白菜鱼粥——清热润肠健脾补虚
我们的生活中离不开食物的营养和滋润，食物不仅仅是给予我们美味的口感，而且还可以让我们的身体保持一个健康的状态哦。白菜大家都吃过的吧，是一种很有营养的食材类型，它可以有清热解毒的作用，还可以促进食欲的呢，白菜可以煮粥，今天介绍白菜鱼粥的做法，可以有润肠通便，促进食欲的作用，还可以增强体质。
白菜鱼粥
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维，钙、铁、锌、磷等多种微量元素
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
鲤鱼是发物，患有恶性肿瘤、支气管哮喘、皮肤湿疹者忌食
所需材料
大米80克，鲤鱼50克，白菜20克，盐3克，味精2克，料酒适量，葱花适量，姜丝适量，胡椒粉适量
做法
1大米洗净，入清水浸泡;鲤鱼处理干净切块，用料酒腌渍;白菜洗净切丝。
2锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3放入鱼肉、姜丝煮至粥将成，再放入白菜稍煮，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒葱花即可。
功效与作用
白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。白菜鱼粥此粥具有清热润肠、健脾补虚、促进排便、补中益气的功效。白菜的粗纤维是比较多的，而且还可以有促进排便的作用，对于经常出现容易上火啊或者是气血不足，便秘等情况的人群来说效果还是不错的呢，而且还可以有滋补五脏的作用哦，对于提高体质来说效果不错，这样的搭配方法不仅可以健脾补虚，而且还可以有提高免疫力的作用，是一道很不错的食谱。
白菜鱼粥的做法，学会了以后赶紧做给你的家人食用吧，会让他们有一种以外的收获哦，不仅可以助消化，好吸收，清热润肠健脾补虚强身，而且还可以起到补血安神通便的功效哦，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。
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芡实是一种很常见的食材，一般煮粥或者是煲汤比较多，而且营养物质丰富，含有的维生素啊或者是矿物质微量元素的含量是比较多的，而且还可以有健脾胃补虚劳的作用，吃法有很多，最常见的吃法就是芡实粥了，来看看它的制作方法和保健的效果吧。
营养价值:
蛋白质、维生素A、B、C、碳水化合物、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、膳食纤维
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适宜于食欲不佳、脾胃虚弱、反复腹泻者
所需材料
糯米100克、扁豆适量、芡实适量、山药适量、白糖10克
扁豆芡实粥的做法
1、扁豆洗净;山药去皮洗净，切块;芡实洗净泡发;糯米洗净，浸泡1小时后捞起沥干。
2、锅置火上，注水后，放入糯米、芡实、扁豆用大火煮至米粒开花。
3、再放入山药，改用小火熬煮至粥成，放入白糖调味即可。
功效与作用
扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、和中消暑、清肝明目等功。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此粥具有清热解暑、促进食欲、健脾养胃、补中益气、利水祛湿、止泻的功效。经常吃芡实粥可以有排毒的作用，对于促进新陈代谢起到了很好的作用和效果，而且还可以促进食欲，对于经常出现的腹泻啊或者是腹胀的情况有改善的效果。
芡实粥是一种很常见的芡实的食用方法哦，适合的人群有很多，可以有补虚劳的作用，对于健脾胃消食起到了很好的作用和效果，而且还可以缓解肠胃不适，对于出现的腹泻啊肠胃胀气有一定的调理的作用和功效，赶紧试试吧。
喝粥是一种养生保健的方法，同时也可以提高人体的免疫力和抵抗力的哦，不同的人群选择的一些养生的粥品是不同的，比如说莲藕粥，就是不错的清热去火的粥品，一起来看看甜莲藕粥的制作方法，可以有益气养阴的作用。
甜莲藕粥
食疗功效:健脾补虚、清热解火、止汗
营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于更年期人群食用
禁忌人群:大便燥涩的人不可食之
甜藕粥所需材料
主要食材糯米、莲藕、水、白糖
甜藕粥的做法
1糯米淘洗干净后用清水浸泡4小时备用。
2莲藕洗净，去节，用刀切成小段，放入榨汁机中榨汁，去渣留汁。
3锅置火上，倒入适量清水，加入藕汁和糯米一同熬煮，煮至糯米熟透时加入白糖，待煮沸即可。
甜藕粥的功效与作用
缓解更年期不适，甜藕粥中营养物质众多，能缓解潮热汗出、心烦、口渴等更年期不适症状，有利于更年期的轻松度过。清热解火，此粥能清热生津，凉血止血，散瘀血，可平体内阳热过盛、火旺。健脾开胃，此粥益气养阴，健脾开胃，可治疗老年体虚、食欲不振等。这样的养生粥品是可以有清热解毒的作用的，而且还有健脾胃的功效，清热凉血，同时也可以缓解更年期不适症状，对于提高人体的免疫功能有一定的效果。
甜莲藕粥的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，清爽可口，健脾补虚清热去火益气养阴，具有美容养颜助消化的作用，而且还可以减少胆固醇的堆积，具有缓解便秘的作用和功效哦。
扁豆是一种豆类食材，可以有很多的食用方法，比如说炒着吃，煮汤，煮粥都是不错的选择呢，吃扁豆的好处是可以有补钙补充蛋白质的作用，而且还能提高体质的哦，来看芡实扁豆粥的做法吧，可以健脾胃补虚劳。
营养价值:
蛋白质、维生素A、B、C、碳水化合物、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、膳食纤维
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适宜于食欲不佳、脾胃虚弱、反复腹泻者
芡实扁豆粥
所需材料
糯米100克、扁豆适量、芡实适量、山药适量、白糖10克
芡实扁豆粥的做法
1、扁豆洗净;山药去皮洗净，切块;芡实洗净泡发;糯米洗净，浸泡1小时后捞起沥干。
2、锅置火上，注水后，放入糯米、芡实、扁豆用大火煮至米粒开花。
3、再放入山药，改用小火熬煮至粥成，放入白糖调味即可。
功效与作用
扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、和中消暑、清肝明目等功。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此粥具有清热解暑、促进食欲、健脾养胃、补中益气、利水祛湿、止泻的功效。这样的一款食谱可以起到缓解食欲不振的作用，对于出现的食欲不好啊还有体质虚弱的情况有改善的作用，这些食材相互搭配煮粥，好消化好吸收，对于清热解毒去火也是有帮助作用的呢，而且也可以健脾胃。
芡实扁豆粥的制作方法你学会了吧，方法很简单的哦，而且营养物质也是很丰富的呢，可以有缓解肠胃不适的作用，对于补虚劳有好处，也可以起到清热解毒去火的效果，这样的食疗粥品不妨试试吧，效果很不错、
扁豆大家都爱吃的，是一种杂粮，它的好处不仅仅是好吃，而且含有丰富的营养物质，其中蛋白质就很丰富，可以起到补铁的作用。和山药一起煮粥的话，可以健脾胃补虚劳，而且也可以清热解毒解暑，来看看这道食谱的做法。
扁豆山药粥
营养价值:
蛋白质、维生素A、B、C、碳水化合物、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、膳食纤维
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适宜于食欲不佳、脾胃虚弱、反复腹泻者
扁豆山药粥
所需材料
糯米100克、扁豆适量、芡实适量、山药适量、白糖10克
扁豆山药粥的做法
1、扁豆洗净;山药去皮洗净，切块;芡实洗净泡发;糯米洗净，浸泡1小时后捞起沥干。
2、锅置火上，注水后，放入糯米、芡实、扁豆用大火煮至米粒开花。
3、再放入山药，改用小火熬煮至粥成，放入白糖调味即可。
扁豆山药粥的功效与作用
扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、和中消暑、清肝明目等功。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。这样的一款养生粥品可以有清热解毒的作用，对于中暑有调理的作用，而且也可以有促进食欲健脾胃的功效，对于食欲不振，腹胀腹泻有调理的作用。
扁豆山药粥的制作方法和它的好处，上面都介绍了相关的内容，吃扁豆山药粥的好处有很多，可以有健脾胃提高体质的作用，对于促进新陈代谢来说有一定的好处，而且也可以清热解毒，这样的食谱你不想试试吗，对健康有保健功效。
粮食是我们补充人体营养的最主要的物质，可以多吃一些有营养的食物，这样可以补充人体所需的营养。芡实是杂粮的一种，营养丰富，可以有补虚健脾的作用，怎么吃呢，来看看扁豆芡实粥的做法，可以补虚促进代谢。
扁豆芡实粥
食疗功效:清热解暑、健脾补虚
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、碳水化合物、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、膳食纤维
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适宜于食欲不佳、脾胃虚弱、反复腹泻者
扁豆芡实粥所需材料
主要食材糯米、扁豆、芡实、山药、白糖
扁豆芡实粥的做法
1扁豆洗净;山药去皮洗净，切块;芡实洗净泡发;糯米洗净，浸泡1小时后捞起沥干。
2锅置火上，注水后，放入糯米、芡实、扁豆用大火煮至米粒开花。
3再放入山药，改用小火熬煮至粥成，放入白糖调味即可。
扁豆芡实粥的功效与作用
扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、和中消暑、清肝明目等功。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。扁豆芡实粥此粥具有清热解暑、促进食欲、健脾养胃、补中益气、利水祛湿、止泻的功效。这样的食谱具有清热去火的作用，而且还可以滋补肝肾，对于调理气血不足有好处，同时也可以清热解毒，促进食欲的哦，大家可以放心的食用。
扁豆芡实粥的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，清热解毒健脾补虚促进代谢，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
大家有没有发现，很多的食物都是食用和药用两用的哦，可以治疗疾病的同时也可以有保健养生的作用和效果呢。你知道车前子吗，车前子的叶子和籽都是可以利用的，可以吃，也可以入药。下面就来介绍车前猪肚汤的做法吧，可以有健脾胃补虚劳的作用。
营养价值:
粘液质、桃叶珊瑚苷、车前子酸、大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴遗尿者
车前子猪肚汤
所需材料
车前子15克、鲜车前草30克、猪肚150克、薏米20克、赤小豆20克、蜜枣1枚
做法
1、猪肚翻转，用盐、生粉反复搓擦，用清水冲净。
2、猪肚用沸水汆至收缩，捞出切片。
3、砂锅煲内加水，煮沸后加入所有食材，小火煲2.5小时调味即可。
车前子猪肚汤的功效与作用
车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。车前草具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒的功效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效4车前子猪肚汤此汤具有健脾补虚、清热利水、明目、祛痰的功效。猪肚具有健脾的作用，对于肠胃不好的人群来说有一定的调理的作用，而且也可以有解毒的效果，和车前子也去食用的话，可以清热解毒，而且也能提高体质，对于很多的疾病也有预防的作用。
车前猪肚汤这道食谱可以食用，可以有提高体质的作用，对于滋阴补虚来说有一定的好处和效果，也可以有滋补的作用呢，对于提高体质来说有好处，这道食谱可以有健脾胃补虚劳的作用，还可以清热解毒，所以大家一定要利用起来哦。
食物的种类有很多，不同的食材营养价值也是有所区别的哦，白菜大家都很熟悉，在冬季的食用率还是比较高的呢，而且还可以有润肠通便的作用。那么冬季大白菜应该如何食用呢，下面的白菜鲤鱼粥就是不错的选择，可以有清热润肺的作用哦。
白菜鲤鱼粥
食疗功效:清热润肠、健脾补虚
营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维，钙、铁、锌、磷等多种微量元素
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:鲤鱼是发物，患有恶性肿瘤、支气管哮喘、皮肤湿疹者忌食
白菜鲤鱼粥所需材料
主要食材大米、鲤鱼、白菜、盐、味精、料酒、葱花、姜丝、胡椒粉
白菜鲤鱼粥的做法
1大米洗净，入清水浸泡;鲤鱼处理干净切块，用料酒腌渍;白菜洗净切丝。
2锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3放入鱼肉、姜丝煮至粥将成，再放入白菜稍煮，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒葱花即可。
白菜鲤鱼粥的功效与作用
白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。白菜鲤鱼粥此粥具有清热润肠、健脾补虚、促进排便、补中益气的功效。这样的一道食谱可以有滋补肠胃的作用，而且还可以润肠通便，鲫鱼中含有丰富的蛋白质和钙质，可以促进生长，而且还可以提高人体的免疫力。
白菜鲤鱼粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃白菜和鲫鱼的话可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化，促进肠道蠕动，清热润肺润肠通便健脾补虚，具有补血的作用，适合各种人群食用哦。
食物的种类有很多，我们应该选择自己适合的，燕窝粥大家都喝过吗，一定对于燕窝有所了解吧，燕窝可以滋补气血，是不错的一种保健品，熬粥的话可以润肺止咳美容护肤，下面来看看关于燕窝粥的制作方法。
燕窝粥
燕窝粥有健脾润肺，润肤养颜的功效，燕窝粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。
原料：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。
做法：将燕窝放凉水(纯净水)中浸泡直至完全泡开，撕成条片状守几次水，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。
功效:
健脾润肺，润肤养颜。
适应症:
用于脾虚血少，肌肤干燥，面部皱纹;或肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热，干咳;或虚劳羸弱，胃弱食少;或肺结核咳嗽气短等。
燕窝粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。燕窝是金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与羽毛混合凝结筑成的燕巢窝，性味甘，平;功 能养肺胃之阴、补中益气，是补而不燥、润而不腻，用于调理虚劳羸弱之佳品，《本草逢原》说它能调补虚劳，治咳嗽红痰。燕窝粥可以有滋润肌肤的作用，而且还可以美容护肤，对于气血不足啊或者是体质比较差的人群来说效果还是不错的呢，而且还可以调理脾胃功能。
燕窝粥的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以看出的是燕窝粥的营养价值很高，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，润肤美颜健脾补虚润燥，开胃健脾大家不妨吃一些吧。
目录：
第一章：健脾补虚多吃4养生粥
第二章：常喝黄芪粥 人老无病忧
第三章：薏米玫瑰粥 利水消肿健脾去湿
第四章：加工养生粥的注意事项
很多人到了夏季都有脾湿的毛病，那么健脾补虚吃什么好呢?夏季养生粥有哪些呢?做养生粥又该注意些什么呢?
健脾补虚多吃4养生粥
紫竹莲池
药材：干竹荪35克、笋片50克。
食材：鲜莲子70克，嫩丝瓜50克，精盐、味精、高汤适量。
方法：
1、将干竹荪发好切块，莲子入沸水锅炸10分钟，去莲衣，将丝瓜切片。
2、在沸水锅中，先放竹荪、莲子、笋片，再放丝瓜片，焯水，捞出，盛在汤碗内。
3、向锅中加高汤，用精盐、味精调味，烧沸后倒在汤碗中。
功效：补养脾胃，增强食欲。
芝麻胡桃豆皮粥
药材：桂圆肉、胡桃仁各30克
原料：、黑豆皮、黑芝麻、粳米各50克。
方法：
1、把桂圆肉、胡桃仁、黑豆皮、黑芝麻洗净，备用。
2、下锅，加水，用武文烧开。
3、用文火熬制20-30分钟即可食用。
功效：补虚强体。
荷叶鸡蛋粥
药材：大枣5枚、枸杞5克、小茴香少许。
原料：糯米30克、紫菜、肉寇少许、鲜荷叶一张。
方法：
1、在砂锅中加水，放糯米煮开，加大枣、枸杞、肉寇及小茴香一起煮。
2、快熟时，放紫菜和鸡蛋液，加盐调味。
3、最后，把荷叶盖在砂锅上，焖一会儿。
功效：温脾、助肾阳。
田七木耳汤
药材：田七12克，陈皮1块，丹参10克，灵芝30克。
食材：白木耳25克，猪腿肉300克，干香菇。红枣、精盐适量。
方法：
1、将猪肉氽水，田七拍裂，干香菇和白木耳泡软。
2、加入大半锅水，煮沸。
3、把所有材料都放入锅内，炖3个小时左右，用盐调味。
功效：健脾开胃，补血强身，增进食欲。
常喝黄芪粥 人老无病忧
民间流传这样一句顺口溜：常喝黄芪粥，人老无病忧。意思是经常用黄芪与糯米煮粥喝，能起到防病保健作用。
黄芪味甘甜，略带豆腥气，常用来制药粥。黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、氨基酸、胆碱、甜菜碱、叶酸等多种有效成分，对兴奋中枢神经系统、增强网状内皮系统的吞噬功能、提高抗病能力、改善心肺功能、扩张血管、降低血压、改善皮肤血液循环和营养状况、保护肝脏、防止肝糖减少、促进细胞的新陈代谢、利尿、健肾、降血糖、镇静、抗病毒、杀菌等方面，均有良好的作用。由于黄芪含有丰富的微量元素硒，还具有良好的抗癌和预防冠心病的作用。
人参与黄芪都有补气作用，但人参峻补，力量较大，能够大补阳气回阳救命。人虚脱了，休克了，非要人参不可。但如果是慢性气虚，要一点一点补，就要用黄芪了。黄芪对老年人特别好，不会有壅滞感，也不容易上火。
人参用量要小，最多不要3克。黄芪这味药，1克、2克根本不起作用，煮粥的时候都要50克，治病时会用更大的药量。
黄芪性温，补气升阳，易于助火，又能止汗，故有感冒发热、胸腹满闷等症者，患有肺结核病的人，有发热、口干唇燥、咯血等症状者，或痈疽初起或溃后热毒尚盛等证，均不宜服用黄芪。此外，有研究表明黄芪可使染色体畸变率和细胞微核率明显增高，故孕妇不宜长期大量应用。
还是那句话，常喝黄芪粥，人老无病忧，建议大家常喝黄芪粥。
薏米玫瑰粥 利水消肿健脾去湿
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏米含有多种维生素和矿物质，可以促进新陈代谢和减少胃肠负担，对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用。常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。
主料：薏米50克，干玫瑰花5克
配料：白糖适量
制作：
1. 把薏米淘洗干净。
2. 放入高压锅内，加适量的水。
3. 加盖后放到火上，大火烧开转小火煮30分钟。玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经;芳香行散;具有舒肝解郁，和血调经的功效;主治胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。
薏米玫瑰粥有利水消肿、健脾去湿、舒肝解郁等功效。常饮此粥，可以使得我们的皮肤光滑、红润，有排毒、减肥、消肿的功效。
锅内无压力时开盖房如玫瑰花瓣和白糖再次煮开即可。
关键：
1、没有高压锅可以先把薏米浸泡几小时再煮。
2、也可以用冰糖代替白糖。
加工养生粥的注意事项
在养生粥的配制加工过程中要注意用料和火候等问题。
药材：药材应地道正宗，要注意同名异物或同物异名的问题，所用药材应无霉变掺杂。
水：煮粥用水应当清洁卫生。贮存过久的水也不适宜煮养生粥。
米谷：用不同的米煮粥，其功效也略有差异，故可根据身体情况，地理条件和季节气候的不同，来选用不同的米煮制养生粥，煮粥时应先将米谷淘洗干净，去除泥沙污物，凡已霉烂变质者概不能用。
调味品：养生粥的调味品可选用红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、生姜、葱白、醋、黄酒、盐等，选用时既要考虑口味的好恶，更要根据疾病的性质加以选择。调味品不仅可以去除牛羊肉和鱼蚌的腥味以及肉类过多的油腻等，还可以使无味或味淡的养生粥具有适口的滋味。味精虽能使养生粥鲜美可口，但不宜过早加入。以免失去原粥的美味。至于以鸡鸭鱼肉类为原料的养生粥在调味时不可过厚，否则会失去原料本身的滋味。
小贴士：有些人在煮粥时喜欢放点食用碱，这会破坏食物的营养成分，在煮制养生粥时更应忌用。
容器：按照中医的传统做法，煎熬中药最好选用沙锅，这样有利于药物中的有效成分的溶出，并可避免铁锅煎熬所可能产生的化学反应。由于养生粥毕竟是中药与米谷同煮煎熬所得.所以，也应当使用沙锅为好。在没有沙锅的情况下，可用搪瓷锅代替。
火候：煮粥时一般宜先用大火，后用小火，也就是用大火加热使其迅速沸腾，然后转用小火熬煮使粥熟烂。
结语：夏季天气炎热，喝点粥不仅开胃消暑还能养生，真是一举多得!(文章原载于《养生阅刊》，刊号：2012年第4期，作者：刘姿含；《健康博览》，刊号：2012年第4期，作者：蝶儿，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
说起猪肉，大家一定都很熟悉的吧，经常吃，而且食用方法有很多，炒着吃，炖着吃，煲汤煮粥等等。猪肉的蛋白质丰富，而且还可以补充钙质和营养元素的哦。猪肉和玉米一起吃，可以有补虚强身的作用，来看看玉米猪肉粥的做法吧。
玉米猪肉粥
营养价值:
蛋白质、B族维生素、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁
适宜人群:
尤其适合水肿、小便不利、消化不良、脾胃虚弱、腹泻等症患者
所需材料
玉米50克、猪肉100克、大米80克、枸杞适量、盐3克、味精1克、葱花少许
做法
1玉米拣尽杂质，用清水浸泡;猪肉洗净，切丝;枸杞洗净;大米淘净，泡好。
2锅中注水，下入大米和玉米煮开，改中火，放入猪肉、枸杞，煮至猪肉变熟。
3小火将粥熬化，调入盐和味精，撒上葱花即可。
功效与作用
大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。玉米具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便的功效，加入玉米，可为此粥增加香甜味。此粥具有养阴生津、调气宁心、健脾养胃、补虚强身、润肠通便的功效。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用，而且还可以生津止渴，对于增强记忆力有帮助，还可以有润肠通便的效果和作用的呢。
关于玉米猪肉粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到增强免疫力和抵抗力的作用，补虚强身润肠通便，对于肠胃不好，贫血的人群有一定的缓解和改善的作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白菜鱼粥——清热润肠健脾补虚》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋季清热去火的粥人群养生”专题。
