毛巾用得久了,变得硬邦邦使人不舒服外,最重要的是沾染的大量细菌,对人体 有害无益。毛巾用纯纯棉纱制成,棉纤维是管状结构,含有中空的胞腔,可以储存水分;它的主要化学成分纤维素分子中含有大量亲水性基因,可以吸收水分。棉纱的这种吸湿、储水性能使毛巾的手感舒适,去污能力强,适于洗面清洁。
但也正是由于这种特性,为细菌的滋生提供了便利条件。细菌最喜欢温暖潮湿的环境。毛巾长时间处于温湿状态,经过一定时间,便成了细菌滋生的乐园,加之人体皮肤上的油脂、灰尘、水中的杂质、空气中的细菌等等沉积在毛巾上,再用这样的毛巾擦拭皮肤,不仅起不到清洁的作用,反而会沾污皮肤、堵塞毛孔。喜欢化妆的女士和新陈代谢快的儿童,皮肤的油份多,毛巾更容易感染,危害尤其大。
专家分析毛巾不要等到破了再换
专业人士说,毛巾的使用期限以三个月为宜;应提倡男三条女四条
“习以为常”后面藏隐患。比如使用毛巾,在炎热的夏季尤其是广东地区,不科学使用毛巾,会影响健康。记者日前从中国家用纺织品行业协会毛巾专业委员会有关专家处采访获悉,使用毛巾存在许多不良习惯。专家建议,尤其是夏天,应提倡每人拥有多条毛巾。
小小毛巾,以前很多人不重视它,然而,它却要伴随人的一生。如果毛巾中带有大量细菌、病毒,将会通过五官和皮肤渗透到体内,影响健康。科学证明:钱币、床上用品、毛巾类产品是传染疾病的三大间接传播媒介。由于受传统生活习惯和消费观念的影响,许多消费者忽视了毛巾对健康的作用,延续了一些不科学的使用方法:
1.多人一巾;2.一巾多用;3.不破不换,重复使用;4.不重视毛巾卫生;5.忽视伪劣产品的危害。以上种种陋习应该引起广大消费者高度警觉。
告诉你吧,喝水时应该首选玻璃杯。
别以为玻璃杯只是通透好看,在所有材质的杯子里,玻璃杯可是最健康的。玻璃杯不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚子里,而且玻璃表面光滑,容易清洗,所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
另外,专家也提倡使用搪瓷杯子,因为搪瓷杯是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的,不含铅等有害物质,可以放心使用。
但是对于其他材料的杯子,专家提出了质疑。
五颜六色的杯子甚是讨人喜欢,可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患,当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时,这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中,人们饮了带化学物质的液体,就会对人体造成危害。而塑料中常添加有增塑剂,其中含有一些有毒的化学物质,用塑料杯装热水或开水的时候,有毒的化学物质很容易稀释到水中,并且塑料的内部微观构造有很多缝隙,其中隐藏着污物。所以,专家提醒,在选购塑料杯时,一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
另外,在水杯家族中还有一支比较庞大的队伍,就是商家所宣传的“磁化杯”、“能量杯”。
国内外的医学报道的确称磁化水对人体的健康大有裨益,但并不是所有的磁化水都对人体的健康有益。只有负极的磁化水才能改善人体生理功能,起到保健的作用,而正极的磁化水不宜多喝。
我们在市场上所见到的磁化杯大多采用普通磁铁,正负极不分。因此,消费者在选择磁化杯的时候应该仔细鉴别,选购单极磁片(负极)为原料制成的磁化杯。
“能量杯”在原理上也能够改善人体的机能,起到保健的作用。但是,目前市场上许多生产“能量杯”的厂家并没有对此功能进行切实的生理功效验证,夸大了“能量杯”的作用,有的甚至称能够包治百病。专家提醒消费者,在购买具有保健功效的“能量杯”时,应该认清有关部门给予的合法认证,切不可盲从。
一个人身体是否健壮,与肾的强弱有关。当寒冬到来时,人体需要有足够的能量和热量以御守,倘若肾功能弱虚,就会因火力不足,出现头晕、心慌、气短、腰膝酸软、乏力、小便失禁或尿闭等症状,这是肾阳虚。还有的人由于体内津液亏少,滋润、濡养等作用减退,临床表现为形体消瘦、腰膝酸软、眩晕耳鸣、口燥咽干、潮热颧红、盗汗、小便短黄等,此为肾阴虚。
为了强肾,男人对于各种各样的健身秘方无一不是高度关注。这不,本来是时装模特专利的猫步,也被认为是有着增强性功能作用的健美步。
模特在T型台上的猫步,其特点是双脚脚掌呈1字形走在一条线上。医生介绍说,走猫步的时候,除了能增强体质,缓解心理压力外,由于姿势上形成了一定幅度的扭胯,这对人体会阴部能起到一定程度的挤压和按摩的作用,强肾。
人体会阴部有个会阴穴,中医认为,会阴穴属任脉,是任、督二脉的交汇之点。按压此穴不仅有利于泌尿系统的保健,而且有利于整个机体的祛病强身。
医生建议,男性每天抽出一定时间走走猫步,能补肾填精,增强性功能。
而且,扭胯不但可以使阴部肌肉保持张力,还能改善盆腔的血液循环,对男性来说,能预防和减轻前列腺炎的症状,而女性则可以减轻盆腔的充血,缓解腹部下坠和疼痛感。
此外,每天做做收腹提肛也是提高性功能的好方法之一,对耻骨尾骨肌的锻炼非常有效,同时还可以减少盆腔的充血。
一说到减压,大家不约而同地把减压对象对准了在工作、家庭以及社会中长期扮演担当者的男人,新加坡专家为男人减压出谋划策,建议男人每天吃几颗清脆香甜的鲜枣,有助减压。
鲜枣中含有大量的维生素C,能够协助分泌肾上腺皮质素。由于鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素,在吃的时候尽量不要囫囵吞枣,要细嚼慢咽,否则可能会引 起腹胀等不舒服的感觉。其实慢慢咀嚼,也是释放压力平静心情的一种方式。同时不要空腹或睡前吃鲜枣,否则会有烧心感,上班族不妨在上午十点或下午三四点把 鲜枣作为加餐的水果食用。
此外,常吃鲜枣有助预防胆结石。鲜枣皮中大量的不可溶纤维素,能够减少胆汁酸在肝肠循环的回流,胆汁酸少了,在一定程度上结石形成的概率也就随之减少了。
鲜枣甜脆多汁,但不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感,放在冰箱里时间久了也会造成维生素C的流失,因此,不要一次买太多,现吃现买即可。
富含维生素C的食物都有减压的作用,例如猕猴桃、橙子、橘子、花椰菜、芦笋等。
春节是中国传统的节日,也是最重要的节日,辞旧迎新,热热闹闹大团圆。而在春节,最重要的莫过于那顿团圆年夜饭了。然而,在佳节,饮食上也应追求吃得科学、吃得卫生、吃得健康。那么,春节饮食怎样安排才科学合理、有益健康呢?下面就来具体了解一下。
一、突出问题
1、荤食过多素食较少
在传统年夜饭的饭桌上,尤其是在一些北方地区,蔬菜难得登上年夜饭的席面。
危害:这种情况造成的结果是膳食纤维严重不足,而脂肪、蛋白质则严重超标。
2、煎炸烹炒油脂过剩
过年期间煎炸食品的比例较高,菜肴烹调时放的油也比平日多。北方传统上要在春节期间吃煎炸面食作为零食,南方也经常做些炸年糕、炸鱼、炸丸子、炸鸡之类的食品。不论是红烧还是软炸,脆皮还是干煸,水煮鱼还是香酥鸡,菜肴的烹调中总要加放大量油脂。
危害:食物能量过高,几乎不可避免地造成高脂肪、高热量摄入。
3、口味浓重盐分过多
在年夜饭中,经常能看到,每个菜的酱油和盐的分量都非常多。
危害:这就意味着菜肴的钠含量过高,对控制血压极为不利;刺激性过强,对控制心血管疾病也不适宜;对肾病患者,过多的盐会加重病情。
4、品种偏颇粗粮不足
年夜饭的主食多以精细食物为主,虽然花样百出,做成饭、粥、糕、饼、米粉、面条、饺子和各种点心小食,细究原料无非是精白米、糯米、精白面这么老三样。
危害:这些细粮往往在加工过程中流失了很多维生素B。
5、饮料多甜零食高脂
年夜饭的餐桌饮料多为甜饮料,如可乐等充气饮料,清爽果味饮料,或者其他甜味饮料,茶水之类无热量健康饮料反而渐渐被人们排斥在年夜餐桌之外。零食则是高脂、高糖的糕点或者花生、瓜子类富含油脂的食品。
危害:高糖、高脂饮食是导致心血管病、糖尿病的重要因素。
6、斗酒劝酒饮酒过量
年节期间人们开怀畅饮,最容易饮酒过量。
危害:酒精本身含有热量,而且是一种有机溶剂和有毒物质,大量饮酒时,对人体的肠胃黏膜和肝脏解毒功能都会造成伤害。
3、素不可少 吃得低调点!
节日里朋友聚会家人团圆,吃是必备节目,在节日餐的菜单中,鸡、鸭、鱼、肉、蟹、虾等往往是主打菜。专家提醒读者,节日吃素必不可少,甚至在一定程度上要成为饮食主角,因为素菜不仅可以调节肠胃功能,也对情绪调节有益。因此,原本唱主角的荤菜,节日期间要吃得低调一些,才符合人体的实际所需。
4、管住孩子嘴 限制再限制!
春节还未到,到儿科就诊的因肠胃道出问题的小病人就开始多起来。成都军区机关薛康教授表示,每年春节前后,都会出现这样的现象,所以节日到了,家长一定要节制孩子的饮食。
春节时,人们的饮食都会比平时丰富得多,小孩子更是家里的宝贝,一般而言,这时家长对孩子的饮食限制比平时要少得多,加上不少家长有个错误认识 给孩子补得越多越好,所以给孩子进食很多的东西。不过,孩子的消化能力还比较弱,如果无节制地让孩子摄入过多的高能高热食品,超过了孩子的消化能力,反而让孩子的肠胃吸收不了,进而导致问题出现。
二、养生专家建议:这样吃,才健康
1、助兴的酒 少点再少点!
每当节假日,尤其是春节,因为醉酒而导致急、慢性酒精中毒来医院就诊的病人就急剧增加。成都瑞恩糖尿病专家潘玲博士说,大量饮用酒精制品容易引发急、慢性酒精中毒。无论会不会喝酒,短时间内一次饮用超量酒精制品后都会出现急性酒精中毒,又称醉酒状态。
重度急性酒精中毒即严重醉酒者,危害甚大,一是情绪易被激怒,态度粗暴,行为明显反常,具有攻击性,可出现一时的幻觉、妄想、暴怒、盲目冲动行为。二是发生急剧意识障碍,也可造成昏睡或昏迷,大小便失禁,甚至呼吸困难,导致血压下降或心力衰竭而死亡。此外,还会引发胃溃疡、胃穿孔、急性胰腺炎等疾病,重者也可导致死亡。所以节日期间酒虽不可少,但切莫饮酒过量。
2、餐桌主食 多点再多点!
逢年过节,鸡鸭鱼肉等动物性食品成了餐桌上的主角,各式菜肴琳琅满目,却难觅主食的身影,从营养的角度来说,这种饮食结构是不合理的。四川省首届十大名中医吴康衡教授提醒说,过年在品尝美味一饱口福的同时,还要注意主食的摄入,尤其要注意杂粮的摄入。
主食主要包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。不过在节日里,人们常常把主食范围扩大,将餐后的点心诸如春卷、奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧卖、油条等都当成主食对待。事实上,这类食物脂肪、热量等含量较高,多吃对健康无益,还会导致体重增加。节日饮食中,菜肴已经非常丰盛,蛋白质不会缺乏,质量也不差,此时最需要的是以淀粉为主的米、面食品,而不是各种制作精细、营养丰富的点心。此外,节日期间人们还喜欢吃各种各样的零食,一些人甚至将零食当成主食,这无疑是本末倒置。一般来说,在就餐前23小时就不要随意吃零食,以免影响正常的食欲。还有一些人习惯用蔬菜或水果代替主食,这也是不科学的,因为水果和蔬菜主要是提供矿物质、维生素、膳食纤维等,其糖类含量并不高。
主食摄入量不足,副食特别是荤菜却吃得太多,脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多,很容易引起肥胖及并发症。因此,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食。健康成人每天吃的主食至少要在300克以上。
南京体育学院运动人体科学系副主任、运动生理学教授孙飙说,人们可以进行健步走、慢跑、跳绳、游泳、乒乓球等运动,但是一定要是中等强度运动,太过激烈或时间超过1小时,身体反而会制造一些荷尔蒙,抑制免疫系统的活动。
另外,靠运动提高抵抗力不是“临阵磨枪,不快也光”,须持续运动12周,免疫细胞数目才会开始增加,抵抗力才会相应增强。
这种说法来自美国阿帕拉契州立大学的三项研究,他们发现,每天运动30到45分钟,每周5天,持续12周后,免疫细胞数目会增加,抵抗力也相对增加。这种运动只要心跳加速即可,即最好是有氧运动。
运动为什么会提高身体免疫力呢?这是因为运动可使中性粒细胞急剧升高,细胞中的干扰素,可增强自然杀伤细胞、巨噬细胞和T淋巴细胞的活力,而这些细胞可以吞噬病毒。在运动时,干扰素的分泌比平时要增加一倍。
这不等于说运动后仗着身体抵抗力强,就可以满不在意。一般短时间运动后中性粒细胞就恢复正常了,这个时间大概是一个小时。运动停下来了,免疫细胞数就会下降。
因此,要想提高身体免疫力一定要坚持运动,根据个人情况有所不同,一般是12周后身体才会有足够的抵抗力。孙教授提醒,运动提高免疫力不是立竿见影,也不是一劳永逸,12周后仍需坚持运动。
穿厚底鞋伤害多
1.脚部畸形
厚底鞋由于需要脚掌长期使力才能够不断行走,导致脚掌要承受相当大的压力,这也可能产生脚部畸形等情况。
2.关节易受伤
由于厚底鞋一般高度较高,重心下移,导致平时前掌着地后大脚趾用力向地面使劲前进的步态被改变。往往感觉前掌虽然较吃力,但是始终走不动路。因此,很容易引发腿部、膝部关节过度损伤。
3.过沉过轻的鞋底材质易导致关节疲劳甚至病变
无论是很厚重的鞋底,还是过于轻软的鞋底,都会让你的踝部和膝关节受力更大。如果穿着厚底鞋长期行走,很可能导致这些部位过度疲劳,甚至病变。
4.瘦腿MM更易疼痛和扭伤
通常瘦腿MM的腿部肌肉力量比较差,会更容易发生腿部、足部疼痛和关节扭伤。
5.易长腿部肌肉
不少MM觉得厚底鞋前后均一高的情况,完全可以当成舒适的平底鞋来穿。但事实上厚底鞋由于前脚掌无法使力,导致腿部压力较大。长期以往,容易导致小腿肌肉结成整块,有碍观瞻。
6.不稳定易摔倒且伤情更重
不少MM觉得比起高跟鞋,厚底鞋简直是“零鞋跟”,穿上既增高又舒适。事实上,人体的脚能够平稳走路,是由于脚部形成的铁三角。但是穿上厚底鞋后,原本的三角负重变成了四角负重,稳定性最差,很容易摔倒。已经有不少医院收治过因为穿着厚底鞋而摔倒受伤的女性了。
如何健康选购厚底鞋
1.在实体店购买厚底鞋
只有尺寸合适、步行让人感觉舒适的鞋才能保护足部,反之会对脚有损伤。网购尽管方便,但无法确认鞋是否跟脚、材质如何。
2、千万别信“穿穿就好了”
建议下午或傍晚脚部充分活动后再去买鞋,因为脚在下午会有所肿胀,以此脚型买到的尺度才会合适,试穿时,别赤脚,双脚都要穿好鞋,一定要把拉链拉好或鞋带系好,不能马虎,再站起来走动,体会行走时脚部的舒适度,不能走两三步就完事,最好要走够50步,此时如果不合适,就已经有非常明显的感觉。如果穿起来不合脚,再漂亮也没有什么留恋的。千万别被营业员“穿穿就好了”的谎话蒙骗了。
3.选择略柔软稍薄的鞋底
太硬或太软的鞋底都会对你的脚造成负担,鞋底太厚也会让你更易崴脚。
4、穿厚底鞋需先配双软垫
如今市面上的厚底鞋鞋底材质不同,软硬也各不相同。从舒适度出发,大家可以选择较柔软、稍薄的鞋底。因为,如双足踩下去,软鞋底就会变形,使双足的受力方式发生改变,能减轻厚跟带来的多种不适。相反,厚而硬的鞋底会加重上述伤害。
5、高跟鞋别超过4.6厘米
女性买高跟鞋时,不要盲目求高,过高不仅足部不舒服,还会引发各种妇科疾病。
6、选鞋请记住一个准则
舒适!选择花最小力气,让你以最轻松的步态能走得最快的鞋子。因现代水泥地板有一定硬度,最好选择厚度适中(2-3厘米左右),鞋垫软硬适中的鞋子。但这也不是绝对的标准,因为每个人的足形不同,有扁平足或高弓足。总之,买鞋一定要自己试穿,选择舒适合脚又让自己走路轻松的鞋子。
5个窍门减少足部伤害
1、先看看自己脚有没有“病”
赤脚站在平地上,如果三个手指能够刚好放入足弓内,说明足部是正常的。如果手指无法放入或放入后空间过大,都说明有问题,这个时候,建议到医院去,听听医生的建议和指导。
2.避免长时间走路
如果需要长时间行走,尽可能的不要选择厚底鞋。因为它会加快你的关节疲劳,甚至造成损伤。
3.减少穿鞋频次
厚底鞋虽然穿着漂亮,但是MM们为了健康还是选择少穿为妙。
4.勤做腿部按摩
厚底鞋对小腿以及膝关节的损伤较大,而使用精油对腿部和膝关节进行按摩,能够加快腿部血液循环,减缓腿部关节退化。
5.关节锻炼小招数
坐在椅子上跷起二郎腿,小腿伸直、放下,至可以用手触摸到大腿前部的肌肉为宜,做五分钟即可。
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美国心脏协会和国家癌症研究所建议,美国人应该主要依靠均衡而多样化的饮食来维持良好的身体状况,每天至少吃5份蔬菜和水果。
由于某种原因饮食受到限制的时候,如怀孕、节食或生病,专家建议要补充多种维生素和矿物质。然而也有许多专家推荐定期服用补充药丸以达到治疗剂量。
下面列举的各种营养成分要尝试多吃,不管是单靠食物,还是既从食物获得,又补充药丸。切记每日推荐限额是用以防止缺失症状的用量,并不能保证最佳健康状况。
维生素C
维生素C、D和A,这些都属于抗氧化剂,即防止游离酸破坏细胞的化合物。
人体在自然情况下或对外界毒素(如香烟和空气污染物)作出反应时,会产生游离酸。游离酸不稳定,多为有害的化学物质,引起细胞突变,导致癌症。人们认为抗氧化剂通过中和游离酸从而帮助防癌。
一些研究认为,血液里抗氧化剂高可以降低衰老时许多病症的发病率。而且血液里有充足的维生素A和E可以降低心脏病的发病率。
富含维生素C的食物有柑橘类水果、甜椒、番石榴、几维果、茎椰菜、抱子甘蓝和其他多种蔬果。
人们发现维生素C作用甚多,能帮助伤口痊愈,强化骨头、软骨和皮肤,等等。
富含维生素E
富含维生素E的食品包括坚果以及从坚果和种子(如葵花子和芝麻)中提炼的油、全麦、小麦胚、鸡蛋及全谷类食品。维生素E在防止心脏病方面展示了巨大潜力,也许因为能降低粥样硬化(动脉硬化)风险吧!
维生素A
过多的维生素A可能会对一些人产生无法预测甚至是不安全的作用。所以除非医生推荐,否则在沒有更多相关的研究之前,最明智的做法是靠食物获取大部分或所有的维生素其先质,因为食物中含有大量的维生素A。
所谓维生素A的先质,就是约30种叫类胡萝卜素的物质,也就是说人体可以把它们转化为维生素A。
人体在转化类胡萝卜素(包括乙型胡萝卜素)的时候,只会根据需要来进行,所以不会造成剂量过度。
红色、橙色和黄色的蔬果以及绿色的蔬果中含有大量的类胡萝卜素。
也可以安全地从全脂奶、黄油、牛肝、蛋黄、鱼油和牡蛎等食物中获得维生素A。
钙和维生素D丸
30岁之前服用钙来强化骨骼可减少患骨质疏松症的几率。如果强化效果好,绝经后骨质的丢失会减少40%以上。
老人服钙和吃维生素D丸(分别为1200毫克和800IU),骨折的机会减少20%。
美国国家保健研究所建议,女性在绝经前以及绝经后服用雌激素,每日摄入的钙应为1000毫克,绝经后沒有服用雌激素以及所有65岁以上的妇女每日摄入的钙应为1500毫克。
富含钙的食品包括奶制品、罐装鲑鱼和沙丁鱼、多叶蔬菜如羽衣甘蓝和芜菁嫩叶、全谷类如荞麦、糙米和奎奴亚藜;还有许多豆类,包括大豆和豆制品,如豆腐。
铁
女性绝经之前,每月行经期间流失约15~20毫克的铁,所以女性比男性更需要铁。
但是由于女性总是有多余的铁贮存在体内,因此多数女性并不缺铁。相反,铁的摄入过多会带来严重的后果。但是如果感觉疲倦或面色苍白,要请医生做贫血(缺铁性)检查,适当加以补充便可治愈。
多吃含铁的食物,如多叶绿色蔬菜、肝、贝类、红色肉类和大豆制品。有的谷类也含铁,如荞麦、裸麦和奎奴亚藜。
叶酸、维生素B6和B12
女性进入中年后,还应多补充叶酸及维生素B6和B12。人们认为缺维生素B与血液里类胱氨酸高有关系。
最近的一些研究显示,相比高胆固醇和吸烟,类胱氨酸高更容易诱发心脏病和中风。
叶酸见于以下食物:豆类(含雏豆、菜豆、白扁豆、海军豆和斑豆——半杯煮熟的斑豆里的叶酸含量为每日推荐限额的73%)、豌豆、多叶绿色蔬菜、橙、香蕉、种子和肝。
维生素B6的主要来源包括家禽、鱼、猪肉、全谷、干豆、豌豆、香蕉和鳄梨。
维生素B12的来源有肉类、奶制品、蛋、肝和鱼(不吃蛋或奶制品的素食者可考虑低剂量的补充药丸)。
牙刷头藏菌数超马桶
研究对象为使用过的牙刷、毛巾、垃圾桶、马桶,分别对进行细菌总数检测,将牙刷和毛巾分别放入100毫升的无菌水中。
在无菌条件下,用蘸有无菌生理盐水的无菌棉签反复涂拭被检物品表面约1平方厘米的面积。
将棉签剪入含10毫升无菌水中。
分别将菌液置于37℃下培养24小时,计数菌落总数。选取合适浓度的平板,计算该浓度3个平板菌落数的平均值并记录,并算出取样上的菌落数目。
结果牙刷头藏菌数大大超过马桶。
建议牙刷竖放沥干勤更换
日常用品滋生细菌在所难免,该如何减少细菌入侵?
专家建议,牙刷用完后竖放沥干、毛巾经常在阳光下暴晒,马桶定期用消毒水擦拭,这样能有效抑制细菌滋生。
武汉学院生物专家认为,卫生间的“湿度”是日用品滋生细菌的罪魁祸首,大大增加微生物的繁殖速度。
如何才能抑制牙刷、毛巾等日常用品上的细菌生长?
干燥会造成细菌受损,抑制生长速度,在这样的前提下,将刷毛朝上放置最卫生。
此外,专家还建议,经常用消毒水对卫生间进行消毒,保持室内环境的通风与干燥,并定期更换日用品,是抑制细菌侵害的最有效办法。
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多吃粗粮,已成为现在人们健康生活的一大方式,越来越多的人意识到了吃粗粮的好处,有的人甚至一日三餐都吃粗粮。但是,凡事过犹不及。粗粮虽好,但并不是所有人都适合吃粗粮,并且也不是多多益善的。一旦吃多,容易对身体造成伤害。今天小编就跟大家一起聊一聊吃粗粮有什么讲究,哪些人不适合吃粗粮?
粗粮营养价值高
相比于大米白面,粗粮中膳食纤维、B族维生素、矿物质的含量较多,能促进肠蠕动和排便,减少肠道分解产生的酚、氨、毒素等在肠道中的提留时间,可以有效预防肿瘤的发生。此外,其中的植物化学物质如木酚素、芦丁、植物固醇等,具有抗氧化、预防动脉粥样硬化、降低心血管疾病危险性的作用。研究表明,每天食用85克或以上的粗制谷类可以减少慢性疾病的发生风险,有效控制体重。
粗粮好处这么多,是多多益善吗?
不。粗粮吃太多,不仅影响消化,增加肠胃的负担,还会影响某些营养物质的吸收,如蛋白质、无机盐、微量元素等,甚至导致营养不良。而且粗粮中的纤维素容易让人产生腹胀等不适,影响食欲。此外,它还会干扰部分药物的吸收,降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。中国营养学会建议,成年人每天最好能吃到50克以上的粗粮,尤其是三高人群、便秘、肥胖、饮食不规律者,可适当增加粗粮摄入。
哪些人不适合多吃粗粮?
1. 处在长发育期的青少年儿童:处于生长发育期的青少年儿童需要大量的营养素和能量,过量摄入粗粮不仅会影响胆固醇的吸收,也会妨碍其他营养素的吸收和利用。此外,由于青少年儿童的胃肠道功能还比较弱,消化粗粮中的食物纤维对肠胃的负担较大,所以不宜多吃粗粮。
2. 胃口差的老年人:随着年龄的增长,老年朋友的新陈代谢慢,肠胃功能减退,若一次性摄入大量的粗粮,会影响胃口。
3. 胃病患者:吃粗粮会增加胃的摩擦,增加胃肠的负担,从而会加重胃部的不适。
4. 体虚需要进补的病人:在疾病恢复期,饮食上需要补充充足的优质蛋白,而过量摄入粗粮既容易引起腹胀不适,还易抑制膳食中优质蛋白质的吸收。
5. 孕产妇及大体力消耗者:孕产妇和大体力消耗者对膳食中营养和热量的需求较高,摄入过多粗粮会干扰膳食中其他营养素的吸收,从而不宜多吃。
那么,日常生活中怎么吃粗粮才更健康?
一般来说,粗粮吃起来口感比细粮差一些,蛋白质消化利用率也较低,因此最好养成粗细搭配的饮食习惯,使粗粮既好吃,又营养,如把荞麦、燕麦、杂豆等粗粮和大米和到一起煮饭或煮粥;白面粉中加入玉米粉、荞麦粉、高粱面等做成各种面条、馒头、发糕等,既改善了口感,也发挥了蛋白质的互补作用,提高了营养价值。
饮食养生
运动养生