶的功效与作用对枇杷的最初认识就是川贝枇杷止咳露，从而得知原来枇杷一种止咳的良药，那么除此之外 ,枇杷到底还有什么其他的功效与作用呢？今天小编就和你一起去了解一下枇杷。
枇杷的简介：
枇杷（Loquat）古称芦橘，又名金丸、芦枝。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶 乐器而名。但在四川省攀枝花市，从十二月起到翌年五月均有果实成熟。
古名天夏扇，树高3~5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又 叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。
枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早 ,因此被称是果木中独备四时之气者.也因为这样，人们把枇杷与樱桃、杨梅并称初 夏三姐妹.
枇杷的主要信息：
中医药性：枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳 嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也 有药用价值。鲜枇杷洗净，生 吃，就能治疗口干烦渴等不适。
治疗果效：枇杷中丰富的维生素B,对保护视力，保持皮 肤健康润泽，促进儿童的身体 发育都有着十分重要的作用。
治疗配方：将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎 引起的咽喉红肿疼痛特别有效。
枇杷产地：浙江余杭县的塘栖、江苏吴县的洞庭山及福建莆田的宝坑，为中国三大枇杷 产地，其中以塘栖枇杷产量最多，品种也最好。
枇杷品种：塘栖枇杷有二十多种个品种，主要分为白沙与红沙两大类。白沙 皮白肉黄，其形略长，外有芝麻斑点，特征在肉软而厚，水份多，入口鲜甜。红沙, 皮肉均黄中带红。大红袍,乃是红沙中的佳品，因果皮呈橙红色，果形较大（七、 八个就可以有一市斤）而得名。它产量高，果子又耐于贮运，所以十分畅销。[!-- empirenews.page--]
枇杷的营养：
枇杷营养十分丰富，据测定，每100克批杷果肉中含蛋白质0.5克、脂肪0.7克、果糖 12.8克、果酸0.6克、钙54毫克、磷28毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.5毫克。此外，枇杷中 还含有丰富的维生素A、B、C及果胶。
枇杷的主要作用：
1、润肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。
2、预防流感 批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。
3、补充营养 批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力 ,发挥强身健体的作用。
4、降胃止呕 批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 好 处多多，还具有美容的效果呢！
枇杷的功效：
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相 当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抵 制流感病毒作用，常吃可以预防四季感冒。枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆 之功效，为止呕之良品，可辅助治疗各种呕吐呃逆。
禁忌：
枇杷仁有毒，不可食用。多食枇杷易胎甲球湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量；脾 虚泄泻者忌食。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。
注意以下各点：
枇杷选购时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚 、无青果为佳。
枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。
枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。
尚未成熟的枇杷切勿食用。
糖尿病人忌食，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。
孕妇可以吃枇杷吗？
要知道孕妇能否吃枇杷，我们必须先了解枇杷中含有的营养成分和作用。枇杷含有 多种的维生素C、B1、B2、B6、钙、磷、钠、铁等。而枇杷是能促进消化的，能增加食欲， 帮助孕妇消化吸收，同时还有止渴解暑的作用。一些孕妇有食欲不好，消化功能下降，是可 以吃一些的枇杷。在夏季孕妇还可以止渴解暑。
孕妇吃枇杷好吗？孕妇吃枇杷是可以的，而且还是有好处的。枇杷中除了含有维生素C 和维生素B以外，其中还含有碳水化合物、纤维素、脂肪、蛋白质、苹果酸、果酸、柠檬酸 等成分，而胡萝卜素含量是最高的。
据报道，枇杷叶还能抑制流感病毒，有预防流感作用。用枇杷叶或根煨猪爪是民间常用 的下奶药。枇杷可谓全身是宝，孕妇吃枇杷于健康有益。
虽然孕妇吃枇杷有好处，但也不能过量食用，因为枇杷性凉，吃多了反而不好。多食枇 杷还会助湿生痰，继发痰热，所以孕妇最好不要一次吃太多。
枇杷叶的作用：
1、镇咳、祛痰、平喘作用 本品所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用。水 煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用。其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用。亦有报告指 出， 枇杷叶止咳作用强， 祛痰作用较差。
2、抗菌作用 实验表明：本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎 双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用。但有人认为， 枇杷叶无抗菌作用， 并能刺激金黄色 葡萄球菌的生长。
3、其他作用 有报告指出， 枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用 药有抗炎作用， 温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。
结语：原来枇杷除了止咳，还有抗菌等如此多的作用，而且除了枇杷果，枇杷叶也有特别好 的用处，枇杷浑身都是宝贝，如果你久咳不愈，不妨每天来一点枇杷试试哦。
众所周知，梨是去咳化痰的好水果，而且水分和维生素含量都非常的丰富。那么梨还有什么其他的作用呢？梨有哪些营养价值呢？小编今天就和你一起看一下。
梨知识介绍：
pear梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实，多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。8~9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。
主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。秋子梨分布在华北及东北各省，果实圆形或扁圆形。优良品种有北京的京白梨、辽宁的南果梨等。白梨主要分布于华北地区，果实为倒卵形。优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山东莱阳的慈梨。沙梨分布在长江流域和淮河流域，果实近圆形，果皮绿色或褐色，著名品种有安徽的砀山梨等。洋梨在山东烟台与辽宁大连栽培较多，果实瓢形或圆形，熟后果肉脆嫩多汁，石细胞少，香味浓。
梨即百果之宗.因其鲜嫩多汗，酸甜适口，所以又有天然矿泉水之称。
梨的营养价值：
秋梨可以清热降压。秋梨被誉为百果之宗,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。
生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效；把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有明显的疗效。
梨以及花、叶、树皮均有必定的药用价值。国医认为可以主治肺热咳嗽、痰多烦热、律干口渴、声嘶失音、眼目赤痛、风热灼盛、巨细便不畅等症。用大生梨1个，切去头上作盖，挖去核，参加川贝母3克，然后上梨盖，用牙签活动，放碗内水蒸1-2小时，喝汤吃梨，逐日1个，医治伤风咳嗽、急性气管炎成效较好。
梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等成效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴成效。
梨核含有木质素，是一种不可溶纤维，可以在肠道中构成类似胶质的薄膜，与胆固醇分离而清扫。梨核中富含的硼可以防止妇女骨质疏松症。据研讨，人体内硼充分时，回忆力、留意力、思想尖锐度都市进步。
梨的功效：
梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。
梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。
梨适合人群：
一般人群均可食用1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
梨食疗作用：
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
梨做法指导：
1. 梨性寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用；2. 吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻；3. 梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
孕妇可以吃梨吗？
我们都可以知道梨是一种非常不错的水果，吃梨的好处很多。一般情况下孕妇吃少量的梨是可以的，因为吃梨也会给孕妇带来不少好处。但是，因为孕妇的特殊体质，我们一定要多加注意许多细节。
1、孕妇也不能过多的吃梨，一天最多一个就可以了。因为梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨性寒，肺寒型咳嗽、大便淡薄孕妇者不宜食用。
3、注意卫生，要削皮之后才能吃。
4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
5、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
没想到在我们身边如此常见的水果会有如何大的作用，所以如果你有些久治不愈的咳嗽等疾病，不妨多吃几个梨，少吃点药，也许会有惊人的发现呢。
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
营养优势
1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
2、含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。
3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9:1,而小米为66:1,经常吃些小米，对高血压患者有益。
5、含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
营养价值
小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽
一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有代参汤之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。
和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。
蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%-20%之间，平均为10%-12%.小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
适宜于禁忌
① 一般人均可食用；
②小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；
③气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。
【搭配宜忌】小米+桑葚=保护心血管健康
【小米+红糖】红糖益气补血，小米健脾胃、补虚损，两者搭配可补益气血。
【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。
【小米+大米】营养互补，搭配食用可提高营养价值。
【食物相克】小米忌与杏仁同食。
【小米+杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。
【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。
【小米+醋】 醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
药用价值
《本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。原产中国，以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。
【性昧】 甘咸、凉（陈粟米：苦寒）。
【归经】
⑴专入肾，兼入脾、胃（《本草求真》）。
⑵入手足太阴、少阴经（《本草撮要》）。
【成分】每100g小米含蛋白质9.7g、脂肪3.5g、糖类72.8g、热1 515kJ、钙29mg、磷240mg、铁4.7mg、胡萝卜素0.19mg、维生素B1 0.57mg、维生素B2 1.12nag、烟酸1.6mg、镁93.1mg、铜5.5mg、锰9.5mg、锌25mg、硒45mg、碘8mg以及类雌激素物质。
小米的蛋白质有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多种。种子蛋白质含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。
功用主治
⑴健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
⑵小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。
熬小米粥的诀窍
其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍：
1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒，在随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽。
原料：新鲜小米
制作方法：
1、小米洗净（不要超过三次，防止养分流失）；
2、锅中放足量水，不可中途加水，烧开；
3、加入小米，搅一下锅，防止粘底；
4、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟；
5、待米成花状时，就可以出锅了。
饮食小常识
小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米；治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
用法：临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。
功效：养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。
功能：小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。
各种小米粥
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有代参汤之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
而中医亦讲小米和胃温中,认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
产妇喝小米粥的好处
特色小米粥
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋
白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃.而中医亦讲小米和胃温中,认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
营养成分
小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
花生小米粥
材料
小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。
3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
黄豆小米粥的做法
菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 更年期食谱 工艺：煮
黄豆小米粥的制作材料：
主料：小米100克，大豆50克
调料：白砂糖10克
黄豆小米粥的做法：
1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
食物相克
小米：小米忌与杏仁同食。
小米淮山粥
小米淮山粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米淮山粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米淮山粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道小米淮山粥吧~~
原料：淮山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
用法：空腹食用。
疗效：健脾止泻，消食导
滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
原料：
小米30-50克，红糖适量。
制作过程：
将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特点：
补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。
注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为粟米粥。
红糖小米粥
原料：
小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
做法：
1、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入；
2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用；
3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
鲜菇小米粥
菜系及功效：高血压食谱 高脂血症食谱 胃炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
鲜菇小米粥的制作材料：
主料：粳米50克，小米100克
辅料：平菇40克
调料：大葱3克，盐2克
制作：
1. 平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。
2. 粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。
绿豆小米粥的做法
绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，可以通过添加别的食物来达到平衡，比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。 经常的美食美味
,想必大家的胃很是辛苦，上碗绿豆小米粥，最是合适吧。做法很简单。和大家分享
【原料】绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g 【做法】
1、绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。
2、把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。
3、期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。
4、关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。
小贴士：
1、熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。
2、绿豆比较坚硬，事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。
小米南瓜粥
主料：小米 南瓜
辅料：糖
制作步骤：
1、小米淘净，南瓜切小块
2、先煮南瓜10分钟，再下小米
3、共煮至匀。需要不时搅动，以免糊锅。
4、煮熟即食，根据口味适量加糖。
小贴士：
小米可以暖胃，安神；南瓜性温，味甘。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
结语：每天给自己熬一碗小米粥，方便易行又营养健康，健康养生从每一天做起！
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